Una persona debe comer calabaza durante todo el año. Sin embargo, surge inmediatamente la pregunta de cómo almacenar la calabaza en invierno. ¿Qué métodos ayudarán a preservar las sustancias valiosas en este vegetal? ¿Qué hacer para que la calabaza no pierda su sabor? ¿Cómo almacenar la calabaza cortada?
Antes de responder estas preguntas, recuerde que las variedades de maduración tardía se almacenan mucho mejor que otras. Después de todo, alguien quiere usarlo como decoración para Halloween. Otros prefieren la calabaza al horno o las gachas.
¿Qué se puede hacer con calabaza?
Lo primero que me viene a la mente es una cabeza de Halloween. Pero este no es el final de las "habilidades" decorativas de la cultura empinada.
- Los candelabros, linternas o cajas más simples (todo depende del tamaño de la pieza de trabajo).
- Lámparas o relojes calados que complementan a la perfección el interior del salón o cenador.
- Juguetes de diversos grados de dificultad: caras y botes, carruajes o hombrecitos "prefabricados" de varias calabazas.
Resulta que la gama de artesanías hechas a partir de una calabaza decorativa preparada está limitada solo por la imaginación del maestro. Pero los propios espacios en blanco juegan un papel igualmente importante, que vale la pena mencionar por separado.
Materiales necesarios
Para cortar una artesanía, no solo necesitará una verdura de color naranja o amarillo brillante. Tendremos que armarnos con las siguientes herramientas:
- cuchillos de diferentes tamaños;
- marcador;
- punzón;
- tijeras, cinta adhesiva;
- una cuchara con bordes puntiagudos;
- plantilla preparada;
- linterna o vela (se puede reemplazar con una guirnalda).
Para que el corte tenga éxito, debe elegir el componente principal correcto: la verdura en sí. Debe ser liso, libre de defectos visibles, abolladuras.
El color y la forma también juegan un papel importante. Es mejor elegir una calabaza redonda y ligeramente alargada, el color debe ser brillante. Cuanto más grande sea la verdura, más interesante resultará la lámpara navideña, incluso si es más grande y tardará más en funcionar. Y en verduras pequeñas es inconveniente cortar caras.
Elegir una calabaza para decorar
Una planta pequeña que pese de 100 a 500 g es la más adecuada para tales fines. Puede tomar todos los "kruglyashi" maduros y saludables de esta categoría de peso. Las frutas con "dimensiones" más impresionantes, a su vez, se distinguen por una pulpa más gruesa, que tiene más probabilidades de pudrirse que de alcanzar la condición requerida.
Naturalmente, la calabaza debe estar intacta, sin rasguños, y mucho menos grietas. El lugar de reunión y su momento no son menos importantes. Entonces, la mejor opción sería una fruta colgando de una pestaña marrón seca. Pero lo inmaduro, demasiado suelto o "atrapado" por la primera helada debe dejarse de lado inmediatamente.
Un tema aparte son las líneas decorativas de melón. Las más populares son las siguientes variedades:
- "Naranja"me gustan mucho los cítricos. El tamaño pequeño (hasta 300 g) en combinación con un color brillante hace que estas frutas sean una decoración deseable. En apariencia, pueden ser esféricos o ligeramente aplanados.
- "Mandarín"... Estas migas son fácilmente reconocibles por la piel suave con costillas poco desarrolladas.
- "Chalmoid"... Se diferencia en un tipo inusual de fruta, que, por así decirlo, se recolecta de dos partes. La variedad se considera grande y sorprende con una variedad de opciones de diseño. Los especímenes con una mitad superior grande a menudo se denominan hongos.
- "Bebita", que, por su pequeño diámetro (10 cm) y su color blanco, puede confundirse con un ajo gigante.
- "Kleine Bicolor"... El esquema de color contrastante de la "pera" se enfatiza con un borde claro: un fondo verde oscuro con rayas claras se reemplaza por una parte superior de color amarillo intenso.
- "Bola de masa dulce"... Las frutas bastante grandes (400-500 g) con costillas deleitan la vista con "bordes" alternados de color blanco o amarillento y rayas verdes con frecuentes puntos blancos en toda su longitud.
Por qué la calabaza es un símbolo de Halloween
La celebración original de Halloween fue para marcar el final de la cosecha. Y, por supuesto, toda la rica cosecha de otoño fue el personaje principal de las vacaciones. Pero en la antigüedad, los vigilantes nocturnos caminaban con linternas. Los irlandeses tienen una leyenda sobre Jack Miserly, que está condenado a caminar por la tierra con su linterna hasta el Día del Juicio.
Su linterna era un nabo, ya que la Europa medieval no estaba familiarizada con la calabaza.
Según la leyenda, durante su vida, Jack fue extremadamente tacaño, agudo, pero no muy honesto. Una vez invitó al diablo a beber juntos, pero no quiso pagar por la bebida. Entonces Jack le ofreció a la persona impura convertirla en una moneda como pago, y luego dejó caer esta moneda en un bolsillo con una cruz, lo que no permitió que el diablo saliera.
Después de su muerte, Jack no fue aceptado en el cielo debido a su vida no demasiado honesta, y el diablo, recordando el engaño, le negó a Jack un lugar en el infierno. Y el pobre regresó a la tierra. Y para que tuviera algo que iluminar su camino, le entregaron un carbón, que insertó en su nabo. Así nació Jack-Lantern.
Los inmigrantes de Europa que llegaron a América encontraron muchas plantas nuevas allí, que utilizaron para sus tradiciones ya existentes. Jack cambió su nabo por un farol de calabaza. Además del hecho de que la calabaza de frutos grandes siempre ha crecido en abundancia, coincide completamente con el tema de la cosecha y los colores del otoño.
Así es como la tradición de la fiesta irlandesa y uno de sus personajes ganaron popularidad en todo el mundo.
¿Sabías? En los Estados Unidos, la celebración de Halloween va acompañada de muchos eventos maravillosos y récords inusuales. En 2013, Stephen Clarke estableció el récord de talla de Jack Lantern en 16,47 segundos.
Preparación
Incluso antes de secar la calabaza que le gusta hacer manualidades, tendrá que prepararla adecuadamente. Este proceso no está plagado de trucos especiales y se reduce a los siguientes procedimientos:
- Para empezar, la cáscara se lava con agua jabonosa y se seca completamente.
- Después de eso, el feto se frota con alcohol o cualquier líquido con su "participación".
- Queda por trasladar la calabaza a un lugar protegido de la luz solar. Debe haber buena ventilación en dicha habitación. La pieza de trabajo permanecerá allí hasta que su caparazón comience a cambiar de color (esto es aproximadamente de 1 a 2 semanas).
Preparación para el proceso de secado a largo plazo.
Antes de que puedas secar tu calabaza para manualidades, debes prepararla adecuadamente. La superficie de la fruta se lava con agua jabonosa y se seca bien. Luego, la calabaza se limpia con alcohol o cualquier otro líquido que contenga alcohol.
Después de eso, el material para la decoración se transfiere durante una semana a una habitación bien ventilada, aislada de la luz solar directa. Allí permanece la calabaza hasta que cambia el color de la cáscara. Esto suele suceder en 1-2 semanas. El endurecimiento y oscurecimiento de la cáscara es un indicador de que la superficie de la calabaza está seca.
Cómo secar una calabaza para almacenarla a largo plazo
El secado adecuado es un proceso delicado que también requiere mucha paciencia. Si la fruta de la forma habitual puede secarse de 3 meses a seis meses, entonces más lagenaria "tosltoshkur" tomará al menos 10 meses (o incluso 1 año).
La regla principal es que la contracción debe ser natural. Algunos intentan acelerar su avance "ejecutándola" en el microondas o en el horno, pero esto anula todo el efecto decorativo de la fruta: al menor descuido, la calabaza resultará horneada y será más prudente comerla. eso.Con este tratamiento térmico, la estructura de las fibras se altera y, como resultado, la piel pierde la rigidez necesaria.
Por lo tanto, será mejor dejar que la humedad salga "por casualidad". El papel de drenaje se asigna a los poros que cubren la superficie del fruto y el pedúnculo. Inmediatamente antes de secar toda la calabaza madura seleccionada para la decoración, tendrá que poner un hule o un trozo de película gruesa debajo; con el tiempo, da una fuga natural. Este es un requisito previo para el almacenamiento en el cuarto.
Este método es el más masivo y sencillo, pero tiene sus propios matices que conviene tener en cuenta:
- Las frutas se colocan (o mejor, se cuelgan) en la logia o balcón. Si se planea un almacenamiento "acostado", intente colocar la calabaza en una mesa con espacios frecuentes entre las tablillas, ya que proporcionarán una ventilación adecuada.
- No se olvide de la circulación constante de aire (por estas razones, las encimeras sólidas y los gabinetes cerrados, las cocinas cálidas o los sótanos mohosos no son adecuados).
- Durante las primeras semanas, los espacios en blanco se inspeccionan todos los días y se rechazan las muestras demasiado blandas o arrugadas. Aquí hay un punto delicado relacionado con el moho. Puede aparecer en la cáscara por la humedad que gotea de la fruta. Estos "rastros" se borran fácilmente, pero después de un par de días vuelven a aparecer. No da miedo: al final del secado, verá un patrón inusual en la "piel" de la verdura.
Cómo determinar la preparación
Habiendo descubierto los detalles básicos del secado, no nos olvidemos de una pregunta como verificar la preparación del producto para el procesamiento artístico.
Se puede determinar por su color: una fruta que se haya secado completamente desde el interior se desvanecerá un poco (si se usó una calabaza común). Lagenaria, por otro lado, cambia su color verde a marrón amarillento o se vuelve completamente marrón.
Para finalmente estar convencido del resultado, tome la verdura en sus manos: debería perder peso significativamente. No sea demasiado perezoso para agitarlo también: el sonido sordo de los aquenios saltando dentro indica la "decoratividad" ya formada de la pieza de trabajo. Después de una prueba tan simple, puede cocinar una calabaza de manera segura para Halloween, afortunadamente, ahora sabe cómo secarla "por dentro y por fuera".
Cómo almacenar calabaza decorativa y manualidades a partir de ella.
Los productos terminados elaborados con frutas preparadas tienen una vida útil prolongada. Para que agraden con su apariencia durante muchos años, debe recordar algunas reglas simples:
- La temperatura ambiente debe estar entre + 12 ... + 28 ° С. Las gotas fuertes están contraindicadas.
- Se excluyen la humedad y el contacto con la humedad. Lo mismo ocurre con los rayos del sol. La mejor opción sería mantenerlo en un rincón oscuro y seco.
- Inmediatamente después del procesamiento (corte o barnizado), es aconsejable abrir la superficie con un esmalte de uñas incoloro o barniz transparente para muebles. Esto preservará la "estructura" durante mucho tiempo y no permitirá que se agriete o se moje cuando entren unas gotas de agua.
- Intentan no mantener la verdura "artística" seca al aire libre al aire libre (independientemente de la temporada). Para decorar jardines y cenadores, habrá que dar sombra.
Ahora sabe cómo hacer una obra maestra de arte aplicado a partir de una cultura aparentemente discreta. Esperamos que todo salga bien sin mucha dificultad. ¡Éxito en el trabajo creativo!
El mejor lugar es la bodega
Si eres un afortunado propietario de una bodega, eres muy afortunado. Pero esto no significa que puedas traer las frutas y olvidarte de ellas durante mucho tiempo. Primero necesitas preparar la habitación en sí. En el sótano o bodega se sacan las verduras que no son aptas para la alimentación. Lavan los estantes. Si es un sótano, entonces también lo es el piso. Idealmente, debería haber bancos que estén bien cerrados.
Las amas de casa saben que para preservar bien la calabaza, debe seleccionarla correctamente. Presta atención al tallo. La integridad de esta parte de la fruta asegurará que la verdura no comience a pudrirse. La longitud óptima del tallo varía de 8 a 10 cm.
Pero si la calabaza está dañada, no se preocupe, aún se puede guardar. Los pequeños arañazos producidos durante la cosecha se sellan con un emplasto bactericida. Cuando llegue el invierno, intente utilizar estas verduras primero.
La mayoría de las veces, no hay pisos en el sótano, la tierra comienza de inmediato. No coloque frutas en suelo húmedo. Para hacer esto, puede hacer bastidores especiales, si no hay ninguno. Están cubiertos con paja o heno. En este caso, el tallo debe estar arriba.
Asegúrese de que haya un poco de espacio entre cada calabaza. Si la verdura comienza a pudrirse, entonces no podrá estropear a su "vecino". Se pueden realizar inspecciones de vez en cuando para evitar el desarrollo de podredumbre.
¿Qué variedades y razas decorativas hay?
Los siguientes tipos de calabazas se utilizan como decoración:
- Lagenaria. Tiene forma de "botella" y se puede usar para hacer una botella, un cucharón, un jarrón y más. Es de color verde, pero se vuelve marrón amarillento durante el secado.
- Cucurbita. No es una calabaza grande de colores brillantes (rojo, naranja, dorado). Después de un par de meses de secado, los colores se desvanecen. Se hacen faroles y macetas con estas frutas.
También hay una variedad de variedades de calabazas decorativas, algunas de las más populares son:
- Mandarín. Calabazas pequeñas de piel lisa y costillas poco prominentes.
- Chalmoid. La fruta parece estar formada por varias partes. La calabaza de esta variedad es grande y tiene una apariencia caprichosa, la parte superior a menudo se asemeja a un sombrero de hongo.
- Bola de masa dulce. Una verdura grande con costillas. El color se alterna con rayas blancas, amarillas, verdes y manchas blancas.
- Naranja. Frutos pequeños globulares o aplanados de color brillante.
- Pequeño Boo. Pequeñas calabazas blancas que parecen enormes ajos.
¿Cómo secar una calabaza para decorar?
¿Qué herramientas y dispositivos se utilizan? A veces se utilizan utensilios de cocina para secar la calabaza como decoración. Pero en este caso, existe la posibilidad de que la verdura simplemente se hornee, no se seque y luego se deteriore muy rápidamente.
Puede utilizar los siguientes dispositivos y condiciones de temperatura para secar:
- Secar en un horno a una temperatura de 80 grados. La verdura se coloca en el centro del horno y se gira periódicamente en el sentido de las agujas del reloj.
- En la airfryer, la temperatura de secado es de aproximadamente 70 grados.
- En una secadora eléctrica, la calabaza se seca a 80 grados.
- En el microondas, el secado se realiza a 600 vatios.
Durante el proceso de secado, en cualquiera de los dispositivos, es necesario girar la fruta de lado a lado para que no se queme.
¿Cómo secar entero? La calabaza entera se puede secar entera de dos formas:
- Utilizando los dispositivos enumerados anteriormente.
- El secado natural en un área bien ventilada o en una cama de jardín será muy efectivo, pero muy duradero.
¿Cómo cortar en seco? Pieza a pieza también se puede secar de estas dos formas. Para hacer esto, debe preparar, cortar la calabaza en los trozos necesarios y quitar las fibras y las semillas.
¿Qué dibujo elegir?
El patrón clásico de la lámpara es la cara de Jack. Se distingue por ojos estrechos y amenazantes y una sonrisa. A veces se corta una nariz trapezoidal. Pero no es necesario repetir después de todos, puedes crear tu propia decoración.
Es fácil de cortar con plantillas prefabricadas:
- un gato;
- murciélago;
- luna o mes;
- estrellas;
- cara de fantasma;
- araña.
Las calabazas se verán interesantes si las paredes no han sido cortadas. Basta con quitar la piel en los lugares del patrón y raspar un poco la pared. Si se coloca dentro de una lámpara, estas áreas se destacarán con un brillo mate suave. Esta técnica le permite crear dibujos discretos pero originales.
Para la habitación de los niños, puede construir una luz nocturna temporal que creará el efecto de un cielo estrellado.
La opción más sencilla es hacer muchos agujeros regulares. A través de ellos, la luz de las "estrellas" caerá sobre las paredes y el techo. Una opción más difícil, pero agradable para un niño, es cortar estrellas reales de cinco puntas, un mes.
Principios del secado de vegetales naturales.
¿Cómo secar rápidamente una calabaza casera? Si no se planea almacenar un producto decorativo de calabaza durante mucho tiempo, puede usar el método de secado rápido. Incluye las siguientes acciones:
- Prepara la calabaza de la forma habitual;
- Cortando la parte superior. Haga el corte uniforme y para ello utilice un cuchillo grande y afilado;
- Retira la pulpa raspando con una cuchara para que no quede nada en las paredes, de lo contrario la calabaza se moldeará en unos días.
- Limpie la superficie interna de la verdura con un paño empapado en líquido alcohólico;
- Relleno de una verdura con papel (preferiblemente periódicos);
- A continuación, debe colocar la calabaza en un lugar oscuro ventilado y cambiar constantemente el relleno en su interior a medida que el papel se moja.
¿Cómo secar una calabaza decorativa correctamente y durante mucho tiempo, pero con alta calidad? El secado natural sigue siendo la mejor forma. Para este método se eligen frutos pequeños, enteros, sin abolladuras, pudriéndose y enmohecidos.
IMPORTANTE: Al cortar una calabaza de una planta, asegúrese de dejar una pequeña cola. Ayudará a la verdura a liberar humedad al medio ambiente.
La preparación de la fruta es la más común: lavar con agua tibia, secar y tratar con alcohol.
El proceso de secado natural puede durar de 6 a 18 meses. Depende del grosor de la piel, la cantidad de pulpa, el tamaño del fruto y las condiciones ambientales.
Las reglas para este tipo de calabaza seca:
- Para secar, debe tomar la cantidad de calabazas con un margen. Existe la posibilidad de que no todos se sequen. Algunos se deterioran al principio del proceso;
- Los frutos no deben tocarse;
- El cuarto de secado debe estar bien ventilado;
- Es importante que no haya luz solar directa sobre los frutos;
- Puede poner la calabaza en un hule para que la humedad pueda drenar sobre ella, y mejor aún, en paletas de madera con un gran espacio entre las láminas para que la calabaza tenga un buen suministro de aire;
- Todos los días, al comienzo del secado, debe inspeccionar la fruta en busca de podredumbre. Luego, el examen se puede realizar una vez a la semana. Todas las calabazas blandas perecederas deben eliminarse de inmediato, de lo contrario infectarán las sanas.
- Si aparecen pequeñas áreas de moho en la cáscara debido a la humedad liberada, puede quitarlo y limpiar el área con alcohol.
¿Cómo cosechar correctamente?
Mucho depende de este evento: es imposible llevar a cabo un proceso de secado de alta calidad con material estropeado.
Al recolectar material decorativo en el jardín, debe seguir una cierta tecnología.
- El cultivo se cosecha después de que los tallos de la planta estén secos y marrones.
- Los frutos se extraen cortando el tallo a una distancia de 6-10 cm de la planta, sin romperlo en la base.
- Las calabazas dañadas, podridas y en mal estado se descartan, su lugar en el montón de abono.
Consejo
La fruta debe verse perfecta, ya que incluso una pequeña mancha de podredumbre puede cubrir un área grande en unas pocas semanas.
- No es necesario esperar a que comiencen las heladas para recolectar calabazas decorativas ligeramente inmaduras; su color puede empeorar.
Las muestras grandes destinadas a la alimentación humana y animal son casi imposibles de secar debido a la gran cantidad de pulpa densa y voluminosa. Tendremos que dejarlos para una deliciosa papilla, calabaza al horno confitada y un carruaje para Cenicienta.
¿Cómo hacer una calabaza de Halloween y cómo almacenarla?
Puedes empezar a preparar calabazas para esta festividad unos meses antes. Eligen variedades con una piel no muy dura para que pueda cortar fácilmente caras terribles en la verdura. Puede cocinar utilizando el método de secado natural. Además, si no hay tiempo, puede utilizar el método de secado rápido con relleno de periódicos.
Para extender la vida útil de las calabazas para Halloween, los productos se tratan con soluciones antisépticas especiales en el extranjero.En nuestras regiones, puede intentar rociar el interior de la calabaza con una solución blanqueadora para evitar el crecimiento de microorganismos.
¿Cómo secar una calabaza de botella?
La calabaza de botella es bastante liviana y cuando se seca se vuelve casi ingrávida. Esta especie no permite que la humedad pase bien a través de sí misma. El proceso de preparación y secado de la fruta es normal. Algunos matices del secado de este tipo de calabaza:
- Para esta especie se utiliza un método de secado natural y se recomienda realizarlo al aire libre.
- El horno y otros electrodomésticos no se utilizan para que la fruta conserve su forma y se seque uniformemente.
- Esta calabaza se seca colgada o sobre una rejilla.
- Durante las primeras semanas, mantenga la calabaza en un lugar brillante, pero sin luz solar directa, cuando la calabaza se endurece, se traslada a una habitación oscura y se seca hasta que esté lista.
¿Cómo determinar la preparación?
La preparación de la calabaza está determinada por los siguientes indicadores:
- Por color. Las verduras secas deben empañarse, Lagenaria generalmente se vuelve marrón amarillenta.
- La verdura está perdiendo peso.
- Si la calabaza se agita, hace un sonido sordo de semillas galopando en su interior.
Condiciones y vida útil de la calabaza seca para decoración.
Los frutos secos terminados se pueden almacenar durante mucho tiempo. Para hacer esto, debe cumplir con las siguientes condiciones:
- La temperatura ambiente debe ser de 12 a 28 grados sin cambios bruscos.
- Elimina la humedad y el contacto con la humedad.
- La luz solar directa no debe caer sobre el elemento decorativo.
- Inmediatamente después de procesar la calabaza (por ejemplo, cortarla), se recomienda barnizar su superficie para extender la vida útil.
Procesar directamente
Lo mejor es pre-delinear el dibujo que recortarás. Dibuje en la calabaza con un marcador o lápiz, rasque ligeramente con un cuchillo delgado, en una palabra: describa el alcance del trabajo. O simplemente transfiéralo desde una plantilla.
A continuación, debe cortar la parte inferior o superior para proporcionar acceso a la cavidad. Si cortas la parte inferior de una calabaza para Halloween, no importa cómo la cortes. Si corta la tapa, entonces debe cortarla en ángulo para que el interior de la tapa sea notablemente más pequeño que el exterior, entonces no se caerá.
El contenido de la calabaza se retira con una cuchara. Con la misma cuchara, debe raspar las paredes, especialmente en el lado donde estará la imagen. El grosor ideal es de unos 2,5 centímetros.
El proceso de tallar una calabaza para Halloween con sus propias manos no es difícil. Pero primero debes practicar un poco con una calabaza innecesaria para entender exactamente cómo hacer cortes, cómo clavar un cuchillo, con qué fuerza presionar. Y para empezar, es mejor no emprender algo a gran escala y complejo. Entrenar en este asunto no está de más.
Cómo elegir una calabaza para el secado y la creatividad.
La clave para obtener un buen resultado es la selección de la fruta correcta. No todas las variedades son aptas para secar y hacer manualidades. Las variedades decorativas tienen una forma redondeada y protuberancias pronunciadas. La superficie de la calabaza "no comestible" tiene un color naranja o marrón uniforme. Es fácil determinar la madurez de una calabaza decorativa. Debe agitar la fruta cortada; si puede escuchar el rumor de las semillas en el interior, significa que la cosecha está madura.
El tamaño de la verdura se elige en función de su idea creativa. Cuanto más pequeño debe ser el producto, más pequeña se puede tomar la fruta. ¡Es mejor rechazar las frutas gigantes que se autosecan!
Independientemente del grado y tamaño elegidos, la superficie debe ser firme, uniforme, libre de abolladuras, puntos blandos o signos de deterioro. Solo un feto sano producirá una cosecha seca en toda regla. Es importante que la calabaza tenga tallo. Si la fruta se corta incorrectamente, el jugo se derramará durante el proceso de secado y el interior comenzará a deteriorarse.
Variedades populares de calabaza decorativa:
- Naranja pequeña (8-10 cm de diámetro);
- Verrugoso pequeño (10-16 cm de diámetro);
- En forma de pera (10-12 cm de largo);
- Diez alabanzas (10-15 cm de diámetro);
- Turbante de frutos grandes (30-50 cm de diámetro);
- Lagenaria ordinaria ("botella");
- Baby boo (diámetro 10 cm).
Métodos de secado para grados alimentarios
En el microondas
El cisne de calabaza ornamental es una de las variedades de Lagenaria. Las plantas de la plaga crecen rápidamente con hojas grandes y redondeadas. La cultura exige calor, luz, riego. Es mejor plantarlo con plántulas cuando el aire y el suelo se calientan a 17-20 grados.
De interés son los frutos de calabaza, similares a cisnes con refinados cuellos curvos. La cáscara de estas frutas decorativas es densa, de color verde oscuro con manchas blancas.
La variedad se caracteriza por ser de rápido crecimiento. Si se cumplen todos los requisitos de la tecnología agrícola, se pueden cosechar de 8 a 12 frutos de un arbusto ornamental por temporada.
Los frutos de la calabaza decorativa en forma de pera crecen hasta 12-18 cm de diámetro. Sus colores son variados. Hay variedades amarillas, crema, blancas, rojas, verdes, naranjas.
Las calabazas-peras decorativas de dos colores, abigarradas o rayadas con un borde transversal claramente dibujado (bicolor de Klein) se ven hermosas en el sitio.
La variedad Texas con frutos grandes en forma de sandía en forma de pera pertenece al mismo subgrupo. Sus colores son verde oscuro con amarillo, formando un fondo, sobre el que se superponen ligeras franjas transversales.
La variedad de calabaza decorativa Korona es una de las más espectaculares e inusuales. Sus frutos de color amarillo brillante o verde amarillento rara vez crecen más de 12-15 cm de diámetro. Tienen forma de estrella, de paraguas, de corona.
Los tallos de la calabaza tienen nervaduras, crecen de 3 a 4 m de longitud, ideales para la formación de setos, arcos. Las hojas tienen un tono esmeralda rico y profundo, que resalta favorablemente las flores grandes individuales.
La calabaza decorativa Fango es una variedad de rápido crecimiento con hojas espinosas arrugadas y flores grandes, blancas, en forma de embudo. Las frutas maduras se ven muy atractivas, se asemejan a las tapas de los hongos abigarrados.
Para un crecimiento adecuado y una buena cosecha, la calabaza Fango se planta en áreas soleadas. Es termófilo, no tolera las olas de frío ni el secado del suelo.
Los brotes se utilizan para la jardinería vertical de una terraza o mirador, y se hacen varias composiciones decorativas a partir de las frutas.
La calabaza decorativa Borovichok pertenece a las variedades en forma de turbante. Sus frutos tienen forma de hongo con un gran sombrero rojo y una pierna gruesa y ligera. Una característica tan interesante se utiliza activamente para decorar composiciones otoñales, la creatividad de los niños y el diseño de habitaciones en estilo rústico.
Las flores de la planta son grandes, blancas, en forma de embudo. Aparecen a principios de junio. La floración activa dura aproximadamente un mes.
Borovichok: prefiere áreas soleadas, cálidas y fértiles. Para una germinación exitosa de la semilla, la temperatura del suelo no debe caer por debajo de los 20 grados. La planta responde activamente a la fertilización, el riego oportuno, el deshierbe y el aflojamiento.
La variedad es adecuada para la decoración horizontal y vertical de macizos de flores, macizos de flores, setos, arcos, macetas de campo.
Artista de calabaza decorativa es una mezcla de pequeñas variedades, diferentes en términos de maduración, apariencia, color, forma.
Las plagas crecen rápidamente, alcanzan los 4 m en una temporada. Con suficiente riego y alimentación oportunos, forman una exuberante vegetación.
De junio a julio, la planta se cubre con grandes flores amarillas, en el lugar de las cuales aparecen pequeñas calabazas (alrededor de 200 a 400 g) con el tiempo.
La variedad se planta para jardinería vertical, enmascarar paredes antiestéticas y decorar aberturas.
La calabaza ornamental Indy es una mezcla de variedades en forma de pera de varias formas, tamaños y colores.
Las pestañas de esta variedad son largas, se adhieren bien al soporte y crecen activamente. Las frutas aumentan de peso rápidamente y pueden necesitar apoyo adicional.
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Shehrezade de la estrella
El color de los frutos de la calabaza decorativa estrella Shahrezad es variado. Son de color amarillo, blanco, lechoso, verde, bicolor, rayado o moteado. El diámetro de las calabazas no supera los 10 cm.
Shahrezada pertenece al subgrupo de calabazas estrella. Su forma es aplanada, oblonga, parecida a una calabaza, con bordes más puntiagudos y alargados.
La variedad es apta para el crecimiento vertical.
Lagenaria es el nombre original de un vasto grupo de calabazas decorativas que tienen una variedad de formas alargadas y alargadas.
La variedad es adecuada para la decoración vertical, las pestañas crecen muy rápidamente. En julio, aparecen flores grandes de color rosa pálido o blanco en tallos largos.
La forma del fruto de la calabaza decorativa es variada, lo que se puede estimar a partir de la foto.
La cáscara de la calabaza es muy dura, lo que permite utilizar estas verduras para hacer platos: jarras, jarras, botellas de cuello estrecho y base estable.
Lagenaria se puede comer. Esto se aplica a los brotes jóvenes de no más de 30 a 40 cm de largo.
La variedad se puede cultivar al aire libre, en invernadero, en un balcón o logia.
Botella
Las calabazas botella son un gran subgrupo de calabazas ornamentales con una parte superior alargada y estrecha y una parte inferior redondeada. Los frutos pueden parecerse a una jarra, cisne, en forma de macis.
Otro nombre para la variedad es vajilla o calabaza. Desde la antigüedad, se han obtenido utensilios ligeros, duraderos y ecológicos a partir de verduras secas y peladas: botellas, frascos, jarras.
Los frutos de las variedades de mini calabaza mandarina son pequeños, de unos 5-7 cm de diámetro, redondos, de color naranja brillante. En apariencia, son similares a la fruta del mismo nombre. El follaje de la planta tiene un rico tono esmeralda.
La variedad es apta para cocinar, pero se usa más a menudo como mini-olla, cuenco original o cocotte.
Se refiere a las calabazas turbante. La parte superior de la verdura es masiva, su color es naranja intenso, rojo, verde. La mitad inferior es más pequeña, de color blanco, verde pálido, moteado. En apariencia, color, tiempo de maduración, la cultura se parece a la variedad Borovichok.
El hongo es reconocido como la variedad más resistente a las heladas y la sequía, no es susceptible a enfermedades. La pulpa de la calabaza tiene una estructura fibrosa y acuosa y un sabor amargo.
Lo que se necesita para secar una calabaza para una manualidad.
El proceso de secado de una verdura ornamental debe abordarse con cuidado. Preparación de secado:
- Limpie la suciedad evidente con un paño suave.
- Enjuague la superficie con agua corriente tibia.
- Secar con una toalla.
- Déjelo en un lugar oscuro y seco durante 60 minutos, luego vuelva a limpiar con un paño seco.
- Asegúrate de que la cáscara esté completamente seca.
El secado adicional puede tener lugar en el interior a temperatura ambiente (existe un alto riesgo de que la verdura se pudra). Además, puede acelerar el proceso utilizando varias herramientas:
- freidora;
- secadora eléctrica para frutos rojos;
- microonda;
- horno.
Cómo secar una calabaza para la costura.
Puede secar la calabaza decorativa en su totalidad o en partes, según el resultado deseado. Existen varios métodos para preparar una verdura para la creatividad.
Secando entero
Para obtener una pieza entera, se elige una fruta pequeña. El secado se puede realizar en una habitación seca y libre de insectos. Tomará al menos 3 meses, durante los cuales la verdura se voltea regularmente para verificar si está podrida o moho. También puede utilizar un horno.
En el horno
El método de secado más fácil y rápido. Algoritmo de acciones:
- Precalienta el horno a 60 grados y coloca la calabaza en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Mantenga la puerta abierta.
- Dale la vuelta a la verdura y revísala cada 10-15 minutos.
- Secar durante 2-8 horas, dependiendo del tamaño.
De esta forma se secan tanto las rodajas de calabaza como la fruta entera.
Consejos para hacer manualidades temporales
Si planeas hacer una manualidad con el producto para Halloween o algún tipo de exhibición, puedes usar un método de secado especial.Le permitirá obtener un producto original con una vida útil de no más de 2-3 semanas.
- La calabaza decorativa se lava y se seca. Después de eso, debes cortarle la parte superior y quitar completamente la pulpa. Una cuchara personalizada o un práctico raspador de construcción pueden ayudar.
- Ahora se deben desinfectar las superficies internas y externas del producto. En casa, debes usar alcohol o vodka para esto. Humedecemos una esponja en el producto seleccionado, con la que secamos el material.
- Rellenamos la fruta preparada con periódicos y la colocamos en un lugar seco y cálido. Un estante en una pared soleada, la superficie de un gabinete, incluso el alféizar de una ventana servirá.
- Cambiamos los periódicos cada 6-8 horas a medida que se mojan. El tiempo de secado es de 2-3 días.
Cabe señalar que el producto se secará mucho más tiempo si la temperatura ambiente es inferior a 22 ° C. La alta humedad en la habitación también puede hacer un mal trabajo.
Cómo determinar la preparación
Hay varios signos de que el feto está listo para una mayor creatividad:
- La calabaza seca es marrón tanto por fuera como por dentro.
- La corteza debe estar firme y el interior seco.
- Cuando se pesa, la fruta seca pesa significativamente menos que la fruta fresca.
- Si la fruta se secó entera, cuando la agites, puedes escuchar cómo las semillas "suenan".
Consejo
Para obtener un resultado excelente la primera vez, vale la pena seguir algunas recomendaciones:
- No utilice muestras grandes cultivadas como alimento para la creatividad.
- La pulpa de la variedad "cucurbita" se seca 2 veces más rápido que la pulpa de la "lagenaria".
- Cuanto menor sea la temperatura de la habitación, más tardará en secarse.
- Si la cáscara se está pelando, se lija con papel de lija.
- Al preparar la verdura para Halloween, la pulpa debe estar ligeramente húmeda. Por tanto, las verduras empiezan a prepararse 1,5 meses antes de la fiesta.