Calificación del autor
El autor del artículo
Yakov Pavlovich
Profesor, Jefe del Departamento de Cultivo de Hortalizas
Artículos escritos
153
Al cultivar verduras, el jardinero debe prestar mucha atención al riego, la alimentación y la protección de las camas de las plagas. También es importante saber cómo moldear los arbustos de calabaza al aire libre. Después de todo, esta cultura se crió en México, donde, gracias al caluroso verano, todos los ovarios formados en el arbusto pueden crecer y madurar por completo. Con un clima cambiante, frecuentes olas de frío y lluvias, más de 6 frutas no podrán desarrollarse completamente en la planta.
Cuando pellizcar
Las plagas se forman desde el comienzo del crecimiento hasta el final de la temporada de crecimiento. Cuando su longitud es de 1,5-2 m, se puede pellizcar.
Las manipulaciones se realizan por la mañana. Bajo esta condición, la planta tendrá tiempo para curar las heridas por la noche, y la humedad y el frescor de la noche no le temerán. La poda se puede hacer durante todo el día si el clima está nublado. Para que el sol no dañe la cultura, los lugares de los cortes se sombrean con una película.
La formación de pestañas de calabaza se puede realizar en el momento en que aparece la primera fruta en el tallo principal.
El procedimiento se realiza repetidamente. Hacen esto durante todo el verano. Las primeras manipulaciones se pueden realizar antes de la floración.
Recomendaciones
La formación de una calabaza arbustiva es necesaria porque ella hace girar demasiadas pestañas.
También es mejor realizar este procedimiento si desea obtener verduras de gran tamaño o si existe riesgo de cosecha inmadura debido a las condiciones climáticas.
Debe pellizcarse para que al menos 4-7 hojas queden por encima del lugar de formación de la fruta futura.
El número de ovarios también se determina teniendo en cuenta las condiciones climáticas: en regiones con clima desfavorable y un verano corto, se deja un mínimo.
Cómo dar forma adecuada a una calabaza trepadora
Es más práctico plantar en campo abierto de diferentes formas: por separado, en grupos, con un ovario, con varios.
En función del propósito de cultivo (para una exposición, para preparaciones caseras, etc.), se determina si es necesario pellizcar la calabaza.
Existen diferentes formas de realizar el procedimiento, cada una con un efecto diferente en la calidad y cantidad de la fruta.
En un látigo
Arrancar la calabaza de esta manera significa mantener la pestaña principal. Se eliminan los brotes laterales, sobre los que se forman los ovarios.
El punto de crecimiento se tacha para que queden 4-7 hojas; deben colocarse por encima de la fruta extrema.
En dos latigazos
Para traducir en realidad este esquema para pellizcar calabazas en campo abierto, realice las siguientes manipulaciones:
- Deja el tallo lateral más fuerte. Debería tener una fruta. Después de 5 hojas, pellizque el punto de crecimiento.
- Se eliminan los brotes y las hojas del tallo principal. Deja 2-3 frutas. Debe haber al menos 4 hojas por encima de la última.
En tres latigazos
El esquema prevé la formación de un brote de calabaza principal y dos laterales. En el principal, deje 1-2 frutos, en el resto, en 1. Después de 5 hojas, se realiza el pellizco.
Los jardineros con experiencia recomiendan utilizar diferentes métodos de formación al mismo tiempo. Una calabaza - en un tallo, la otra - en dos, etc. De esta manera puede elegir fácilmente el método más adecuado.
Esquemas de formación
La variedad de cultivo de mesa (utilizada para cocinar) debe recortarse y atarse. Una planta cultivada para alimentar al ganado o decorar huertos no está formada para mejorar el sabor. Al podar un arbusto, también se tiene en cuenta el tipo de calabaza: multi-vid o arbusto.
En un látigo
El método le permitirá cultivar varias frutas sin ocupar mucho espacio en el jardín. La poda se lleva a cabo inmediatamente después de la formación de pestañas y brotes adicionales. Es necesario dejar el tallo principal, en el que se han formado 2-4 calabazas. Además, para evitar la aparición de nuevos frutos en las ramas, se eliminan todas las inflorescencias.
En dos latigazos
Formar un arbusto en 2 pestañas se considera la forma clásica. Durante la poda, las plantas dejan el tallo principal con 2 frutos y el lado más fuerte con 1 calabaza. Después de los ovarios, se dejan 3-5 hojas, se pellizcan y luego se agrega la rama gota a gota.
En tres latigazos
En tal arbusto, se forman 4-6 frutos de tamaño mediano. Durante la temporada de crecimiento, deberá dejar el tallo principal y los 2 laterales. Al mismo tiempo, debe haber 2 calabazas en la rama principal y una en las adicionales. Se cuentan 5 hojas del último ovario y luego se corta la rama.
Cómo formar correctamente una calabaza de arbusto
Las hojas adicionales deben eliminarse de la planta.
Tales variedades no crecen brotes largos, son compactos. Pero la formación del arbusto de calabaza todavía se realiza. Haga esto de acuerdo con las siguientes instrucciones:
- pellizcar la parte superior;
- elimine los brotes laterales y los hijastros, porque hay muchos de ellos en las calabazas de arbusto;
- normalizar la cantidad de hojas: las que dan sombra a la fruta, arrancan.
A mediados de agosto, debe pellizcar todos los puntos de crecimiento. Luego, los nutrientes se dirigirán a la maduración de las verduras. Puede formar plantas arbustivas en 2 tallos. En cada uno de ellos queda una fruta.
Si forma un arbusto correctamente, esto prolongará la vida útil del cultivo cosechado. Las calabazas de calidad se pueden almacenar hasta la próxima temporada.
¿Por qué es necesario este procedimiento?
Un cultivo anual de hortalizas durante la temporada de crecimiento forma flores para los ovarios futuros en el séptimo día si hay 3-4 hojas en el tallo.
En este momento, se requiere decidir cuánto dejar los ovarios y, al pellizcar, quitar la parte superior de los brotes en crecimiento.
A diferencia del pellizco, parte de la rama se corta en la etapa del fruto cuajado para que se desarrolle más.
La tarea principal es limitar la cantidad de ovarios y frutos.
Al pellizcar el brote, en el que se formarán flores femeninas nuevamente en el futuro, el jardinero controla la cantidad de ramas fructíferas.
Por lo tanto, se desencadena un mayor crecimiento y desarrollo de las ramas laterales, lo que obliga al cultivo de hortalizas a redirigir sus fuerzas a la maduración de las hortalizas.
Sin dar forma, la calabaza da muchas verduras verdes y no se almacenan por mucho tiempo.
Para la maduración completa del cultivo, es necesario dejar 2-3 ramas, lo que dará aproximadamente 7 frutos de tamaño promedio. Con una gran cantidad de ramas restantes, la planta no puede hacer frente a la carga, las verduras son más pequeñas y no tienen tiempo de madurar.
Ventajas y desventajas
Pellizcar una calabaza al aire libre tiene varios aspectos positivos:
- es posible ajustar la longitud de la rama y ahorrar significativamente espacio en la parcela personal;
- simplifica el cuidado del arbusto;
- se asegura el pleno desarrollo y maduración de las frutas, lo que permite cosechas más temprano, lo cual es importante para regiones con condiciones climáticas frescas;
- los fertilizantes se utilizan a propósito para alimentar solo las ramas formadas y las verduras restantes;
- Las ramas astilladas se desarrollan mejor, absorbiendo los rayos del sol de manera uniforme y aumentando la resistencia a enfermedades y plagas.
Las desventajas del procedimiento incluyen el aumento de los costos laborales durante el cultivo, asociados con la necesidad de un control constante de la apariencia de los hijastros.
Consejos útiles
Si la cultura se planta en campo abierto, vale la pena seguir las siguientes recomendaciones:
- Pellizque los tallos de calabaza para que queden 4-6 hojas sobre cada fruta.
- No es necesario esforzarse por cultivar muchas verduras en un solo arbusto. Si el jardinero quiere obtener frutos grandes, debe dejar de 1 a 4 ovarios. La cantidad depende de la variedad y región de cultivo. El exceso debe eliminarse sin remordimientos. De lo contrario, la calabaza dejará caer los ovarios o las frutas comenzarán a pudrirse. También se puede desarrollar una microflora dañina.
- Los flagelos se dirigen hacia el sur. Entonces les resultará más cómodo crecer.
- Los frutos se separan del suelo mediante contrachapado o tablas. Esto evitará que se pudra y facilitará el cuidado de la calabaza.
- Al realizar la formación, vale la pena asegurarse de que los frutos en maduración no estén sombreados. Es necesario eliminar las hojas secas y dañadas.
- Es necesario monitorear la salud de la cultura.
Cómo elegir las semillas adecuadas y prepararlas para plantar.
Desafortunadamente, nunca sabemos qué semillas están empaquetadas en las bolsas que compramos en las tiendas. También desconocemos qué venden exactamente las abuelas en los mercados. Es decir, está claro que se trata de una calabaza, pero nunca se puede adivinar qué semillas de cultivo están en oferta.
Y esto es importante, el punto ni siquiera es que la calabaza tenga una gran variedad de variedades y el sabor dependerá de la variedad que haya elegido. Y la variedad, en consecuencia, dependerá de sus preferencias: a alguien le gusta una calabaza con sabor a papa y a alguien le gusta una calabaza con sabor a melón.
El hecho es que cuanto más viejas sean las semillas de calabaza (como, por cierto, pepinos o calabacines), mejor crecerán y mayor será el rendimiento. Por lo tanto, debe elegir semillas lo más antiguas posible.
Si no tiene existencias de semillas hace cinco años, entonces debe realizar ciertas manipulaciones con las que sí. Es decir, intente envejecerlos envejeciendo artificialmente. Esto es fácil de hacer:
- Primero, las semillas deben calentarse simplemente manteniéndolas en el horno o al sol durante varias horas. Si decide mantener las semillas en el horno, comience a unos 20-30 grados y aumente la temperatura en 10 grados cada hora. No es necesario elevarlo por encima de 60: durante la última hora, las semillas deben "tostarse" a una temperatura de 50-60 grados, no más alta;
- después de eso, por la noche, las semillas deben ponerse en agua, envueltas previamente con un trozo de gasa;
- y luego envíelos al refrigerador por varios días, pero no al congelador, sino simplemente al estante o al cajón de verduras.
Este contraste da un resultado absolutamente sorprendente y la tasa de germinación de su material de siembra aumentará significativamente.
Cuidar una calabaza después de pellizcarla
Las pestañas largas se instalan en los accesorios. Su altura puede alcanzar la altura humana. Si la cultura crece cerca de la cerca, puede brotar sobre ella y atarlos.
Cavando en
Si las plantas están en el suelo, se agregan gota a gota. La cultura no tendrá miedo a las fuertes ráfagas de viento. Las pestañas largas no se enredan.
Las manipulaciones se realizan si quedan 5-6 hojas por encima del feto. Los entrenudos se rocían con tierra a una distancia de 1 my se riegan. Luego se forman raíces adicionales, lo que ayudará a que el cultivo reciba más nutrientes, especialmente durante la alimentación.
La parte superior de la pestaña debe estar al sol, de lo contrario no obtendrá una cosecha.
Fertilizante
Los fertilizantes se aplican estrictamente después del riego.
Producido solo después de regar, usando humus, humus, sal de potasio, nitrato de amonio, superfosfato y otras sustancias.
Vale la pena alternar entre tipos de aderezos minerales y orgánicos. Por ejemplo, puede aplicar las siguientes soluciones:
- 40 g de superfosfato, 30 g de sal de potasio, 20 g de nitrato por 10 litros de agua;
- 50 g de ceniza de madera, 2 l de lechada.
No se aplican fertilizantes si se han aplicado suficientes nutrientes al preparar el sitio para la siembra. Serán suficientes para todo el período de desarrollo de la planta.
Regando
La calabaza necesita mucha agua, especialmente durante la floración y la formación de los ovarios.
Es necesario regar por la noche con agua tibia - 20˚С.Después del procedimiento, es necesario quitar las malas hierbas y aflojar la tierra. En los pasillos, el suelo se sella a una profundidad de 12 cm, debajo del arbusto - 6 cm. El riego se detiene durante la maduración de la fruta.
Steying
El cuidado de los cultivos implica la eliminación de hojas innecesarias en todos los períodos de desarrollo. Se realiza un adelgazamiento. También se arrancan flores y frutos adicionales.
Polinización
Si el pellizco se realizó antes de la floración, entonces miran la posibilidad de polinización. Cuando las flores masculinas florecen después de las femeninas y no hay insectos, vale la pena transferir el polen usted mismo. Para hacer esto, use un cepillo suave. También puede apoyar la flor masculina contra el estigma femenino.
Tecnología de formación
Hay varios esquemas para pellizcar una calabaza, mientras que algunos jardineros abordan este evento de una manera compleja: dejan un arbusto con 1 tallo, otro con 2, etc.
Forma una planta en no más de 3 pestañas, porque no habrá suficiente comida para más ramas.
1 tallo
Las variedades trepadoras y arbustivas a menudo se forman en 1 tallo, dejando solo el látigo central y eliminando todos los demás procesos laterales, flores masculinas y femeninas innecesarias inmediatamente después de su aparición.
Basta con dejar 2-4 ovarios. El punto de crecimiento se pellizca después del ovario final a una distancia de las 4-7 hojas restantes.
2 tallos
Pellizcar aumentará el rendimiento de las plantas.
Calabaza clásica que se pellizca en 2 tallos: se dejan 2 frutas en el látigo central y una fruta en una, la rama lateral más saludable y poderosa.
Al mismo tiempo, se mantienen 3-4 hojas en el proceso lateral y se debe pellizcar la parte superior.
3 tallos
Con este método, es necesario pellizcar la calabaza cuando la estaca se hace solo en la cantidad de la cosecha.
Deja el proceso central con 2-3 verduras y dos laterales, donde se guarda una fruta. Todos los demás se eliminan.
Clasificación de plantas
Como saben, los criadores han criado muchos tipos y variedades de calabazas, por lo que generalmente se dividen en tres grupos: se trata de calabazas decorativas. Son esas calabazas que lucen espectaculares y se plantan principalmente para realizar diversas manualidades;
-Calabazas forrajeras. Estas variedades se cultivan para alimentar al ganado;
-También hay calabazas de mesa, que se utilizan para cocinar alimentos para las personas.
Además, la planta se clasifica según otros indicadores, como la forma del fruto, según el momento de maduración del fruto, y según la longitud y crecimiento de los tallos.
