Ramson de semillas en casa es la mejor opción para propagar una especie de vitamina de crecimiento silvestre. Hay 2 de los tipos más comunes de ajo silvestre con hojas que parecen lirios de los valles: oso y victorioso. El primero, con un pedúnculo de hasta 30 cm de altura, con una corola blanca, crece en los bosques del Cáucaso, Siberia y Europa, se desarrolla antes del comienzo del verano, como la mayoría de los bulbosos. La segunda especie se encuentra en Siberia y el Cáucaso, más grande, con flores verdosas, vegeta todo el verano. Ambas plantas están incluidas en el Libro rojo de datos de regiones separadas, propagadas por semillas.
Propiedades útiles del ajo silvestre.
Después de todo, el ajo silvestre, o como también se le llama cebolla silvestre, cebolla de oso, cebolla de la victoria, es una planta muy útil. Está por delante de cultivos como las cebolletas y el ajo en términos de contenido de vitamina C. El uso del ajo silvestre es que es un antioxidante natural, activa el sistema inmunológico, debido a la presencia de alicina en el ajo silvestre. La cebolla silvestre se usa para tratar infecciones intestinales y escorbuto, tiene propiedades antihelmínticas, bactericidas, ayuda en el tratamiento de la tos y la bronquitis. Por su composición vitamínica, el ajo silvestre fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, previene la acumulación de colesterol en la sangre, estimula la digestión y la actividad cardíaca. Se puede utilizar en alimentos tanto crudos como fermentados, en escabeche, salados, añadido como relleno a productos de harina.
Ramson crece libremente en el bosque, pero como está incluido en el Libro Rojo, está estrictamente prohibido recolectarlo, pero puede cultivarlo en su sitio. Y para aquellos jardineros que aún no hayan adquirido esta útil planta, les diré de qué formas se puede diluir en su área.
Han pasado 12 años desde que por primera vez estuve ansioso por domar a un salvaje del bosque. Cavó dos docenas de plantas de ajo silvestre en el bosque junto con los bulbos y las plantó en el jardín. Todos y cada uno echaron raíces y en el primer año formaron matorrales decorativos decorados con flores blancas.
Beneficio
Ramson se ha utilizado con fines medicinales durante mucho tiempo:
- Aumenta el apetito, ayuda al tracto digestivo, alivia la gastritis y la colitis;
- Se recomienda que las cebollas silvestres se incluyan en la dieta con un aumento de la presión arterial, enfermedades de la glándula tiroides, vasos sanguíneos, órganos respiratorios, enfermedades cardíacas, oncología, obesidad y escorbuto;
- Ramson tiene un efecto diaforético y diurético, actúa como agente antiinflamatorio y antimicrobiano, fortalece el sistema inmunológico;
- Las cebollas de oso limpian el cuerpo de toxinas y toxinas.
La planta sin pretensiones de ajo silvestre es bien merecida para ser cultivada en el país. A ella le gustará la casa en el invierno, ya que la cebolla silvestre no intimida el alféizar de una ventana con falta de iluminación y no necesita luz de fondo. Las condiciones del hogar se adaptarán perfectamente a él. Si no encuentra semillas de cebolla silvestre en su ciudad, puede solicitarlas en el sitio web de las empresas que envían plántulas y semillas. La oficina de correos funciona bien estos días y el pedido se entregará rápidamente.
Tecnología agrícola del ajo silvestre
Al plantar cualquier planta, debe intentar crear condiciones que sean lo más naturales posible. Ramson es bastante modesto. Para cultivar ajo silvestre, las áreas del jardín soleadas y con poca luz son adecuadas. Puede echar raíces en todas partes, fue un verdadero hallazgo para mí.Ramson crece con placer donde hasta ese momento nada quería crecer: a la sombra, debajo de una cerca, debajo de un árbol. Este año quiero realizar un experimento con la siembra a la sombra debajo de una nuez, allí todavía no he echado raíces en absoluto.
Si planta cebollas silvestres en un buen lugar soleado, tendrá que quitar las malas hierbas, regar la planta y plantarla con mucha más frecuencia. Además, las hojas se volverán más finas y gruesas. Las semillas deben plantarse a una temperatura de 18-20 grados, es entonces cuando su germinación es mayor. A temperaturas más bajas, la germinación desciende significativamente.
Cómo se reproduce el ajo silvestre, variedades.
En condiciones naturales, las cebollas de oso se propagan por bulbos y semillas, que maduran en agosto. Durante varios años, todo un campo de ajo silvestre se desarrolla a partir de 5-6 bulbos. La recolección agresiva de hierbas debilita enormemente los bulbos, que se degeneran después de 2-3 años.
Para preservar los claros naturales de esta planta, las hojas se recolectan selectivamente, cortando 1-2 de una planta con tijeras. No toque las bombillas. Hacen lo mismo cuando cultivan vegetación en su cabaña de verano.
¿Cómo cultivar ajo silvestre en el jardín? Para ello se utilizan tanto bulbos como semillas. En el primer caso, puede obtener verduras en un año, en el segundo, en 2-3 años. Al comprar semillas, preste atención al momento. Las semillas de ajo silvestre pierden su germinación después de un año. Hay 2 tipos de ajo silvestre y varias variedades. Puntos de vista:
Ramson: creciendo a partir de semillas
Es mejor propagar las plantas vegetativamente, con bulbos. Pero si no puede obtener el material de siembra, tendrá que sembrar con semillas. La preparación para plantar semillas debe hacerse con anticipación. Se pueden comprar en una floristería o cosechar de la propia planta en su madurez. Al comprar semillas, debe prestar atención al hecho de que son redondas y lisas. Si están marchitos, entonces el porcentaje de germinación será bajo.
Aquí es necesario tener en cuenta las pequeñas sutilezas. En la naturaleza, las semillas de ajo silvestre maduran muy temprano, en julio. Se desmoronan y yacen sin brotar hasta la próxima primavera. Por tanto, nuestras semillas se pueden sembrar en septiembre. Es necesario cavar surcos poco profundos (aproximadamente 1 cm), llenar las semillas allí a una distancia suficiente entre sí (aproximadamente 10-15 cm). La distancia entre las filas debe ser de unos 20 cm. Luego, las semillas se entierran en el suelo y se espolvorean por encima con una fina capa de turba, humus u hojas.
En abril, algunas de las semillas darán los primeros brotes. Algunos mueren por autodigestión (autólisis), por lo que no debes contar con una germinación al cien por cien.
Para obtener muchas semillas germinables, deben cosecharse cuando estén maduras pero no desmenuzadas. Para la siembra, se deben usar las semillas más frescas, en las que la cubierta de la semilla no tuvo tiempo de endurecerse, pero se endurece muy rápidamente.
Las semillas inmaduras de las cápsulas verdes, cuando se vuelven de color amarillo-marrón, tienen una alta tasa de germinación, pero este es un período de tiempo tan corto que si llega tarde un día, las semillas se derraman en el suelo. En realidad, esta es la razón por la que se forma una gran cantidad de auto-siembra y las semillas compradas no quieren germinar durante mucho tiempo y obstinadamente. Es mejor sembrar en una maceta, que luego se excava en la cama del jardín. Esto evita el tedioso y prolongado control de malezas y el riesgo de perder cosechas. Las plántulas aparecerán la próxima primavera. Serán pequeños y estarán muertos.
Durante la latencia y la estratificación, muchas semillas mueren por autólisis (autodigestión). La muerte aumenta en climas cálidos al 72% del total. Así que no debes contar con una germinación al cien por cien. Las plántulas resultantes deben cortarse en un lecho bien fertilizado y libre de malezas. Después de uno o dos años, las plantas se plantan en un lugar permanente. Suelo hacer esto en primavera, cuando las plantas son claramente visibles y no hay riesgo de cortar los bulbos con una pala al excavar.
Cuidado de la cebolla silvestre
El principal cuidado del ajo silvestre es el riego durante la estación seca y el control de malezas. A principios de la primavera, aplique fertilizante nitrogenado para el crecimiento activo de la vegetación.Durante el período de floración, debe alimentar las plantaciones con un fertilizante complejo completo para el desarrollo de bulbos. Cuando las hojas comienzan a marchitarse, el cuidado del jardín puede considerarse completo, las plantas no necesitan riego ni nutrientes.
En el verano, inspeccione cuidadosamente el jardín. Cada año, los bulbos suben ligeramente a la superficie del suelo. Cubra toda la tierra con una capa gruesa de hojas, para que las plantas se sientan como si estuvieran en su entorno nativo. Si los inviernos en su área son helados y con poca nieve, cubra el jardín con paja antes de las heladas. En la primavera, se debe quitar el refugio.
Durante los primeros 2 años, no rasgue las hojas jóvenes, deje que la planta se desarrolle y gane fuerza. Si en este momento la cebolla suelta una flecha de flor, rómpela para que la planta tenga más energía para el desarrollo de los bulbos. Si está cultivando ajo silvestre a partir de semillas, cuando las plantas maduren, retire los especímenes débiles para que los arbustos fuertes tengan espacio.
Ramson: cultivo de bulbos
Mis primeros experimentos demostraron que es mejor propagar el ajo silvestre con bulbos. Se pueden plantar en agosto-octubre o el próximo año en abril-mayo. La principal desventaja del método vegetativo es una baja tasa de reproducción: cada brote forma solo un bulbo de reemplazo al año. Con este método, las hojas se cosechan en el tercer año de vida de la planta.
Es mejor que los bulbos para trasplantar estén con un sistema de raíces listo para usar. Si las raíces se han secado, la probabilidad de supervivencia es cercana a cero; en la primavera, las raíces no crecen. Plantamos el bulbo para que 2/3 queden en el suelo, añadimos con cuidado las raíces y lo derramamos abundantemente para que no queden huecos. En la primavera, antes de la floración, a menudo lo regamos, periódicamente es posible con fertilizante.
En el primer año después del trasplante, la planta solo crecerá a la mitad de su tamaño normal debido a la falta de disponibilidad del sistema de raíces. Si el bulbo ha echado raíces solo se puede juzgar en otoño: se debe formar un nuevo bulbo de reemplazo en septiembre-octubre.
Al elegir una densidad de plantación, debe recordar que las raíces horizontales del ajo silvestre crecen hasta 20 cm, esto no significa que deba plantar los bulbos estrictamente uno a la vez. Cuando hay hasta 20 bombillas en una cortina, no se pueden colocar, no se aplastan entre sí y la distancia entre las cortinas debe ser de 40-50 cm.
En el primer año después del trasplante, la planta solo crecerá hasta la mitad de su tamaño normal debido a la falta de disponibilidad del sistema de raíces. Solo se puede juzgar si la bombilla ha echado raíces en el otoño; en septiembre-octubre, se debería formar una nueva bombilla de repuesto.
Al elegir una densidad de plantación, debe recordar que las raíces horizontales del ajo silvestre crecen hasta 20 cm, esto no significa que deba plantar los bulbos estrictamente uno a la vez. Cuando hay hasta 20 bombillas en una cortina, no se pueden colocar, no se aplastan entre sí y la distancia entre las cortinas debe ser de 40-50 cm.
Cosecha
Ramson crece muy lentamente. Solo se produce una bombilla de repuesto por año (máximo dos). Cosechar correctamente significa no cortar todas las hojas. Una o dos hojas restantes ayudarán a que la planta se recupere más rápido. Una gran cantidad de material de siembra le permitirá hacer varias camas. En este caso, los ajos silvestres se cosechan solo de una cama, y en la segunda, dan tiempo a las cebollas silvestres para que se recuperen y ganen fuerza. Después de 5 años, las plantas deben plantarse.
En primavera (abril-mayo) se cortan hojas y flechas de ajo silvestre para ensaladas. Puede desenterrar y encurtir las cebollas o comerlas frescas. Hay varias formas de conservar el ajo silvestre para el invierno:
- Secado y congelación. Las verduras se lavan y se secan al aire libre. Puedes picar o dejar la planta intacta. Se esparce en una bandeja y se saca a una habitación ventilada. Revuelva periódicamente las verduras;
- Puede utilizar el horno para secar. La temperatura se fija en 40 grados y la puerta se abre ligeramente. Una planta bien seca se rompe fácilmente;
- Al congelar, las hojas y los tallos se lavan, se cortan en trozos pequeños y se colocan en recipientes de plástico con tapas resellables. Guárdelo en congeladores;
- La salazón también le permite conservar el aroma y el sabor del ajo silvestre. Verduras picadas, mezcladas con sal y envasadas en recipientes. Almacenar en un sótano o refrigerador;
- El ajo silvestre en escabeche es muy sabroso. Las plantas se colocan en frascos y se prepara el adobo. Para 1 litro de agua, tomar 2 cucharadas de azúcar y sal, hervir, agregar 100 g de vinagre al 9%, verter los frascos, esterilizar por 5 minutos y cerrar;
- Puede mantener las hierbas frescas en el refrigerador por no más de 7 días.
Preparación del suelo para ajo silvestre
La iluminación no debe ser demasiado brillante; el ajo silvestre crece mejor en sombra parcial. En tales condiciones, sus hojas se vuelven más suaves, más grandes y más sabrosas. Si hay demasiada luz solar, las hojas se vuelven ásperas y, a veces, incluso se secan.
Los Ramsters requieren un suelo bien humedecido, pero es mejor evitar las inundaciones constantes. Las cebollas de oso especialmente no les gusta la humedad excesiva. A principios de la primavera, la planta no tolera bien la humedad estancada.
El suelo debe ser ligeramente ácido o neutro, suelto. En suelos ácidos, el ajo silvestre crece muy mal. Pero puede crecer bien tanto en arena como en arcilla.
¿Dónde puedes plantar ajo silvestre en el jardín?
Ramson crece bien en el jardín en lugares húmedos, pero sin inundaciones constantes. Y las inundaciones primaverales no le temen.
El suelo para el cultivo de ajo silvestre es más adecuado neutro o ligeramente ácido. Aunque el ajo silvestre puede crecer en cualquier suelo, incluso arena y arcilla.
Los lugares más "inútiles" de su casa de campo pueden asignarse al ajo silvestre. Adecuado para plantarlo es el lado norte de una cerca o estructura, una tierra baja húmeda, un lugar cerca de un grifo de riego.
Puede plantar ajo silvestre debajo de un árbol o arbusto. Pero a veces será necesario agregar tierra allí (recuerde que el bulbo de ajo silvestre sube todos los años). Solo no quite las hojas caídas del suelo en el otoño.
¿Es posible plantar al sol ajos silvestres amantes de la sombra? Lata. Y al comienzo del cultivo de la plantación de ajo silvestre, diría, incluso necesario. Si planta ajo silvestre en un lugar soleado de su jardín, también crecerá bien: se compartirá con más frecuencia, la productividad de semillas de las plantas será mucho mayor. Sí, necesitará plantar ajo silvestre con más frecuencia, regar con más frecuencia y combatir las malas hierbas con más frecuencia. Pero tendrá una gran cantidad de material de siembra de ajo silvestre para establecer y expandir su plantación.
Un lugar excelente para plantar ajos silvestres es el borde del invernadero. Aquí hay mucha agua y sol, por lo que el ajo silvestre crece aquí grande, jugoso y da muchas semillas.
Regar y alimentar ajos silvestres
Dado que el ajo silvestre se puede cultivar en el mismo lugar durante mucho tiempo, se requiere un buen aderezo orgánico. Lo mejor de todo es que si se trata de humus de hojas de avellano, olmo o abedul, en una cantidad de 1 a 2 cubos por 1 metro cuadrado. m) El suelo resultará ligero, suelto y transpirable. Pero primero, debe limpiarse cuidadosamente de malezas y procesarse a una profundidad suficiente, basado en el hecho de que las raíces de una cebolla de oso penetran de 15 a 20 cm, en una cebolla victoriosa, de 30 a 40 cm. Para cultivar ajo silvestre , los suelos ácidos habrá que encalar, el oso la cebolla no los tolera, el vencedor aguanta los débilmente ácidos. Componentes de éxito:
- No te olvides de regar en sequía, siempre que se conserve la parte aérea de las plantas;
- No afloje profundamente el suelo, agregue mantillo de humus de hojas, que lo mantendrá suelto y húmedo, y además, servirá como un excelente fertilizante para el ajo silvestre;
- Si no hay humus, use infusiones de fertilizantes orgánicos como aderezo (gordolobo 1:10, excrementos de aves 1:20), pero no estiércol fresco;
- Para el cultivo exitoso de ajo silvestre, es importante no dejar que crezcan las malas hierbas. La ortiga y el pasto de trigo son especialmente peligrosos, cuyos rizomas pueden perforar los bulbos de principio a fin.
¿Cómo cuidar el ajo silvestre en el jardín?
Las cebollas silvestres requieren un mantenimiento mínimo, ¡pero aún debe vigilar las plantaciones! En primer lugar, el suelo en el que se han introducido las semillas y en el que ya han aparecido las plántulas debe regarse regularmente. Pero el riego debe ser moderado, ya que las raíces simplemente se pudrirán en un suelo excesivamente húmedo. Las plantas deben alimentarse mensualmente con fertilizantes minerales, y un par de veces por temporada puede aplicar fertilizantes orgánicos: humus, excrementos de pájaros.
Es importante aflojar regularmente la tierra en el jardín, así como las malas hierbas del ajo silvestre. Las malas hierbas como la ortiga y el pasto de trigo son muy dañinas para los cultivos jóvenes. Por lo tanto, ¡el jardín debe mantenerse limpio!
No debe haber malas hierbas en el lecho de ajo silvestre.
En cuanto a las plagas de insectos, no molestan demasiado a la planta debido a su olor fuerte y picante. Pero, en el caluroso verano en las hojas y tallos de ajo silvestre, pueden comenzar las larvas de la mosca minera. Roen activamente las hojas, haciendo túneles completos en ellas, y después de un ataque de larvas de ajo silvestre se vuelve inadecuado para el consumo humano, por lo que es necesario combatir las plagas. Esto es fácil de hacer: 50 gramos de sal se disuelven en un balde de agua y el jardín se riega con la solución resultante (junto con las hojas de las plantas) antes de que oscurezca.
La manifestación de "óxido" en las hojas.
Otra dolencia que puede afectar al ajo silvestre es la "roya". Se manifiesta de la siguiente manera: aparecen "quemaduras" marrones, manchas de color amarillo claro o naranja en las hojas. Esta enfermedad puede destruir todas las plantaciones, por lo que debe arrancar y destruir las hojas afectadas lo más rápido posible y, para el tratamiento, rociar los arbustos con una mezcla de virutas de jabón doméstico (2 cucharadas) y oxicloruro de cobre (una cucharada de diez litros de agua fría).
Oxicloruro de cobre
Después de que el ajo silvestre finalmente eche raíces en un lugar determinado, después de dos o tres años, en la base, en lugar de un bulbo, aparecerán nuevos "nidos". En este momento, se debe plantar ajo silvestre; de lo contrario, el sistema de raíces no hará frente a la carga, la planta crecerá, se encogerá y luego se marchitará antes de tiempo. Cada siete años, los arbustos de cebollas silvestres deben desenterrarse con cuidado y los bulbos deben trasladarse a tierras no planificadas, a una nueva ubicación, de lo contrario, la planta se degenerará gradualmente.
De tres a cuatro hojas crecen de un bulbo
Precios del oxicloruro de cobre
oxicloruro de cobre
Protección contra plagas y enfermedades.
Dado que el ajo silvestre se puede cultivar en el mismo lugar durante bastante tiempo, se requiere un buen aderezo orgánico. Lo mejor de todo es que si se trata de humus de hojas de avellano, olmo o abedul, en una cantidad de 1 a 2 cubos por 1 metro cuadrado. m) El suelo resultará ligero, suelto y transpirable. Pero primero, debe limpiarse cuidadosamente de malezas y procesarse a una profundidad suficiente, basado en el hecho de que las raíces de una cebolla de oso penetran de 15 a 20 cm, en una cebolla victoriosa, de 30 a 40 cm. Para cultivar ajo silvestre, ácido los suelos habrá que encalar, el oso la cebolla no los tolera, el vencedor aguanta los débilmente ácidos. Componentes de éxito:
Características de plantar semillas y bulbos.
Hay 2 formas de propagar el ajo silvestre: sembrando semillas y plantando bulbos, y cada método tiene sus propias características. Plantar semillas requiere un clima cálido. La mejor germinación se observa a una temperatura de aproximadamente + 20⁰. Es recomendable realizar este trabajo en primavera o finales de verano. Cuanto más frescas sean las semillas, más viables serán. Cómprelos antes de embarcar y asegúrese de mirar la fecha de empaque. Es aconsejable recolectar granos de plantas existentes inmediatamente antes de plantar.
Para obtener semillas, corte las vainas cuando comiencen a ponerse amarillas. Si la cáscara se ha endurecido, significa que la planta ha pasado a un estado de letargo y la actividad de los embriones ha disminuido.
Si siembra en septiembre, haga surcos de 1 cm de profundidad a 20 cm de distancia. Las semillas no deben sembrarse con frecuencia, la distancia entre plantas debe ser de al menos 10 cm. Espolvorear con tierra y una fina capa de tierra negra.No es necesario triturar todavía, ya que la capa de mantillo no debe ser más delgada de 5 cm. Las plántulas no podrán penetrar tal espesor, no tendrán suficiente luz para el desarrollo. Puede cubrir el jardín con follaje para el invierno, pero asegúrese de limpiar el suelo en la primavera. Durante la temporada de frío, algunos granos perderán su germinación y no brotarán, estos lugares se pueden sembrar en primavera. Cuando se planea la siembra para mayo, es necesario estratificar las semillas en invierno. Mantenga los granos a 0⁰ durante 3 meses. Cuando lleguen los días cálidos, plantéelos como en el otoño.
Plantar los bulbos es mucho más fácil, pero solo una planta emergerá de cada raíz y no todas echarán raíces. Este método es conveniente si decide destruir la plantación en el país y colocar una cama de jardín en otro lugar. Debe hacer este trabajo en la segunda mitad del verano, cuando las plantas ya se han sumergido en la hibernación. Haga nidos a 30 cm de distancia, plante 2 raíces en cada hoyo. No entierre los bulbos; las plumas secas deben ser visibles desde el suelo. En la primavera, saque los arbustos débiles para que haya una copia en cada agujero.
Descripción
La cebolla Ramson o oso pertenece al género Cebollas, subfamilia Cebollas de la familia Amaryllis. En la naturaleza, estos pastos perennes se propagan por semilla o crecen a partir de bulbos hijos.
Dos hojas verdaderas de una cebolla de oso son oblongas, lanceoladas, lisas y tienen pecíolos largos. En un solo tallo triangular, de 15 a 50 cm de altura, a fines de la primavera - principios del verano, aparece una inflorescencia en forma de un paraguas esférico denso con pequeñas flores blancas o verde blanquecino. El fruto es una cápsula de 3 lados con semillas negras, pequeñas y casi redondas. Sobre una cebolla blanca alargada, de 1 cm de grosor, generalmente se colocan 1-2 hijas por temporada. Ramson es un ephemeroid tardío de primavera, por lo tanto, a mediados del verano, la parte del suelo se vuelve amarilla y muere, y la planta entra en un período de inactividad.
Las cebolletas crecen en una zona de bosques mixtos y latifoliados, en los bordes sombreados y en la cubierta de hierba de los prados, en los valles de los ríos y en las orillas de los cuerpos de agua. Se distribuye ampliamente en Europa, Ucrania, Bielorrusia, el Cáucaso y Turquía. En Rusia, en Siberia oriental y occidental, en el Lejano Oriente y los Urales, crecen otras especies estrechamente relacionadas, pero menos pretenciosas y resistentes al invierno, también llamadas ajo silvestre: cebolla de la victoria y cebolla de ajo silvestre.
