Plantar diferentes variedades de eneldo en campo abierto en primavera con semillas y plántulas.

Las semillas, los tallos y el jugo todavía se utilizan con éxito en la medicina popular en la actualidad. Cultivar eneldo no es un negocio problemático.

Debido a su vitalidad, crece en casi cualquier condición.

Sin embargo, no todos los residentes de verano conocen la variedad varietal de plantas anuales.

Si elige las semillas adecuadas de vegetación aromática, puede lograr una cosecha estable durante toda la temporada.

Condiciones óptimas para el cultivo de eneldo.

Antes de sembrar eneldo, debe prestar atención a las siguientes condiciones:

• Barrio con otros cultivos en el sitio... El eneldo convive bien con casi todas las verduras, pero vale la pena considerar que las verduras no se pueden plantar muy cerca de sus tallos, de lo contrario, el eneldo eliminará toda la humedad y los nutrientes.
  Cualquier cultivo puede ser el antecesor de esta vegetación, con la excepción del apio. Si se planta eneldo, incluso para obtener semillas de los arbustos, entonces no debe haber hinojo cerca: estos cultivos se polinizan libremente.
• Temperatura... Aunque las semillas de eneldo germinan a una temperatura de 3-5 grados, se recomienda plantarlas cuando el aire se calienta a 16-18 grados.
• Suelo adecuado... Para obtener una cosecha generosa de verduras, debe plantar semillas de eneldo en un suelo neutro, suelto, bien humedecido y previamente excavado. La acidez de la tierra también es importante: las verduras no crecen bien si este indicador está por debajo de 6,3. Para este cultivo, el suelo en el que se agregó harina de dolomita o cal no es adecuado.
• Iluminación... Al elegir un sitio para plantar eneldo, debe dar preferencia a las camas iluminadas, aunque la planta puede desarrollarse en sombra parcial.

Las ventajas de cultivar eneldo al aire libre incluyen:

• facilidad de cuidado y recolección;
• espacio ilimitado;
• obteniendo a la planta más vitaminas y nutrientes.

No plante variedades de eneldo tempranas que maduran rápidamente a fines de la primavera y principios del verano. El hecho es que con una duración de luz diurna de 15 horas, el cultivo libera inmediatamente un pedúnculo.

¿Dónde es mejor plantar eneldo?

Para obtener una cosecha rica, antes de plantar eneldo, debe encontrar un lugar ideal, o al menos un lugar aceptable para ello.

Eneldo ama el sol y un largo día soleado

• Eneldo ama el sol y un largo día soleado. Por eso no crece ni crece a la sombra, sino lentamente y durante mucho tiempo. Por lo tanto, el área de siembra debe estar lo más soleada posible. Solo una pequeña sombra es aceptable durante 3-4 horas al día.
• La tierra debe estar siempre húmeda, puede crecer mal en suelos arenosos. Entonces, antes de plantar, si es necesario, diluyen la tierra con tierra negra, turba para que el agua no la abandone muy rápidamente.
• El suelo debe estar fertilizado. La opinión de que el eneldo no crece en suelos pobres es incorrecta. Crecerá, pero crecerá de manera desigual, puede haber un color descolorido o un sabor insípido. Puede obtener una cosecha realmente buena solo en tierras fertilizadas.

Fechas de aterrizaje

Durante una temporada, el eneldo da una cosecha varias veces, por lo que puede plantar una cosecha, comenzando en primavera y terminando a fines de otoño.El tiempo de siembra depende del objetivo perseguido por el jardinero: si necesita verduras aromáticas, el trabajo se realiza en primavera y otoño, y si necesita paraguas con semillas, en verano.

Dado que las semillas de eneldo toleran bien las heladas, se pueden plantar en campo abierto inmediatamente después de que la nieve se derrita a una temperatura del aire superior a 5 grados. Puede comenzar a plantar a partir de fines de abril y completarlo a mediados de mayo. Esto se puede hacer en cualquier momento del verano.

En otoño, las semillas de eneldo se plantan de octubre a noviembre, antes de las heladas, para que no tengan tiempo de germinar. Antes del invierno, se planta eneldo para obtener las primeras hojas lo antes posible en la primavera.

La resiembra se puede realizar durante toda la temporada.

Siembra de invierno y subinvierno

Para que las verduras frescas aparezcan en su mesa lo antes posible, las semillas se siembran antes del invierno. Para esto, la cama del jardín se prepara en el otoño, llenándose con fertilizantes minerales y orgánicos. Antes de que el suelo se congele, se siembra eneldo, mientras se aumenta la tasa de siembra en un 25% y la profundidad de siembra en un centímetro y medio. El lecho se cubre con mantillo para protegerlo de la formación de costras, lo que evitará la aparición de plántulas. No es necesario compactar el suelo al sembrar verduras en invierno.

También es posible plantar eneldo en invierno:

• una cama preparada de antemano se libera de la nieve;
• las semillas están esparcidas por su superficie;
• desde arriba los cultivos se cubren con una capa de humus o tierra mezclada con humus;
• durante el derretimiento primaveral de la nieve, las semillas se introducen en el suelo junto con el agua derretida y pronto germinan.

Para la siembra de invierno y subinvierno, es aconsejable arrojar material de cobertura sobre los cultivos en primavera, asegurándolo a lo largo de los bordes. En comparación con las plantaciones de primavera, el eneldo sembrado en invierno u otoño se puede cortar una o dos semanas antes.

Preparación del suelo

Es necesario preparar el suelo para plantar semillas de eneldo en varias etapas:

1. En otoño Cava profundamente en el suelo y aplica fertilizantes (humus, gordolobo o excrementos de aves a razón de medio cubo por 1 metro cuadrado). Use superfosfato o sal de potasio como aderezos minerales (200 gy 150 g por 1 metro cuadrado, respectivamente).
2. En la primavera afloje bien los lechos para que el líquido y el aire fluyan libremente hacia las semillas.
3. Un par de días antes de plantar semillas. regar las camas en el suelo.

Después de las medidas preparatorias, puede comenzar a plantar semillas de eneldo de la variedad seleccionada.

Cuidado adicional

Para un cuidado adecuado del eneldo, debe:

• llevar a cabo el proceso de cultivo según sea necesario;
• para obtener una cosecha adecuada, alimente la planta con nitrato de amonio dos veces al mes;
• si las hojas del eneldo comienzan a ponerse amarillas, entonces la planta experimenta una deficiencia de nitrógeno;
• las verduras deben regarse 2 o 3 veces cada siete días;
• regar por la tarde con agua calentada por la tarde al sol;
• aflojar el suelo con regularidad;
• limpiar oportunamente el jardín de las malas hierbas;
• espolvorear el cultivo una vez durante todo el período de crecimiento;
• cosechar a tiempo es importante para el crecimiento normal del eneldo.

Selección de variedades

Al elegir una variedad de eneldo para plantar, debe estudiar cuidadosamente sus características. El hecho es que algunas variedades dan abundante vegetación, mientras que otras forman tallos de flores y están destinadas a recolectar semillas. Los tipos de esta cultura se distinguen no solo por el propósito, la altura del arbusto y la forma de las flores, sino también por el momento de maduración.

Variedades de maduración temprana

Éstas incluyen:

• Gribovsky (Pasan 30-45 días desde la germinación hasta la primera cosecha de hojas). La cultura es poco exigente para las condiciones climáticas: incluso en los veranos fríos, los arbustos dan mucha vegetación de alta calidad. Puede plantar semillas de esta variedad, comenzando en abril y terminando en julio, varias veces. La altura de la roseta de eneldo Gribovsky alcanza los 25 cm El peso de la hoja de una planta alcanza 1 kg. La variedad es resistente a muchas enfermedades y plagas.

  

• Más (desde la germinación hasta la cosecha - 38-40 días). Esta es una variedad productiva: desde 1 m2. m recolectar 2-2.5 kg de masa verde.El eneldo Dalniy se cultiva a escala industrial para la venta. Una peculiaridad de la variedad es la presencia de una capa de cera en las hojas. Distante es resistente a patógenos, tolera duchas sin alojamiento.

  

• Reducto (primera recolección - 1,5 meses después de la germinación de la semilla). Durante la temporada de 1 sq. Recojo 1,3 kg de hojas.

  

Las variedades de maduración temprana forman rápidamente inflorescencias en forma de paraguas: se forman más rápido de lo que maduran las hojas. Es por eso que es imposible recolectar una gran cantidad de vegetación de ellos.

Variedades de temporada media

Los representantes populares de este grupo son:

• Amazonas... Se recomienda sembrar la cosecha a finales de abril y principios de mayo. La primera recolección de verduras se realiza aproximadamente 1,5 meses después de la germinación de la semilla. Durante la temporada de 1 sq. m puedes recolectar 2,5 kg de hojas.

  

• Max... Las semillas de esta variedad se plantan en el suelo después de que se calienta a 8 grados o más. Las hojas se pueden cosechar 1,5 meses después de la germinación de la semilla. El peso total de la masa de hoja caduca es de hasta 4 kg por 1 metro cuadrado. metro.

  

• Paraguas... Una variedad híbrida con hojas de un verde intenso y láminas muy disecadas. El cultivo adquiere una madurez comercial después de 40-48 días desde la germinación de la semilla. Desde 1 sq. m durante la temporada, se cosechan alrededor de 2 kg de verduras.

  

Variedades medio tardías

Estos cultivos maduran lentamente, el proceso tarda entre 45 y 57 días. Los tipos populares incluyen:

• escarcha... El arbusto de esta variedad alcanza una altura de 1,7 m, tiene grandes paraguas convexos. Desde 1 sq. m durante la temporada, se cosechan alrededor de 2,7 kg de verduras.

  

• Borey... Las hojas se cortan entre 39 y 55 días después de la germinación de la semilla. El tallo alcanza 1,2-1,3 m de altura. La ventaja de la variedad es su resistencia a las enfermedades. Durante la temporada de 1 sq. m recoger hasta 4,2 kg.

  

En total, se conocen alrededor de 70 variedades de eneldo. Para abastecerse de jugosas hierbas frescas durante toda la temporada, los jardineros recomiendan plantar varias variedades de esta cultura a la vez con diferentes períodos de maduración.

¿Qué variedad de eneldo elegir?

Hay muchas variedades de eneldo, aunque no mucha gente lo conoce. Y, sin embargo, hay variedades tempranas, de mitad de temporada y tardías. En términos de sabor, no son muy diferentes, aunque el gourmet naturalmente comprenderá la diferencia. Pero para quienes cultivan eneldo para consumo personal o venta, estas sutilezas no importan, a diferencia de cuándo será posible cosechar la primera cosecha.

Variedades tempranas de eneldo

• Las variedades tempranas están listas para el consumo en 30-40 días: "Grenadier", "Gribovsky", "Dalny", "Redut".
• El eneldo de mitad de temporada se puede cosechar en 40-50 días: "Lesnogorodsky", "Symphony", "Abundant", "Alligator", "Mammoth", "Kibray", "Amazon".
• Las variedades tardías no se pueden usar antes del día 50 después de la aparición de las plántulas: "Winner", "Tetra", "Travieso", "Kutuzovsky", "Hoarfrost".

Aterrizaje

El eneldo se puede plantar con semillas y plántulas.

Creciendo por semillas

Dado que el eneldo es un cultivo sin pretensiones, incluso sin un remojo preliminar, sus semillas darán una cosecha, pero su calidad y cantidad dependerán directamente de la preparación de la semilla.

Para acelerar la germinación de las semillas, antes de plantarlas en el suelo, debe hacer lo siguiente:

1. Coloque el material en una bolsa de tela y sumérjalo en agua a una temperatura de 50 grados.
2. El agua debe cambiarse cada 4-5 horas.
3. Al día siguiente, las semillas están listas para ser plantadas al aire libre.

Para limpiar el material de posibles plagas, debe colocarlo en una solución de permanganato de potasio y dejarlo reposar durante 2 horas.

Antes de plantar, no solo se preparan las semillas, sino también el suelo: se deben hacer ranuras en el área seleccionada y regar con una solución débil de permanganato de potasio para la desinfección.

El eneldo se puede sembrar densamente sin dividir la parcela en camas, o por el método de la línea. En el segundo caso, la planta se planta en hileras, observando una distancia de 20 cm entre cada una, las semillas mismas se siembran espesas, a una distancia de 5 cm.

Es necesario profundizar las semillas en el suelo no más de 2-3 cm, incluso si se plantan antes del invierno.

Cultivo de plántulas

Si planea plantar plántulas de eneldo en campo abierto, entonces se utilizan variedades de arbustos tempranos para esto. Sus semillas se siembran previamente en macetas o en una caja (en el alféizar de una ventana o en un invernadero). Es necesario trasplantar eneldo a campo abierto cuando las plántulas alcanzan una altura de 3-4 cm.

Para el cultivo por el método de plántula, se recomienda utilizar eneldo de la variedad Almaz. Las semillas deben sembrarse aproximadamente un mes antes de la siembra planificada en el suelo (de principios a mediados de abril).

En el suelo para germinar plántulas, debe hacer surcos de no más de 1 cm de profundidad y colocar las semillas a una distancia de 0,5 a 1 cm entre sí. Mantenga una distancia de 1,5-2 cm entre cada fila.

Después de plantar, riegue las semillas, cubra la caja o maceta con plástico y déjela en un lugar cálido. La temperatura recomendada es de 20 a 25 grados.

Para obtener información sobre cómo y cuándo sembrar eneldo, vea el siguiente video:

Cómo cultivar eneldo

Para obtener una cosecha abundante, los expertos recomiendan cultivar a través de plántulas, que se preparan en el alféizar de una ventana o en un invernadero. Es necesario plantar semillas para plántulas a principios de marzo, y después de 4-5 semanas, los "bebés" con 3-5 placas de hojas desarrolladas se trasladan a una cama de jardín. Se aconseja trasplantar por la noche o en un día nublado. Se mantiene una distancia de 20-30 cm entre los arbustos y las camas.Cuando todas las plántulas están en su lugar, la tierra debe regarse y cubrirse con tierra seca. Durante varios días, la planta joven está protegida de los rayos del sol.

En un lecho con plantas jóvenes, las malezas deben eliminarse de manera oportuna. En el futuro, cuando la planta se fortalezca, ese vecindario ya no se convertirá en un obstáculo para ella.

Cuidado del eneldo al aire libre

El eneldo no requerirá un esfuerzo y tiempo significativos, pero si se siguen las recomendaciones agrotécnicas, esta cultura ciertamente deleitará al jardinero con una cosecha abundante y jugosa.

Regando

Se recomienda regar los arbustos de eneldo con frecuencia y abundantemente, porque sin humedad, las hojas retrasarán el desarrollo y las plantas arrojarán la flecha. Tampoco vale la pena verter las camas para que haya agua en ellas; en este caso, las verduras serán menos fragantes.

El volumen recomendado de líquido es de 20 a 30 litros por 1 metro cuadrado. metro.

Se recomienda regar por la noche o en un clima fresco y nublado.

El mejor vestido

No se aplica fertilización durante la temporada de crecimiento. Todos los aderezos se colocan en el suelo incluso antes de plantar semillas o plántulas de eneldo.

El aderezo durante la temporada de crecimiento solo será necesario si la planta se está desarrollando lentamente. En tales condiciones, debe aplicar un poco de fertilizante. Si el arbusto se vuelve amarillo, significa que carece de nitrógeno.

Deshierbe y aflojamiento

El primer deshierbe debe hacerse después de que el arbusto esté bien enraizado. Si bien aún está débil, las malezas deben eliminarse con regularidad. En el futuro, este evento se puede realizar una vez cada 2 semanas.

El aflojamiento se realiza a una profundidad de 5 cm después del enraizamiento de la planta. Si el suelo está suelto por sí solo, no se requiere ningún procesamiento adicional.

Refugio en el calor

En días muy calurosos, el eneldo puede marchitarse. Para evitar esto, puede colocar una apariencia de un dosel sobre los lechos de vegetación.

Control de plagas y enfermedades

Muy a menudo, la cultura se ve afectada por enfermedades fúngicas:

• mildiú polvoriento;
• cercosporosis;
• esquirol.

Su desarrollo está asociado con una mala composición del suelo, humedad excesiva, violación de las reglas de rotación de cultivos. Para procesos de descomposición, se recomienda utilizar solución de Fundazol.

Para prevenir la aparición de enfermedades y plagas, el suelo debe tratarse con preparaciones biofungicidas antes de plantar.

No hay plagas que se dirijan específicamente a los arbustos de eneldo. Es atacado por insectos que parasitan los cultivos cercanos. Por eso es necesario distribuir las áreas de siembra con anticipación.

Eneldo y su combinación con otras plantas.

Muchos jardineros ven el eneldo como una planta de especia auxiliar, por lo que lo evalúan en términos de beneficios o daños para los principales cultivos. La combinación de un representante de la familia paraguas con ensalada y cebollas será exitosa. Si lo planta entre hileras de repollo, mejorará el sabor del cultivo. Y en pepinos, el eneldo aumenta el período de fructificación. También tiene un efecto beneficioso sobre:

• patatas;
• remolacha
• ajedrea del jardín.

La combinación de eneldo con tomates, zanahorias, hinojo, pimientos se considera desfavorable, pero crece bien después de los tomates. Las patatas también son un buen antecesor de la planta. Después, intentan plantar legumbres, patatas, ajos, cebollas, tomates y guisantes. El eneldo es valioso con las vitaminas C, B y P, caroteno, hierro, calcio, fósforo, potasio, aceites esenciales y ácidos. Es un excelente ayudante en caso de trastornos gastrointestinales, enfermedades asociadas a los nervios. Y el sabor de las especias es una parte integral de muchos platos y condimentos.

Cosecha y almacenamiento

Debe recolectar verduras de arbustos que aún no hayan arrojado inflorescencias en forma de paraguas, es decir, mientras la planta es joven. En este caso, las hojas se recogen de forma compacta y tienen un agradable color verde. Después de la aparición del paraguas, se vuelven ásperos y pierden cualidades tanto externas como gustativas.

Reglas de recolección de eneldo:

• primero necesitas adelgazar las camas con brotes jóvenes;
• primero, las verduras se cortan del nivel inferior del arbusto, luego los brotes laterales y luego todo lo demás;
• si se necesitan semillas, se corta un arbusto con paraguas formados con tijeras en la raíz o se saca del suelo.

Las hojas frescas de eneldo no se almacenan por mucho tiempo: pierden rápidamente su elasticidad y se vuelven amarillas. En el refrigerador, los paquetes de verduras se almacenan no más de una semana, a temperatura ambiente, aproximadamente 2 días.

Si planea almacenar eneldo durante mucho tiempo, la cosecha cosechada debe congelarse, después de lavar, secar y picar finamente las verduras. Después de eso, póngalo en bolsas y colóquelo en el congelador.

El eneldo también se puede secar. Se recomienda hacer esto en sombra parcial, extendiéndolo sobre la tela. Una vez que las hojas se hayan curado, finalmente debe secarlas en el horno a baja temperatura (40-50 grados). El eneldo seco debe almacenarse en frascos de vidrio con tapas bien cerradas.

Las verduras secas y congeladas se pueden almacenar hasta por un año. Las semillas recolectadas de los paraguas se almacenan hasta por 2-3 años.

El eneldo proporcionará una gran cantidad de vegetación al mismo tiempo que brinda todas las actividades de cuidado al aire libre. Al elegir una variedad, debe prestar atención al período de maduración. También debe tenerse en cuenta que algunos tipos de eneldo forman rápidamente inflorescencias y, por lo tanto, son adecuados solo para recolectar semillas.

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Lo que ama el eneldo

El eneldo es un cultivo de jardín sin pretensiones que crece bien en cualquier suelo y no requiere un mantenimiento cuidadoso. Se caracteriza por las siguientes características:

• Resistencia a las heladas de las semillas;
• Ama la tierra húmeda;
• Se necesita mucha luz para un crecimiento rápido;
• Crece pobremente en suelos ácidos;
• Las semillas frescas germinan lentamente debido a su contenido de aceite esencial.

  

  Eneldo ama las largas horas de luz y el sol.

Dadas las características enumeradas, queda más claro cómo plantar eneldo, qué lugar asignarle en el sitio y qué buscar al cultivarlo.

Video: cultivo adecuado de eneldo.

Preferencias de vecindario

El eneldo no requiere aislamiento espacial de otras plantas, por lo tanto, se le permite cultivar verduras muy cerca de tomates, pepinos, calabacines y otros cultivos de hortalizas. No se recomienda plantar la planta solo en los lechos donde se cosechó el apio en la temporada anterior.

Para no crear condiciones desfavorables para los cultivos vecinos, se debe dejar un lugar entre las plántulas.Las verduras no deben estar cerca de los tallos de las verduras, ya que de lo contrario eliminarán el exceso de nutrientes y humedad.