Plantar remolachas con semillas en campo abierto en primavera: términos y reglas para la siembra.

Hace unos 2000 años aparecieron las primeras formas de raíz de remolacha, que se generalizaron en los países mediterráneos. Gran popularidad y distribución. remolacha recibido en Rusia. Pero solo en el siglo XIX, las variedades de raíces de esta verdura se convirtieron en grupos separados: forraje, azúcar y cantimplora. A pesar de las grandes diferencias entre variedades de diferentes grupos, todas pertenecen a la misma especie botánica y, por tanto, se polinizan entre sí. Por lo tanto, obtenga su propia alta calidad. semillas de remolacha bastante difícil.

La remolacha pertenece a la familia Marevye. Es una familia extremadamente diversa, que incluye espinacas y, por cierto, malezas como la marisma y la quinua. Inicialmente - 2000 AC. - la remolacha se cultivó como verdura de hoja. Y hoy una de las variedades de remolacha, la acelga, se come en forma de hojas.

Selección de variedades

Al elegir el material de siembra, es necesario considerar con qué propósito se cultiva. Las remolachas se dividen en remolachas azucareras, de mesa y forrajeras. Todas sus variedades presentan diferencias de color, apariencia del cultivo de raíces y tiempo de maduración. Cualquiera puede cultivarse, dadas sus características. Según el período de maduración, se dividen en: temprano, medio y tardío.

Las variedades de maduración temprana se utilizan en platos en el verano, mientras que otras se conservan durante mucho tiempo. Al elegir semillas para plantar, asegúrese de tener en cuenta las características distintivas de una región en particular. Esto es necesario para cultivar frutos maduros.

Las mejores variedades incluyen:

• Temprano: Bola Roja, Naval, Egipcia. Alcanzando un diámetro de 2 cm o más, serán adecuados para su uso. Las hojas tiernas se agregan a ensaladas y sopas.
• Medio: Mulato, Bohemia, Bona. Resiste mal las fluctuaciones bruscas de temperatura. Se almacena bien en invierno. Es mejor plantar en áreas donde es imposible cultivar variedades tardías debido a las condiciones climáticas.
• Tardía: Cilindro de maduración tardía, Renova. Para que maduren, necesita 4.5-5 meses de clima adecuado. Crece mejor en áreas con veranos calurosos.

Preparación del suelo

Habiendo decidido cuándo sembrar remolacha en campo abierto, comencemos a preparar el suelo.

Lo mejor es preparar una cama para plantar en el otoño. En primer lugar, se debe cavar en la bayoneta de una pala y aflojar bien. Es aconsejable añadir al suelo medio cubo por m2 de compost podrido o humus (no se recomienda abono fresco). Si la acidez del suelo es alta, se recomienda agregar harina de dolomita, lima o tiza al excavar a razón de 1 taza por m2 (no se puede agregar en la primavera, esto puede causar una enfermedad del tubérculo como la costra) . Antes de sembrar, se debe fertilizar el suelo, la siguiente mezcla es adecuada: 10-12 cucharaditas de ácido bórico, 1 cucharadita de sulfato de magnesio, aproximadamente 2 vasos de ceniza y una tableta de oligoelementos (todo por m2). Los fertilizantes que contienen cloro no deben aplicarse para plantar, pero el magnesio es muy aficionado a este cultivo de raíces. El cultivo de remolacha en campo abierto en suelo arenoso requiere la introducción de turba, césped y humus en el sitio (1 cubo por m2). Se agrega un balde lleno de turba y arena gruesa de río al suelo arcilloso con la adición de dos litros de aserrín rancio, que debe tratarse con una solución de urea de antemano.

Plantación de remolacha según el calendario lunar en 2019.

Esta verdura se planta en un suelo bien calentado + 6 ... + 10 ° С. Las fechas de siembra dependen del área específica y de la variedad. En las regiones cálidas del sur (territorio de Krasnodar), las semillas se siembran en la primera mitad de la primavera, en la parte centroeuropea de Rusia (por ejemplo, en la región de Moscú), a principios de mayo, en la región de los Urales, Siberia occidental y oriental - a finales de la primavera. Estas son fechas indicativas para las variedades de mitad de temporada. Las variedades tempranas se siembran mejor temprano y las variedades tardías más tarde. Esto se tiene en cuenta si desea obtener un cultivo de raíces de buena calidad. Las fechas específicas se seleccionan utilizando el calendario lunar.

Región	Días auspiciosos	Días malos
Kuban	Marzo: 10-12, 15-17, 23-25, 27-30. Abril: 2, 3, 7 y 17.	Marzo: 6, 7, 21. 5 de abril.
Carril central	Abril: 2, 3, 7-17, 24-27, 29, 30.	Abril: 5, 19.
	Mayo: 1-4, 12-14, 21-23.	Mayo: 5, 19.
Ural y Siberia	Junio: 9-11, 18-20.	Junio: 3, 4, 17.
	Julio: 25-31.	Julio: 2, 3, 17.

Características generales del cultivo de hortalizas de mesa.

La variedad de remolacha de mesa es un cultivo bienal. El cultivo de raíces es grande, pesa hasta 1 kg, color granate. La apariencia de la fruta es de redonda a plana. La hoja es ancha, de un verde intenso. En el segundo año después de la siembra en el suelo, se produce la floración y la formación de semillas. El tiempo desde la siembra hasta la formación de los cultivos de raíces formados depende de la variedad, las condiciones climáticas y varía de dos a cuatro meses.

Hay cuatro categorías de remolacha, según el momento de formación del fruto:

- maduración temprana - 65-80 días (Bikorez, Solo)

- maduración temprana - 80-100 días (Vodan, Barguzin)

-medio - 100-130 días (Burdeos 237, Bonn)

- maduración tardía - 130 días o más (Slavyanka, Cylinder)

Elegir un lugar para plantar remolachas.

Este es un momento crucial si quieres obtener una buena cosecha. No se puede plantar una cultura todos los años en el mismo lugar, es mejor elegir una nueva para ella cada vez. Tenga en cuenta qué verduras se cultivaron antes. Bueno para la remolacha, si fueran cultivos de la familia de las solanáceas, calabaza o cebollas, y después de las crucíferas (todo tipo de coles, rábanos, nabos), no se recomienda plantar.

El sitio debe tener mucha luz solar. Debe regarse abundantemente, pero no se permite que el agua se estanque. El suelo se selecciona arenoso, con buena conductividad del aire y del agua, pH 6,5-7. Los suelos franco arenosos y francos son adecuados.

Riego adecuado

Durante el cultivo del cultivo, se debe observar el correcto régimen de riego. Las remolachas deben regarse con regularidad, pero debe evitarse el encharcamiento. Un exceso de humedad provoca diversas enfermedades y una disminución de la vida útil del cultivo. Con la falta de humedad, la pulpa del cultivo de raíces pierde su jugosidad y se vuelve áspera.

Durante las plántulas en masa, el cuidado de la remolacha implica regar hasta una vez por semana. Durante la formación de cultivos de raíces, se puede aumentar la frecuencia de riego. El riego se detiene 3-4 semanas antes de la cosecha.

Tratamiento de semillas

Las semillas deben prepararse antes de sembrar:

• Compruebe su idoneidad colocándolos en 200 ml de agua con sal. Los que suben a la superficie se desechan.
• Se sumergen alternativamente en agua caliente y luego en agua fría varias veces, manteniéndose durante 1-2 horas en cada una, y se apagan.
• Mantener durante 12 horas en una solución (2-3 granos de manganeso por 1 litro) - para desinfección.
• Empapado en un estimulante.
• Germina si quieres tener plántulas.

Si se siembran antes del invierno, solo revisan y desinfectan. El resto de pasos no se realizan para que no aparezcan brotes y la planta no muera.

Cosecha

Si las remolachas se plantaron en la primavera, la cosecha debe cosecharse antes del inicio de las heladas. La recolección comienza a finales de septiembre o principios de octubre. Para entonces, la mayoría de las hojas se vuelven amarillas y se marchitan. Si las raíces se congelan, no se almacenarán durante mucho tiempo y perderán su sabor.

Después de la cosecha, se clasifican los cultivos de raíces, se cortan las puntas, dejando el cáñamo hasta 1-2 cm. Los cultivos de raíces sanos se secan y se almacenan a una temperatura de +3 grados. Puede almacenar la cosecha de remolacha en cajas con arena, turba, aserrín.

La tecnología de plantar remolacha en campo abierto con semillas.

La remolacha (remolacha o remolacha) pertenece a los dos años. Las semillas para plantar se obtienen en el segundo año de la flecha, y el cultivo de raíces, que se come, en el primero. Se plantan en ranuras preparadas espaciadas entre 25-30 cm. La tierra está bien regada y luego esperan hasta que la humedad se absorba, pero no se seque. Las semillas se cubren a una profundidad de 2-3 cm, dejando una distancia de 1,5-2 cm entre ellas, se cubren con tierra desde arriba, mientras se nivelan las ranuras. Agua de nuevo. Si las semillas no germinaron o no se mantuvieron en agua, los brotes aparecerán en medio mes. De lo contrario, las plántulas serán visibles después de 7 días.

Características beneficiosas

Existen leyendas sobre las propiedades beneficiosas de las hojas de acelga, pero no están lejos de la verdad. Se ha demostrado científicamente que las hojas verdes son incluso superiores a los tubérculos en términos de contenido de potasio, hierro, vitamina K y algunos antioxidantes. Éstos son algunos de los beneficios de consumir verduras con vitaminas.

• El producto bajo en calorías contiene mucha fibra dietética gruesa, que estimula la motilidad intestinal.
• Los antioxidantes retanol, betacianina y otros ayudan al hígado a eliminar las toxinas del cuerpo, prevenir el envejecimiento y la transformación celular.
• Tiene un efecto positivo en los procesos de hematopoyesis, reduce los niveles de colesterol.
• Gracias al calcio y la vitamina K, fortalece los huesos.
• Normaliza el metabolismo, favorece la quema de grasas.

Tecnología de siembra de remolacha en campo abierto con plántulas.

Puede obtener una cosecha temprana de remolacha si usa plántulas. Por lo tanto, es común recolectar algunas de las hortalizas de raíz y el resto a través de las semillas. El método sin tierras funciona bien y no requiere mucho espacio. Luego, las plantas jóvenes se sumergen, plantándolas en invernaderos cerca de los tomates. Además, las solanáceas estarán protegidas de las enfermedades.

El procedimiento para obtener plántulas:

• el papel higiénico se coloca en una bolsa de plástico, se dobla varias veces;
• humedecer de una botella de spray;
• coloque las semillas en la parte superior, dejando 1 cm entre ellas, y retírelas del borde 1-1,5 cm;
• enrolle el papel en un rollo y colóquelo en un recipiente, cubriéndolo con celofán en la parte superior;
• dirigiendo el borde vacío hacia abajo del contenedor;
• firmar el nombre de la variedad para la memoria;
• Mueve el recipiente a calentar, donde se le agrega un poco de agua, y el papel se rocía de vez en cuando.

Las plántulas aparecerán en 7 días. Se plantan en suelo bien calentado, habiendo preparado pozos profundos en él. Las raíces de los agujeros no deben doblarse. Se presionan suavemente contra el suelo. Las plántulas se riegan abundantemente.

Técnica de siembra

Ahora que ha descubierto cuándo plantar remolacha, es hora de aprender a hacerlo bien. La siembra de remolacha es posible de cuatro formas.

Minúscula

En el lugar de aterrizaje, las filas se cortan con una profundidad de tres a cinco centímetros a una distancia de 20 a 30 centímetros entre sí. Los surcos se riegan a fondo con agua con una regadera, de la cual se ha retirado el rociador con anticipación. El riego por chorro permite no solo regar mejor el suelo, sino también compactarlo. El secreto es que en este caso las semillas estarán ubicadas a la misma profundidad y brotarán al mismo tiempo. Plantamos semillas a intervalos de 3-4 cm.

Método de siembra en hileras

En el cinturón de aterrizaje

La cinta de aterrizaje es la forma más fácil y conveniente de aterrizar. Se puede vender una tira especial (cinta) para plantar en tiendas especializadas en jardinería con las semillas ya fijadas. Pero si lo desea, la cinta de aterrizaje es fácil de hacer usted mismo. Para hacer esto, se aplican gotas de pasta a base de almidón a una tira de papel higiénico y se les adhieren plántulas de remolacha. Tal esquema de plantación puede ahorrar mucho tiempo.Todo lo que se necesita para plantar es verter agua en un surco, colocarle una cinta y rociarlo bien con tierra.

Cinta

Este método implica combinar varias filas con un intervalo entre líneas de aproximadamente 15 cm en una cinta más ancha. Recuerde dejar un espacio de unos 40 cm entre las correas para simplificar el mantenimiento del cultivo (en particular, el riego y el deshierbe).

Cuando plantar remolacha

Plántulas

Las semillas para plántulas deben sembrarse a más tardar a mediados de abril. Se recomienda utilizar recipientes individuales o macetas de turba. El trasplante a campo abierto se realiza cuando la planta tiene varias hojas. Debe plantar plántulas de tal manera que la brecha promedio entre las plantas sea de aproximadamente 15 cm.

Sembrar remolacha es muy fácil

¡Importante! Unos días antes de la siembra, se recomienda sacar las plántulas al exterior y colocarlas a la sombra para que endurezcan las plantas jóvenes.

Este método de siembra ahorra semillas al eliminar la necesidad de adelgazar los cultivos.

¡Importante! Hay otras formas de ahorrar espacio al embarcar. Por ejemplo, puede plantar diferentes verduras en el mismo jardín. Las remolachas van bien con legumbres, rábanos y cebollas.

Cuidado de la remolacha

Aspectos destacados del cuidado:

• Aflojando el suelo. Se realizan con regularidad. Es necesario proporcionar acceso de aire a las raíces.
• Adelgazamiento de plántulas. Una semilla produce varios brotes. Si no elimina el exceso, los cultivos de raíces crecerán de tamaño mediano. Se lleva a cabo en ausencia del sol en suelo húmedo dos veces por temporada: después de la formación de 3-4 hojas, se deja una distancia de 5 cm entre las plantas; en el momento de la formación de los cultivos de raíces ya es de 7-10 cm En el primer aclareo, las plántulas retiradas se pueden trasplantar y en el segundo, se comen pequeños tubérculos.
• El riego se lleva a cabo no solo en la raíz, sino también en el follaje, porque ella también necesita humedad. Puede hacer ranuras entre las filas y dirigir el agua a lo largo de ellas. En tiempo seco, esto se hace con más frecuencia y abundancia. La falta de humedad en el suelo es perjudicial para el sabor y el tamaño de la fruta. Antes de cosechar durante 7-14 días, es mejor no humedecer el suelo.
• Aderezo solo si es necesario con infusiones de hierbas o fertilizantes de levadura. No se recomiendan otros. Es suficiente para las remolachas que trajeron al suelo antes de plantar. Puede regar con agua salada una vez al mes (10-15 g por cubo de agua).

Clasificación, surtido

Dependiendo de qué órgano alimenticio de la planta se use como alimento, se cultivan dos variedades de acelgas: hoja o cincel y peciolado (tallo). La primera forma está más cerca de las ensaladas, las verduras se consumen crudas, la segunda, como la espinaca, se usa con más frecuencia en guisos, platos fritos y hervidos.

Sábana

Las plantas de acelga son de menor tamaño, representan una exuberante roseta de hojas verticales o semi-verticales de 15 a 25 cm de altura, hojas y pecíolos de color verde oscuro, con un tinte violeta, venas burdeos. Después del corte, el follaje crece varias veces por temporada, como la acedera. El cortador de acelga es menos común que el peciolado; cultivamos solo unas pocas variedades de este tipo de remolacha.

• Bulls Blood es una variedad de ensalada con hojas de color púrpura brillante y tallos de color púrpura. Las verduras son muy jugosas y tiernas, listas para el consumo un mes después de la germinación.
• Volcano es una variedad con puntas de color verde oscuro y raíces burdeos, una roseta de 25 cm de altura, de la que se pueden obtener hasta 700 g de productos verdes de una planta.
• Variedad Lyons: arbustos bajos con una exuberante roseta de hojas de color verde claro. Las verduras son jugosas y carnosas, un poco más grandes que las espinacas.

Peciolado

La forma de pecíolo de las acelgas está representada por una gran variedad y paleta de colores. La planta crece hasta una altura de 45 a 70 cm, formando una exuberante roseta. Un rasgo característico es un pecíolo largo y carnoso, que se convierte en una vena ancha.Tomemos como ejemplo varias variedades conocidas.

• Variedad Granada de maduración media (80 días), crece hasta una altura de 70 cm, las puntas son de color verde claro, con pecíolos y venas violáceas. De un arbusto, puede preparar hasta un kilogramo de pecíolos y hojas.
• La esmeralda es una variedad temprana de alto rendimiento con una roseta compacta de no más de 45 cm de altura, las hojas y el tallo son verdes.
• La remolacha es una variedad de maduración media resistente al frío. Hermosas hojas de tamaño mediano de color verde oscuro con una vena y un tallo blancos.
• Bride es una variedad precoz, resistente a la sequía, muy jugosa. El arbusto crece hasta 60 cm de altura. El limbo de la hoja verde oscuro se cruza con un blanco con una veta de brillo dorado, convirtiéndose en un pecíolo del mismo tono.

¡Nota! Las variedades con pecíolos rojos, amarillos y plateados son especialmente decorativas. Plantados a lo largo del borde de un macizo de flores, un borde, darán vegetación durante todo el verano y complacerán la vista.

Enfermedades y plagas de la remolacha.

Burak rara vez se enferma. Si se observa el orden en el sitio (se eliminan, desenterran), la rotación de cultivos necesaria (siembra alternativa de remolacha con otras plantas que no están sujetas a enfermedades similares), se tratan con preparaciones de cobre, entonces se obtiene una buena cosecha . Para la prevención, las camas se tratan con una solución de manganeso o agua caliente.

El cultivo cosechado debe secarse antes de almacenarlo.

Las principales plagas de los cultivos de raíces incluyen roedores, osos y topos. Se estropean con babosas, caracoles, gusanos de alambre, pulgones y pulgas de la remolacha. Se ven afectados por la podredumbre (gris, roja, etc.) y los nematodos (un parásito peligroso).

Luchan contra las plagas con remedios caseros:

• infusión de cáscara de cebolla;
• espolvorear con ceniza de madera o polvo de tabaco;
• infusión o decocción de ají picante.

Si esto no es suficiente, se utilizan medicamentos aprobados.

Contabilidad de plantas - predecesores

Los buenos predecesores de la remolacha son:

• calabaza y calabaza,
• tomates y berenjenas,
• pimientos dulces y amargos,
• patatas y guisantes,
• pepinos y cebollas.

Pero después de la siembra de repollo, no se recomienda un cultivo de raíces, y tampoco se recomienda plantar las remolachas en el mismo jardín para la segunda ciudad consecutiva. El cultivo será pobre y de mala calidad, posiblemente dañado por plagas y enfermedades que permanezcan en el suelo después del cultivo previo de la misma planta.

El residente de Mr. Summer aconseja: los secretos del cultivo de deliciosas remolachas

Para obtener una verdura de raíz dulce y sabrosa, debe cuidarla adecuadamente. Además, también recomiendan realizar una serie de acciones:

• Regar con agua salada para aumentar el contenido de azúcar y prevenir la aparición de plagas (mosca de verano, mariposa blanca).
• Riego con solución de ácido bórico (10 g por 10 l) una vez por temporada o remojando semillas (10 g por 2 l) durante 10-15 minutos antes de plantar.
• Adelgazamiento. Es mejor dejar una distancia de 6 cm entre las plantas, si es más, las raíces resultarán grandes, pero no tan sabrosas.
• Las remolachas que sobresalen del suelo les darán dulzor.
• Prevención de la formación de costras superficiales. Aflojamiento obligatorio. Puede colocar mantillo entre las filas (césped cortado, turba, hilado negro).
• Limpieza oportuna. No permita que los cultivos de raíces crezcan más de 6-8 cm de diámetro.

Adelgazamiento

Si las plántulas se plantaron en un recipiente común, cuando aparecen dos hojas verdaderas, las remolachas se recogen en recipientes separados, no debe acortar las raíces de la plántula.

Al plantar una verdura con semillas, tan pronto como aparecen los primeros brotes en la superficie de la tierra, se realiza el adelgazamiento:

• El primer aclareo se realiza en la fase de desdoblamiento de las dos primeras hojas verdaderas. La distancia entre los brotes es de 4 cm, los brotes arrancados se pueden plantar en un lugar nuevo y libre.
• Después de 2,5 semanas, se realiza un re-aclareo, dejando una distancia entre los brotes de 7 cm.En este momento, se forman pequeñas raíces, que se pueden usar para cocinar.

Al conocer las reglas sobre cómo bucear remolachas en el jardín, puede obtener raíces jugosas y saludables. Además, es importante seguir el esquema de plantación de remolacha en su área.

Reproducción

La cultura se propaga por semillas. Los testículos se forman en el segundo año de vida de la planta.

Cómo preparar semillas:

• cortar los testículos maduros;
• colgar para secar debajo de un dosel;
• cuando las semillas estén completamente maduras, quítelas de los testículos;
• Divida las semillas en bolsas de papel y guárdelas en un lugar oscuro y seco.

Caracteristicas biologicas

Características biológicas. Las remolachas comestibles son termofílicas. La germinación es posible a + 5C, óptimo - + 20C, + 15 ... + 18C - antes del comienzo de la formación del cultivo de raíces y después de - + 20 ... + 25C.

Si el clima es fresco durante todo el crecimiento (0 ... + 10C), entonces existe una alta probabilidad de que se formen flores rápidamente.

La planta requiere luz. Las remolachas reaccionan bien a la humedad; con abundante riego, dan un buen aumento de peso.

Las remolachas prefieren el riego moderado... Esto evitará que se vuelva fibroso o suelto. El suelo franco arenoso o franco rico en humus es adecuado para plantar.

A las remolachas no les gusta mucho el suelo ácido. Incluso con una acidez baja, el rendimiento cae drásticamente. En este caso, los expertos aconsejan encalar el suelo.

Subsort

Perejil de hoja - plantación y cuidado

La remolacha tiene varias variedades que son igualmente populares entre los jardineros:

1. La acelga es un tipo de remolacha que se llama tallo de la hierba. El color escarlata brillante de las venas de la planta hace que esta variedad destaque del resto. En primavera, esta es una de las primeras plantas que agrada con su cosecha;
2. Acelga Schnitt - Esta variedad se puede llamar "col romana". Después de que el cultivo se corta una vez, aparecen nuevas hojas nuevamente. La verdura es más resistente a las heladas que la variedad anterior.

Cada variedad tiene sus propias características externas distintivas.

Solicitud

¿Cómo usa una persona una verdura? Se utiliza en la cría de animales para la alimentación de los animales, especialmente con una alimentación tipo ensilaje. Hay muchos minerales alcalinos en la remolacha, lo que tiene un efecto positivo en la reducción del aumento de la acidez del estómago. derivados de los ácidos contenidos en el ensilaje. El cultivo de raíces en sí mismo es un alimento valioso en la cría de animales. Las remolachas se alimentan de ganado vacuno, porcino, ovino, conejos y otros animales.

Contraindicaciones de uso

Excluya el uso de verduras cuando:

• Cálculos renales.
• Diabetes mellitus.
• Diarrea.
• Ciertas enfermedades del tracto gastrointestinal.
• Hipotensión
• Insuficiencia renal.
• Alergias.

Durante el embarazo, las remolachas son simplemente necesarias.... Tiene todo para mamá y bebé. A menos que, por supuesto, no haya problemas enumerados anteriormente.

Alergia

La alergia es causada por intolerancia a los sulfatos, que en algún momento fertilizaron el cultivo. Otra causa de alergias es la intolerancia del cuerpo a la glucosa o fructosa, que se descomponen de la sacarosa. Esto puede deberse a un mal funcionamiento de los órganos internos de una persona.

Los niños también sufren a menudo alergias vegetales, "debido" a la falta de enzimas digestivas o una gran cantidad de fibra en el producto, lo que irrita los intestinos de los niños y también provoca cólicos e hinchazón. En los bebés, los alérgenos provienen de la leche materna. Lea aquí si se permite la remolacha para amamantar.

Alimentando a varios animales con esta remolacha.

Tanto los cultivos de raíces como las puntas se utilizan en la dieta de las vacas lecheras para aumentar la leche y mejorar su sabor, así como en otros bovinos, cerdos, cerdos, ovejas, cabras, conejos, pollos y otros animales de granja. Lea sobre las peculiaridades del uso de la remolacha forrajera por parte de los animales aquí.

La remolacha forrajera es un producto de gran valor agrícola, no demasiado exigente y sin pretensiones, pero al mismo tiempo es muy útil para los animales. Con técnicas de cultivo adecuadas, da altos rendimientos, por lo que muchos aldeanos lo cultivan, criando vacas, cerdos y otros animales.

¿Cómo regalar a los niños?

Por primera vez, el puré de remolacha (media cucharadita) se administra no antes de los 8-12 meses desde el nacimiento del niño. Después de tomar un nuevo producto, debe observar la reacción del cuerpo. En ausencia de violaciones, aumente la dosis de manera segura. Ofrezco jugo de remolacha no antes de los 12 meses. También debe manipularse con precaución e introducirse en la dieta con pequeñas dosis (2 gotas). Hablamos de esto con más detalle en otro artículo.

Datos interesantes

En la antigua Roma, la remolacha se consideraba un símbolo de disputas, discordia y chismes. Si una persona quería comunicar su disgusto por otra, arrojaba un vegetal a su casa. En muchas culturas, se creía que si un hombre y una mujer muerden la misma remolacha, se amarán.

Hecho histórico: en 1975, durante el proyecto de prueba Apollo-Soyuz, los cosmonautas soviéticos invitaron a sus colegas estadounidenses a borscht de remolacha. El oráculo de Delfos afirmó que las remolachas tienen poderes místicos. “Tomar un favor en los campos de remolacha”: esta frase significaba visitar burdeles al principio. Siglo XX.

El jugo de remolacha se puede usar para medir la acidez.: cuando se agrega a una solución ácida, el líquido se vuelve rosado, y en una solución alcalina, se vuelve amarillo.

Testimonios

★★★★★
Ekaterina T., 56 años, ama de casa, región de Lipetsk He estado cultivando remolachas en el sitio durante muchos años. Me gusta mucho el sabor de las hojas, las agrego a las ensaladas, cocino remolacha. Prácticamente no hay plagas, durante 5 años vi pulgones una vez, que expulsé rápidamente con la ayuda de una solución de jabón.
★★★★★
Roman Sh., 60 años, jardinero aficionado, región de Novosibirsk. Cultivo acelgas en un invernadero como la remolacha común. La verdura es muy exigente con el riego, pero por lo demás el cuidado es muy sencillo. El sabor de las hojas es excelente, las uso para cocinar borscht verde.
Al cultivar acelgas, puede obtener fácilmente las primeras verduras de vitamina verde. Con el cuidado adecuado del cultivo, puede cortar las hojas desde junio hasta la mismísima helada.

0

Composición química

Un kilogramo de tubérculo contiene:

• 0,12 unidades de pienso, que corresponde al valor nutricional de 120 g de semillas de avena;
• agua 80-88%;
• materia seca 9-14%;
• fibra 1,2%;
• grasa 0,15%;
• azúcar 6%;
• proteína digestible 0,9%.

¡Atención! El tubérculo contiene una gran cantidad de carbohidratos de fácil digestión, aminoácidos valiosos, sustancias pectínicas, vitaminas, potasio y otros minerales presentes. El follaje también tiene suficientes nutrientes, vitaminas, ácidos orgánicos y minerales, y contiene el doble de proteínas que los tubérculos.