Cultivar, cuidar y plantar physalis en campo abierto.

Physalis es una planta que combina varias propiedades al mismo tiempo: hay variedades de plantas decorativas, comestibles de bayas y vegetales. Los jardineros del carril central prefieren usar especies decorativas con mayor frecuencia, ya que florecen en hermosas cajas naranjas y rojas que no se desvanecen durante todo el invierno y el otoño. Qué elegir y cuáles son las sutilezas de cultivar physalis y cuidarlo, debe saberlo.

Características crecientes

Plantar y cultivar physalis es bastante fácil dada su resistencia. Todos los tipos de plantas, y hay 110 de ellas, son resistentes a las heladas, toleran bien la sequía, un poco peor: el exceso de humedad. Pueden producir cultivos en lugares sombreados y bajo la luz solar directa. La altura de la planta varía de 20 cm a 2 m (en regiones tropicales), y en el carril central alcanza los 70-90 cm.

Tanto las especies anuales como las perennes se propagan por semillas. Su germinación es alta, se puede almacenar después de la recolección sin pérdida de propiedades durante 4 años... Los jardineros prefieren plantar physalis en campo abierto en forma de plántulas maduras. Para hacer esto, las semillas se remojan en agua ligeramente salada durante 2-4 horas, las que flotan se eliminan y las que se han asentado en el fondo se siembran en un patrón de tablero de ajedrez en un recipiente con tierra turba. La siembra en un contenedor se puede realizar a fines de febrero a una temperatura constante de al menos + 15C. Regado con riego superior, pero no abundantemente, para no dar motivos para la reproducción de enfermedades fúngicas.

Las plántulas del contenedor se trasplantan a macetas de recolección o se adelgazan fuertemente en el contenedor cuando hay 2-3 hojas en los tallos. Al trasplantar a tanques de buceo, se recorta la raíz central.

La duración total del crecimiento de las plántulas en condiciones de invernadero es de hasta 40 días. En abril, la physalis se planta en campo abierto, se cuida cuando hay al menos 5-7 hojas en los tallos de la planta.

Al elegir un sitio de aterrizaje, se deben tener en cuenta una serie de factores:

1. Physalis no se puede cultivar a partir de semillas en suelos donde previamente se cultivaron tomates o patatas. Physalis también pertenece a la familia de las solanáceas, y el suelo después de las plantas del mismo género será escaso para él y, posiblemente, se infectará con enfermedades peligrosas.
2. Drenaje. En suelos estancados, los hongos se desarrollan rápidamente, lo que más temen las plantas.
3. suficiente espacio. Physalis es una planta ramificada que necesita libertad de al menos 0,3 m de diámetro desde la raíz.

Elegir una planta con flores decorativas para el hogar con hojas rojas

El suelo donde se sumergen las plántulas debe excavarse profundamente y aflojarse. Los hoyos deben tener un tamaño que permita que las raíces se expandan libremente y se llenen completamente de agua. El tallo se cubre con tierra hasta el nivel de las primeras hojas inferiores.

En cuanto a los fertilizantes, todo es apto para physalis, excepto la materia orgánica, nuevamente debido a los parásitos. Se realiza ceniza, turba o fertilización moderada con minerales para especies comestibles antes de plantar plántulas, y para especies ornamentales, se puede realizar un aderezo más a fines de agosto, lo que permitirá seguir floreciendo, mantener las cápsulas en las mejores condiciones.

Es posible utilizar (para plantas perennes) un método de reproducción vegetativa.A principios de la primavera, cuando los brotes apenas comienzan a emerger del suelo, el rizoma se divide en varias partes independientes, que se agregan gota a gota y se riegan.

El cuidado de physalis en campo abierto no presentará problemas si se siguen las reglas de arado, fertilización y alternancia de cultivos.

Propiedades útiles de las frutas.

En la tierra natal de physalis, sus frutos fueron utilizados por los residentes locales en recetas de medicina tradicional. Los indios han establecido empíricamente que esta planta capaz de conducir la bilis, aliviar el dolor y bajar la temperatura corporal.

Hoy, los frutos se utilizan en la medicina tradicional. para la prevención de cálculos renales y como diurético... Además, con su ayuda deshacerse del cólico de estómago.

Frutas de la planta rico en vitamina C y contener gran cantidad de ácidos orgánicos... Según estos indicadores, superan a otros frutos de otras plantas pertenecientes a la familia de las solanáceas.

Physalis es muy apreciado por los pasteleros. El punto es que contiene gran cantidad de pectina... Los pasteleros lo usan para crear varios rellenos gelatinosos en dulces. Además, en la industria de la confitería, el ácido cítrico se obtiene de los frutos de esta planta.

Finalmente, algunos tipos de physalis contienen tintes orgánicos persistentesutilizado en la producción textil.

Foto de Physalis

Cuidado requerido

Physalis no es una planta que sea costosa en términos de la cantidad de esfuerzo requerido, pero tiene algunos elementos imprescindibles que cuidar. También pueden incluir:

• Regando. Solo se necesita una plántula recién plantada o una planta adulta durante un período de sequía persistente.
• Pellizcando la parte superior de la planta. Tal medida promueve una ramificación y una floración más abundantes.
• Robar es opcional. Tal medida ayuda a los tomates a obtener la máxima cantidad de frutas, pero para physalis no es de importancia fundamental.
• Liga y limpieza para especies altas. Physalis generalmente produce una gran cantidad de cápsulas, lo que hace que los tallos se inclinen o incluso se rompan. Una liga para un soporte estable y la limpieza del exceso de hojas permitirá que las versiones de frutas maduren más rápido y que las decorativas se vean más ventajosas en un macizo de flores.
• Limpieza de otoño. Las plantas anuales se arrancan por completo y se queman. Para las plantas perennes, solo se limpia la parte aérea y se dejan las raíces, ligeramente acolchadas.
• Recolección de frutos. Physalis ornamentales esconden sus frutos en cajas. Para obtener semillas para el próximo año, las bayas se remojan en agua y luego se pasan por un colador. Las semillas se secan. Physalis comestible se procesa inmediatamente después de la cosecha, se seca y se usa en la conservación. Si las condiciones climáticas no fueron propicias para la maduración, las vainas junto con los tallos se pueden colgar en un lugar seco para que "alcancen".

Plantas perennes de cubierta vegetal que florecen todo el verano en el jardín

Physalis de vegetales maduros y cosecha de frutos

La mayoría de los frutos de physalis se forman en dos ramas del primer orden y cuatro ramas del segundo. En el resto de los brotes, tanto las flores como los frutos serán únicos. La fructificación dura hasta las heladas. Los principales signos de maduración serán:

• cambio en el color de la caja y la propia fruta;
• secado y aclarado de fundas;
• desprendiendo fruta.

Los frutos de la hortaliza physalis maduran gradualmente, por lo que la cosecha se alarga de junio a octubre.

Si los frutos de las ramas han alcanzado un tamaño comercial, pero no están maduros, la planta se arranca junto con las raíces y se cuelga para madurar en una habitación seca.

Las frutas maduras se limpian de las cubiertas y se almacenan a temperaturas que oscilan entre +1 y +5 grados. La vida útil de physalis fresca en las condiciones especificadas puede ser de hasta 2 meses.

Cosecha de semillas de Physalis vegetales

Si desea recolectar sus propias semillas de physalis, entonces es fácil de hacer:

1. Se corta una fruta grande y selectiva, se llena con agua, preferiblemente agua de lluvia, y se deja ablandar durante un día.

   

   Para cosechar semillas, debe elegir frutas bien maduras de vegetales physalis

2. La masa se mezcla periódicamente y luego se frota a través de un tamiz.
3. Las semillas seleccionadas deben lavarse y secarse.
4. El material de siembra se almacena en una habitación seca en bolsas de tela o papel. Si se cumplen las condiciones de almacenamiento, las semillas permanecen viables durante tres o cuatro años.

Las semillas recolectadas no siempre conservan las características varietales, especialmente si varias variedades de physalis crecieron en el sitio. Esta planta se poliniza fácilmente de forma cruzada, pero la mayoría de las veces los arbustos de semillas obtenidas de forma independiente no crecen peor que las de los padres, y en muchos sentidos incluso las superan.

Enfermedades y plagas

Los parásitos que conducen a una disminución en la actividad del desarrollo de physalis o su muerte completa incluyen una serie de hongos: mosaico, pata negra, fitosporosis. Una planta también puede verse afectada por un oso, un gusano de alambre.

Comienzan a combatir enfermedades en la etapa de siembra:

• el arado profundo de la tierra en otoño mata algunas de las larvas dañinas;
• el suelo antes de plantar las plántulas (durante 2-4 días) se riega abundantemente con una solución de permanganato de potasio;
• las semillas antes de plantar también se empapan en una solución fuerte de permanganato de potasio;
• si las enfermedades fúngicas han mostrado una gran actividad en el desarrollo, los physalis afectados se retiran del macizo de flores y se queman para no infectar otras plantas;
• con manifestaciones menores de lesiones, se usa el tratamiento con una mezcla de Burdeos.

Plantar plántulas en un anillo de plástico (una botella de plástico cortada, con una altura total de 15 cm, y la parte aérea - 5-6 cm) ayudará a prevenir la derrota de las raíces de physalis por el oso.

En el caso de un gusano de alambre, el establecimiento de trampas de heno podrido, tablas, que se colocan alrededor del perímetro del sitio por la mañana, y en el segundo o tercer día, se queman junto con las larvas que llegaron allí, ayudará. .

Como y cuando recolectar berry physalis.

La primera cosecha aparece 100 días después de la germinación de la semilla. La productividad es alta: con el cuidado adecuado, se pueden cosechar hasta 3 kg de bayas de 1 arbusto. La fructificación es larga, dura hasta la primera helada.

La cosecha se recolecta en un día soleado y seco. Puede determinar el grado de madurez por el color brillante de la fruta y el secado de las hojas de la cápsula de la fruta. No es deseable retrasar la recolección de frutos. Las bayas maduras pueden comenzar a desmoronarse y pudrirse. Y también es necesario estar a tiempo antes de la primera helada, ya que tales frutas no están sujetas a almacenamiento a largo plazo.

Propiedades nutricionales y medicinales.

Las variedades de plantas comestibles (pasas, Florida, peruanas, piña, fresa, Columbus, Kudesnik) son ricas en pectina, fructosa, sacarosa y vitaminas. Estas frutas se comen frescas, secas, en escabeche, en mermeladas y tinturas.

Se cree que todos los tipos de physalis (pero en diversos grados) tienen propiedades de eliminación de cálculos, por lo que se recomienda que sean utilizados con precaución por quienes tienen problemas de esta naturaleza con los riñones o la bilis. Al mismo tiempo, physalis será una buena prevención de estas enfermedades.

Kalanchoe Kalandiva: cuidado y cultivo en casa.

Physalis puede considerarse un cultivo valioso por la cantidad de nutrientes en su composición (por 100 g de producto):

• fructosa - 2,1-3,7 g;
• ácido - 0,7 - 1,3 g;
• vitamina C - 17-28 mg.

Las especies ornamentales no se pueden comer, pero en pequeñas cantidades debido a la sustancia solanina actúan como anestésico, hemostático. Las decocciones de Physalis promueven una rápida recuperación de los procesos inflamatorios en los sistemas digestivo, respiratorio y genitourinario. Es importante observar las normas de dosificación al tomar, ya que una sobredosis amenaza una serie de problemas neurológicos e incluso un paro respiratorio.

Las variedades vegetales se utilizan incluso en ensaladas frescas, en la preparación de encurtidos, adobos.Los tipos más populares son Gribovsky, Korolek, Confitería. Algunos saben a tomates agrios, mientras que otros saben a fresas, piña o incluso grosellas.

Se puede almacenar en seco durante más de un año. El secado en sí se realiza en secadores especiales para frutas o en un horno ordinario a una temperatura de 40-50 C. La duración del secado depende de la variedad, pero en promedio toma al menos 6 horas.

Physalis pertenece a un tipo raro de verduras que tienen las propiedades de la gelatina, por lo que se utiliza en la fabricación de diversos tipos de confitería y salsas.

Como ejemplo de recetas deliciosas y probadas con physalis, se ofrecen mermeladas y canapés..

1. La mermelada se prepara durante varios días, porque para obtener el sabor y la consistencia ideales, la physalis se hierve sin hervir y se enfría por completo antes del siguiente calentamiento. Por ½ kg de physalis de bayas, tome 1 limón, 1 rama de canela, 400 g de azúcar y 1,5 cucharadas. agua. En una cacerola a fuego lento, disuelva el azúcar en agua, agregue una rama de canela y 4-5 rodajas de limón deshuesado. Todos se hierven. Physalis completamente lavada se arroja en un líquido dulce, se mantiene al fuego, sin hervir, durante 20-25 minutos. Revuelva suavemente para mantener las bayas intactas. Después de apagar, sacar la canela, enfriar completamente. Calentar durante 20 minutos. otras 5-6 veces (obtenidas en 2-3 días), hasta que la mermelada espese lo suficiente. Puede usar mermelada y bayas como decoración para hornear, postres o como un manjar independiente.
2. Canapés. No se trata de los típicos pasteles de pan con una decoración luminosa, sino de un plato de apio, queso y physalis. El apio del pecíolo se corta en cuadrados, rombos o cualquier otra forma conveniente. El queso crema se muele con papaya y jugo de limón, sal, pimienta negra, se muele en una licuadora. Con una jeringa de cocina o una cucharadita, esparza suavemente la mezcla sobre el apio. Physalis en escabeche o bayas frescas se colocan encima del queso.

Los nombres de las plantas y flores de los pantanos que crecen en el pantano.

Vale la pena señalar que el physalis se usa como decoración para platos y junto con cajas, pero luego es mejor no comerlo, ya que las sustancias pegajosas (y nocivas) que contiene no se lavaron.

Descripción de la variedad

Physalis comestible generalmente se subdivide en dos grandes variedades: physalis vegetal y baya. La variedad de baya, la más popular de las cuales es la fresa physalis, puede crecer en todas partes. Se consume no solo fresco, sino también seco, utilizado para hacer compotas, conservas e incluso dulces. Las variedades de bayas physalis se distinguen por un sabor dulce o agridulce, son de tamaño mediano, la mayoría de las veces de color amarillo ámbar.

Physalis vegetal, a diferencia de la baya, tiene frutos más grandes (hasta 80 g). Pueden tener una variedad de colores: amarillo, verde e incluso morado. La variedad es más productiva, exige menos calor y luz.

La foto en la fila superior muestra los frutos de la verdura Physalis, y en la fila inferior, la baya.

Physalis vegetal es una planta anual con flores grandes, fragantes, de color amarillo o naranja brillante que se asemejan a pequeñas campanillas. Una planta de esta cultura puede dar hasta 200 frutos. Hay variedades altas (alrededor de 1 m) y de tamaño insuficiente, casi arrastrándose por el suelo. El fruto de Physalis tiene una forma redondeada y se forma en un cáliz cubierto de maleza, que lo cubre como una cubierta.

Es la vaina de la baya la que se encarga de protegerla de las heladas, plagas y muchas enfermedades, y también contribuye al almacenamiento a largo plazo.

Galería de fotos: aparición de physalis vegetal

La fruta de Physalis está encerrada en una caja verde, que está formada por sépalos acretados.

La recolección de la hortaliza physalis comienza en junio y finaliza a fines de otoño.

Las flores de Physalis pueden ser amarillas, naranjas, con menos frecuencia blancas, a veces lilas.

La fruta Physalis es una baya carnosa de color amarillo verdoso o amarillo anaranjado, similar a un tomate, tiene un sabor muy agradable a un amargo picante.

Cuando está maduro, el color de la caja, en la que se encierra la fruta physalis, cambia a un color más brillante.

Regiones de crecimiento y características de cultivo

Centroamérica es considerada el lugar de nacimiento de la physalis vegetal. Esta verdura es especialmente aficionada a los habitantes de México. Utilizan ampliamente sus frutos en la preparación de salsas picantes y ensaladas.

La cultura crece bien no solo en las regiones del sur, sino también en las regiones del norte de la Región de la Tierra No Negra y otras áreas con horas de luz diurnas cortas. Physalis es el representante más resistente al frío de la familia de las solanáceas. Sus plántulas pueden soportar una caída de temperatura a -3 grados, y un poderoso sistema de raíces ayuda al cultivo a combatir la sequía. La verdura no tiene pretensiones, es resistente a enfermedades, incluida la phytophthora, y las plagas, madura bastante temprano y está bien almacenada.

Physalis mexicana es un cultivo vegetal típico, cercano al tomate en sus propiedades biológicas, pero más resistente al frío, resistente a la sequía, menos exigente con la luz.

Los jardineros de Physalis notan que trabajar con este cultivo siempre deja solo las impresiones más agradables.

Composición, propiedades útiles y uso de physalis vegetal.

Las verduras Physalis son ricas en carbohidratos, glucosa y fructosa. Contienen muchas sustancias activas: tanino, polifenol, fizalina, criptoxanina, así como una gran cantidad de ácidos orgánicos y vitaminas. El licopeno, un potente antioxidante que se utiliza en medicina para prevenir el cáncer, le da a la fruta un color brillante. Los nutricionistas recomiendan incluir physalis vegetal en su dieta debido a la presencia de pectina, una sustancia que ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas, toxinas, colesterol y metales pesados.

100 gramos de las bayas de esta planta contienen solo 32 kilocalorías, es decir, casi dos veces menos que las uvas y los mangos.

La medicina tradicional destaca los efectos antiinflamatorios, hemostáticos, analgésicos, diuréticos y coleréticos de las frutas physalis. La medicina oficial aconseja a las personas con diabetes, hipertensión, colecistitis e incluso úlceras de estómago que utilicen la verdura, así como un tónico general.

Debes saber que la parte aérea de la planta, así como las vainas de los frutos, contienen una gran cantidad de alcaloides que pueden tener un efecto negativo en el cuerpo humano.

El physalis vegetal más utilizado en la cocina:

• Physalis da un sabor delicado a guisos y guarniciones de verduras;
• se recomienda agregarlo a sopas, borscht y salsas;
• de physalis horneado, no solo se obtiene un excelente caviar, sino también relleno para pasteles;
• aquellas amas de casa que intentaron encurtir esta verdura notan su similitud con los tomates enlatados;
• Los gourmets afirman que la mermelada de Physalis se parece a la mermelada de higos.

Es cierto que muchos jardineros notan el sabor no muy agradable de incluso las frutas crudas maduras.

Galería de fotos: delicias culinarias de physalis

El caviar Physalis se puede servir inmediatamente o enrollar para el invierno.

Physalis marinado para el invierno se parece a los tomates verdes encurtidos en sabor, solo que el sabor de physalis es ligeramente más suave

Antes de remojar, las frutas de physalis lavadas deben escaldarse con agua hirviendo y luego sumergirse en agua fría.

Physalis se prepara no solo con pimentón, tomate y cilantro, va bien con la carne, dándole un aroma especial y un sabor picante.

Para cocinar mermelada, el physalis vegetal no solo se lava, sino que también se blanquea en agua caliente para eliminar el amargor y la placa viscosa.

Video: mermelada de physalis vegetal

Usar en decoración

La aceptabilidad de Physalis como producto alimenticio aún no ha encontrado adeptos en muchos países, aunque en México y Sudamérica la planta se usa en todas partes.

En el carril central, la physalis es la más querida como planta ornamental debido al largo período de floración y al almacenamiento de cápsulas brillantes.

Las variedades de bajo crecimiento se plantan en macetas, forman la corona de un arbusto en formas redondeadas y se utilizan para decorar terrazas, miradores o incluso la entrada de una casa. Las macetas colgantes con physalis se ven especialmente impresionantes, cuyos tallos se dejaron caer.

Las coronas están hechas de tallos con cajas para decorar puertas. La combinación de physalis y ramas de árboles de hoja perenne (pino, abeto, tuya) entrelazados con pastos de cereales o trigo real se considera especialmente hermosa.

Puede usar linternas chinas (como también se llama la planta) en combinación con flores de otoño o como decoración independiente de candelabros, candelabros circulares. No hay un olor específico o efecto negativo en una persona en una habitación con una planta.

¿Qué es Physalis?

La patria de esta planta es América del Sur. Fue cultivado activamente por los aborígenes. Gracias a ellos, se trasladó a América del Norte. La planta llegó a Europa y Asia junto con viajeros. Llegó a Rusia a finales del siglo XIX como planta domesticada.

Physalis es una planta perenne típica. Más de 110 especies de esta planta crecen en la naturaleza, y la gran mayoría de ellas son silvestres. Solo 4 especies se consideran domesticadas. Además, solo 2 de ellos han echado raíces en nuestro país: hortalizas y fresa.

La verdura crece hasta 1 metro de altura. Sus frutos son de color verde y no pesan más de 50 g, son excelentes para la conservación, pero no se comen crudos.

Las mejores variedades de physalis vegetales son:

• Reyezuelo.
• Moscú temprano.
• De frutos grandes.
• Suelo Gribovsky.

Physalis de fresa es significativamente más bajo que el vegetal. Su altura no supera los 70 cm. La altura media del arbusto es de 50 cm. Se ramifica con mucha fuerza y ​​es capaz de arrastrarse por el suelo.

Los frutos de la fresa physalis son mucho más pequeños que los frutos de las verduras. La diferencia de tamaño se puede ver en la foto. Son de color amarillo. En promedio, una baya no pesa más de 10 g. A partir de los frutos de la fresa physalis, generalmente se cocina la mermelada y se hacen pasas con un sabor inusual.

También en nuestro país a menudo se pueden encontrar physalis decorativos. A los residentes de verano les encanta plantar esta planta para decorar sus parcelas, porque sus frutos rojos y anaranjados brillantes, similares a los faroles de papel chinos, se ven muy bien en los macizos de flores. En la foto se pueden ver ejemplos del uso de physalis en el diseño del paisaje. Physalis se cultiva en casa como planta anual. Por esta razón, se propaga principalmente por semillas y esquejes.

Preparación previa a la siembra

Tratamiento de semillas

Las semillas de Physalis son bastante pequeñas, por lo que no es fácil determinar de inmediato cuáles son las mejores. Para rechazar semillas ficticias que no germinan, realizamos la selección de semillas en casa utilizando una solución de sal de cocina. Se vierten un par de cucharadas de sal (té, sin portaobjetos) en un vaso de agua y se agita bien hasta que se disuelva por completo. Vierta las semillas en un vaso y revuelva con una cuchara.

Las que se han hundido hasta el fondo son la mejor semilla, y las que han flotado a la superficie deben eliminarse. Enjuague cuidadosamente las mejores semillas con agua corriente y seque. Antes de la siembra en sí, dirigimos una solución débil de permanganato de potasio y las colocamos allí durante 20 minutos. Una solución fungicida también es eficaz para desinfectar semillas. Fitosporin, Vitaros, Maxim son ideales para este propósito.

Lugar y suelo de cultivo

Para cultivar physalis vegetal, elegimos áreas iluminadas con suelo ligero y fértil en el país. Excluimos categóricamente las áreas sombreadas y bajas para plantar. En primavera realizamos una profunda excavación de la tierra.Para enriquecer el suelo, le agregamos estiércol podrido y ceniza de madera triturada. Excelentes predecesores de physalis son el repollo y los pepinos. Es inaceptable plantar esta planta después de cualquier tipo de cultivos de solanáceas, que incluyen el propio physalis. La proximidad a ellos tampoco es deseable, ya que todos padecen las mismas enfermedades. Para garantizar la emergencia amistosa de las plántulas, colocamos el material de semilla durante 12 horas en una solución acuosa de Epin (un par de gotas por 100 ml).

Cuidado al aire libre

Physalis, cultivando y cuidando el cultivo, el proceso no es laborioso. Durante el crecimiento, la planta necesita riego periódico y posterior aflojamiento del suelo. La fertilización con sustancias orgánicas, como gordolobo o excrementos de pollo, no será superflua. Los fertilizantes deben aplicarse estrictamente después del riego. La plantación y el cuidado de la planta también permiten aporcar los arbustos en veranos fríos y húmedos. Vale la pena señalar que no es necesario cortar y pellizcar los arbustos, ya que los frutos se desarrollan precisamente en las ramas, por lo tanto, cuanto más ramas del arbusto, más rica le espera la cosecha.

Más detalles sobre cómo salir en el video:

Variedades populares de Physalis de fresa.

Strawberry Physalis es una planta relativamente nueva y rara para los jardines rusos, por lo que tiene pocas variedades. En las condiciones del carril central, la variedad Zolotaya rass de la selección VNIISSOK y las variedades Piña, Dessertny y Fresa de la serie "Classic" de agro han demostrado su eficacia.

Las variedades de frutos grandes (con bayas que pesan hasta 50-80 gramos) de physalis con nombres tentadores de confitería pertenecen a otra especie botánica: la physalis mexicana, que se diferencia de la fresa por la ausencia de pubescencia en los tallos y hojas y una adherencia más estricta de la tapas a las bayas.

En mi experiencia personal, no se han notado diferencias fundamentales especiales entre las diferentes variedades de physalis de fresa. Y el mexicano es una planta completamente diferente.

Cultivo de physalis a partir de semillas

Sembrando physalis

En un área cálida, las semillas de Physalis se siembran directamente en el suelo, ya que la planta es resistente al frío, de maduración temprana y fructífera, y es suficiente sembrar Physalis una vez, y luego se multiplicará por siembra propia; solo tendrá para aclarar las plántulas. Dado que las semillas de physalis pierden repentinamente su germinación después de 4 años, remójelas en una solución de sal al 5% antes de sembrar y después de un tiempo retire las semillas flotantes que no le son útiles, y lave las sedimentadas y encurtir durante media hora en un lugar oscuro. solución rosada de permanganato de potasio, luego enjuague y seque.

• Hydrangea: una belleza oriental que ama el agua

Physalis se siembra en abril o principios de mayo escasamente en los surcos, manteniendo un intervalo de unos 30 cm entre hileras; cuando aparecen las plántulas, se aclaran para que la distancia entre las plántulas sea de unos 25 cm. se pueden trasplantar a otro lugar: se arraigarán perfectamente, aunque comenzarán a dar frutos un poco más tarde. Physalis se puede sembrar antes del invierno, en octubre.

Cuidado de las plántulas de Physalis

En el carril central, la physalis se cultiva en plántulas, especialmente porque le permite obtener frutos antes que al sembrar semillas en el suelo. Las semillas de Physalis se siembran para las plántulas aproximadamente un mes y medio antes de plantarlas en el suelo en recipientes separados con un volumen de 0,5 litros, si no se desea jugar con un pico, o en cajas de plántulas de acuerdo con el esquema 6x8, antes de plantar en el suelo, solo queda dividir las plántulas en arbustos. Como tratamiento previo a la siembra, las semillas se mantienen durante 30 minutos en una solución fuerte de permanganato de potasio.

Physalis se germina a una temperatura de unos 20 ºC, y luego pueden aparecer brotes en una semana. A una temperatura de germinación más baja, tendrás que esperar un mes.

Asegúrese de que el contenido de humedad del suelo y el aire no sea demasiado alto, ya que en tales condiciones existe el riesgo de enfermedad de las plántulas con una pata negra, por lo tanto, el cuidado de una flor de physalis en esta etapa incluye la ventilación regular de la habitación. siempre que estén protegidos de forma fiable contra corrientes de aire. Si, con el cuidado adecuado y la iluminación normal (las plántulas de physalis necesitan una luz difusa brillante), las plántulas crecen lentamente o se estiran dolorosamente, es necesario agregar una solución de excrementos de aves al suelo: 1 parte de fertilizante por 20 partes de agua. a razón de medio cubo por 1 m2, y luego derramar el suelo con agua para evitar quemaduras.

Selección de Physalis

Aquellos que hayan sembrado densamente physalis en una caja de plántulas deberán sumergirse en tazas separadas cuando las plántulas tengan dos hojas verdaderas, de modo que al plantar, lo menos posible, dañen el sistema radicular del physalis, que crece muy rápidamente. Si sembró las semillas inmediatamente en tazas separadas, entonces no tiene que sumergir las plántulas; puede plantarlas directamente en campo abierto dentro del período de tiempo para cultivar plántulas.

Cuidado de Physalis después de sembrar plántulas.

A medida que las plántulas crecen, se recomienda alimentarlas cada 14-17 días con un fertilizante fácilmente soluble para plántulas (como Fertiki, Agricola o Solution).

Es igualmente importante girar periódicamente las plántulas hacia el sol para un crecimiento más uniforme.

Cosecha

Las plántulas de Physalis se sumergen en la fase de 2-3 hojas verdaderas.

Es mejor y más fácil tomar la misma mezcla de tierra que al sembrar plántulas, pero con la mitad de arena. Para optimizar el proceso, simplemente se vierten 2 cucharadas en 10 litros de tierra. l de un fertilizante mineral completo de nitrógeno-fósforo-potasio (como nitroammofoska).

A continuación, los contenedores de plantación se llenan con un sustrato y se apisonan ligeramente.

Luego, los hoyos se hacen de tal tamaño que las plántulas se pueden enterrar hasta las hojas cotiledóneas.

Las raíces excesivamente largas deben recortarse y acortarse ligeramente. No temas, este procedimiento solo estimula la formación de raíces aún más fuertes que pueden extraer la humedad de la profundidad de la maceta.

Reproducción

La verdura Physalis crece muy rápidamente con un poderoso sistema de raíces. Por lo tanto, al cultivarlo, a menudo se utilizan limitadores especiales.

La forma más fácil de reproducirse es desenterrar brotes jóvenes con raíces. Los esquejes también se utilizan para estos fines. El procedimiento se realiza mejor a fines de julio. Corta la parte superior del brote con 3 entrenudos formados. Los esquejes se colocan hasta la mitad en el suelo preparado y se humedecen. Para un enraizamiento más rápido, las plántulas se cubren con papel de aluminio. En los días calurosos, requieren cuidados especiales. Necesitan sombra y riego con más frecuencia. Tan pronto como el brote esté completamente maduro y enraizado, se puede quitar el refugio.

Physalis es una baya o vegetal

Physalis es una planta herbácea que crece hasta 1,2 m de altura. Hay variedades perennes y bienales. La característica principal es la fruta, que se encuentra en una caja inusual que se asemeja a un farolillo chino. La cápsula son sépalos que han crecido juntos. Cuando está maduro, cambia su color de verde a naranja o amarillo, con menos frecuencia lila o blanco.

La fruta es una baya que parece un tomate. Cuando madura, alcanza un color amarillo o naranja. La pulpa es firme y carnosa con pequeñas semillas. El sabor es variado. Van de dulces a neutros con un toque amargo.

Los representantes silvestres de physalis se pueden encontrar en bosques, barrancos, en los bordes, en forma de maleza en parcelas de jardín.

¡Atención! La physalis decorativa más común o siempreviva. Sus bayas no son aptas para el consumo humano y se consideran venenosas.

La diversidad de especies de Physalis está representada por las siguientes variedades:

• baya;
• vegetal;
• decorativo.

Cosecha

Con el cuidado adecuado, el physalis vegetal, en primer lugar, madura las bayas inferiores. Pueden desmoronarse, pero esto no afecta su sabor. Se recopilan y utilizan para el propósito previsto.

Las frutas se pueden recoger inmaduras y dejarlas madurar. Para la conservación a largo plazo del cultivo, es necesario retirarlo en un lugar oscuro con una temperatura de no más de +5 grados.

La recolección se realiza antes del inicio del clima frío, en clima seco. Para el almacenamiento a largo plazo de la cosecha, los frutos se arrancan junto con la caja. El recubrimiento de cera protege la baya de daños. El grado de maduración de la Physalis vegetal puede ser determinado por la tapa. Cuando comience a secarse y a cambiar de color, puede prepararse para la cosecha.

Muy a menudo, a fines de septiembre, quedan muchas frutas verdes en los arbustos. Puede desenterrar la planta y colgarla en la trastienda hasta que esté completamente madura.

Ordinario

Physalis ordinario (Physalis alkekengi) es una planta perenne con valiosas cualidades decorativas. También tiene los nombres del perro cereza, cilicio, hierba somnolienta.

Descripción de la especie

Características botánicas

En condiciones favorables, la planta alcanza una altura de 1 metro. Es una planta perenne con un rizoma de fuerte crecimiento. Los brotes individuales brotan del rizoma. Crecen erguidos al principio, pero tienden a acostarse con la edad.

Los brotes están cubiertos de follaje. A medida que las semillas maduran, las hojas inferiores se vuelven amarillas y secas, y los brotes en la base son ligeramente leñosos. Las hojas son triangulares, a veces aserradas.

En primavera, en las esquinas de las hojas aparecen flores vistosas de color blanquecino en pecíolos colgantes. Las flores aparecen a finales de mayo y principios de junio. Después de la polinización, los pétalos se caen y el cuenco de flores se desarrolla rápidamente, formando un saco hinchado que rodea la fruta esférica en su interior. Primero, la bolsa es verde. A medida que la fruta madura, el color del saco cambia a rojo.

Dentro del cuenco de flores se forman pequeños frutos con forma de baya, rodeados de una espectacular cáscara de color rojo anaranjado. Las bolsas adquieren un color brillante a finales de agosto y principios de septiembre. La fruta es una baya roja comestible, de dos cámaras, del tamaño de una cereza. Los frutos decoran la planta hasta la primera helada, formando una decoración estética hasta finales de otoño.

Origen

Determinar el lugar exacto de origen es muy difícil, la planta se ha cultivado durante milenios, extendiéndose en jardines de todo el mundo. El lugar natural probable de origen de la planta es Asia, especialmente la región centro-occidental.

Altura

Physalis ordinario tiene 2 subespecies:

1. Physalis alkekengi var. alkekengi crece hasta 60 cm de altura;
2. Physalis alkekengi var. Franchetii o Franchet: alcanza una altura de 100 cm, tiene más frutos en el tallo.

Requisitos y cuidados

¡Atención! Cualquiera que ame esta planta y tenga un pequeño jardín debería pensarlo dos veces antes de plantar la planta. La planta crece con fuerza y ​​es difícil de eliminar. Tardará unos dos años en deshacerse de él. Quitar physalis es similar a luchar contra la hierba. Incluso un trozo de rizoma que quede dará nuevos brotes el próximo año.

Requisitos de suelo, posiciones

• Physalis común crece bien en lugares soleados y semi-sombreados.
• Prefiere suelos con pH alto.
• No le gustan los suelos pesados ​​y húmedos.

Si, a pesar de la falta de un espacio lo suficientemente grande para una planta, necesita plantarla, es mejor intentar cultivar physalis en una maceta plantada en el suelo. Entonces no crece así.En la maceta no debe haber un orificio de drenaje, a través de este orificio la planta crecerá en el suelo y se extenderá por el sitio como si estuviera plantada en el suelo. El rizoma está en el suelo a una profundidad de 50 cm, por lo que no puede haber otros medios de protección. Si todas las macetas tienen agujeros, colóquelas sobre el asfalto. No lograremos plantas grandes, pero esto es suficiente para fines decorativos.

Si planta physalis en campo abierto, vale la pena elegir un lugar donde no solo crecerá, sino que también estará cubierto de plantas más atractivas durante la mayor parte del año. Sackcap se ve hermoso solo en otoño.

El secado

Para secar, corte las plantas cuando la mayoría de las bolsas estén pintadas. Retire las hojas y seque las plantas en una habitación oscura para evitar que el color del fuelle se desvanezca.

resistencia a las heladas

En presencia de una capa de nieve, la planta es completamente resistente a las heladas, aunque las heladas tardías pueden dañar el crecimiento de la primavera joven.

Reproducción

1. La forma más fácil de propagar Physalis vulgaris es cortar un trozo del rizoma de la planta madre. La división debe hacerse en la primavera cuando los brotes son pequeños.
2. Puedes propagar una planta a partir de semillas. Se requiere estratificación para lograr uniformidad y tasas de germinación.

Enfermedades y plagas

La planta prácticamente no padece enfermedades o plagas en la medida que requiera intervención.

Solicitud

Las bayas de frutas son comestibles y tienen propiedades medicinales:

• antiinflamatorio.
• limpiador (diurético),
• regular el metabolismo,
• las tinturas y extractos de agua de las cestas se utilizan con fines medicinales.

Las bayas y los alimentos enlatados elaborados con ellas son una sabrosa adición a varios platos.

Atención: solo se pueden cosechar frutos maduros de physalis que hayan adquirido un color naranja intenso. Las frutas inmaduras (verdes) son venenosas.

Foto. Physalis inmaduro ordinario

Physalis ordinario se utiliza para crear ramos secos. Los ramos verdes con hojas se ven hermosos.

peruano

Physalis peruana (Physalis peruviana): a pesar del nombre, se cultiva principalmente en Chile y Venezuela. Es una planta alimenticia que alcanza una altura de 1 metro. En rosetas de flores de color amarillo brillante, se forman frutos comestibles amargos, de color amarillo anaranjado, que se cosechan antes de principios de otoño (necesariamente antes del inicio de la primera helada). El fruto seco del physalis peruano se suele comparar con las pasas. La cubierta de la semilla no es tan decorativa como en las especies comunes, pero las bayas son más pronunciadas.

Cosecha. El cultivo de physalis peruano se come cuando los frutos están completamente maduros, tienen un color naranja intenso. Se puede esperar hasta que caigan, porque la bolsa seca protege bien el cultivo, y si la humedad del sustrato no es alta, la fruta puede permanecer intacta incluso durante varios días.

1. Siete secretos del éxito:

1. Temperatura creciente: mantenga physalis durante todo el año a una temperatura ambiente normal que oscile entre 16 y 25 ° C, en invierno la temperatura ambiente no debe descender por debajo de los 10 ° C.

2. Encendiendo: lugar bien iluminado sin luz solar directa durante el día o sombra parcial. Physalis puede tomar baños de sol solo por la mañana o por la noche, de 3 a 4 horas al día.

3. Riego y humedad: regamos regularmente en la estación cálida, secamos bien la capa superior del suelo en los meses de invierno y, cuando se mantiene en una habitación fresca, reducimos la frecuencia de riego al mínimo, la humedad del aire es alta.

4. Poda: Los tallos de las plantas jóvenes se pellizcan para formar brotes laterales.

5. Cebado: tolera un amplio rango de pH, se selecciona para el cultivo un suelo bastante pobre con excelente drenaje.

6. El mejor vestido: en primavera y verano nos alimentamos mensualmente con abonos orgánicos o minerales. A mediados de otoño, dejamos de alimentarlos y los reanudamos solo en la primavera, con la aparición de las primeras hojas jóvenes.

7. Reproducción: sembrar semillas a fines del invierno - principios de la primavera, esquejes de tallos en primavera y verano, separar la descendencia basal, dividir las plantas grandes al trasplantar en primavera y verano.

Nombre botánico. Physalis.

Familia. Solanaceae.

Origen. Se encuentra en estado salvaje en ambas Américas, Eurasia.

Descripción. Plantas herbáceas perennes con una altura de 40 cm a 3 m, según la especie. A veces hay especies anuales, pero son minoría.

Tallos erecto, rígido, bastante delgado, ligeramente ramificado.

Sale de verde esmeralda, cordiforme, dispuestas en pares opuestos, sobre pecíolos delgados, largos y ligeramente pubescentes. Las láminas de las hojas tienen una agradable pubescencia plateada y están ligeramente hundidas en la superficie, numerosas nervaduras. Los bordes de las placas de hoja pueden ser macizos o dentados. Las hojas alcanzan de 6 a 15 cm de longitud.

Flores en forma de campana, solitarias, axilares, aparecen en los meses de verano.

Una característica interesante de la planta y su decoración principal son sépalos - pequeñas hojas que se encuentran debajo de los pétalos de las flores y, a medida que florecen, se alargan y crecen juntas.

La caja formada de esta manera, cuando está madura, a menudo adquiere tonos brillantes y con el tiempo se seca y se esqueletiza.

Por su apariencia, la caja se asemeja a un aireado linterna china, por lo que la planta obtuvo su segundo nombre.

Dentro de la caja hay una pequeña, redonda, carnosa. fetoparecido a un tomate en miniatura.

En climas cálidos, los arbustos pueden permanecer hojas perennes, pero con el inicio de las heladas, toda la parte del suelo muere y comienza un nuevo crecimiento en primavera desde el rizoma.

Las variedades de hortalizas Physalis son capaces de producir hasta 2-3 kg. Fruta de un arbusto.

↑ Hacia arriba,

Altura. En su hábitat natural, puede alcanzar 3m., pero para el cultivo en habitación, los cultivadores de flores usan variedades en miniatura hasta 40 - 50 cm.

El tamaño final del arbusto dependerá de la variedad y del cuidado que se le dé.

↑ Hacia arriba,

Physalis: cultivo, plantación y cuidado en campo abierto

Physalis es una flor increíblemente hermosa con copas rojas ardientes que atrae la atención de muchos jardineros. Recientemente, las variedades comestibles también se han generalizado. Bueno, para aquellos que solo sueñan con adquirir una hermosa planta en su jardín y saben cómo plantarla al aire libre, les sugerimos que se familiaricen con este artículo.

Cómo el Physalis es bueno para la salud

Physalis es conocido por los nativos de América Central y del Sur desde hace más de cuatro mil años. Lo utilizan ampliamente en la medicina tradicional. Los beneficios para la salud de las bayas también están científicamente probados.

El consumo regular de la fruta ayuda a:

• Normaliza el trabajo del sistema cardiovascular. Physalis es rico en potasio, magnesio y sodio. Esto tiene un efecto positivo en la composición de la sangre. Las paredes de los vasos sanguíneos se expanden, la carga sobre el corazón disminuye. El colesterol "malo" se excreta del cuerpo. Reduce la probabilidad de un ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, ataque cardíaco. También es una prevención eficaz de la aterosclerosis.
• Prevenir el desarrollo de tumores, incluidos los malignos. Los antioxidantes de la pulpa tienen propiedades anticancerígenas y antibacterianas. Previenen mutaciones y degeneración de células sanas.
• Reducir el riesgo de desarrollar enfermedades articulares. Physalis es la prevención de la deposición de sal en el cuerpo. También es útil para la exacerbación de artritis, artrosis, gota y otras enfermedades.
• Regular los niveles de azúcar en sangre. Las frutas de Physalis son muy dulces, pero se pueden agregar a la dieta para cualquier tipo de diabetes. Debido al alto contenido de vitaminas, los medicamentos recetados por un médico se absorben mejor.
• Mejora la visión. El color amarillo anaranjado brillante de la fruta indica un alto contenido de betacaroteno. Es una fuente de vitamina A. Physalis también ayuda a prevenir el desarrollo de cataratas, glaucoma, detener la opacidad del cristalino y la degeneración macular.
• Fortalece la inmunidad. Physalis es rico en vitamina C (más de 5 mg por 100 g). Es útil incluirlo en el menú para quienes a menudo sufren resfriados y enfermedades virales, así como cuando se recuperan en el postoperatorio y en la primavera, después del beriberi invernal. Y la vitamina C también estimula los procesos metabólicos y activa la producción de colágeno, que es necesario para mantener la elasticidad de la piel, los músculos y las paredes vasculares. La ensalada de Physalis y zanahoria debe haberse incluido en la dieta de las víctimas del accidente de Chernobyl; esto ayudó a eliminar las sales de metales pesados ​​y los productos de descomposición de los radionúclidos del cuerpo.
• Fortalece tus huesos. Physalis es el poseedor del récord del contenido de vitamina K, que es necesaria para la formación de tejido óseo.Su uso regular es una prevención muy eficaz de la osteoporosis. También ayuda a prevenir la desmineralización de los huesos ("lavado" de las sales de calcio).
• Normaliza el trabajo del sistema digestivo. La fibra y la pectina fácilmente digeribles que contienen las bayas ayudan al cuerpo a digerir los alimentos pesados. El riesgo de estreñimiento, calambres e hinchazón se reduce notablemente. Todo esto tiene un efecto beneficioso sobre el estado de la mucosa, siendo una prevención eficaz de úlceras, gastritis y otras enfermedades. Es especialmente útil el uso de decocciones e infusiones de frutos secos.
• Retrasa el proceso de envejecimiento del cuerpo. Las sustancias antioxidantes minimizan el daño de los radicales libres al cuerpo. Physalis también es rica en cobre, su presencia en la dieta ayuda a mejorar el estado de la piel, eliminar las arrugas finas y las manchas de la edad que aparecen con la edad.
• Acelera la cicatrización de heridas, úlceras, quemaduras, etc. El hierro contenido en la pulpa es necesario para la producción de glóbulos rojos por parte del cuerpo. Su alta concentración en la sangre significa un aumento en el nivel de hemoglobina, por lo tanto, los órganos y tejidos se saturan más activamente con oxígeno y otras sustancias que necesitan, y se aceleran los procesos de regeneración celular. Además de la ingestión, puede aplicar gachas de pulpa a las heridas. Y la tintura de alcohol ayuda a deshacerse de cicatrices y cicatrices.
• Pierde el exceso de peso. Physalis es un almacén de vitaminas y minerales, mientras que las bayas son bajas en calorías (30-35 kcal por 100 g). La fibra tiene un efecto positivo sobre la digestión y el metabolismo. Una decocción de frutos secos es un diurético eficaz.
• Reducir la intensidad de los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia. Los cambios de humor inexplicables, los calambres musculares, las migrañas, los ataques de agresión desmotivada y la depresión están asociados con la deficiencia de manganeso. Una decocción de las raíces ayuda a normalizar el ciclo menstrual.
• Aumente la eficiencia, reduzca la fatiga. Physalis es rico en vitaminas B, que son necesarias para la liberación de componentes de los alimentos que tienen un efecto positivo en el equilibrio energético del organismo. También puede preparar una decocción de las hojas; esta es una fuente de flavonoides y carotenoides.

A pesar de todos los indudables beneficios para la salud de physalis, también existen contraindicaciones. Se recomienda excluir las bayas de la dieta para mujeres embarazadas y lactantes. No te dejes llevar por ellos con aumento de la acidez del jugo gástrico. Las reacciones alérgicas son extremadamente raras, pero las reacciones alérgicas aún son posibles. En presencia de enfermedades crónicas, es imperativo consultar primero con su médico.

Todas las partes aéreas de la planta, excepto el fruto, son venenosas debido al alto contenido de alcaloides. Por lo tanto, al usar las hojas, la dosis debe observarse cuidadosamente. La "linterna" que cubre al feto es especialmente peligrosa para la salud. Debe ser eliminado. No todas las variedades son comestibles. Las bayas son venenosas en variedades decorativas de physalis. Además, no utilice los que hayan crecido en suelos no cultivados, especialmente los calcáreos.

Video: beneficios para la salud de physalis

Aterrizando en campo abierto

Dado que la mayoría de los tipos de physalis tienden a ramificarse, se recomienda plantar plántulas en un patrón de tablero de ajedrez a una distancia de medio metro. Si ha elegido una variedad alta, en el futuro la planta tendrá que estar atada, no se olvide de este hecho al plantar. El hoyo de la plántula debe tener esa profundidad para que sea suficiente para hasta 1 hoja.

Antes de plantar, se vierte agua en el hoyo y las plántulas se plantan directamente en él para que las raíces se enderecen naturalmente. Después de eso, el agujero se cubre con tierra y se compacta cuidadosamente. Las plántulas que se plantan a tiempo no necesitan tal manipulación; después de la siembra, solo necesitan ser arrojadas bien.