La calabaza vegetal dietética ha ocupado un lugar honorable no solo entre los fanáticos de la alimentación saludable, sino también merecidamente por la gente común. Ella es muy sabrosa, y hoy contamos con una extensa selección tanto de platos con su participación, como de una variedad de variedades de vegetales para plantar.
Sin embargo, la experiencia muestra que no debes confiar solo en la suerte durante el proceso de cultivo. Lograr cosechas récord solo se puede hacer con mucha paciencia y fuerza.
descripción general
Esta verdura naranja es muy beneficiosa para el ser humano. Contiene: betacaroteno, alfacaroteno, vitaminas A, B, E, C, K, magnesio, calcio, manganeso, hierro, zinc, fósforo, potasio.
Está comprobado que la calabaza:
- limpia el cuerpo de toxinas y toxinas;
- estabiliza el metabolismo;
- normaliza la presión arterial alta;
- aumenta la hemoglobina;
- mejora la inmunidad;
- mejora la digestión;
- unifica el perfil glucémico en la diabetes mellitus;
- fortalece los músculos del corazón, las paredes vasculares;
- bueno para la visión, incluso más que los arándanos.
Las semillas de calabaza, que tienen propiedades antiparasitarias, son muy útiles para la digestión.
Una gran variedad de variedades y tipos de calabazas.
La calabaza es una planta anual de la familia de los melones y calabazas.
¡Interesante! La calabaza es la planta más resistente al frío de todos los representantes de melones y calabazas. Los arbustos bien enraizados pueden soportar heladas recurrentes.
Las frutas de calabaza pueden crecer hasta 10 kg de peso. La forma del fruto es redonda, ovalada o en forma de pera. La cáscara de la fruta puede ser de color naranja brillante, verde claro, verde oscuro, grisáceo. La pulpa suele ser de color naranja brillante, pero hay variedades con pulpa de color amarillo ámbar.
Cultivar calabaza al aire libre no es nada difícil, solo necesita conocer las reglas de la tecnología agrícola. Te contamos sobre ellos.
Plagas o enfermedades de la calabaza
La calabaza puede contraer enfermedades fúngicas con moho negro, mildiú polvoriento, podredumbre, ascoquitis y antracnosis.
El moho negro se manifiesta por manchas de color marrón amarillento entre las venas de las hojas, que, con el curso de la enfermedad, se cubren con una capa oscura con esporas de hongos. Después de que las manchas se secan, se forman agujeros en su lugar. Las calabazas jóvenes se marchitan y dejan de desarrollarse.
Con la ascoquitosis, primero se forman grandes manchas de color marrón amarillento en las hojas, tallos y en los nudos de los brotes, luego manchas claras con un borde clorótico, cubiertas con picnidios negros que contienen el cuerpo del hongo patógeno. La calabaza se seca y muere.
El mildiú polvoroso es un verdadero azote de los jardines y huertas, cuyos síntomas parecen una espesa capa blanquecina, similar a la harina derramada, que contiene esporas de hongos. Las hojas afectadas por el mildiú polvoriento se secan, los frutos se deforman y dejan de desarrollarse. Esta enfermedad es más activa en condiciones de fuertes fluctuaciones en la humedad y la temperatura del aire.
La antracnosis aparece como grandes manchas amarillentas acuosas en las hojas. En clima húmedo, las venas de las hojas se cubren con una flor rosa. Poco a poco, las manchas rosadas se esparcen por las hojas, pecíolos, tallos y frutos; en otoño, las áreas afectadas se vuelven negras. La antracnosis es más peligrosa con mucha humedad.
La pudrición blanca se desarrolla en todas las partes de la planta, lo que daña el sistema radicular, se seca los tallos fructíferos y disminuye el rendimiento. La calabaza se vuelve amarilla, se vuelve marrón y se cubre con un moho floculante. Puede aparecer moco en los tallos.La podredumbre gris se manifiesta por manchas borrosas marrones que se fusionan rápidamente entre sí y afectan a toda la planta. La pudrición bacteriana húmeda puede aparecer como resultado del daño de las babosas o los chupones en los ovarios y frutos jóvenes en plantaciones demasiado densas.
De los insectos, la calabaza se ve afectada por pulgones del melón, podura o colémbolos blancos, gusanos de alambre y babosas.
- ¿Qué significa la marca F1 en el paquete de semillas?
Las babosas se comen las hojas de las plantas, a veces dejando solo una red de venas de ellas. Especialmente hay muchos de ellos durante la temporada de lluvias. Además, pueden vivir y dañar las plantas durante varios años.
El pulgón del melón daña los brotes, las flores, los ovarios y la parte inferior de las hojas, provocando que se enrosquen y se marchiten.
Los podura son los insectos blancos más pequeños con un cuerpo cilíndrico de hasta 2 mm de largo, que se alimentan de semillas y partes subterráneas de plantas. El mayor daño que puede traer la podura a las plantas en climas fríos y húmedos.
Los gusanos de alambre son las larvas de los escarabajos clic que roen el cuello de la raíz de las plántulas jóvenes, lo que conduce a la muerte de las plantas. Sobre todo, a los gusanos alambre les gusta congregarse en las tierras bajas húmedas.
Procesamiento de calabaza
La lucha contra las enfermedades de la calabaza se lleva a cabo de hecho y de forma profiláctica, lo que sin duda es preferible, ya que la enfermedad es mucho más fácil de prevenir que de curar. Para proteger el melón calabaza de las enfermedades fúngicas, es necesario observar la rotación de cultivos, cumplir con los requisitos agrotécnicos, asumir una actitud responsable ante cada tipo de trabajo, y especialmente en el tratamiento previo a la siembra de las semillas. A la primera señal de enfermedad, rocíe las plantas y el área con líquido de Burdeos al 1% u otro fungicida. E intente hacer obligatorio el procesamiento de melones en primavera y otoño con Fitosporin; esto lo ayudará a evitar muchas sorpresas desagradables.
Las babosas deberán recolectarse a mano o colocar trampas de cerveza para ellas: coloque cuencos con cerveza en el sitio y de vez en cuando recolecte los mariscos que se hayan arrastrado hasta su olor. Los gusanos de alambre también se capturan con cebo, cavando agujeros de 50 cm de profundidad en diferentes lugares del sitio, colocando raíces cortadas en trozos - zanahorias o remolachas - y cubriendo los agujeros con tablas, tablas de madera o fieltro para techos. Después de un tiempo, se revisan las trampas y se destruyen los gusanos de alambre reunidos allí. Luchan contra los tontos espolvoreando la tierra alrededor de las plantas con ceniza de madera. Los pulgones se destruyen con fosfamida, karbofos o una solución de 300 g de jabón en 10 litros de agua.
Y, sin embargo, permítanos recordarle que las enfermedades y plagas, por regla general, afectan las plantas débiles y descuidadas, así que observe la rotación de cultivos, siga los requisitos agrotécnicos, cuide bien sus plantas y no tendrá que curarlas y salvarlas.
Los mejores antecesores y vecinos de la calabaza.
En el mundo vegetal, como los humanos, hay amigos y enemigos. Con algunas plantas, la calabaza se lleva bien y otras solo hacen daño. Para cultivar una calabaza en el campo en campo abierto, es importante considerar esto.
| Buenos predecesores | Malos predecesores | Buenos vecinos | Malos vecinos |
| Maíz, legumbres, menta, rábano. | Patatas, otros melones y calabazas (debido a enfermedades similares). | Patatas, hierbas, legumbres, coliflor, cebolla, ajo. | Col tardía, zanahorias, tomates. |
Al planificar la siembra correctamente, utiliza el área de manera racional y obtiene una excelente cosecha.
Cuidado de las plántulas
Para el desarrollo activo de las plántulas de calabaza, se requiere un cuidado diario. Esto no es solo el riego, sino la observancia del régimen de temperatura, la introducción de mezclas de fertilizantes.
Se considera que un matiz importante es la ventilación diaria, la eliminación de la condensación del material de cobertura.
La humedad excesiva daña significativamente las semillas, contribuye a la aparición de podredumbre en el suelo. Las gotas de agua que se forman en la película se revisan con un paño seco.
Después del procedimiento, el trapo se lava bien y, además, se enjuaga con una solución débil de manganeso.
Requisitos para las condiciones de cultivo.
Fruta de calabaza
La calabaza pertenece a los melones y calabazas, lo que significa que requiere mucho espacio. Esta verdura tiene pestañas largas y rastreras, puede extenderse hasta 7 metros desde la raíz, hojas grandes y anchas, frutos grandes. Debe plantar la planta para que pueda estar a gusto con el melón, y debe sentirse cómodo cuidando las plantaciones. Una de las condiciones importantes para el cultivo de este cultivo es el suelo.
La tierra
Plantar calabazas en campo abierto.
Esta brillante belleza es bastante modesta. Pero es mejor cultivarlo en suelos ligeros y fértiles. Suelo arenoso, franco ligero es adecuado, el suelo negro es ideal. Si tiene un suelo arcilloso pesado en su casa de campo, debe agregar arena. Por el contrario, se agrega marga a suelos demasiado arenosos. La acidez del suelo debe ser neutra.
Es importante que el sitio esté seco, sin agua estancada e inundaciones.
La calabaza es una planta grande, la raíz primaria alcanza una profundidad de 3 metros y puede crecer hasta 4 metros de ancho. Necesita mucha nutrición, por lo que es necesario fertilizar el suelo.
El sitio debe cultivarse con anticipación:
- excavar y limpiar el área de malezas en el otoño;
- desenterrar de nuevo en la primavera;
- agregue fertilizantes al suelo, idealmente compost podrido, estiércol o humus. También se aplican fertilizantes minerales: superfosfato, sulfato de potasio. Puede fertilizar la tierra con un fertilizante complejo y equilibrado para cultivos de hortalizas.
- la tierra se nivela con un rastrillo.
Un suelo bueno y nutritivo es la clave para una excelente cosecha.
Es importante elegir el lugar adecuado para plantar al aire libre.
Encendiendo
La calabaza es una planta termófila. Le encanta el sol. Es necesario plantar esta cultura en el lugar más soleado, donde no hay sombra y el sol todo el día. Hay variedades que crecen bien en áreas sombreadas, pero generalmente la planta prefiere la luz del sol. Entonces esta cultura te deleitará con frutos grandes y dulces.
Calabaza grande
Régimen de temperatura
Una verdura naranja crece y se desarrolla bien a temperaturas de +25 grados o más. Deja de crecer si la temperatura desciende por debajo de los +14 grados. El régimen de temperatura ideal es superior a +25 grados, luego las frutas de calabaza serán jugosas, con un sabor rico y un aroma agradable. Considere la termofilia de la planta al sembrar semillas en el suelo.
Cultivo de calabaza a través de la siembra de plántulas.
Siembra de tanques y suelo.
Los contenedores para plantar y cultivar plántulas de calabaza deben ser individuales: la calabaza no tolera picos, por lo tanto, vasos de turba especiales, vasos de plástico desechables ordinarios (0.2 o 0.5 litros), macetas de plástico o cualquier otro recipiente pequeño, de los cuales será fácil de conseguir plántulas al plantar en el jardín.
A la calabaza le encanta el suelo nutritivo. Puede preparar la mezcla de tierra usted mismo o comprar tierra preparada para plántulas de hortalizas (o pepinos). Si decide hacerlo usted mismo, debe mezclar turba, aserrín podrido y humus en una proporción de 2: 1: 1, o tomar turba y humus en partes iguales.
Sembrando semillas para plántulas.
Instrucciones paso a paso para sembrar semillas de calabaza para plántulas:
- Prepara contenedores de siembra y llénalos con tierra un poco más de la mitad, para que a medida que crezcas, puedas agregar tierra a las plántulas.
- Derrame generosamente.
- Siembre semillas a una profundidad de 2-4 centímetros.
- Cubra el recipiente con vidrio, envoltura de plástico o cubierta para zapatos.
- Colóquelo en un lugar cálido y oscuro, donde la temperatura del aire sea de 20 a 25 grados durante el día y de 15 a 20 por la noche.
Video: plantar plántulas de calabaza con semillas germinadas.
Video: sembrando semillas secas para plántulas.
Mayor cuidado de las plántulas en casa.
Cuando las plántulas de calabaza eclosionan y aparecen las plántulas, el refugio debe retirarse de inmediato. Antes de eso, vale la pena al menos 1-2 veces al día abrir los contenedores para ventilar durante 10-15 minutos.En el día 5-7 después de la germinación, el recipiente con las plantas se puede colocar en un lugar más fresco (donde la temperatura es 4-5 grados más baja) y luego volver a las condiciones de temperatura anteriores. Tal procedimiento ayudará a no estirar las plántulas jóvenes.
Las plántulas de calabaza necesitan una buena iluminación para un crecimiento normal, por lo que los contenedores deben colocarse en un alféizar bien iluminado, idealmente al sur. Las horas de luz adecuadas son su protección contra la extracción de plántulas.
A la calabaza le encanta la humedad, por lo que necesita un riego regular. Pero debe hacerse con moderación, sin desbordar la planta.
¡Consejo! Si de repente las plántulas comienzan a estirarse, asegúrese de verter un poco de tierra en las tazas.
Después de 2 semanas, cuando aparecen los brotes, se pueden alimentar las plántulas de calabaza. Para esto, tanto una solución de nitrofoska (0.5 cucharada por cada 5 litros de agua) como un gordolobo (diluir 100 gramos en 1 litro de agua, dejar reposar durante 3-4 horas y luego agregar otros 5 litros de agua) son perfectos.
Video: cultivo de plántulas de calabaza.
Plantar plántulas en campo abierto.
La señal para plantar plántulas de calabaza en campo abierto es la aparición de 2-3 hojas verdaderas suficientemente desarrolladas y el logro de una altura de plántula de 15-20 centímetros.
Es óptimo plantar una calabaza en el jardín por la tarde o durante el día, pero con tiempo nublado, es decir, cuando el sol se ha ido o se ha escondido detrás de las nubes.
La siembra de plántulas de calabaza se lleva a cabo de acuerdo con el esquema de 100 por 100 centímetros.
El trasplante debe realizarse con cuidado, sacando lentamente las plántulas junto con el bulto, en ningún caso dañando el sistema radicular de la planta. Es mejor hacer el agujero lo suficientemente grande: vierta humus y ceniza en el fondo, derrámelo con agua tibia, coloque la plántula (además, preferiblemente no verticalmente) y luego cúbrala con tierra de jardín. Tan pronto como se realiza el aterrizaje, la siembra debe cubrirse con humus.
Video: plantar plántulas de calabaza en campo abierto.
Plantar plántulas de calabaza en Siberia, los Urales y el Lejano Oriente es similar:
Fechas de siembra de calabaza
La calabaza es la más resistente al frío de sus compañeras de la familia de la calabaza, pero no hay necesidad de apresurarse a plantar. Esta hortaliza se suele plantar como semilla al aire libre en primavera. La siembra en el país se lleva a cabo a una temperatura diurna estable de +18 grados, el suelo debe calentarse a +12. +13 grados. En diferentes regiones, dependiendo del clima, debe plantar una calabaza en campo abierto en diferentes momentos:
- por regiones del sur - esta es la segunda quincena de abril;
- por Suburbios de Moscú - mediados de mayo;
- Regiones de los Urales y del norte - finales de mayo, principios de junio.
Seleccionamos variedades de acuerdo con la región. No tiene sentido plantar grandes variedades en una región fría, los frutos simplemente no tienen tiempo para madurar.
Echemos un vistazo a las mejores variedades de esta verdura.
Elegir un lugar de aterrizaje
El lugar de cultivo también afecta significativamente los indicadores de rendimiento: debe estar bien iluminado.
Se recomienda dar preferencia a suelos arcillosos o arenosos. Se cree que se calientan lo más rápido posible después de las heladas.
Intenta plantar tu calabaza después de los siguientes cultivos:
- zanahorias;
- frijoles y otras legumbres;
- repollo;
- remolacha
- tomate.
No plante semillas después de pepinos, calabazas o sandías. El suelo debe descansar durante unos 3-5 años.
Preparando semillas para plantar
Semillas de calabaza germinadas
Plantar semillas de calabaza en campo abierto no es un negocio complicado, lo principal es elegir buenas semillas. Cuando compre semillas en la tienda, elija variedades que tengan buen sabor. No es necesario llevar variedades de gigantes, son difíciles de transportar, especialmente si transporta cultivos desde una residencia de verano. Además, no coma una calabaza grande a la vez, y las calabazas pequeñas suelen ser más sabrosas.
Para rechazar inmediatamente las semillas vacías e inutilizables, colóquelas en agua. Tiramos las semillas que están en la superficie, están vacías. Luego, puede sembrar semillas inmediatamente en el sitio o puede germinar primero.
¿Qué aporta el método de germinación?
- primeramente, estás probando semillas para germinar.
- en segundo lugar, esas semillas comenzarán a crecer más rápido.
Germinar semillas es fácil. Toma un paño humedecido con agua tibia, colócalo en un plato, esparce las semillas en el medio del paño. Coloque el plato de semillas en un lugar cálido, no al sol. Los primeros brotes aparecerán dentro de 2-3 días. Puede plantarlos directamente en el suelo en el sitio. Si no hay oportunidad de plantar inmediatamente, las semillas eclosionadas se pueden refrigerar durante varios días para ralentizar el crecimiento. No es necesario que los brotes sean grandes, luego se pueden romper fácilmente al plantar.
Deje que las semillas de los "torpes" permanezcan quietas en el calor, si dentro de una semana los brotes no eclosionan, puede tirar estas semillas de manera segura.
Algunas variedades deben cultivarse a través de plántulas. Para obtener una cosecha más temprana, puede cultivar plántulas a partir de las semillas eclosionadas y luego plantarlas en el sitio.
Prueba de semillas de calabaza para determinar su idoneidad para plantar
A continuación, lea cómo plantar adecuadamente semillas de calabaza en campo abierto.
Cosecha y almacenamiento
Independientemente de la afiliación varietal, la calabaza debe retirarse del sitio antes del inicio de la primera helada. Pero las variedades de maduración temprana es mejor eliminarlas en el verano y procesarlas de inmediato; no se encuentran bien.
¿Cómo determinar la madurez de una calabaza?
Preste atención a los siguientes signos de preparación para la limpieza:
- El color de las hojas se vuelve pálido, luego se vuelven amarillas y se secan.
- La fruta, por el contrario, adquiere un color más brillante, su cáscara se endurece.
- El tallo se vuelve rígido y seco.
Las frutas inmaduras arrancadas pueden alcanzar el grado de madurez requerido cuando se almacenan durante otro mes. Para hacer esto, necesitan un lugar fresco y oscuro. Al recolectar, quedan 4-5 cm del tallo. Solo se almacenan las frutas que no tienen daños externos y úlceras por decúbito.
Muchos podrían decir que cultivan calabazas sin problemas. De hecho, esta es una planta bastante paciente, dispuesta a perdonar mucho a su dueño. Sin embargo, seguir estas simples reglas de la tecnología agrícola le permite obtener una cosecha mucho mejor, sabrosa y abundante cuando usa áreas mucho más modestas de la cabaña de verano.
Métodos de plantación y disposición de melones de calabaza.
Melón de calabaza
La calabaza se planta en campo abierto en primavera a una temperatura estable por encima de cero y cuando el suelo se ha calentado lo suficiente. Aunque las calabazas toleran pequeñas heladas de retorno, es mejor no correr riesgos y no apresurarse a plantar, especialmente si está plantando semillas.
Los arbustos de calabaza aman el espacio y ocupan mucho espacio, esto debe tenerse en cuenta al plantar. La distancia entre las plantas debe ser de 80-120 cm, con una distancia entre filas de 1 metro. Es mejor plantar la calabaza en pequeñas franjas, el suelo en las raíces en este caso se calienta mejor y las plantas se desarrollan bien. Nuestro suelo ya está listo, se han introducido fertilizantes en el suelo y se pueden plantar semillas. Hacer un pequeño agujero de 7-8 mm de profundidad y colocar la semilla de calabaza. Se cree que es mejor poner las semillas en el barril, es más conveniente así.
Importante! Tenga cuidado con las semillas ya germinadas, no dañe el brote. Nada crecerá de una semilla con un brote partido.
Plantar semillas de calabaza en campo abierto.
Espolvorearlo con tierra, sin apisonarlo y verterlo con agua tibia, si es necesario, agregar la tierra y verterlo nuevamente. Ahora debes tener paciencia y esperar los brotes y cuidar adecuadamente la planta.
Cómo cuidar la calabaza al aire libre
En el futuro, el cuidado de la calabaza incluye regar, aflojar después de regar para proporcionar acceso de oxígeno a las raíces y deshierbar de las malezas, pellizcar las pestañas para un mejor cuajado de la fruta, así como alimentar según sea necesario.
Regar la calabaza es especialmente necesario durante el período de crecimiento de la fruta. Sin embargo, vale la pena comenzar a regar activamente solo cuando la fruta adquiere el tamaño de un puño. Es necesario dejar de regar en el momento en que la calabaza finalmente esté madura. Esto es necesario para que ella todavía esté tranquila y el azúcar, por así decirlo, se acumule en su pulpa.
Para que no tengas que preocuparte por la polinización artificial de la calabaza, vale la pena plantar plantas y flores que las abejas adoren junto a ella.
Polinización
Si la fruta no cuaja, lo más probable es que tengas que polinizar artificialmente la calabaza. Esto es bastante fácil de hacer. Primero debes elegir un día seco y cálido. A continuación, corte las flores masculinas (tienen pedicelos largos y varios estambres), retire los pétalos y presione los estambres contra el pistilo de la flor femenina.
Dar forma (pellizcar)
Cuando se polinizan las calabazas, es decir, empiezan a aparecer los primeros ovarios pequeños, será necesario dejar 3 látigos (mangas) en cada planta. Y tan pronto como se ata la primera calabaza, se debe pellizcar el látigo detrás de ella. Si no pellizca, la pestaña seguirá creciendo y se formará otro ovario, y la fruta anterior dejará de desarrollarse.
¡Recuerda! Las diferentes variedades requieren diferentes formas.
En variedades de frutos grandes, es necesario pellizcar la parte superior por encima de la hoja 5-6, que se encuentra después de la fruta. Por lo general, esto debe hacerse a partir de junio. En las pequeñas y medianas, solo se deben quitar los látigos con flores estériles. Por lo general, se pellizcan a fines de julio o principios de agosto, dejando 3-4 hojas después de la fruta.
Video: dar forma y pellizcar una calabaza.
El mejor vestido
El aderezo con abono y fertilizantes nitrogenados debe realizarse solo en las primeras etapas del crecimiento activo y el desarrollo de las plántulas, de lo contrario, comenzará a engordar, aumentará la masa verde y es posible que no vea los ovarios. Por ejemplo, los fertilizantes orgánicos como el estiércol de pollo, que deben diluirse con agua en una proporción de 1: 5, son perfectos para esto.
Para que la calabaza crezca sabrosa y dulce, necesita suplementos de potasio. Puede usar un remedio más popular: ceniza de madera, disolver 1-2 vasos de ceniza en agua en un balde de agua, o puede comprar fertilizantes de potasio listos para usar, por ejemplo, humato o sulfato de potasio.
Las hojas no deben cubrir la fruta de los rayos del sol, por lo que el exceso debe recortarse o arrancarse con cuidado.
Para evitar que la parte inferior de la calabaza se pudra incluso en la etapa inicial del desarrollo de la fruta, coloque una tabla de madera debajo o colóquela en una caja. Si lo cultiva en espalderas, las frutas colgantes se pueden poner en redes y atar a soportes.
Fertilizar y alimentar una fruta en crecimiento.
Tan pronto como la planta adquiera una "cabellera" exuberante, la alimentación debe realizarse regularmente después de 7-10 días. No debe detenerse en una cosa, la planta necesita oligoelementos minerales y orgánicos.
El primer aderezo será orgánico a partir de cenizas de madera y superfosfato en la base de la mezcla de estiércol. La segunda subcorteza es mineral: salitre, superfosfato y sal de potasio. Después, se alternan. Dado que la calabaza tiene muchos brotes, para formar una fruta jugosa, es necesario pellizcar adecuadamente los brotes fructíferos y eliminar los brotes innecesarios. El tallo principal se pellizca cuando ya tiene 2-3 frutos, y las otras dos ramas laterales también quedan. Eliminamos el resto. Para protegerse del viento, las bisagras se pellizcan o se fijan con tierra húmeda. Si el objetivo es hacer crecer una calabaza enorme, entonces se eliminan todos los demás ovarios, dejando los más saludables y maduros.
Principales enfermedades de la calabaza
Entre las enfermedades más comunes, debes conocer las siguientes:
- mildiú polvoriento, que primero cubre las hojas con manchas polvorientas y luego los tallos. Con el tiempo, las hojas se vuelven amarillas y se caen;
- La mancha de olivo se caracteriza por la aparición de llagas en los tallos de la planta y manchas marrones en las hojas. Aparecen manchas aceitosas en los propios frutos, en las que las esporas del hongo maduran con el tiempo. Los bordes del área afectada tienen un líquido gelatinoso. Si la enfermedad se apodera del ovario, ciertamente perecerá;
- babosas.
Variedades para plantar plántulas.
En muchos sentidos, el rendimiento de una verdura depende de la variedad seleccionada.Todos difieren en el sabor de la pulpa, el tamaño y la forma de la fruta, el color de la cáscara y la susceptibilidad a las enfermedades. Al elegir semillas para plantar, se tienen en cuenta las condiciones climáticas en la región de cultivo. Si el clima es templado o fresco, se utilizan invernaderos o invernaderos para cultivar especies termófilas.
De todos los tipos de calabaza existentes, solo tres se cultivan en hortalizas:
- Una calabaza común o dura tiene una temporada de crecimiento corta. Las frutas con una corteza dura maduran dentro de los cuatro meses posteriores a la germinación. La planta tolera bien una caída de temperatura. Su único inconveniente es la mala calidad de conservación de la fruta.
- Las calabazas de frutos grandes tienen forma ovalada o redonda con una capa de pulpa sabrosa de gran espesor. Su corteza no es leñosa. En condiciones adecuadas, la cosecha se conserva bien hasta principios de primavera.
- Las variedades de verduras de nuez moscada amantes del calor tienen la pulpa más dulce. Tienen frutos de forma alargada, que recuerdan a una pera. En regiones con climas fríos, las variedades de nuez moscada se cultivan en invernaderos e invernaderos.
Variedades populares de calabaza común:
- La calabaza "arbusto de hongos" madura temprano. Produce frutos de tamaño mediano que pesan hasta 5 kg, cubiertos con una costra de color naranja claro con rayas verdes. Carne firme de color amarillo oscuro con regusto dulce.
- La variedad amante del calor "Kruknek Scrooge" tiene frutos en forma de pera con un tono rosado o cremoso de pulpa dulce y jugosa, cubiertos con una corteza naranja o amarilla con tubérculos grandes.
- La variedad de maduración temprana "Biryuchekutskaya 27" produce frutos ovalados o cilíndricos, cubiertos con una corteza gruesa de color amarillo anaranjado con manchas marrones. Su pulpa es densa con un sabor agradable y delicado.
Variedades comunes de frutos grandes:
- La variedad "Volzhskaya gris" tiene una temporada de crecimiento promedio. Las calabazas cubiertas con una costra gris alcanzan un peso de 9 kg. Tienen una pulpa dulce de color amarillo pálido o naranja con densidad media.
- Calabaza "Granero" de forma plana y redonda. Su peso oscila entre 2 y 4 kg. La corteza es de color verde oscuro, cubierta de rayas negras.
- La variedad media-tardía "Kroshka" forma frutos que pesan hasta 3 kg. Están cubiertos de una costra de color gris claro con pequeñas motas rosáceas. En el interior hay una gruesa capa de densa pulpa de naranja, de sabor dulce.
Variedades de calabaza butternut:
- La calabaza de maduración tardía "Vitaminnaya" tiene frutos de forma ancha que alcanzan un peso de 7 kg. Están cubiertos de una costra de color rosa oscuro con manchas anaranjadas. En el interior hay una capa gruesa de pulpa rojiza de sabor dulce.
- La variedad "Confitada" tiene un período de maduración medio. Produce frutos que pesan hasta 5 kg, cubiertos con una costra de color marrón claro. La capa de pulpa roja o anaranjada es espesa y densa, agradable al paladar.
- Calabaza "Pearl" tiene un período de maduración promedio, da una rica cosecha. Tiene frutos en forma de pera cubiertos con una corteza lisa de color naranja. El interior es densa pulpa de naranja dulce.
