Shepherdia plateada: los beneficios y propiedades curativas de la planta.

¿Qué es esta planta?

Shepherdia plata Pertenece a la familia Lokhovy y es un arbusto bastante atrofiado, cuya tierra natal es América del Norte. El arbusto da frutos con frutos rojos, que están cubiertos de puntos blanquecinos apenas perceptibles. Los arbustos pueden dar frutos anualmente durante 40-50 años, mientras que cada uno se puede cosechar de 15 a 20 kg de bayas.

Shepherdia, también conocida como bison berry, es bastante comestible para los humanos cruda, pero tiene un sabor ligeramente amargo y, después de su uso, la boca se siente seca. Estas bayas sirven como fuente de alimento para muchos animales salvajes, principalmente para los osos, además, son consumidas por las larvas de algunas especies de insectos.

Como se ve Shepherdia

Shepherdia (Sheferdia) es un género de arbustos perennes pertenecientes a la familia Lokhovye (Elaeagnaceae). En Rusia, todavía es poco conocido, su espino amarillo "pariente" más cercano está mucho más extendido. Sin embargo, en casa (EE. UU., Canadá), así como en los países europeos, esta planta se usa ampliamente en el diseño de paisajes. Las hojas plateadas y las bayas de shepherdia escarlata contrastan de manera muy efectiva con las agujas de color verde oscuro, también se ve bien en el contexto de las plantas con follaje rojo (agracejo, irga, weigela).

Shepherdia se usa ampliamente en el diseño de paisajes debido a su espectacularidad y atractivo visual.

Shepherdia se abrió hace mucho tiempo, en 1818. Recibió su nombre en honor a un destacado botánico del Imperio Británico, John Shepherd, quien fue el primer curador del jardín botánico más famoso de Liverpool en ese momento. El autor del nombre, también es el descubridor: el profesor de botánica de Filadelfia Thomas Nuttall. Envió los primeros ejemplares de Shepherdia a través del océano al mismo jardín botánico, desde donde se extendieron por toda Europa.

La patria de Shepherdia es Canadá y Estados Unidos, el clima allí no es muy diferente al de Rusia.

Rusia (entonces el Imperio Ruso) conoció al pastor a principios del siglo XX gracias al famoso criador I. V. Michurin. Se interesó mucho por las propiedades beneficiosas y el sabor de los frutos de la planta, enviando varios ejemplares a su propio jardín de aclimatación, ubicado en Kiev. Después de su muerte, Shepherdia no fue olvidada por los empleados del jardín, y pronto apareció toda su plantación. Lo más probable es que esto explique el hecho de que, de todos los países de la antigua URSS, la shepherdia es la más popular en Ucrania, aunque no es una cultura particularmente amante del calor.

Shepherdia tiene un buen rendimiento, además, es mucho más fácil de cosechar que el espino amarillo.

La planta tiene muchos apodos: "baya de búfalo / bisonte", "baya de liebre / conejo", "baya de jabón", "espino amarillo americano", "grosella de Nebraska", "baya crucificada", "hoja de plata". Los tres primeros son los más comunes. Su origen se explica por el hecho de que los primeros colonizadores de América utilizaron la baya para preparar una salsa para carne de búfalo y conejo, y la pulpa de la fruta es jabonosa al tacto.

Shepherdia es una planta de la categoría "dos en uno", combina con éxito una apariencia atractiva y la presencia de frutos sabrosos y saludables.

La altura promedio de un arbusto adulto es de 3-5 m, la mayoría de las veces arroja sus hojas durante el invierno, pero también hay especies de hoja perenne.Los brotes de Shepherdia son muy delgados, cubiertos con una corteza rugosa de color beige grisáceo y, a menudo, espaciados por espinas largas y afiladas. Los brotes se ramifican, se doblan, se entrelazan, se cruzan intensamente, especialmente cerca del suelo, creando un obstáculo casi insuperable. Esta característica hace que el pastor sea muy adecuado para la formación de setos.

Shepherdia mantiene bien su forma después de la poda, se ramifica intensamente, lo que la convierte en una planta ideal para la formación de un seto.

Las hojas son pequeñas, de 5-7 cm de largo, densas al tacto. Están dispuestos en pares uno frente al otro en pecíolos cortos. La placa de la hoja es elíptica o lanceolada, lisa, de color verde brillante. Pero desde la distancia parece plateado debido a la presencia de pequeñas escamas o vellosidades que reflejan la luz del sol. El reverso de la hoja también es pubescente, incluso más grueso que el anverso.

Las hojas de Shepherdia son de color verde brillante, pero debido a la presencia de vellosidades densamente espaciadas, parece que son plateadas.

La floración de Shepherdia no es la vista más espectacular del mundo. Sin embargo, sus flores son beneficiosas. Esta planta es una buena planta de miel, que atrae insectos polinizadores al sitio. Flores muy pequeñas de color amarillento o cremoso, recolectadas en racimos o inflorescencias en forma de espiga, florecen a principios de abril, incluso antes de que el arbusto esté cubierto de hojas. Las flores no duran mucho, de una a una semana y media. Florecen tan pronto como el aire se calienta a una temperatura de 7-9 ° C.

Las flores de Shepherdia no pueden llamarse espectaculares y aparentemente atractivas.

Shepherdia pertenece a la categoría de plantas dioicas. Esto significa que si se planta no solo para decorar el jardín, sino también con la expectativa de una futura fructificación, es necesario tener plantas tanto "femeninas" como "masculinas" en una proporción de aproximadamente 4: 1. Estos últimos actúan como polinizadores. Puede determinar a qué categoría pertenece el arbusto examinando los botones florales. En las plantas "masculinas", son más grandes y redondeadas, en las plantas "femeninas", tienen una punta puntiaguda y están apretadas contra el brote. Las flores "masculinas" carecen de pistilo, se caracterizan por la presencia de muchos estambres.

La flor de shepherdia "masculina" es fácilmente reconocible por la ausencia de un pistilo.

El fruto de Shepherdia es una baya de tamaño mediano (5-6 mm de diámetro) redondeada de color escarlata o rojo anaranjado. Su piel está cubierta de múltiples motas blanquecinas que parecen salpicaduras de pintura. Para ella, esta es la norma y no una especie de enfermedad exótica. La pulpa es tierna en consistencia, agridulce. Hay un regusto agrio astringente que no a todo el mundo le gusta, por lo tanto, gelatina, malvavisco, mermeladas, compotas, licores y otras preparaciones a menudo se preparan con bayas que se usan frescas. Aunque la práctica demuestra que los frutos que quedan en el arbusto antes de la primera helada son mucho más dulces y tiernos. Shepherdia también se recomienda para hacer salsas: hay una ligera acidez y una astringencia picante que son útiles.

No a todo el mundo le gusta el sabor de las frutas de Shepherdia, pero son muy útiles, por lo que puedes tener paciencia.

A diferencia del espino amarillo, es muy fácil recolectar un pastor. Después de las heladas, basta con extender una película, tela o periódico debajo del arbusto y agitarlo vigorosamente varias veces. Los frutos maduran al final del verano, pero hasta ese momento se sujetan firmemente a las ramas, no se caen.

Las bayas son extremadamente saludables. Los primeros en darse cuenta de esto fueron los nativos de América del Norte. Shepherdia contiene mucha más vitamina C que el limón, el espino amarillo y la grosella negra (hasta 250 mg). Además, contiene ácidos orgánicos, caroteno, taninos, antocianinas, vitaminas A, E, R. Shepherdia ayuda a aumentar el tono general del cuerpo, ralentiza el envejecimiento, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, combate enfermedades virales, resfriados, inflamatorios. procesos, se utiliza en la prevención de la hipertensión y la aterosclerosis. Además, las bayas tienen un efecto biliar y diurético.Su contenido calórico es pequeño, solo 28 kcal por 100 g. El único inconveniente es que las bayas pueden causar alergias. Por tanto, su uso debe ser tratado con precaución por quienes ya saben que tienen una intolerancia individual a algún producto alimenticio.

Durante el tratamiento térmico, los beneficios de las bayas de Shepherdia no se pierden, por lo tanto, a menudo se hacen preparaciones caseras a partir de ellas, el sabor de las frutas mejora significativamente y la astringencia característica desaparece.

Shepherdia es notable por su madurez temprana. La planta florece por primera vez dos o tres años después de plantar la plántula en el suelo. Un arbusto adulto aporta de 12 a 15 kg de bayas al año. El período productivo es de al menos 30 años, un simple cuidado ayudará a extenderlo a 50-60 años. Con la edad, el rendimiento solo aumenta, llegando a 40-50 kg.

El clima en la patria de Shepherdia no difiere mucho del típico en la mayor parte del territorio de Rusia. El arbusto tolera heladas hasta -45 ° C sin mucho daño, lo que lo hace adecuado para crecer en Siberia, los Urales, el Lejano Oriente. No solo los brotes, sino también los brotes se diferencian en la resistencia al frío. Los cogollos y las hojas se abren, los arbustos dan fruto tras las más severas heladas primaverales retornables, que en estas regiones, justamente llamadas "la zona de la agricultura de riesgo", no son algo fuera de lo común.

Lo que es importante para los jardineros, la planta no sufre de enfermedades fúngicas, bacterianas o virales, las plagas tampoco muestran interés en ella. Por lo tanto, la planta no necesita ser rociada con pesticidas e insecticidas, lo que le permite obtener una cosecha respetuosa con el medio ambiente.

Valor nutricional y contenido calórico

El producto tiene un valor nutricional bastante escaso, pero contiene una gran cantidad de vitaminas y otras sustancias biológicamente activas. El contenido calórico de 100 g de espino amarillo es de solo 28 kcal.

La composición de 100 g de producto crudo también contiene: proteína - 0.5 g, grasas - 0.2 g, carbohidratos - 3.7 g. El resto del peso recae en la fibra dietética y el agua, que cualquier baya, según su estructura biológica, es bastante rica .

Especies existentes

Solo hay tres miembros de la familia Shepherdia. Los criadores, sin embargo, se interesaron por esta planta recientemente, por lo que los experimentos sobre el cultivo de variedades de frutos grandes aún no han dado resultados sostenibles. Lo mismo puede decirse de los intentos de cruzar shepherdia con espino amarillo. Esta dirección se reconoce como muy prometedora: es posible combinar el rendimiento y el espino amarillo de frutos grandes con la resistencia característica de la pastora a enfermedades, plagas y condiciones climáticas y climáticas desfavorables.

La mayoría de las veces en los jardines se puede encontrar al pastor plateado (S. argentea). Es un arbusto arbóreo con ramas espinosas, que alcanza una altura de 5-6 m. Los brotes jóvenes verdosos-plateados cambian gradualmente de color a gris-marrón. Las hojas son de tamaño mediano, 3-5 cm de largo, en forma de elipse con punta puntiaguda. Debido a la pubescencia característica, son de plata fundida por ambos lados. Frutos de 5-6 mm de diámetro y con un peso aproximado de 0,5-0,7 g, maduran al final del verano, aunque adquieren un color característico en julio.

Shepherdia plateado se encuentra con mayor frecuencia en parcelas de jardín.

Hay híbridos reproductores con frutos de color amarillo brillante: Xanthocarpa y Goldeneye. Pero estos son logros recientes de los criadores, que aún son extremadamente raros en el dominio público. Es muy difícil encontrarlos, incluso en el extranjero.

Video: como se ve la pastodia plateada

Shepherdia canadensis (S. canadensis) es mucho menos común en cautiverio. Tiene una ventaja innegable: la ausencia de espinas, pero es capaz de realizar una función exclusivamente decorativa. Sus frutos son pequeños, de color amarillo anaranjado, prácticamente insípidos. Tampoco difiere en su tasa de crecimiento, la altura máxima es de 1,5 a 2,5 m.Las hojas son de color verde grisáceo u oliva, brillantes, ovoides.

La principal ventaja de la shepherdia canadiense es la ausencia de espinas, pero sus frutos rara vez se comen.

El último representante del género es S. rotundifolia. Es una planta endémica que se encuentra en la naturaleza exclusivamente en el estado de Colorado. No difiere en resistencia al invierno, por lo tanto, no es adecuado para crecer en la mayor parte del territorio de Rusia. Sus hojas están cubiertas de pequeños crecimientos, similares a las verrugas, están muy densamente ubicadas en las ramas. Al mismo tiempo, son bastante carnosos, por lo tanto, bajo su peso, los brotes tienden al suelo, formando una hermosa cascada. Las flores son muy pequeñas, amarillentas. Los frutos no se comen.

Shepherdia de hojas redondas es una planta endémica del estado de Colorado que no difiere en la resistencia a las heladas, lo que impide seriamente su distribución entre los jardineros aficionados.

Composición química

Shepherdia es la mejor fuente natural de vitaminas y minerales. En cuanto a la cantidad de vitamina C incluida en la composición, puede competir con muchos cítricos. Y en cuanto a las catequinas y las sustancias oleosas que forman parte, superan al líder mundialmente reconocido en estos parámetros: el espino amarillo. La principal composición química de la baya se puede caracterizar de la siguiente manera:

• varios azúcares;
• muchos ácidos orgánicos;
• ácido ascórbico;
• sustancias con propiedades bronceadoras;
• pectina;
• caroteno;
• vitaminas C y P;
• lipoquinas.

Asesoramiento de especialistas en primer aterrizaje

Entonces, ¿cómo se pone al pastor en prisión? Para empezar, compre plántulas. Se le aconsejará cómo elegir una plántula en tiendas especializadas o viveros. No olvide que las plantas deben ser tanto masculinas como femeninas. Su principal diferencia es la forma de los botones florales: en los machos son grandes y redondos, en las hembras son oblongos y pequeños. En la primavera, elegirán un lugar donde los rayos del sol caigan constantemente y la profundidad del agua subterránea sea significativa. Shepherdia tiene mucho miedo a las inundaciones.

Cavar hoyos con un diámetro y profundidad de hasta medio metro y a una distancia de un metro y medio. Al plantar, asegúrese de extender con cuidado el sistema de raíces, pero con mucho cuidado para no tocar los pequeños crecimientos con bacterias que contribuyen a la absorción de nitrógeno. Cuando la planta se duerma, no debe apisonar la tierra con diligencia, sino regarla a la perfección para que la tierra húmeda cubra muy bien las raíces. Los troncos están cubiertos con un pequeño serrín. Los viveros le dirán dónde comprar plántulas.

Cultivamos a la pastora y la cuidamos

Es aconsejable cultivar la variedad de shepherdia plateada en un área suficientemente iluminada, en la que tales condiciones son: suelo profundamente drenado con arena o arcilloso. Este cultivo no se cultiva en lugares donde hay mucha agua subterránea. Junto con los machos también se plantan hembras, lo que contribuirá a una buena cosecha.

La distancia entre las plántulas debe estar entre 1,5 y 3 metros. Si no tiene suficiente espacio libre, entonces es bueno plantar plantas femeninas e injertar un esqueje de una planta masculina en la corona. Los hoyos de plantación no deben ser demasiado pequeños. La profundidad requerida es de hasta medio metro, el ancho es de hasta 70 cm. Los hoyos se llenan con suelo fertilizado, se plantan plántulas de dos años en ellos. Las plántulas recién plantadas están bien regadas. ¿Con qué se fertiliza esta planta? Se da preferencia al humus, turba, estiércol.

Luego, los troncos se mantienen en suelo suelto, sin malezas y bajo una capa de mantillo. Las raíces de Shepherdia están ubicadas cerca de la superficie, por lo tanto, al cultivar el suelo, no se profundizan más de 7 cm.

Cabe señalar cómo cuidar al pastor. Las peculiaridades del cuidado son que las crías de las raíces se eliminan sistemáticamente si no son necesarias para más plántulas. La eliminación se lleva a cabo cortando con cuidado los brotes jóvenes de una raíz ubicada horizontalmente con una podadora o un cuchillo.

La planta debe parecerse a un árbol, por lo que la copa se poda sistemáticamente, dejando una altura de 2-3 metros y se corta. Cada año la planta tiende cada vez menos hacia arriba, el rendimiento cae, por lo tanto, cada 5 años, el rejuvenecimiento se realiza cortando las ramas principales y laterales. Gracias a esta poda, los brotes crecen más rápido y los frutos se vuelven más grandes.

Características de esta planta

Shepherdia pertenece a la categoría de plantas sin pretensiones: crecerá en cualquier tipo de suelo, en invierno no le teme a las heladas y en verano no le teme a la sequía, y también puede crecer y dar frutos en cualquier zona de resistencia al invierno. Señalan que Shepherdia prácticamente no es susceptible a enfermedades y plagas. No hay enfermedades que afecten negativamente su crecimiento y le causen un daño único. Es la resistencia al invierno de este arbusto lo que contribuye a su floración temprana. Además, el período de floración de esta planta es de dos semanas.

Tampoco hay que preocuparse por la cosecha. Las bayas maduran a fines del verano y principios del otoño, pero no se caen durante mucho tiempo. Aunque es más conveniente recogerlos del suelo, ya que hay espinas en las ramas de la shepherdia, que lesionan las manos. A qué más prestar especial atención es a la belleza del arbusto, por lo tanto, se cultiva no solo por el bien de las frutas, sino también como una obra maestra decorativa.

Las cualidades positivas de Shepherdia

Las bayas de esta planta son muy ricas en vitaminas y minerales, y en términos de contenido de vitamina C no son inferiores a los cítricos. En cuanto a las catequinas y las sustancias oleosas, hay muchas más que en el espino amarillo. Por lo tanto, las bayas de shepherdia son una verdadera fuente de salud y longevidad. ¿Cuáles son las propiedades beneficiosas contenidas en Shepherdia? Todo depende de la composición química, que incluye:

• azúcar;
• ácido ascórbico;
• caroteno;
• vitaminas C y P;
• Ácidos orgánicos;
• pectina;
• licopeno.

Las frutas de Shepherdia tratan enfermedades como:

• cardiovascular;
• Resfriados y gripe;
• viral;
• oncológico
• aumentar la inmunidad;
• estabilizar la presión.

Cabe señalar que no existen contraindicaciones especiales para el uso de frutos de Shepherdia. Pero aún así, como con el uso de todas las drogas, observan moderación.

Las bayas se almacenan congeladas o secas. Además, cada anfitriona tiene su propia forma de cosechar. Y hay muchas recetas. Se utilizan para la preparación de compotas, tinturas medicinales, jaleas, conservas y gelatinas. Las frutas se utilizan en la cocina para hornear pasteles, hacer salsas de carne y pescado y se agregan a los postres.

Propiedades farmacologicas

Los frutos de la shepherdia plateada tienen muchas propiedades beneficiosas pronunciadas. Las leucoantocianinas y catequinas que contienen ayudan a aumentar la fuerza y ​​elasticidad de las paredes de las venas, arterias y arteriolas, y también reducen su fragilidad. El caroteno, que está presente en exceso en las frutas, ayuda a mejorar el funcionamiento del analizador visual y previene el desarrollo de muchas enfermedades oftálmicas.

Además, el caroteno es la sustancia inicial que nuestro organismo necesita para la síntesis de vitamina A, por lo que el uso de espino amarillo tiene un efecto positivo en el estado de la piel.

La vitamina C, que forma parte de la baya en grandes cantidades, ayuda a aumentar y fortalecer la función inmunológica del cuerpo, ayuda a hacer frente mejor a los procesos de reanudación del trabajo normal después de sufrir diversas infecciones virales respiratorias agudas e influenza.

Condiciones de crecimiento

Shepherdia plateado es muy adecuado para el clima europeo, por lo que se puede elegir con seguridad como un habitante fructífero y decorativo de una casa de verano. Es resistente a las heladas, resistente a la sequía, las enfermedades de las plantas y poco exigente de cuidar, se lleva bien con otros árboles, hierbas y flores.

Ubicación e iluminación

En general, la planta se adaptará rápidamente al sitio de plantación. Vale la pena considerar que la "baya de toro" adora el lado soleado.Si el espino amarillo americano recibe suficiente luz y calor, seguro que te "agradecerá", ya que esto contribuirá a una floración brillante y abundante, y posteriormente la cosecha será mejor y más dulce.

Los vientos fuertes e incluso una corriente de aire no afectarán al árbol de ninguna manera. Además, si es razonable plantar arbustos en el sitio, protegerá la finca de las ráfagas de viento, haciendo que el lugar sea tranquilo, cómodo y aislado.

Requerimientos de suelo

Para un cultivo adecuado y un cuidado adicional efectivo del pastor, vale la pena cuidar un contenido de suelo adecuado. La planta puede vivir en diferentes composiciones de suelo: pedregosos, arenosos e incluso salinos. El suelo debe estar suelto para que las raíces puedan enriquecerse con oxígeno y otros nutrientes. Es deseable que la tierra sea fértil, por lo que las posibilidades de cultivar un árbol hermoso son mucho mayores.

Aplicación de frutas

Shepherdia no se usa mucho en la medicina tradicional, pero se usa activamente en la cocina y la gente. Se pueden encontrar como componentes en diversas preparaciones y suplementos bioactivos.

Tratamiento

Los frutos de este arbusto son ampliamente utilizados y recomendados por muchos curanderos tradicionales para el tratamiento de diversas infecciones virales e influenza, así como un inmunoestimulante en el proceso de restauración del organismo de las consecuencias de esta última. Es muy utilizado como complemento vitamínico en el tratamiento tradicional de estas enfermedades. Se utiliza para mantener y normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal y del sistema cardiovascular.

Cocinando

Uno de los principales métodos para utilizar estas bayas en la cocina es la elaboración de diversas bebidas alcohólicas mediante infusión. En un momento, el propio Ivan Vladimirovich Michurin habló positivamente sobre varias tinturas obtenidas con espino amarillo rojo. Además, se puede utilizar para preparar compotas, gelatinas, conservas, mermeladas, diversas salsas y condimentos excepcionalmente sabrosos.

Reseñas de jardineros

Los frutos de la shepherdia silver, hasta donde yo sé, son agridulces, está escrito sobre esto en todas las fuentes. Pero un pariente de shepherdia silver - shepherdia canadiense - frutos realmente amargos.

Shepherdia es tan similar al espino amarillo, incluso en sabor, como un nabo a un rábano, solo una familia y la forma de la fruta, nada más en común.

He estado cultivando shepherdia plateada durante dos años. Un hermoso arbusto sin problemas, aún no ha florecido.

Todos los años recojo al pastor. Baya madura, casi cereza: está presente un sabor dulce, ligeramente ácido, astringente, pero ligeramente. Esta baya no es del gusto de todos, pero me gusta mucho, la congelo mucho y en invierno la comemos como semillas. Nuestra shepherdia no crece en árboles de tres metros y, bajo el peso de las bayas, se parece más a un sauce.

Shepherdia es, por supuesto, una planta dioica. Puede distinguir las plantas masculinas y femeninas solo por los botones florales: en los machos son redondos, grandes, en las hembras, puntiagudos, pequeños. Se forman botones florales en los brotes anuales y los brotes de continuación. Las flores se recogen en inflorescencias cortas en forma de espiga. La polinización en Shepherdia, así como en los retoños relacionados y los espinos amarillos de mar, es polinizada de forma cruzada, y Shepherdia es polinizada por insectos y el espino amarillo es polinizada por el viento. Compré plantas de diferentes sexos, son pequeñas, de medio metro, no darán frutos pronto.

Al igual que el espino amarillo, la shepherdia es una planta dioica. Para la fructificación, es necesario tener una planta tanto femenina como masculina. Desde hace varios años me florece una planta hembra de Shepherdia, injertada en espino amarillo, debido a la ausencia de una planta macho, el ovario, aunque está formado, se cae rápidamente. No vale la pena preocuparse por la resistencia al invierno de Shepherdia, es bastante resistente a las heladas, además, es resistente a la sequía, no susceptible a enfermedades fúngicas.

Personalmente, mi opinión es que si quieres quedarte con el pastor debido a las bayas, ¡no deberías hacerlo! La baya, en principio, es sabrosa, pero la viscosidad característica de muchos Lokhovs no se desprende del todo. Si lo conserva, entonces solo para la colección, el mismo "anormal" que yo, recopilando en su sitio todo lo que es posible e imposible.

El cultivo de shepherdia no requiere una inversión significativa de tiempo y esfuerzo por parte del jardinero. Basta con darle un mínimo de atención para que los arbustos decoren el jardín durante muchos años. La planta es muy apreciada por su aspecto atractivo y muy inusual y sus beneficios frutales. Todo esto contribuye al rápido crecimiento de su popularidad. Shepherdia se está extendiendo gradualmente en Rusia. Ella es bastante capaz de desplazar el espino amarillo de las parcelas de jardín, por ejemplo.

Métodos para cosechar shepherdia.

La forma más productiva y rápida de adquisición es la siguiente. Alrededor del arbusto, debe esparcir algún tipo de tejido de tal manera que no haya espacio entre los tallos de la planta y el tejido. Luego, debe sacudir los tallos y las frutas caerán en el tejido de la cama. Esta manipulación se realiza mejor después de las primeras heladas. Esto permitirá que las bayas adquieran un aroma y un sabor extraordinarios, similar a la grosella o el agracejo.

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Además, las frutas recolectadas deben secarse o hacerse mermelada o compota a partir de ellas, que deben almacenarse en un lugar oscuro, no frío.

Por eso, esperamos que hayas extraído de este artículo toda la información necesaria sobre el espino amarillo, sus beneficios y posibles daños al organismo. Este arbusto es bueno no solo como apéndice de materia prima, sino también como planta ornamental, lo que agrega una ventaja más al ya vasto tesoro de las ventajas de esta planta.

Shepherdia es un arbusto perenne en expansión de la familia Lokhovye. Crece en América del Norte, pero se cultiva con éxito en Europa. Shepherdia también se conoce como baya de búfalo o baya de jabón. En apariencia, Shepherdia es muy similar al espino amarillo, pero los frutos de la planta contienen muchos más nutrientes y tienen un sabor agradable. No es difícil cuidar el arbusto, regularmente presentará al propietario una cosecha abundante y se deleitará con una apariencia hermosa. Basta con seguir algunas reglas simples de cuidado de la pastora para decorar el jardín durante varias décadas.

La historia del descubrimiento de Shepherdia.

En la naturaleza, esta planta se encontró en América del Norte, donde las tribus indias se alimentaban de sus frutos y la usaban como medicina para todas las enfermedades. Se cree que el descubridor de Shepherdia es Thomas Natall, profesor de botánica que enseñó en la Universidad de Filadelfia en 1818. Y obtuvo su nombre en honor al entonces director del Jardín Botánico de Liverpool, John Shepherd.

Ya en 1904, Shepherd aterrizó en la Estación Experimental del Sur en Dakota. Las primeras plántulas se cultivaron a partir de semillas cosechadas a lo largo del río Missouri. Shepherdia atrajo a miles de colonos con su enorme rendimiento, excelente sabor a frutas y la capacidad de curarse de algunas enfermedades.

IV Michurin jugó un papel importante en la aparición del pastor en la inmensidad de Rusia. Gracias a sus tres plantones, que envió en 1926 al destacado académico Kashchenko, fue posible su aclimatación y cultivo masivo. Al principio, estos eran exclusivamente jardines botánicos, luego arboretos. Plantas de 60 años han sobrevivido hasta nuestros días. Las especies masculinas alcanzan una altura de casi siete metros, su diámetro de copa es de unos 12 metros. Las hembras, en cambio, son un poco más altas y su copa mide más de 15 metros.

¿Cómo se ve esta planta?

Shepherdia tiene la apariencia de un arbusto extendido que alcanza los seis metros de altura. Hay ocasiones en las que después de la poda le queda un tronco y se parece mucho a un árbol. Sus ramas son bastante poderosas, que se entrelazan.Es en ellos donde hay espinas bastante afiladas. Los brotes jóvenes son siempre de color plateado, pero con el tiempo, los brotes se vuelven de color marrón.

Las hojas de Shepherdia son oblongas, cubiertas con una pequeña pelusa en ambos lados. Shepherdia arroja flores incluso antes de que le aparezcan las hojas. El período de floración es de abril a principios de mayo y no dura más de dos semanas. Las flores son pequeñas inflorescencias amarillentas. Este arbusto pertenece a la familia dioica y tiene polinización cruzada. La planta masculina tiene grandes botones florales en forma de círculo. La planta femenina tiene pequeños cogollos con puntas puntiagudas.

Decoramos nuestro sitio

En paisajismo, esta planta es hermosa tanto sola como en grupos. El arbusto plateado irá bien con agujas u hojas de color verde oscuro de cualquier especie de árbol. Además de su color plateado, la singularidad de Shepherdia radica en sus hermosos frutos rojos, que son hermosos tanto en verano como en otoño. Esta planta es bastante resistente al polvo y al gas, por lo que se planta en zonas urbanas.

En cuanto a la shepherdia plateada, sus brotes están cuidadosamente protegidos por espinas, lo que permite utilizar este arbusto como seto. Al mismo tiempo, los expertos recomiendan plantar plántulas en una fila a una distancia de aproximadamente medio metro, o aplicar un patrón de tablero de ajedrez, luego la distancia aumenta a un metro. Para dar a las plantas la forma deseada, se cortan. Las plántulas y las plántulas generalmente se plantan en el suelo en primavera, pero el otoño también está bien. Dado que el sistema de raíces es bueno aquí, se requiere cavar agujeros con una profundidad y un diámetro de 70 centímetros. Shepherdia está ganando cada vez más popularidad en la jardinería ornamental.

Descripción de la planta

Shepherdia es una planta arbustiva perenne de 3-7 m de altura, en el género se encuentran formas perennes y caducifolias. Las ramas delgadas están cubiertas con una corteza rugosa de color gris amarillento. Están muy ramificados en toda su longitud y están cubiertos de largas espinas. Las ramas están densamente entrelazadas y dobladas hacia el suelo, formando un seto espinoso impenetrable.

Los brotes están cubiertos con hojas de color verde brillante lanceoladas u ovaladas. El follaje de los pecíolos cortos es opuesto. La longitud de la placa foliar densa es de 4-7 cm. En ambos lados o solo desde el fondo, hay una flor plateada en forma de vellosidades escamosas cortas.

Desde finales de marzo, florecen flores axilares en miniatura, recogidas en inflorescencias en forma de espiga. La floración ocurre antes de que aparezcan las hojas. Los brotes están unidos a los brotes con pedicelos cortos, cubren densamente las ramas. Shepherdia es una planta dioica, es decir, hay ejemplares exclusivamente con flores masculinas o femeninas. Para lograr la fructificación, es necesario plantar al menos una planta macho por cada 7-10 hembras en el jardín. Los brotes femeninos florecen un poco antes que los masculinos. La polinización ocurre con la ayuda de insectos, después de lo cual maduran pequeñas bayas redondeadas.

Hay muchos pequeños puntos blancos en la superficie de la piel de la drupa roja. La pulpa comestible delicada tiene un sabor agridulce. Debido a la astringencia pronunciada, las frutas de pastoreo a menudo se consumen no crudas, sino como parte de mermeladas, jaleas y compotas. Los frutos se almacenan en las ramas hasta las heladas. Las bajas temperaturas los hacen más suaves y dulces. En el interior hay una sola semilla aplanada. La floración y la fructificación ocurren 2-3 años después de la siembra. Las drupas maduras se trituran fácilmente de las ramas, lo que facilita la cosecha. Una planta puede producir hasta 15 kg de fruta por temporada.

Descripción y foto

Shepherdia generalmente se llama uno de los tres géneros de la familia Lokhov. Esta familia en realidad incluye al goof y al propio espino amarillo. Shepherdia es un arbusto pequeño, espinoso o no espinoso que alcanza los 4 metros de altura. Esta es una planta dioica, cuyo género los jardineros experimentados han aprendido a distinguir por los botones florales.En los arbustos masculinos, son redondos y grandes, y en los arbustos femeninos, son afilados y pequeños.

La planta tiene pequeñas hojas alargadas de hasta 7 centímetros de largo con plumón fino. Florece incluso antes de que las hojas florezcan en la segunda quincena de abril, las inflorescencias son pequeñas y amarillas. ¿Sabías? Entre la gente, el espino amarillo extranjero tiene más de 20 nombres, el más popular es "baya de toro", ya que se acostumbra usar carne de res con gelatina de pastor.

La planta comienza a dar frutos ya en el segundo año de vida. El fruto de Shepherdia son bayas redondas, de color rojo oscuro con puntos blancos, el diámetro de la fruta alcanza los 0,5-1,5 centímetros. Estas bayas son comestibles para humanos y animales, las aves les tienen mucho cariño. La fruta tiene un sabor agrio con un ligero amargor y muy agrio. Maduran a finales de agosto.

Obtenga más información sobre la variedad y el cultivo del espino amarillo, así como la lucha contra las enfermedades y plagas de las plantas.

Tipos comunes

El pequeño género de Shepherdia tiene solo 3 especies.

Shepherdia es plateada. La variedad debe su nombre a la pubescencia blanquecina que está presente en las ramas jóvenes y en las hojas de ambos lados. Este arbusto espinoso puede crecer hasta 6 m de altura. La floración comienza a mediados de abril. En las plantas masculinas, las flores se recogen en espiguillas en miniatura. Los cogollos femeninos se disponen individualmente. En septiembre, los frutos maduran: bayas rojas o amarillo-anaranjadas. La variedad decorativa Goldeneye es muy popular. Las frutas maduras son de color amarillo brillante.

Shepherdia es canadiense. Esta especie se asemeja a la forma de un árbol en expansión. Las ramas están cubiertas de corteza marrón. La parte superior de las hojas es lisa, de color verde oscuro. Debajo las hojas están cubiertas de pelo plateado y escamas amarillas. Pequeñas flores de color amarillo verdoso florecen a mediados de abril. En septiembre, maduran las bayas oblongas de color rojo oscuro de 4-8 mm de largo.

Shepherdia tiene hojas redondas. La variedad forma un arbusto alto y extenso. Las ramas están estrechamente entrelazadas. Están densamente cubiertos de hojas redondeadas de color verde oscuro. En la superficie de una placa de hoja densa, son visibles numerosos crecimientos verrugosos. La especie se distingue por una floración y fructificación muy abundante. Bajo el peso de la fruta, las ramas se inclinan hacia el suelo. La Shepherdia de hojas redondas prácticamente no se encuentra fuera de la meseta de Colorado.

Shepherdia en el diseño del paisaje

Este arbusto se usa a menudo para decorar el jardín y el paisaje en jardines urbanos y domésticos. Shepherdia es adecuada para organizar un seto, fortaleciendo las pendientes.

En plantaciones individuales, el árbol se convierte en un acento prominente, cubierto de follaje plateado y frutos rojos. Las variedades de Shepherdia Silvery para la región de Moscú incluyen el tipo decorativo de Golden. El árbol está sembrado de bayas de color amarillo brillante.

Las fotos de Shepherdia Silver se pueden ver a continuación.

Reproducción

Hay varias formas de propagar shepherdia.

• Sembrando semillas. Las semillas deben sembrarse al aire libre en noviembre. Se entierran en el suelo a una profundidad de 1,5-3 cm. En invierno, se recomienda cubrir el sitio de siembra con nieve. Los primeros brotes comenzarán a aparecer a mediados de abril. En septiembre, la longitud de las plántulas será de 10-15 cm. Si es necesario, se trasplantan a un lugar permanente. Se espera que florezca y fructifique en 4-6 años.
• Esquejes de enraizamiento. Este método es bueno porque le permite identificar inmediatamente las plantas masculinas y femeninas. Para enraizar, elija esquejes verdes con 2-3 brotes. Su longitud suele ser de 8-12 cm. Durante el primer día, las ramitas se mantienen en "Kornevin", y luego se plantan en suelo arenoso-turba. El brote debe profundizarse en 3-4 cm. A fines de septiembre, los esquejes desarrollarán raíces fuertes y se pueden plantar en el jardín en un lugar permanente.
• Separación de procesos raíz. Cada año se forman varios bebés en las raíces de Shepherdia.En marzo-abril, se pueden trasplantar plantas fuertes del arbusto principal a una nueva ubicación. También se puede programar un trasplante para principios del otoño.

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Conoce a Silver Shepherd

02.06.2017
Entre los cultivos más adaptados a las características climáticas de las latitudes medias, también se encuentra el arbusto de bayas de hoja caduca perenne shepherdia. Está estrechamente relacionado con plantas como el alce y el espino amarillo. Esta planta es aún poco conocida en nuestro país, y es muy rara en parcelas de jardín. Shepherdia a veces se llama espino amarillo rojo o americano. De sus tres especies, dos están muy extendidas en nuestro territorio: la shepherdia plateada y la shepherdia canadiense, pero esta última se utiliza exclusivamente como cultivo ornamental.

La baya de Shepherdia plateada o búfalo (lat. Shephérdia argéntea, familia Lokhovye) es un pequeño arbusto fructífero (árbol extendido) con ramas espinosas bien ramificadas, de hasta 2-6 m de altura, nativo de América del Norte. Se diferencia en la sencillez de las condiciones naturales, así como en la fructificación regular y abundante. Posee alta resistencia a las heladas, puede soportar heladas hasta -45 ° C.Tolera la sequía, calienta bien, es resistente al gas y al polvo, prácticamente no se ve afectado por enfermedades y plagas. Otra propiedad indudablemente positiva de Shepherdia: enriquece el suelo con nitrógeno debido a la actividad de las bacterias fijadoras de nitrógeno del nódulo en sus raíces.

Shepherdia plateada es un cultivo dioico, por lo tanto, para su polinización, se requiere la presencia de plantas masculinas y femeninas. Se pueden distinguir por la forma de los riñones: redondeados y grandes son característicos del macho, y los más pequeños con punta puntiaguda son típicos de la hembra. Los insectos polinizan la planta. Shepherdia florece temprano (en abril), antes de que se abran las hojas. Las flores se forman a partir de cuatro sépalos, no tienen pétalos. A veces, un deshielo de invierno prolongado puede provocar una floración repetida, lo que afecta negativamente el desarrollo de la planta. La fructificación ocurre a la edad de 2 a 3 años y dura hasta 40 a 50 años. El rendimiento es de 15 - 25 kg en árboles jóvenes y aumenta gradualmente, alcanzando con la edad de las plantas hasta 30 - 40 kg.

Además de las bayas sabrosas y saludables, Shepherdia tiene un gran efecto decorativo y se usa fácilmente en el diseño de paisajes. La planta se forma fácilmente mediante la poda, por lo tanto, a menudo se usa para organizar setos densos, intransitables y al mismo tiempo decorativos, cinturones forestales protectores, plantaciones de fito-recuperación. Las cuentas de frutos rojos, abundantemente ubicadas en las ramas, le dan una elegancia especial al arbusto. Se pueden almacenar en la planta durante todo el invierno. Las bayas son comestibles y muy saludables. Tienen un sabor agridulce con un ligero amargor y astringencia, pero después de las heladas su sabor mejora significativamente, se vuelven dulces y aromáticos.

Las bayas de Shepherdia son ricas en vitaminas (especialmente C), azúcares, ácidos orgánicos, catequinas, caroteno, aceites esenciales, P-activo y taninos. Se les conoce como un valioso producto alimenticio y dietético. También son muy útiles. Tienen efecto antiinflamatorio y hemostático. Y la vitamina P contenida en ellos tiene un efecto de fortalecimiento en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que reduce significativamente el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Debido a la cantidad significativa de licopeno, las frutas de pastoreo tienen un efecto antitumoral en el cuerpo.

Puedes comer bayas tanto frescas como procesadas. Los frutos secos de Shepherdia son muy populares. Además, trituradas y ralladas con azúcar, las bayas se pueden almacenar durante mucho tiempo en el refrigerador sin perder sus propiedades beneficiosas. Compotas, jugo, vino, licores, mermelada, mermelada, conservas, jalea, condimentos para carne: esta es solo una lista incompleta de platos que se preparan con Shepherdia.La baya está contraindicada para personas con intolerancia individual al producto y que sufren reacciones alérgicas.

El cultivo de esta cultura no está plagado de dificultades, ya que la shepherdia es muy modesta. Puede crecer en cualquier tipo de suelo, excepto encharcados, encharcados y con un alto nivel de agua subterránea. Ama las áreas soleadas y protegidas del viento. Shepherdia prefiere suelos fértiles, sueltos, ácidos o ligeramente ácidos, pero se puede cultivar incluso en áreas arenosas, rocosas y salinas que son muy pobres en nutrientes.

Shepherdia se propaga por semillas o vegetativamente (por brotes de raíces, esquejes verdes, capas). Debe recordarse que la germinación de las semillas de Shepherdia no dura más de dos años, por lo que no se pueden almacenar durante mucho tiempo como semilla. Las semillas se siembran en campo abierto a finales de otoño y principios de invierno (en climas cálidos). Shepherdia se caracteriza por la abundante formación de brotes de raíces. Aparecen nuevos brotes a cierta distancia de la planta madre (hasta 2 m), por lo tanto, posteriormente crecen como plantas independientes, y después de dos o tres años comienzan a dar fruto.

La recolección de esquejes para el cultivo de Shepherdia y esquejes se lleva a cabo en el verano, a fines de junio y principios de julio. De los brotes más desarrollados de este año se cortan secciones que contienen de dos a tres entrenudos, de 10-15 cm de largo, se quitan las hojas inferiores, una de las secciones se coloca en un estimulador de formación de raíces por un día. Luego se plantan oblicuamente en un sustrato de turba y arena (1: 1) a una profundidad de 3-4 cm. Al principio, los esquejes deben sombrearse, protegiéndolos de la luz solar directa. También es necesario asegurar suficiente humedad del sustrato. El enraizamiento generalmente termina en octubre, después de lo cual las plantas se trasplantan a campo abierto.

El cuidado de la pastora consiste en un aflojamiento superficial (hasta 5-8 cm) del círculo perióstico, la eliminación de malas hierbas y la poda. La poda implica la formación de una planta en forma de arbusto o en forma de árbol estándar. Con el inicio de la fructificación, es necesario reducir periódicamente la corona de los arbustos. También debe eliminar con regularidad todos los congelados, dañados, enfermos, que crecen hacia adentro y engrosan la corona de las ramas. La poda rejuvenecedora ayuda a estimular el crecimiento y el rendimiento en la pastora.

Cuidado del pastor

Shepherdia no tiene pretensiones y se adapta bien a las condiciones de vida. Puede crecer en cualquier suelo, pero se recomienda arena o grava para suelos pesados ​​para un mejor drenaje. Para obtener bayas abundantes y dulces, debe elegir un lugar abierto y soleado. Todos los tipos de shepherdia son resistentes al clima frío y no requieren refugio adicional durante el invierno. Las plantas tampoco temen a las corrientes de aire.

Shepherdia es tolerante a la sequía y no le gusta el encharcamiento. Suele tener suficiente precipitación natural. Solo en climas cálidos y secos prolongados, especialmente durante el período de maduración de la fruta, se pueden regar los arbustos con una porción media de agua.

Para un desarrollo normal, la planta necesita un deshierbe regular y un aflojamiento del suelo. Este procedimiento permitirá que el aire penetre hasta las raíces. Se debe tener cuidado para eliminar las malas hierbas y aflojar el suelo, ya que las raíces están bastante cerca de la superficie del suelo.

Para mantener una apariencia atractiva, el pastor debe estar cortado. En el jardín, la altura de la planta a menudo se limita a dos metros. Esto facilita el mantenimiento y la cosecha. También debes adelgazar la copa, de lo contrario las ramas se enredarán y tenderán al suelo.

Tipos y variedades

Según The Plant List, la planta tiene tres tipos:

1. Shepherdia canadensis no es un árbol muy común en nuestras latitudes, esto se debe a que sus frutos rojos amarillos son completamente insípidos. Es extremadamente raro, especialmente como componente decorativo del paisaje.
2. Shepherdia de hojas redondas es un arbusto alto cubierto de hojas redondeadas de color verde oscuro inusualmente. Las ramas de la planta durante el período de maduración de la fruta están casi en el suelo.Estos árboles se distribuyen exclusivamente en Colorado debido a la falta de resistencia a las heladas.
3. Shepherdia plateada es la especie de hoja caduca más popular que se encuentra en todo el mundo. Gracias a la pubescencia, las ramas de la planta realmente aparecen de un blanco plateado. Los frutos de Shepherdia pueden ser de color rojo o amarillo anaranjado brillante con un sabor pronunciado.

Esta especie incluye varias variedades conocidas: 'Goldeneye' y 'Xanthocarpa'. ¡Importante! Los médicos advierten que los frutos de shepherdia plateados no se pueden consumir en grandes cantidades, ya que las bayas contienen tetrahidroharmol, que tiene la propiedad de influir en el estado psicológico de una persona al cambiar el estado de ánimo.

Características beneficiosas

Las bayas de Shepherdia tienen una cantidad de ácido ascórbico. Además de ella, las frutas contienen:

• taninos;
• vitaminas A, P, E;
• pectina;
• Ácidos orgánicos.

El uso de frutos de Shepherdia ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, cuidar el estado de los vasos sanguíneos y normalizar la presión arterial. Las bayas se pueden comer crudas, en tinturas alcohólicas y se pueden preparar todo tipo de salsas, mermeladas y conservas. Son más un producto alimenticio que un medicamento, por lo que no tienen contraindicaciones. Se debe tener precaución solo en personas propensas a reacciones alérgicas.

Shepherdia (popularmente: baya de búfalo, baya de bisonte, espino amarillo canadiense, espino amarillo rojo) es un arbusto perenne de la familia Loch, es un pariente cercano del espino amarillo. Patria - América del Norte. En farmacología, no ha recibido distribución, sin embargo, en medicina popular, se utilizan sus propiedades beneficiosas asociadas con un alto valor vitamínico.

La baya tiene propiedades inmunomoduladoras, antienvejecimiento, bactericidas, mejora la visión, la memoria, aumenta la eficiencia y tiene muchas más propiedades beneficiosas para el organismo, sobre las que podrá averiguar de artículos.

Esquema de plantación de plántulas

Plantar espino amarillo americano es muy fácil. Es mejor hacer esto en primavera (en abril), para que la planta joven tenga tiempo de echar raíces bien y fortalecerse antes del inicio del clima frío invernal.

Considere las instrucciones paso a paso para plantar la "baya bovina":

1. Elegimos una plántula de alta calidad de entre 1 y 1,5 años.
2. Cavamos un agujero, cuya profundidad es de hasta 40 centímetros.
3. Agregamos arena allí para ablandar el suelo, así como fertilizante (la presencia de estos componentes junto con la tierra debe estar en una proporción de 1: 1: 1).
4. Retiramos con cuidado la plántula del recipiente para no perturbar el sistema de raíces de la planta.
5. Sumergimos al pastor en el pozo y lo rociamos con tierra.
6. Desde arriba, no riegue el árbol en exceso con agua.

Se recomienda colocar las plántulas a una distancia de 20-40 centímetros entre sí. Después de plantar shepherdia, la hidratación se convertirá en el componente más importante del cuidado. Se recomienda regar las plántulas jóvenes de espino amarillo regularmente dos veces por semana y durante al menos tres meses desde el momento de la siembra. Una cantidad adecuada de agua tendrá un buen efecto en el crecimiento y desarrollo del arbusto. Le recomendamos que lea sobre las propiedades beneficiosas de las bayas gumi (ganso multiflor), así como sobre cómo cultivar un arbusto en el país.

Estructura

Entre las personas, Shepherdia se usa con mayor frecuencia para prevenir resfriados y fortalecer la inmunidad, debido a su alto valor vitamínico. En términos de contenido de vitamina C, está por delante de los cítricos y en términos de cantidad de aceites orgánicos: espino amarillo. Entonces, 100 g de frutas vegetales contienen:

• vitamina C - 250 mg;
• vitamina P - 529 mg;
• catequinas - 18-19 mg;
• sustancias oleosas: 8-10 mg en semillas y 1,2 mg en pulpa;
• taninos - 0,6 mg;
• ácidos orgánicos - 1,2-4 mg;
• azúcares - 12-21 mg.

Además, las materias primas son una buena fuente de vitaminas E, A y sustancias pectínicas. Valor nutricional de las bayas (por 100 g): proteínas - 0,5 g; grasas - 0,2 g; carbohidratos - 3,7 g.

Shepherdia reproductora

Shepherdia se reproduce con éxito tanto de forma vegetativa como generativa.En este caso, los arbustos obtenidos de semillas heredan completamente las características varietales de la planta "madre". Esto no se aplica solo a los híbridos criados por reproducción, sino que prácticamente no ocurren en Rusia.

Semillas germinadas

Las semillas de Shepherdia se cosechan solas, triturando la pulpa de las bayas más grandes en una pulpa. Luego, el recipiente con ellos debe colocarse al sol. Cuando la pulpa está seca, las semillas se pueden separar fácilmente de ella.

Las semillas de Shepherdia son fáciles de recolectar por su cuenta, es recomendable plantarlas en el mismo año en que se cosechan.

Se plantan en el mismo otoño, con el tiempo, la germinación disminuye significativamente. Para las semillas recolectadas en la misma temporada, es alrededor del 80%. No es práctico almacenar material de siembra durante más de dos años. La mejor época para el desembarco es la primera década de noviembre. La proporción de plantas "masculinas" y "femeninas" entre las plántulas obtenidas es aproximadamente igual, por lo que no hay necesidad de preocuparse por esto.

1. Las semillas recolectadas se plantan inmediatamente en campo abierto. No necesitan ser enterrados profundamente, 2-3 cm es suficiente, un invernadero sin calefacción es ideal para este propósito. Para no perder el lugar de aterrizaje, puede cavar una pequeña caja en el suelo con anticipación. Una alternativa a esta estratificación natural es mantener las semillas durante 6 a 8 semanas a una temperatura de 0 a 2 ° C. En este caso, se plantan en el suelo en abril o mayo, pero su tasa de germinación es significativamente menor, no más del 60%.
2. Las plantaciones se cubren con turba o humus, creando una capa de 8-10 cm de espesor.Tan pronto como cae suficiente nieve, se vierte un montón de nieve sobre el lecho del jardín.
3. Los primeros brotes deberían aparecer en la segunda década de abril. Durante la temporada, las plántulas se cuidan como si fueran plantas maduras. Hasta finales de julio, es deseable realizar 2-3 fertilizaciones con fertilizantes que contienen nitrógeno, ya que estimulan el crecimiento de la masa verde.
4. A finales de otoño, las plántulas alcanzarán una altura de 12-15 cm. Estas plantas se pueden trasplantar al área prevista. La primera cosecha de una Shepherdia cultivada a partir de semillas se puede esperar en 5 a 6 años, pero este período puede extenderse a 8 a 10 años.

Las semillas de Shepherdia plantadas en campo abierto antes del invierno muestran una mejor germinación que las que germinan en casa

Propagación por capas de raíces

La shepherdia obtenida de esta manera da fruto dentro de los 3-4 años posteriores al enraizamiento. Se forma un crecimiento denso a una distancia de 1,5 a 2 m del arbusto. Las capas se arraigan mejor a la edad de dos años.

La reproducción con la ayuda de brotes de raíces es un método proporcionado por la propia naturaleza. El material de siembra se retira con cuidado del suelo junto con las raíces.

1. El suelo se desentierra, las capas se separan cuidadosamente de la planta madre. Es necesario realizar la menor cantidad de incisiones posibles, traumatizando al mínimo las raíces.
2. Las "heridas" infligidas a la descendencia se desinfectan rociándolas con tiza triturada, carbón activado, ceniza de madera tamizada y canela.
3. Las capas se plantan en un lugar elegido, se riegan moderadamente. Si no hace demasiado calor afuera, se cubren con botellas de plástico cortadas. En condiciones de calor extremo, las plantaciones se protegen con un material de cobertura blanco. Tan pronto como aparezcan nuevas hojas, los refugios se pueden quitar.

Esquejes

El tallo de Shepherdia es la punta o parte media de un brote anual de 10 a 12 cm de largo y se corta en un ángulo de aproximadamente 45º. Es deseable que no esté lignificado, tales esquejes se arraigan mucho más rápido. Puede cortar material de siembra durante toda la temporada, pero el momento óptimo para esto es a fines de julio o la primera quincena de julio.

Esquejes de Shepherdia, más adecuados para la propagación: parte superior de los brotes anuales

1. El corte inferior del brote se empapa durante aproximadamente un día en una solución preparada de acuerdo con las instrucciones de cualquier estimulador de formación de raíces. Puede espolvorearlo con Kornevin, Heteroauxin, Zircon en polvo.
2. Se llenan macetas pequeñas o vasos de plástico con imprimación para plántulas esterilizada. El sustrato está bien hidratado.
3. Los esquejes se plantan en el suelo, profundizando 3-4 cm en un ángulo de aproximadamente 60º.Si es necesario, se cortan las hojas inferiores. Espolvorea el suelo con una fina capa de arena (1-2 cm). Es imperativo crear un efecto invernadero colocando recipientes en bolsas, cubiertos con tapones de vidrio o botellas de plástico cortadas. La cubierta se quita durante 5-10 minutos todos los días para evitar la condensación.
4. Los esquejes provistos de luz difusa brillante durante 8-10 horas al día y una temperatura de 22-25 ° C dan raíces en 20-25 días. Además, deben rociarse diariamente con agua a temperatura ambiente. No se debe permitir que el suelo se seque, y la luz solar directa también es destructiva para los esquejes.
5. A fines de septiembre o en la primera década de octubre, los esquejes enraizados se trasplantan a un lugar permanente.

Los esquejes de Shepherdia se propagan de la misma manera que otros arbustos de bayas.

Características beneficiosas

Las propiedades más pronunciadas de Shepherdia - antiinflamatorias, astringentes, bactericidas y hemostáticas - se deben a la presencia de una gran cantidad de taninos en ella. Sustancias biológicamente activas que componen la planta, contribuir a:

• fortalecer la inmunidad;
• excreción de bilis;
• rejuvenecimiento del cuerpo;

  

• reducir el riesgo de infecciones virales;
• normalización de la presión arterial;
• mejorando el estado de los vasos sanguíneos, eliminando su fragilidad y permeabilidad;
• normalización de la digestión;
• reducir el riesgo de desarrollar aterosclerosis;
• aliviar el estrés y las neurosis;

  

• recuperación de los resfriados sufridos;
• reducir el riesgo de enfermedad cardíaca;
• eliminar el exceso de agua del cuerpo;
• mejorar el estado de la piel;
• curando heridas;

  

• reducción de procesos inflamatorios en los intestinos;
• mejorar el metabolismo;
• prevención de infarto de miocardio y accidentes cerebrovasculares;
• mejorar la memoria;
• mantener la salud ocular.

  

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Shepherdia reproductora

Hay 3 formas de criar espino amarillo.

Seminal

Las semillas de las cosechas las puede cosechar usted mismo. Las bayas más grandes se seleccionan y se dejan al sol. Una vez que la pulpa está seca, se limpian las semillas. Se plantan inmediatamente en otoño en campo abierto. Durante el almacenamiento, la germinación de la semilla disminuye.

La desventaja de este método es que es imposible determinar inmediatamente de qué género será la planta. El momento óptimo para plantar semillas es a principios de noviembre. Se entierran 2-3 cm en el suelo y se cubren con humus. El espesor del mantillo es de 8-10 cm.

Cuando se forma una capa de nieve, se arroja un ventisquero sobre la cama del jardín. Los primeros brotes aparecen a mediados de abril. Se alimentan con fertilizantes nitrogenados 2-3 veces para acelerar el crecimiento de la masa verde. En otoño, el arbusto crece hasta 12-15 cm y se trasplanta a un lugar permanente.

Por esquejes

Este método es más popular que el anterior. Los esquejes se cosechan a finales de junio y principios de julio. Para esto, es adecuada la parte apical o media de un brote anual no lignificado. Córtelos en un ángulo de 45 °.

Durante un día, el corte inferior de los esquejes se deja en una solución de un estimulador de formación de raíces: "Kornevin", "Heteroauxin". Luego se plantan en pequeños vasos llenos de tierra esterilizada y humedecida, en un ángulo de 60 °.

Los esquejes se entierran 3-4 cm, quitando las hojas inferiores. Asegúrese de asegurarse de que la tierra no se seque. Siempre debe estar húmedo. Las tazas se cubren con polietileno y se colocan en un lugar luminoso sin luz solar directa. El enraizamiento se realiza a una temperatura de 23-25 ​​° C durante 20-25 días.

Prole de raíz

Este es el método de reproducción más sencillo. El arbusto da mucho crecimiento que debe eliminarse. Desde la planta madre, se forma a una distancia de 1.5-2 cm. Es mejor usar capas de 2 años para la reproducción.

Excave la tierra y separe con cuidado la descendencia. Todas las secciones se rocían con carbón activado triturado o ceniza de madera para su desinfección. Luego lo plantan en un lugar permanente y lo riegan bien.

Si hace calor afuera, cubra la planta con un material de cobertura blanco. En climas fríos, una botella de plástico cortada. Los refugios se eliminan cuando aparecen nuevas hojas en el corte.

Aplicación en medicina tradicional

Las propiedades útiles de las bayas de búfalo en el hogar se utilizan en médico y preventivo propósitos por:

• lucha contra enfermedades virales e infecciosas: influenza, infecciones virales respiratorias agudas, infecciones respiratorias agudas, resfriados (como una herramienta adicional al tratamiento básico tradicional);
• prevención de cáncer;
• estabilización de la presión arterial;

  

• aumentar la resistencia del cuerpo durante los períodos de epidemias estacionales (fresco, en forma de polvo de frutos secos, tinturas);
• acelerar el proceso de recuperación y recuperación de una enfermedad (como suplemento vitamínico);
• para enfermedades del sistema digestivo (en forma de tinturas, frescas y secas);
• fortalecimiento de los vasos sanguíneos (tinturas, bayas frescas y secas);
• mantener la salud del corazón (suplemento vitamínico de la dieta principal);

  

• prevención de la aterosclerosis (fresca, en forma de polvo de bayas secas, tinturas);
• detener el sangrado;
• mejorar el estado de la piel (comer shepherdia fresca).

Shepherdia da un muy buen efecto cuando se usa con fines cosméticos como parte de las mascarillas faciales. Alto contenido en vitaminas C, E y A, aceites orgánicos y pectinas contribuir a:

• alineación de la tez;
• haciendo la piel aterciopelada;
• reducir la cantidad de arrugas finas;
• dando elasticidad a la piel.

Las sutilezas de crecer

Hay varios matices a tener en cuenta al cultivar Shepherdia.

Presencia obligatoria de árboles masculinos y femeninos

Como se mencionó anteriormente, esta es una planta dioica, es decir, en un arbusto solo hay flores femeninas, en el otro, masculinas. Para obtener una cosecha, se deben plantar tanto una planta femenina como una masculina. Se considera que la cantidad óptima en el sitio son 4 plantas femeninas y un macho. Se distinguen por la forma de los brotes y la estructura de la flor.

La planta hembra tiene una punta puntiaguda de la yema, estas últimas se presionan firmemente contra el brote. En el macho, los riñones son más grandes y redondeados. Carecen de pistilo en las flores, pero se pueden ver 6 estambres largos. La polinización se realiza con la ayuda de insectos.

Recomendamos leer un artículo sobre cómo plantar y cultivar espino amarillo.

Momento de la fructificación y la resistencia a las heladas.

Dependiendo del método de reproducción, el arbusto comienza a producir cultivos en diferentes momentos:

• Después de plantar las semillas, las primeras bayas se pueden degustar en 5-6 años, a veces los términos pueden durar hasta 10 años.
• Al plantar un succionador de raíces o esquejes, el cultivo ya se obtiene durante 3-4 años.

La planta tolera fácilmente heladas severas y puede soportar temperaturas tan bajas como -45 ° C. Se puede cultivar, incluso en regiones con una agricultura arriesgada, en los Urales o Siberia.

Puede leer cómo cuidar el espino amarillo en otoño.

Requisito de suelo

Shepherdia es poco exigente para el suelo. En la naturaleza, crece en suelos rocosos, arenosos o salinos. Esto se debe al hecho de que las propias raíces de la planta extraen nitrógeno del medio ambiente con la ayuda de nódulos.

Sin embargo, estará "agradecida" si se la planta en un suelo fértil con buena permeabilidad al aire. La única condición es la presencia de agua subterránea en más de 1 m.

Recetas de medicina tradicional

En casa condiciones con fines medicinales usar pastor fresco, en forma de jugo recién exprimido, decocciones, infusiones.

Preparación de infusión

Las materias primas secas (1 cucharada) se vierten con agua hirviendo (250 ml), se envuelven e insisten durante 15-20 minutos. Se recomienda tomar la herramienta para:

• aumento de la inmunidad;
• fortalecimiento de los vasos sanguíneos;
• mantener la salud del corazón;
• prevención de cáncer;
• prevención de la aterosclerosis;
• prevención de accidentes cerebrovasculares;
• en el tratamiento complejo de enfermedades del tracto gastrointestinal.

Además, para la prevención de resfriados y enfermedades virales por la mañana, puede beber té de frutas frescas, que se vierten con agua hirviendo y se insisten durante 5-10 minutos. Puede mejorar el sabor de este té y aumentar su actividad vitamínica agregándole bayas frescas de grosella. El aceite elaborado con los frutos del arbusto tiene propiedades curativas.

Hacer mantequilla de Shepherdia

Para cocinar, debe: enjuagar las frutas, secarlas en el horno y molerlas con un molinillo de café. El polvo resultante se vierte con aceite de oliva (se toman dos partes de aceite por una parte del polvo), se vierte en un plato de vidrio y se deja en un lugar oscuro durante 7-10 días. Semejante se usa aceite a:

• enfermedades del tracto gastrointestinal;
• dolencias de la piel;
• hipertensión (una infusión que consiste en hierbas de agripalma, enredadera, romero silvestre y cola de caballo también ayudará a reducir la presión);
• congelación;
• quemaduras

Cuando se toma internamente, se debe observar la dosis: 1 cucharadita por día 15-20 minutos antes de las comidas. Para aumentar la eficacia del tratamiento del estómago, puede utilizar productos que contengan hierba de punta de flecha.

Instrucciones para el uso de preparaciones de shepherdia plateado.

Se pueden consumir bayas frescas, compotas, gelatinas, mousses, gelatinas y licores de bayas shepherdia sin restricciones.

Se pueden hacer varios postres con bayas.

Con fines medicinales, la tintura de alcohol debe consumirse 3 veces al día durante un mes, luego debe tomar un descanso por un período de 30 días.

¡Importante! No es necesario realizar un tratamiento con bayas de shepherdia y preparaciones a partir de ellas durante el embarazo y la lactancia.

Propiedades de Shepherdia: video

Por qué Shepherdia es útil: foto

Contraindicaciones de uso.

El uso de espino amarillo en la nutrición y el tratamiento, debe recordarse que lata traer y daño:

• personas con intolerancia individual a los componentes vegetales;
• mujeres embarazadas y lactantes;
• personas que padecen úlceras de estómago;
• tener procesos inflamatorios en el duodeno.

Los frutos de Shepherdia contienen la sustancia tetrahidroharmol, que tiene un efecto psicodélico en los seres humanos. Por tanto, se recomienda observar la medida en su uso en alimentos.

En presencia de enfermedades crónicas y durante sus exacerbaciones, es necesario tomar fondos que incluyan espino amarillo. después consultas con tu doctor.

Características de la planta

Espino amarillo, baya de búfalo, bisonte, conejo: estos son todos los nombres de Shepherdia. En Rusia, rara vez la encuentras en parcelas de jardín, aunque es una planta nada caprichosa que tolera perfectamente nuestro clima difícil. Crece de forma natural en Canadá y Estados Unidos.

Solo hay 3 tipos de esta cultura:

• Shepherdia es plateada. Es ella quien se cultiva por el bien de las bayas. Es un arbusto de hoja caduca, las hojas marchitas pueden permanecer colgando de las ramas, de 4,5 m de altura con brotes espinosos. Las hojas son pequeñas, de 4-5 cm de largo, verdes y de forma elíptica. Por ambos lados, están cubiertos de pelusa; al sol adquieren un tinte plateado. Los frutos maduran en agosto, adhiriéndose a las ramas, como el espino amarillo. Se cosechan después de la primera helada, lo que afecta favorablemente su sabor: se vuelven menos ácidas, más tiernas y dulces.
• Shepherdia es canadiense. Esta es una planta ornamental. La principal diferencia es la ausencia de espinas en los brotes. Hojas sin pubescencia: color oliva brillante y brillante. Sus bayas son pequeñas, de color amarillo anaranjado, no aptas para la alimentación. La altura del arbusto rara vez supera los 2,5 m.
• Shepherdia tiene hojas redondas. Es endémico, es decir, el arbusto crece en un área limitada, en este caso se encuentra solo en el estado de Colorado. Esta es una planta con un bajo índice de resistencia a las heladas. No es adecuado para la mayoría de las regiones rusas. Sus ramas están cubiertas de numerosos crecimientos. Las bayas no se comen.

espino amarillo "Shepherdia silver"

espino amarillo "Canadian Shepherdia"

espino amarillo "Shepherdia de hojas redondas"

Creciente

Para plantar una planta, debes elegir una zona soleada con suelos arenosos o arcillosos que tengan buen drenaje. Los plantones se plantan a la edad de dos años. Al plantar en hileras, se recomienda dejar una distancia de 1,5 a 3 metros entre ellas. Para la siembra, los pozos se preparan con una profundidad de 0,5 metros y un ancho de 0,7 metros.

Al plantar, el hoyo se cubre con tierra fértil y los círculos cercanos al tallo se cubren con humus o turba. Cuidado por planta consiste en:

• riego periódico;
• aflojar el suelo del círculo cercano al tallo a una profundidad reducida;
• eliminar las malas hierbas;
• cortar los chupones de raíces;
• poda de molduras;
• adelgazamiento de la corona;
• Poda anti-envejecimiento cada 5 años.

Madura en septiembre. Para la cosecha, las bayas se pueden congelar o secar en un área bien ventilada. Shepherdia es un hermoso arbusto que adornará cualquier parcela de jardín, ayudará a mantener el vigor y la buena salud. Desafortunadamente, esta planta aún no se ha extendido tanto como, por ejemplo, el espino amarillo.

Estamos seguros de que los lectores que se dedican al cultivo del pastor saben que puede ser beneficioso y perjudicial para la salud, y tienen sus propias formas de utilizarlo. Y esperamos que comparta con nosotros los secretos para mejorar la salud con la ayuda del espino amarillo canadiense. Escribe sobre ello en los comentarios, tu consejo será muy valioso.

Reglas de aterrizaje

El árbol de Shepherdia no requiere condiciones especiales de crecimiento. Su sistema de raíces ramificadas le permite crecer en zonas rocosas y escarpadas.

Tiempo recomendado

El mejor momento para plantar es la primavera. Esto es especialmente cierto en los Urales y Siberia. En la primavera, Shepherdia se planta en abril, cuando el suelo se descongela, pero los brotes aún no se han despertado.

Elegir el lugar correcto

Los arbustos de Shepherdia se plantan a pleno sol. Ella necesita espacio. Los lugares bajos y pantanosos donde es posible que haya niebla y agua subterránea estancada no son adecuados.

Preparación del suelo

Los suelos arenosos y arcillosos serán buenos. Son bastante nutritivos y sueltos. La propia Shepherdia puede mejorar el suelo en el que crece. Las bolas de bacterias ubicadas en las raíces proporcionan nitrógeno al suelo.

¡Importante! Los suelos pesados ​​no son adecuados para su cultivo.

Selección y preparación de plántulas.

Para plantar, se utilizan plántulas con un sistema de raíces desarrollado. Corta las raíces secas y enfermas. Los sanos se podan 3 cm sin tocar los nódulos. Las ramas se acortan en 1/3. Las plántulas se colocan en una solución de "Epin", "Heteroauxin" o permanganato de potasio.

Algoritmo y esquema de aterrizaje.

Plantar y cuidar Shepherdia no es nada especial. El primer paso es preparar un foso de aterrizaje de 50 x 50 x 50 cm, en el medio se vierte una colina de tierra fértil. Se coloca una plántula sobre ella, las raíces se enderezan.

Espolvoree la plántula con tierra, mientras se agita fácilmente para compactar la tierra. Las plantaciones se riegan y se cubren con mantillo. Entre las plántulas quedan 1,5-2 m, si se piensa hacer un seto es suficiente con medio metro.

Fertilizante para Shepherdia

Al plantar, se recomienda fertilizar el suelo empobrecido en compuestos orgánicos con dos o tres cubos de humus o compost. Por supuesto, el fondo del pozo en este caso debe ser más profundo, y esto debe cuidarse con anticipación.

No se necesita más alimentación para la chefedria. Además, se provee de nitrógeno de forma independiente, estando en enlaces simbióticos con organismos unicelulares fijadores de nitrógeno (por analogía con las leguminosas).

Shepherdia: características del cultivo de espino amarillo extranjero

Todo el mundo sabe desde hace mucho tiempo que el espino amarillo tiene propiedades increíblemente beneficiosas. Durante varios siglos se ha cultivado específicamente para la fabricación de diversos aceites y tinturas medicinales de espino amarillo, y todo el mundo puede hablar del extraordinario sabor del té elaborado con esta baya. Además, los arbustos de la planta tienen un aspecto bastante cuidado y pueden convertirse en una buena decoración de la finca. No hace mucho tiempo, un pariente muy cercano del espino amarillo, shepherdia, fue traído de América del Norte.La planta, apodada el espino amarillo rojo, no es de ninguna manera inferior en los beneficios del espino amarillo habitual al que estamos acostumbrados, pero se ve aún más encantadora y es muy adecuada para su uso en el diseño de paisajes.

Recetas de comida y bebida con espino amarillo

Un agradable sabor amargo con un amargor picante, un aroma maravilloso y un hermoso color rojo; gracias a todo esto, las bayas de búfalo tienen una gran demanda en la cocina. Se pueden consumir frescos y secos, congelados, elaborados en vinos y licores, compotas, mousses, conservas, mermeladas y mermeladas. El amargor hace que la fruta sea un componente de salsas y adobos. Y, por supuesto, son un excelente relleno para pasteles. Además, las bayas se conservan en vinagre para el invierno.

Recetas con deliciosas comidas y bebidas de Shepherdia Silvery:

Mermelada de espino amarillo
... Lavamos las bayas. Los llenamos de azúcar en la proporción de 1 kg de fruta y 700 g de azúcar. Dejamos reposar varias horas para que dejen salir el jugo. Ponga al fuego, hierva y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Ponemos el producto terminado en frascos esterilizados, corcho, envolvemos hasta que se enfríe. ¡Disfruta tu té en invierno!

Mermelada sin tratamiento térmico

... Lavamos 1,5 kg de bayas, las secamos y las pasamos por una picadora de carne. Agrega 3 kg de azúcar, mezcla bien y coloca en frascos esterilizados. Puede sellarlos o cerrarlos con tapones de nailon para su conservación.

Mermelada de espino amarillo

... Lavamos 1 kg de bayas, las trituramos con una licuadora. Agregue 1.2 kg de azúcar, vierta 1.2 litros de agua y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente. Al final de la cocción, agregue 1-1.5 cucharadas. jugo de limon. Esparcimos la mermelada en frascos esterilizados y luego, como de costumbre, la obstruimos y la envolvimos.

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Compota de pastoreo de plata

... Lavamos las bayas de espino amarillo, las ponemos en un frasco esterilizado de 3 litros (300 g). Preparar el almíbar: hervir 2 litros de agua, añadir 0,5 kg de azúcar, llevar a ebullición y verter las frutas. Enrollamos el recipiente. Lo terminamos. Esta compota se puede almacenar durante 2 años.

Bebida de baya de búfalo

... Calmará perfectamente su sed en los calurosos días de verano y también actuará como diurético en el cuerpo. Lavamos 0,5 kg de bayas. Los llenamos con 2 litros de agua. Déjelo hervir. Agrega 300 g de azúcar. Bebe por tu salud. Será mejor que cualquier bebida dulce comprada en la tienda.

Galleta

... Lavamos 300 g de bayas de shepherdia plateadas y las pasamos por una picadora de carne. Agregue 400 g de harina, 0.5 g de azúcar en polvo, 3 huevos, 1 cucharadita de refresco y un poco de sal a la masa de bayas. Si lo desea, para obtener una masa más exuberante, se recomienda verter 2 cucharadas de almidón en ella. Debe hornear la galleta a una temperatura de 180-200 grados, durante unos 45 minutos.

Shanki con espino amarillo

... El primer paso es hacer panqueques o tortillas de levadura. Para untar en nuestras piernas, lavar los frutos del espino amarillo, pasarlos por una picadora de carne, agregar azúcar y almidón, mezclar bien todos estos componentes y esparcir sobre panqueques, y en el horno durante 30 minutos. Un producto con un nombre inusual está listo.

Salsa de Shepherdia plateada

... Lavamos 200 g de bayas y las pasamos por una picadora de carne. Repartimos esta masa en un cazo, agregamos sal, azúcar y pimienta al gusto. Mezcle 2 cucharadas de harina en una pequeña cantidad de agua (esto agregará espesor a la salsa) y agregue a los ingredientes. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. El resultado es una masa semilíquida: ¡la salsa está lista! Puedes agregar un poco de mantequilla. Va bien con carnes, pastas o puré de patatas.

Salsa de espino amarillo con especias

... Tome 10 g de jengibre seco, 5 g de cúrcuma, 10 g de pimiento rojo molido y sal, 5 g de tomillo seco y 10 g de estragón seco. Eran especias. Necesitamos 1 kg de bayas y 400 ml de agua. De esta cantidad de productos obtenemos 300 g de salsa. En primer lugar, lavamos el espino amarillo, lo llenamos de agua y lo ponemos a hervir durante 5 minutos.Luego hacemos puré de papas con la ayuda de un triturador y cocinamos durante otros 5 minutos. Luego enfriamos la masa, la pasamos por un colador y la volvemos a poner al fuego durante 10 minutos. Agregue las especias, cocine por otros 10 minutos y coloque en frascos. ¡La salsa está lista! Una excelente adición a la carne.

Tintura plateada de Shepherdia

... Lavamos 500 g de bayas maduras y las secamos. Trituramos las frutas con empujadores de madera y las ponemos en un frasco. Agregue 150 g de miel líquida o 75 g de azúcar. Vierta 0,5 litros de vodka. Cierre con una tapa hermética, agite todo bien e insista durante 30 días en un lugar oscuro y cálido. Después de un mes, filtramos el líquido y lo vertimos en botellas.

Ensalada de vitaminas

... Primero, lavar, pelar y frotar finamente 400 g de zanahorias. Luego muele con una licuadora medio vaso de bayas de espino amarillo y arándanos rojos, agregue 0.5 kg de azúcar. Mezclar todos los componentes y llenar con aceite vegetal. Esta es una ensalada deliciosa y saludable.

Shepherdia plateada: los beneficios y daños de la planta.

En las recetas de la medicina tradicional, se menciona shepherdia plateado, cuyas bayas se utilizan frescas y secas, así como en forma de tinturas.

1. La planta ayuda especialmente en la lucha contra los resfriados y las infecciones virales.
2. Se observa un efecto excelente cuando se usa la planta para mantener el funcionamiento normal de todos los órganos del cuerpo, el uso de bayas tiene un fuerte efecto positivo en el estado de los sistemas digestivo y cardiovascular.
3. La tintura de bayas de Shepherdia en alcohol ayuda a reducir la fragilidad capilar y limpia las paredes de los vasos sanguíneos de las placas de colesterol. La tintura se puede utilizar para prevenir la aterosclerosis.

Los frutos de Shepherdia se utilizan en la elaboración del vino para la elaboración de licores, y también se utilizan para preparar gelatina, mousse y pastilla.

¡Consejo! La planta pertenece a los alimentos y no es venenosa, sin embargo, las personas propensas a las alergias deben tener cuidado de comer bayas de shepherdia.

Aterrizaje y condiciones climáticas adecuadas.

Shepherdia tolera bien el frío, por lo que se puede cultivar en las regiones del norte del país, en los Urales, en Siberia. Ella se arraigará perfectamente en la región de Moscú.

Si el clima no es árido, el espino amarillo no necesita un riego especial: unas pocas lluvias durante el verano serán suficientes.

Las principales ventajas de esta planta incluyen:

• resistencia a las heladas;
• modestia;
• características beneficiosas;
• inmunidad a las enfermedades.

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Una zona luminosa y seca, mucho sol y protección contra los vientos es todo lo que necesita para obtener una buena cosecha. El anegamiento tiene un efecto destructivo en Shepherdia, la plantación en suelos arcillosos está contraindicada.

El diámetro y la profundidad del pozo de plantación debe ser de unos 60 cm. Unos días antes de la plantación, se debe rellenar con una mezcla de tierra a base de tierra, humus y ceniza de madera, y cubrir con polietileno en la parte superior.

La plántula se coloca con cuidado en el agujero, las raíces se extienden y la tierra se vierte en la parte superior, después de lo cual se apisona ligeramente. La planta, como se mencionó anteriormente, no tolera la humedad excesiva, por lo tanto, al regar, lo principal es no exagerar. Debe dejarse una distancia de al menos dos metros entre las plántulas.

Para que la cosecha tenga éxito, el suelo debe aflojarse y desyerbarse regularmente, eliminando las malas hierbas.

Característica

Shepherdia Silver es una planta de hoja caduca. Su área de crecimiento es lo suficientemente amplia. Esto se debe a su resistencia al invierno. Otras variedades estadounidenses de estas bayas son menos populares en Rusia.Shepherdia Canada produce frutos con bayas inadecuadas para la alimentación y las hojas redondas tienen poca resistencia a las heladas.

Ventajas principales

Shepherdia Silver se ha arraigado bien en el clima europeo. Esta es una planta resistente a las heladas, la sequía no es terrible para él. No se ve afectado por enfermedades ni plagas. Sin pretensiones, requiere un mínimo de mantenimiento. Vecinos tranquilos con varias plantas.

Periodo de floración y tiempo de maduración.

Shepherdia Silvery florece en abril antes de que aparezcan las hojas. Los racimos de flores pequeñas permanecen en las ramas por no más de 10 días. Las bayas alcanzan la madurez a finales de agosto. Si se dejan en el arbusto hasta las heladas, se volverán más dulces.

Indicadores de rendimiento, fechas de fructificación.

Con el cuidado adecuado, la planta producirá una cosecha abundante. Un arbusto joven 2 años después de la siembra dará 15 kg de bayas. Fructifica todos los años hasta los 30-50 años. El rendimiento aumenta cada año y puede llegar a los 30 kg por árbol.

Alcance de las bayas

En forma fresca, casi nunca se usa debido al regusto ácido astringente. Los postres cocidos, las preparaciones dulces en forma de mermelada o compota, las bebidas bajas en alcohol son populares. Los beneficios de Shepherdia son invaluables. Se añade a las salsas para platos de carne y pescado.

Propiedades del espino amarillo

Debido a su extensa composición de oligoelementos y vitaminas, las frutas de pastoreo se incluyen en el menú de la dieta, que se utilizan en farmacología, incluso como componente de preparaciones a base de hierbas, así como en la cocina.

Propiedades útiles y medicinales

El arbusto es una excelente planta de miel y una planta medicinal única. Con fines medicinales, no solo se utilizan las bayas de Shepherdia, sino también sus hojas, inflorescencias, corteza y resina.

Las bayas son ricas en licopeno, que ayuda a reducir el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y asma. El licopeno es un antioxidante que destruye los radicales libres y realiza funciones vitales en el cuerpo humano:

• Activación del proceso de digestión;
• Lucha contra la microflora intestinal patógena;
• Normalización del metabolismo del colesterol;
• Obstáculo para el desarrollo de la aterosclerosis al fortalecer los vasos sanguíneos;
• Nutre y regenera la piel;

¡Importante! El nivel de licopeno en sangre disminuye con el envejecimiento, el consumo de alcohol y el tabaquismo.

El espino amarillo tiene un efecto beneficioso sobre las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo su fragilidad y aumentando la elasticidad, por lo tanto. protegiendo los vasos de las lesiones escleróticas. El uso de frutas apoya la eficiencia de todo el sistema cardiovascular.

La vitamina PP, que se encuentra en las frutas, es responsable de las reacciones redox en el cuerpo. Regula una mayor actividad nerviosa, previene el desarrollo de trombosis e hipertensión. La vitamina PP afecta la producción de hormonas como testosterona, progesterona, cortisol e insulina.

¡Importante! Las náuseas, la falta de apetito, la enfermedad de las encías y el mal aliento pueden ser signos de una deficiencia de vitamina PP.

Las frutas se incluyen en el menú de la dieta en el tratamiento de enfermedades del tracto gastrointestinal. Las vitaminas del grupo B, que están contenidas en las bayas, normalizan los procesos de digestión y absorción de los alimentos en el intestino delgado. En el tratamiento complejo de enfermedades asociadas con el tracto gastrointestinal, las bayas plateadas de shepherdia ayudan a reducir la inflamación.

Para mujeres y durante el embarazo.

Shepherdia plateada se encuentra entre las mejores bayas para fortalecer la salud de la mujer, lo que tiene un efecto positivo en todos los órganos y funciones corporales:

1. Las frutas fortalecen el sistema inmunológico y aumentan la resistencia del cuerpo a los virus: debido al mayor contenido de vitamina C, cuya cantidad es cientos de veces más que en las frutas cítricas, así como fitoncidas, antibióticos naturales.
2. Los compuestos fenólicos ayudan en la normalización de la microflora intestinal. Los frutos también se utilizan para la gastritis y la pancreatitis, ya que tienen un efecto envolvente, cicatrizante y regenerador.
3. A menudo, las mujeres padecen enfermedades renales.Por lo tanto, la plata de shepherdia se puede utilizar con fines preventivos para evitar la urolitiasis. Las frutas, cuando se agregan al té, tienen un efecto diurético y promueven la eliminación de cálculos.
4. En caso de crisis nerviosas y estrés, se prescriben preparaciones que contienen vitamina B. Shepherdia plateada no es una droga, sino para la prevención de trastornos nerviosos y, en combinación con otras drogas, tiene un efecto positivo en el funcionamiento del sistema nervioso. Además, estas frutas contribuyen a la producción de la hormona endorfina, la hormona de la alegría y el amor.
5. Debido al alto contenido de vitamina E en las bayas, el proceso de envejecimiento de la piel y los órganos se ralentiza. Además, la vitamina E afecta la fertilización del óvulo y la síntesis de hormonas sexuales en la cantidad requerida.

Los ácidos orgánicos, que están contenidos en las frutas, previenen la atrofia del músculo esquelético durante el envejecimiento del cuerpo, contribuyen a la pérdida de peso y los niveles de azúcar en sangre. Con su participación, se lleva a cabo la eliminación de colesterol, radionucleidos y productos de lastre.

Las bayas no están contraindicadas para las mujeres embarazadas, pero pueden provocar reacciones alérgicas, por lo que es mejor consultar a un obstetra-ginecólogo.

Para los hombres

Shepherdia plateada no es una droga, se usa en farmacología como un componente adicional que potencia el efecto de sustancias básicas.

1. El zinc y el selenio, que está presente en las bayas, protege a las células del hígado de los efectos tóxicos sobre ellas.
2. La vitamina A, que se encuentra en exceso en las frutas, previene la pérdida de visión y el envejecimiento de la piel.
3. Se utiliza como remedio adicional, debido al alto contenido de vitamina B, en caso de trastornos de la potencia.
4. Reduce el riesgo de cáncer de estómago, pulmón y próstata debido al contenido antioxidante del licopeno.
5. Las hojas y la corteza de la planta se utilizan para tratar el estreñimiento, la tuberculosis, la inflamación, los cortes, la artritis e incluso las enfermedades de transmisión sexual.
6. En América del Norte, se usó una decocción fuerte de las raíces para tratar la sífilis, era lo suficientemente venenosa, por lo que los hombres se volvieron infértiles.
7. El jugo de bayas se usa para tratar el acné y aliviar la inflamación de los forúnculos.
8. Reduce la presión arterial y previene la aparición de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Para niños

Muchos padres, habiendo oído hablar de las bayas con abundante contenido de vitaminas y minerales, comienzan a alimentar a sus hijos. Las sustancias biológicamente activas contenidas en la shepherdia plateada pueden dañar un cuerpo joven. Debe abstenerse de comer frutas de los niños.

Daño y posibles contraindicaciones.

A pesar de que la shepherdia plateada se denomina "superfruta", sus frutos y productos, en los que se incluye, deben tratarse con precaución cuando:

• Enfermedad del higado;
• Etapa aguda de la enfermedad de la vesícula biliar;
• Una forma agravada de enfermedad renal;
• Manifestación de reacciones alérgicas.

¿Dónde comprar plántulas?

Y en conclusión: los lectores a menudo preguntan dónde obtener semillas, esquejes o plántulas para comenzar a cultivar esta o aquella nueva planta para su sitio. La pregunta es un poco extraña, aunque interesante: ¡estás en Internet! Y es interesante porque ahora es el momento de cuidar las semillas, los esquejes y las plántulas. Y este tiempo es limitado, quizás, a finales de abril. Parece que el discurso más productivo sigue siendo hablar de plántulas, porque son las plántulas las que te permitirán dominar tal o cual cultura en el menor tiempo posible, incluido el pastor.

Considero que es mi deber hacer algunos comentarios. Primero, busque una tienda en línea más cercana a su hogar o sitio: por ejemplo, una tienda en Moscú es adecuada para algunos y en Tomsk para otros. En segundo lugar, preste atención a los precios, porque su rango es muy amplio, de 300 rublos a 1500 rublos, para las plántulas.Entonces, "piensa por ti mismo, decide por ti mismo" dónde comprar las plantas que te gustan. Y la época más adecuada para hacer su elección es marzo y abril. Éxito para ustedes, amigos míos, atrévase.

Y de mí, al final, un pequeño consejo, si me lo permites: para que tus plántulas crezcan más rápido, no olvides alimentarlas en primavera con fertilizantes nitrogenados, preferiblemente en forma disuelta en agua. De esta forma, crecí muy rápidamente toda una plantación de frutos rojos a partir de esquejes y durante muchos años he sido muy aficionado a sus cosechas, y aún más agradable es el vino con el que me gusta tratar a mis amigos.

Descripción de frutas y arbustos.

Para cultivar en jardines en los espacios abiertos rusos, solo Shepherdia es adecuada. Da frutos todos los años: se cosechan hasta 15 kg de bayas de un arbusto. A los paisajistas les encanta usarlo en sus composiciones.

Debido a las fuertes curvas, entrelazadas entre sí, especialmente cerca del suelo, brotes, formando matorrales intransitables y numerosas espinas afiladas, la cultura es ideal para la formación de setos.

La floración comienza tan pronto como el aire se calienta a 7-9 ° C de calor. Primero, florecen pequeñas flores amarillas y cremosas, recolectadas en un pincel, luego el arbusto se cubre con hojas. Las flores duran hasta 1,5 semanas y atraen una gran cantidad de insectos al sitio.

Al final del verano, se forman las bayas. Son esféricos, rojo anaranjado o escarlata, de tamaño pequeño: 5-6 mm de diámetro. Las características manchas blancas se esparcen por toda la superficie de las bayas. Se recomienda recolectarlos después de la primera helada.

Propiedades curativas de la plata shepherdia

Shepherdia plateada crece naturalmente en Canadá y América del Norte. La planta es un arbusto con frutos rojos, pertenece a la familia Lokhovye, un pariente cercano del espino amarillo. La planta tiene machos y hembras, por lo tanto, para obtener bayas, es necesario plantar ambas variedades de la planta una al lado de la otra.

Los indios conocen desde hace mucho tiempo el valor de las bayas rojas, usaban las frutas de Shepherdia como alimento, fueron tratadas para muchas enfermedades. Las bayas de Shepherdia recién recolectadas tienen un sabor bastante ácido, con un amargor pronunciado. Si se exponen a las heladas, el sabor se vuelve más suave.

Suelo para Shepherdia

Para plantar, en principio, cualquier suelo es adecuado, ya que la fructificación puede ser abundante tanto en arena como en arcilla. Es posible mejorar las condiciones para el desarrollo de una pastora joven aflojando regularmente el suelo cercano al tallo a una profundidad de aproximadamente 6 cm (no más, porque el sistema de raíces es de tipo superficial) y eliminando las malezas de allí.

Tampoco interferirá una capa de mulching de 5 cm de grosor, es importante que cuando aparezcan brotes de las raíces, se utilicen inmediatamente como material de plantación, o simplemente se desarraiguen con cuidado, excavando el suelo hasta la unión del apéndice raíz horizontal y cortando la primera podadora debajo de la base, para que no quede cáñamo. Los pozos resultantes se rellenan con tierra.

Consejos de cocina

Para preparar espacios en blanco de bayas, debe ponerlos en un fuego abierto o en una estufa. Después de que el líquido haya hervido, es necesario pasarlos por un colador. Endulza al gusto. El jugo de Shepherdia puro y sin diluir es muy fuerte y de sabor amargo, por lo que se recomienda diluirlo con agua, leche, yogur, zanahoria o jugo de calabaza.

La forma más fácil de almacenar las bayas de búfalo es congelarlas. Las frutas de Shepherdia deben ser absolutamente saludables, y las bayas cosechadas después de la congelación deben comerse inmediatamente o colocarse en el congelador. En el congelador, las frutas de espino amarillo se pueden almacenar enteras o trituradas, con o sin azúcar..

Nombres

Quizás ninguna planta tenga tantos nombres como shepherdia. En América se le llama "bisonte" o "baya de búfalo" y también "baya de conejo". Se cree que estos apodos provienen del hecho de que los lugareños tradicionalmente preparan salsa de bayas, sirviéndola con carne de bisonte (y conejo).Según otra versión, los artiodáctilos silvestres disfrutan comiendo frutas de Shepherdia, al igual que nuestros osos.

Otro nombre interesante es "baya de jabón". Los frutos lo adquirieron por la sensación resbaladiza que aparece en la piel cuando se enrolla en las palmas de las manos. Las manos se vuelven, por así decirlo, ligeramente jabonosas. Los frutos también se llaman "grosellas de Nebraska", "espino amarillo americano", "hoja de plata". Un nombre bastante inusual - "baya crucificada" - shepherdia recibido por la estructura de las hojas, que están dispuestas transversalmente.

Formación y adelgazamiento de la corona.

La cultura crece rápidamente y se ramifica bien. Es mejor limitar la altura de la planta; esto facilitará la cosecha y el cuidado del arbusto. Basta con dejar 2-2,5 m de altura, acortando los brotes laterales a las primeras ramas. Esta operación se realiza una vez cada 3-5 años.

Con la edad, el crecimiento del arbusto se ralentiza. Shepherdia, 7-8, necesita poda anti-envejecimiento. Todos los brotes de esta edad se cortan, el resto se acorta para el crecimiento de los últimos 2-3 años. Esta poda radical estimula la planta para que se ramifique y forme bayas más grandes.

La poda sanitaria se realiza anualmente en primavera y otoño, cortando brotes rotos, secos o engrosados.

Características de la aplicación

Las bayas de espino amarillo se utilizan por vía oral crudas, secas, en almíbar o en tintura. En los Estados Unidos y Canadá, la shepherdia plateada se cultiva comercialmente y se usa en cosmetología para la fabricación de cremas, champús, exfoliantes y productos para el cuidado de las uñas.

¡Hecho! Debido al alto contenido de vitamina A, esta planta se utiliza en la producción de champús: para tratar la caspa, fortalecer los folículos pilosos y mejorar el estado de la piel.

Además de las útiles propiedades nutricionales y medicinales, las frutas tienen un sabor agrio agrio inusual y, por lo tanto, se utilizan para cocinar.

¡Importante! El consumo excesivo de bayas plateadas de Shepherdia provoca hinchazón y diarrea y, a veces, la muerte.

El arbusto se utiliza en paisajismo:

• como decoración, gracias a las frutas brillantes;
• como cerca para protegerse de los fuertes vientos;
• fortalecer el suelo en las laderas, porque tiene un poderoso sistema de raíces.

En medicina popular para el tratamiento de enfermedades.

En la medicina popular, el té o el jarabe de frutas de pastoreo se usa ampliamente como agente fortificante, inmunoestimulante y antiinflamatorio. El aceite de semilla se usa para tratar enfermedades de la piel e inflamación local.

Preparación de jarabe:

1. Las bayas se lavan a fondo.
2. Secar en 10-15 minutos.
3. Después de eso, las frutas se trituran con una licuadora.
4. La masa resultante se limpia a través de un tamiz.
5. El jugo resultante se vierte en un cucharón y se coloca en la estufa a fuego lento.
6. El azúcar se agrega en una proporción de 1: 1.
7. El jugo no se lleva a ebullición, solo se calienta para disolver el azúcar.
8. El jarabe se vierte en un frasco estéril y se sella.
9. Después de enfriar, el jarabe se almacena en el refrigerador.

En la cocina

Las bayas de Shepherdia son comestibles: se pueden comer tanto frescas como secas. Tienen un sabor agrio, pero se vuelven más dulces después de la primera helada. Los nativos americanos conocen miles de formas de cocinar estas bayas. Por ejemplo, la popular comida enlatada hecha con carne seca de búfalo y bayas. Ahora tradicionalmente se elaboran mermeladas y salsas.

Salsa agridulce de shepherdia silver para verduras o carne al horno

Ingredientes:

• Shepherdia - 1 kg;
• Agua - 400 ml;
• Sal - 10 g;
• Cúrcuma - 5 g;
• Pimiento rojo molido - 10 g;
• Tomillo seco - 5 g.

1. Las bayas peladas se lavan a fondo, se vierten con la cantidad requerida de agua y se hierven durante 5 minutos.
2. Después de eso, las bayas hervidas se trituran con una licuadora hasta que se forme un puré.
3. El puré se pasa por un colador para eliminar las semillas y los restos de la cáscara.
4. Después de eso, el puré de frutas pelado y homogéneo se hierve durante 5 minutos.
5. Agregue las especias y hierva durante otros 10-15 minutos, hasta que desaparezca el exceso de humedad.
6. La salsa preparada caliente se vierte en frascos esterilizados y se enrolla.

Además del jarabe y la salsa, se prepara gelatina a partir de shepherdia, mermelada, inflorescencias y hojas que se agregan al té. La compota está hecha de bayas y se usa para hornear.

Cómo y cuándo recolectar y almacenar las bayas

Es mejor recoger bayas después de la primera helada. Entonces será más fácil quitar el espino amarillo de las ramas y tendrá un nivel óptimo de madurez. Esto le permitirá preparar fácilmente compotas y mermeladas, siempre que se conserven las propiedades útiles del producto.

¡Importante! El espino amarillo contiene tetrahidroharmol: en un volumen suficientemente grande, actúa sobre el cuerpo humano como psicodélico.

La forma más fácil de cosechar los frutos de un híbrido de espino amarillo / agracejo es colocar una sábana alrededor del arbusto y simplemente agitar un poco las ramas. Las bayas se desmoronan fácilmente, lo que le permitirá no utilizar medios especiales para la cosecha. Para conservar la baya para el invierno, puede secarla.

Además, será posible cocinar compota a partir de ella o usarla para otros fines culinarios. La shepherdia a menudo se prepara de inmediato, se procesa en mermelada o se hace una salsa.

Tipos de shepherdia

Shepherdia plata (Shepherdia argentea) se cultiva para obtener bayas sabrosas y saludables y se utiliza con fines decorativos.

Pastora canadiense (Shepherdia canadensis) es un hermoso arbusto que se extiende hasta 1,5 m de altura. Las hojas son de color plateado en un lado y gris verdoso en la parte superior, no hay espinas en las ramas. Debido a su baja resistencia a las heladas, es poco utilizado por los diseñadores, aunque tiene un color brillante.

¿Sabías? El nombre científico del espino amarillo es Hippophae ("hipopótamos" - caballo, "faos" - brillante). La etimología de la palabra tiene su origen en la Antigua Grecia, donde los caballos eran tratados con las hojas de este árbol.

Shepherdia de hojas redondas (Shepherdia rotundifolia): más alta que sus parientes, pero al mismo tiempo conserva su forma extendida. La copa es densa, las ramas se entrelazan con hojas redondeadas de color verde oscuro.

Una característica distintiva es la cubierta verrugosa única de las hojas con pequeños crecimientos. La floración abundante conduce a una rica cosecha de bayas hermosas pero no comestibles. La pastora de hojas redondas en los jardines locales se siente cómoda y se usa como elemento decorativo.

Variedades

En total, hay tres tipos de plantas en esta clase. Sus nombres:

1. Plata - Argentea
2. Canadiense - Canadensis
3. De hojas redondas - Rotundifolia

Varían en forma de hoja, tamaño de fruto y color. Para obtener una cosecha, se cultiva el primer tipo de arbusto. Los dos últimos se consideran más decorativos.

Argentea

Esta variedad es más parecida a nuestro espino amarillo. Tiene las mismas hojas estrechas y largas, rociando densamente las ramas del árbol. La superficie de la hoja en ambos lados está cubierta con muchas vellosidades, lo que las hace parecer plateadas. Bayas de hasta 6 mm de diámetro. La fruta madura se vuelve escarlata, predominan los tonos rojo anaranjado. Esta especie incluye la variedad Golden Eye criada por criadores, las bayas son de color amarillo jugoso, que parecen doradas al sol.

Canadensis

El tipo canadiense de shepherdia se utiliza principalmente para decorar territorios colindantes. Sus bayas son pequeñas, con un sabor inexpresado. Tamaño de la fruta: desde 4 mm, forma oblonga. Las hojas son de color verde oscuro, con un tinte gris, ovaladas. El borde está predominantemente en el lado inferior. Esta variedad no forma espinas. La altura del tronco es pequeña: los árboles se estiran solo hasta 2-2.5 m.

Rotundifolia

Shepherdia de hojas redondas es un arbusto alto con una corona extendida. Las ramas que divergen hacia los lados están fuertemente retorcidas y entrelazadas. La peculiaridad de esta variedad son las hojas redondeadas y gruesas con un borde, moteado de crecimientos. Los árboles dan abundante color y muchos frutos. Bajo el peso del follaje y las bayas, la corona a menudo se dobla hasta el fondo, lo que es una vista hermosa. El follaje de olivo plateado, con racimos de bayas escarlatas, cae en cascada desde la parte superior de la corona hasta el suelo.

Poda de shepherdia

Finalmente, el aspecto más importante del cuidado de la chefedria es la poda. La remoción de ramas viejas rotas debe realizarse anualmente, junto con esto, si es necesario, manteniendo la forma normal del árbol / arbusto.

La parte principal del procedimiento es adelgazar las ramas que compactan la corona; todo lo que esté congelado, roto y ubicado asimétricamente debe podarse. A esto, en los árboles que dan un cultivo, hay una disminución periódica de la copa, sugiriendo el acortamiento de las ramas que conducen en altura a las ramas laterales.

Reducir la copa a una altura de 2 a 2,5 metros puede facilitar significativamente tanto el cuidado de las plantas como la recolección de bayas. Junto con la atenuación del crecimiento de las ramas axiales y laterales durante el envejecimiento, se recomienda rejuvenecerlas acortándolas en dos o tres años de madera por cada 7 años de vida. Si la copa está caída, solo deben dejarse los tallos y ramas que crecen verticalmente al podar. Las medidas descritas no solo fortalecerán la salud del árbol, sino que también contribuirán al agrandamiento de las bayas, la abundancia de fructificación.

Ventajas y desventajas de Shepherdia.

Si aún no ha decidido si plantar o no este cultivo en su sitio, las ventajas y desventajas lo ayudarán a decidir.

Las ventajas de Shepherdia incluyen:

• modestia;
• alta resistencia al invierno;
• inmunidad a diversas enfermedades y plagas;
• facilidad de reproducción.

También hay desventajas para la cultura:

• planta dioica;
• ramas espinosas.

Posibles problemas y soluciones

En el caso de Shepherdia, no se han identificado problemas especiales que obstaculicen el desarrollo y la fructificación. La planta no tiene pretensiones, en condiciones climáticas adecuadas y suficiente luz solar, puede dar una cosecha abundante.

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No se recomienda regar el arbusto con demasiada frecuencia, esto ayudará a evitar la pudrición del sistema de raíces. El aderezo también debe tomarse en serio: el exceso de nitrógeno retrasa el momento de la floración y la cosecha, si se excede con el magnesio, esto puede provocar que las hojas se encrespen, el exceso de potasio ralentizará el crecimiento del espino amarillo. Si se produce una sobresaturación, se puede corregir mediante riego (12-15 litros por 1 metro cuadrado). Este método eliminará las sustancias activas de la capa superior.

Es bueno que Shepherdia esté protegida por algún tipo de barrera de las ráfagas de viento frío. Pero este requisito no es estricto.