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Inicio »Frutas exóticas» ¿Qué es la guayaba y cuáles son los beneficios de la fruta?

Frambuesa dulce 31.10.2018 Frutas exóticas

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• Región de origen y distribución de la guayaba
• ¿Qué aspecto tiene un árbol?
• Gusto y olfato
• ¿Por qué la guayaba a menudo se consume inmadura?
• ¿Cómo saber si la guayaba es comestible?
• ¿En qué condiciones se recomienda la guayaba?
• Contraindicaciones

A menudo, desea mimarse con un manjar inusual, pero antes de correr a la tienda por una nueva barra de chocolate, vale la pena recordar que las frutas son mucho más útiles para la salud y para la figura. No se olvide de una de las frutas increíblemente saludables y nutritivas: la guayaba, la llamada "manzana tropical", rica en vitaminas y minerales, que está dotada de cualidades verdaderamente curativas.

Descripción

El nombre botánico de la planta es Psidium guajava. Este es un árbol de hoja perenne de la familia Myrtle. También se le llama guayaba, guafa. La primera evidencia de ella está registrada en documentos españoles que datan del siglo XVI. Fue descubierto en Perú, y desde allí se extendió a países asiáticos, África, Norteamérica. En Tailandia, la guayaba es una fruta popular llamada farang, extranjera. También se le llama manzana tropical por su similitud externa.

El psidium no se estira en lo alto, solo hasta 4 metros. Pero algunas especies pueden crecer hasta 20 m, el tronco es delgado, con ramas extendidas hacia los lados. Las hojas son ovaladas, de 6-15 cm de largo. La floración ocurre 1-2 veces al año. Después de 3-5 meses, se forman los frutos. Son esferas o elipsoides. El tamaño medio del fruto es de 8-10 cm.

Hay alrededor de 100 variedades de psidium, por lo que las frutas difieren entre sí en forma, sabor y tamaño. Algunas especies tienen forma de pera y calabaza. Su longitud es de 15 cm y 7-8 cm es el diámetro de la parte ancha. Hay frutos con un diámetro de solo 3-4 cm. El color de la piel varía de verde pálido a verde brillante, algunas especies son burdeos.

El esquema de color de la parte interior de la fruta es aún más variado. Puede ser crema, amarillo, rosa, rojo, cereza. La pulpa suelta está llena de pequeñas semillas duras, cuyo número puede llegar a 500. Sin embargo, hay variedades sin semillas.

La cáscara de la guayaba es comestible, al igual que las semillas de la planta. La cosecha se cosecha 3-4 veces al año, pero la principal es una, cuando el árbol produce hasta 100 kg de fruta. En los mercados asiáticos, las frutas se encuentran durante todo el año. En Tailandia, puede comprar un kilogramo de guayaba por 30 baht (63 rublos).

Distribución y hábitats

Los trópicos de América del Sur y México se consideran la patria de la guayaba, pero la planta se ha extendido más allá de su área de distribución natural a través del cultivo. Actualmente se cultiva en el sur de Florida (EE. UU.), Bermudas y en las Indias Occidentales desde las Bahamas y Cuba hasta Trinidad y el sur hasta Brasil.

La primera información sobre la guayaba provino de las islas hawaianas a principios del siglo XIX. Allí crece en todas partes: en pastos, bordes de carreteras y también en bosques de matorrales a una altitud de 1200 metros sobre el nivel del mar.

Los árboles frutales de guayaba no crecen en nuestras latitudes, ya que no soportan el frío característico de nuestro país.Estos árboles deben protegerse de los vientos fríos incluso en climas cálidos del sur, donde a veces también se producen descensos de temperatura.

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Variedades

Los países exportadores cultivan muchas variedades de guayaba. Además, la mayoría de los países cultivan ciertas variedades inherentes a esta región. Entre las variedades populares que ocupan una gran parte de las exportaciones se encuentran:

1. Guayaba común
2. fresa
3. Gigante
4. Guayaba cas
5. Coronilla

Los dos primeros son los más comunes. Common se cultiva para el consumo crudo. Sus variedades más famosas: Supreme, Red Indian, Ruby. La fresa es común en China, Colombia, Brasil. Es apreciado por su jugosidad, sabor dulce y poca cantidad de semillas. Los frutos son de tamaño pequeño, de 2,5 a 4 cm, y su piel tiene un color rojo intenso.

El exportador de guayaba gigante es Tailandia. Los frutos son bastante grandes, hasta 500 g La pulpa tiene una consistencia suave, sin semillas. La variedad Kas es apreciada por su sabor. Se cultiva en Costa Rica, Singapur, Ecuador. La fruta se consume fresca y se utiliza para hacer postres y cócteles. Coronilla contiene una gran cantidad de ácido ascórbico. Los jugos se hacen a partir de él, se enlatan y se agregan al helado.

¿Cuál es la mejor variedad de guayaba para cultivar en casa?

Aquellos que quieran obtener frutas frescas en casa, es mejor cuidar una variedad de guayaba que eche raíces rápidamente, pueda dar frutos en este clima y no sea muy exigente con el suelo y el riego. Los botánicos consideran a Psidium Littorale o psidium costero un "candidato" adecuado: responde generosamente al calor y los cuidados, no se enferma en interiores, no teme a los gusanos, pulgones, enfermedades fúngicas ni cochinillas.

En la foto hay un árbol de guayaba fresa (el fruto de la fruta es pequeño y tiene un color rojo "frambuesa").

Las ventajas de la variedad de guayaba "costera" incluyen hermosas flores: relativamente grandes, blancas como la nieve, de ocho pétalos, muchos estambres y extremadamente fragantes. Psidium tiene las hojas verdes densas habituales. Su fruto madura hasta cuatro centímetros, de forma esférica, el color de la piel es amarillo claro, fragante, tendrá las mismas cualidades que el cultivo en la naturaleza.

Características beneficiosas

Nutricionalmente, la guayaba es un producto muy valioso, ya que el contenido de algunos oligoelementos es mucho mayor que en frutas más familiares. La guayaba contiene varias veces más vitamina C que los cítricos (naranjas, mandarinas, limones). Es muy rico en fibra dietética, lo que permite su uso para mejorar el funcionamiento del estómago y los intestinos. Esta fruta es dos veces más nutritiva que las manzanas. Es rico en sacarosa, proteínas y minerales.

La guayaba es muy superior a los plátanos en términos de contenido de potasio y licopeno. Comer la fruta repone las reservas de manganeso en el cuerpo, que es necesario para un metabolismo adecuado. También contiene minerales:

• potasio
• fósforo
• magnesio
• selenio
• zinc
• planchar

Gracias a este conjunto de nutrientes, la guayaba fortalece la salud y se llena de energía. El consumo regular de la fruta actúa sobre el organismo de la siguiente manera:

• rejuvenece, promueve la renovación del sistema celular;
• aumenta las capacidades protectoras del cuerpo debido a la presencia de sustancias inmunomoduladores;
• mejora el proceso de digestión de los alimentos. La fibra ayuda a limpiar los intestinos de las capas dañinas;
• restaura la microflora del estómago y los intestinos debido al efecto bactericida;
• fortalece las paredes de los vasos sanguíneos;
• aumenta la actividad cerebral;
• mejora la formación de sangre, tiene un efecto positivo sobre el sistema linfático;
• en caso de enfermedades del tracto respiratorio, las limpia de acumulaciones nocivas;
• restaura la actividad de la glándula tiroides;
• participa en la producción de colágeno, hace que la piel sea elástica;
• restaura los niveles hormonales.

La fruta se utiliza para el malestar intestinal (diarrea) para restaurar la función intestinal normal. También puedes usarlo para la disentería sin miedo a la deshidratación. Hay elementos astringentes en la guayaba que no exacerban el efecto laxante. Gracias a la acción desinfectante, las bacterias dañinas se eliminan de los intestinos. En caso de intoxicación alimentaria, la pulpa de la fruta ayudará a eliminar las toxinas del exterior.

Una manzana tropical es muy útil para las niñas que están embarazadas. El ácido fólico juega un papel importante en la formación del cuerpo del bebé. Afecta a la creación de ADN, asegura un metabolismo normal. El folato participa en todos los procesos redox del cuerpo. Gracias a esta sustancia, el cabello y las uñas sanos crecen y la epidermis se regenera. No existen restricciones sobre el uso de guayaba para mujeres embarazadas siempre que sea bien tolerado.

Cuidado y mantenimiento

Psidium guayava es capaz de producir frutos en pequeños volúmenes de suelo y, a menudo, se cultiva como planta de fruta en macetas o contenedores. Pero se desarrolla especialmente bien en invernaderos terrestres. El crecimiento es bastante rápido, el crecimiento anual es de unos 30 cm y, con los años, la planta puede convertirse en un árbol no pequeño.

La planta tolera bien la poda y el modelado, pero el campo generalmente no da esta fuerte ramificación (en India y Asia Oriental se usa para crear bonsáis).

La principal dificultad para mantener una casa en la zona templada es la falta de luz en el invierno y la necesidad de proporcionar a la planta una invernada fresca y luminosa, a + 12 ... + 15 0 C. el sol. Al cultivar en una maceta, se debe tener cuidado para asegurarse de que las raíces no se sobrecalienten con el sol. El resto del psidium es poco exigente, tolera un secado excesivo breve. Cabe señalar que a menudo aparecen manchas marrones en las hojas, esto estropea ligeramente la apariencia de la planta. Se ve afectado por las cochinillas, cochinillas.

Sobre las medidas para combatir estos insectos
- en el artículo
Plagas de plantas de interior y medidas de control.

Guayava vulgaris se propaga fácilmente por semillas frescas. Habiendo comprado una guayaba madura, puede comer su pulpa quitando las semillas para sembrar. Al colocarlos en un recipiente con tierra (por ejemplo, tierra para mirto) y organizar un invernadero, recibirá plántulas en 4-6 semanas. Las plántulas de 10 cm de altura se pueden plantar en macetas separadas y cultivar en un lugar cálido y soleado. A las plantas jóvenes les gustan los riegos abundantes y las lluvias, pero es necesario secar ligeramente el suelo entre riegos. El comienzo de la floración y la fructificación puede ocurrir en 2-8 años (en promedio, 2-3), y la planta ha alcanzado un metro de altura en este momento.

En cultivo de habitación, las guayabas no se cortan muy fácilmente, solo en invernaderos con calentamiento del fondo y el uso de formadores de raíces. Sin embargo, el período de espera para el enraizamiento puede durar de 1 a 2 meses, y su tasa de éxito es solo del 2%. Puede ser preferible utilizar el método de colocación por aire, aunque consume aún más tiempo.

En conclusión, destacamos que para esta planta tropical, las condiciones cálidas, luminosas y húmedas son el ambiente ideal. Por lo tanto, se sentirá bien en un jardín de invierno subtropical y, en verano, responderá con gratitud al traslado a una terraza, un invernadero, una glorieta acristalada o simplemente al sol al aire libre.

Syn.: Psidium, guayaba, guayava.

La guayaba es una planta leñosa de la familia Myrtle. Es un cultivo importante en la zona donde crece y es apreciado por sus frutos aromáticos y nutritivos.Las hojas, la corteza y los frutos de la planta se utilizan en la medicina popular en algunos países y también sirven como materias primas en la industria cosmética.

expertos

Fórmula de flores

Fórmula de flor de guayaba: * CH5L5T∞P (3).

En medicina

La guayaba no se usa en la medicina oficial. Sin embargo, la guayaba se usa ampliamente en la medicina popular en algunos países, utilizando casi todas las partes de la planta como agente astringente, antipirético, antiespasmódico y bactericida.

Contraindicaciones y efectos secundarios.

Una contraindicación estricta es la alergia alimentaria a la guayaba, de lo contrario es una fruta casi segura. El interior de la guayaba contiene muchas semillas duras que pueden irritar la garganta.

Es mejor no combinar guayaba con frutas ácidas y semi-ácidas: mora (mora), lulo, maracuyá y tamarillo. Comer más de un kilogramo de guayaba puede provocar indigestión.

Es mejor no comer frutos de guayaba inmaduros, ya que contienen arabinosa y éster de ácido hexahidroxidifénico, que afectan negativamente la función renal. También se recomienda que consulte con un especialista antes de consumir guayaba si está embarazada, amamantando o tiene la intención de alimentar a su bebé con la fruta.

En la cocina

Los máximos beneficios de las frutas de guayaba se obtienen cuando se consumen frescas. El sabor de la pulpa de guayaba es agridulce, los frutos son muy jugosos y aromáticos. Las semillas de guayaba son bastante pequeñas y es casi imposible limpiar el fruto de ellas, por lo que la guayaba se come con ellas. Las frutas maduras de guayaba se pueden comer incluso con la cáscara.

El contenido calórico de la guayaba es bajo, unas 68 kcal por 100 g de producto, por lo que no puedes temer que su uso provoque exceso de peso.

Además, el jugo se obtiene de la guayaba, que apaga perfectamente la sed, se preparan mermeladas, mermeladas, jarabes. La guayaba tiene una consistencia bastante azucarada, por lo que la fruta se combina no sólo con los "hermanos" dulces, agridulces, sino también con todos los productos lácteos. La mayoría de las veces, la guayaba se agrega a ensaladas, waffles, budines, helados, batidos y mermeladas.

En lata o congelada, la guayaba también conserva sus propiedades beneficiosas. En un compartimento frigorífico normal, las frutas maduras y sin daños se pueden almacenar durante unas dos semanas.

Al comprar una guayaba, preste atención a la cáscara para que no se dañe. Es mejor elegir las frutas que sean un poco más suaves y más amarillas.

En cosmetología

Los extractos de hojas, frutos y semillas de guayaba se utilizan como ingredientes en diversos cosméticos, potenciando sus propiedades tónicas. Debido a las sustancias beneficiosas contenidas en la guayaba, las cremas a base de ella restauran el colágeno en las células de la piel, restauran la elasticidad, suavizan las arrugas mímicas y nutren bien la piel. El jugo de guayaba recién exprimido se puede usar como enjuague para el cabello y la pulpa de guayaba se usa para hacer mascarillas faciales.

La guayaba tiene propiedades astringentes y antiinflamatorias. Gracias a esto, se han desarrollado cosméticos eficaces contra el acné a base de extracto y aceite de guayaba.

En otras áreas

En jardinería

La guayaba es una planta sin pretensiones bastante extendida y se cultiva en casi todos los subtrópicos y trópicos: Asia, Israel, India y África.

Guayaba no tiene pretensiones y no es particularmente exigente con las condiciones del entorno. La planta puede crecer en casi cualquier clima, siempre que no haya heladas severas. La arcilla pesada, arena, grava e incluso piedra caliza son adecuadas para el cultivo de guayaba. Debido al sistema radicular poco profundo, la planta requiere riego. Los árboles de guayaba se autopolinizan (sin embargo, hay especies que necesitan polinización cruzada), los frutos maduran en 3-5 meses. La fructificación de una planta se produce en varias "oleadas": un cultivo principal puede producir hasta 100 kg de frutos de un árbol, y luego 2-4 cultivos adicionales mucho más pequeños.

En Rusia, las variedades de guayaba de tamaño pequeño y tupido son populares como cultivos exóticos de interior.El mantenimiento de la planta no requiere condiciones especiales, sin embargo, la guayaba necesita buena iluminación, temperatura ambiente normal y riego regular (preferiblemente con agua tibia). En el verano, la guayaba se puede sacar al aire libre, pero la planta debe protegerse de la luz solar directa. A principios de la primavera, la guayaba se trasplanta a medida que crece y se poda.

En otras áreas

La madera de guayaba se utiliza para la decoración de interiores. También se hacen peines, bolígrafos, grabados. Las hojas de la planta se utilizan como materia prima para producir tinte negro.

La guayaba madura tiene un aroma increíblemente fuerte y agradable que incluso puede ahogar el olor a tabaco en una habitación llena de humo.

Clasificación

Guayaba (lat. Psidium) es un género de plantas de la familia Myrtaceae (lat. Myrtaceae), incluye alrededor de 100 especies.

Descripción botánica

La guayaba es un pequeño árbol de hoja perenne o semideciduo de la familia Myrtle. Suele crecer hasta 3-4 m de altura, pero hay ejemplares de hasta 20 m, cuando crece se ramifica ampliamente.

Las hojas de guayaba alcanzan 10-15 cm de largo (en variedades cultivadas en Israel, alrededor de 6-9 cm), opuestas, de bordes enteros, oblongo-ovoides u ovaladas, ligeramente pubescentes por debajo, glabras por arriba, de color verde oscuro.

La corteza de los troncos es de 2-4 cm de espesor, lisa, de color rosa pálido en el exterior, con grietas.

Las flores son solitarias con cuatro a cinco pétalos, o agrupadas, en las axilas de las hojas; fragante, de color blanco verdoso o blanco puro, de hasta 2,5 cm de diámetro. Fórmula de flor de guayaba - * CH5L5T∞P (3). La guayaba florece casi todo el año. Algunas variedades requieren polinización cruzada y otras se autopolinizan. Los principales polinizadores son las abejas melíferas.

La guayaba suele ser redonda, a veces ovalada o en forma de pera, y tiene un agradable aroma a almizcle. La piel fina puede ser de color blanco amarillento, amarillo brillante, rojizo, blanco verdoso o verde. La forma, el tamaño y otras características de la fruta varían según la especie y las condiciones de crecimiento. La masa de frutos de las variedades cultivadas suele ser de 70 a 160 g, la longitud del fruto es de 4 a 6,5 ​​cm, el diámetro es de 4,8 a 7,2 cm La pulpa de la guayaba es blanca, amarillenta, rosada o roja brillante , contiene varios cientos de pequeñas semillas duras, de hasta 3 mm de largo. Sin embargo, existen especies de guayaba con pulpa sin semillas.

Propagar

Se considera que la patria de la guayaba es América del Sur y Central, presumiblemente el territorio de Perú. Después de que los españoles encontraron la planta en Perú y Colombia, se extendió a casi toda la región tropical de América del Sur. Algunas especies de guayaba son nativas de África, India, el sudeste asiático y Oceanía. Los principales países exportadores de guayaba son India, Brasil, México, Estados Unidos, Israel, Pakistán, Colombia y Egipto.

Adquisición de materias primas

La guayaba tiene un período de floración bastante largo, por lo que la duración de la temporada de frutas es casi todo el año. Las frutas se cosechan solo a mano.

Los frutos de guayaba se cosechan verdes y luego se almacenan por más tiempo. La guayaba fresca es perecedera, por lo que la fruta cosechada debe guardarse en el refrigerador. Solo tenga en cuenta que la guayaba absorbe muy fácilmente los olores no deseados. La fruta se puede congelar, sin embargo, se pierde una parte significativa de la vitamina C, pero el sabor se conserva por completo.

Además de los frutos inmaduros, también se valora la corteza de este arbusto. Las hojas frescas también se utilizan con fines medicinales, pero la mayoría de las veces las preparaciones de hierbas secas de hojas, flores, corteza y ramas se preparan con guayaba.

Composición química

Desde el punto de vista médico, la corteza de los brotes y los frutos de guayaba inmaduros son los de mayor valor. La corteza de la planta contiene ácido elágico, sus diglicósidos, leucodelfinidina, saponinas. La composición química de la corteza depende de la edad de la planta.

Los frutos de guayaba inmaduros contienen una gran cantidad de oxalato de calcio insoluble, sales solubles de oxalato de potasio y sodio, proteínas, carotenoides, quercetina, giyarivina, ácido hálico, cianidina, ácido elágico, azúcar libre (hasta un 7,2%), etc. Además, frutos inmaduros tienen una acidez muy alta (pH 4.0), contienen un éster de ácido hexahidroxidifenoico con arabinosa, que desaparece en frutos maduros.

Sesquiterpenos, taninos y leucocianidina se encuentran en todas las partes de la planta. Además, las raíces de guayaba contienen b-sitosterol, quercetina. Los aceites esenciales que contienen cineol, benzaldehído, cariofileno y otros compuestos se liberan de las hojas.

Propiedades farmacologicas

A pesar de que la guayaba no tiene ningún uso en la medicina oficial, todavía tiene algunas propiedades curativas, por ejemplo, astringente, bactericida y antiespasmódica. Pero antes que nada, la guayaba es un producto alimenticio valioso. Comer guayaba mejora la digestión, tiene un efecto positivo en la función cardíaca y normaliza la presión arterial.

Debido al alto contenido de vitamina C, esta fruta se utiliza para fortalecer el sistema linfático y aumentar el tono del cuerpo. Por la misma razón, los nutricionistas recomiendan incluir la guayaba en la dieta de las madres lactantes y los niños, sin embargo, solo después de consultar a un especialista.

Los taninos, que forman parte de la composición química de la guayaba, pueden tener un efecto fijador, lo que le permite tomar la fruta durante el malestar estomacal. La fruta de guayaba ayuda a eliminar la flema de los bronquios, adelgazarla y facilitar la respiración. Las hojas frescas de guayaba también contienen altos niveles de taninos y aceites esenciales, lo que les confiere propiedades curativas. Esto es lo que determina la conveniencia del uso externo de una decocción de hojas de guayaba para enfermedades de la piel, forúnculos, procesos inflamatorios en la cavidad bucal, dolor de muelas, dolor de garganta y tos.

El extracto de hojas, la fruta de guayaba y el aceite esencial de la planta tienen propiedades nutritivas, hidratantes, astringentes y calmantes pronunciadas. El licopeno del aceite esencial de guayaba tiene un poderoso efecto protector que evita que los radicales libres dañen las células de la piel.

El aceite de guayaba, utilizado en aromaterapia, tiene altas propiedades antimicrobianas.

Aplicación en medicina tradicional

La guayaba se usa mucho en la medicina tradicional en los países donde crece. Los curanderos utilizan las hojas, la corteza y las flores de la planta con fines medicinales. Una decocción hecha de hojas de guayaba se usa como antitusivo, enjuague bucal y dolor de garganta. La decocción de guayaba se usa para enfermedades de la piel o como agente antipirético.

En Brasil, la guayaba se consume para la diarrea, en Panamá - contra el asma, bronquitis, neumonía e inflamaciones de garganta, en las Indias Occidentales - contra ataques epilépticos y convulsiones, en Filipinas - contra enfermedades cardíacas.

El té elaborado con hojas de guayaba también ayuda con la disentería, el malestar estomacal y los mareos, y ayuda a regular los ciclos menstruales.

Las hojas trituradas se aplican a heridas frescas y abscesas. Las hojas también se mastican para aliviar el dolor de muelas. Una decocción de las hojas se usa para enfermedades de la piel y como agente antipirético.

Referencia histórica

Las primeras menciones a la guayaba se encuentran en el libro "Crónica del Perú" de Cieza de León en 1553. Las excavaciones arqueológicas realizadas en Perú han demostrado que la población local cultivaba guayaba hace varios miles de años. En un pasado lejano, el olor del guayabo hizo pensar a los españoles que estaban en un paraíso terrenal. Desde entonces, historiadores, viajeros y científicos han estado tratando de describir y repetir este maravilloso olor.

Más tarde, la planta se cultivó en todas las regiones tropicales y algunas subtropicales del mundo.

Es de destacar que los pueblos indígenas de América del Norte y América Latina, la zona de cultivo de la guayaba, utilizaron el aceite y partes de esta planta como anestésico y repelente.

Literatura

1. Bernd Novak, Bettina Schultz Frutas tropicales. Biología, aplicación, cultivo y recolección. - M .: BMM, 2008 .-- 240 p.

2. Larina T.V. Frutas tropicales y subtropicales. - M.: DeLi print, 2002 - 254 p.

3. Nikolaeva MA / Merchandising de frutas y verduras: libro de texto para universidades. - M.: Economía, 1990 - 228 p.

4. Pugacheva E.A., Serebryakov S.R. Malasia. Frutas tropicales. - M., 2008.- 300 p.

También se le conoce con los siguientes nombres: psidium guayava, psidium guayava, guayava y guayava. En latín, el nombre de esta planta sonará así: Psidium guajava. La guayaba común es una de las plantas de la familia llamada mirto, en latín el nombre de esta familia será: Myrtaceae.

Descripción de la guayaba común

Para que esta planta se desarrolle favorablemente, será necesario proporcionarle un régimen de luz solar o un régimen de sombra parcial. En cuanto al grado de humedad del aire, se puede mantener en un nivel medio. Durante todo el período de verano, la planta deberá proporcionar abundante riego. La forma de vida de esta planta es un árbol de hoja perenne. La planta a menudo se puede encontrar en condiciones de interior, además de esto, la guayaba común también crece en numerosos invernaderos y en jardines de invierno subtropicales. En cuanto al tamaño máximo en cultivo, esta planta puede alcanzar unos tres metros, cabe destacar que la guayaba común crecerá con bastante rapidez y en un año puede sumar unos treinta centímetros de crecimiento.

Descripción de las características del cultivo y cuidado de la guayaba común.

Para un cultivo favorable de esta planta, no se debe olvidar el trasplante regular. Cabe destacar que los especímenes jóvenes de guayaba común necesitarán un trasplante de este tipo todos los años, al igual que para las plantas más viejas, entonces un trasplante una vez cada pocos años será suficiente aquí. Al mismo tiempo, para la guayaba común, se recomienda dar preferencia a macetas de proporciones estándar. Cabe señalar que esta planta se distingue por su particular sencillez para el suelo del suelo, por esta razón es bastante permisible utilizar un suelo universal o un suelo destinado a plantas de mirto con drenaje. La acidez de dicho suelo de guayaba ordinaria puede ser alcalina, neutra y ligeramente ácida. Cabe señalar que la guayaba común tolerará bastante bien la poda y el modelado. Se recomienda recurrir a tales medidas justo antes del comienzo del período de crecimiento activo de esta planta, que se realiza para que la poda no implique una ramificación muy fuerte. También es importante recordar el hecho de que la poda de esta planta no dañará de ninguna manera la fructificación adicional, lo que se debe al hecho de que la floración de la guayaba común se producirá solo en los crecimientos jóvenes. En cuanto a la iluminación de esta planta, el modo óptimo es el sol directo, sin embargo, también será aceptable una ligera sombra parcial. El régimen de temperatura óptimo será de veinte a veinticinco grados centígrados. Es de destacar que la guayaba común puede tolerar tanto el anegamiento a corto plazo como el secado a corto plazo. Es importante recordar que los ejemplares jóvenes deberán mantener constantemente húmedo el suelo. También es necesario no olvidarse del aderezo: para este propósito, se deben usar fertilizantes complejos, que están destinados a plantas fructíferas. Durante todo el período de descanso, es importante mantener un régimen de temperatura entre doce y quince grados centígrados. Al mismo tiempo, la iluminación también debe permanecer bastante intensa y el riego se puede proporcionar en un modo moderado.La propagación de esta planta puede tener lugar mediante semillas frescas, pero no se debe olvidar que las semillas perderán rápidamente toda su germinación. Tales plántulas florecen con mayor frecuencia en el segundo o tercer año. Es de destacar que los esquejes enraizados bastante mal, mientras que se requerirá el calentamiento del fondo del suelo y el tratamiento con estimulantes.
¿Dónde crece la guayaba?

... Brasil.

Qué aspecto tiene.

La guayaba, guayaba o psidium son arbustos o árboles pequeños con una corteza moteada de color verdoso y atractivas hojas dentadas de 8 a 18 cm de largo, con placas de hojas de color verde oscuro en la parte superior y más claras en la parte inferior. Las plantas maduras en su entorno natural presentan pequeñas flores blancas con un diámetro de unos 3 cm, que posteriormente forman frutos redondos, ovalados o en forma de pera. Las bayas tienen pulpa blanca, rosada, amarilla o incluso roja, tienen un sabor agridulce y muy aromático. Las hojas y las flores tienen un agradable aroma.

Sala de guayaba - altura

... Como planta de interior, tiene principalmente la forma de un arbusto de hasta 1 m de altura.

Dieta de la guayaba

La guayaba es buena como alimento dietético para adelgazar. Su contenido calórico es bajo: solo 68 kcal. Esta fruta no tiene contraindicaciones (salvo intolerancia individual), por lo que todo el mundo puede comerla. Debido a su alto contenido en fibra, la guayaba satura perfectamente, elimina la sensación de hambre durante mucho tiempo. Puede reemplazar el desayuno, el almuerzo y el té de la tarde.

Después de comer la fruta, no querrás comer durante 3-4 horas, lo cual es una gran ventaja para quienes hacen días de ayuno. El sabor inusual de la fruta ayudará a interrumpir los antojos de dulces y pasteles. Con la ayuda de la guayaba, puedes realizar minidietas durante 2-3 días. Esto le permitirá perder una o dos libras para verse más delgado antes de las vacaciones. La fruta que se come en el desayuno dirigirá el proceso digestivo en la dirección correcta, lo llenará de vivacidad. El alto contenido de ácido ascórbico no le permitirá estar deprimido en los días de dieta, mejorará su estado de ánimo. Un conjunto de minerales y vitaminas suplirá la falta de nutrientes, dará fuerza al organismo.

Para perder peso, puede usar no solo frutas frescas, sino también jugo de guayaba. Del néctar recién exprimido con la adición de leche se obtiene una bebida muy sabrosa y nutritiva. Durante la dieta, la fruta se puede combinar con yogur bajo en grasa, biokefir, avena. Gracias a su sabor inusual, la manzana tropical es ideal para hacer batidos de verduras y verdes bajos en calorías.

Plantar y criar guayaba en casa.

El psidium no se reproduce bien a partir de esquejes. No arraigan bien y requieren una cierta temperatura y humedad elevadas. Es mejor recoger las semillas de la guayaba que acaba de comer. Plantados frescos y poco profundos, brotan bien. Y en tres años comenzarán a dar los primeros frutos.

La guayaba se poliniza sola. Pero, hay un pequeño truco para aumentar la cantidad de ovarios: con un cepillo, transfiera el polen de una flor que acaba de florecer a una flor que ya está perdiendo sus pétalos blancos como la nieve.

Solicitud

Guayava es muy utilizada en el campo de la cosmetología. El aceite de semilla y el extracto de frutas se agregan a la composición de máscaras faciales, cremas y cáscaras. Las sustancias de la guayaba se utilizan para combatir las arrugas. Las mascarillas a base de él suavizan la piel, aumentan la turgencia. El extracto de fruta puede influir en la composición química de la epidermis. Las cremas iluminadoras eliminan los signos de hiperpigmentación, igualando el tono del rostro.

Las propiedades antibacterianas de la planta ayudan a aliviar los síntomas de inflamación en los poros. El aceite de guayaba cura el acné, limpia la piel. Con su ayuda, se eliminan las erupciones alérgicas, el acné y las enfermedades dermatológicas. El jugo de las hojas de la planta también tiene cualidades curativas. Se utiliza para tratar heridas y lesiones cutáneas. Las hojas secas se elaboran como el té y se beben como agente antiinflamatorio.En la producción, se hace un tinte a partir de las hojas para el acabado de las telas. La madera de psidium se utiliza para realizar detalles interiores.

Cuidado casero de la guayaba

Preparación del suelo para macetas:

para formar una escorrentía para eliminar el exceso de humedad durante el riego, se vierte arcilla expandida en el fondo, luego se coloca estiércol de vaca (un poco) y una mezcla de tierra de jardín, arena, turba (2: 1: 1) o de la tierra, arena, humus (1: 1: uno).
Rango de temperatura:
Para que las semillas de guayaba broten, se requiere calor de 22 a 28 grados. En general, la guayaba es una planta termófila y también ama la luz. Por lo tanto, tan pronto como aparezcan los rayos de primavera aún cálidos, la guayaba se puede transferir gradualmente al balcón. Para proporcionar suficiente humedad, la guayaba no solo se puede regar en el suelo, sino que también se puede "enjuagar en la ducha" con el calor junto con las hojas y las ramas.

En invierno, la temperatura debe mantenerse en la habitación de +16 a +20 ° C.

Las plantas jóvenes son sensibles al frío. En general, la temperatura mínima que permite que la guayaba se desarrolle es de solo +15 grados. El daño de las heladas (-2 ° C) daña el follaje, a -3 ° C el psidium deja irrevocablemente a sus dueños. Riego y alimentación:

cuando han aparecido brotes, no se debe permitir que la coma de tierra se seque. Debido a esto, los brotes jóvenes se secan y las hojas se rizan. El sistema de raíces de la guayaba es superficial. El psidium se riega abundantemente en verano y según sea necesario en los meses de invierno. La guayaba se alimenta en casa desde el otoño hasta los primeros días soleados con gordolobo infundido.
Trasplante:
cuando el brote de psidium ha crecido a 5 cm, se puede trasplantar. Los árboles altos de hasta 75 cm de altura también son adecuados para el trasplante. Se recomienda trasplantar la planta varias veces: primero en un recipiente pequeño, luego en otros más grandes, etc. Esto se puede hacer en primavera (marzo-abril), pero no durante la floración y la emergencia de la fruta.

• Al formar la corona de un árbol de guayaba, hay que tener en cuenta que los frutos aparecen en los brotes jóvenes. Si es posible, es mejor negarse a cortar la corona por completo, el camino se forma de forma independiente. O corte solo las ramas largas.
• Elimine el crecimiento excesivo de raíces para no terminar con matorrales densos y tupidos.
• La posición de la guayaba no se puede cambiar drásticamente. Puede dejar caer follaje (parcialmente).
• Para obtener un arbusto, y no un árbol de tallo, debe pellizcar el punto de crecimiento. Sucede que tienes que hacer esto varias veces.

Los dueños de guayaba que sembraron una semilla, cuidaron el arbusto, siguieron todas las recomendaciones y estarán felices con el resultado. Primero, un poco (3-4) fruta fresca y saludable, y luego unos pocos kilogramos serán presentados por el hermoso psidium de hoja perenne. Con ellos puedes hacer maravillosos postres, mermeladas, ensaladas de frutas, etc., comer y mantener tu salud.

Cómo elegir y comer

Debido a la gran variedad de variedades, a la hora de elegir una fruta, no debes centrarte en su color. La guayaba madura puede tener un tono de piel pálido, según su tipo. Además, la superficie irregular es una característica de la estructura de estos frutos. Esto crea una apariencia impresentable, a menudo parece que son duros y sin sabor.

Al elegir una buena fruta, primero debe observar la ausencia de daños. Los signos de guayaba en mal estado son abolladuras, motas marrones. Una piel arrugada indica que la fruta lleva mucho tiempo en el almacén y ha perdido su frescura. La superficie debe ser brillante, lustrosa. Al tacto, una guayaba madura es similar a una pera madura: dura, elástica, la cáscara está ligeramente exprimida. Cuando se cortan las frutas maduras, se siente un aroma afrutado brillante. El interior está suelto, con una estructura parecida a la pulpa de la sandía. Si las frutas no están maduras, tendrán un sabor agrio. La fruta se almacena en el refrigerador durante 2-3 semanas. Una fruta ligeramente inmadura puede llegar a casa, debe colocarse en el alféizar de la ventana o dejarla sobre la mesa.

A diferencia de muchas otras frutas tropicales, la guayaba se puede comer con su cáscara. Es comestible y muy saludable, pero no a todo el mundo le gustará el sabor, ya que tiene un sabor amargo.Además, la fruta se corta en rodajas y se come con brochetas. Las semillas también se pueden consumir, pero algunas las tiran, es cuestión de gustos.

Las impresiones sobre el sabor de la guayaba son diferentes. Este aspecto está muy influenciado por el tipo de árbol. Contiene sabor a fresa, piña, agujas de abeto, frambuesas. La pulpa se puede comer con sal y pimienta, o incluso untar sobre pan. Combina bien con frutas, verduras, pescados y carnes. La guayaba se usa para hacer:

• conservas, mermeladas
• puré
• malvavisco
• ensaladas
• pasteles
• postres
• cócteles

Se añaden pulpa y jugo de melocotón tropical al helado. Esta fruta también se encurtirá y luego se utilizará como complemento de los platos principales. También se seca y se seca, de esta forma se vende como postre.

Tipos populares de guayaba

La guayaba común crece bien en una maceta. Si el cultivador proporciona a la planta un clima cálido y húmedo y buena luz solar, la guayaba dará frutos con regularidad.

Hay varios tipos de guayaba que son adecuados para el cultivo en macetas:

1. Guayaba tropical (Psidium guajava) - conocido por sus frutos grandes y jugosos. En el árbol aparecen flores fragantes blancas con largos estambres a lo largo del año, dando paso gradualmente a frutos de color verde claro con pulpa rosa oscura en el interior. Las frutas maduras son muy fragantes. Esta variedad es la más tierna de todas, es más termofílica que otras variedades y puede crecer hasta 3-4 metros de altura sin poda.

   

2. Guayabas de fresa (Psidium cattleianum): una planta de maleza en muchas regiones tropicales, la guayaba fresa brasileña es perfecta para el cultivo en macetas en países con climas fríos, siempre que la planta se mantenga a temperaturas no inferiores a + 10 ° C.Las flores de la mariquita tropical son pequeñas, blancas y fragantes. El árbol comienza a dar frutos en agosto, con un régimen de temperatura adecuado, la fructificación continúa hasta el invierno. Los frutos de esta variedad son frutos redondos de piel roja y pulpa blanca.

   

3. Guayaba de limón (Psidium lucidum) - también apto para cultivo en macetas. Esta planta es pequeña en estado silvestre, crece muy compacta en maceta, su crecimiento (sin podas ni pellizcos) se detiene a una altura de 1,50 m. La variedad lucidum tiene pequeñas flores blancas y frutos fragantes con piel amarilla y sabor ácido.

   

4. Guayaba de piña (Feijoa Sellowiana) - es la variedad más resistente a las heladas y tolera bajas temperaturas hasta -9 ° C.La altura natural de estos árboles alcanza los 3-4 metros. Esta variedad también se cultiva tanto en tierra como en macetas.

   
   Guayaba de piña, también conocida como feijoa

¿Sabías? Las orquídeas en macetas esconden un verdadero personaje de vampiro detrás de su elegante apariencia. No tienen lugar en el dormitorio, es por la noche cuando se alimentan más activamente de energía. Pero donde las pasiones hierven, las emociones brotan, florecerán mejor. Las orquídeas son buenas compañeras de personas activas, fuertes, con exceso de energía interna y temperamento explosivo.

Daño por el uso de una fruta exótica

Entre las frutas más exóticas, la guayaba es la menos dañina e insidiosa entre el resto de los representantes tropicales. Debe ser utilizado con cuidado solo por aquellos que:

• Propenso a reacciones alérgicas. Por lo tanto, si una persona tiene tal desviación, entonces es necesario tomarla en trozos pequeños.
• Cuando se utiliza esta fruta por primera vez, debe introducirla con mucho cuidado en su dieta. Comenzando con pequeñas dosis, puede aumentar gradualmente su cantidad más adelante.
• Si se ingiere demasiada pulpa a la vez, puede producirse diarrea.
• Las frutas inmaduras son indeseables para aquellas personas que padecen diversas anomalías funcionales en el trabajo de los riñones y las glándulas suprarrenales.
• Si la fruta muerde junto con las semillas, debe tener cuidado para que las semillas duras no dañen los dientes.

¿A qué sabe la guayaba?

Las frutas que tienen una textura ligeramente suave y son iguales al tacto tienen el mejor sabor.Decir inequívocamente cómo es el sabor de este exótico es muy difícil. Es dulce y ligeramente amargo. La mayoría de las personas lo asocian con una combinación de piña y fresa. Algunos, en lugar de fresas, sienten notas de frambuesa o fresas. Gracias a la suave acidez, otros tienen asociación con el limón.

Si hablamos del sabor de la piel, aquí puedes sentir el chasquido de las agujas de pino.

Cómo utilizar

Las frutas frescas de guayaba serán una opción ideal: conservan un máximo de propiedades útiles, las vitaminas no se destruyen. Pero los exóticos procesados ​​de diferentes maneras también son bastante sabrosos. Si se desea, se pueden preparar ensaladas, postres, helados o aditivos de nata montada a partir de la pulpa de fruta fresca. Si la fruta tiene tiempo de madurar demasiado, entonces es mejor cortarla por la mitad y quitar la pulpa con una cucharadita o una cucharada.

Vale la pena saber que la piel inmadura de la fruta puede tener un efecto curativo. Es por eso que en la tierra natal del árbol, la guayaba se come con su cáscara. Pero no se recomienda hacer esto al comprar frutas en un supermercado. Después de todo, se tratan con diferentes composiciones químicas para aumentar la vida útil.

Las semillas también son beneficiosas para la salud humana. Contienen muchos microelementos diferentes, especialmente yodo. Los aceites esenciales también tienen muchos efectos beneficiosos. Por lo tanto, al pelar la pulpa, no se deshaga de las semillas. Una forma más exótica de usar la guayaba es agregar pulpa a los platos de carne o ensaladas saladas.

Que se puede hacer con guayaba

La guayaba se come más a menudo cruda, cortando la pulpa en rodajas. Pero, al mismo tiempo, puede cocinar los siguientes platos de esta fruta:

• Varios tipos de compotas.
• Cóctel con leche añadida.
• Exprime jugos frescos.
• Prepara ensaladas de frutas.
• Agregue trozos de fruta entera y jugo recién exprimido a varios cócteles con alcohol, haciendo mezclas exóticas increíbles.
• Al agregar otros ingredientes, especialmente superalimentos, puede obtener varios tónicos y energizantes.
• En combinación con yogur, puede obtener diferentes combinaciones de sabores.
• Los cócteles de frutas también se preparan a partir de guayaba con la adición de frutas cítricas, varias bayas, plátanos y piñas.
• Se puede utilizar como relleno de tartas. Pero vale la pena considerar que si desea cortar piezas enteras, es mejor elegir frutas densas. Si el relleno es en forma de puré de papas, es mejor preferir los suaves.
• Las cremas a base de guayaba tienen un sabor excelente. Se utilizan en una amplia variedad de pasteles y panecillos, especialmente aquellos con un aspecto exótico.
• El helado se elabora a base de frutas.
• En los países de Asia y África, el vino se elabora a partir de esta fruta exótica.
• En la India, los trozos de fruta se utilizan para hacer chutney y se comen junto con la carne y el pescado.

Cómo almacenar y elegir una fruta exótica.

Debe saber que estas frutas no son caprichosas en términos de almacenamiento. Por lo tanto, no necesitan crear condiciones especiales:

• A temperatura ambiente, no se modificará durante varios días;
• Si es necesario aumentar el período, se sacan para enfriar o se guardan en el refrigerador.

Pero antes de elegir, debes saber qué distingue a una guayaba madura y jugosa:

• No tiene que ser verde y duro.
• El tono de la piel es amarillento o predomina un matiz rosado incluso sobre el verde.
• En cuanto a su elasticidad, el feto tiene indicadores medios.
• Demasiado blando estará demasiado maduro, por lo que se perderá parte del sabor. Además, la cáscara en este caso está cubierta con pequeñas motas marrones.
• También necesitas oler la fruta. No debe desprender olores desagradables que no sean propios de las frutas.
• Si es necesario mantener los exóticos durante al menos 2-3 días, es aconsejable elegir los ligeramente densos. En un estado tan levemente inmaduro, se pueden llevar fácilmente a la condición deseada colocándolos en una bolsa de plástico junto con las manzanas. Dentro de 12 a 15 horas, la guayaba se volverá suave y madura.

Datos interesantes sobre la guayaba

Aquí están las cosas más interesantes de esta planta:

1. La guayaba se llama manzana tropical.
2. Las frutas inmaduras se utilizan con tanta intensidad como las maduras. Su único ámbito es la medicina.
3. El aceite esencial se utiliza para aromatizar.
4. Un árbol adulto plantado puede dar su primera cosecha no antes de 2 años después de plantado en el suelo. Y, a veces, un árbol tarda hasta 8 años en empezar a dar frutos.
5. La cantidad de semillas en una fruta puede alcanzar hasta 600 piezas.

Una gran cantidad de sustancias bioquímicas tienen el efecto más beneficioso sobre el cuerpo humano, manteniendo su salud en un nivel alto. Por lo tanto, si es posible, no debe negarse a usar esta fruta, especialmente porque sabe tan bien.

Secretos de éxito

La guayaba es bastante exigente con la humedad del aire. Para pulverizar, se recomienda utilizar un atomizador fino. El agua se toma tibia, previamente sedimentada. La arcilla expandida húmeda o la turba también salvarán la situación. Se coloca sobre un palet y se vierte un poco de agua en el fondo.

La alimentación mensual tendrá un efecto beneficioso sobre la salud de la planta. Desde principios de primavera hasta finales de otoño, el fertilizante orgánico se aplica en forma diluida, se puede alternar con fertilizante mineral. Basta con mantener Psidium tres veces al mes. En invierno, no necesita alimentación.

Los ejemplares jóvenes se trasplantan todos los años. Cuando la guayaba crece, el sustrato se reemplaza según sea necesario. La planta no es exigente con el suelo. La guayaba se reproduce fácilmente por semilla. Se siembran en macetas y se mantienen calientes, en un lugar bien iluminado. En este caso, el termómetro en la habitación no debe caer por debajo de + 22-24 ° С. Los esquejes enraizan a temperaturas varios grados más altas. Las plántulas se colocan en macetas separadas cuando alcanzan una altura de 10-15 cm.

Si la planta se propaga por esquejes, se recoge material medio verde o maduro. El psidium se siente lo más cómodo posible en un invernadero, donde se desarrolla con bastante rapidez y da frutos casi todos los años.

¿Dónde crece la guayaba?

Hoy, esta planta es común en casi todos los países ecuatoriales. En el continente americano, se planta en todos los territorios tropicales, Bermudas y Bahamas. Los colonialistas españoles y portugueses llevaron esta fruta a la India y Guam en los albores de la colonización estadounidense. La guayaba crece en toda la región tropical del sudeste de Asia, Oceanía, en las regiones climáticas de África: Argelia, Palestina. La guayaba crece en la costa mediterránea, en todas las islas del Océano Pacífico, donde se la puede ver en los jardines.

Preguntas frecuentes sobre la fruta.

¿Qué aspecto tiene una guayaba?

El fruto del psidium tiene forma de manzana. Varían de verde a amarillento, a veces de color crema. Dependiendo de la variedad, la pulpa de las bayas es blanca, amarilla o rosada.

¿A qué sabe la guayaba?

Estas frutas tienen un sabor único. Se parecen al mismo tiempo a fresas, peras, higos y membrillos. Para disfrutar plenamente del sabor único, es mejor comprar guayabas envasadas en casa. Por ejemplo, en latas de almíbar.

¿Cómo se come la guayaba?

Dado que es una fruta exótica en Rusia, muchos no saben cómo comer la guayaba correctamente. Se come principalmente crudo, cortado en dos como un kiwi. La pulpa madura es muy jugosa y blanda, por lo que conviene recogerla con una cuchara. Las semillas se pueden tragar, pero no se recomienda masticarlas.

Creciente

El psidium necesita buena iluminación. Sin embargo, la corona deberá protegerse de los rayos directos. Una cortina de tul común, una mosquitera o una tela translúcida ligera son adecuadas para esto. La mejor solución es colocar la guayaba en una ventana orientada al oeste o al este.

En invierno, por regla general, el árbol sufre de falta de luz solar. Muchos cultivadores salvan el día utilizando lámparas fluorescentes. Se instalan a una distancia de un metro de la corona de Psidium y se dejan de 8 a 10 horas.

El verano es el momento de dejar que la planta respire aire fresco. El arbusto se puede sacar al jardín.El lugar debe estar protegido del sol abrasador y las corrientes de aire.

De marzo a agosto, Guayaba prefiere temperaturas en el rango de + 22-25 ° С. Se recomienda mantener fresco el arbusto en otoño e invierno. Sin embargo, el termómetro no debe caer por debajo de + 15 ° C.

Para el riego, use agua blanda a temperatura ambiente, que se ha mantenido durante al menos un día. La capa superior del suelo debe secarse antes de volver a mojar el suelo. En la estación cálida, Psidium bebe mucho, pero con el inicio del clima frío, el riego es limitado.

Primeros pasos después de la compra

Al elegir una planta en una tienda, se presta mucha atención a los tallos y las hojas. Deben estar libres de moho, mucosidad, pequeños insectos. Si se compra una muestra que da fruto, observe los frutos. Deben ser densos al tacto, con una piel entera sin cortes u otros rastros de daños mecánicos.

Cuando Guava esté en casa, no se apresure a transferir. Se debe permitir que el principiante se acostumbre a las nuevas condiciones. Una cuarentena corta no hará daño. Después de eso, la planta se coloca en un lugar permanente. Reemplazar la maceta y la tierra se realiza mejor en la primavera.

Plantación comercial

Los cultivos agrícolas que proporcionan un mercado donde hay demanda de esta fruta están disponibles en muchos países. Están en India, Colombia, Brasil, Cuba, Tailandia, Vietnam, China, donde cubren plenamente la necesidad de este cultivo en sus países y envían frutas para exportación.

Además, la guayaba crece de forma natural en pequeñas arboledas. Se consideran plantas de malezas, ya que interfieren con el trabajo agrícola, tales plantaciones están sujetas a tala. La población se dedica a la recolección de frutos silvestres. Se pueden encontrar en Cuba, Fiji, Hawaii, Florida.

Donde y a que precio comprar

Es difícil encontrar algo tan exótico en un supermercado común, por lo que puedes comprar guayaba en tiendas online de frutas y verduras exóticas.

Nombre	precio, frotar.
Guayaba fresca (Tailandia), 250 g	300
Seco (Tailandia), 150 g	210
En jarabe Thai Food King (Tailandia), 565 g	260
Puré de guayaba natural Ponthier (Sudáfrica), 1kg	1200

Puede pedir la fruta fresca y procesada térmicamente con entrega a todas las regiones de Rusia.

Psidium guinense (guayaba brasileña)

La guayaba brasileña (Psidium guineense) es muy similar a la psidium guayava. Exteriormente, se diferencia, en primer lugar, por brotes jóvenes: en la guayaba clásica, son tetraédricos en sección transversal, y en la brasileña, son redondeados. El tamaño de la planta también es diferente: la guayaba brasileña es mucho más pequeña. Distribuido en Brasil, Argentina y sur de México.

• Hojas de unos 18 cm de largo, opuestas (como todas las hojas de mirto), ovaladas, ligeramente pubescentes, de color verde claro.
• Crece más como un arbusto que como un árbol. La corteza es de color marrón grisáceo, con grietas y escamas en algunos lugares.
• Las flores se recogen en inflorescencias como una panícula compleja.
• Psidium guinense florece en nuestras condiciones, principalmente en primavera y, a veces, en otoño.
• Las frutas que se cuajan en el otoño deben eliminarse, porque en un apartamento en invierno, no podrán madurar.

Foto: pelando la corteza del tronco

Creciente

La guayaba brasileña se cultiva fácilmente a partir de semillas. Cuando se propaga por semillas, la primera floración ocurre en el tercer año. Florece profusamente a la vez, en la primera floración puede dar 100 o más flores. Tolera bien la poda, pero al mismo tiempo "muestra carácter" y crece de todos modos "a su manera", sin ceder bien a la formación.

Las frutas maduras tienen una piel amarilla y una pulpa cremosa ligera y jugosa. Las frutas maduradas a la luz brillante tienen un sabor y aroma agradable y memorable. Básicamente, la planta se autopoliniza, pero es mejor polinizar adicionalmente con un cepillo durante la floración.

Soporta una bajada de temperatura a corto plazo hasta 0 ° C, mientras la planta se endurece, las hojas se vuelven rojas. Adecuado no solo para el mantenimiento del hogar, sino que también desde la primavera hasta las heladas de otoño se puede mantener al aire libre.

Prefiere la exposición al sol. La composición del suelo no juega un papel importante, las excepciones son suelos fuertemente ácidos y alcalinos.

Pasa el invierno bien en una logia aislada o en un jardín de invierno a una temperatura de 7-12˚С. Deja el estado de invernada más tarde que otros mirtos.

Foto: frutos maduros de la guayaba brasileña

Historia de origen

La patria de esta planta se llama territorio de América Central y del Sur. Esta cultura fue descubierta por primera vez por los españoles en Perú. La historia de esta planta no difiere mucho de la historia de otras frutas del sur. La guayaba crecía en las tierras de América del Sur, y los indios la comían, disfrutaban del sabor y propiedades útiles, construyeron casas con él, hicieron tinta con las hojas, hasta el momento en que los españoles los invadieron, los conquistadores. Habiendo encontrado los jardines de guayaba, los españoles pensaron que estaban en el paraíso y decidieron compartir esta fruta paradisíaca con todo el mundo. Entonces, la fruta tropical comenzó a crecer en casi todos los países con una posición sur. También se puede encontrar en los trópicos y subtrópicos de Asia, África y América.

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¿Por qué la guayaba a menudo se consume inmadura?

Una de las cualidades beneficiosas de la guayaba como fruta exótica es su bajo contenido de azúcar, y la cáscara de la fruta verde tiene la propiedad única de reducir los niveles de glucosa en sangre, lo que incita a las personas a comer frutas que no están del todo maduras. También contienen muchas sustancias útiles:

• oxalato de calcio, sodio;
• oxalato de potasio;
• caroteno;
• proteína;
• muchos otros componentes que una persona necesita para su pleno desarrollo.

Pero conviene aclarar que el uso de frutas inmaduras puede afectar negativamente al organismo.

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¿Cuáles son los beneficios de una manzana tropical?

Debido a su rico complejo de nutrientes, se recomienda el uso del psidium para la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades, a saber:

• con problemas gastrointestinales;
• para el tratamiento de procesos inflamatorios en la garganta;
• con enfermedades pulmonares;
• para aliviar convulsiones y ataques epilépticos;
• con enfermedad cardíaca.

Las propiedades beneficiosas de la guayaba también se relacionan con su piel: contiene antioxidantes en una cantidad que supera su composición en la pulpa de la propia fruta. Comer guayaba entera, junto con la piel, ayuda a aliviar el dolor y los espasmos, ayuda a aliviar la inflamación y actúa como agente antineoplásico en combinación con la terapia principal.

Además de la pulpa jugosa y saludable, las hojas también se utilizan con fines medicinales. En la medicina popular, se recomienda tomar decocciones de hojas de guayaba para la tos, enfermedades de la cavidad bucal, disentería. El té de hierbas elaborado con hojas frescas ayudará con los mareos frecuentes y servirá como un excelente tónico.

Formación de corona de guayaba en casa:

La formación de Guayaba-Psidium comienza cuando alcanza una altura de 30 cm. Se corta la parte superior de la planta, después de lo cual comienza la ramificación. Después de este procedimiento, se permite que 3-4 ramas con la mejor disposición crezcan hasta 60-90 cm, después de lo cual se pellizcan sus puntas. El resto de ramas que no se encuentren de la mejor forma posible deberán eliminarse. Se realizan más pellizcos a medida que crecen las ramas.

Cada año, la guayaba debe desinfectarse, se eliminan todas las ramas innecesarias, que espesan fuertemente la corona, se secan y se dañan, y mantienen la altura y la forma deseadas. También se cortan las ramas que dieron fruto la temporada pasada. Esta poda estimula la ramificación adicional de la guayaba, generalmente surgen nuevas ramas de los brotes laterales o en los extremos de los brotes.

La guayaba vieja se puede rejuvenecer cortando todas las ramas viejas y gruesas. Después de una poda tan radical, el árbol crece rápidamente con tallos jóvenes.

Foto

La foto muestra la planta de Guayava:

Cómo almacenar adecuadamente en casa.

La fruta tropical tiene un aroma pronunciado, por lo que se recomienda empacar la fruta en un recipiente o bolsa de plástico al almacenarla.La vida útil de la fruta madura es de 7 a 10 días a una temperatura de 20 ° C, a 8 ° C y una humedad relativa de no más del 60%, más de tres semanas.

Las manzanas tropicales son sensibles a la hipotermia y a la exposición directa a los rayos ultravioleta. El incumplimiento de las condiciones de almacenamiento puede resultar en:

• enfermedades fúngicas;
• bronceado;
• manchas decoloradas.

Transferir

El psidium se trasplanta a medida que crece el rizoma. Las macetas deben tener un tamaño proporcional al rizoma. Las plantas jóvenes se replantan cada 1-2 años, mientras que las plantas más viejas se replantan cada 3-5 años. El suelo se raspa parcialmente de las raíces para evitar una acidificación excesiva del suelo. Se coloca una capa de materiales de drenaje en el fondo de una olla profunda. El suelo para plantar psidium debe incluir los siguientes componentes:

• arena de río;
• tierra de jardín;
• tierra frondosa;
• turba;
• humus de hoja caduca.

Después del trasplante, la planta se coloca en un lugar sombreado durante 1-2 semanas.