Baya de Irga: cultivo, reproducción, cuidado, propiedades útiles.

Plantar y cuidar irga en campo abierto no será difícil incluso para los jardineros novatos. A pesar de esto, es bastante raro encontrarla en parcelas de jardín. Y este es un gran error. Es poco probable que otro árbol frutal o arbusto pueda compararse con él en términos de facilidad de cultivo. Irga es resistente al clima frío y soporta fácilmente los inviernos más severos. Crece en todo tipo de suelo y requiere muy poco mantenimiento. Las plagas no la tocan y prácticamente no se enferma. Irga da frutos abundantemente y anualmente, y sus bayas no solo son sabrosas, sino también muy útiles.

Tipos y variedades de plantas.

En la naturaleza, hay alrededor de 25 especies de irgi, pero solo unas pocas se han introducido en el cultivo y no todas dan bayas de alta calidad.

Irga es puntiaguda.

Este es un árbol o arbusto ornamental, cubierto en primavera con flores blancas o rosa pálido. Difiere en resistencia a plagas y enfermedades, excelente resistencia a las heladas, pero aquí es donde termina la dignidad de spicata. Sus bayas son pequeñas y de sabor mediocre, aunque contienen muchos azúcares. Esta especie no tiene variedades cultivadas.

Irga rojo sangre.

El arbusto crece hasta 3 m Las flores son bastante grandes, tienen pétalos alargados. Las frutas son de tamaño mediano, maduran en una fecha posterior. De ellos se obtiene mucho jugo, mientras que es difícil obtenerlo de frutos de otras especies. Las bayas tienen un sabor mediocre, a excepción de la variedad Success. Sus frutos del bosque pesan hasta 0,8 g, su sabor agridulce se estima en 4,6 puntos en la cata, lo que es un buen indicador.

Irga canadiense.

Este es un arbusto de hasta 6 m de altura o un árbol que es aún más alto, hasta 10 m Cuando florece, las hojas son pubescentes y la planta parece plateada. Es muy decorativo en el momento de la floración, completamente cubierto de borlas de flores blancas. Forma frutos sabrosos y grandes con un contenido equilibrado de ácidos y azúcares, pero no hay muchos en el racimo. Todas las variedades criadas, como la propia especie, se distinguen por una buena resistencia al invierno, pero a veces se congelan ligeramente en inviernos duros. Las variedades más populares son: Slet con bayas grandes y sabrosas, Tradition, así como Honey Wood con frutas muy dulces y Parkhill con frutas ácidas. Los frutos de la canadensis son muy aficionados a las aves, de las que hay que proteger el cultivo.

Irga aliso.

En el carril central, un arbusto de 2 a 4 m de altura, florece con flores blancas desde la tercera década de mayo. Bayas que pesan hasta 2 g, en un cepillo puede haber hasta 14. La cosecha da de manera amistosa, se puede cosechar en 2 veces. Las bayas tienen un excelente sabor, el contenido de ácidos y azúcares es armonioso. El arbusto no tiene pretensiones, pero en inviernos helados, las puntas de los brotes se congelan ligeramente. Las variedades más interesantes: Smokey, de cuyas bayas se elabora un excelente vino, Altaglow con frutas aromáticas, Foresburg con bayas muy dulces, Mandan con frutas jugosas.

Recientemente, la primera variedad rusa, criada en el Instituto Michurinsky, Starry Night, se entregó para probar.

Los aprobó con éxito, ingresó al Registro Estatal de Logros de Mejoramiento en 2019 y es recomendado para cultivo en todas las regiones de nuestro país.

Familia Apple

La planta de irga pertenece a la familia de las manzanas; es fácil adivinar esto durante el período de floración, que cae a fines de mayo, a principios de junio. En estas dos semanas, el arbusto agrada a la vista con sus extraordinarias flores de tonos blancos y beige, y luego la baya yurga (o irga) comienza a madurar.La foto de la fruta se puede confundir con grosella negra o chokeberry negro. De hecho, a medida que maduran las bayas, adquieren un intenso color rojo o azul.

La recolección también depende de las condiciones de cultivo, que comienza a mediados de julio y finaliza en septiembre. Las bayas se distinguen por una floración azulada y un sabor dulce con una ligera acidez. Ha sido apreciado durante mucho tiempo por nuestros amigos emplumados, así que no demore la cosecha.

El arbusto es bastante común no solo en parcelas de jardín, sino también en bosques. Muchas personas tienen, con razón, una pregunta sobre los beneficios para las mascotas. Por ejemplo, ¿pueden los hámsteres dar bayas de irga? La respuesta debe buscarse en un veterinario, porque solo un especialista determina la dieta correcta.

Características del cultivo de irgi.

Esta planta se puede atribuir legítimamente a sin pretensiones. La mayoría de las especies son resistentes. Un poderoso sistema de raíces permite que la planta tolere la humedad y las deficiencias de nutrientes. Irga no exige la composición y la fertilidad del suelo, tolera con calma el sombreado. Existirá en condiciones tan extremas, pero si desea obtener una cosecha decente, debe brindar comodidad al irge: mucha luz, alimentación correcta y oportuna, así como la formación obligatoria de la corona.

El problema con el irgi son sus numerosos brotes de raíces. Es bueno para la reproducción, pero la planta se espesa y, al perder fuerza, reduce el rendimiento. Por lo tanto, debes luchar contra él.

Un almacén de vitaminas.

Es una pena que no todos los jardineros sepan la utilidad de la baya irga. Su composición no es de ninguna manera inferior a los ya familiares arbustos de frutas:

1. Ácido ascórbico. Activa la producción de colágeno, fortalece el sistema cardiovascular, reduce el riesgo de cáncer y es uno de los principales antioxidantes.
2. Las vitaminas del grupo B. Activan el trabajo de las células cerebrales, son responsables de las hormonas y el metabolismo, y también mejoran la transmisión de los impulsos nerviosos.
3. Flavonoides. Tienen un efecto positivo en el cuerpo humano en su conjunto.
4. Caroteno. Es muy importante para la visión, previene el desarrollo de enfermedades oncológicas.
5. Glucósidos. Previene el desarrollo de aterosclerosis, reduce los niveles de colesterol.
6. Ácidos orgánicos. Proporcionar un proceso de digestión completo.
7. Taninos. Fortalece los vasos sanguíneos, se usa para tratar trastornos gastrointestinales, infecciones bacterianas.
8. Pectinas Limpian el cuerpo de productos de descomposición.

Aterrizando en campo abierto

Irga tolera bien el trasplante y echa raíces, pero solo si el sistema de raíces está bien conservado.

La elección del material de siembra.

Para plantar, es mejor elegir especies y variedades resistentes a las heladas que se distingan por un alto rendimiento de deliciosas bayas. Si el irga está destinado a crear un seto (y resulta ser denso y decorativo), entonces el rendimiento no importa tanto. La edad de las plántulas es lo primero. Tienen la mejor tasa de supervivencia a la edad de 1-2 años.

Al elegir una plántula, preste atención a los siguientes indicadores:

• un sistema radicular sano sin signos de secarse y pudrirse;
• el tallo de la plántula está bien desarrollado, la corteza está intacta y tiene un color característico de la variedad.

Los viveros tienen plántulas de raíces cerradas que se cultivan en contenedores grandes. Para plantar, son preferibles. Tal planta no perderá tiempo en restaurar el sistema de raíces dañado durante el trasplante, rápidamente echará raíces y comenzará a crecer. Las plántulas en contenedor no tienen límites de tiempo para la siembra; se pueden llevar a cabo durante toda la temporada de crecimiento.

Preparación del suelo y emplazamiento

Irga es un hígado largo, por lo que el lugar para plantarlo debe elegirse deliberadamente, teniendo en cuenta el crecimiento de la planta en ancho y alto, así como sus requisitos para las condiciones de crecimiento.

Debe cumplir con los siguientes criterios:

• el lugar se elige bien iluminado, es en este caso que el rendimiento será máximo;
• el nivel de estancamiento de las aguas subterráneas es bajo;
• la composición mecánica del suelo debe ser ligera (franco arenoso o franco suelto con un alto contenido de humus), y los suelos pesados ​​mejoran;
• índice de acidez del suelo de 6,5 a 7.

El suelo se limpia de malas hierbas. Mejor si la temporada anterior se mantuvo bajo vapor negro. Es óptimo sembrarlo con legumbres que mejoren la fertilidad. Antes de excavar, se aplican a cada cuadrado hasta 10 kg de compost o humus bien podrido y 40 g de fertilizantes de potasa y fósforo.

Términos y reglas de aterrizaje

Esta cosecha de bayas se planta a principios de primavera o finales de otoño. En el primer caso, los brotes no deben hincharse, y al plantar irgi en el otoño, el árbol ya debería perder sus hojas, pero aún quedan unas 3 semanas antes de las heladas; este es el tiempo necesario para enraizar. Cada plántula requiere un área de alimentación de hasta 4 cuadrados, por lo que la distancia óptima entre ellas es de unos 2 metros. Al formar un seto, los árboles jóvenes de irgi se plantan a una distancia de 0,5 a 1 m entre sí.

Algoritmo de aterrizaje:

• excave un agujero con una profundidad y un diámetro de aproximadamente 60 cm (en suelos pesados, aproximadamente 70 cm), desechando la capa fértil superior en un montón separado;
• para un seto, excave una zanja de 40 cm de ancho y 30 cm de profundidad;
• mezcle la capa superior con un balde de humus, agregando 300 g de superfosfato y 200 g de sal de potasio, que se puede reemplazar con 1 kg de ceniza;
• se vierte un montículo de la mezcla preparada en el fondo del pozo;
• se instala una plántula y las raíces se enderezan cuidadosamente; si hay daños, se eliminan rociando los cortes con carbón triturado;
• cubra el sistema de raíces con tierra preparada, sin enterrar el collar de la raíz en él;
• se vierte un balde de agua debajo del arbusto;
• cubra el suelo con humus;
• si el sistema de raíces se daña durante la siembra, el tallo de la plántula se acorta cortándolo en 4-5 yemas.

Para invierno

Como ya hemos dicho, la cosecha de irgi finaliza con el primer mes de otoño. Hay dos formas de abastecerse de una baya milagrosa hasta la próxima temporada de verano.

1. El secado. Los frutos se pueden secar en el horno o al sol, si el tiempo lo permite. En el horno, la temperatura no debe superar los 60 grados. Si el diseño no prevé la presencia de ventiladores, abra ligeramente la puerta para dejar salir el aire húmedo. La yerga seca se ve y sabe a pasas; también se puede agregar a guisos, compotas, gelatinas u otros postres.
2. Congelación. Coloque las frutas secas en una bandeja para hornear pequeña en el congelador; por ejemplo, una plataforma de hielo es adecuada para esto. Transfiera a una bolsa normal después de unas horas. Incluso después de descongelar, las bayas conservan su frescura y propiedades útiles.

Cuidado al aire libre

Sin un cuidado cuidadoso, el arbusto se vuelve salvaje y la cosecha de bayas cae. Por lo tanto, todas las medidas agrotécnicas deben llevarse a cabo a tiempo y en su totalidad.

¿Cómo regar el irga?

Una planta adulta es resistente a la sequía y requiere riego solo en caso de calor y en ausencia de lluvia. Se vierten al menos 2 cubos de agua en un arbusto para mojar toda la capa de la raíz. Una irga recién plantada necesita un mantenimiento regular de la humedad del suelo: se riega semanalmente, vertiendo un balde en cada círculo del tronco. Tan pronto como el crecimiento joven alcance los 15 cm, puede cambiar al régimen de riego para una planta adulta.

Aderezo y fertilización

Los árboles se fertilizan al año siguiente después de la siembra. En la primera mitad del verano, se aplican fertilizantes nitrogenados: 50 g de nitrato de amonio por 10 litros de agua o materia orgánica en forma de una solución al 10% de excrementos de aves de corral. Esta tasa se da para 1 planta de irgi de 3-5 años.

A medida que el árbol crece, aumentan los volúmenes de las soluciones aplicadas. Se necesita alimentación en otoño para preparar mejor la planta para el invierno. Se elabora a principios de septiembre y en regiones más frías en agosto. Se agregan 300 g de superfosfato y 200 g de sulfato de potasio al círculo troncal, seguido de excavación y riego.

En otoño, los fertilizantes nitrogenados no se pueden aplicar debajo de la irga, de lo contrario, el arbusto se debilitará antes del invierno.

Trasplante y poda

Irga se trasplanta solo si el lugar original se eligió incorrectamente o no aumenta, y todas las demás medidas ya se han probado. Las acciones y la preparación del suelo son las mismas que para la siembra.

Si el irgu no se corta en absoluto, la fructificación se producirá solo en los extremos de los brotes, el rendimiento disminuirá notablemente. ¿Cómo formar una planta? Esto se hace a principios de la primavera, antes de que haya comenzado el flujo de savia, para no dañar gravemente la irga.

El árbol y el arbusto tienen formas diferentes. Para un arbusto, es suficiente eliminar los brotes secos, dañados y engrosados. En el árbol, también debe acortar las ramas que crecen verticalmente en ¼ de la longitud; esto inhibe el crecimiento de la copa en altura, lo cual es importante porque es difícil recoger bayas de árboles altos. Asegúrese de eliminar los brotes de raíz resultantes, dejando solo los 2 brotes más fuertes.

La poda rejuvenecedora se inicia a los 8-10 años de edad. Una señal es una disminución en la longitud de los crecimientos anuales a 10 cm. Se eliminan todos los brotes delgados y débiles. Deje solo de 10 a 15 de los más fuertes para que no interfieran entre sí. El resto se corta en un muñón. Las secciones se cubren con barniz de jardín en climas cálidos y pintura al óleo natural en climas fríos.

¿Cómo cuidar en otoño, invierno?

1. En invierno, el árbol o arbusto no requiere cuidados: la nieve preservará la planta de manera confiable.
2. En otoño o al final del verano, se realiza la fertilización con fertilizantes de fósforo y potasio.
3. Después de la caída de las hojas, será necesario cargar agua, especialmente si el otoño es seco. En las plantas jóvenes, para la preservación del sistema de raíces, el círculo del tronco se puede cubrir con abono o humus.

¿Qué cocinar?

Las bayas de Jirgi se elaboran tradicionalmente en conservas, mermeladas y compotas. Además, son un excelente relleno para pasteles o albóndigas.

Para hacer mermelada según la receta clásica, necesitamos:

- 1 kg de frutos rojos frescos.

- 1 kg de azúcar. Puede reducir la cantidad de este componente a la mitad, porque la yurga es una baya bastante dulce.

- 3 g de ácido cítrico.

Las bayas deben clasificarse y lavarse cuidadosamente, y luego rociarse con un paño limpio. Transfiera los frutos secos a una cacerola grande (preferiblemente con una capa antiadherente), muela con una licuadora y agregue azúcar.

Dejamos la mezcla de baya-azúcar durante al menos tres horas para que el jugo tenga tiempo de formarse. Después de eso, a fuego medio, hierva la futura mermelada, reduzca la potencia y cocine por otros 30 minutos. Agregue ácido cítrico al final. Distribuimos el producto terminado en frascos de vidrio.

Reproducción de irgi

Esta planta es muy fácil de propagar. Son adecuados tanto los métodos vegetativos como los de semillas.

1. Las semillas se seleccionan de las bayas maduras más grandes, lavándolas de la pulpa y secándolas. La forma más conveniente es sembrar en un lecho de cultivo antes del invierno. Después de la estratificación natural y la selección para la supervivencia, solo las plantas más fuertes emergerán en la primavera. La profundidad de siembra es de unos 2 cm, la distancia entre las hileras es de 20 cm, el Irga emerge de manera desigual, a veces solo un año después de la siembra. Las plántulas en la fase de 5 hojas verdaderas necesitan ser recolectadas.
2. Para la propagación vegetativa se eligen brotes basales con un grosor de 0.5 cm y una altura de hasta 15 cm, se plantan en un lecho de distribución, quitando los arbustos de no más de 6 años para dividirlos.
3. Solo los crecimientos anuales son adecuados para la propagación por esquejes.

¿Cómo cortar?

• los brotes se cortan en el verano;
• la longitud del mango es de 6-7 cm;
• se quita la hoja inferior, la superior se acorta a la mitad;
• el corte inferior se trata con un estimulador de raíces;
• plantado en una cutícula debajo de la película de forma oblicua;
• mantener la humedad del aire al 95%.

La tasa de enraizamiento de los esquejes es un poco más del 50%. Las raíces se forman después de 20 días. Después de la invernada, los esquejes con raíces se plantan en un lecho de distribución y, en el otoño, en un lugar permanente.

Las variedades particularmente valiosas se propagan mediante injertos en spicate, la especie más persistente.

Se elige una plántula de dos años para el stock. El injerto de Irgi se realiza cuando comienza el flujo de savia de primavera, pero antes de que se hinchen los cogollos. Se utiliza el método de cópula mejorada.

Mermelada

Nuestra próxima receta atraerá a aquellos que intentan limitar su consumo de azúcar. ¿A ti también te gusta Irga Berry? Mermelada y una taza de té verde son las mejores opciones para una noche de invierno.

Ingredientes para la mermelada de yergi:

- 300-400 g de azúcar.

- 200 ml de agua.

- 1 kg de bayas.

- 2 g de ácido cítrico.

El almíbar debe estar hecho de azúcar y agua. Escaldar la irga preparada durante dos minutos en agua hirviendo y luego verterla en almíbar hirviendo. Lleve la mezcla dulce a ebullición y déjela por 12 horas. Agregue ácido cítrico y cierre en frascos.

Esta mermelada de vitaminas será útil durante la epidemia estacional de resfriados y gripe.

¿Qué problemas puede haber al crecer?

1. Si las hojas se vuelven amarillas o rojas incluso antes del comienzo de la caída de las hojas, la planta no tiene suficiente nutrición.
2. Las bayas se secan en el arbusto antes de la cosecha: riego insuficiente.
3. El árbol crece mal: falta de luz, nutrición. Quizás esto sea con una plantación espesa.
4. Si un árbol no florece ni da frutos, está mal cuidado.

Esto es interesante: los beneficios de irgi

Tomar con precaución

Los médicos no recomiendan el uso de frutas de irgi para la intolerancia individual y la presión arterial baja.

Algunas fuentes afirman que es altamente indeseable conducir un vehículo mientras se trata con yurga. De hecho, se manifiesta un efecto sedante pronunciado cuando se consumen varios kilogramos de bayas a la vez; es bastante difícil hacer esto, por lo que no hay peligro para los conductores.

Es interesante que las mujeres embarazadas suelen estar en riesgo, pero en nuestro caso la situación es diferente. Para la prevención de las venas varicosas, las mujeres embarazadas rechazan felizmente los medicamentos, porque la baya irga se convierte en el asistente principal.

Plagas y enfermedades

Esta planta tiene muchas plagas.

1. La polilla puede dañar seriamente las hojas de la planta. Esta oruga es fácil de ver y la combaten usando cinturones de seguridad o un tratamiento con insecticida.
2. El rollo de hojas también es una oruga. Ella enrolla las hojas en un tubo, por lo que la planta simplemente puede morir. Puede recoger las orugas a mano o rociar las plantas con insecticidas.
3. La polilla de la manzana roe las hojas. Para combatirlo, son adecuados el clorofos y la entobacterina.

De las enfermedades del irgi, las enfermedades fúngicas son peligrosas: mildiú polvoriento en forma de una capa blanca en las hojas y phyllostict: manchas oscuras que se asemejan al óxido. Contra ellos se utilizan fungicidas, en particular Fundazol.

Medicamento

Yurga es una baya, cuyos beneficios se manifiestan independientemente del método de uso. Las frutas frescas o preparadas aportan una gran cantidad de vitaminas importantes para el cuerpo humano.

Para el tratamiento del dolor de garganta, se recomienda hacer gárgaras con jugo de irgi. Además, sus propiedades astringentes son útiles para trastornos gastrointestinales, inflamación y colitis.

Irga reduce el nivel de colesterol nocivo en la sangre, ayuda con la aterosclerosis, enfermedades vasculares, renales y hepáticas. La rica composición de las bayas fortalece el sistema inmunológico y también previene la aparición de cáncer y la enfermedad de Alzheimer.

Con la enfermedad periodontal y la estomatitis, el enjuague con una decocción ayudará, y el jugo es útil para desinfectar y acelerar la curación de heridas purulentas. La baya de Yurga es indispensable para el insomnio. Relaja el sistema nervioso y normaliza la presión arterial.

Después de familiarizarse con las propiedades curativas de esta planta, probablemente le interese saber qué se puede hacer con la baya del irgi. Definitivamente le informaremos sobre las mejores recetas, pero primero, las contraindicaciones.

Poda

Para una buena fructificación en el irgi, es necesario cortar periódicamente las ramas viejas y débiles.¿Cuándo cortar el irgu? El trabajo debe llevarse a cabo a principios de la primavera antes del período de brotación.

Las ramas viejas y débiles, así como las copas de un árbol o arbusto irgi, están sujetas a eliminación. La poda de la copa se realiza para evitar el crecimiento de ramas hacia arriba. Las ramas que engrosan el arbusto también están sujetas a eliminación.

Fruta

Durante el período de fructificación, se pueden ver pequeñas bayas con barriles rosados ​​en la canela. Se recogen en un cepillo. Los frutos inmaduros de la mayoría de las variedades de irgi son de color crema y, a medida que maduran, adquieren colores violetas o violetas. Las bayas tienen un sabor agradable. Su delicada dulzura y jugosidad atraen tanto a niños pequeños como a adultos. Les encanta darse un festín con los frutos del irgi y las aves de corral, después de lo cual llevan las semillas de la planta por todo el distrito. Las bayas del arbusto deben recolectarse solo cuando estén maduras, de lo contrario no tendrán propiedades curativas.

La fruta contiene una gran cantidad de sustancias útiles: fibra dietética (hasta un 25 por ciento), glucosa y fructosa, vitaminas C, P y grupo B, pectina y fitoesteroles, caroteno, fibra y varios microelementos.

En una nota

En conclusión, nos gustaría darle algunos consejos importantes:

- Jugo de Irga. Se necesita paciencia para obtener el líquido curativo de las bayas. No exprima el jugo de inmediato: espolvoree el sirga en un periódico en un lugar fresco y espere una semana. Las bayas se volverán más sabrosas y jugosas.

- Aves. Como ya se mencionó, nuestros amigos emplumados simplemente adoran el irgu. Si no desea compartir un cultivo útil con ellos, simplemente cubra el arbusto con una red.

- Sepa cuándo detenerse. Cuando utilice cualquier producto de irgi, tenga en cuenta su capacidad para reducir la presión arterial y su leve efecto sedante.

Descripción botánica

Korinka se distingue por una abundante floración, frutas decorativas y un exquisito color otoñal de las hojas. La planta tolera la sequía, el frío, se corta bien, no exige el suelo. Crece rápidamente, da frutos todos los años.

Las hojas son dentadas a lo largo del borde, simples, redondeadas u ovaladas, de color verde claro debajo, rica marisma arriba, burdeos profundo o rojo amarillento en otoño.

Las flores se recogen en racimos tiroideos, colocados al final de los brotes. Numerosos, de color blanco o crema. Un pistilo. Ovario inferior. Se observa abundante floración y fructificación en los brotes superiores del año pasado.

Fruto de flor azulada, con forma de manzana, de hasta 10 mm de diámetro. Tiene un color púrpura rojizo o negro azulado, comestible, dulce. Período de maduración: julio-agosto.

Métodos para criar irgi: dividir el arbusto, brotes de raíces, sembrar semillas, esquejes. El crecimiento de los arbustos se produce mediante chupones de raíces.

Variedades comunes de irgi: "Eltaglow", "Forestburg", "Smokley", "Pambina", "Northline", "Stardzhion", "Thyssen".

Varias recomendaciones

Las grosellas negras, las frambuesas y las grosellas crecen tranquilamente junto a la planta de irga. No se recomienda el vecindario con otras plantas, como abedul o nuez de Manchuria. Inhiben la irga y consumen mucha humedad.

Irga no traerá problemas innecesarios, no tomará mucho tiempo, pero decorará la parcela del jardín y se deleitará con la cosecha de frutas deliciosas e increíblemente saludables.

Además, es resistente al invierno, por lo que incluso Michurin en un momento recomendó este cultivo como patrón para manzanos y perales en el norte.

Vino

Una de las recetas más difíciles que requerirá atención al detalle. En casa, también puedes hacer vino con irgi.

Para un experimento tan audaz, necesitará:

- 2 litros de agua.

- 1 kg de azúcar.

- 2,5 kg de bayas.

Procedimiento:

1. Cocinar el jarabe. Ponemos el agua al fuego, y después de hervir, agregamos azúcar y no olvidemos remover.
2. Tomamos bayas maduras y sin lavar (para fermentación) y exprimimos 1 litro de jugo. Luego combine el jugo con almíbar y viértalo en una botella de vidrio.Nos colocamos un guante médico en el cuello para evitar que entre aire.
3. Ponemos la botella en un lugar cálido y nos olvidamos de ella durante tres semanas. La clarificación del líquido indica el final del proceso de fermentación.
4. Después de tres semanas, filtramos el vino y lo embotellamos, y luego insistimos durante cuatro meses.

Tenga en cuenta que el proceso de fermentación debe comenzar dentro de los cinco días. Si esto no sucede, debe agregar la levadura. Para prepararlo, combine un vaso de agua y dos vasos de frutos rojos, machacados con azúcar (200 g). Deje la mezcla durante cinco días y solo luego agregue a la botella de vino.

Datos interesantes

• algunas variedades crecen hasta 18 metros;
• si come un kilogramo de bayas a la vez, puede quedarse dormido;
• las bayas secas se almacenan hasta por 2 años;
• irga es una de las plantas ornamentales más hermosas;
• según los científicos, el nombre científico "amelanchier" tiene un origen celta, y el nombre "irga" es mongol y se traduce como "una planta con madera muy dura";
• los frutos de una planta desde el punto de vista de la botánica no son bayas en absoluto, sino manzanas pequeñas;
• en Canadá, el irgu se cultiva principalmente para la elaboración de vino.

Preparación del área seleccionada

Hemos encontrado un lugar conveniente, estamos empezando a organizarlo con cuidado.

Conozcamos las etapas importantes:

1. - planeando adquirir arbustos en el otoño, comenzamos todas las actividades de preparación en el verano. Si en primavera, entonces en otoño, respectivamente;
2. - en el lugar seleccionado, marque un círculo con un diámetro de un metro. Colocando varios arbustos, deje una distancia de al menos 1,5 metros entre ellos;
3. - Limpiamos el "círculo marcado" de las malas hierbas. Sin dejar raíces de él, excavamos el suelo a una profundidad de al menos 30 cm. Luego, cubriendo el lugar con una película negra, lo dejamos hasta la siembra, tomando medidas regularmente para destruir las malezas debajo de él.

Tintura

Continuando con el tema del alcohol, te ofrecemos otra receta: las tinturas. Llene una botella de tres cuartos de volumen con bayas y llénela con vodka. Insistimos en una habitación oscura durante dos días.

Luego filtramos el líquido, desechamos las bayas viejas y agregamos las frescas, que deben llenar la mitad del volumen. Lo dejamos por otros dos días, y la tintura está lista.

Irga va muy bien con la grosella negra, que puede reemplazar una pequeña parte de las bayas. En este caso, la bebida resultará amarga.

Elegir un lugar conveniente

• Las principales condiciones para elegir un lugar es un espacio abierto y soleado con protección de los vientos fríos.
• La composición del suelo es un criterio importante para el crecimiento de los cultivos. Crece bien en suelo franco arenoso o franco.
• En presencia de suelo arcilloso pesado, lo hacemos "blando" agregando arena gruesa de río al excavar.
• Para aumentar las propiedades fértiles, utilizamos humus o compost.

Evitamos zonas con presencia de agua subterránea cerca de la superficie. Esto es importante ya que las raíces del arbusto penetran muy profundamente en el suelo. Por lo tanto, una abundancia de agua puede provocar la pudrición de las raíces, lo que afecta negativamente su crecimiento, hasta su terminación.

Puedes plantar una cultura en una pequeña colina.