Los pimientos picantes se cultivan en casa como especia y como planta ornamental. Los frutos multicolores le dan al arbusto una belleza especial. En el proceso de maduración, cambian de color de verde a amarillo, morado oscuro y rojo. Las semillas se plantan en cualquier época del año. Las plantas requieren mucha luz solar, humedad con moderación. Las siguientes son las principales variedades de pimientos picantes para cultivo de interior.
Características botánicas del pimiento picante
La pimienta amarga pertenece a las plantas termófilas de la familia de las solanáceas con tallos ramificados, flores ligeras de tamaño mediano y frutos brillantes. El cultivo es de fructificación compacta y activa. Todas las variedades de pimiento picante se pueden dividir en decorativas y estándar. Para cultivar en casa, es preferible elegir variedades decorativas que difieran en una pequeña altura de arbusto (de 15 a 50 cm).
Según el período de maduración, los pimientos picantes son:
- maduración temprana, fácilmente entre los 65 y 100 días después de la germinación;
- temporada media, que madura en 100-120 días;
- cosecha tardía y agradable en 120-150 días.
En Europa, las macetas con pimientos decorativos para Navidad se colocan en el balcón, el alféizar de la ventana, cerca de la casa.
Al elegir una variedad para cultivar en casa, debe prestar atención a las siguientes características:
- la forma de la fruta. En este sentido, la cultura es muy diversa: las vainas pueden tener una forma cónica, redondeada, aplanada, asemejándose a una pirámide, un cilindro e incluso una campana;
- color de la fruta. Puede ser diferente, de amarillo brillante a morado;
- coloración del follaje. La lámina de la hoja suele ser verde, pero puede encontrar variedades con manchas multicolores en forma de manchas y rayas, así como con hojas moradas;
- el grado de acritud de la fruta. El sabor del pimiento picante varía desde picante con un bajo grado de amargor hasta picante picante.
Los frutos comestibles de los pimientos picantes difieren no solo en tamaño y color, sino también en forma: algunos, como los juguetes de Año Nuevo, son redondos; otros cuelgan como campanas; otros se apresuran como velas
¿Cómo apoyar y acelerar el proceso de desarrollo de la planta?
En general, el cuidado de las plantas es sencillo. Si desea lograr una buena fructificación, debe servir la temperatura "correcta". Durante el día, la temperatura no debe bajar de los 22 grados centígrados, por la noche los 17. Para evitar que el arbusto sufra del aire seco y las baterías calientes, se debe proteger de las baterías. ¿Tienes un humidificador? ¡Excelente!
Recuerda que a las hojas de pimiento no les gusta el contacto con el agua, por lo que es mejor hidratar la planta a través de una bandeja. Ya se ha escrito anteriormente que es mejor usar agua filtrada o sedimentada. Para acelerar el desarrollo de los tallos laterales, corte la parte superior del tallo cuando tenga 20 centímetros de largo.
A los pimientos picantes no les gustan los cambios bruscos de temperatura y las corrientes de aire. Protégelo del entorno negativo. Si está cultivando dos variedades de plantas, no coloque las macetas cerca una de la otra para evitar la polinización cruzada.
Resumamos:
- Observamos el régimen de temperatura
- Riegue la planta de manera correcta y oportuna.
- Podar la planta cuando supere los 20 centímetros de largo.
- No olvides humedecer la habitación.
- Tememos las diferencias de temperatura y las corrientes de aire.
Y por supuesto, nos ocupamos del flujo luminoso, tan necesario para la fotosíntesis. Imagínese el placer que le brindará un arbusto de pimiento rojo, cultivado con sus propias manos. ¡Agregue algo picante a su comida diaria!
Las mejores variedades de pimientos picantes para cultivar en el alféizar de una ventana.
Todas las variedades de pimientos picantes que se presentan a continuación en casa pueden dar frutos durante varios años (de 4 a 6). El uso de la fruta es universal:
- se utilizan frescas, además de condimentar y para hacer pimienta en polvo;
- utilizado para enlatar y encurtir verduras;
- utilizado con fines medicinales.
El uso práctico del pimiento picante se combina idealmente con la decoración de la cultura: la planta sirve como adorno para cualquier interior.
Tabla: las mejores variedades de pimiento picante para cultivar en un apartamento.
| Nombre de la variedad | Términos de maduración | Característica de Bush | Descripción de hojas y frutos. | Sabor |
| verano indio | Temprano, caracterizado por períodos de maduración prolongados (hasta 4 meses) |
| Las hojas son verdes, de tamaño mediano. Fruta:
| Aroma fuerte y especiado |
| Ryabinushka | Temporada media | Forma de arbusto de hasta 35 cm de altura | Las hojas son pequeñas, de color verde oscuro. Fruta:
| Aroma fuerte y especiado |
| Medusa F1 | Temprano | Arbusto de forma compacta de hasta 40 cm de altura | Fruta:
| Agudo |
| la reina de Espadas | Temporada media con maduración casi simultánea de frutas. |
| Las hojas son de color verde oscuro. Fruta:
| Aroma fuerte y especiado |
| Fuegos artificiales | A mitad de temporada, la fruta madura de forma amistosa. |
| Las hojas son de color verde oscuro. Fruta:
| Picante con fuerte aroma |
| Aladino | Temporada media con periodos de maduración prolongados | Forma de arbusto de hasta 60 cm de altura | El arbusto tiene hojas verdes de tamaño mediano. Fruta:
Se forman hasta 120 frutos en un arbusto. | Agudo |
Galería de fotos: las mejores variedades de arbustos de pimiento picante.
La variedad Indian Summer se distingue por un largo período de fructificación, cuyos frutos son similares a los tomates en miniatura.
Exteriormente, un arbusto de pimiento picante de la variedad Medusa, salpicado de vainas multicolores, se parece mucho a los tentáculos de una medusa.
Durante la fructificación, el arbusto compacto de la reina de espadas se cubre con pimientos rojos púrpuras y brillantes.
La variedad Aladdin con frutos cónicos de varios tonos se distingue por un rendimiento y variedad especiales.
Cuidado del pimiento picante en interiores
Al elegir un lugar para colocar una olla de pimiento picante, déjese guiar por su amor por la luz. Puede ser el alféizar de una ventana, pero protegido de la luz solar directa (de lo contrario, la tierra se secará rápidamente, la pimienta puede arrojar hojas y frutos). La sombra permanente también es dañina para la pimienta: con falta de luz, es posible que ni siquiera florezca.
Los pimientos picantes se pueden colocar en el alféizar de una ventana o en el balcón junto a casi cualquier planta. Pueden ser flores de interior y, al organizar un jardín en casa, hierbas, lechuga, tomates.No se recomienda colocar pimientos junto al hinojo, que deprimirá agresivamente la cosecha. El vecindario con pimiento dulce conducirá a la polinización excesiva de los cultivos. Como resultado, obtendrá híbridos con propiedades impredecibles: los pimientos morrones tendrán un sabor amargo y los pimientos amargos perderán su nitidez.
Cuidar el arbusto de pimiento picante es fácil. Solo es importante organizar las horas de luz del día unas 15 horas utilizando phytolamp. Se realizan las siguientes actividades:
- regando con agua sedimentada. Al determinar la cantidad de riego, se guían por la condición del suelo: no debe secarse, pero tampoco debe estar constantemente mojado;
- aflojamiento superficial del suelo después de cada riego;
- rociado semanal con una botella rociadora, porque las hojas y los frutos de la pimienta no se verán obstaculizados por la humedad adicional, especialmente si el aire de la habitación está seco;
- manteniendo una temperatura agradable para el crecimiento activo y la fructificación dentro de + 20-25 ° C.
En verano, las ollas de pimienta se sentirán cómodas en el balcón e incluso en la calle, pero con el inicio de los días fríos, deben devolverse a la casa.
No necesita polinizar artificialmente la planta, pero si simplemente sacude el arbusto periódicamente, ayudará al pimiento a atar más frutas.
Aderezo de pimienta
La planta consume activamente nutrientes, por lo que la tierra de la maceta se agota rápidamente. Durante el período de crecimiento intensivo y fructificación, no puede prescindir de fertilizantes adicionales. Se llevan a cabo de esta forma:
- una vez cada dos semanas, el arbusto se alimenta con una infusión de ceniza de madera (se agregan 2 cucharadas de ceniza a 3 litros de agua caliente, se insiste durante un día, se filtra);
El fertilizante favorito de la pimienta es la ceniza, que se puede usar en cualquier período de crecimiento, pero con un intervalo obligatorio de 10 a 14 días.
- los fertilizantes nitrogenados se utilizan durante el período de crecimiento activo del follaje (1 cucharadita de urea por 5 litros de agua);
- durante la formación de los ovarios, se recomiendan mezclas de fósforo-potasio (1 cucharada de superfosfato por 1 litro de agua).
El aderezo del arbusto puede ser de raíz y foliar. Lo último se hace mejor por la noche para que la humedad de los nutrientes no se evapore de las hojas tan rápidamente.
Cuidado de invierno
Después del final de la fructificación, la planta entrará en un período de inactividad. Para ayudarlo a pasar el invierno, se recomienda lo siguiente:
- elimine las flores existentes y las frutas inmaduras;
- baje el régimen de temperatura del contenido a +18 ° C;
- no alimentar;
- reduzca el número de riegos mientras aumenta la cantidad de agua rociada.
En la primavera, si es necesario, debe podar el arbusto cortando las ramas laterales largas.
Errores crecientes
Al plantar y cultivar pimientos, los jardineros a veces cometen errores que pueden provocar una falta de floración y fructificación, e incluso la muerte de un cultivo.
Tabla: los errores de cuidado más comunes al cultivar pimientos picantes en una habitación.
| Problema | Razón posible | Remedios |
| Pudrición de raíces | Regar en exceso o regar con agua fría | Riegue solo con agua a temperatura ambiente mientras el suelo se seca |
| La pimienta crece mal después del trasplante, no florece durante mucho tiempo. | Daño a la raíz principal |
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| Las hojas caen |
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| Caen flores y ovarios |
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| Aparecen plagas (pulgones, arañas rojas) | Infección de otras plantas o suelo. |
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| El tallo se vuelve negro | Lesión de pimienta de patas negras (enfermedad fúngica) |
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Cosecha y almacenamiento de cultivos.
Los pimientos picantes de interior son capaces de producir cosechas durante 5 años. Los frutos del chile maduran por etapas, cambiando de color en las fases de madurez técnica y biológica. Los pimientos frescos se pueden almacenar en un lugar frío durante varios meses sin perder su sabor y apariencia. También puede secar frutas maduras; para esto, debe estirar un hilo de nailon o un hilo de pescar a través de los tallos de los pimientos y colgarlos en un lugar oscuro y seco.
Además de secar, el chile se puede encurtir; se convertirán en una adición picante a sus platos favoritos.
Un pequeño árbol con pimientos picantes, de pie en el alféizar de la ventana, se anima en el clima gris del otoño, y sus frutos brillantes aumentan la inmunidad en invierno y agregan especias al menú diario. El cuidado y el régimen adecuados es todo lo que se necesita para que la planta complazca durante mucho tiempo con una abundante cosecha de chile ardiente.
Consejos para propagar pimientos amargos por esquejes
Los pimientos picantes se pueden cultivar no solo a partir de semillas, sino también de esquejes. Este método se utiliza si desea garantizar la conservación de las características varietales de una variedad de cultivo híbrido. Procedimiento:
- En la víspera del procedimiento, la planta madre se riega abundantemente.
- Se corta un brote de la planta madre: el corte superior se hace recto a una distancia de 0,5 cm por encima de la yema superior, el corte inferior es oblicuo debajo del entrenudo.
- El esqueje se coloca en un suelo nutritivo suelto. Antes de esto, se recomienda tratar la parte inferior del corte con un estimulador de raíces (por ejemplo, Kornevin, Zircon).
- El recipiente con el tallo plantado se cubre con una película o un vaso de plástico grande para crear un efecto invernadero.
Los esquejes recolectados pueden colocarse en un vaso de agua, colocarse en un lugar sombreado y plantarse en el suelo después de que hayan brotado.
En general, cultivar pimientos picantes no es un trabajo problemático. No es caprichoso, pero al mismo tiempo es capaz de brindar placer tanto por su apariencia decorativa como por su sabor penetrante.
