Pimiento dulce Kolobok: fotos, reseñas, características de la variedad.

Los fanáticos de las verduras de una forma inusual seguramente estarán interesados ​​en el pimiento Kolobok. Las frutas redondeadas y aplanadas pertenecen al tipo gogosharny, es decir, se parecen a los tomates en forma. Estos "koloboks" se han vuelto muy populares entre los fanáticos de la cultura de las solanáceas debido a su excelente sabor rico, madurez temprana y versatilidad de uso.

Características y descripción de la variedad.

La variedad de pimiento dulce Kolobok pertenece a la maduración temprana. Después del comienzo de la temporada de crecimiento (aparición de las plántulas), los frutos alcanzan la madurez técnica a los 107-110 días. El hombre de pan de jengibre está diseñado para crecer en campo abierto, invernaderos y bajo refugios de películas.

En la descripción de la variedad, se indica que el cultivar pertenece a plantas de medio tallo con una altura de 40 cm, en un invernadero, hasta 60 cm. Esto significa que el arbusto es compacto, densamente frondoso y tiene un tamaño suficientemente fuerte. tallo que puede soportar el peso de sus propios frutos.

Los pimientos tienen una forma redondeada y aplanada con una superficie lisa. En la madurez lechosa, la cáscara se pinta en un color de ensalada, que, a medida que madura, cambia a rojo oscuro (ver foto).

Otra variedad de la variedad es el Kolobok amarillo. Se diferencia del clásico por su alto contenido en azúcar y su color naranja dorado.

El hombre de jengibre es una variedad de paredes gruesas: en el corte de la fruta, a simple vista, se puede ver que el grosor de la pulpa junto con la cáscara es de aproximadamente 1 cm. En promedio, estos indicadores son 8-9 mm.

La pulpa es muy jugosa, carnosa, dulce con un pronunciado aroma a pimienta. Las frutas son compactas, pesan 90 gramos, las muestras individuales pueden aumentar de peso hasta 160 gramos.

Los pimientos tomates se consumen frescos, se utilizan para ensaladas, enlatados de frutas enteras y rellenos.

El valor nutricional de la verdura es el alto contenido de ácido ascórbico.

Debido a su pared gruesa y su piel duradera, el Kolobok se puede almacenar durante mucho tiempo en casa y tolera el transporte a largo plazo.

La variedad se incluyó en el Registro Estatal en 1983 con zonificación en la región del Cáucaso Norte. La patria del cultivar es Moldavia.

Testimonios

Antonina: Me encanta cocinar. Una vez, decidí cocinar pimientos rellenos, pero no funcionaron y todo se vino abajo. Resulta que elegí la variedad equivocada. Qué bagatela, pero valió la pena la materia prima que tiraron las gallinas. Ahora he tenido en cuenta todos los errores y elijo platos para esto, especialmente mi favorito "Topolin", "Atlant" y "Golden Rain". Nunca han fallado. Puedo recomendarlo con seguridad a todos los amantes de los pimientos rellenos.

Konstantin: Trabajo como chef en un restaurante. A menudo hay que rellenar los pimientos. Como nadie más, sé que no todas las variedades son adecuadas para el relleno. Las paredes gruesas son las más adecuadas para esto. Si el plato se sirve inmediatamente en la mesa, use una forma redondeada, si es para la conservación, oblonga. Para el relleno, utilizo el Milagro Dorado. ¡A nuestros visitantes les gusta mucho!

Tamara: Mi hija me trajo una receta para conservar pimientos con la adición de carne picada y verduras, que nos encantó mucho. Lo abrieron por Navidad y solo consolidaron su amor por él. Usamos para este "Bogatyr" y "Pala roja". Son oblongos, por lo que es mejor ponerlos en un frasco.¡Inténtalo tú mismo! Tales pimientos seguramente encontrarán a su amante. Incluso mi yerno, a quien no le gustan los pimientos en ninguna forma, los apreció.

Fechas de siembra y características de cuidado.

Al cultivar pimienta Gingerbread Man en campo abierto, el tiempo de siembra recomendado por el fabricante para las plántulas es del 10 al 20 de marzo. Las plántulas se transfieren al lecho del jardín cuando alcanzan una edad de 50 a 60 días. Estas fechas caen del 10 al 20 de mayo. En este momento, la temperatura debe ser de al menos +15 grados durante el día y +12 grados por la noche.

Si el pimiento se cultiva en un invernadero, la siembra se lleva a cabo a fines de febrero y principios de marzo.

El cuidado de las plántulas en casa incluye medidas estándar: regar cada 3-4 días, aflojar el suelo, mantener la temperatura de +23 a +25 grados, buena iluminación.

Debido a la compacidad de los arbustos, el cultivar es adecuado para una siembra espesa. El esquema recomendado para colocar plantas en un lugar permanente es de 40 por 60 cm. m. está permitido plantar hasta 5 plantas.

Puede cultivar una cultura en el lugar donde antes crecían zanahorias, remolachas, repollo, semillas de calabaza, legumbres (excepto frijoles). Los pepinos se consideran "vecinos" inaceptables de la pimienta.

El hombre de pan de jengibre, como otras variedades de pimiento, ama los suelos aireados no acidificados llenos de abono o estiércol podrido. Necesita riego regular (cada 3 días), deshierbe y aflojamiento del suelo. Al plantar invernaderos, se recomienda cubrir con paja. El mantillo ayudará a retener la humedad en el suelo y evitará que crezcan las malas hierbas.

La variedad responde a la fertilización, ama el calor y el sol. La falta de radiación ultravioleta y la falta de fertilización pueden afectar el rendimiento y el tamaño de los frutos. Una infusión de estiércol de pollo se usa como fertilizante orgánico; de fertilizantes minerales, la nitrofoska es la más adecuada.

El cuidado de la pimienta también incluye quitar las hojas inferiores y todos los hijastros antes del primer tenedor.

Se recomienda que las frutas se eliminen de las plantas en la etapa de madurez técnica, para que no se basen en los alimentos e inhiban el desarrollo de nuevos ovarios.

Pimiento amarillo: variedades, características de cosecha y semillas.

Por lo general, la cosecha de los pimientos se inicia cuando están maduros y coinciden con el color indicado en el paquete. Pero con la misma frecuencia, la cosecha aún no está madura, entonces estará mejor almacenada. Los pimientos verdes se retiran del arbusto y se pelan, luego se empaquetan bien en cajas y se almacenan en un lugar oscuro a temperatura ambiente. De esta forma, después de unos días, los pimientos maduran y adquieren tonalidades de varios colores. Pero aquellas frutas que han quedado para crecer en el arbusto debido a la amplitud comienzan a crecer más rápido y mejor, además de llenarse por lo que serán más jugosas y dulces. Y debido a que hay pocas frutas en el arbusto y no necesitan competir entre sí, y en este caso, las frutas que quedan en el arbusto reciben muchos más nutrientes y vitaminas. Entonces, si decide cultivar pimientos amarillos, asegúrese de estudiar todas las características de la variedad, las condiciones para la siembra, el riego, la alimentación y el cuidado adecuados de este pimiento. Entonces siempre estarás satisfecho con la cantidad y calidad de la cosecha, que será a priori rica. En general, el pimiento amarillo es solo un depósito de vitaminas y nutrientes. Y si realmente te gusta la variedad que has cultivado, puedes recolectar sus semillas tú mismo. Para ello, el pimiento debe madurar e incluso demasiado maduro hasta tal punto que se oscurezca y se arrugue. Esa fruta debe cortarse y quitarse las semillas. Deben secarse y almacenarse en un lugar oscuro. Y al año siguiente, antes de plantar, hay que verterlos en un vaso de agua y los que flotan a la superficie solo hay que tirarlos, porque no germinan. Pero los que quedaron en el fondo del vaso se pueden plantar de manera segura en plántulas.

Pimiento amarillo: variedades

Resistencia a enfermedades

Los pimientos morrones de la variedad Kolobok tienen buena resistencia a enfermedades como la pudrición apical, la verticilosis y el virus del mosaico del tabaco. A veces puede verse afectado por la antracnosis. No tiene inmunidad contra el fusarium.

La prevención de enfermedades incluye mantener la rotación de cultivos, quitar las malas hierbas o cubrir el suelo con mantillo y tratar las plantas con fungicidas.

El hombre de pan de jengibre puede ser atacado por plagas como pulgones, moscas blancas, babosas y ácaros. Los arbustos deben inspeccionarse regularmente para detectar la presencia de parásitos y las plantas deben tratarse con insecticidas de manera oportuna ante los primeros signos de daño.

Video

También puede ver un video en el que se le informará sobre las propiedades curativas del pimiento rojo amarillo.

Habiéndose familiarizado con las descripciones y fotografías de muchas variedades, un cultivador de hortalizas novato podrá elegir pimientos amarillos con las características adecuadas. Si sigue las técnicas agrícolas, obtendrá una buena cosecha en casa.

Barra de oro. ¡Muy fructífero y el más delicioso! Variedad de maduración temprana 110 días con frutos cuboides de paredes gruesas (hasta 9 mm), jugosos y dulces que pesan 170-350 g, en madurez de consumo - verde, adquiriendo posteriormente un color amarillo dorado. Difiere en almacenamiento prolongado y uso universal, así como en gran sabor. Originador - Agro.

Ventajas y desventajas

Según las reseñas y características del hombre de jengibre, la variedad tiene varias ventajas:

• retorno temprano de la cosecha;
• fructificación amigable;
• excelente sabor a fruta picante
• paredes gruesas, formas hermosas;
• resistencia a enfermedades;
• buena calidad de conservación y transportabilidad
• propósito universal en la cocina.

Entre las deficiencias, los jardineros distinguen un rendimiento promedio y una vulnerabilidad al marchitamiento vertical.

Pimiento amarillo: variedades. Cómo elegir la variedad adecuada

Pimiento amarillo: variedades. Cómo elegir la variedad adecuada

De todas las variedades de variedades de pimiento amarillo, inicialmente debe estudiar bien las características de las variedades y sus características. De hecho, a pesar de que el pimiento rojo es un poco más sabroso que el amarillo, los jardineros lo prefieren debido a su color, que se ve hermoso tanto en la cocina como en las preparaciones de invierno. Y también en el pimiento amarillo hay mucho fósforo y potasio, que es simplemente necesario para el cuerpo humano. Y también es este pimiento el que es ideal para alimentar a los niños, porque se considera dietético. Además, el pimiento amarillo contiene mucha pectina, fibra y aceites esenciales. Y también en este pimiento hay celulosa, que es simplemente necesaria para los humanos. Además, este pimiento contiene vitamina C y ácido ascórbico, y se sabe que aumenta bien la inmunidad humana. La pimienta también contiene vitaminas B y PP, A y E. También contiene hierro, calcio y otros oligoelementos. Entonces, los pimientos amarillos son un depósito de vitaminas. Y también en el pimiento amarillo hay una llamada "hormona de la felicidad", que está aún más en ella que en el chocolate. Y debido al hecho de que la pimienta es un producto dietético, su uso no le agregará un solo gramo de exceso de peso. Es el pimiento amarillo que se incluye en muchas recetas, y es muy común en la cocina. Y en los espacios en blanco de invierno simplemente se ve muy estéticamente agradable y hermoso. Y el pimiento amarillo se almacena sin perder su apariencia y propiedades útiles por más tiempo que el rojo.

Variedades similares

Pepper Kolobok, en cuanto a las características y descripción de la variedad, tiene similitudes con los siguientes cultivares:

• Rosquilla;
• Rubí;
• Olenka;
• Golden Tamara;
• Sol.

Bagel es un pimiento de maduración temprana que desprende sus frutos 105-110 días después de la germinación. Arbusto extenso de hasta 70 cm de altura.Los frutos parecidos al tomate de color rojo brillante alcanzan de 80 a 100 gramos de peso. Como Kolobok, tienen un propósito universal. Ideal para rellenar. Productividad por metro cuadrado m. alcanza los 5,5 kg.La variedad es resistente al marchitamiento verticilar.

Ruby también se refiere al tipo de pimiento gogosharny. A diferencia de Kolobok, este cultivar madura más tarde. El retorno de la cosecha se produce 160 días después del comienzo de la temporada de crecimiento. Las frutas grandes de paredes gruesas maduran en el arbusto, el peso de un espécimen alcanza los 150 gramos. Desde 1 sq. m. recolectar 3-3,3 kg de verduras. La pimienta tiene una resistencia media al marchitamiento bacteriano.

Olenka es una variedad de maduración temprana de la empresa agrícola Aelita. Incluido en el Registro Estatal de la Federación de Rusia. En términos de características, es en gran parte idéntico a Kolobok. La masa de frutos de color rojo oscuro en la madurez biológica promedia 90 gramos, el grosor es de 8 mm, el número de nidos es de 3-4 piezas. El arbusto es compacto, de hoja baja hasta 50 cm de altura, tiene un alto rendimiento bajo abrigos de película que, con la tecnología agrícola adecuada, puede llegar a 9 kg por 1 m2. metro.

Golden Tamara pertenece a las variedades de mitad de temporada. La cosecha se recolecta en 135-140 días. Los arbustos de pimiento son relativamente pequeños, de 45 a 60 cm de altura. Los frutos parecidos al tomate, de paredes gruesas y de color amarillo dorado aumentan de peso hasta 150-200 gr.

El sol tiene muchas características similares al Kolobok amarillo. Los pimientos tipo Gogoshar pesan en promedio 70-100 gramos. Dotado de pared gruesa, pulpa carnosa, jugosa y fragante con alto contenido en vitamina C. Es un arbusto compacto de 35 a 50 cm de altura, que da frutos 110-120 días después del inicio de la temporada de crecimiento. La variedad es resistente a verticillium y Alternaria.

Pimientos amarillos: variedades, como alimentar los pimientos amarillos dulces.

Por primera vez, como aderezo, debe agregar nitrógeno a la pimienta, 1 litro de estiércol, que se diluye en un balde de agua tibia. La segunda vez, se deben agregar potasio y fósforo como fertilizantes. Si el primer aderezo debe aplicarse dos semanas después de plantar las plántulas, el segundo aderezo debe realizarse antes de que comience la floración. Para este aderezo, debe diluir potasio y 2 cucharadas de superfosfato en 10 litros de agua tibia. La tercera alimentación se lleva a cabo en el momento en que los frutos del pimiento comienzan a crecer activamente. Para hacer esto, necesita 2 cucharadas de superfosfato y un vaso de ceniza de madera pura sin impurezas. Esta mezcla debe diluirse en un balde de agua tibia y dejarse infundir durante dos días, y solo entonces se debe verter cada arbusto de pimiento con esta infusión. Además, no olvide que si sus arbustos son lo suficientemente altos y también esponjosos, solo deben atarse. De lo contrario, simplemente no tendrán en qué depender, y pueden romperse según su propio peso, y más aún si hay muchas frutas en el arbusto, es aún más susceptible a la fractura. Pero si el arbusto es pequeño, no es necesario atarlo.

Reglas para elegir lugar y hora de embarque.

Los pimientos de mitad de temporada en las regiones del sur y el carril central dan buenos rendimientos en campo abierto, pero más cerca del norte deben cultivarse en camas altas cerradas o en invernaderos.

La elección de la variedad también es importante. La mayoría de las veces, el empaque contiene información sobre los métodos de cultivo recomendados. Hay semillas destinadas exclusivamente para campo abierto, solo hay para el invernadero, y hay semillas universales que se pueden cultivar con igual éxito tanto allí como allá.

¿Qué variedades plantar en invernadero?

Un invernadero es el mejor lugar para cultivar pimenteros. Las condiciones del invernadero pueden satisfacer todos los caprichos de una verdura tropical. Las plantas más comunes cultivadas en invernaderos son:

1. Amarillo húngaro: pequeños arbustos prolijos con pequeños pimientos amarillos. El tamaño compacto de la planta le permite ahorrar espacio en el invernadero.

   
   Amarillo húngaro

2. Astrakhan 628: pimiento de temporada media y alto rendimiento con frutos medianos en forma de cono. A medida que maduran, el color de los pimientos cambia de verde brillante a rojo intenso. Los arbustos son de medio metro de largo, compactos y prolijos.
3. Jubilee VNIISSOK: plantas altas y extendidas de maduración temprana de frutos.Los pimientos son de color rojo oscuro, moderadamente picantes.
4. Filius blue es un pimiento enano que ocupa poco espacio en el invernadero. Los frutos son multicolores, de sabor muy picante. Los pimientos se utilizan para preparar todo tipo de platos culinarios y como condimento del pimiento.

   
   Filius azul

5. Un pequeño milagro: una variedad de rápido crecimiento y absolutamente sin pretensiones que no requiere un mantenimiento serio. Los arbustos dan frutos abundantes, pero con pimientos muy pequeños. Los frutos se distinguen por un excelente sabor y un agradable aroma a pimienta.

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Las siguientes plantas se distinguen por una forma inusual de frutos:

• Drakosha;
• Pico de halcón;
• La reina de Espadas;
• Hongo amarillo;
• Fuegos artificiales de Garda;
• Serpiente;
• Pulpo de Año Nuevo;
• Carrete de oro.

Los amantes de las variedades muy picantes deben prestar atención a los siguientes pimientos:

• Amanecer brillante;
• Bella;
• Haraquiri;
• Homero;
• Cocodrilo;
• Sonora;
• Draco;
• Khedar;
• Ancho Poblano.

Los pimientos de invernadero dan un orden de magnitud más de rendimiento y crecen más fuertes.

Control de plagas y enfermedades

Como cualquier otro cultivo, el pimiento Golden Becerro puede sufrir enfermedades y plagas, que incluyen:

• tizón tardío - una enfermedad fúngica que forma manchas marrones en las hojas del pimiento, que crecen por toda la planta y afectan los frutos. Las medidas preventivas son la observancia de la rotación de cultivos y la desinfección (el uso significa "Barrera", "Zaslon", "Oksikhom");

  

• putrefacción - surge como resultado de la alta humedad del aire, se manifiesta por la aparición de manchas de putrefacción y moho en la planta y el fruto. Es necesario destruir las verduras y áreas de plantas afectadas, en casos severos, tratar con una preparación fungicida ("Barrera", "Fitodoctor", "Trichodermin");

  

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• esquirol - una enfermedad en la que, debido a la alta humedad del aire y del suelo, el tallo de la raíz se pudre y todo el arbusto muere. Es necesario tratarlo ajustando la cantidad de riego y la temperatura, secar la tierra, aflojarla y rociarla con ceniza de madera;

  

• mancha bacteriana negra - Afecta principalmente a las plantas jóvenes, en las que primero aparecen pequeñas manchas acuosas con un borde amarillo, luego crecen y se oscurecen hasta volverse negras. La enfermedad se desarrolla en un ambiente húmedo. Se puede evitar observando la rotación de cultivos, vistiendo las semillas en una solución débil de permanganato de potasio o la droga "Fitolavin-300";

  

• áfido - un insecto que daña completamente toda la planta, succionando su jugo. Se puede destruir con una solución casera de 10 litros de agua caliente, 1 cucharada. tabaco finamente picado o ceniza de madera. También puede usar preparaciones insecticidas ("Keltan", "Karbofos") a razón de 1 cucharada de la sustancia por 10 litros de agua;

  

• babosas - parásitos que comen las hojas y frutos del pimiento. Es necesario cubrir la superficie de la tierra con ají molido, mostaza seca o tratarla con preparaciones especiales ("Thunderstorm Meta", "Slime-eater");

  

• ácaro araña - chupa la savia de la parte inferior de las hojas de las plantas. La mejor forma de combatir este parásito es rociar una solución casera de 10 litros de agua, 1 taza de cebolla o ajo finamente picados y 1 cucharada de jabón líquido. Se debe insistir en la herramienta durante varias horas.