Gogoshary es un grupo de variedades que fueron creadas por el Instituto de Investigación de Moldavia. Pero entre ellos también hay una variedad separada, que tiene exactamente el mismo nombre que todo el grupo. La peculiaridad de esta variedad es que su forma se asemeja a una calabaza, y cultivar este espécimen no será difícil incluso para un jardinero novato.
Por lo tanto, si desea cultivar pimientos dulces en su sitio, lo cual no es particularmente caprichoso y también tiene un sabor agradable, entonces esta variedad es la adecuada para su sitio.
La pimienta tiene otro nombre: Ratunda.
Descripción de la variedad
Pepper Gogoshar es un grupo de variedades que se diferencian de otras en una peculiar forma redondeada de frutos., resistencia a muchas enfermedades y alto rendimiento. La altura de los arbustos es de 50 cm a 1 m, pero generalmente su crecimiento no supera los 50 cm El color de las hojas es verde oscuro, la forma del fruto es redonda, ligeramente puntiaguda, el tamaño es grande. Los frutos tienen un tallo potente y, cuando están maduros, se dirigen hacia arriba. Las variedades del grupo Gogoshar difieren ligeramente en forma, color y sabor (algunas especies son burdeos, morado o negro).
Tecnología de cultivo (Local Gogoshar, Ruby, Ratunda, Merisor y otros) es uno para todos. La pimienta es una planta amante del calor. No tolera temperaturas inferiores a + 16 ° C, por lo tanto, en regiones con clima templado y frío, se cultiva en invernaderos.
información general
El Registro de logros reproductivos contiene un número suficiente de excelentes variedades e híbridos de forma plana y redonda. La selección está representada por centros de investigación y producción nacionales y extranjeros.
La mayoría de los gogoshars registrados son variedades que, una vez adquiridas, puedes recolectar tu fondo semilla.
En el momento de la selección de la variedad, hay dos muy conocidos, fecha de registro "Ruby" del siglo pasado 1988, "Kolobok" en 1983, y modernos de alto rendimiento.
Básicamente (con la excepción de "Sudarushka", "Sprinter" y "Bagration") se recomiendan todas las variedades para el cultivo en todas las regiones del país.
Características y rendimiento de la fruta
La forma del pimiento se asemeja a una pequeña calabaza.: es ligeramente aplanado y no alargado, como es típico de muchos pimientos morrones. Los lados son nervados y las paredes son gruesas y carnosas, con un grosor de 7 a 8 mm. En las primeras etapas de desarrollo, la piel de la fruta es de color verde oscuro. Con el tiempo, se vuelve amarillo y luego adquiere un tinte rojo.
El sabor de las verduras es picante, agregan un sabor dulce picante a los platos. con un ligero regusto a miel. La masa de un pimiento es de 100 a 140 g.Las frutas fuertes toleran bien el transporte. Si es necesario, el pimiento se cosecha aún verde. Cuando se almacenan en un lugar seco y cálido, las verduras maduran solas. Las variedades Gogoshar son cultivos de mitad de temporada. El pimiento madura 95-100 días después de la polinización.
Aterrizando en campo abierto
La edad óptima de las plántulas en el momento de la siembra es de 50 a 60 días. Si el sistema de raíces está cerrado, entonces el momento del trasplante no es crítico para la planta.
Al desembarcar, el destino sigue:
- la ubicación del jardín (el más cálido y soleado);
- condiciones climáticas (imposibilidad de heladas de retorno);
- mantener el aislamiento espacial entre otras variedades de pimiento al menos 5 metros para excluir la polinización cruzada;
- aterrizando en el lugar donde crecieron las solanáceas hace al menos 4 años.
Al trasplantar, el sistema de raíces no debe plantarse por debajo del nivel del suelo durante el período de plántula.
Pros y contras
Ventajas principales:
- almacenamiento a largo plazo de frutas;
- alta productividad;
- la carnosidad y jugosidad de las verduras;
- agradable sabor a miel con un ligero amargor;
- maduración independiente de frutos;
- transportabilidad;
- bajo contenido calórico;
- versatilidad en la aplicación.
También hay desventajas:
- no tolera la sequía y la falta de luz;
- altas demandas de alimentación;
- largo plazo de maduración de la fruta;
- tallo frágil.
En una nota. El pimiento dulce sirve como remedio para la prevención de enfermedades vasculares.
Cuidado
La variedad de pimiento gogoshary no se diferencia en absoluto en su requerimiento biológico del resto de representantes.
El cuidado de la plantación se reduce a:
- riego oportuno (evitando que se seque);
- aflojamiento
- triturado.
Los pimientos necesitan una inspección constante para detectar ataques de plagas. El procesamiento oportuno ayudará a evitar "comer" la planta.
Gogoshary - que es
La variedad fue presentada por criadores del Instituto de Investigación de Cultivo de Vegetales Modav. Cultivar estas verduras es fácil e incluso los jardineros novatos pueden hacerlo.
Considerar las variedades más populares de este grupo.
Ratunda
La característica principal de esta variedad es la carnosidad de las verduras. Los frutos maduran en 120-130 días. El peso de un pimiento es de 100 a 150 g. De 1 sq. m cosecha hasta 5 kg. El pimiento Ratunda tiene paredes gruesas y nervaduras redondeadas.
Rubí
Arbusto estándar, crece en altura hasta 50-60 cm.... Desde la germinación hasta el inicio de la maduración del fruto, pasan 135 días. El peso de una verdura es 110-150 g. De 1 sq. m se cosechan 3-5 kg de la cosecha. La variedad Ruby tiene un alto contenido en vitamina C.
Hombre de pan de jengibre
Arbusto de medio tallo, su altura alcanza los 50 cm.... Los frutos de esta variedad son similares a los tomates de tamaño mediano. Desde la germinación hasta la madurez biológica, pasan de 120 a 125 días. La masa de una verdura es de 130-160 g, el grosor de la pared es de 7-9 mm.
Olenka
El arbusto es compacto, alcanza una altura de 45-50 cm.... Los pimientos dulces son variedades de maduración temprana. El peso de un pimiento es de 90-100 g. Cuando se cultiva una verdura bajo un abrigo de película, se cosechan hasta 9 kg de cosecha de 1 sq. m.Las frutas son redondeadas y planas con nervaduras pronunciadas.
Cariño
Un arbusto de bajo crecimiento alcanza los 40-60 cm.... El caramelo se considera una excepción entre otras variedades y pertenece a las variedades de maduración temprana. Desde las plántulas hasta la madurez biológica, pasan 115-125 días. La masa de un pimiento es de 40 a 50 g. La verdura tiene una forma esférica. Desde 1 sq. m cosecha hasta 5 kg. Se recomienda cultivar la variedad en invernaderos.
Que determina la germinación
Incluso si la bolsa comprada contiene semillas de exactamente la variedad que ha elegido, esto no significa en absoluto que tenga una cosecha. De las semillas que ha elegido, es más probable que obtenga plántulas. Esto se debe a que puede mojar no 10, sino 40 piezas y de ellas elegir 10 que mostrarán signos de vida.
Para que las semillas broten de forma segura, se deben observar los siguientes parámetros:
- el feto debe ser no solo técnicamente, sino también fisiológicamente maduro;
- se han mantenido las condiciones óptimas para secar las semillas;
- se cumplen las condiciones y términos de almacenamiento;
- Se han creado las condiciones óptimas para las plántulas.
Cómo crecer
Las variedades de Gogoshar se vuelven a polinizar fácilmente.por lo tanto, para obtener una cosecha limpia, el cultivo se planta lejos de otros pimientos dulces y amargos. Se elige una parcela para el cultivo de hortalizas bien iluminada por el sol y protegida del viento. La rotación de cultivos juega un papel importante.
La cultura crece bien después de tales verduras.:
- repollo;
- remolacha;
- cebolla;
- zanahoria;
- pepino.
Para reducir la probabilidad de contraer enfermedades., típico de la familia de las solanáceas, la pimienta no se cultiva después de las patatas y los tomates.
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Preparación de suelo y semillas
Para cultivar plántulas en una tienda especializada compran un sustrato o lo preparan ellos mismos, mezclando césped, turba y humus en una proporción de 2: 2: 1. También se agrega aserrín o arena gruesa a la mezcla.
Los pimientos se cultivan en plántulas.... Antes de sembrar, se deja que el suelo se caliente bien. El suelo debe desinfectarse calcinando en el horno durante 10-15 minutos o regando con una solución al 1% de permanganato de potasio.
Las semillas también se desinfectan, durante 20-30 minutos, colocando en una solución al 1% de permanganato de potasio y luego enjuagando con agua limpia. Para la germinación, la semilla se envuelve en un paño de algodón húmedo durante 2-3 días. A medida que la gasa se seca, las semillas se humedecen.
La siembra se realiza en suelo húmedo.... El suelo se humedece con una botella de spray. Para crear condiciones de invernadero, el recipiente con semillas se cubre con vidrio o película. Las plántulas se colocan en un alféizar iluminado y cálido antes de plantarlas en un lugar de crecimiento permanente.
Para tu información. Las plántulas no toleran cambios de ubicación, temperatura y luz.
Sembrando pimienta actuar a finales de febrero.
Cuidado de las plántulas
El cuidado de las plantas jóvenes incluye:
- riego
- aflojamiento
- bucear;
- endurecimiento;
- asegurando una temperatura e iluminación óptimas.
¡Importante! Riegue las plántulas con regularidad, pero con moderación, ya que el suelo se seca.
Cuando las plántulas suban 2 cm, realice el primer aflojamiento... Esto se hace con cuidado para no dañar la raíz y el tallo. Cuando aparecen 2-3 hojas verdaderas en las plántulas, se realiza una inmersión. En este sentido, la pimienta es una planta caprichosa. El trasplante se realiza con mucho cuidado.
Dos semanas después de la germinación. el cultivo se alimenta con fertilizantes complejos:
- "Foskamide";
- Kemira-Lux;
- "Superfosfato".
Una fuerte caída de la temperatura ralentiza significativamente el crecimiento de las plántulas.... El régimen de temperatura más favorable para las plantas es + 18 ... + 22 ° С. Si no hay suficiente luz natural, se instala luz artificial.
10-14 días antes de plantar en un lugar permanente, las plantas se endurecen.... Para esto, el cultivo se saca a la calle o al balcón todos los días, primero durante 1-2 horas, luego durante 2-3 horas. Con el tiempo, aumenta la exposición de las plantas al aire fresco.
Plantar pimiento en un lugar permanente.
Las plántulas se trasplantan solo en suelo bien calentado.... La temperatura del aire debe ser de al menos + 16 ° С día y noche. Las plántulas no forman raíces laterales, por lo tanto, no se profundizan mucho. De lo contrario, el desarrollo de las plantas se ralentizará.
Los arbustos se plantan para que en el futuro las plantas no interfieran entre sí.... La densidad aumenta el crecimiento del follaje y disminuye el grosor del tallo, lo que los debilita y los vuelve quebradizos. Las plántulas se plantan en hileras con una densidad de aproximadamente 5-6 brotes por 1 metro cuadrado. m.Se dejan 60 cm entre las filas.
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Cuidado de plantas adultas
La cultura no tolera la sequía, por lo que la pimienta se riega con regularidad.... La aridez del suelo también tiene un efecto negativo en las plantas y conduce a la caída de flores y ovarios, lo que reduce significativamente el rendimiento. Humedece las plantas con agua tibia y solo en la raíz. El riego se realiza con moderación.
La alta humedad del aire es igualmente importante para los pimientos.... Para ello, se riegan los pasillos y caminos. Además, asegúrese de aflojar la tierra. Esto se hace con mucho cuidado para no dañar el sistema radicular, de lo contrario las plantas se desarrollarán mal o incluso morirán. Para no realizar el aflojamiento, que es peligroso para los pimientos, el suelo se cubre con paja o aserrín. Se hace una capa de mantillo de 2-3 cm.
Como cualquier cultivo de jardín, Gogoshar necesita fertilización.... Durante toda la temporada de crecimiento, el aderezo se realiza tres veces. 10-14 días después de plantar las plántulas, con fertilizantes nitrogenados, durante la floración, con medios complejos, con la aparición de frutos, con fertilizantes de fósforo.
¡Importante! Los fertilizantes se aplican estrictamente de acuerdo con las instrucciones del paquete del medicamento.
Preparación de semillas
Los cultivadores de hortalizas novatos también siembran pimientos con semillas secas en febrero, porque creen que los pimientos brotan durante mucho tiempo. Sin embargo, la experiencia muestra que los pimientos emergen en 5-6 días, pero solo bajo ciertas condiciones.
La germinación húmeda es necesaria para una germinación rápida y amigable. Para hacer esto, tome un trozo de servilleta de lino, remójelo en agua tibia y envuelva las semillas de pimiento en él. Luego, coloque todo en una bolsa de plástico y colóquelo en un lugar donde la temperatura durante las 24 horas esté en el rango de 26-30 ᵒC. Como regla general, dicho lugar se encuentra detrás de una batería de calefacción central o en una estufa.
Algunas germinan las semillas colocándolas en un paño húmedo y tibio y metiéndolas en un termo enjuagado con agua caliente. Al cerrarlo, puede mantener la temperatura durante un día y luego repetir el procedimiento.
Después de 3-4 días, aparecerá un embrión en la semilla viva, un trozo blanco de la raíz, que es claramente visible a simple vista. Es una semilla que es adecuada para sembrar.
Si 7 de cada 10 semillas están vivas, este es un muy buen resultado.
Prevención de enfermedades y plagas.
El pimiento de Gogoshary tiene una resistencia media a enfermedades y plagas.... Las plantas se ven afectadas por la pudrición de varios tipos y hongos. Además, la cultura a menudo es atacada por babosas, escarabajos de Colorado, pulgones. Debido a ellos, la pimienta da una mala cosecha o muere por completo.
La tiza y la ceniza se utilizan como agentes orgánicos para eliminar las plagas.... Se rocían periódicamente sobre las plantas. La infusión de ajo también ayuda contra los insectos: se agitan 200 g de ajo o cebolla rallados en 10 litros de agua y se deja reposar la mezcla durante un día, luego se rocían las plantas. Se realiza la fumigación con insecticidas. Durante la temporada se realizan 2-3 tratamientos con un intervalo de 21 días.
Para deshacerse de los hongos, use líquido de Burdeos al 1%... Incluso antes de la floración, los pimientos se rocían con Oxyhom (se mezclan 2 tabletas en 10 litros de agua). Las frutas afectadas se queman o entierran.
Siembra
Al elegir un método de siembra, puede dar preferencia tanto al directo como al buceo. Sin embargo, se debe tener en cuenta que las raíces del pimiento tienen una tasa de recuperación débil, a diferencia de los tomates, y el crecimiento de las raíces es mucho más débil que su parte aérea. Es por eso que los horticultores experimentados realizan la siembra mediante un método directo sin recolectar.
Elección de contenedores
Si no se siembra en recipientes individuales, sino en un recipiente común, esto debe hacerse en raras ocasiones, de modo que durante el trasplante, la raíz se dañe lo menos posible.
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Al elegir recipientes para sembrar, debe tener en cuenta que los pimientos, a diferencia de los tomates, no toleran la estanqueidad y los recipientes óptimos deben ser de al menos 200 ml.
La mejor opción para plantar son los vasos desechables. Con tal cultivo, el trasplante a campo abierto se llevará a cabo mediante el método de transbordo sin dañar el sistema de raíces y, por lo tanto, sin demora en el crecimiento después del trasplante.
En ocasiones, los horticultores fabrican por su cuenta vasos de papel y los plantan directamente en ellos, lo que también es recomendable para no dañar la raíz.
Preparemos el suelo
Al prepararse para sembrar pimienta, debe tener cuidado de que la mezcla de tierra sea:
- nutritivo;
- textura ligera;
- rico en ingredientes orgánicos.
La mejor opción es comprar una mezcla de suelo universal para plántulas que ofrecen las tiendas especializadas.Dicho suelo tiene una acidez equilibrada, enriquecida con compuestos orgánicos y minerales, y también tiene una composición mecánica óptima. Al sembrar en un suelo de este tipo, las plántulas no necesitarán fertilización adicional.
Si no es posible comprar tierra, debe prepararse de acuerdo con la siguiente receta:
- compost fresco - 1 parte;
- estiércol podrido - 1 parte;
- tierra del jardín (pero no en la que se cultivó la solanácea) - 1 parte;
- arena gruesa - 10% de la masa total.
Sin duda, se debe controlar la acidez del suelo, ya que la pimienta es un cultivo muy sensible. El valor de pH óptimo es 6-6,6. Si la acidez es más alta, las plántulas no podrán absorber magnesio y calcio, inevitablemente se desarrollará clorosis y se interrumpirá el metabolismo de carbohidratos y proteínas. El sistema de raíces en tal suelo se desarrolla lentamente y las raíces adventicias no se desarrollan en absoluto.
Para equilibrar, puede utilizar ceniza de horno o harina de dolomita.
Reseñas de jardineros
Muchos veraneantes optan por variedades del grupo Gogoshar.... Las críticas son solo positivas: la cultura da una buena cosecha y cuidarla no es difícil.
Vyacheslav, Taganrog: “Hace un par de años, los vecinos de la casa de campo me dieron unos frutos maduros de pimienta de Gogoshary al gusto. Me gustó mucho el sabor de la variedad y decidí dejar los granos para plantar. A principios de febrero, sembró semillas. Ascendieron al mismo tiempo y en marzo trasplantaron las plantas jóvenes a un invernadero. La pimienta florece profusamente. Las verduras maduras tienen un color rojo intenso, el grosor de las paredes alcanza aproximadamente 1 cm. El sabor del pimiento es dulce y jugoso. Dado que esta variedad es muy carnosa, mi esposa y yo la usamos para preparar una variedad de platos y preparaciones para el invierno. La pimienta siempre da una cosecha abundante y de gran calidad. Recomiendo a todos que cultiven Gogoshar ".
Svetlana, Nizhny Novgorod: “He cultivado pimienta de Gogoshar durante más de 10 años seguidos. Tan pronto como vi la foto, inmediatamente me gustó la verdura por su forma inusual de la fruta. Este es el mejor pimiento dulce para mí. Planto el resto de las especies solo para comparación y diversidad. La principal ventaja de esta verdura es su versatilidad de aplicación. A los niños les encanta comerlo fresco y yo cocino muchos platos aromáticos con él, lo uso para centrifugar y congelar durante el invierno. Yo cuido el pimiento de serie. Realizo riego, aflojamiento y alimentación oportunos. La variedad es muy sabrosa, la seguiré cultivando ".
Alexander, Cheboksary: “He estado cultivando la variedad Gogoshar durante mucho tiempo. Desde la primera vez que me gustó mucho el pimiento, se convirtió en uno de los favoritos de nuestra familia. Ahora cultivo este vegetal dulce anualmente. Mi pimiento de Gogoshar siempre crece en tal cantidad que lo comparto con mis amigos y familiares. Este tipo de verdura es baja en calorías pero rica en vitaminas. Hago lecho de este pimiento, le agrego aceite y un poco de especias, resulta delicioso y aromático. Aconsejo a todos que cultiven pimiento Gogoshary ”.
Características crecientes
Habiendo concebido para cultivar tal o cual variedad, generalmente comienza con la compra de semillas. Desafortunadamente, la experiencia y los comentarios de los productores de hortalizas muestran que es difícil lograr la germinación a partir de semillas envasadas.
Cómo elegir semillas
Los productores y vendedores pecan mucho al poner información falsa sobre la fecha de vencimiento en las bolsas por adelantado.
Al comprar una bolsa con 10 semillas, desafortunadamente, es posible que no obtenga plántulas en absoluto. El hecho es que el período biológico de germinación de los pimientos es de 2-3 años (a diferencia, por ejemplo, de los melones, que tienen un período de 8-10 años). En las bolsas con semillas, podemos contar el período desde el momento del llenado hasta la fecha final de 4-5, o incluso más años, lo cual no es cierto.
A la hora de comprar semillas, tenga cuidado, no se deje engañar.
Prepararemos las semillas nosotros mismos
Esto se puede hacer en un momento en el que haya una selección de hermosas frutas maduras en el mercado y proceda de la siguiente manera:
- compre una fruta hermosa, saludable, típica de la variedad, pero de tamaño mediano;
- colóquelo en un lugar oscuro y cálido (mesita de noche, gabinete);
- espere el momento en que el feto comience a momificarse ligeramente;
- cortar los pimientos con un cuchillo limpio;
- elija semillas para una servilleta y use la fruta para cocinar;
- deje las semillas a temperatura ambiente, pero fuera de la luz solar directa hasta que se sequen por completo;
- envolver en un sobre;
- almacenar en un lugar oscuro a temperatura ambiente por no más de 3 años.
Al cosechar semillas de pimiento gogoshara, o de otra variedad, asegúrese de indicar una breve descripción en la bolsa (el nombre de la cultura, el color, la forma, el año de recolección es obligatorio).
Formación de plantas
Para permitir que la planta de pimiento lleve a cabo una formación, crecimiento y desarrollo óptimos de los ovarios, necesita ayuda.
El engrosamiento del centro del arbusto conduce a un hundimiento de los ovarios y al hecho de que la cosecha no tiene tiempo de madurar.
Para "descargar" y aligerar el centro, es necesario retirar constantemente aquellos cogollos con una parte del brote que se dirigen hacia el interior del arbusto. Es mejor hacer esto cuando recién comienzan a verse.
La formación del arbusto se lleva a cabo constantemente durante todo el crecimiento.
Tipos comunes
Esta variedad tiene varias variedades:
- El Golden Jubilee tiene una madurez media y piel con pocas nervaduras. Aporta una gran cosecha, es resistente a parásitos y dolencias.
- El Kolobok original crece en pequeños arbustos. Las frutas se pueden almacenar durante mucho tiempo en casa y se pueden transportar fácilmente a largas distancias. La verdura madura tres meses después de la germinación de la semilla.
- Golden Tamara tiene costillas lisas y frutos grandes que pesan más de 200 g. Desde un metro cuadrado de terreno se pueden cosechar hasta diez kilogramos de cosecha.
- El Ruby saturado es una variedad de mitad de temporada. Según las revisiones, su sabor es dulce y picante, con una mezcla de especias. Para una maduración completa, necesita seis meses.
