El secreto de cultivar perejil en el alféizar de una ventana en un apartamento en invierno

¿Es posible cultivar perejil en el alféizar de una ventana?

El perejil es una hierba común que se utiliza como especia en muchos platos. En invierno, tales verduras se pueden comprar en la tienda de comestibles o prepararse con anticipación, prepararse para el almacenamiento a largo plazo: congelar o secar. Pero, el aroma y el sabor del perejil que se deja para el almacenamiento es muy diferente al del perejil fresco. Una opción alternativa es cultivarlo en el alféizar de una ventana.

Tales verduras se clasifican como plantas resistentes a las heladas; si se proporcionan las condiciones, puede obtener una cosecha incluso en el balcón. La lectura mínima del termómetro para el cultivo de tales verduras no supera los 10ºC. Pero, antes de sembrar semillas o plantar raíces en el suelo, debe llevar a cabo medidas preparatorias: elija una variedad con un alto rendimiento, un lugar para un recipiente, mezcle el sustrato y compre una lámpara para iluminación adicional.

Cómo elegir una variedad de perejil para un alféizar de la ventana

En el suelo del sitio, el perejil se puede plantar en cualquier lugar; la sombra o el viento no afectan el desarrollo de la planta. La variedad tampoco es importante: puede tomar una mezcla de semillas sin tener en cuenta la temporada de crecimiento y la altura máxima de los brotes. Para las condiciones del apartamento, las variedades que exigen espacio y nutrición no son adecuadas. Las principales características a las que se recomienda prestar atención:

1. Temporada de crecimiento corta. Las variedades maduras tempranas de perejil serán la mejor opción para el alféizar de la ventana: las verduras aparecerán rápidamente y, después de cortarlas, puede sembrar una nueva.
2. Compacidad. Variedades con un potente sistema de raíces que pueden crecer hasta 50 cm de altura y ya no son adecuadas para crecer en un apartamento; necesita un recipiente grande y profundo y mucho espacio.
3. Resistente a las bajas temperaturas. Es mejor elegir aquellos tipos de verduras que puedan soportar una ola de frío; a menudo ponen notas en el empaque sobre su propósito para invernaderos o balcones.

Las variedades de perejil se dividen en raíz y hoja. Para el primero, cultivar en el alféizar de la ventana no es la mejor opción, y es más fácil prepararse para la estación cálida. Al plantar una planta en vegetación, puede elegir entre especies clásicas y rizadas. El sabor de estas plantas no difiere mucho, pero se cree ampliamente que las hojas rizadas son más adecuadas para la decoración. Las mejores variedades de maduración temprana para cultivar en un apartamento son las siguientes:

• Perlas verdes;
• Curly Sue;
• Carnaval;
• Bogatyr;
• Vorozheya;
• Khanachka;
• Prima;
• Rosario;
• Brisa.

¡Atención! Al comprar semillas, debe mirar las fechas; si están vencidas, la tasa de germinación será extremadamente baja.

El mejor vestido

El aderezo debe hacerse un mes después de la germinación. Simplemente no agregue muchos fertilizantes, ya que de esta manera los verdes no serán más gruesos y el exceso se depositará en forma de sales.

Cultivar en maceta y en exterior es diferente. Es deseable realizar el aderezo con vermicompost. Hay productos en forma líquida. El apósito superior debe realizarse cada 2 semanas a la dosis indicada en el paquete. Los fertilizantes complejos son adecuados para verduras.

Características del cultivo de perejil en la ventana.

Cultivar perejil verde en el alféizar de una ventana es una forma de obtener productos frescos durante todo el año, incluso en invierno. Pero, para obtener una cantidad suficiente de cultivo, debe colocar varios contenedores y plantar vegetación a intervalos de 10 a 15 días.Puede plantar una planta con rizomas y semillas: 1 método aumenta la masa verde más rápido y es duradero.

Una condición importante para cultivar perejil en el alféizar de una ventana es el adelgazamiento obligatorio de las plantas en macetas. El sistema de raíces de esta planta, dependiendo de la variedad, puede crecer rápidamente; si los componentes de nutrientes no son suficientes, tampoco habrá cosecha. La distancia entre las raíces individuales debe ser de al menos 3-4 cm. No se deben cortar las primeras hojas que aparezcan, es mejor dejar que las plantas crezcan más fuertes.

Adelgazamiento de plántulas

¿Cómo cultivar perejil en casa en el alféizar de una ventana para que los resultados sean agradables? Las plántulas densas deben aclararse. La vegetación crece como un arbusto y, por lo tanto, cada planta necesita espacio y luz para obtener brotes fuertes. El perejil de hoja se adelgaza 2 semanas después de la germinación. Debe haber 5 cm entre las plantas, con el crecimiento es necesario repetir el procedimiento para que sea de 10 cm.

¿Por qué se requiere esta distancia? En el jardín, se dejan 20-25 cm entre las plantas y, dado que las verduras en las cajas y macetas no crecen, se necesita menos espacio. Pero esto se aplica al perejil de hoja. Hay una variedad Mooskrause 2, criada por los alemanes, y cultivan hierbas en la cocina. Por lo tanto, este perejil tiene puntas y raíces compactas.

Lo que necesitas para cultivar perejil.

El perejil está clasificado como una planta sin pretensiones, para cuyo cultivo no hay que esforzarse mucho. Pero, incluso con la elección correcta de la variedad, es imperativo tener en cuenta el régimen de temperatura: este indicador está relacionado en gran medida con la ubicación de la olla en la casa. La cantidad de una posible cosecha depende de la elección de la composición del suelo, la maceta, el cumplimiento del programa de riego e iluminación. Si se cumplen todas las condiciones, puede cosechar verduras frescas durante todo el año.

Elegir el mejor lugar

Es mejor colocar un recipiente con perejil en una casa o en un apartamento en el alféizar de la ventana; de esta manera, los arbustos recibirán más luz solar. Si las ventanas dan a diferentes lados de la habitación, es mejor no colocar el contenedor hacia el norte. El mejor lugar para la colocación es el alféizar de la ventana sur. Si las ventanas miran al oeste o al este, entonces estará bien para el perejil allí también. Pero, debe considerar los siguientes puntos:

1. Al ventilar la habitación, es mejor dejar el recipiente a un lado; una corriente de aire puede afectar en gran medida el estado general de la vegetación.
2. Con la falta de luz solar natural, los tallos se inclinarán hacia la ventana, por lo tanto, asegúrese de girar el recipiente.
3. Cuando aumente la duración del día en primavera, asegúrese de proteger el recipiente de la luz brillante.

¡Atención! Con pocas horas de luz, el perejil no tendrá suficiente luz. Para que la planta se desarrolle con normalidad, se recomienda complementarla con phytolamps.

Capacidades

Al elegir un recipiente para plantar semillas o rizomas de perejil, se recomienda prestar atención a los recipientes profundos y espaciosos. En este caso, debe tener en cuenta el tamaño del alféizar de la ventana y la apariencia. La capacidad debe mantenerse firmemente en el lugar asignado y no estropear el diseño de la habitación con su apariencia. Determinando la capacidad normal de la olla, tenga en cuenta los siguientes puntos:

• drenaje obligatorio de al menos 2-3 cm;
• la capa de tierra mide unos 10-15 cm;
• stock de lados 2-3 cm.

Para drenar el exceso de agua, se deben proporcionar orificios de drenaje y un sumidero. Con estas características del contenedor, puedes optar por macetas u otros contenedores similares. Cualquier material es adecuado: plástico, arcilla, madera. Pero, si se supone que debe usar un recipiente de metal, entonces es mejor elegir un acero inoxidable y colocar un material a prueba de humedad. Se pueden usar contenedores de plántulas, cuando se germinan semillas, pero a medida que las raíces crecen, se requiere el trasplante en recipientes de mayor capacidad.

Mezcla de tierra

En condiciones naturales, esta planta se desarrolla normalmente en cualquier tipo de suelo, todas las sustancias necesarias están allí. Si planta perejil en un espacio reducido, puede comprar la mezcla de tierra en la tienda o prepararla usted mismo. De las composiciones preparadas, se recomienda elegir una tierra neutra o ligeramente ácida. Al mezclar tierra para plantar en casa, se recomienda combinar los siguientes componentes:

• arena gruesa
• suelo de césped;
• abono podrido;
• turba.

Para aumentar el valor nutricional del suelo, se le agregan complejos de fertilizantes minerales. En el caso de auto-preparación de la mezcla de suelo, es imperativo descontaminarla. Para tal propósito, simplemente puede congelar el suelo en la calle: 5-7 días, seguido de derramar el suelo con una solución de manganeso. Alternativamente, al vapor en el horno.

¡Atención! Para reducir el nivel de acidez de la mezcla de tierra, se recomienda agregar aditivos de fosfato de potasio a la composición.

Plantar cultivos de raíces

El tamaño del tubérculo depende de cuántos brotes tendrá y cuántas hojas crecerán. La raíz debe desenterrarse en el otoño o comprarse en la tienda. Antes de aterrizar, debe ser inspeccionado por daños.

Es aconsejable desinfectar los recipientes con una solución débil de permanganato de potasio antes de plantar. Si se usa suelo de jardín común, entonces se enriquece con fertilizante mineral. Puede preparar la mezcla usted mismo: la tierra del jardín (70%) se mezcla con césped (15%) y humus (15%). También es necesario agregar fertilizante de fósforo y cal. Esta mezcla se puede comprar en su tienda de jardinería.

Características de la preparación de rizomas y semillas.

Puede plantar perejil en un recipiente para cultivar hierbas en el alféizar de una ventana con rizomas y semillas. Pero, para aumentar el éxito del evento, es imperativo realizar una preparación preliminar del material de siembra. Incluye la selección de semillas y raíces normales, desinfección y germinación. Si se utilizan raíces para plantar, entonces debe tomar muestras que tengan muchos brotes activos y, en el caso de las semillas, ver su fecha de vencimiento.

Plantación de semillas

Al cultivar perejil en el alféizar de una ventana a partir de semillas, puede obtener la primera cosecha solo 3-4 semanas después de la siembra. La técnica requiere mucho tiempo y esfuerzo, pero si sigue las reglas, la planta durará al menos 2 años. Las semillas germinan durante mucho tiempo, pero la tasa de picoteo puede aumentar: las semillas se remojan durante 24 horas en agua tibia con la adición de raíz, epina u otro estimulador de formación de raíces. Cuando las semillas hayan eclosionado, se pueden plantar:

1. La profundidad de plantación del perejil es de 6 mm a 15 mm.
2. La distancia entre los orificios individuales es de al menos 5 cm.
3. Antes de que aparezcan las plántulas, el recipiente se cubre con papel de aluminio.

Durante la germinación, el recipiente debe colocarse en un lugar con buena iluminación y temperaturas que oscilen entre los 17ºC y los 20ºC. Es imperativo aflojar la superficie del suelo cuando se compacta y asegurarse de que no aparezca moho. Si, cuando aparecen los primeros brotes, la plantación resulta ser densa, entonces las plantas deben adelgazarse después de la formación de 2-3 hojas verdaderas. El riego de las plantas jóvenes antes de la primera cosecha debe ser al menos 2-3 veces a la semana.

Plantar cultivos de raíces

Al plantar cultivos de raíces de perejil, para obtener verduras en el alféizar de la ventana, debe recoger raíces grandes que pesen 65 go más. Con un cultivo de raíces largas, se puede recortar y rociar con ceniza de madera o carbón activado triturado. La longitud retenida de la yema apical es de 12 cm a 15 cm. Para acelerar el desarrollo, se recomienda tratar los rizomas con un estimulador de crecimiento y formación de raíces antes de plantar. Tasas de plantación:

1. La distancia entre plantas individuales es de al menos 3 cm.
2. Los puntos de crecimiento deben ubicarse por encima de la superficie del suelo.
3. Para el período de aclimatación, el recipiente debe oscurecerse.
4. Antes de que aparezcan las primeras hojas, la temperatura es de 12ºC a 16ºC.

¡En una nota! El aderezo se puede comenzar solo después de que aparezcan las primeras verduras: no más de 5 g de formulaciones complejas por 1 litro de agua, no más de 1 vez cada 30 días.

Cuidar plantas en un contenedor

El perejil no se puede clasificar como una planta exigente: este verde crece normalmente en una cantidad limitada de suelo. Pero, como para cualquier otra vegetación, cuando crece en el alféizar de una ventana, es imperativo observar las normas de la tecnología agrícola: alimentación, un programa de riego estable, raleo. Es igualmente importante garantizar la humedad, la iluminación y la temperatura normales.

Adelgazamiento del crecimiento joven

Los primeros brotes de perejil aparecen solo 2-3 semanas después de la siembra. En alta densidad, es imperativo adelgazar: para los arbustos jóvenes, los intervalos de 3-5 cm son suficientes, pero a medida que crecen, la distancia debe aumentarse a 10 cm. Para campo abierto, 25 cm es un despegue normal. Pero con un espacio limitado en el recipiente, el perejil no tiene suficiente espacio para el desarrollo a gran escala del sistema de raíces y la formación de un gran volumen de hojas. Dichas reglas deben atribuirse solo al cultivo de vegetación para verduras: si necesita cultivar rizomas, aumenta la carrera entre los arbustos.

Temperatura

Cuando el perejil se cultiva en interiores en invierno, debe encontrar un lugar para colocarlo de modo que la temperatura no sea ni baja ni alta. Con hipotermia, el desarrollo de la planta se ralentiza y la ganancia de masa verde se puede detener por completo. En caso de temperaturas elevadas, la tierra del contenedor y las hojas se secan rápidamente, lo que reduce los rendimientos. El rendimiento óptimo debe estar entre + 15ºC y + 20ºC.

Encendiendo

La duración de las horas de luz, a finales de la primavera y el verano, es suficiente para el desarrollo normal de la vegetación. Para el invierno, debe preparar dispositivos para la iluminación adicional de la vegetación en un contenedor. Para este propósito, son adecuadas las lámparas fluorescentes ordinarias o los dispositivos con mayor radiación ultravioleta. La duración durante la cual se encienden las lámparas está determinada por la duración de las horas de luz del día; debe obtener hasta 8-10 horas de sol.

Humedad

La humedad de las hojas de perejil con mayor cantidad de aire seco se evaporará rápidamente, lo que dañará no solo la masa verde, sino también las raíces. Al colocar el contenedor en el alféizar de una ventana en invierno, el calor de la batería reducirá la humedad. El aumento del riego no resuelve este problema; existe el riesgo de descomposición del sistema de raíces. Para aumentar la humedad en la habitación cercana al recipiente, se recomienda instalar un humidificador o colocar un recipiente con agua. En tal recipiente, se puede colocar nieve o hielo para reducir la temperatura.

¡En una nota! Para aumentar la humedad en una habitación donde hay vegetación en el alféizar de la ventana, se recomienda colocar una toalla húmeda sobre el radiador y bajar su punta en un recipiente con agua.

Regando

El perejil se puede atribuir a la vegetación amante de la humedad: el agua siempre debe estar presente en el suelo. Pero el encharcamiento excesivo también afectará negativamente la condición de los arbustos verdes. Las plantas deben regarse al menos 2 veces por semana; para desarrollar un horario normal, sujeto a la humedad variable en la habitación, debe controlar el estado del suelo; el secado de la capa superior de la tierra es el indicador principal .

El mejor vestido

Si la mezcla de tierra tiene un alto contenido de nutrientes, no es necesario el aderezo. Pero, para acumular masa verde, es mejor realizar este procedimiento con regularidad. Una vez al mes, puede usar un fertilizante complejo, que se diluye en agua para riego. Para no equivocarse en las proporciones, debe revisar cuidadosamente las instrucciones del medicamento y seguir las reglas. La principal limitación es no más de 5 g por 1 litro de agua. Si la composición se posiciona como altamente concentrada, entonces la cantidad de producto debe reducirse 2 veces.

Control de plagas y enfermedades

La razón principal de la aparición de enfermedades y plagas en el perejil radica en la violación de las condiciones de detención. Cuando la temperatura y la humedad son demasiado altas o demasiado bajas, a menudo se encuentran manchas blancas y mildiú polvoriento en la planta. Para eliminar tales enfermedades fúngicas, debe tratar toda la plantación con fitosporina. El principal parásito que aparece en el perejil es el pulgón. Para destruirlo, se debe usar phytoverm. Pero, durante el procesamiento, es imperativo cumplir con los plazos para pasar la cosecha indicados en el paquete, ya que puede intoxicarse con productos químicos.

Errores comunes de cultivo

Al cultivar perejil en un recipiente por primera vez, muchos cometen errores en el cuidado y mantenimiento de la atmósfera general, por lo que la vegetación plantada muere o no da una cosecha normal. El problema más común es la ausencia de plántulas o su aparición tardía, que se resuelve bajando la profundidad de la semilla al sembrar vegetación. También suelen enfrentarse a tales violaciones:

• frecuencia de riego excesiva;
• inconsistencia en la temperatura ambiente;
• violaciones de las normas de desinfección;
• falta de luz o debilidad de la iluminación suplementaria;
• densidad excesiva del suelo;
• pequeña capacidad de contenedor.

Para eliminar los problemas con las hierbas, debe volver a examinar las características de plantar y cuidar el perejil en casa y resaltar los puntos que no se cumplen. Si no hay violaciones de las normas, debe examinar cuidadosamente las verduras y los rizomas; los parásitos y las enfermedades también pueden provocar una falta de cosecha o daños. Si se encuentra podredumbre, se recomienda limpiar el recipiente y empezar de nuevo.

Contraindicaciones

Se puede dañar el cuerpo solo si las verduras se consumen sin medida. El perejil contiene miristicina, que en exceso puede provocar dolores de cabeza, alucinaciones, náuseas, sobreexcitación, pérdida de peso y calambres musculares.

Las mujeres embarazadas, aquellas con oxaluria, urolitiasis, enfermedades de la vejiga y nefritis no deben tomar medicamentos con perejil. Al alimentar a un niño, tampoco es recomendable usar perejil, porque contiene un aceite esencial picante. Si sigue estos consejos, el perejil será bueno para su salud. Además, no puedes comprarlo, sino cultivarlo en casa.

Cosecha y almacenamiento

Puede cortar el perejil solo cuando las hojas alcancen los 10-12 cm de altura. Es mejor usar tijeras de jardín para cortar. Al podar, es imperativo dejar el cáñamo con una altura de 1 a 2 cm; esto preservará los brotes principales de los que crecerá una nueva cosecha. Si deja la mitad de la masa verde al cortar, su cantidad se recuperará más rápido.

¡Atención! Si se han cortado todas las hojas de las plantas, para una recuperación acelerada, se recomienda alimentar de inmediato.

Para almacenar hojas de perejil, se aplican diferentes métodos: poner en el refrigerador o sal. La técnica más simple y común es el secado de paquetes. Las hojas atadas con un ramo simplemente se cuelgan en una habitación seca y ventilada y, después de un secado completo, se envuelven en tela natural. Congelar verduras, conserva completamente la frescura, pero hay diferentes opciones: cubitos de hielo, racimos enteros o rebanados.

Hay muchas formas de obtener una buena cosecha al cultivar perejil en el alféizar de una ventana. Sujeto a las condiciones de mantenimiento y preparación adecuada del contenedor y el suelo, las verduras, independientemente de la variedad, estarán presentes en los arbustos en grandes cantidades. Cuando se usa un aderezo, la vegetación joven durará de 2 a 3 años. Pero, al elegir semillas o rizomas, es mejor tomar especies de maduración temprana.

Elección de capacidad

Puede ser una olla, una caja o un recipiente. La altura de la olla debe ser no menos de 25 cm... Las macetas de barro se caracterizan por una estructura porosa que permite que el aire penetre hasta las raíces de la planta. Además, el exceso de humedad se evaporará más rápido en dicho recipiente.

Una maceta de plástico con una altura de 25 cm es adecuada para cultivar perejil.

Los envases de plástico son más prácticos de usar. Su desventaja es que no son transpirables. Por lo tanto, el desbordamiento provocará la pudrición de las raíces de las plantas.