¿Qué hongos crecen en octubre, al principio y al final del mes?

características generales

Según el grado de comestibilidad, los tipos de hongos otoñales se dividen en:

• Comestible. Los más deliciosos y aromáticos blancos, boletus, setas de leche, pertenecen a la primera categoría de sabor;
• incomible;
• condicionalmente comestible;
• venenoso (amanita muscaria, hongo pálido).

Esta clasificación depende del porcentaje de toxinas. Cuantos más, menos comestible será el espécimen seleccionado.

Para deshacerse de la amargura de los hongos condicionalmente comestibles, debe remojarlos durante varias horas, enjuagarlos con agua corriente varias veces y solo luego cocinarlos. Este proceso lleva mucho tiempo y requiere paciencia.

Video: ¡Envenenamiento por hongos! ¡Síntomas y primeros auxilios!

Los primeros auxilios son los siguientes:

• es necesario evitar la deshidratación y ayudar a eliminar los síntomas de intoxicación, inducir el vómito después de beber grandes cantidades de agua hervida tibia y presionar la raíz de la lengua
• También es necesario enjuagar el estómago para quienes comieron los mismos hongos, pero no hay signos de intoxicación hasta que los síntomas se notan.
• la deshidratación se puede detectar por un cambio en el color de la orina: se vuelve oscura, así como por menos o ningún viaje al baño
• el paciente debe tener mucha bebida, es mejor si es agua
• Si la diarrea o los vómitos ya han comenzado, las bebidas deportivas (no energéticas) ayudarán aquí.
• el paciente puede comer verduras, caldos de pollo, que proporcionarán la nutrición necesaria con agua y nutrientes
• no puede beber medicamentos para la diarrea (con diarrea, las toxinas se eliminan del cuerpo)
• Es mejor que el paciente reduzca la actividad física, duerma más, para que el cuerpo se recupere antes.

Recuerde que los primeros auxilios no sustituyen al tratamiento. Si está deshidratado, que no puede sobrellevar por su cuenta, debe consultar a un médico.

Hongos comestibles

La mejor temporada de setas es el otoño. El frescor de la tarde y la mañana tiene un buen efecto sobre el crecimiento de los micelios. El otoño, según el período de recolección, se divide en temprano y tardío. Cada uno de ellos tiene sus propias características y variedad de especies.

Vistas de principios de otoño

El comienzo de septiembre es un buen momento para recolectar delicias otoñales. Algunas de las especies todavía están dando frutos desde el verano, otras apenas están emergiendo.

Crecen sobre troncos y tocones caídos, abundantemente cubiertos de musgo. Grandes grupos aparecen y desaparecen en oleadas. Por eso, es bueno buscarlos en lugares familiares. Sus colonias no cambian de lugar de crecimiento hasta los 13-15 años. Debe recolectarse con cuidado, sin sacudir ni dañar la principal parte subterránea del micelio.

Los rebozuelos se traducen del ruso antiguo como "amarillo". Es mejor buscar hongos zorro en otoño en suelos ácidos, en bosques caducifolios o mixtos. Su descripción externa es colorida. Una tapa en forma de cono o embudo, de color amarillo brillante o naranja, se levanta sobre un denso tallo tubular.

El lado interior de la tapa está cubierto con placas de espesor medio. La pulpa del cuerpo fructífero es dura, por lo que los rebozuelos a menudo se hierven. A veces, los rebozuelos comestibles se confunden con los comestibles condicionalmente. Tienen una descripción externa similar: la misma tapa en forma de cono, color. Pero no hay ondulaciones en los bordes. El falso rebozuelo tiene un borde redondeado. En este caso, los detalles importan. A los rebozuelos les encanta la humedad y la gente los recolecta inmediatamente después de las lluvias de septiembre.

Champiñón

Los hongos de campo y de pradera se encuentran a menudo en raros pastos de otoño marchitos, en claros o en campos. Prefieren una buena iluminación y suelos ligeramente ácidos.

Otro tipo sabroso y saludable de organismos forestales otoñales. El nombre habla por sí solo, los sombreros rojos y ardientes son visibles desde lejos. Se pueden encontrar en bosques de coníferas. Los organismos jóvenes tienen una forma de tapa convexa y ligeramente redondeada. Luego se nivela, alcanzando un tamaño de 17-20 cm. Esta especie crece hasta 6-8 cm. Es buena para salar, encurtir o en conserva de setas. La segunda década de septiembre es la mejor época para recolectarlos y cosecharlos.

En todas las regiones de la actual Federación de Rusia, los hongos crecen a fines de otoño: russula. Sus sombreros vienen en diferentes colores: rojo, gris, lila, ligeramente amarillo e incluso con manchas. El color depende de la humedad del clima en el que crecen. Según el grado de comestibilidad, se dividen en comestibles, ligeramente comestibles y venenosos. La estructura de todas las subespecies es similar. La pulpa es frágil y la superficie está cubierta con una película fina y ligeramente pegajosa, que se puede quitar fácilmente si se desea.

Seta blanca

El hongo blanco se puede comer crudo

El hongo más famoso y popular es el rey del bosque, el blanco. La temporada de recolección comienza a mediados del verano y dura hasta octubre. Recibió su nombre debido a una característica: la pulpa no cambia su color blanco incluso cuando se seca. La demanda de ellos es siempre alta, por varias razones. La pulpa de estos organismos es aromática, densa y sabrosa. Son fáciles de limpiar y cocinar. Incluso crudos, son comestibles. Por lo tanto, son populares entre los amantes de la comida cruda. Sus sombreros son de color rojo o marrón, de gran tamaño, hasta 30 cm de diámetro. Si el clima es húmedo, la superficie se vuelve pegajosa. Durante la sequía, aparecen grietas a lo largo de los bordes. La pierna es gruesa, barril, rojiza y alta.

Es mejor buscar estos individuos nobles en bosques de coníferas, robles o abedules. Más cerca de los pantanos, donde hay mucha turba, son raros.

Vistas de finales de otoño

El final del otoño es bueno a su manera. El bosque ya está vacío, el follaje comienza a caer, el aire se vuelve más claro y fresco. En este momento, aparecen especies de finales de otoño:

• setas de leche de todos los colores;
• setas de invierno;
• setas de cardo;
• Verderones.

Junto con el frío, a temperaturas inferiores a 10 ° C, desaparecen las moscas de los hongos.

Aparecen hileras de pinos bajo los pinos y álamos.

Las especies laminares de hongos de finales de otoño forman un micelio amarillento y se asientan en prados abiertos. El número de individuos en un grupo alcanza las 30-35 piezas. Los hongos de la leche tienen varias subespecies. Son negros, picantes, azules, blancos y grises.

Ventajas de esta especie: se encuentran en diferentes áreas, en toda Rusia y la ausencia de gemelos venenosos. Los champiñones de leche salados y en escabeche no tienen análogos de sabor.

Hay alrededor de 50-60 hongos de invierno en un tocón. Las tapas de los organismos jóvenes parecen una cúpula de color beige claro, ligeramente resbaladizo en la parte superior. Se sostienen sobre una pierna delgada y densa.

La población es parasitaria, forma micosis con sauces, chopos u otros árboles caducifolios.

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Recibieron el nombre de Zelenushki por su color. Esta especie prospera bien en la mayoría de las regiones de Rusia, en bosques mixtos, caducifolios y de coníferas.

Exteriormente, se parecen a russula. La fructificación continúa hasta fuertes heladas y nevadas. A veces se ven manchas marrones en la gorra. El medio es ligeramente cóncavo hacia adentro. Con alta humedad, se nota una ligera capa de moco en su superficie. La pulpa tiene un aroma agradable, tinte amarillento y textura densa. La pierna es cilíndrica y de poca altura.

Los hongos ostra, como los hongos de miel, crecen en viejos árboles muertos. Para su desarrollo se requiere una gran cantidad de celulosa. Octubre es el mejor momento para este look tardío.La pulpa siempre tiene una cierta densidad. La superficie es brillante con una capa superior pegajosa. El aroma es débil. Los cuerpos de frutas viejas se hierven mejor debido a su dureza y sequedad.

Consejos para el recolector de hongos

En octubre, puede obtener una excelente cosecha de una amplia variedad de hongos, pero al adentrarse en el bosque, debe cuidar la seguridad. Si no es un recolector de hongos experimentado, debe conocer algunas reglas simples para evitar recoger especies venenosas. Después de todo, octubre también es su momento. Por ejemplo, por casualidad puede recolectar escarabajos peloteros, y si consume estos hongos con alcohol, puede envenenarse. También hay hongos falsos: estas peligrosas especies venenosas son muy similares a los hongos comunes y solo un recolector de hongos experimentado podrá distinguirlos.

1. 
   Nunca coma hongos crudos, incluso si son comestibles. Los hongos no tratados, incluso los comestibles, pueden causar una intoxicación aguda o malestar estomacal.

2. Observe las reglas de orientación, lleve una brújula y un teléfono.
3. No recoja hongos que estén en mal estado o que tengan protuberancias en el tallo, esperando cortar los malos en casa. Recolecta solo hongos buenos. Entonces, cuando corte el hongo del tallo, rompa la tapa para verificar si hay gusanos.
4. Lleva contigo un botiquín de primeros auxilios, cualquier cosa puede pasar en el bosque, por lo que siempre debes tener un vendaje y yodo a mano.
5. Recolecte solo hongos familiares en los que tenga confianza.
6. Es recomendable recolectar la cosecha de otoño con un recolector de hongos experimentado. Hay tipos de hongos venenosos que un aficionado no puede distinguir de los comestibles.

Setas de campo de otoño venenosas y comestibles de Crimea

Deben seguirse todas estas sencillas reglas. Esto garantiza la seguridad de su salud y, a veces, de su vida.

Hongos no comestibles

Los hongos venenosos son comunes en el bosque

Recoge los champiñones con cuidado.

Las variedades no comestibles incluyen:

• hongos venenosos;
• las filas son verdosas;
• las filas son sulfúricas;
• Amanita muscaria.

Los hongos se encuentran entre los hongos del bosque más venenosos. Las toxinas pueden penetrar la piel directamente en el torrente sanguíneo, causando episodios severos de vómitos y diarrea.

Beneficio y daño

Las propiedades beneficiosas de los hongos se deben a su composición química, que incluye las siguientes sustancias:

Estos elementos son fundamentales para que el organismo funcione correctamente. Durante el período de enfermedades infecciosas, el consumo regular de platos con la adición de dichos ingredientes ayuda a prevenir enfermedades y estimula el sistema inmunológico. Algunos tipos se utilizan en productos farmacéuticos para crear medicamentos: ungüentos, tinturas y tabletas. Se usa para tratar ciertas enfermedades:

• cardiovascular;
• urolitiasis;
• esclerosis;
• tumores cancerosos y otros;
• gota;
• reumatismo.

Los hongos para diabéticos son una herramienta indispensable para reducir el azúcar en sangre.

Pero para las personas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal, los alimentos con hongos están contraindicados. Porque, sobre todo en las piernas, contienen una cantidad excesiva de quitina, lo que provoca fermentación en los intestinos e impide la digestión.

Es peligroso recolectar organismos forestales que crecen cerca de carreteras, fábricas, basureros o edificios residenciales. Esto se debe a que sus cuerpos fructíferos están dispuestos como esponjas y absorben todas las sustancias tóxicas de su entorno, del aire y del suelo. La recolección de "carne del bosque" en áreas contaminadas conduce a la enfermedad por radiación.

Propiedades útiles de una fila

Los hongos ryadovka comestibles son un excelente producto dietético que tiene un efecto positivo en el tono del tracto gastrointestinal, promueve la regeneración de las células del hígado y la eliminación de toxinas y toxinas del cuerpo. Las filas se distinguen por una rica composición química, en la que se han encontrado una serie de sustancias útiles para el cuerpo humano:

• vitaminas del grupo B, A, C, D2, D7, K, PP, betaína;
• minerales (fósforo, hierro, sodio, potasio, calcio, zinc, manganeso);
• aminoácidos (alanina, fenilalanina, treonina, lisina, ácidos aspártico, glutámico y esteárico);
• antibióticos naturales clitocina y fomecina, que combaten las bacterias y las células cancerosas;
• fenoles;
• ergosterol;
• flavonoides;
• polisacáridos.

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El análisis químico de especies comestibles de rowovki reveló propiedades antibacterianas, antivirales, antioxidantes, antiinflamatorias e inmunomoduladoras de estos hongos. Los hongos Ryadovka tienen un efecto positivo en el tratamiento complejo de una serie de afecciones patológicas:

• diabetes;
• normalización de la presión arterial;
• arritmia;
• reumatismo;
• osteoporosis;
• trastornos del sistema nervioso;
• enfermedades de la esfera genitourinaria;
• enfermedades oncológicas.

Temporada de recolección de setas en otoño en las regiones de Rusia

La abundancia de lluvia, la falta de sol caliente, el frescor de la noche y otras características inherentes al período otoñal, sirven como excelentes condiciones para el crecimiento del cultivo de hongos.

Desde septiembre, los recolectores de setas salen a la caza tranquila de delicias. A principios de otoño, los micelios de verano aún no terminan de dar fruto, pero ya están apareciendo otras especies, por ejemplo, setas, setas, setas aspen, setas boletus, russula, habladores.

En octubre, el suelo se cubre de hojas caídas, en las que se esconden los hongos. Al mismo tiempo, el número de personas ya está disminuyendo notablemente. A mediados de otoño, continúan creciendo boletus, verderones, russula, ryadovki, hongos de leche negra. Las moscas de los hongos que no pueden tolerar las nieblas frías desaparecen, dejando de estropear la apariencia de los hongos. La temporada de otoño es perfecta para secar productos forestales, ya que la calefacción ya está encendida en los apartamentos, donde se puede secar bien la materia prima.

Algunos tipos de hongos toleran pequeñas heladas nocturnas. Los hongos ostra y las hileras grises, que se pueden recolectar antes del inicio de heladas severas, les gusta posarse en tocones y madera muerta.

Lugares y reglas de recolección

Hay muchos lugares de hongos en Bielorrusia. Como regla general, los amantes experimentados de la caza "tranquila" incluyen las regiones de Minsk y Vitebsk entre los lugares con mayor cantidad de hongos. Muchos hongos crecen en los bosques a lo largo de la ruta de la dirección de Vitebsk., a partir del asentamiento "Logoisk" y al asentamiento "Pleschenitsy", cerca de los pueblos "Molodi", "Oleshniki", "Mostishche", "Krokva", "Takovshchina" y "Pogrebishche". Aquí puede recolectar una muy buena cosecha de boletus, boletus, boletus, boletus, miel agáricos, hongos, rebozuelos y russula.

El bosque de Khatyn, que se extiende por varios kilómetros, también es muy popular entre los recolectores de setas. En Stolbtsovshchina, cerca del centro turístico Vysokiy Bereg, es posible recolectar boletus, pelirrojas, rebozuelos, hongos marrones y hongos otoñales casi durante toda la temporada de hongos. Una gran zona forestal se encuentra cerca del centro de recreación "Economist" cerca del pueblo "Ilya". Al recolectar hongos, es imperativo seguir las reglas de la caza "silenciosa" y procesar la cosecha recolectada lo más rápido posible.

¿Qué hongos crecen en el bosque a principios de otoño?

Dado que después de la aparición de la pierna que conecta el micelio con la tapa, pasan 2 semanas antes de la formación de un cuerpo frutal de tamaño decente, después de la lluvia puede ir en busca de hongos en 1-2 semanas. La cosecha alcanza su punto máximo en septiembre.

La peculiaridad de los hongos otoñales es la rápida aparición de una ola de cosecha y una rápida desaparición. Para los amantes de este tipo de manjares, es importante no perderse el inicio de la colección. La cultura prefiere asentarse en colonias sobre troncos de árboles caídos, madera muerta, tocones y sobre el sistema de raíces de plantas vivas. Los hongos arbóreos pueden crecer en un lugar hasta por 15 años, hasta que el micelio destruya por completo el árbol huésped.

En un muñón, crece hasta varios litros de especímenes. Los individuos jóvenes se recogen junto con patas. Si los hongos han crecido y las tapas se han abierto, solo es necesario cortar las tapas, ya que el valor nutricional de las piernas es insignificante. Para no alterar el micelio, es importante cortar el hongo y no arrancarlo de raíz.

El nombre se basa en la palabra rusa antigua "zorro", que significa "amarillo". Los hongos prefieren asentarse en suelos ácidos. El tallo amarillo grisáceo es largo y tubular por dentro. La tapa de color marrón amarillento tiene forma de embudo con bordes ondulados. La estructura de la pulpa es densa con un agradable aroma. Para suavizar la dureza, se requiere un tratamiento térmico prolongado.

Muy a menudo, puede encontrar un rebozuelo falso, que es un producto vegetal condicionalmente comestible. Aunque el tratamiento culinario adecuado excluye la posibilidad de intoxicación, el sabor de este hongo es mucho más bajo que el de un rebozuelo real. El color del falso rebozuelo es mucho más brillante y la superficie de la tapa es ligeramente aterciopelada. Los bordes de la gorra están perfectamente redondeados.

A un hongo de color rojo anaranjado brillante le encanta asentarse entre los pinos. En el lugar de la ruptura se libera una savia lechosa de color naranja con un agradable olor resinoso, que se vuelve verde al oxidarse.

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El sombrero tiene un diámetro de hasta 17 cm, para los ejemplares jóvenes se caracteriza por uno redondeado-convexo, y para los viejos tiene forma de embudo. Con el tiempo, los bordes doblados de la gorra se enderezan. La pata es de forma cilíndrica, alcanzando una longitud de 6 cm y un grosor de hasta 2 cm, a menudo afectada por plagas.

Esta población prefiere crecer en grupos. Incluido en la primera categoría de aromatizantes. debido a esto, la gente los consume frescos, salados, en escabeche y enlatados.

Un hongo común en el territorio de Rusia. Se conocen alrededor de 60 representantes de esta familia, convencionalmente divididos en 3 grupos:

Todos los representantes son similares en estructura y apariencia. El sombrero en forma de hemisferio se endereza a medida que crece, volviéndose plano. Hay individuos con una tapa en forma de embudo y los bordes envueltos. Los representantes comestibles están pintados en tonos marrón verdosos y venenosos en rojo brillante. También puedes encontrar sombreros manchados. Dependiendo de la humedad, la superficie puede quedar pegajosa o seca. La película superior se despega fácilmente.

Las patas cilíndricas están pintadas de blanco o amarillento. Las especies no comestibles son de color rosa. La pulpa blanca densa se vuelve más frágil y quebradiza con la edad.

Hongos blancos

Propietarios de pleno derecho del bosque, que tienen una gran demanda, porque tienen un sabor delicioso. Participa en todo tipo de procesamientos culinarios.

El casquete mate es ligeramente convexo, puede alcanzar los 30 cm de diámetro, el espectro de colores va del rojizo al limón. El centro de la tapa suele ser más oscuro que los bordes. La piel de la superficie se vuelve pegajosa después de la lluvia. Incluso puede agrietarse en tiempo seco.

Pierna grande de hasta 26 cm de altura, la mayoría de las veces más liviana que la gorra. Puede tener un tinte rojizo. La forma de la pierna es cilíndrica, estrechada en la parte superior. La carne jugosa de los juveniles es blanca. Se vuelve amarillo con el tiempo. Marrón oscuro debajo de la piel.

Para el asentamiento elige zonas forestales (coníferas, robles y abedules). No le gustan los suelos pantanosos y turbosos.

Datos interesantes sobre Ryadovka

• En muchos países, los hongos ryadovka se consideran un manjar: algunas especies se cultivan con éxito y se venden para la exportación.
• No es difícil cultivar una hilera en casa, y el método de cultivo es muy similar al cultivo de champiñones.
• El polvo de los cuerpos de frutos secos de ryadovka se usa en cosmetología en la fabricación de lociones faciales, que son buenas para eliminar el acné y el exceso de piel grasa.
• Entre los japoneses, el hongo matsutake se valora no menos que la trufa entre los europeos, y el matsutake frito es un manjar bastante caro, porque el costo de las muestras individuales puede ser de unos 100 dólares.

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Setas de finales de otoño

En la segunda mitad del otoño, hay menos hongos en el bosque, tanto comestibles como venenosos. Además del hecho de que no a todos los recolectores de hongos les gusta caminar en el barro durante un período lluvioso y frío, los hongos se vuelven duros.

El casquete pubescente y el micelio amarillento son el sello distintivo del bulto. Debido al hecho de que los hongos prefieren asentarse en una familia numerosa, puede recolectar una canasta de cosecha de un prado. Dado que los hongos están bien disfrazados con hojas caídas y agujas, son difíciles de notar. Los hongos de leche entran en simbiosis con los abedules, por lo que se encuentran junto a ellos. Se conocen varios tipos de hongos:

El tamaño del sombrero blanquecino es de 5 a 20 cm, en el centro es cóncavo, ligeramente cubierto de moco, el borde es peludo. La pata tiene forma de barril, hueca por dentro.

Para el pueblo elige bosques de abetos, abedules y mixtos. Hay tanto especímenes individuales como grupos. Se utiliza para la alimentación solo en forma salada.

Setas de invierno

El sombrero crece hasta 10 cm, en los hongos jóvenes es convexo, en los viejos se vuelve plano. En el borde, el color es ligeramente más claro que el medio, que es amarillento, anaranjado o marrón miel. La longitud de una pierna delgada, que no exceda 1 cm de diámetro, es de 2 a 7 cm La estructura de la pierna es densa. El color es marrón aterciopelado, se agrega una mezcla de rojo en la parte superior.

Esta población de hongos es parasitaria, crece en árboles de hoja caduca dañados o muertos, generalmente sauces y álamos.

El nombre de los hongos se justifica, ya que incluso el tratamiento térmico no elimina el color verdoso del cuerpo de la fruta. Se encuentran en todas las regiones de Rusia en pequeños grupos (de 5 a 8 piezas), aunque también hay individuos individuales. En apariencia, son similares a la joven russula. Crecen en bosques de coníferas, caducifolios y mixtos. Dan fruto hasta que se cubren con una capa de nieve.

El sombrero ancho (hasta 15 cm) de estructura densa es bastante carnoso. Tiene un pequeño tubérculo en la parte central. El color es amarillo verdoso o amarillo oliva. A veces con motas parduscas. Durante la temporada de lluvias, la piel se vuelve pegajosa.

En la rotura, la pulpa es blanca, amarillenta cuando se oxida. Dado que los hongos casi no tienen sabor, generalmente no son atacados por plagas. La pierna es corta y está enterrada en el suelo.

Para el desarrollo de los hongos ostra se requiere celulosa, por lo que crecen sobre madera muerta o tocones viejos. Dado que los hongos son discretos en apariencia, los recolectores de hongos sin experiencia los confunden con no comestibles.

El color de la gorra es variable, desde marrón grisáceo hasta azulado. Es más oscuro en el centro. Con el tiempo, la tapa se desvanece. La forma se asemeja a una ostra. En individuos maduros, se endereza. Dado que un grupo de hongos crece en la salida, sus cuerpos fructíferos a menudo crecen juntos. La superficie de las setas es brillante al tacto. Con mucha humedad, se cubre con una capa adhesiva. La ubicación de la pierna es asimétrica o está completamente ausente. La carne blanca densa en los cuerpos de los frutos jóvenes es jugosa, en los viejos es dura y fibrosa.

Descripción de las manchas de hongos

Los hongos de Bielorrusia prefieren crecer en suelos húmedos, calcáreos y podzólicos. El contenido de humus en suelos calcáreos es bajo, por lo que su fertilidad será baja.

La mayoría de ellos crecen cerca de Vitebsk, Minsk.

Los mejores lugares para recoger setas en Bielorrusia:

• Logoyshchina;
• Pueblo de Ilya;
• el pueblo de Stolbtsy;
• Sección Khatyn del bosque;
• Estación de Talca.

Los mapas del recolector de hongos le muestran todas las rutas que necesita para llegar a los lugares de recolección. Muchas especies comestibles crecen en diferentes partes de Bielorrusia. Las personas van especialmente a Bielorrusia para obtener diversos regalos forestales, crecen en áreas iluminadas, en bosques de coníferas, mixtos, caducifolios, cerca de tocones, carreteras.

Algunos ejemplares crecen solos, otros en grupos.

Especies comestibles y venenosas de hongos otoñales en la región de Rostov.

Debido a su ubicación en la parte sur de la llanura rusa, las condiciones en la región de Rostov son adecuadas para el crecimiento de hongos y bayas.Varias docenas de variedades son comestibles. Algunos:

• Hongo blanco;
• boleto;
• remo;
• engrasador
• hablador gris;
• cuerda;
• morilla;
• hongo de invierno;
• champiñón;
• champiñón.

Las especies peligrosas que deben poder distinguirse de las especies comestibles incluyen:

• la fila es sulfúrica y verde;
• Amanita muscaria;
• tapa de la muerte.

Algunos hongos, como el verderón, son condicionalmente comestibles, lo que requiere un procesamiento especial antes de su uso.

¿Qué tan rápido crecen los hongos comestibles después de la lluvia en el otoño?

Los hongos son los frutos del micelio y el crecimiento del micelio. En general, el micelio crece a varios metros bajo tierra, como una telaraña. De vez en cuando da frutos. Estos son exactamente los hongos que recolectamos. La mayor cosecha de hongos se observa en otoño después de la lluvia.

El tiempo de crecimiento del hongo es de 2 semanas. Pero la mayoría de las veces ya se puede ver el hongo el quinto día. En este momento, aparece una pata, que conecta el micelio y el casquete. Inicialmente, el sombrero es pequeño, pero después de 2-3 días su tamaño aumenta rápidamente. Es decir, después de la lluvia, puedes ir a recoger setas en 1-2 semanas.

¿Qué tan rápido crecen los hongos comestibles después de la lluvia en el otoño?

Qué hongos comestibles crecen en otoño, principios y finales de septiembre: foto, lista, nombres

Septiembre es un mes rico en setas. Esta vez se considera el pico. Lo más interesante es que es en este momento cuando se recolectan las setas. En el bosque, puede encontrar hongos de verano, que anteriormente daban buenos frutos en julio y agosto.

Lista de setas de septiembre:

• Hongos de miel
• Rebozuelo falso
• Mokruha
• Ryzhiki
• Hongos blancos
• Russula
• Rebozuelos
• Zelenushki

Setas de miel Setas de rebozuelo falso Russules de musgo falso

Qué hongos comestibles crecen en otoño, principios y finales de octubre: foto, lista, nombres

Durante este tiempo, la cantidad de hongos disminuye. El caso es que las noches se vuelven relativamente frías. Pero a esta temperatura, los hongos duran más hasta el período de madurez. No hay tantas setas de verano en este momento. Es el momento de las variedades a las que les gustan las temperaturas moderadas. Lo más interesante es que lo mejor es cosechar hongos en este momento. Se almacenan durante mucho tiempo.

Lista de setas de octubre:

Rara vez se pueden encontrar boletus y boletus boletus. Crecen con poca frecuencia, se les acaba el tiempo.

Setas de invierno Cabras Gruzdi

¿Dónde crecen los boletus?

Los boletus son reyes reconocidos del bosque. Pueden crecer en cualquier bosque en grupos o solos. Los hongos de los bosques de Bielorrusia son especialmente aficionados a los lugares donde hay arándanos, arándanos rojos, agáricos de mosca. Les encantan los boletus y muchos hormigueros. Si el boletus creció en un bosque de abetos, entonces es un hongo marrón fuerte con manchas claras.

En el bosque de pinos, es diferente: oscuro, a veces la tapa incluso tiene un tinte púrpura. Debajo de abedules y robles crecen hongos con un tallo largo, carne fuerte y un sombrero de color marrón claro. Su pierna es más larga que la de otros boletus.

Qué hongos comestibles crecen en otoño, principios y finales de noviembre: foto, lista, nombres

En noviembre, ya hace bastante frío y de toda la abundancia del verano hay muy pocas setas. Básicamente, se trata de variedades resistentes que crecen en troncos o tocones. Dado que se observan heladas en la superficie del suelo. Por lo general, junto con las primeras nevadas, termina la temporada de hongos. De vez en cuando se pueden ver hongos ostra en los troncos.

Lista de setas de noviembre:

• Zelenushki
• Hongos de miel
• setas de cardo
• Fila gris

Hongos de miel Greenushki Setas de ostra

¿Cuáles son los últimos hongos comestibles en noviembre: fotos, lista, nombres?

Básicamente, a finales de otoño, no hay tantos hongos en el bosque, no solo comestibles, sino también venenosos. El micelio deja de dar frutos gradualmente, ya que la temperatura es bastante baja. En noviembre, poca gente recolecta hongos, ya que es la época de las lluvias y las primeras heladas. En este momento, el bosque está muy sucio.A pocas personas les gusta caminar en el barro y hurgar en las hojas mojadas en busca de hongos. En este momento, hay muy pocos hongos que se puedan comer. Tienen una característica esencial: un casco. Por lo tanto, hay pocos recolectores de hongos a los que les gusten estos hongos.

Últimas setas:

• Gigrofor
• Hablador gris
• Barniz rosa
• Seta de invierno

Todos estos hongos tienen una textura densa y una capa fibrosa.

Gigrofor govorushka gris Laca rosa

¿A qué temperatura crecen las setas en otoño?

El clima muy caluroso no es para los hongos. En general, los hongos aman la humedad y las temperaturas moderadas. La temperatura ideal es + 10 + 20 ° С. Si el verano u otoño es muy seco, entonces no debe contar con una buena cosecha de hongos. Pero incluso si hay fuertes lluvias en el otoño, el micelio se "mojará". Con un clima así, tampoco hay una buena cosecha.

Septiembre puede considerarse ideal, en este momento hay muchas setas de verano y aparecen los amantes de la frescura. En este momento, puedes ver boletus, boletus y hongos porcini. Se pueden encontrar incluso durante las heladas. Se cree que para el desarrollo del fruto del hongo, se requiere una temperatura de + 5 + 10 ° C. Ésta es la temperatura mínima.

¿A qué temperatura crecen las setas en otoño?

A pesar de la disminución de la temperatura media diaria, en otoño se puede cosechar una gran cantidad de setas. En cuanto a su sabor, no son inferiores a los de verano.