Repollo de Pekín: cultivo y cuidado en campo abierto a partir de semillas, cuándo sembrar para plántulas

Recientemente, el repollo chino se ha vuelto familiar en nuestro menú: un vegetal temprano, saludable, sabroso y tierno con un rico conjunto de vitaminas, minerales, fibras vegetales y grasas.

El repollo de Pekín tiene un efecto curativo sobre la diabetes mellitus, hipertensión, aterosclerosis, trastornos nerviosos, úlceras de estómago, gastritis, dolores de cabeza. El consumo regular de este valioso vegetal aumenta la inmunidad debido a la lisina que contiene. Los chinos y japoneses consideran que la col de Pekín es un producto de la longevidad.

Muchos jardineros novatos sueñan con cultivar repollo de Pekín sano y fuerte en su tierra. Los cultivadores de hortalizas experimentados comparten los secretos de cuándo y cómo plantar repollo chino para las plántulas, cómo preparar el suelo y las semillas, cómo cuidar las plantas plantadas en campo abierto para cosechar una rica cosecha y reponer su dieta con un producto valioso con un sabor maravilloso.

Descripción

El repollo de Pekín es un cultivo de hortalizas, sin pretensiones en el cuidado. Incluso un jardinero novato puede hacer frente al cultivo de este cultivo.

¡Interesante! Durante la temporada, en condiciones favorables, puede obtener 2 cosechas.

Cuidar la col de Pekín es fácil. Crece activamente, está bien almacenado y contiene muchas sustancias útiles, a la vez que tiene buen sabor.

La col de Pekín pertenece a la familia de las coles, en apariencia se parece a algo entre la col blanca y la lechuga. La cabeza de la col china no es demasiado elástica, alargada y tiene muchas hojas alargadas y arrugadas de color verde claro.

desventajas

Con perspectivas tan brillantes, los jardineros novatos pueden perder la cabeza instantáneamente, y los escépticos recordarán de inmediato las trampas de la siembra de invierno:

• en el otoño, deberá preocuparse adicionalmente por las camas, mientras que otros jardineros ya cerrarán la temporada de verano;
• los residentes de verano ahorrativos pueden estar molestos por gastar en la compra de semillas, que se requerirán 2 veces más;

Para la siembra de podzimny, la tasa de semillas sembradas debe duplicarse.

• a finales de otoño y principios de invierno, tus primeros compañeros serán un termómetro exterior y meteorólogos, que no te permitirán relajarte y pueden forzarte inesperadamente a partir hacia la casa de campo con semillas almacenadas;
• en la primavera, deberá preocuparse adicionalmente por las plántulas de repollo: configure un refugio para ellas y protéjalas de las heladas de retorno;

Las plantas requerirán protección contra las heladas recurrentes en primavera.

• Un clima invernal impredecible con deshielos bruscos y heladas severas posteriores pueden anular todos sus esfuerzos.

Variedades de repollo chino (Pekín)

Hay muchas variedades de repollo de Pekín que son adecuadas para el cultivo en cualquier condición climática, respetando ciertas reglas.

Las variedades tempranas, por ejemplo, crecen mejor en un invernadero. En las regiones del sur de Rusia, las verduras deben sombrearse para acortar las horas de luz.

Las variedades más populares se describen a continuación:

• Vesnyanka. Variedad ultra-precoz que madura 35 días después de la siembra de semillas en invernadero. Las cabezas de repollo son pequeñas, jugosas, aptas para ensaladas.
• Martha. Una variedad de maduración temprana tolerante a la sombra que madura en 40-42 días. Forma hojas grandes y anchas sabrosas. El peso máximo de una col es de 1,5 kg. Las semillas para las plántulas se siembran después del 15 de abril, en campo abierto, a partir del 15 de mayo.
• Mandarina naranja. Variedad de maduración temprana que se puede plantar varias veces por temporada. Con buen tiempo, la verdura madura en 40 días. Pequeñas cabezas de col de hasta 1 kg. Resistente a situaciones estresantes. Apto para el cultivo en las regiones de Siberia.

• Victoria. Variedad precoz de excelente sabor y agradable aroma. Las frutas son adecuadas para preparar ensaladas y diversos platos, conservan su sabor durante el tratamiento térmico. Columpio cilíndrico con densas hojas sueltas de color verde claro. La temporada de crecimiento dura 60 días.
• Granate. Variedad de media temporada con grandes coles de hasta 2,5 kg. Las cabezas son alargadas, las hojas son de color verde oscuro, apretadas entre sí. La granada es resistente a la mayoría de las enfermedades, especialmente a la necrosis. La primera cosecha madura en 70-75 días.
• Rápido. Variedad para cultivo en campo abierto e invernaderos, sin pretensiones de mantenimiento, resistente a los cambios de temperatura. Las cabezas de repollo con hojas verdes crecen hasta 2 kg. Apto para cultivo en Siberia.
• Copa de vino. Variedad medio tardía que madura en 70 días. Es caprichoso en su cuidado, por lo que es mejor cultivar una Copa en el sur de Rusia. Las cabezas de repollo son densas y aumentan de peso hasta 2 kg.
• Talla rusa F1. Las cabezas de repollo crecen mucho. Las hojas son jugosas con un sabor agradable. El híbrido crece bien en las condiciones de Rusia Central. La cosecha se almacena durante varios meses.
• Harbin. Popular entre los jardineros. Las cabezas grandes de repollo crecen hasta 2 kg con hojas jugosas. Adecuado para preparar ensaladas. El repollo tiene un alto rendimiento.

Información general sobre la planta

Hay 2 tipos de esta col. El primer tipo son las cabezas alargadas de repollo. Su longitud varía de 0,3 a 0,6 m. Los colores de los frutos varían de amarillo claro a verde brillante. La segunda especie tiene una estructura frondosa sin repollo. Los híbridos de Cha-Cha, Asten, Mónaco, Vorozheya son populares entre los jardineros. Nika, Glass, Kudesnitsa, que pertenecen a la especie de repollo. De las plantas frondosas, la variedad Khibinskaya tiene una gran demanda entre los jardineros.

¡Es interesante! El rendimiento de la col de Pekín alcanza los 300 kg por cien metros cuadrados, y la masa de las coles alcanza los 1,1-1,2 kg. Los frutos toleran bien el transporte a cualquier distancia. Se consumen frescos.

Cultivo de repollo chino

El repollo de Pekín se puede cultivar tanto con plántulas como con siembra directa en el suelo. Se considera una planta resistente al frío, por lo tanto, las semillas germinan a + 4-5 grados de calor, a una temperatura de + 15 ... + 22 grados, se produce un desarrollo intensivo, pero como todo repollo, requiere una luz diurna corta. horas.

Selección del sitio y preparación del suelo.

Para el repollo chino, elija un área bien iluminada. El suelo debe prepararse con anticipación:

• En el otoño, el sitio está profundamente excavado.
• El suelo es cal.
• En la primavera, traen 1 metro cuadrado. metro cubo de humus y desenterrado y 2. cdas. cucharadas de superfosfato.

El trasplante de plántulas se realiza en suelos sueltos, permeables a la humedad, permeables al aire y nutritivos. Loamy es lo mejor. Está bien hidratado.

Los mejores predecesores de la col china son:

• zanahoria;
• cebolla;
• ajo;
• pepino;
• Papa;
• siderates.

¡Consejo! No plantar después de tomates y remolachas, mostaza o rábanos.

Consejos de jardineros experimentados

Al prepararse para plantar repollo antes del inicio del invierno, es mejor estudiar adecuadamente todas las sutilezas de este asunto.

Jardineros experimentados cuentan sobre ellos, que han estado cosechando con este método durante varios años:

1. Para no cavar surcos en suelo congelado, realice el trabajo en septiembre inmediatamente después de la labranza.
2. Prepara de antemano tierra suelta, con la que esparcirás las semillas.
3. Proteja la plantación de la nieve primaveral con aserrín, ramas de abeto, escudos o spanbond. Cuando se caliente, quítese la protección.
4. Cuando broten los brotes, fertilizar la planta con fertilizantes orgánicos y minerales.
5. Adelgace las plantaciones en primavera.
6. El riego de las plántulas de primavera debe ser uniforme, con una frecuencia de 4 a 10 días.

Entonces, el método de plantar repollo en el invierno tiene ventajas y desventajas, y cuando se lleva a cabo, se deben tener en cuenta muchos matices. Sin embargo, no será problemático y lo complacerá con una buena cosecha, si estudia cuidadosamente la tecnología de dicha siembra con anticipación.
Durante mucho tiempo, los jardineros se han dedicado a los cultivos de podzimny, liberando un tiempo precioso en la cosecha de primavera. Muchos de nosotros todavía practicamos un enfoque tan rentable, pero entre la variedad de verduras adecuadas para este propósito, por alguna razón, siempre pasamos por alto el repollo. Pero nuestras abuelas lograron servir este vegetal vitamínico mucho antes de lo habitual debido a la siembra de invierno.

¿Quizás realmente valga la pena en este momento romper una cama de repollo en el jardín?

Vale la pena señalar que en esos días, la jardinería era algo diferente de la vida moderna de la dacha. En primer lugar, no había residentes de verano como tales: los aldeanos estaban ocupados en el jardín, que no necesitaban llegar a las preciadas camas a través de los atascos de tráfico; salieron de la casa y plantaron en el momento adecuado. En segundo lugar, las semillas del mismo repollo siempre estuvieron en abundancia, porque todas se cultivaron de forma independiente. Y finalmente, el clima fue sorprendentemente diferente: ni en invierno ni en verano hubo tales anomalías con deshielos bruscos y olas de frío.

Sin embargo, hasta el día de hoy, desde un rincón de nuestro país, luego desde otro, se escuchan críticas entusiastas de los residentes de verano, que se jactan de sus cosechas de repollo obtenidas de la siembra de invierno. Algunos cortan las cabezas blancas fuertes un mes antes de la fecha tradicional. Otros sirven delicias culinarias de coliflor. Y otros más crujen apetitosamente con el jugoso Pekín en un momento en el que simplemente estamos cortando plántulas desagradables en nuestras camas.

Se puede plantar cualquier tipo de repollo antes del invierno.

Quería descubrir los secretos de estos artesanos, porque cada primavera yo, como tú, lamento que los alféizares de mis ventanas no sean de goma y no puedan acomodar todas las plántulas. Y al igual que muchos otros, tengo que transportar a todos estos hermanos verdes adultos a la casa de campo. ¿Quizás realmente vale la pena descargar los alféizares de las ventanas de primavera y romper el parche de repollo en el jardín ahora mismo?

Fechas de aterrizaje

Las fechas de siembra dependen del clima y la región de cultivo. Puede obtener dos cosechas por temporada.

¡Interesante! Las cosechas posteriores se almacenan mejor que las primeras.

Tiene sentido plantarlo 2 veces:

• la primera cosecha es para ensaladas;
• el segundo es para almacenamiento.

En el sur:

• mediados de marzo - principios de abril,
• desde principios de agosto hasta principios de septiembre (para la segunda cosecha de almacenamiento).

En Rusia Central y la región de Moscú:

• mediados de abril - finales de abril,
• finales de julio - mediados de agosto.

En los Urales y Siberia:

• finales de abril - principios de mayo,
• para almacenamiento - en la segunda quincena de julio.

Preparación de semillas

Las semillas compradas no necesitan ser preparadas, se plantan inmediatamente en el suelo. El material de semilla recolectado por usted mismo debe germinar primero para determinar su germinación.

La gasa se dobla en varias capas y se humedece. Se colocan semillas sobre él. El recipiente con las semillas se deja en un lugar cálido hasta que germinen. Esto tardará entre 3 y 5 días.

¡Importante! Si las semillas no germinan y las plántulas son raras, debe tomar otras semillas para sembrar.

Suelo de plántulas

Para la siembra, se utilizan varias opciones para mezclas de suelo:

• Opción 1 . Tierra de césped y turba a partes iguales. Para 10 kg de sustrato, agregue 500 g de ceniza de madera y fertilizante mineral complejo.
• Opcion 2. El humus se mezcla con tierra de césped, arena de río y tierra de jardín, en cantidades iguales. Para 10 kg de sustrato, agregue 500 g de ceniza de madera.
• Opcion 3. Toma 2 partes de humus y 1 parte de sustrato de coco.

Sembrando semillas

¡Importante! La cultura no tolera la recolección y se enferma durante mucho tiempo después de plantar en el sitio, se arraiga lentamente.Por lo tanto, es mejor sembrar inmediatamente las semillas en macetas de turba y humus, que luego se plantan junto con las plántulas en un lugar permanente.

Las macetas se descomponen en el suelo, por lo que el sistema de raíces no se daña y las plántulas echan raíces más rápido.

• Las macetas se llenan con la mezcla de tierra preparada.
• Para que las semillas broten más rápido, las semillas se remojan previamente durante un día en el estimulador de crecimiento Epin, Heteroauxin o Zircon.
• El suelo se riega y las semillas se entierran en 1 cm, 2 en cada una. A continuación, las macetas se dejan en una habitación con una temperatura ambiente de 20 a 22 grados.
• Las macetas con cultivos se colocan en el fondo de la caja y se cubren con papel de aluminio.

Cómo preparar las camas para la siembra de verduras en invierno.

Teniendo en cuenta que cuando se siembra antes del invierno, las semillas están en condiciones duras, deben tener buena germinación, ser grandes y con cuerpo. Por lo tanto, es mejor comprar semillas varietales de alta calidad que usar las suyas propias; este no es el caso cuando los ahorros están justificados. Puede comprar semillas granuladas: una protección adicional reducirá el riesgo de muerte.

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Para cultivos de invierno, elija semillas de hortalizas con especial cuidado.

Elija variedades que, al exponerse a bajas temperaturas, no formen tallos ni forma de flores, sino un porcentaje muy bajo del total.

Cuidado de las plántulas

Después de la germinación de las semillas, las macetas se colocan en un alféizar bien iluminado en una habitación donde la temperatura del aire se mantiene entre 7-8 grados.

Las plántulas se riegan con agua tibia y sedimentada cuando la capa superior del suelo se seca. Después del riego, el suelo se afloja para evitar el estancamiento de la humedad.

Después de la aparición de 2-3 hojas en una maceta, queda una planta sana. Pellizca otra plántula.

El riego se detiene 4 días antes del trasplante. Los brotes estarán listos para plantar en campo abierto después de 30 días, cuando se formen 4 hojas sobre ellos.

Plantar plántulas en campo abierto.

10 días antes del trasplante, las plantas deben endurecerse, sacándolas gradualmente a la calle.

El trasplante se realiza cuando se forman 5-6 hojas verdaderas (3 semanas después de la germinación).

Las plántulas se trasplantan a campo abierto junto con macetas de turba. Pronto se disolverán en el suelo y se convertirán en un alimento vegetal adicional.

Las plántulas de repollo de Pekín se plantan en campo abierto de acuerdo con varios esquemas:

1. Para ensaladas, deje 25 cm entre plántulas.
2. Para formar una cabeza de repollo, se plantan de acuerdo con el esquema 35 * 35 cm o 50 * 50 cm o 30 * 50 cm.

Momento

El tiempo de siembra depende de la temperatura del aire y las condiciones climáticas.

Por lo general, el repollo chino se planta en campo abierto en 2 etapas:

• Del 30 de abril al 15 de mayo.
• Del 25 de junio al 15 de julio.

En la segunda mitad del verano, es mejor plantar variedades tempranas para que las cabezas de repollo tengan tiempo de madurar antes de las heladas. En casos extremos, la cosecha se cosecha antes de lo previsto.

¡Importante! Si planta un cultivo a mediados del verano, las plantas pueden estirarse y disparar. Tal cultivo no es apto para el consumo.

Sembrando semillas

• Se elige un lugar, el suelo se desentierra con anticipación y se prepara de acuerdo con las instrucciones descritas anteriormente.
• Los pozos se hacen en él de acuerdo con el esquema 35 * 35 o 50 * 50 cm.
• A cada hoyo se le añaden 10-15 g de ceniza de madera y 0,5 kg de materia orgánica (compost o humus). Todo está bien mezclado con la tierra.
• Se colocan 2-3 semillas en 1 hoyo, cubiertas con tierra.
• Las plantaciones se riegan con agua tibia y se cubren con papel de aluminio.
• Los brotes deberían aparecer en una semana.
• Deja el brote más desarrollado, pellizca el resto.

Para el desarrollo de la cultura, las condiciones ideales se consideran una temperatura de 16 a 22 grados. Si es más alto o más bajo, comenzarán a formarse tallos de flores, lo que arruinará la cosecha.

¡Ver el vídeo! Cómo sembrar repollo de Pekín

Cuidando el repollo en el jardín.

Las plántulas plantadas en un lecho de jardín, o las plántulas plantadas inmediatamente en el suelo, se cubren con agrofibra u otro material no tejido. Esto es necesario para:

1. proteger el cultivo de heladas o cambios bruscos de temperatura;
2. sombreado de la luz solar;
3. proteger el sistema radicular de la pudrición durante un período lluvioso;
4. protección de plántulas de plagas, escarabajos pulgas crucíferas.

2 semanas después de plantar las plántulas en el sitio, las plantaciones se cubren con paja y turba.

Además, el repollo debe regarse y fertilizarse periódicamente para proteger la planta de enfermedades y plagas.

Regando

El repollo de Pekín debe regarse abundantemente con agua tibia debajo de la raíz una vez a la semana.

¡Importante! Si el agua entra en contacto con las hojas, pueden producirse quemaduras solares.

Es mejor regar por la mañana o por la noche después de la puesta del sol. Por la noche, use solo agua tibia que se haya asentado durante 2 días.

Cómo alimentar repollo chino

La primera vez se fertiliza 2 semanas después de plantar las plántulas. Para hacer esto, use:

• infusión de excrementos de aves (500 g por 10 litros de agua);
• infusión de gordolobo (1 kg por 10 litros de agua);
• infusión de hierbas o ortiga;
• para la primera alimentación de primavera, puedes 2 cucharadas. cucharadas de urea (carbamida) por 10 litros de agua;
• para la última alimentación para una mejor formación de agitación, tome 2 cucharadas. cucharadas de superfosfato por 10 litros de agua.

Se vierte 1 litro de solución debajo de cada plántula. Las plantaciones de primavera se fertilizan 3 veces. Verano: 2 veces por temporada de crecimiento.

Puede mejorar los rendimientos mediante el uso de abono foliar. Para hacer esto, agregue 2 g de ácido bórico a 1 litro de agua caliente hervida y luego agregue otros 9 litros de agua. La pulverización se realiza por la noche.

Elegir semillas

El primer paso es elegir una variedad de repollo. Para el cultivo de podzimny, casi cualquier pase, así que dé preferencia a su col blanca favorita, brócoli de color, súper saludable, Saboya, de color. Si no puede decidir, plante varios a la vez, al mismo tiempo verifique cómo reaccionan al experimento.

Un punto importante es que las variedades de maduración temprana no se utilizan para las plantaciones de subinvierno. Las semillas delicadas no pueden soportar el clima frío, así como las de mitad de temporada y tardías. Puede intentarlo, pero tendrá que tomar una cantidad mucho mayor de material de siembra para aumentar las posibilidades de obtener plántulas viables. Es necesario sembrar espesamente, luego no habrá puntos calvos en el jardín y el exceso de plántulas siempre se puede eliminar al adelgazar.

Compre semillas con anticipación, porque en otoño no siempre es posible encontrar las variedades adecuadas, la elección es pequeña y en las ciudades pequeñas la semilla no se vende en absoluto después del final de la temporada.

Enfermedades

Durante su crecimiento, la col china puede verse afectada por diversas enfermedades y plagas.

Esquirol

Los brotes jóvenes de plántulas se ven afectados. La enfermedad se manifiesta por ennegrecimiento y estrechamiento del tallo, debido a lo cual no se suministran nutrientes a las hojas y el cultivo muere. Para la profilaxis, el suelo y las semillas se desinfectan y las plántulas se cuidan adecuadamente. Esta enfermedad se desarrolla debido a la baja temperatura y la alta humedad, así como al engrosamiento de las plantaciones.

Keela

Provoca un engrosamiento del sistema radicular debido a que las células se deforman y no permiten el paso de los nutrientes. Al mismo tiempo, el cultivo afectado se vuelve amarillo y se seca. Esta enfermedad se desarrolla debido a la alta humedad del suelo y la mala calidad de las semillas, así como al suelo ácido. Para prevenir enfermedades, el suelo para las plántulas debe calcinarse en el horno o verterse con una solución de manganeso. El suelo ácido se desoxida con ceniza de madera o cal.

Moho gris

La parte aérea del cultivo se daña durante la maduración de los frutos o durante el almacenamiento. Se manifiesta como manchas marrones en las hojas, sobre las que aparece una capa grisácea con el tiempo. Es necesario combatir la enfermedad con fungicidas, por ejemplo, Amistar.

Cuando empezar

El error más común es no cumplir con los plazos. Es por eso que las semillas mueren en invierno y la cosecha deja mucho que desear. Los jardineros reconocen que el método no funciona y dejan de usarlo.

El error más común es no cumplir con los plazos.

El repollo plantado en el otoño debería comenzar a crecer solo en la primavera.Si se siembra demasiado pronto, las semillas comenzarán a eclosionar y morirán en la primera helada. Espere la persistencia de las heladas. El suelo debe congelarse y no descongelarse más. Puede haber nieve en las camas, pero no mucha. Estudie las previsiones meteorológicas detenidamente. Esto le ayudará a elegir el momento adecuado.

Plagas

Pulgas crucíferas

La pulga crucífera a menudo infecta la col china. Especialmente peligroso para plantaciones jóvenes.

Puede combatir esta plaga de maneras simples: riego abundante regular y rociado con mezclas en una proporción de 1: 1. Ash y:

• polvo de tabaco;
• cal apagada;
• polvo de la carretera.

También puede tratar la siembra con preparaciones de Karate o Decis.

Cuchara de repollo

Aparece en forma de oruga sobre repollo. Las larvas son amarillas al principio y luego se vuelven verdes. Las orugas viven de las hojas y les roen agujeros. Aparecen excrementos en el repollo, por lo que la verdura comienza a pudrirse.

El cultivo debe tratarse de mayo a junio con productos químicos como Festal, Karate, Decis.

Las pupas de plagas pasan el invierno en las capas superiores del suelo. Para destruirlos, es necesario cavar profundamente en el área en el otoño.

Babosas

A las babosas les gusta mucho el repollo. Son especialmente peligrosos para las plantaciones jóvenes.

La medida preventiva más sencilla es el acolchado. También utilizan cebos en forma de cerveza, cítricos, productos lácteos fermentados y preparaciones especiales.