Tomate "Big Beef" (Big Beef F1): características y rendimiento de la variedad, especialmente cultivo y cuidado

Descripción de la forma de la planta.

El híbrido es indeterminado. Esto significa que su altura aumentará hasta que alguien o algo detenga su crecimiento. A menudo, una planta que se forma en un tallo crece fácilmente hasta dos metros.

Los cultivadores de hortalizas experimentados afirman que los tomates de buey grandes están perfectamente formados en dos brotes, mientras que no reducen el tamaño de la fruta ni el rendimiento.

La hoja de este tomate es grande, pero no difiere en la intensidad especial de la vegetación, incluso si se alimenta diligentemente con fertilizantes nitrogenados. Los brotes de tomate son potentes, fuertes, porque deben aferrarse a frutos bastante pesados.

El tomate tiene una inflorescencia simple.

Cuidado del tomate

El cuidado oportuno y competente del tomate es la base para una buena y rica cosecha. Las reglas para el cuidado de la planta son tradicionales, consisten en regar, alimentar y tratar el arbusto de alta calidad con desinfectantes de posibles parásitos y plagas.

Fertilización y riego.

Los tomates de esta variedad necesitan una alimentación más intensiva que otros. Sin la aplicación regular de aderezos minerales, no debe contar con un alto rendimiento de frutas. También se debe tener en cuenta que los fertilizantes potásicos deben prevalecer dos veces sobre los fertilizantes nitrogenados, ya que estos últimos activan el crecimiento de la vegetación, pero al mismo tiempo, afectan negativamente el crecimiento de las frutas.

Riega los tomates con regularidad a medida que se seca la tierra. El riego es obligatorio durante el período de floración de las plantas, la formación de frutos, después del aflojamiento y el deshierbe. Los expertos recomiendan organizar el riego por goteo en un invernadero, a través del cual se puede controlar el grado de humedad del suelo. Riegue los arbustos directamente en los agujeros, a razón de al menos 700-900 ml de líquido por arbusto.

Formación de arbustos y pellizcos

La variedad "Big Beef" requiere la formación de un arbusto, preferiblemente 1 tallo. Para obtener un alto rendimiento, es necesario dejar 4-5 ovarios y eliminar el resto. Se recomienda realizar pellizcos cada 7-10 días: eliminación de procesos laterales. Periódicamente, cada 10 días, es necesario cortar las hojas inferiores, que “quitan” los componentes nutritivos de los frutos, frenando así su crecimiento. Si no realiza el procedimiento de pellizco, los frutos de los tomates serán pequeños o deformados.

¡Importante! Si es necesario obtener frutos grandes y grandes que pesen más de 300 g, solo deben dejarse 3 ovarios en la planta.

Aflojando el suelo y desyerbando

Un procedimiento obligatorio para cultivar tomates es aflojar el suelo, lo que permite:

• saturar el suelo con oxígeno y nutrientes;
• crear condiciones cómodas para un buen calentamiento del suelo;
• Activar procesos metabólicos, acelerando así el crecimiento de las plantas.

Se recomienda el primer aflojamiento inmediatamente después de plantar las plántulas. Se realiza en profundidad, hasta 10-12 cm. Posteriormente, se realiza el aflojamiento de forma sistemática, si es necesario, profundizando en el suelo 4-5 cm. Junto con el aflojamiento del suelo se realiza el deshierbe. La presencia de una gran cantidad de malezas afecta negativamente el crecimiento y desarrollo del arbusto, lo que conduce a un deterioro en su rendimiento.
¿Sabías? Los tomates rojos contienen más nutrientes y vitaminas que los tomates amarillos.

Feto

El Registro de logros genéticos de la Federación de Rusia afirma que las frutas que pesan 210 g, pero sus criadores nativos, y también los estadounidenses, afirman que 350 g de peso de la fruta es la norma para este tomate. En Internet, puede encontrar reseñas de productores de verduras, que a menudo sirven fotos de un tomate en una escala, cuya pantalla muestra 400 o más. A juzgar por sus historias, el híbrido de tomate logra alcanzar tal peso no solo en las primeras inflorescencias, sino también en la segunda y tercera.

El fruto se presenta achatado. Sin embargo, los que plantaron afirman que una planta lleva sus brotes tanto planos como completamente redondos, uniformes, de tipo clásico.

La forma de la fruta es absolutamente redonda y ligeramente acanalada. El tomate inmaduro es verde, la maduración se produce de manera uniforme en toda la superficie, sin dejar una mancha verde en el tallo y el tomate adquiere un color rojo intenso y brillante.

Después de cortar un tomate, podemos contar fácilmente los nidos: hay seis, pero en algunas frutas puede haber más. El interior de un tomate es espeso, rico y carnoso.

El tamaño de los tomates de ternera está diseñado para que, cortándolos en partes transversales planas, pueda colocarlos fácilmente en un filete y hacer un sándwich, y un gran tomate de ternera, cuya descripción corresponde absolutamente a este propósito, es el mejor ajuste para tal creación culinaria.

Enfermedades y plagas de los tomates.

Una de las ventajas más significativas de la variedad de tomate holandesa es su alta resistencia a las dolencias: tizón tardío, fusarium, cladosporium, nematodo, mosaico del tabaco, mancha gris etc. Sin embargo, si no se siguen las reglas de la tecnología agrícola, incluso los tomates resistentes pueden verse afectados por bacterias y diversas dolencias. Para evitar que esto suceda, se recomienda llevar a cabo una serie de medidas preventivas:

• aflojamiento y excavación regulares del suelo;
• tratamiento preventivo del arbusto de parásitos;
• eliminación oportuna del suelo de las malezas;
• espolvorear el suelo con ceniza de madera para prevenir el desarrollo de dolencias;
• tratamiento de arbustos con una solución de sulfato de cobre 21 días antes de la cosecha.

El estado de la planta puede verse afectado negativamente por:

• riego excesivo;
• saltos bruscos de temperatura;
• exposición prolongada a la luz solar directa;
• sequedad excesiva del aire.

Propiedades gustativas del tomate Big Beef

Realizando una valoración de cata del híbrido, todos los expertos llegaron a una única valoración de "Excelente". Es muy raro que un híbrido sepa tan bien como los tomates varietales, pero en este caso realmente lo es.

El híbrido de tomate sorprende por su rico y agradable sabor y aroma a tomate.

El tomate se sirve como ensalada. Sin embargo, para preparar una ensalada impecable, su piel es ligeramente densa, por lo que no se debe descartar una operación tan tecnológica como el escaldado.

Debajo de la piel, se restringirá la pulpa densa, que se corta perfectamente, no se arruga y mantiene su forma en salsas durante mucho tiempo.

Variedades de tomate ternera

Una variedad de tomates de ternera está representada por una gran línea de variedades de diferentes períodos de maduración.

Big Beef F1

Un delicioso híbrido popular entre los residentes de verano. Logran cultivar ejemplares de Big Beef que pesan más de 1 kg. La masa de frutos de tamaño mediano es de 300 g. Los tomates maduran temprano, su maduración tarda de 100 a 110 días. La cosecha se almacena durante unas 3 semanas.

Brandy de ternera F1

Híbrido de mitad de temporada (115 días). Los arbustos se forman en 1 tallo. Durante la temporada se cosechan 20 kg de frutos de cada metro cuadrado, su descripción:

• rojo carmesí;
• acanalado;
• carnoso;
• cita de ensalada;
• almacenado durante 3 semanas;
• dulce y amargo;
• peso 180-1000 g.

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Carne Negra

Los arbustos con una altura de 1.8-2.5 m se cultivan en invernaderos. Forme 1 o 2 tallos. La pulpa de frutos maduros color chocolate. Tiene una alta concentración de betacaroteno y azúcares. La masa de tomates es de 300 g.

Corazón de toro

Madura en 110 días, fructifica hasta el otoño. Los arbustos requieren pellizcos, ligas, crecen hasta 2 m.Se plantan de acuerdo con el esquema de 50 x 40 cm.Se recomienda normalizar el cultivo. Los frutos son grandes, dulces, en forma de corazón, rojos. Los ejemplares individuales pesan alrededor de 700 g.

Portero de ternera F1

Cultivado en invernaderos y jardines. Los arbustos son altos (1,8 m), sobre ellos se forman de 7 a 8 pinceles. El propósito de las frutas es ensalada. Son redondos, rojos, pesan 300-400 g, los mejores ejemplares son 800 g.Se extraen hasta 6 kg de un arbusto de tomate y unos 12 kg de un metro cuadrado.

Gran chico

Cultivado en invernadero. Los arbustos conducen en 2 tallos. Altura de la planta 1,7 m.Los frutos son redondos en forma de corazón, rojos. La mayoría de los tomates pesan entre 300 y 500 g. Los amantes de los discos cultivan ejemplares que pesan 1000 g.

Brandy rosado de ternera F1

Híbrido de ensaladas, maduración media y fructificación larga. Los tomates Pink Brandy se disfrutan durante todo el verano. Los frutos son rosados. Peso 300 gy más. El contenido de semillas es bajo. El sabor es dulce.

Maestro de carne

En el sur, se cultiva en campo abierto, en regiones con un clima templado, en invernaderos. Productividad Beef Master - 10-16 kg / m². Características híbridas:

• los frutos maduran en 120-125 días;
• la masa de tomates es de 600 g;
• color rojo;
• forma redonda y plana con nervaduras;
• sabor de alta calidad;
• la cita es ensalada.

Mona carne F1

El arbusto es indeterminado, alto (1,8 m). Cultivado en invernadero. Maduración temprana (90-95 días). Los frutos son muy grandes, alrededor de 700 g, maduran juntos. La pulpa es azucarada, agridulce, contiene mucho jugo. El rendimiento del híbrido de carne Mona es de 16 kg / m², de un arbusto, de 4,5 a 6 kg.

Gran sabroso F1

Híbrido semiprecoz de frutos rojos. Cultivado en terreno abierto y protegido. Descripción de las frutas Big Tasty:

• peso 200-250 g;
• color rojo;
• forma redonda;
• hay nervaduras;
• la pulpa es carnosa, sabrosa.

Gran Sasher F1

Tomate de ternera de maduración temprana. El híbrido es de frutos oscuros, carpiano, resistente a enfermedades. Los arbustos se forman en 2 tallos, plantados según el esquema de 3 arbustos por 1 m². Se recomienda utilizar un enrejado como soporte. Características de las frutas Big Sasher:

• la forma es uniforme, ovalada;
• peso 150-250 g;
• la pulpa es densa;
• la piel es brillante, suave.

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Cómo cultivar adecuadamente plántulas de tomate en tabletas de turba, consejos para plantar y cuidar las plántulas

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Ternera rosa

Las semillas se siembran en la segunda quincena de marzo. Las plántulas a la edad de 55 días se plantan en invernaderos con 4 plantas por 1 m². Con este esquema de plantación, el rendimiento de la carne rosada es de unos 26 kg / m². Los frutos maduran en 105-115 días. Su descripción: peso 175-400 g, forma redondeada, nervadura, color rojo. Ventajas del tomate de res:

• producir;
• resistencia a hongos y virus;
• pulpa sabrosa con un alto contenido de oligoelementos útiles;
• cuidado facil;
• resistencia a la sequía.

Productividad y comerciabilidad de "Big Beef"

El registro de cría indica un rendimiento de 9,4 kg / m2. Sin embargo, los productores de hortalizas dicen que el rendimiento del híbrido es mucho mayor.

El híbrido responde a la fertilización. Cada radicular o alimentación foliar aumenta en ocasiones el rendimiento de una planta de tomate.

La producción de productos de tomate se muestra en un 98%. Esto significa que casi todas las frutas que se han cuajado se vuelven aptas para el consumo o la venta. Tal indicador de comerciabilidad hace que el híbrido sea deseable y amado.

Aterrizaje

La cantidad de cosecha de tomate obtenida está influenciada por la tecnología agrícola de su cultivo. Con el cuidado adecuado, las frutas de Big Beef serán muy grandes.

Cultivo de plántulas

Esta variedad de tomate debe sembrarse en febrero o la primera semana de marzo. Al sembrar en cajas, se requiere la recolección de plantas en el futuro.

Las semillas se colocan dejando una distancia entre hileras de aproximadamente 2 cm, luego se cubren con turba de 1 cm de espesor, las cajas se colocan en un lugar cálido, se cubren con papel de aluminio o vidrio. Cuando aparecen los primeros brotes, se puede quitar el refugio.Lo más favorable para el crecimiento de las plántulas es una temperatura de aproximadamente +23 grados durante el día y +16 grados por la noche.

Se recomienda regar el suelo con un rociador. La habitación donde crecen las plántulas debe estar ventilada, evitando corrientes de aire.

Después de que aparezcan las primeras 5-6 hojas en los arbustos, deben bucearse. Dos semanas antes de plantar las plántulas en el suelo, debe comenzar a endurecer las plantas. Al principio, las plantas se colocan en el balcón durante dos horas. Poco a poco, el tiempo de endurecimiento se incrementa, llevándolo a un día completo.

Aterrizando en el suelo

Los tomates se trasplantan a un lugar permanente cuando los arbustos alcanzan una altura de unos 30 cm y aparecen 7-8 hojas. En este caso, las raíces ya están bien desarrolladas, lo que permite que la planta transfiera fácilmente el trasplante.

Los mejores precursores de los tomates son las zanahorias, las cebollas, las legumbres o el repollo. No debe plantar tomates en el mismo lugar durante varios años seguidos, ya que en este caso serán más susceptibles a la influencia negativa de plagas y diversas enfermedades.

Las camas para plantar tomates deben prepararse en el otoño. Para hacer esto, debes desenterrar la tierra y agregarle humus. En la primavera, antes de plantar tomates, será suficiente aflojar el suelo. Se recomienda dejar una distancia de aproximadamente 0,7 m entre las hileras y 0,4 m entre los arbustos El arbusto de plántula se transfiere al hoyo junto con un trozo de tierra, cubierto con tierra. Dado que los tallos ya son bastante altos, deben atarse de inmediato.

Testimonios

Lena, Ufa. Planté este tomate por curiosidad. Muy sabroso. Pero el verano pasado hizo mal tiempo, estoy seguro de que con buen tiempo la cosecha habría sido mucho mayor. Si vale la pena plantarlo o no, es asunto de todos, pero creo que vale la pena. No es muy caprichoso, pero le encanta el calor, así que planta en invernaderos, no experimentes y todo saldrá bien.

Anastasia, Klin Tengo experiencia de "comunicación" con esta variedad. El sabor es muy sabroso y dulce, pero algunos arbustos están demasiado maduros y los frutos se han vuelto algo acuosos. Es necesario controlar estrictamente su crecimiento y no permitir que maduren demasiado y se arranquen a tiempo. ¡Recomiendo Bon-Bon a todo el mundo!

Mikhail, Perm La cosecha no fue muy abundante, pero no me esforcé mucho. Pero hermosa y sabrosa, toda la familia comió con mucho gusto. Creo que mucho a la hora de cuidar esta variedad depende de la temperatura ambiente y que no haga frío. Puedes tejer un gorro de lana para cada fruta, pero es mejor plantarlas en un invernadero. La mía creció a cielo abierto y sin sombreros, y el resultado no me gustó mucho.

Irina M., Khimki Cultivar cualquier tipo de tomate es un arte. No puedes simplemente plantar semillas en el suelo. Solía ​​pensar que necesitas plantar semillas en el suelo y crecerán solas. Y no entendía por qué mi abuela pasaba horas en el invernadero. Ahora yo mismo planto tomates todos los años, y he estado cultivando tomates Bon-bon por tercera temporada y me gusta todo. Planté tres arbustos el año pasado, ¡los tres dieron excelentes resultados!

Características crecientes

Si está plantando tomates en las zonas norte o media, entonces la variedad Big Beef es perfecta para usted, pero aún debe pensar en un invernadero.

No olvides que esta variedad tiene un crecimiento ilimitado (puede alcanzar una altura de 2 metros, a veces más). Por lo tanto, debe estar atado a un soporte, para formar un solo tallo.

No plante demasiado cerca, no plante más de tres arbustos por metro cuadrado. Si cultiva tomates al aire libre, puede atarlos a una clavija.

Para agrandar las frutas, debe dejar cinco ovarios, el resto debe eliminarse. Es necesario realizar pellizcos, es decir, eliminar brotes laterales adicionales para no consumir nutrientes adicionales en ellos. De lo contrario, los frutos son pequeños y deformados, o están ausentes por completo.Si el fabricante afirma que el peso aproximado de una fruta es más de 300 gramos, entonces no deben quedar más de 3 ovarios.

Los tomates de esta variedad requieren una buena alimentación. Los fertilizantes deben contener 2,5 veces más potasio que los fertilizantes nitrogenados deben contener 2,5 veces más potasio que nitrógeno.

Si el aderezo contiene una gran cantidad de nitrógeno, esto puede afectar negativamente el crecimiento de los tomates, pero aumentará el crecimiento de la masa verde del arbusto.

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La recolección se realiza a finales de julio y puede continuar hasta septiembre.

Formación de plántulas

El tiempo de siembra depende de las condiciones climáticas del área, las condiciones del crecimiento previsto: suelo abierto o cerrado, condiciones de calentamiento en el invernadero. Las plántulas de tomate se preparan aproximadamente dos meses antes de la siembra planificada en el suelo.

Las semillas se siembran en un recipiente con una mezcla de tierra preparada. Puedes comprar tierra preparada o cocinarla tú mismo. Debe basarse en turba. Las semillas se distribuyen uniformemente sobre la superficie, luego se rocían un poco con tierra, el grosor de la capa no supera los 5 mm, se riega con agua tibia. Luego debe cubrir el recipiente con papel de aluminio y dejarlo en un lugar cálido.

La germinación de semillas ocurre a 20-25 grados. Después de aproximadamente una semana, se debe quitar la película, ya que aparecen las plántulas. Se debe tener cuidado para asegurarse de que el suelo no se seque.

Cuando aparecen tres hojas fuertes, aproximadamente un par de semanas después de la germinación, debe plantar las plántulas en diferentes contenedores. Después de eso, puede regar las plantas con estimulantes de raíces. Para mantener fuerte el sistema de raíces.

Las plántulas deben iluminarse durante al menos 12 horas; se pueden usar lámparas fluorescentes.

Antes de plantar, las plántulas deben endurecerse. Para hacer esto, reduzca la temperatura a 15 grados en dos semanas. Esto se logra ventilando gradualmente un par de horas al día, alargando gradualmente los intervalos de ventilación.

Las plántulas se transfieren al suelo cuando aparecen los primeros pinceles de flores o 10 hojas.

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