La codorniz de Texas apareció en granjas rusas hace relativamente poco tiempo y rápidamente se enamoró de los avicultores debido a la calidad del producto obtenido. Los representantes de la raza se crían principalmente para obtener una buena carne dietética, ya que las codornices aumentan de peso bien y en ocasiones pesan más de medio kilogramo en el momento del sacrificio. Por el contrario, no se recomienda criar faraones de Texas con el fin de obtener huevos, ya que las ponedoras no podrán complacerlo con su productividad. A pesar de su buena salud, estas aves son propensas a diversas enfermedades a una edad temprana. Siga leyendo para aprender cómo cultivar una manada fuerte de codornices viables de Texas.
Codorniz de texas
Cómo distinguir a una mujer de un hombre
Será difícil para un avicultor sin experiencia determinar el sexo de las crías por la voz y los matices de apariencia, como pueden hacerlo los criadores profesionales. Es mejor utilizar un método universal que le permita identificar a los machos por la presencia de una glándula cloacal.
Para ello, se gira el ave con la panza hacia arriba con una mano y se palpa la cloaca con la otra, extendiendo las plumas por debajo de la cola. El tubérculo, que cuando se presiona suavemente, secreta un secreto blanco y espumoso, es la misma gónada que solo se encuentra en los machos.
Consejos útiles
En materia de cría, es necesario prestar atención a valiosos consejos.
- Cuida el tamaño óptimo de la habitación. Si no hay suficiente espacio, comienza a morder. Con su exceso, la producción de huevos disminuye. Un ave tiene aproximadamente 50 cm 2 de área.
- Los recolectores de huevos deben instalarse en jaulas para evitar el aplastamiento y la contaminación de los huevos.
- Los bebederos, los comederos se colocan mejor fuera de la jaula. Esto reduce la distribución del alimento y facilita la recolección.
- Para el mismo propósito, las bandejas de estiércol deben instalarse debajo del piso de rejilla.
- Para una producción óptima de huevos, las codornices texanas hembras y machos deben criarse en una proporción de 2: 1.
- Los huevos de la incubadora deben haber sido puestos dentro de la última semana. La gallina no debe tener más de 10 meses.
- Inmediatamente después del nacimiento, alimente al polluelo con huevos finamente picados, un poco más tarde con requesón. Muela bien toda la comida en los primeros días.
- Al comprar individuos, preste atención a la cantidad de puntos negros. Si hay menos, la piel de la canal desplumada se verá más agradable desde el punto de vista estético.
- Para evitar el estrés, no permita que otros animales entren en la habitación.
- La determinación del sexo la realizan mejor los profesionales. Sin embargo, es bastante posible determinarlo por voz. Las hembras polluelos bastante silenciosamente, mientras que el macho reproduce sonidos fuertes.
Productividad
Al criar la raza blanca de Texas, se utilizaron pájaros blancos japoneses, ingleses, así como representantes de otras especies. Fue de los "británicos" que el faraón de Texas recibió un traje de color nieve y una alta productividad de carne. La característica final de la raza de codorniz blanca de Texas es tal que:
- el peso corporal de una gallina ponedora adulta es de 400 a 450 gy el peso de un macho es de 300 a 360 g;
- rendimiento de carne en el momento del sacrificio: no menos de 250 g;
- producción de huevos - 120-160 uds. en el año;
- masa de huevo - de 12 a 14 g.
Los individuos que rompen récords pueden pesar hasta medio kilogramo, y a veces más, pero estas aves no se consideran aptas para la reproducción. El cadáver de la codorniz de Texas tiene una excelente presentación. Su carne es clara y su piel tiene un agradable tinte amarillento.
La nutritiva carne del faraón blanco contiene más de 20 oligoelementos y vitaminas vitales, con un mínimo de colesterol. Es ideal para un menú infantil, así como para quienes padecen alergias, patologías del sistema cardiovascular y órganos digestivos.
Comportamiento
Se sabe que las codornices de Texas se distinguen por su disposición flemática. Desde el exterior, tal comportamiento puede confundirse con apático o reconocer posibles signos de enfermedad en él, pero todas estas suposiciones son erróneas.
La codorniz de Texas es un ave muy tranquila y equilibrada, no romperá el silencio con sus gritos en vano ni correrá por el patio, dando muchos problemas al avicultor. Sin embargo, este rasgo también tiene sus inconvenientes, que se manifiestan al intentar cruzar aves. Los machos rara vez muestran iniciativa, por lo que deben ser guiados y estimulados.
Los faraones de Texas se distinguen por su tranquilidad y no tienen prisa por interactuar entre ellos.
Dónde comprar codornices blancas de Texas
Es mejor recurrir a criadores de confianza que hayan trabajado profesionalmente con codornices de carne durante mucho tiempo y tengan una gran reputación comercial. No está de más familiarizarse primero con las opiniones de los clientes; si es posible, hable con ellos personalmente.
Si sacas aves al mercado, hay que tener en cuenta que existe un alto riesgo de comprar un cruce de dudosa procedencia que no tenga la productividad requerida. Uno de los signos de esto es el precio muy subestimado del ave, a pesar de que la raza de codorniz blanca de Texas es popular y su costo es considerable.
Crianza, características de la incubación.
Debido a que las aves se mantienen en cautiverio, en jaulas, han perdido por completo su instinto de eclosión. Incluso si se cultivan en jaulas al aire libre, del 1 al 3 por ciento de las gallinas pueden convertirse en gallinas de cría. Por lo tanto, esté preparado para el hecho de que sin una incubadora, el proceso de reproducción simplemente no funcionará para usted.
¡En una nota! La incubadora se puede comprar o fabricar a mano. Elija huevos que no tengan más de siete días, desde aves hasta 10 meses de edad.
Antes de poner los huevos en la incubadora, manténgalos frescos y oscuros, pero solo fuera del refrigerador. El período de incubación de las codornices de Texas es de 16 a 18 días. Después de que los polluelos hayan nacido, déjelos durante un par de horas en la incubadora, definitivamente deben secarse.
Si las codornices que eclosionaron se mueven inmediatamente a una incubadora, al aire seco, sus plumas se secarán rápidamente y cubrirán el cuerpo con una costra densa. Después de dos horas, puede transferir los pollitos a la incubadora, con la temperatura ya establecida, que es apropiada para la edad (ver arriba).
Ventajas y desventajas de la raza.
Completando la descripción de la raza de codorniz blanca texana, podemos destacar sus principales ventajas y desventajas. Entre los primeros:
- maduración rápida;
- aumento de peso rápido;
- excelentes cualidades de consumo de carne y huevos;
- condiciones de alojamiento y dietas estándar para las codornices de engorde;
- excelente presentación de la canal.
El segundo, aunque de forma muy condicional, incluye:
- baja producción de huevos;
- un pequeño porcentaje de huevos fertilizados;
- alto consumo de alimento.
Hablando de los inconvenientes incondicionales de la raza, cabe mencionar como la débil actividad sexual de los machos y la ausencia del instinto de incubación en las hembras.
Lo que necesita saber sobre el cultivo
Si elige la habitación adecuada para criar codornices y al mismo tiempo observa todas las sutilezas del cuidado, entonces no será nada difícil criar tejanos.
Indicadores de temperatura
Son uno de los factores más importantes debido a que el ave aumentará de peso según sea necesario.
Después de que nacen las crías, la codorniz debe trasplantarse a una caja o jaula, donde el régimen de temperatura se mantiene al menos a +38 grados. La temperatura del espacio que rodea la jaula no debe caer por debajo de +28. En tales condiciones, los animales jóvenes se mantienen hasta por 10 días.
Crecimiento joven
A partir de la próxima semana, comienza una disminución gradual de los indicadores de temperatura. En el cuadro, no debe ser inferior a +32, y en la habitación debe establecerse en +25.
Luego, para el día 25, la temperatura debe ser de +25, y luego se lleva a +18.
Hoy en día, el agricultor no necesita calcular la dieta por su cuenta, todo esto ya se hizo. Los alimentos se seleccionan en función de las características de la raza y la edad. Es importante que el fabricante sea bueno y responsable de la calidad de sus productos. Hay una serie de sutilezas en la alimentación de las codornices que el propietario debe conocer:
- a partir de la primera semana, los pollos de carne deben recibir huevos duros, harina de huesos, yogur y productos de cuajada. Todo esto contiene la proteína que necesitan las aves. Todo el alimento debe estar bien picado;
- Es importante no olvidarse de los forrajes verdes. Con el inicio del período invernal, puede dar verduras, papas hervidas, remolachas, zanahorias;
- asegúrese de incluir suplementos minerales en la dieta: cáscaras de huevo trituradas, tiza, harina de huesos, grava o roca de cáscara;
- puede aumentar la tasa de crecimiento con la ayuda de los desechos de la producción pesquera.
Opciones de instalación para comederos y bebederos para codornices
Los tejanos necesitan bebederos con agua fresca que cambie todos los días. De lo contrario, el líquido se calentará y tendrá efectos nocivos sobre el sistema digestivo.
Requisito de iluminación
Las codornices de Texas no deben estar muy iluminadas. Si la habitación es pequeña, las lámparas de 60 vatios servirán. La luz brillante en estas aves causa agresión, pueden comenzar ataques entre sí, lo que conduce a lesiones, además, las hembras comienzan a correr mucho peor. Para los pollitos recién nacidos, la iluminación se realiza las 24 horas, desde la segunda hasta la cuarta semana no más de 20 horas, luego se reduce a 17.
La prevención de enfermedades
Las codornices de Texas no son muy saludables. Para que no se enfermen, las aves deben mostrarse regularmente al veterinario y la manada debe ser vacunada. Además, es importante mantener la limpieza en el recinto para caminar, así como en las jaulas, controlar el estado de las aves y retirar inmediatamente de la bandada a los representantes con poco peso o signos visuales de enfermedades infecciosas.
Lea también sobre las enfermedades de las codornices en este artículo.
Para aumentar la inmunidad de estas aves, se recomienda administrarles medicamentos como Chiktonik a partir del tercer día de vida. Deben usarse estrictamente de acuerdo con las instrucciones, observando la dosis y el horario de cada producto.
Codornices NPO "Complejo"
En la fábrica de producción experimental de NPO Complex, se crió una población separada, que ya está clasificada como una raza (hasta ahora sin nombre). Se obtuvo cruzando carne de faraones y codornices de mármol. Este es un tipo universal de dirección de carne y huevo: dan hasta 260 huevos por año y un peso vivo de hasta 200 g para la hembra y 170 g para el macho. Son similares en apariencia a la raza japonesa.
Quail NPO Complex es una raza separada ya establecida
La cantidad que dará la gallina ponedora depende de la iluminación y la cantidad de aves por 1 metro cuadrado. Cuando hay mucha gente, la productividad cae.
Alimentación
Una dieta equilibrada y nutritiva es la clave para conseguir una buena canal. Esto es especialmente cierto para las razas de carne. Las codornices se interesan por la comida cuando se secan y se calientan después de la eclosión. Hay dos métodos para alimentar a los pollitos de un día. Algunos agricultores les dan a los bebés un huevo duro triturado mezclado con sémola de maíz. Otros creen que esto está plagado de la muerte de toda la cría y prefieren alimentar a las codornices con piensos compuestos de partida para pollos, molidos en harina.
Si los polluelos se alimentan con huevos, el alimento se administra de 6 a 8 veces al día. 30-40 minutos después de dar la comida, los comederos se limpian y lavan para que las gallinas no coman comida en mal estado. Cuando se usa alimento compuesto, se vierte en cantidad suficiente una vez al día. Los bebederos siempre deben tener agua.
Para los pollos de 2 a 7 días, se introducen en la dieta requesón, hierbas y yogur, que se agregan a los huevos y los cereales. Es imperativo dar una premezcla a los jóvenes. En dos semanas, la torta, el salvado, la tiza, la harina de pescado y la roca de concha aparecen en la dieta. Los granos de maíz, guisantes, trigo sarraceno, trigo se dan en forma triturada.
Cuando se alimenta a un ave adulta con pienso preparado por él mismo, se preparan mezclas nutricionales con los mismos ingredientes que para los animales jóvenes. Se agregan levadura para piensos y sal, y se aumenta la proporción de minerales.
Se recomienda alimentar a las codornices para asar a la edad de 20-25 días 3 veces al día, los adultos (45-50 días) se alimentan dos veces. La norma para una cabeza es de 40 a 50 g de pienso compuesto por día.
Virgen de pollos de engorde
Aves de corral bastante grandes del tipo de pollos de engorde: peso vivo de hasta 300 g, baja producción de huevos, solo 60 huevos por temporada. Tenemos esta especie que no está muy extendida, más a menudo esta hermosa ave (especialmente lindos gallos) se cría como una raza ornamental. Contenido en zoológicos. En los EE. UU., Los polluelos se crían en granjas y se liberan en la naturaleza, donde la caza de esta ave es muy popular.
Las codornices vírgenes siguen siendo una rareza aquí
Decorativo
Además de obtener carne dietética y huevos saludables, las codornices también se pueden criar con fines decorativos. Las aves de esta dirección rara vez se usan para carne o huevos, son completamente inadecuadas para la cría industrial. Muy a menudo, las codornices se crían en parejas. Rara vez se encuentran en granjas ordinarias, principalmente en grandes exposiciones.
California
La codorniz de California decorará cualquier parcela personal.
Se considera una raza exclusivamente decorativa. La variedad de codorniz más inusual y hermosa domesticada en los Estados Unidos. Adecuado para decorar zonas de jardines y parques. Ventajas de la raza:
- apariencia decorativa;
- madurez temprana: los pollitos comienzan la edad adulta después de los 35 días de edad;
- las aves se pueden mantener en aviarios;
- no se requiere dieta especial;
- excelente inmunidad y resistencia a las enfermedades.
Además de las ventajas, la variedad californiana de codornices también tiene desventajas:
- precio alto;
- no apto para productos cárnicos;
- baja tasa de supervivencia de animales jóvenes;
- los pájaros necesitan un aviario espacioso.
Pintado
Los representantes de esta especie se mantienen únicamente con fines decorativos y son completamente inadecuados para la producción de huevos o carne. Estas aves en miniatura son consideradas uno de los representantes más bellos de las razas de codornices. Esta especie se encontró en Australia y el sur de Asia, donde los avicultores usaban a sus representantes con fines decorativos o como almohadillas térmicas.
Separación de codornices según finalidad
Como otras aves de corral, las codornices se dividen en varios grupos:
- carne y carne;
- huevo;
- raza de carne;
- tipos decorativos.
Respecto a las dos primeras direcciones, cabe señalar que no tienen mucha diferencia. El peso de los cadáveres y la cantidad de huevos que pone un ave por día son casi iguales. La diferencia se puede notar solo si hay más de 10 mil individuos en su contenido, es decir, solo en grandes granjas industriales.
Características de las principales razas - tabla comparativa.
Pero los tipos de carne de las codornices difieren notablemente, debido a su tamaño.
La codorniz faraón, pesa 100-150 gramos más que las especies silvestres o las mismas codornices japonesas. Le ofrecemos una descripción con una foto de las razas más adecuadas que se pueden mantener en un apartamento y en una granja.
