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El Australorp es una excelente raza de pollos domesticados que atrae a muchos criadores y es una excelente opción para los criadores de aves de corral en ciernes. Se trata de una gallina ponedora hermosa, sin pretensiones, robusta y muy productiva, que además da una buena canal carnosa.
Señales externas
Los representantes de Marble Australorp son un poco más pequeños que el ave original. El Australorp blanco y negro tiene un exuberante plumaje negro con toques blancos. El plumón de la raza es claro, la piel es blanca.
- la cresta es erguida, en forma de hoja, roja;
- los lóbulos de las orejas son rojos;
- la cabeza es pequeña;
- el pico es negro;
- el cuerpo es redondeado;
- la espalda es ancha;
- las piernas no son largas, blancas con pigmentación;
- la cola es pequeña.
Otras características:
- Peso vivo de los gallos -2,6 kg, gallinas-2,2 kg
- Producción de huevos - 220 piezas
- Peso del huevo: 55 gramos.
Productividad
Esta raza es considerada una de las gallinas más productivas del mundo. En promedio, las aves transportan entre 200 y 300 aves al año.
Muchos avicultores notan una característica agradable de las aves: las condiciones climáticas no afectan la producción de huevos. La razón de un indicador tan alto, según los científicos, es el alto instinto de incubación en las hembras, y el factor reproductivo depende directamente de la iluminación de la vivienda.
El peso estándar del huevo es de 58 gramos. La apariencia del huevo no es diferente de los demás: es ovalada, beige. Aproximadamente a los seis meses de edad, la hembra comienza a poner huevos. Habiendo alcanzado la marca de los 2 años, los indicadores de huevo comienzan a disminuir gradualmente. A la vejez, las gallinas ponedoras de este tipo de gallinas tienen la peculiaridad de poner huevos de dos yemas. Los criadores han hecho todo lo posible para criar una raza que alcance ese peso. La carne es particularmente jugosa y muy común entre los gourmets.
Características de la raza.
El Australorp blanco y negro es resistente a la pullorosis, una infección bacteriana en la que los pollos mueren y los pollos sufren trastornos intestinales.
En primer lugar, la raza se valora como portadora del gen "st", un gen recesivo responsable de aclarar el color del pelaje y mejorar la presentación de la canal.
Como ya se mencionó, una característica biológica importante de una especie es la capacidad de partenogénesis, es decir, el desarrollo de huevos en polluelos sin fertilización por parte de un macho.
Los australorpes en blanco y negro no tienen pretensiones para las condiciones ambientales, se adaptan perfectamente al contenido de grupo y celular.
No se recomienda cruzar el Australorp Blanco y Negro con otras razas, ya que las cualidades productivas serán inferiores a las parentales.
Descripción de la variedad negra de pollos.
Productividad
La raza Black Australorp está representada por grandes y masivas aves de corral de tipo carne y huevo. La descripción de la productividad de estos pollos está en la producción de huevos y la producción de carne.
El peso vivo de las gallinas varía de 2,9 a 3,2 kilogramos, los gallos, de 3,2 a 3,6 kilogramos. Con un engorde mejorado, los ejemplares individuales alcanzan los 4 kilogramos. Las aves aumentan su peso máximo al octavo mes de vida.
La madurez sexual de las gallinas Australorp negras ocurre a los 6 meses. A esta edad, el peso promedio de un gallo alcanza los 2,9 kilogramos, un pollo - 2,6.En este caso, el peso de la pechuga (solomillo - carne blanca) varía de 1 a 1,5 kilogramos.
El peso mensual de un australorp negro se muestra en la siguiente tabla:
Se pueden producir hasta 180 huevos marrones de una gallina en 356 días. El peso de cada uno no supera los 62 gramos. La primera puesta se obtiene a los 5-6 meses.
Apariencia
Australorp black tiene la siguiente descripción:
- el cuerpo se alarga;
- posicionamiento del cuerpo - horizontal;
- pecho - convexo;
- la región dorsal es amplia;
- las alas se ajustan firmemente al cuerpo;
- cabeza pequeña;
- la cresta es foliada, dividida en cinco dientes idénticos;
- el pico es poderoso, marrón oscuro;
- el cuello es largo, con una peculiar melena;
- cola abierta, larga, en relación con el cuerpo se sitúa a 45 grados.
Los pollos se diferencian de los gallos en el tamaño de cuerpo más pequeño, peine pequeño y cola corta.
Personaje
Los pollos de la raza Australorp tienen un carácter equilibrado y tranquilo. Estas son aves flemáticas, no conflictivas. Los gallos nunca son los primeros en pelear y las gallinas no discuten con otros habitantes del gallinero o del corral.
A los australorpes no les gusta el ruido y la hiperactividad. Se mantienen alejados de vecinos ruidosos y enérgicos.
Los pollos se consideran gallinas cariñosas.
Ventajas y desventajas
Los australorpes negros tienen los siguientes beneficios:
- alta tasa de supervivencia de pollos: hasta 98%;
- adaptabilidad a varios indicadores de temperatura (al calor o al frío);
- alta producción de huevos durante todo el año después del inicio de la puesta, independientemente de las condiciones climáticas;
- huevos grandes;
- alto sabor a huevos y carne;
- madurez temprana del segmento cárnico;
- carácter tranquilo y equilibrado;
- sin pretensiones a las condiciones de detención.
Entre las deficiencias, hay mucha competencia. Esto se debe al hecho de que cada año los criadores crían razas de pollos más perfectas y sin pretensiones que Australorphe.
También debe tenerse en cuenta que en pollos de la raza Australorp, después del primer año de puesta, la producción de huevos se reduce casi a la mitad. Una desventaja adicional se puede considerar que al llegar al año y medio las gallinas ponedoras comienzan a dar dos huevos de yema.
Cuidado y mantenimiento
Australorp en blanco y negro, sin pretensiones para las condiciones ambientales, se pueden mantener tanto para caminar como en jaulas.
Al mantener aves de corral en un gallinero, es importante controlar la limpieza de la cama y equipar el gallinero con ventilación para proteger a los pollos de las corrientes de aire.
Los pollos necesitan iluminación hasta 15 horas al día, con una reducción de las horas de luz, se recomienda extenderlo de forma artificial.
La temperatura en el gallinero en invierno no debe ser inferior a 0 grados. En invierno, la ropa de cama profunda se hace en el gallinero. Los tanques con ceniza y arena siempre deben estar en pie, para que el ave, al bañarse en ellos, se deshaga de los parásitos.
Referencia histórica
Australorp fue criado en Australia (de ahí su nombre) en 1890. Esta raza fue criada por William Cook mediante selección con la participación de White Leghorns, Langshans e English Orpingtons. Esta combinación genética dio una buena madurez temprana de la nueva especie, excelente peso y producción de huevos.
Hasta 1922, había poco interés en la raza, los australorpes eran populares solo en el país de origen y en los Estados Unidos. Pero después de que el australorp negro estableció el récord mundial de producción de huevos (1857 huevos de 6 ponedoras en solo un año), el interés por estas aves aumentó considerablemente.
Un punto importante fue que la iluminación artificial y los piensos compuestos estimulantes no se utilizaron para estos seis poseedores de récords.
La raza fue llevada al territorio de la Rusia moderna en 1946.
Ventajas y desventajas
La raza Australorp Black-and-White tiene una fuerte inmunidad, se caracteriza por un crecimiento rápido, lo que es muy atractivo tanto para los avicultores en pequeña escala como para los grandes agricultores.
- la raza se puede mantener tanto al aire libre como en jaulas;
- sin pretensiones en el contenido;
- tiene buena inmunidad;
- el estrés es estable y pacífico;
- producción de huevos durante todo el año;
- el buen gusto.
La raza Australorp en blanco y negro no tiene defectos pronunciados.
Colores de australorp en los estándares de diferentes países
En el país padre de la raza, Australia, solo se reconocen tres colores de Australorp: negro, blanco y azul. En Sudáfrica se adoptan otros colores: rojo, trigo, oro y plata. La Unión Soviética en un momento "decidió no quedarse atrás" y sobre la base de un Australorp negro y un Plymouth Rock blanco, crió una nueva raza: "Australorp blanco y negro". Es cierto que, en términos de características exteriores y productivas, esta raza tiene poco en común con la Australorp original. Incluso puedes decir que solo tienen un nombre común.
Cría
Los pollos de esta raza son excelentes gallinas y madres cariñosas, pueden hacer frente fácilmente a la reproducción y el cuidado posterior de los polluelos. Sin embargo, algunos agricultores todavía prefieren usar incubadoras para criar a sus polluelos. El material procede de pollos jóvenes, sanos y con buena productividad. Los huevos deben ser de forma regular, de tamaño mediano y estar libres de daños visibles. Antes de colocar los huevos en la caja de incubación, se limpian con una solución de manganeso, luego se almacenan durante 5-6 días con el extremo romo en una habitación fresca y bien ventilada. Y después de eso se colocan en una incubadora, después de 20-21 días, nacen las gallinas.
Después de la eclosión, se examinan cuidadosamente, ya con un día de edad, los polluelos deben pararse firmemente sobre sus pies, estar activos, comer bien, tener ojos prominentes y transparentes, un pico pequeño y un cordón umbilical suave.
¡Interesante!
En Australorp jaspeado, los huevos se pueden fertilizar sin la participación de un gallo, este fenómeno se llama partenogénesis.
Cuidando pollitos
Los polluelos eclosionados están cubiertos con tonos claros y oscuros de pelusa. La habitación donde se ubicarán debe ser cálida y seca. También es imperativo ventilarlo regularmente, pero las corrientes de aire son inaceptables. Si los pollos tienen una pluma, deben equipar un área separada en el gallinero. Los polluelos que nacen en una incubadora se colocan en una caja de madera, que se cubre con una red en la parte superior. Para pollitos de diez días, una superficie de 0,5 m2 es suficiente; a medida que los jóvenes crezcan, necesitarán más espacio. Es mejor usar papel como ropa de cama, la paja para pisos no es adecuada, ya que los pollitos pequeños pueden lastimarse. Además, algunos avicultores ponen comida en el suelo, considerando esta forma de comer más natural.
La temperatura óptima para los pollitos es de 30 a 32 grados, a temperatura ambiente la cría puede morir. La temperatura se reduce gradualmente, de 2 a 3 grados por semana, llevándola a 18 grados a la edad de un mes. Las lámparas de infrarrojos son perfectas para calentar. Los jóvenes deben estar acostumbrados al régimen; para esto, las lámparas fluorescentes se adjuntan a las cajas, se encienden por la noche. Las horas de luz deben ser de al menos 14 horas. Ya a la edad de 3 días, los bebés salen a la calle, por supuesto, sujetos al clima cálido. Tal procedimiento ayudará a fortalecer el sistema inmunológico y contribuirá al desarrollo adecuado del esqueleto.
Dieta de ganado joven
Los polluelos se alimentan de 6 a 8 veces al día, el alimento principal en los primeros días es un huevo cocido con sémola o papilla de maíz. Agregue gradualmente verduras a la dieta (cebollas verdes, hojas de remolacha o zanahorias, pasto), verduras hervidas y cereales triturados. A partir de los 10 días se introducen tubérculos, pescado y harinas de carne y huesos.
Útil para organismos jóvenes, requesón y otros productos lácteos y lácteos fermentados. A partir del día 5, se introduce el pienso compuesto, se excluyen gradualmente los huevos.Como suplemento vitamínico, puede utilizar aceite de pescado, a razón de 1 gramo por día por persona. El agua en el recipiente para beber debe estar tibia y limpia, al principio se cambia cada 2-3 horas, luego con menos frecuencia.
Manteniendo pollos
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No se requieren condiciones especiales para Australorp. Los pollos necesitan un hogar espacioso y cálido con buena circulación de aire. Debe haber una ventana, la luz y el aire fluirán a través de ella. Además, en el gallinero se instalan varios comederos y bebederos, teniendo en cuenta la cantidad de individuos, un baño lleno de ceniza y arena, así como nidos y perchas. Es mejor usar una madera como perchas, se colocan a una altura de 30-40 cm. Los nidos se encuentran en lugares apartados.
Acostados en el suelo, los avicultores experimentados recomiendan colocar la primera capa de turba, absorbe un olor desagradable y retiene el calor. Puede poner paja, heno o aserrín encima. En regiones con climas fríos en invierno, se recomienda utilizar calefactores.
El patio para caminar debe ser espacioso, está cercado con una red en todos los lados. Los comederos y bebederos para pollos se colocan alrededor del perímetro. Es aconsejable sembrar la parcela con verduras, por lo que las gallinas recibirán verduras durante todo el período de verano.
Dieta para adultos
Aunque los pollos no tienen pretensiones en la comida, todavía necesitan una dieta equilibrada para obtener la máxima productividad. Las aves se alimentan 3 veces al día, para su crecimiento necesitan cereales (cebada, mijo), vitaminas, que se encuentran en verduras, hortalizas, tubérculos.
¡Importante!
Con una deficiencia de nutrientes, las aves ponen huevos blandos, las cáscaras están ausentes o son muy delgadas.
Además, uno no debe olvidarse de aditivos como: tiza, grava fina, arena, conchas. Para un desarrollo completo, los pollos necesitan productos lácteos y de leche agria, pescado y harina de carne y huesos. A las aves se les puede dar pescado hervido como el capelán. Las aves no renunciarán al pienso compuesto, ya tiene una composición equilibrada.
Testimonios
Anna
Me gustaron los australorpes, traían los huevos de lejos, me preocupaba mucho que no me los entregaran, pero como resultó en vano. La incubabilidad de los pollitos en la incubadora es excelente, los pollitos se distinguen por su alta vitalidad. Lo único es que es mejor alimentar a las aves con pienso compuesto, y una vez al día dar puré con aditivos alimentarios. Quiero señalar que la alimentación afecta significativamente la producción de huevos.
Vladimir
Los pájaros están muy tranquilos, no se puede atravesar ni con ruido ni zumbido, pero para mí en este momento esto es muy importante, ya que la casa está siendo reparada. El contenido de otros pollos no difiere de ninguna manera, pero la dieta debe ser nutritiva y equilibrada, de lo contrario los huevos se vuelven más pequeños y frágiles.
