Hoy en día, el número de razas de pollos adaptadas para la cría en granjas avícolas es una cifra impresionante. Cada uno de ellos tiene sus propias ventajas y desventajas, pero al mismo tiempo muchos son bastante similares, ya que descendieron de los mismos pollos salvajes, habiendo cambiado en el proceso de evolución.
Echemos un vistazo más de cerca a uno de los tipos más exóticos de gallinas ponedoras, cuya historia sigue siendo un tema de discusión por parte de los zoólogos. ¿En qué se diferencia el pollo de seda chino de sus parientes emplumados?
Raza de pollos de seda
Historia de origen.
La raza de pollo de seda tiene una historia muy rica, porque se conoce desde hace mucho tiempo. La humanidad moderna ya está acostumbrada al hecho de que las cosas más interesantes provienen de China. Esto también se aplica a los pollos. Se conocen desde hace unos 1000 años. Los antiguos filósofos y viajeros mencionaron su existencia en sus escritos.
Este exótico fue llevado al territorio de Rusia en el siglo XVIII. Todavía está más extendido en Asia. Se pueden encontrar notas al respecto incluso en los escritos del famoso viajero Marco Polo.
Durante todo el tiempo de su existencia, el nido ha estado plagado de mitos. Algunos argumentaron que era un juego en absoluto, mientras que otros dijeron que el delicado plumaje era el resultado del "matrimonio" de los conejos con el nido. La gente está acostumbrada a encontrar algún tipo de explicación sobrenatural para lo que no entiende, pero a menudo esto no tiene una justificación científica, sino incluso lógica.
Entre las teorías científicas sobre el origen de las especies, hasta ahora ninguna ha encontrado evidencia suficiente para ser reconocida como la única verdadera. Algunos científicos se inclinan a argumentar que la trampa es una consecuencia de cambios genéticos involutivos fijados por selección.
Otros afirman que es una de las especies de aves silvestres de las montañas del Himalaya que ha sido domesticada y sometida a actividades de reproducción.
Origen
Los pollos de seda chinos son una de las razas más antiguas del mundo. Los pollos de piel negra y plumaje asombroso se conocen desde principios de la Edad Media, desde el momento en que los europeos llegaron a China.
En la tierra del sol naciente, la raza fue criada como decorativa e industrial. Sin embargo, la Europa y América tradicionales, donde llegaron las aves en los siglos 18-19, durante mucho tiempo consideraron al ave como una exhibición decorativa y desarrollada en esta dirección.
Y hasta el día de hoy, los criadores europeos no dan mucha importancia a las cualidades productivas de Silks (ya que esta raza se abrevia en Rusia). Mientras tanto, en su tierra natal, los pollos se mantienen en fábricas y se utilizan para producir huevos y carne.
Señales externas
- La característica principal es la presencia de una varilla flexible en las plumas, por lo que el abrigo de piel es tan delicado y suave. Mucha pelusa. El abrigo de piel es suave y agradable al tacto, como el pelo de un gato. Debido a esto, se les llamó seda o trampas (Silkie).
- Las mujeres asiáticas tienen 5 dedos de los pies, que son de color azul y negro. Además, las piernas están vestidas con pantalones de plumas.
- Los huesos son negros, la piel e incluso el tejido muscular son de color gris oscuro; este es el trabajo de un pigmento natural llamado eumelanina.
- El cuerpo es de tamaño mediano, tiene forma redonda, con una espalda ancha y un pecho desarrollado.
- El cuello es mediano, la cabeza es pequeña, elegante.
- Un gorro de plumas esponjoso hace alarde de la cabeza, ligeramente echado hacia atrás. Este nudo debe su apariencia "aristocrática" a su "diadema".
- La cresta es verrugosa y no demasiado grande, esto es común en las especies con cresta.
- El pico es alargado y curvo, pintado de negro, con un tinte azul.
- El peso de la "dama" es de hasta 1 kg. El líder es más grande, alrededor de 1,5 kg.
- La diferencia fundamental es que la raza de pollos de seda tiene un color monocromático y las manchas se consideran una desviación del estándar. Excepto las variedades cuco y salvaje.
Hay varias opciones de colores diferentes para los "abrigos de piel". Puede ser blanco, azul, negro, amarillo, naranja, etc. Se considera que el blanco es el color principal.
Descripción
La seda china se forma de acuerdo con el tipo de huevo de los pollos: un cuerpo delgado, pero fuerte y denso, un cofre bien elevado. Patas de longitud media, metatarso - emplumado. El cuello es corto.
La principal diferencia en la descripción de la raza de pollo Silk es el color y la estructura de la pluma y la piel. Plumaje: las plumas largas, suaves y sedosas no tienen un eje grueso, soplo. La cola es corta y está casi completamente oculta bajo la pluma del lomo.
Tienen una cresta en forma de pompón en la cabeza, a veces cubriendo sus ojos. En los gallos, las trenzas se destacan y el mechón se echa hacia atrás. Es posible la presencia de barba y tanques (en este caso, no hay mechón).
La piel, los huesos, el metatarso, el pico y la cresta son de color negro azulado, de color gris. Cualquier tono de rojo, carmesí y rosa es inaceptable. Los pendientes son de color gris o gris grisáceo con un destello blanco, turquesa.
Los ojos son de color negro o marrón oscuro. La vieira en los pollos está prácticamente ausente, en los gallos se parece a una nuez, con procesos poco desarrollados. A veces tiene una clara división horizontal en dos partes.
Los agricultores describen a los pollos de seda como pájaros pequeños. El gallo alcanza los 2,5 kg de peso, el pollo - 2,1 kg. Hay sedas enanas que coinciden con las características de los gallos. Pero el ave nativa, por regla general, es más grande.
Los huevos son pequeños, en promedio 35 gr., Producción de huevos 80-180 piezas. por año, el comienzo del ovipositor - de 5-6 meses. La carne y el huevo, según las reseñas, son deliciosos, aunque parecen inusuales. La canal es baja en grasa, ligeramente diferente a la de las aves de corral en una piel más gruesa.
Colores aceptables
Hay muchos colores de gallinas de seda chinas. Más popular:
La variedad "nativa" básica es la blanca.
Personaje de seda
No solo su apariencia, sino también su alma es inusual para estos quads. Son muy tranquilos, amables y serviciales. Les encanta el cariño y con mucho gusto trepan a los brazos del dueño para que las acaricien. Acostumbrarse muy rápidamente al dueño.
Se comportan de forma moderadamente activa, incluso moderada, como corresponde a los aristócratas. Las damas son un poco incómodas, lo que las hace lucir aún más divertidas.
Los gallos son defensores vivaces de su familia, pero nunca atacarán sin una razón real. Sin embargo, es mejor mantener a los campesinos peludos por separado: pueden organizar duelos entre ellos por la primacía y la atención de las bellas damas.
Si las gallinas están asustadas por algo o alguien, se apiñan y se acurrucan entre sí. Por lo general, valoran el espacio personal y les gusta "descansar" el uno del otro en los rincones y recovecos del gallinero.
Datos interesantes
- La carne negra de esta ave se sirve como un manjar raro en los restaurantes de élite de Europa y del mundo. En algunos restaurantes asiáticos, los chefs lo utilizan para preparar sus platos de autor con recetas secretas.
- En la industria farmacéutica china, las trampas se utilizan para obtener potentes estimulantes, suplementos dietéticos y otras drogas, cuya eficacia ha sido científicamente probada. Incluso en la antigüedad, la carne, única en su composición química, se utilizaba para el tratamiento de enfermedades graves.
Creciendo y los primeros huevos
La pubertad en las bellezas esponjosas avanza al ritmo habitual; no se pueden llamar ni temprano ni tarde. Alcanzan la madurez sexual completa entre los 6,5 y los 7 meses.En el mismo período, las ponedoras ya maduras comienzan a poner huevos pequeños, cada uno de los cuales no pesa más de 35 gramos. La cáscara de tales "migas" es ligera, delicadamente cremosa.
En cuanto a su producción de huevos, las mujeres chinas no pueden competir con otras razas, pero sin embargo, para un tipo decorativo, 100 piezas por año no es tan mal resultado. Estas lindas criaturas se apresuran durante mucho tiempo, alrededor de 3-4 años.
Selección
Cabe mencionar por separado los resultados del cruce de la seda china con otras razas. A menudo, esto le permite mantener el color oscuro de la carne y la piel, pero aumenta el peso y la producción de huevos.
Además, de esta forma, los criadores evitan la endogamia, utilizando el método de mestizaje por absorción, cuando hay escasez de ganado. Al mismo tiempo, la generación del primer cruce se cruza posteriormente solo con Silks, lo que restaura la típica cubierta de plumas.
Opciones de cruce
- con Brahms, Orpingtons (aumento de peso);
- Yurlovsky, Leghorns, Rhode Islands (aumenta el peso del huevo);
- Araukanami (el huevo es más grande y verde);
- Sussex (pollos autosex).
Muchos avicultores están motivados por la curiosidad de comenzar con pollos de seda chinos. Sin embargo, el pájaro es tan bueno, cariñoso con el dueño y original que justifica plenamente esta elección.
Instinto de incubación
Los propietarios de peludos chinos también tienen la suerte de tener un instinto maternal bien desarrollado. Como ningún otro pájaro, la asiática negra cuida a sus polluelos y también acepta a los expósitos.
Las gallinas se sienten atraídas para realizar tareas parentales en la cría de faisanes y otras aves silvestres, y también se les invita a incubar huevos de otras razas que han perdido sus cualidades maternas en el proceso de reproducción.
Si desea criar mujeres chinas, es mejor hacerlo con la ayuda de una gallina de cría, no con una incubadora. Debajo de la gallina, siempre estarán en condiciones óptimas de temperatura, lo cual es muy importante para los chillidos de los novatos.
Pollitos esponjosos
Las madres asiáticas incuban hasta el 85% de los huevos y los bebés nacen con altas tasas de supervivencia, hasta el 90%. Los bebés nacen muy pequeños y necesitan calor. Después del secado, puede ver una pequeña pelusa en el lugar de la futura cresta. Pueden ser de diferentes colores según la variedad.
Ya en las migajas diarias, se adivina una estructura redonda especial del cuerpo, el color del pico y el metatarso. Más cerca de 1,5 meses, ya se puede distinguir a los niños de las niñas. Los futuros líderes son más grandes, tienen una cresta más desarrollada.
Los niños empluman durante mucho tiempo, y en este momento es importante mantener lecturas de temperatura óptimas para que no se enfríen demasiado, porque esto afectará su salud y vitalidad.
El hecho de que los niños pertenezcan a una especie exótica no afecta en modo alguno la alimentación y los cuidados. Ellos, como todas las demás migas, necesitan ropa de cama limpia, nutrición equilibrada, prevención de enfermedades y calor. A continuación, se ofrecen algunos consejos para cuidar a las generaciones más jóvenes.
- Durante la semana después del nacimiento, mantenga la temperatura en la habitación de los pollitos a 30 grados. Con cada uno posterior, puede bajarlo en 3 grados.
- La alimentación es tradicional, según la edad. En la dieta de la 1ª semana, huevos, hierbas, cereales molidos. Luego agregue cáscaras molidas, suplementos vitamínicos, productos lácteos fermentados y preferiblemente un poco de aceite de pescado. Es beneficioso para la inmunidad y el plumaje de los bebés.
- El agua debe purificarse con la adición de permanganato de potasio en una pequeña cantidad para no dañar el tracto digestivo de los bebés.
- La mitad de la ración diaria de animales jóvenes debe consistir en verduras y verduras hervidas.
- Los requisitos de higiene son los mismos que para los pollitos en crecimiento.
- A una edad muy temprana, los cachorros ya necesitan medidas preventivas para protegerse de infecciones no deseadas a las que son susceptibles los organismos jóvenes e inmaduros.
Matices de crianza
Lo primero a lo que debe prestar atención es la tendencia a eclosionar. La única forma de incubar de forma completamente artificial es manteniendo el pollo de seda chino en una jaula.
De lo contrario, la mayoría de las hembras se convierten en criadoras y luego en madres cariñosas. Algunos avicultores utilizan esto para sus propios fines, criando razas raras de aves e incluso patos debajo de ellos (en el último caso, los huevos deben rociarse).
Para la cría, el ave se mantiene separada del resto, dividida por color. Los gallos son muy activos, por lo que no se recomienda tener más de un macho (y uno de repuesto) por cada 7-10 hembras. El repuesto con el macho principal debe cambiarse después de 1-2 meses.
Las capas de sedas se pueden utilizar hasta por cinco años. Al mismo tiempo, la producción de huevos disminuye, pero no el porcentaje de fertilización. Los machos son rechazados antes, después de 2-3 años de trabajo.
Es bastante difícil formar familias, ya que el sexo de un ave se puede distinguir de manera confiable solo por características secundarias. Se desarrollan en el momento de la pubertad, con mayor frecuencia después de los 4 meses.
Cuidando crías en la sangre de estos pollos.
Los pollitos de gallina china de seda incubados se pueden agregar a una gallina de cría que recientemente haya criado sus propios pollitos, y ella los cuidará y protegerá. Es mejor hacerlo en la oscuridad.
La tasa de supervivencia de los pollos depende de las condiciones de detención, pero la mayoría de las veces los bebés Silk son tenaces y activos, con buena inmunidad. Al incubar en aves con cresta, se ve una fontanela (hernia cerebral) en la cabeza, que crece en exceso con el tiempo.
Desde temprana edad, los pollos necesitan grandes granos de arena para la digestión, alimentarse con bifidobacterias y piensos compuestos de alta calidad apropiados para su edad. Las verduras se pueden agregar a la dieta a partir de la segunda semana.
Menú de pollo de seda para adultos
Las gallinas ponedoras adultas no tienen pretensiones en su dieta y absorben con gusto la dieta de la cocina tradicional de pollo. Pero, según las características de la raza, todavía hay varios matices. Aquí están las reglas nutricionales.
- El menú debe consistir en un 55% de granos secos, es mejor si hay varios tipos. El trigo, el centeno y la cebada son excelentes alimentos básicos.
- Para mantener la belleza del "abrigo de piel" 2-3 veces por semana, dé a las gallinas semillas de ortiga, girasol y avena. Simplemente no exagere, estos son alimentos grasos y, debido a ellos, pueden comenzar problemas con la "figura" y luego con la salud y la productividad.
- La dieta de invierno debe ser rica en pasto seco (ortigas, alfalfa), heno y suplementos vitamínicos.
- Harina de pescado, huevo y cáscara: al menos 4-5 veces a la semana.
- El puré húmedo con verduras hervidas se sirve tibio en invierno, pero solo en pequeñas cantidades para que la comida no fermente.
- En el verano, dé a las gallinas la oportunidad de obtener vitaminas mientras caminan: mordisqueando verduras, comiendo insectos y otras delicias de las aves.
Indicadores de productividad
La carne inusual se ve rara. Tiene un sabor bastante tierno, suave y jugoso. Además, las fibras de los músculos del lazo son las más ricas en nutrientes, proteínas, minerales y vitaminas de fácil digestión. La canal se caracteriza por la ausencia de una capa de grasa, la piel es bastante gruesa.
Las gallinas comienzan a poner huevos lo suficientemente temprano: a la edad de cinco meses, las crías están listas para dar huevos. El sabor del producto es excelente. Los huevos en sí no son demasiado grandes, hasta 35 gramos, una gallina al año puede proporcionar la producción de 80-180 piezas.
Una propiedad inusual de los pollos de seda chinos es la capacidad de esquilar, lo que permite obtener un análogo de la lana de oveja, adecuado para hilar. Para dos tratamientos de pollo, puede obtener hasta 150 g de vellón.
Características de la cría de pollos chinos de seda.
A diferencia de la mayoría de las razas decorativas y exóticas, las bellezas asiáticas no son en absoluto quisquillosas, se adaptan fácilmente a cualquier condición climática, son resistentes a las heladas y resistentes. Solo se pueden mantener en una habitación sin calefacción durante los inviernos suaves.
Los pollos toleran las heladas hasta 5 grados con facilidad, sin llagas y con una productividad reducida. Su peine y pendientes no sufren esta temperatura, pero a valores más bajos pueden surgir problemas.
Además, no se ofenderán con los propietarios por el contenido celular, y también los deleitarán con gratitud con sus testículos. Aunque las aves con capacidad para caminar muestran una mayor tasa de supervivencia.
Las bellezas chinas necesitan las mismas condiciones que todas las demás. Pero, todavía hay varios matices: las mujeres asiáticas tienen 2 problemas. Son los parásitos y la actividad solar lo que estropea la hermosa pelusa.
Productividad
La carne y los huevos de la seda china se consideran deliciosos y curativos en casa. Las propiedades medicinales de la carne, según los médicos, radican en la presencia de una gran cantidad de eumelanina, que es un eficaz antioxidante, enterosorbente y regulador de la microflora.
Al mismo tiempo, los cadáveres de un ave de pura raza son pequeños, pero bien musculosos. A los siete meses, el peso neto de los machos alcanza los 0,7-0,8 kg.
Si planea usar huevos como alimento, vale la pena considerar que se debe reducir la cantidad de pollos por gallo, entonces la probabilidad de que la gallina se siente en el nido es menor. Con el contenido de células, la producción de huevos aumenta en un 20-30% en comparación con el suelo.
A la izquierda en la foto, un huevo de gallina de seda sobre el fondo de una cinta métrica, a la derecha, en comparación con una raza convencional de carne y huevo para estimar el tamaño.
Muda, rotura y finalización de la producción de huevos.
La gallina no tiene muda juvenil. Pero todos los años, en la temporada de primavera, renueva su hermosa ropa, como la mayoría de sus familiares. Una muda pronunciada indica las cualidades de huevo de las ponedoras. Durante este período, los huéspedes quedan temporalmente sin testículos.
Pero, después de un mes, el abrigo de piel, como la puesta de huevos, se restauran. Este es un período especial en el que los mirlos son más vulnerables y necesitan ayuda humana. No se apresure a preocuparse por la somnolencia y el letargo de los pollos; este es un estado normal para ellos durante el período de muda. Solo dales más vitaminas para acabar con esta pesadilla lo antes posible.
El tiempo es inexorable incluso para los pollos, y después de 3-4 años no podrán ser tan efectivos como en su juventud. Por lo tanto, ocúpese de una nueva generación que pueda reemplazar las capas diligentes.
desventajas
- Los pollos de seda son caros (un adulto cuesta $ 50 y los niños $ 7).
- Baja productividad.
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¿Cómo alimentar a los jóvenes?
Desde el momento en que emergen los polluelos, es necesario alimentarlos con regularidad. Hasta la edad de un mes, se alimentan cada dos horas y luego, gradualmente, durante 5-10 minutos, el tiempo entre comidas se aumenta a tres horas. El requesón bajo en grasa, el yogur o el kéfir se introducen gradualmente en la dieta de los polluelos, y luego se hierven los tubérculos y las hojas frescas de knotweed, ortiga o diente de león finamente picadas. Es importante incluir gradualmente el grano en la dieta de los pollos, comenzando con maíz finamente molido, sémola o mijo. La dieta de las aves de corral en crecimiento debe consistir en un 50-60% de cereales, hierbas frescas y verduras hervidas.
