Plantar y cultivar espinacas en campo abierto: cuándo y cómo sembrar semillas, cuidar las plántulas

Características y condiciones para el cultivo de espinacas.

La espinaca es el rey de la cocina francesa y un favorito estadounidense. En Rusia, se cultiva con menos frecuencia, subestimando las cualidades beneficiosas de esta verdura de hoja. La agrotécnica del cultivo y cuidado de la espinaca es diferente del cultivo de otros cultivos verdes para uso al aire libre. Crece demasiado rápidamente y se vuelve inadecuado para la alimentación. Es un cultivo resistente al frío que rápidamente florece con largas horas de luz. El mantenimiento inadecuado, el cultivo en climas áridos y la siembra muy densa también acelerarán el disparo.

¡Consejo! La espinaca tiene un sistema de raíces pequeño, por lo que se puede sembrar en un invernadero doméstico, logia abierta o en el alféizar de una ventana. Crece rápidamente y se puede cosechar varias veces por temporada.

La planta necesita cuidados hasta que comienza a crecer. Los brotes jóvenes requieren cuidado: se riegan regularmente, se eliminan las malas hierbas y se afloja el suelo. Tecnología agrícola para cultivos en campo abierto:

1. La espinaca cultivada es sorprendentemente sin pretensiones en el cuidado, no puede soportar solo el agua estancada en las raíces y un fuerte secado del suelo. Se desarrolla rápidamente, las variedades de maduración temprana son comestibles tan pronto como 2 semanas después de la germinación.
2. Si el clima es seco, el cuidado de las espinacas necesariamente incluye el riego, entonces el suelo húmedo abierto se cubre con aserrín.
3. La planta no necesita fertilizantes durante el crecimiento en el jardín; es mejor alimentarla de forma insuficiente que sobrealimentarla. Las hojas acumulan fácilmente nitratos del exceso de nitrógeno en el suelo.

En el cultivo de espinacas a partir de semillas, la preparación de la tierra antes de la siembra juega un papel importante. El cuidado del sitio incluye cavar, agregar nutrientes y aflojar componentes.

Aterrizaje

Hay dos formas de cultivar espinacas: desde la semilla hasta las plántulas. Los matices de plantarlos en campo abierto se discutirán en esta sección.

Preparación de semillas

Dado que las semillas de espinaca están cubiertas con una cáscara muy gruesa y dura, poco permeable a la humedad e impide su germinación, necesitan una preparación previa a la siembra, que incluye lo siguiente:

1. Calibración. Durante este procedimiento, las semillas se clasifican, rechazando las semillas dañadas y defectuosas. Las semillas de calidad se clasifican por tamaño.
2. Remojo. Después de envolver las semillas con un trozo de tela de algodón, colóquelas en el fondo de un plato y vierta una pequeña cantidad de agua tibia (no más de 25 grados) para que cubra la tela solo un poco. Se coloca un plato con material de siembra durante un día en un lugar cálido y oscuro, sin olvidar cambiar periódicamente el agua y asegurarse estrictamente de que las semillas siempre permanezcan húmedas. Después de 24 horas, las semillas se sacan del agua y se secan un poco.
3. Desinfección. El material de siembra se mantiene en una solución rosa brillante de permanganato de potasio preparada a partir de 1 g de polvo y 0,2 l de agua durante diez minutos. Una vez drenada la solución desinfectante, las semillas se lavan con agua limpia y se secan, devolviéndolas a su fluidez anterior, luego de lo cual se siembran en campo abierto.

Instrucción paso a paso

Es más conveniente cultivar espinacas en camas cercadas con tablas o material improvisado.

Cómo crecer:

1. Habiendo aflojado y nivelado cuidadosamente la superficie de las crestas con un rastrillo, comienzan a realizar filas paralelas (es más conveniente hacerlo con una tabla de madera o una pala de jardín).
2. Para plantar espinacas, se considera el esquema óptimo, según el cual la distancia entre filas es de 15-20 cm, y entre plantas vecinas - 7-10 cm. Con tal densidad de siembra para cada cuadrado. la siembra por metro requerirá 4-5 g de semilla.
3. La profundidad de siembra depende de la calidad del suelo: en suelos arcillosos debería ser menos, en suelos arenosos, más. En promedio, debe medir al menos 2 cm.
4. Las hileras preparadas se vierten cuidadosamente con agua tibia y se procede a esparcir las semillas, tratando de mantener un intervalo de 5-7 cm entre ellas. Solo en este caso, las plantas no se estirarán y las rosetas de hojas resultarán bastante densas.
5. Para aumentar el contacto del material de siembra con el suelo, las semillas se presionan ligeramente contra el suelo.
6. Armados con un rastrillo, los cultivos de espinacas se cubren cuidadosamente y el suelo se compacta ligeramente.
7. Puede prevenir la aparición de malezas y reducir significativamente la evaporación de la humedad de la superficie de las camas cubriéndolas con mantillo. La paja picada, el heno o las hojas secas se pueden utilizar como material de cobertura.
8. En presencia de condiciones climáticas favorables, la aparición de los primeros brotes debe esperarse en 10-14 días. Algunos jardineros aceleran su apariencia cubriendo la cama con una envoltura de plástico.

Plantar plántulas

En el carril central, la espinaca se cultiva con mayor frecuencia en plántulas. Dependiendo de qué contenedor se usó para cultivar plántulas, hay dos opciones para trasplantarlo a campo abierto.

Esta opción está destinada a plántulas cultivadas en tabletas o tazas de turba:

1. En las camas preparadas, se hacen agujeros de plantación, cuyo tamaño corresponde a las dimensiones de los contenedores de turba con plántulas, sin olvidar observar el espacio recomendado entre plantas.
2. La maceta con la planta se coloca cuidadosamente en el hoyo de plantación y se rocía un poco con tierra.
3. Las plántulas plantadas se riegan desde la raíz.

La siguiente técnica implica la necesidad de trasplantar plántulas que se pueden cultivar en cajas o contenedores de plástico. Los jardineros experimentados utilizan el método de transbordo para esto.

Instrucciones:

1. Unos días antes de plantar las plántulas en campo abierto, se detiene el riego de las plantas, logrando secar el suelo en macetas.
2. En los lechos formados, se cavan hoyos, que corresponden al tamaño del recipiente individual en el que se cultivaron las espinacas.
3. Dando la vuelta al recipiente, la planta se retira con cuidado junto con un trozo de tierra, se coloca en un agujero preparado y se rocía con tierra. El riego del brote se realiza en la raíz.

Con la amenaza de una ola de frío (hasta 0 grados y menos), los aterrizajes se ocultan bajo un refugio temporal.

Variedades de espinaca para cultivo en suelo.

En la Edad Media, la espinaca se consideraba un manjar. Ahora está incluido en el menú de muchas dietas para fortalecer el organismo y prevenir enfermedades. Contiene un complejo de vitaminas y minerales, aminoácidos y grasas vegetales. El caroteno de las hojas de espinaca es el mismo que el de las zanahorias.

Es mejor plantar variedades que sean poco exigentes de cuidar y fáciles de cultivar: lentas para disparar, resistentes a las heladas, sabrosas y productivas. Describir las mejores variedades para las regiones templadas lo ayudará a tomar la decisión correcta.

Espinaca Grasa

La variedad Zhirnolistny se inscribió en el Registro estatal en 1971. Tiene un período de maduración promedio, la primera cosecha se recolecta un mes después de la germinación. La roseta de hojas verdes está medio levantada, hasta 28 cm de diámetro, el peso de un arbusto es de aproximadamente 20 g, el rendimiento es de 1 sq. m es 2,4 kg. La variedad descubierta por los criadores soviéticos se distingue por el buen gusto, el cuidado sin pretensiones y la resistencia a las enfermedades. La espinaca de hoja grasa se recomienda para el cultivo en toda Rusia.

Gigante de espinacas

La variedad de espinaca gigante se incluyó en el Registro estatal en 1978. La planta tiene una roseta compacta con un diámetro de aproximadamente 50 cm. La longitud de la placa de la hoja es de hasta 18 cm, el ancho es de hasta 14 cm, el color es verde claro, la superficie está arrugada. Con buen cuidado en campo abierto, el peso de una planta es de 20-28 g. La espinaca gigante tiene un período de maduración temprano. El cultivo se puede recolectar después de 2 semanas de cultivo desde el momento de la germinación, desde 1 m2. m - hasta 2,5 kg.

Espinaca roja

El color de la espinaca no solo es verde, sino también rojo. Las nervaduras y los pecíolos de las hojas son los de colores más intensos. Variedades de espinaca roja.

Bordeaux F1: hojas verdes con pecíolos y venas rojas. El diámetro de la roseta es de unos 30 cm, la altura es de hasta 20 cm. Crece bien cuando se planta al aire libre en un lugar soleado, el sabor es más dulce que el de la espinaca verde.

Red Cardinal F1 es un híbrido con hojas verdes, venas rosadas y pecíolos. Poco exigente de cuidar, resistente al mildiú polvoriento. La maduración en campo abierto es de 30 a 40 días después de la germinación.

La espinaca roja a veces se conoce como una planta relacionada que se cultiva al aire libre, como las verduras de hoja verde como la acelga.

Espinaca Uteusha

Se trata de un interesante híbrido de espinaca y acedera, descubierto en la segunda mitad del siglo XX por el científico ucraniano Yu. A. Uteush. La planta no requiere cuidados especiales, se cultiva para ensaladas y sopas, así como como cultivo forrajero. La altura de los arbustos en verano alcanza los 2 m El cultivo de plántulas en invernadero da buenos resultados. Luego, los arbustos formados se trasplantan a campo abierto, en un lugar pueden crecer hasta 15 años. La planta sabe a mezcla de espinacas y acedera.

Victoria de espinacas

La variedad Victoria de espinaca de maduración tardía se incluyó en el Registro Estatal en 1950. El período de crecimiento desde la germinación de las semillas hasta la maduración del cultivo es de 19 a 37 días. Las hojas semicirculares de color verde oscuro de la planta se recogen en una roseta compacta con un diámetro de hasta 20 cm. La cantidad de cosecha por 1 sq. m en campo abierto es de 2.5-3.5 kg, el peso de una planta es de hasta 28 g. La espinaca es adecuada para consumo fresco y tratamiento térmico: ensaladas, sopas y salsas.

Popeye de espinacas

Spinach Papay pertenece a las variedades de selección nacional, se inscribió en el Registro Estatal en 2020. La roseta de hojas es semi-horizontal, de hasta 25 cm de altura, el peso de una planta es de hasta 35 g, el rendimiento es de 1 sq. m cuando se cultiva al aire libre - hasta 3 kg. Las hojas son de color verde oscuro con excelente sabor, flecha media. La variedad es de maduración temprana, el cultivo se recomienda para el cultivo en todas las regiones de Rusia.

Boa de espinacas

La variedad híbrida Boa está incluida en el Registro Estatal en 2020. Fue criado en los Países Bajos y pertenece a los híbridos de maduración temprana de la primera generación. Resistente al frío y a las enfermedades, apto para cultivo al aire libre en todas las regiones de Rusia. Las hojas son de color verde ovalado y crecen en pecíolos de longitud media. Roseta de hojas horizontal o semi-vertical, hasta 15 cm de diámetro, peso - hasta 60 g. Productividad desde 1 m2 M. m en campo abierto - hasta 1,7 kg. La ventaja de cultivar un cultivo de Boa es que se dispara tarde.

Cuando cosechar y como almacenar

La espinaca es una roseta de hojas brillantes. Esta es una planta heterosexual. Hay representantes masculinos y femeninos de la verdura. En los ejemplares masculinos, salen pequeñas y pocas hojas de los senos nasales. Se eliminan durante el adelgazamiento. Las hembras dan hojas grandes y jugosas para cortar, que se dejan en las camas.
La espinaca tiene excelentes beneficios para la jardinería, que incluyen:

• La planta no le teme al frío. Las semillas comienzan a germinar a una temperatura de 4 grados, las plántulas emergentes pueden resistir las heladas primaverales a corto plazo.
• Madurez temprana y alta productividad. La temporada de crecimiento de la planta dura 1 mes.Puede plantarlo en su cabaña de verano varias veces cada 2 semanas durante la temporada. Pero el mejor momento para cosechar es la primavera. Las hojas son más jugosas y carnosas en primavera.

Antes de comenzar a cultivar espinacas a partir de semillas, debe elegir la variedad de planta correcta. Al elegir una variedad, preste atención al tiempo de maduración del cultivo, que se indica en la etiqueta de la bolsa de semillas. Después de haber recogido semillas de diferentes tipos, puede organizar una colección de transportadores en su sitio Todas las variedades e híbridos se dividen en maduración temprana, media y tardía.

• Variedades tempranas. Después de 15 días después de la germinación, ya puedes cortar las hojas. Si se siembra tarde, la cosecha comenzará a brotar temprano. Los de maduración temprana incluyen Matador, Gigantic, Round dance. Tenga en cuenta que cada uno de ellos tiene cualidades adicionales: Matador es resistente a las bajas temperaturas y la floración. Por cierto, esta es una de las variedades populares y de mayor rendimiento. Puede obtener más información al respecto en Internet, así como solicitar semillas. Deberá ingresar en la búsqueda "Espinaca matador que crece a partir de semillas"
• Giant se puede cultivar tanto al aire libre como protegido. No arroja flechas durante mucho tiempo, es resistente a la acumulación de nitratos.
• El baile redondo tiene un alto contenido en vitaminas.

Debe agregarse que el trabajo de cría constante en el desarrollo de nuevas variedades de espinacas, de bajo brote temprano, resistentes al mildiú polvoriento, que dan una gran masa de vegetación, no se detiene. Cada año aparecen nuevos artículos, sin duda la variedad de espinaca fresa de maduración temprana y su cultivo a partir de semillas despertará el interés de los veraneantes.

Da, además de hojas jugosas, frutos que tienen aroma a fresa. Los frutos son aptos para la alimentación y la elaboración. La espinaca fresa es una planta anual de hasta 50 cm de altura. Los ovarios del fruto aparecen en las axilas de la planta. Al cuarto día después de la formación de los ovarios, los frutos maduran y están listos para comer. Además, cultivar espinacas de fresa no es particularmente difícil.

Se pueden sembrar semillas de espinaca tanto al aire libre como en invernaderos El método de cultivo a través de plántulas no es muy popular. Las raíces de las plántulas de cultivo verde son débiles, cuando se trasplantan al jardín, se lesionan, no se arraigan bien. Se aplica mejor a las variedades de espinacas termofílicas (Matador, Nueva Zelanda).

Puede sembrar espinacas en campo abierto en agosto, principios de primavera, en abril, antes del invierno. A una temperatura de 5 grados, puede comenzar la siembra. Al sembrar, siga las instrucciones:

1. Haga ranuras tipo cinta en 2-5 puntadas. La distancia entre las líneas es de 20 cm, el espacio entre filas es de 40-50 cm. La profundidad de siembra de semillas en suelos arcillosos es de 2-2,5 cm, arcilloso arenoso - hasta 4 cm. Entre las semillas en una fila 5-8 cm Espere sembrar 3 g por 1 metro cuadrado de semillas del sitio.
2. Exprima los cultivos ligeramente, vierta agua.
3. Es recomendable cubrir el lecho con un film para proteger de posibles heladas nocturnas y acelerar la aparición de brotes.
4. Una semana y media después de la siembra, aparecerán brotes.

El cuidado de las plántulas consiste en regar, cubrir con mantillo, deshierbar, aflojar, adelgazar y proteger de las plagas.

1. A las plantas les encanta regar. Solo con un buen riego obtendrás hojas grandes y carnosas. En ausencia de lluvia, es necesario regar con un cubo de agua por metro cuadrado. En clima seco y caluroso, se recomienda regar hasta 3 veces por semana.
2. Cultivar y cuidar las espinacas en campo abierto o en un invernadero no permite el encharcamiento: el cultivo puede verse afectado por la pudrición de la raíz.
3. El acolchado se realiza con pasto, paja para retener la humedad en el suelo.
4. El deshierbe se lleva a cabo por primera vez después de que haya crecido la primera hoja verdadera. Los lechos deben estar libres de malezas con regularidad, no solo para mejorar la actividad vital de la planta, sino también para proteger contra orugas y pulgones.
5. El aflojamiento se realiza bien, para eliminar la costra y acceder al oxígeno a las raíces.
6. El adelgazamiento se lleva a cabo simultáneamente con el primer deshierbe, en la fase de aparición de la primera hoja. Se deja una distancia de 10 cm entre los brotes individuales. Con una plantación más densa, existe el riesgo de pudrición de la raíz o mildiú polvoriento.
7. Control de Enfermedades. La enfermedad de la vegetación más común es la pudrición de la raíz. Si se encuentra, la planta enferma debe arrancarse de raíz y la plantación debe tratarse con una mezcla de Burdeos al 1%. De las plagas, los cultivos se tratan con infusión de polvo de tabaco o productos biológicos listos para usar.

Se recomienda cosechar las espinacas por la mañana, antes de preparar las comidas. Las hojas grandes se cosechan de plantas jóvenes que no tienen pedúnculos. Preste atención a los detalles de la colección:

• Las hojas se rompen una a la vez.
• Las rosetas se cortan debajo de la primera hoja para que entre menos suciedad en las hojas y para que la planta más plantada pueda seguir creciendo.
• El corte se realiza cuando las hojas alcanzan una longitud de 18 cm.
• La cantidad de hojas en una planta madura y lista para cortar debe ser de al menos 6.
• La cosecha en el jardín debe hacerse con regularidad, ya que las espinacas maduran demasiado rápidamente.
• Cuando comienzan a aparecer las flechas de los pedúnculos, la planta se retira del jardín.
• Las semillas de la planta maduran en 3 meses. En la fase de maduración, es necesario cortar las inflorescencias marrones, colocarlas en un lugar sombreado para que maduren.
• La germinación de la semilla, que se almacena adecuadamente en un lugar seco y fresco, dura 4 años.

Para su información, las semillas se cosechan solo si una variedad crece en el sitio, ya que la espinaca es un cultivo polinizado por el viento. Basta con dejar 2 plantas hembra en los parterres con una distancia de 20 cm entre ellas para obtener un buen rendimiento de semillas, un producto tan bajo en calorías y rico en vitaminas como la espinaca es ideal para la nutrición dietética. Comer espinacas mejora la inmunidad, alivia la fatiga, se recomienda para la diabetes, raquitismo infantil (alto contenido de vitamina D).

Con el cuidado adecuado, puede obtener hojas tiernas y frescas dentro de las 2-3 semanas posteriores a la siembra.

El cultivo y el cuidado de las espinacas en campo abierto deben incluir regar, aflojar y deshierbar.

También es importante proteger las plantas de los rayos abrasadores y, si es necesario, alimentarlas.

Una planta herbácea cultivada en el sitio necesita un riego constante.

En cuanto a la frecuencia, los arbustos se riegan 2-3 veces en 7 días.

Esto es, por supuesto, aproximado, porque las condiciones climáticas pueden variar.

Para no inundar la planta, es importante reducir el riego durante el verano lluvioso.

El contenido excesivo de agua en el suelo puede provocar la aparición de diversas enfermedades.

Se recomienda utilizar el método de aspersión para no dañar los arbustos verdes.

Por 1 metro cuadrado. m. aproximadamente consumen hasta 10 litros de agua. Se recomienda utilizar agua no fría.

El mejor vestido

No es difícil entender cómo cultivar espinacas en el país. Una planta herbácea sin pretensiones produce una cosecha incluso sin el uso de apósitos.

En algunos casos, por ejemplo, cuando las condiciones climáticas son demasiado desfavorables, es necesario ayudar a las espinacas. A veces, sus rosetas se desarrollan lenta y mal.

Esto significa que la planta carece de nitrógeno. La situación se puede corregir alimentando con aditivos que contienen nitrógeno.

Los gránulos de fertilizantes nitrogenados están incrustados en el suelo. Profundidad de plantación - 2-5 cm Después de la fertilización, las hileras deben regarse.

Deshierbe y aflojamiento

Como todas las plantas, la espinaca requiere preparación. Aflojar la tierra ayuda a que el oxígeno penetre hasta las raíces. A partir de esto, comienza a desarrollarse rápidamente.

Las malas hierbas inhiben el crecimiento de las espinacas, especialmente en las primeras etapas de su desarrollo. Es por eso que debe deshacerse de ellos de manera oportuna.

Esto ayudará a preservar los nutrientes y oligoelementos en el suelo, que se destinarán a las espinacas.

Refugio en el calor

Todas las variedades de vegetación necesitan refugio. Se requiere en climas cálidos, cuando aparece el sol caliente y abrasador.

Para evitar que la planta se queme, debe cubrirse con un material especial. Los no tejidos están disponibles en la tienda.

Si no se aplica sombreado, las hojas se vuelven ásperas y pierden su sabor.

Como regla general, puede recolectar verduras si la planta tiene 8-10 hojas.

Pero a veces los jardineros lo cortan incluso con 6 hojas disponibles.

Debes cortarlos debajo de la primera hoja.

También puede desenterrar o sacar toda la planta. Lo principal es no retrasar la cosecha.

Las hojas recolectadas tardíamente son más duras, menos jugosas y menos sabrosas.

También tenga en cuenta que es mejor recoger hierbas por la mañana. No se recomienda cortar las hojas después de la lluvia.

Las verduras recolectadas se pueden almacenar en el refrigerador durante 2 días.

Si se necesitan espinacas para el consumo después de unos días o semanas, se pueden secar o congelar. Las verduras congeladas retienen todos los nutrientes.

La siembra de espinacas se puede realizar en los pasillos. Para ello, los mejores vecinos para él serán:

• patatas;
• frijoles;
• berenjena;
• maíz;
• repollo.

Las fresas, las cebollas o el apio también crecen bien con las espinacas.

Las verduras saludables también se pueden cultivar en camas separadas.

La espinaca es una planta excelente que requiere poco esfuerzo para crecer.

Cuándo sembrar espinacas al aire libre

La siembra de espinacas en campo abierto se realiza desde finales de abril hasta mediados de agosto con un intervalo de 3-4 semanas. Las semillas germinan a + 4 ° C. Los brotes abiertos pueden soportar heladas hasta -5 ° C y plantas maduras incluso hasta -15 ° C. Gracias a esta resistencia a las heladas, la espinaca se puede cultivar en el sitio durante toda la temporada de crecimiento.

¡Importante! Las verduras cosechadas en primavera y otoño serán las más jugosas. La temperatura óptima para el cultivo es de + 15 ... + 20 ° C, a una temperatura más alta, la planta entra rápidamente en la flecha.

Las hortalizas que son buenos precursores para el cultivo al aire libre incluyen:

• patatas;
• repollo;
• rábano.

Para obtener una cosecha temprana, puede construir un refugio no tejido sobre la cama del jardín. En climas cálidos, las plántulas aparecen en 4-5 días.

¿Cuándo plantar variedades tempranas, de mitad de temporada y tardías?

La espinaca en el carril central y las regiones del norte se planta según las condiciones climáticas. y el propósito de crecer. Las variedades de maduración temprana se plantan en una cinta transportadora para cosechar varias veces por temporada. Las variedades con un período de maduración más largo se plantan de acuerdo con el clima, aunque la espinaca es resistente a las heladas, pero una temperatura demasiado baja provocará un debilitamiento del sistema de raíces y la muerte de la planta.

En Rusia Central

En Rusia Central, las condiciones climáticas a finales de abril permiten plantar este cultivo. Las variedades de maduración temprana se siembran desde finales de abril hasta finales de agosto, y las variedades de maduración media se siembran desde mediados de abril hasta finales de julio.

En siberia

En Siberia, el desembarco no comienza antes de las vacaciones de mayo.... Solo a mediados de mayo el suelo se calienta lo suficiente como para que las semillas broten con éxito.

En los Urales

El tiempo de aterrizaje en esta región es aproximadamente el mismo que en Siberia. Mucha gente planta una cosecha en el verano, en junio o julio, luego la cosecha se produce a principios de otoño. Pero, dado que en climas especialmente soleados la planta es propensa a disparar y florecer, debe elegir especies que no sean susceptibles a este fenómeno o híbridos.

Dado que la espinaca es una planta poco exigente y resistente, se puede cultivar tan bien en climas duros como en las regiones centrales. La primera siembra de primavera tiene lugar aproximadamente un mes después y se tienen en cuenta las temperaturas de principios de otoño. No hay diferencias fundamentales en el cuidado y el cultivo.

Cómo plantar espinacas

Cuando se cultiva al aire libre, la espinaca no requiere mucho mantenimiento. Las semillas se entierran en el suelo a 2-3 cm, se plantan en surcos u orificios ubicados a una distancia de 20 cm entre sí. Coloque 2-3 semillas en cada pocillo. Cuando aparecen los brotes, se dejan crecer uno a uno, los más fuertes, el resto se arrancan.

Al plantar en surcos, la siembra se realiza a una distancia de 2-3 cm, las semillas son grandes, por lo que es fácil mantener el espacio requerido entre ellas. La distancia entre surcos en campo abierto se deja 20-25 cm Si durante el mantenimiento diario se mantiene la humedad de las camas, las plántulas aparecerán aproximadamente una semana después de la siembra.

Las plántulas se adelgazan en la fase de dos hojas verdaderas. Se deja una distancia de 8-10 cm entre las plantas en campo abierto La siembra de variedades tardías con un gran diámetro de rosetas de hojas durante el cultivo se ralea a medida que crece, utilizando verduras jóvenes como alimento.

Preparación del lugar de aterrizaje

La planta es poco exigente para el suelo, crece en cualquier otro que no sea ácido y pesado. Para obtener una buena cosecha, el sitio se prepara en el otoño. Se desentierra la cama del jardín, se introduce un cubo de humus y un vaso de ceniza de madera por cada metro cuadrado. También se agregan turba desoxidada y arena de río para hacer que la tierra sea más suelta y fértil, adecuada para cultivos en crecimiento.

En la primavera, antes de plantar semillas de espinaca en campo abierto, la parcela se nivela, se compacta y se riega bien. Para la siembra se hacen surcos con una profundidad de 2 cm, manteniendo una distancia entre ellos de 20-25 cm.

Preparación de semillas

Las semillas de espinaca para la siembra de primavera en campo abierto se preparan con anticipación. Están cubiertos con una concha densa, por lo que hay que esperar mucho tiempo para que aparezcan los primeros brotes. Esta característica estructural permite que las semillas invernen con éxito en campo abierto, germinando durante el primer deshielo de primavera.

Para acelerar la aparición de las plántulas en primavera, antes de sembrar, las semillas se remojan durante 2-3 días en agua (+30 ° C) o se mezclan con aserrín húmedo podrido y se colocan en un lugar cálido durante varios días.

Cómo plantar espinacas al aire libre

La espinaca se siembra en campo abierto antes del invierno o principios de la primavera. Este cultivo resistente al frío, poco exigente de cuidar, comienza a crecer antes que todos los demás vegetales. Las semillas se colocan en los surcos preparados, manteniendo una pequeña distancia entre ellas. Espolvoree con tierra en la parte superior, nivele y cubra con mantillo. Regar con regadera en los pasillos para no lavar los cultivos.

Para obtener una cosecha más temprana en campo abierto, cubra la cama con papel de aluminio. Cuando aparecen los brotes, retiran el refugio durante el día y lo devuelven nuevamente por la noche, protegiéndolo de las heladas. Las plántulas se pueden cultivar en el alféizar de una ventana, no requieren cuidados especiales.

Elegir un lugar de aterrizaje

El mejor lugar para plantar espinacas es en áreas bien iluminadas, lo que elimina la posibilidad de agua estancada. Para las verduras tempranas, la cama de espinacas debe colocarse en una ladera sur, protegida del viento frío.

Si el jardín está en un área baja, se pueden plantar espinacas en una cama de jardín con tablas. Dado que el sistema de raíces de la espinaca no es muy largo, es posible que el lecho no sea muy alto.

La espinaca, plantada a principios de la primavera, se puede utilizar como precursor de los vegetales termófilos en un período de maduración posterior. En pequeñas parcelas de jardín, se puede plantar como sellador (con mayor frecuencia entre filas de otras verduras).

Cómo cultivar espinacas en el jardín.

Las fechas para plantar espinacas al aire libre caen en primavera y finales de verano: de abril a mayo y de julio a agosto. Se elige un lugar para el cultivo de cultivos bien iluminado con suelos sueltos fértiles o fertilizados. Cuidar las espinacas en campo abierto es simple: raleo de cultivos, deshierbe, aflojar el suelo, regar.

¡Comentario! Puedes sembrar semillas en los pasillos de un jardín o huerto ocupado por otras plantas. Al crecer, las raíces de la planta secretan sustancias activas en el campo abierto: saponinas, que tienen un efecto beneficioso sobre otros cultivos de hortalizas y jardines.

Riego y alimentación

Cuando cultive espinacas al aire libre, tenga en cuenta que le encanta el agua. En climas cálidos y secos, debe regarse casi todos los días. Esta verdura de hoja es capaz de acumular nitratos, por lo tanto, es mejor rechazar los fertilizantes nitrogenados y orgánicos para el cuidado personal y el cultivo en el jardín. La fertilización orgánica y mineral se aplica en campo abierto en la etapa previa a la siembra.

El cuidado del cultivo industrial es diferente. Las plántulas se alimentan con fertilizantes de potasio y nitrógeno a razón de 0,1 t / ha, agregándolos simultáneamente con el riego.

Deshierbe y aflojamiento

Después de cada riego, los pasillos se aflojan; tal cuidado ayuda al desarrollo de las raíces y al crecimiento de la masa de hojas. Para reducir la cantidad de riego y aflojamiento, cubra las camas con humus o compost. Cuando se cultiva en un suelo pesado, que retiene la humedad y no deja pasar el aire, la espinaca crece mal, por lo tanto, antes de plantar, se introducen turba desoxidada, compost podrido y arena de río.

Protección contra enfermedades y plagas.

Los arbustos de espinaca fuertes rara vez se ven afectados por enfermedades y plagas en campo abierto, lo que facilita el mantenimiento. La buena inmunidad de las plantas es importante porque los tratamientos con insecticidas y fungicidas están prohibidos cuando se cultivan hojas verdes de maduración temprana. En condiciones climáticas desfavorables, es posible que se produzcan pérdidas de rendimiento. La alta humedad durante las lluvias frecuentes conduce a un ataque de mildiú velloso. Para la prevención de infecciones fúngicas, es aconsejable tratar las camas antes de la siembra con "Fitosporin" o "Trichodermin".

En los días secos, los pulgones de las hojas, portadores del virus de la ictericia de la remolacha, parasitan los arbustos de espinacas. Es importante mantener una humedad óptima del suelo durante el cultivo. Para el control de plagas, es mejor usar métodos populares: infusiones de cáscaras de cebolla, tabaco, makhorka, soluciones de jabón, etc.

Cuidado inadecuado: anegamiento o secado en campo abierto, su mayor acidez puede provocar el amarilleo de las hojas y una parada en el crecimiento. Un error es una plantación espesa, colocando remolachas cerca, que tienen plagas comunes con las espinacas: nematodos de la remolacha y pulgones de las hojas.

Enfermedades y plagas

Muy a menudo, esta cultura sufre de pudrición, rizo o mosaico por fusarium. La mayoría de las enfermedades de las espinacas son causadas por hongos. Si la planta ha contraído la "infección", todas sus partes se ven afectadas: tallos, hojas, rizomas. Las siguientes lesiones son signos externos:

• descomposición de hojas, rizomas;
• follaje retorcido, así como su agrietamiento, la aparición de agujeros;
• las manchas de pigmento en la parte superior son más claras o más oscuras que el tono natural principal.

No vale la pena comer una planta así; debe sacarse y desecharse. La cama en sí deberá tratarse con agentes especiales contra enfermedades. Lo mismo ocurre con las plagas: si encuentra la presencia de plagas, rocíe las plantas con insecticida y espere dos semanas antes de agregar la planta al alimento.

No debe tomar los venenos más poderosos, con la esperanza de que maten a los insectos de manera rápida y efectiva, porque la planta absorbe la humedad y, con ella, el veneno en sí mismo: arriesga su salud.

Puede utilizar insecticidas como Parus, Aktofit, Aktara o, en casos extremos, puede aplicar Regent, Karate. Pero los dos últimos son demasiado venenosos y se usan solo en caso de derrota total, es imposible comer las hojas de la planta con este tratamiento durante 20-30 días.

Cómo cultivar espinacas en invernadero.

La espinaca es fácil de cultivar en un invernadero durante el invierno. Las semillas se siembran de septiembre a febrero. Para acelerar la germinación, se remojan previamente durante 1-2 días.Para reducir el costo del cuidado del cultivo, mantenga una temperatura de + 10 ... + 15 ° C. Las espinacas tiernas tolera fácilmente las heladas pequeñas. El cuidado del invernadero incluye deshierbar, regar y ventilar en días cálidos.

En febrero o marzo, cuando sea demasiado temprano para plantar espinacas al aire libre, comience a sembrar semillas en contenedores. Tecnología para cultivar y cuidar plántulas en invernadero:

1. Para sembrar en un pequeño invernadero doméstico, toman recipientes de plástico, en cuyo fondo se hacen orificios de drenaje.
2. El suelo para el cultivo necesita suelto y nutritivo; el suelo universal de la tienda es adecuado. Se vierte en un recipiente de siembra, humedecido con una botella de spray.
3. Las semillas se colocan en la superficie del suelo en surcos, lo que facilita el cultivo y el mantenimiento posteriores. Simplemente puede sembrar y, cuando aparezcan las plántulas, sumérjalas en contenedores separados.
4. Espolvorea las semillas por encima con una capa de tierra de unos 2 cm.
5. Cubra el recipiente con una tapa transparente o una bolsa, colóquelo en un lugar cálido y brillante en un invernadero. La temperatura óptima para la germinación es de + 18… + 20 ° C.
6. En 5-7 días desde el momento de sembrar las semillas empapadas, aparecen brotes amigables.
7. Los contenedores de plántulas se dejan abiertos, humedecidos a medida que se seca el suelo.
8. El cuidado adicional consiste en regar con agua sedimentada con una botella rociadora.

Después de aproximadamente 2 semanas, puede comer verduras de variedades de maduración temprana o plantar plántulas cultivadas en lechos de invernadero.

Cuidado de los cultivos de espinacas

La espinaca no tiene pretensiones para las condiciones climáticas. Le encanta el sol, pero puede crecer a la sombra, sobrevive bien a las heladas. La espinaca sirve como compactador, se siembra en áreas vacías entre otros cultivos. Requiere riego moderado.

Cuándo plantar gladiolos en 2020 y cómo cuidar adecuadamente las flores.

Opinión experta

Lydia Ponomarenko

Jardinero, jardinero y florista experimentado.

No vierta demasiada agua sobre las espinacas todos los días, esto puede provocar enfermedades de las plantas y la aparición de mohos.

Las áreas sembradas se adelgazan con la aparición de varias hojas verdes con una distancia de unos 20 centímetros. A medida que la tierra se seca, se aflojan.

Si el verano resultó ser seco, entonces debe regar con más frecuencia y controlar el intercambio de aire.

Cuando el verano es lluvioso, vale la pena cuidar de cubrir los arbustos de espinacas con material de cobertura. Esto servirá como una envoltura de plástico. Protegerá a la planta de la humedad excesiva del suelo y la pudrición de las hojas.

Cultivando espinacas industrialmente

Puede cultivar espinacas industrialmente en un invernadero o en campo abierto. Se seleccionan variedades de alto rendimiento, resistentes a los brotes y fáciles de cuidar con un período de maduración temprano, como Boa.

¡Consejo! Para obtener productos de calidad, la siembra en campo abierto se realiza en dos etapas: de febrero a mayo y de finales de julio a la segunda década de agosto.

El suelo es fértil, suelto, con acidez neutra. La preparación preliminar del sitio incluye encalar el suelo, aplicar compost o humus a 30 t / ha, superfosfato y cloruro de potasio a 1,5 c / ha. En primavera se raspa el campo, antes de la siembra se cultiva fertilizando con nitrato de amonio a 2 c / ha.

Para el cultivo industrial y el cuidado de la espinaca en campo abierto, se utiliza la siembra mediante un método de cinta multilínea según el esquema 32x75 cm. La tasa de consumo de semillas por hectárea es de 25 a 40 kg. Cuando las plántulas forman 2 hojas verdaderas, se realiza un aclareo, dejando una distancia de al menos 8 cm entre ellas. Los cuidados adicionales en campo abierto incluyen el deshierbe y el riego. El desgarrado de redes ayuda a controlar las malas hierbas.

La cosecha comienza cuando las plantas forman rosetas de 6-8 hojas bien desarrolladas. La espinaca se arranca de raíz o se corta al nivel de las hojas inferiores. La cantidad máxima de cosecha de 1 hectárea en campo abierto es de 300 céntimos. En campos grandes, se utiliza una máquina con un carro de transporte KIR-1.5 para la recolección.

¿Cómo proceder en verano?

Si se planta espinaca en los meses de verano, dependiendo del período de maduración, las hojas listas para comer se cosechan en el otoño, antes del inicio de las heladas.

Verano

En verano, se plantan especies de maduración media y temprana, resistentes a la floración.

Matador

Para la siembra de verano, las semillas se siembran a mediados de junio.... Conocida como variedad fructífera, la roseta alcanza un tamaño de 30-50 cm.

Graso

Una variedad de mitad de temporada que también tolera los calurosos meses de verano sin una floración pronunciada. Plantada desde finales de mayo hasta finales de agosto. Rosetón mediano 17-28 cm.

Victoria

Tipo de planta de maduración tardía. Tiene una roseta poco profunda y es resistente a la floración, por lo que el período de recolección llega a los 30 días. Plantado hasta noviembre, pero para la cosecha de verano, las semillas se siembran en mayo..

Nueva Zelanda

Tiene altas tasas de rendimiento. Ama el calor, la luz, la humedad, por lo que es adecuado para el cultivo en verano. La masa verde está lista para ser cosechada entre 25 y 35 días después de la germinación. Se cultiva en exterior desde mayo hasta la primera helada.

Desarrollo del suelo

Al plantar plantas en verano, se aplica fertilizante al suelo dos semanas antes de la siembra. Proporciona riego constante para altos rendimientos., antes de plantar, también se humedece el suelo. La adición de sulfato de amonio estimula el crecimiento rápido. Se supone que las semillas deben remojarse durante dos días, así como durante la siembra de primavera.

¿Cómo proceder?

Al plantar en verano, es necesario recordar la humedad adicional, a diferencia de la primavera, cuando el suelo está saturado con agua derretida y la sombra del cultivo si la temperatura supera los 26С.

Después de la siembra, se recomienda cubrir el lecho con una película; en un invernadero, las semillas germinarán más fácil y rápidamente.

Cosecha

La cosecha en campo abierto no es deseable después de la lluvia o el riego, de modo que la base de la salida de las hojas no se pudra en el lugar donde se arrancan las hojas. Las plantas recolectadas temprano en la mañana conservan mejor su presentación y frescura.

La espinaca pertenece a cultivos de maduración temprana, muy fáciles de cuidar. La siembra de algunas variedades madura 14-20 días después de la germinación. No vale la pena retrasar la cosecha, las hojas demasiado crecidas se volverán ásperas, con la edad pierden su valor nutricional. El cultivo se utiliza fresco, hervido, guisado, congelado y enlatado. Las hojas frescas se almacenan durante no más de 5-7 días, a una temperatura de 0 ° C y una humedad del 100%, hasta 14 días.

¡Comentario! La espinaca se come mejor fresca el día de la cosecha.

Puede sembrar las semillas al aire libre en la segunda mitad del verano para obtener una segunda cosecha en el otoño. El espacio desocupado a principios de junio en el jardín se puede aprovechar con plántulas de tomate.

Preparar semillas para sembrar, si es necesario remojarlas.

Las semillas de espinaca, como algunos otros cultivos verdes, se distinguen por el hecho de que están cubiertas con una cáscara dura, no permite que la humedad pase bien. Por lo tanto, las semillas sembradas en seco, germinan durante mucho tiempo y de manera desigual, es necesario prepararlas para la siembra. Al mismo tiempo, son bastante grandes y están disponibles para calibración manual: es muy posible ver las semillas más pequeñas y las muestras con defectos a simple vista. Es aconsejable seleccionarlos y eliminarlos inmediatamente. Si hay una cantidad suficiente de semillas, vale la pena seleccionar solo las más grandes para plantar.

Las semillas de espinaca son fáciles de manipular debido a su gran tamaño.

La operación de remojo es muy simple y no debe descuidarse. Esto generalmente se hace colocando las semillas en un paño de algodón y colocando el paño en cualquier plato. Se vierte un poco de agua a temperatura ambiente: para que la tela se humedezca de manera confiable. Mantienen las semillas en este estado durante aproximadamente un día en un lugar cálido, mientras cambian el agua de vez en cuando, asegurándose de que el tejido no se seque.

Después de remojar, es recomendable desinfectar las semillas. Para hacer esto, se colocan en una solución oscura de permanganato de potasio (con una concentración de aproximadamente 0.5%) y se mantienen durante 10-12 minutos.Luego, la solución se drena, las semillas se lavan a fondo con agua común y se secan ligeramente hasta que fluyan libremente, lo que permite la siembra libre.

Reproducción

La espinaca es una hierba anual de la familia del amaranto. Sin pretensiones en el cuidado, propagado por semillas. Un híbrido con acedera Uteusha es una planta perenne, se puede propagar dividiendo el arbusto.

Las semillas se compran en la tienda o se recolectan las suyas propias. Para esto, las plantas más fuertes y más grandes se dejan en campo abierto durante el cuidado. Las semillas maduran en agosto. Las plantas con vainas de semillas se extraen, se dejan secar en un ático abierto, y luego la cantidad requerida se descascara y se almacena en un lugar seco y oscuro hasta la siembra. El rendimiento de semillas es de 45 g / m2. m, siguen siendo viables durante 3-4 años.

Preparación del suelo

La espinaca es una de las plantas con altos requisitos para la fertilidad del suelo, por lo que sus antecesores ideales son los cultivos de hortalizas, bajo los cuales se han aplicado fertilizantes orgánicos en cantidades suficientes.

La espinaca crecerá bien en áreas cultivadas con suelos fértiles, ricos en materia orgánica, que tengan una acidez normal y una buena capacidad de retención de agua. Todas estas condiciones las cumplen los suelos arcillosos ligeros.

Antes de cultivar espinacas, debe preparar el sitio en el otoño:

1. El suelo se excava cuidadosamente hasta la profundidad de la bayoneta de la pala y se le aplican fertilizantes de potasio y fósforo. Por ejemplo, se puede aplicar una mezcla de cloruro de potasio (15 g) y superfosfato (30 g) por cada metro cuadrado del sitio.
2. Al mismo tiempo, se lleva a cabo el encalado de suelos caracterizados por una alta acidez.
3. Si lo desea, puede enriquecer el suelo con media dosis de fertilizantes nitrogenados; la dosis restante se aplica al suelo a principios de la primavera.
4. La materia orgánica puede ser un excelente sustituto de los fertilizantes comprados: estiércol podrido o compost. Se introducen a razón de 6-7 kg por 1 m2.

A principios de la primavera, inmediatamente después de que el suelo se descongela, la urea se esparce sobre su superficie (20 g por metro cuadrado) y luego se raspa con un rastrillo. Un suelo demasiado pobre justo antes de sembrar espinacas puede enriquecerse con un fertilizante compuesto. Por cada metro cuadrado necesitarás: 10 g de potasio, 6 g de fósforo y 7 g de nitrógeno.