Descripción y características de los cerdos Landrace, condiciones de detención y cría

Historia de aparición

Los cerdos Landrace aparecieron a finales del siglo XIX como resultado del cruce de cerdos blancos daneses e ingleses. La raza ha sido probada durante 10 años.

Gracias al pedigrí de los lechones, Dinamarca se ha convertido en uno de los mayores proveedores europeos de tocino del mercado mundial.

Durante algún tiempo se prohibió la exportación de animales vivos, pero en 1940 se levantó la prohibición y los cerdos de raza pura fueron populares en muchos países.

Landrace de raza pura tiene desventajas. Tienen una mejilla débil y también hay problemas con las patas traseras. En otros países, los lechones se cruzan con otras razas. Esto permite una descendencia sana y robusta. Los híbridos tienen las mejores cualidades de Landrace y no tienen las desventajas de los animales de raza pura.

Origen y registro

Landrace se crió en Dinamarca a finales del siglo XIX y XX cruzando cerdos locales, como los pliegues europeos, con grandes cerdos blancos y de Berkshire, importados principalmente de Gran Bretaña, seguidos de una larga selección. Como resultado del trabajo de cría, fue posible obtener animales de la dirección de la carne (o mejor dicho, tocino), que tienen características metabólicas que les permiten acumular una cantidad moderada de grasa, asimilar bien el alimento y construir rápidamente masa muscular.

La raza llegó por primera vez a nuestro país en 1948, pero no se generalizó debido a algunas dificultades de mantenimiento. La cría y la aclimatación fueron llevadas a cabo por dos grandes tribus (región de Novgorod) y ellos. Tsvetkova (región de Kaluga). Solo a partir de las generaciones 3-4, obtenidas por cruzamiento intrarracial, los especialistas lograron crear rebaños bastante consolidados. En 1993, la raza se registró oficialmente en el Registro Estatal como permitida para el cultivo en todas las regiones de Rusia.

Landrace se usa ampliamente en cruces e hibridación como padre o tercera raza.

Ahora, muchos propietarios de granjas privadas y grandes productores de carne han comenzado a interesarse activamente en él.

Caracteristicas y caracteristicas

Los cerdos Landrace tienen una constitución fuerte y formas carnosas. La longitud de los verracos es de 2 m, la circunferencia del pecho es de 1,5 m, la longitud de las cerdas es de 1,6 m, la circunferencia del pecho es la misma que la de los verracos. Los cerdos tienen un carácter vivo, buen apetito. Son bastante móviles. No es agresivo y amigable con los humanos. Tienen buenas características cárnicas. Por la descripción, puede reconocer fácilmente la raza Landrace y no confundirse con otras razas.

Una característica de Landrace es un cuerpo alargado.

Posibles enfermedades y su prevención.

En las porquerizas, la desinfección se lleva a cabo de 2 a 4 veces al año. Un procedimiento dura de 3 a 5 días. Los microorganismos formadores de esporas se destruyen con soluciones de cloro activo (5%) o formaldehído (4%). Para una superficie de 1 m² se consumen 3 litros de desinfectante.

Enfermedades comunes de los cerdos Landrace:

• sarna;
• erisipela;
• tiña;
• Plaga;
• cisticercosis;
• disentería.

Los animales enfermos se aíslan, el tratamiento se lleva a cabo bajo la supervisión de un veterinario. La infección es transmitida por ratas, ratones e insectos. Los vectores de infección se combaten de dos formas:

• la desratización se lleva a cabo a partir de roedores, los ratones y las ratas se envenenan con venenos (monofluorina, bactocumarina, fosfuro de zinc);
• de moscas, garrapatas, piojos, pulgas, se rescatan cerdos mediante control de plagas, la pocilga se rocía con clorofos.

Para prevenir enfermedades, los lechones se vacunan. Las primeras vacunas contra la colibacilosis, salmonelosis se administran al tercer día. A la edad de 1,5 meses, se vacunan contra la leptosporiasis. Los lechones se vacunan contra esta enfermedad dos veces a intervalos semanales. La vacuna contra la erisipela se administra a los lechones a los 2 meses de edad y contra la peste a los 3 meses. Las vitaminas se prescriben a los cerdos en la primera semana de vida.

Apariencia

La raza Landrace tiene la siguiente apariencia:

1. Torso largo en forma de torpedo.
2. Cabeza pequeña. Pequeñas orejas caídas que cubren los ojos.
3. Cuello largo y carnoso.
4. Cuerpo poderoso.
5. Espalda recta, pecho estrecho.
6. Jamones carnosos.
7. Piernas cortas y fuertes.
8. Pelaje blanco, corto y escaso, a través del cual se ve una fina piel rosada.

Hay animales de color blanco y negro, pero esto no es un indicador del defecto de la raza. El jabalí Landrace tiene un cuerpo más largo y poderoso que una cerda y puede alcanzar los 300 kg.

Cualidades productivas

La raza de carne autóctona se considera de maduración temprana.

Las plantas autóctonas no almacenan grasa, por lo que el cerdo es magro. El rendimiento de carne es del 70%.

La productividad de los animales depende de la nutrición y el cuidado adecuado.

El peso de los lechones de 2 meses es de 20 kg. Con una nutrición y un cuidado adecuados, aumentan de peso de 650 a 700 gramos todos los días. El peso de un animal de 6 meses es de 100 kg. El peso máximo del cerdo alcanza los 300 kg.

El rápido aumento de peso y desarrollo de los cerdos ahorra alimento y aumenta el nivel de rentabilidad.

Las cerdas son fértiles. Por 1 parto producen de 10 a 12 lechones. Tienen un instinto maternal desarrollado y un alto nivel de lechosidad.

Ventajas y desventajas de los cerdos Landrace

Aunque estos cerdos son muy populares en casi todo el hemisferio norte, incluso en Rusia, están bastante lejos de ser ideales. Junto a las evidentes ventajas, la característica de la raza porcina Landrace también incluye importantes desventajas, que bien pueden convertirse en una razón válida para evitarlas a la hora de elegir la raza principal para el ganado que se cría. Según los agricultores, las principales ventajas de Landrace son:

1. Bajo contenido de grasa subcutánea. Si su granja se centra específicamente en la obtención de carne, incluido el tocino, entonces esta raza es perfecta. Los despojos baratos constituyen una parte relativamente pequeña de la canal.
2. Buena madurez temprana. Los animales jóvenes muestran excelentes ganancias diarias con un consumo de alimento bastante bajo por kilogramo de ganancia. Al observar estrictamente todas las reglas para mantener y alimentar a los cerdos Landrace, puede tener una rentabilidad muy decente de criarlos.
3. Alta fertilidad. En promedio, una cerda produce alrededor de 10 lechones, pero a menudo entre 11 y 12 lechones, lo que es un muy buen indicador.
4. Carácter pacífico. Aunque estos cerdos son bastante activos y móviles, no son particularmente agresivos. Se llevan bien entre ellos y obedecen a la persona.

Con todas estas ventajas, muchos agricultores, sin embargo, prefieren evitar esta raza, prefiriendo razas menos fértiles y productivas, pero más fáciles de cuidar y mantener. La mayoría de las veces, Landrace es regañada por:

1. Exigiendo las condiciones de detención. Vale la pena violar al menos una de las condiciones para la crianza de los cerdos (composición del alimento, temperatura en la pocilga, nivel de luz, limpieza, humedad, área de habitación por cabeza, etc.), ya que esto afectará inmediatamente la productividad de los animales.
2. Comida delicada. Incluso teniendo en cuenta que la composición del pienso debe estar estrictamente equilibrada en cuanto al contenido de nutrientes, los cerdos también pueden ser caprichosos, simplemente rechazando la comida que se les ofrece.Luego tienes que alimentar a los cerdos Landrace casi a la fuerza.

Cría

Para criar lechones Landrace, debe buscar un jabalí con anticipación, ya que la duración de la caza sexual es de 2 días. Durante este tiempo, el verraco debe cubrir a la cerda 2 veces con un descanso de 12 horas. Para obtener una descendencia sana, debe seleccionar cuidadosamente un jabalí.

El inseminador debe mantenerse en buenas condiciones, en una pocilga espaciosa con paseos al aire libre. El jabalí debe ser alimentado con alimentos de calidad.

Es necesario alimentar al útero embarazada con alimentos de alta calidad. No deben contener podredumbre ni moho, ya que la mala alimentación puede provocar la muerte de los embriones. La gestación dura 115 días. Los lechones nacen con un peso de 1,6 kg.

Se recomienda que el parto se realice bajo la supervisión de un veterinario, ya que pueden ocurrir complicaciones en reinas grandes.

Durante los primeros 40 minutos de vida, los lechones deben estar adheridos a la ubre. Los recién nacidos débiles deben aplicarse a los pezones delanteros, porque tienen más leche. Los lechones obtienen su primera inmunidad con la leche materna.

Algunas cerdas pueden comportarse de forma agresiva, por lo que es necesario separar a los lechones. Una condición importante para mantener a los animales recién nacidos es la limpieza, el calor y la sequedad.

Contenido

Para que los lechones Landrace crezcan, deben recibir un mantenimiento y una alimentación adecuados. La desviación de las reglas de crianza conduce a problemas de salud y reduce el rendimiento de los cerdos.

El cultivo de tal raza requiere condiciones especiales de detención:

1. No se deben permitir corrientes de aire en la habitación donde se guarda Landrace.
2. La temperatura debe ser de 20-22 ˚С.
3. Arena seca.
4. Cumplimiento de condiciones higiénicas.
5. Proporcionar iluminación. Se recomienda una combinación de iluminación natural y artificial. 5 parte del área de las paredes de la habitación debe estar acristalada.
6. Lechones paseados. La precisión del contenido conduce a la enfermedad. Las partes de la pocilga deben ser espaciosas.
7. Los animales deben bañarse en agua tibia.
8. Vacunación. Los lechones deben vacunarse contra diversas enfermedades.

Debido a cambios en las condiciones de la vivienda o en la dieta, la pérdida de peso aumenta, puede ocurrir una disminución en el ganado. La salud del lechón puede verse afectada por el cambio climático y el traslado a un corral más pequeño.

Landrace no tolera el sol abierto. Por lo tanto, debe cuidar la zona de caminar, debe tener un dosel que proteja del sol y la lluvia.

No es recomendable tener 2 cerdas en un corral. Durante la caza, se molestan entre sí y pueden mostrar agresión. Esto puede afectar su peso y eficiencia alimenticia.

Los cerdos deben mantenerse en camas profundas y permanentes. A menudo se usa paja. También puede utilizar un lecho de fermentación al que se añaden bacterias vivas del ácido láctico. En dicha camada, los productos de desecho de los lechones se descomponen, como en un armario seco.

Los animales jóvenes deben controlarse con regularidad. En caso de poca ganancia de peso, se recomienda introducir alimentación adicional.

¿Existe alguna peculiaridad en la reproducción?

Landrace de cría de cerdos

El embarazo dura 114 días. Durante el parto, la cerda Landrace necesita la ayuda de un criador o un veterinario calificado. Se debe lavar cada cerdo, luego se corta el cordón umbilical y se cauteriza el lugar donde se cortó con yodo. Luego los lechones se aplican a su madre para que beban leche. ¡Es importante aplicar los lechones a los pezones a más tardar 45 minutos después del nacimiento!

Parte del cuidado de los poros Landrace es controlar la salud y el estado de los jóvenes. Si hay falta de peso, es necesaria una alimentación adicional. Esto suele ser necesario si hay muchos lechones en un útero. Como alimento adicional, puede usar leche de vaca con mezclas de vitaminas esenciales. El destete de la madre se produce a los 28 días de vida. A partir de este momento, puede transferir los lechones a alimentos sólidos.

La cerda y las crías se mantienen por separado, pero en la misma habitación. El caso es que, a pesar de un buen instinto maternal, un peso importante de una hembra puede aplastar a sus propias crías al moverse, por lo que se sientan de manera que haya una división entre el cerdo y los lechones. Durante la alimentación (cada 2-3 horas), se retira y los lechones se transfieren a la madre.

Alimentación

Los cerdos autóctonos tienen buen oído y distinguen melodías. La música melódica tranquila ayudará a mejorar el apetito de los cerdos.

Estos animales son exigentes con su comida. La dieta debe incluir:

• comida seca;
• alimento jugoso;
• pienso compuesto.

El pienso básico debe diluirse con los siguientes productos:

• calabaza;
• varias verduras;
• ensilaje;
• heno;
• pastel.

La nutrición de los cerdos debe ser completa y contener proteína animal. La base de la nutrición debe ser el alimento compuesto, puede agregarle suero, leche baja en grasa, pescado o harina de carne y huesos. Además, los animales de pura sangre deben ser alimentados con alfalfa y tubérculos. La alfalfa se puede administrar en grandes cantidades. Estimula la digestión, aumenta la producción de leche y la fertilidad de las cerdas.

Las plantas contienen fibra, que aporta:

• fortalecer el sistema inmunológico;
• sentirse lleno;
• previene la aparición de úlceras de estómago.

No se recomienda dar centeno, avena y maíz, porque estos granos afectan negativamente la formación del tocino.

Es mejor elegir legumbres, cebada y trigo.

Durante el engorde de Landrace, se debe observar el régimen de alimentación. Si se alimenta con frecuencia, los cerdos comenzarán a engordar y posteriormente se enfermarán.

Modo correcto:

1. En verano, 2 veces al día después de las 12 horas.
2. En invierno, 3 veces al día después de 8 horas.

Para obtener tocino de alta calidad, todos los productos deben dividirse en grupos separados:

• Grupo 1: cereales, ensilaje, calabaza.
• Grupo 2: trigo sarraceno, patatas, salvado de maíz.
• Grupo 3: soja, pastel, harina de pescado.

El grupo 3 se considera menos preferible, porque la harina de pescado le da al tocino un olor desagradable.

Se recomienda incluir suplementos de vitaminas y minerales en la dieta.

Los lechones recién nacidos son alimentados por una cerda. Se debe controlar la alimentación. Después de cada toma, los lechones deben separarse para que la madre pueda descansar y comer.

Si la cerda no tiene suficiente leche o muere, entonces los recién nacidos deben recibir la primera porción de calostro para iniciar el estómago.

Luego, los lechones se transfieren a nutrición artificial o mixta. El alimento artificial debe administrarse en porciones de no más de 50 g. El alimento debe realizarse las 24 horas del día en 1,5 horas. El aderezo debe estar tibio. Contiene leche de vaca, huevo, azúcar. Se pueden administrar suplementos vitamínicos.

Los lechones recién nacidos necesitan ser alimentados solo con alimentos de alta calidad, son dolorosos para tolerar una mala alimentación. Y la leche de la cerda puede estropearse.

El pienso de tocino se divide en 2 partes:

1. 1 período dura hasta 5 meses. En este momento, es importante crear buenas condiciones para los animales. El peso de un cerdo de 5 meses debe ser de 58 kg.
2. Durante el segundo período, la ganancia de peso diaria debe ser de 600 g. El peso de un animal de 7 meses es de 95 kg. La baja ganancia reduce la calidad del tocino y lo vuelve áspero y duro. En esta etapa, deben excluirse los alimentos que reducen la calidad de la carne.

Cómo elegir lechones al comprar

Al elegir un cerdo de la raza Landrace, debe prestar atención a su condición:

1. Los animales jóvenes se compran cuando alcanzan los 2 meses de edad.
2. El lechón debe estar bien alimentado y ser de complexión fuerte.
3. La piel debe ser lisa y rosada sin daños. Las cerdas son sedosas, la cola seca y limpia.
4. Un perfil de hocico recto indica huesos fuertes. En este caso, la espalda es convexa, el pecho es profundo y ancho.
5. Las extremidades son fuertes y están muy separadas y las pezuñas son brillantes y limpias.
6. La enfermedad pulmonar está indicada por la respiración de un lechón. Si tose y respira con dificultad, es mejor elegir otro.
7. Un lechón sano y bien desarrollado, de 3-4 semanas de edad, pesa de 5 a 7 kg.
8. El lechón debe estar activo.
9. Si el lomo del cerdo está inflamado y en las heces, significa que tiene problemas con el tracto gastrointestinal.
10. El animal no debe tener secreción de los ojos. El centavo debe ser rosado.
11. El cerdo debe tener un pasaporte veterinario, que indique las vacunas.

La raza Landrace se caracteriza por un cuerpo largo, estos cerdos crecerán más rápido. Una espalda caída, así como piernas delgadas y torcidas, indican deficiencias en la constitución del cuerpo.

Reseñas de criadores de ganado

La experiencia de los criadores que crían primerizas Landrace es rica en reseñas notables. Los criadores notan que con la misma alimentación de cerdos comunes y cerdos Landrace, estos últimos aumentan de peso mucho más rápido. La mayoría de las veces, en el momento del sacrificio, un cerdo simple gana 150 kg y uno de pura sangre hasta 250 kg. Además, en los animales de la raza Landrace, el grosor de la capa sebácea no supera los 2,5 cm.

Esta raza no resiste el clima cálido y soleado. Hubo casos en que los cerdos se desmayaron por sobrecalentamiento sin un dosel mientras caminaban.

Los agricultores que cultivan la raza en casa confirman la naturaleza bondadosa de los cerdos y también hablan del hecho de que a la raza Landrace le gusta divertirse durante mucho tiempo en la naturaleza.

A veces puede encontrar críticas negativas en Internet, en las que puede sentir el aplastamiento de los criadores de que es difícil seleccionar alimentos para los animales. Otros lamentan la necesidad de un cuidado cuidado. Sin embargo, en general, la raza es muy apreciada por su madurez temprana, aumento de peso y excelentes características cárnicas.