Los patos domésticos son de gran interés para la cría en granjas privadas. Engordan rápidamente, casi no se enferman, se adaptan bien a diversas condiciones climáticas, comen lo que se les da. La raza más extendida en Rusia es el pato de Pekín; se puede encontrar con mayor frecuencia en propiedades privadas. Esta elección no es accidental: esta raza tiene una serie de características sobresalientes que atraen a muchos criadores de patos. Considere qué son y cómo criar adecuadamente a esta ave en el hogar.
Origen y descripción
La raza se crió en Beijing en el siglo XVIII, después de lo cual se extendió rápidamente por todo el país y se convirtió en la raza líder. Luego fue traída de China a Europa y América, donde desplazó a muchas razas locales. Esto se debió a la excelente productividad y alta calidad de su carne.
De acuerdo con la descripción del estándar de la raza de pato de Pekín, puede imaginar cómo debería verse su representante típico:
- cuerpo ancho, redondeado, alargado, ligeramente elevado al frente;
- cabeza alargada con perfil plano;
- de longitud media, cuello casi recto;
- ojos oscuros, pico en forma de cuchara, largos, planos y anchos, de color amarillo claro o naranja con punta blanca;
- pecho ancho, largo, sin quilla;
- el dorso es largo y ancho, algo convexo, inclinado hacia la cola;
- cola ligeramente levantada, formada por plumas cerradas;
- redondeado, sin pliegues cutáneos, vientre;
- alas largas que se ajustan bien al cuerpo;
- patas de longitud media, ubicadas aproximadamente en la mitad del cuerpo;
- la pluma es gruesa, bien adherida al cuerpo.
El plumaje de los patos de Pekín es blanco, con menos frecuencia de color crema, las patas son de color amarillo oscuro o naranja con garras de color claro.
Defectos exteriores gruesos: cuello grueso, pico grueso, cabeza grande y tosca, cuerpo fuertemente elevado, plumaje rizado, rizos en el cuello, cuerpo corto. El bajo peso también se considera un defecto.
Apariencia
El pato de Pekín atrae a los criadores no solo por su productividad, sino también por su apariencia.
Exterior:
- torso poderoso;
- espalda grande
- pico naranja
- plumaje blanco;
- cuello curvo;
- cola levantada
- ojos azules;
- plumaje denso.
Las alas fuertes tienen una gran envergadura. En un estado de calma, se ajustan cómodamente al cuerpo. El dragón siempre se ve más poderoso que un pato y tiene un carácter tranquilo, nunca comienza peleas con machos de otras razas, si se encuentra en el mismo territorio que ellos.
Características de productividad
Los patos de Pekín son razas de carne, tienen una maduración temprana y ya en 2-2,5 meses crecen tanto que son aptos para el sacrificio. A esta edad, la masa del draco es de 3 kg, el pato es un poco menos y pesa 2,5 kg. Las hembras adultas pesan 3 kg y los machos 4 kg. Debido al mismo exterior y plumaje, la masa se considera la característica principal por la que se puede distinguir a un draco de un pato.
Además de la carne, los huevos también se obtienen de los patos de Pekín. Las hembras jóvenes comienzan a poner a los siete meses de edad. Cada temporada pone hasta 120 huevos con un peso promedio de 70 g El color de la cáscara del huevo es de blanco a amarillento.
Ventajas y desventajas de la raza.
Las ventajas de esta raza son conocidas desde hace mucho tiempo por los criadores de aves de corral que tienen patos en el hogar durante un solo año. Señalan que los representantes de la raza:
- crece rapido;
- no clasifiquen la comida, sino coman lo que se les ofrezca;
- tolerar tanto el frío como el calor;
- puede prescindir de depósitos;
- alcanzar un peso delgado en poco tiempo;
- dar carne de buena calidad;
- los patos tienen una buena producción de huevos.
Desventajas de la raza que demuestran los patos de Pekín:
- sensibilidad a la humedad excesiva;
- debido a su sistema nervioso altamente excitable, a menudo se comportan con inquietud, hacen ruido y gritan;
- tienen carne grasosa que no es del gusto de todos y no es apta para todos;
- las hembras son gallinas de cría bastante malas, por lo que si los patos no quieren incubar huevos, tendrán que hacerlo en una incubadora.
Estas características de los patos de Pekín se pueden ajustar hasta cierto punto, pero es imposible deshacerse de ellas, por lo que deben tenerse en cuenta al elegir una raza para criar en casa.
Reseñas de agricultores
Nikolay, 35 años, Vladivostok
El pato de Pekín es la mejor raza de carne. ¡Se lo recomiendo a todo el mundo para la cría! El peso de la canal eviscerada acabada es superior a 2 kg. La carne es tierna, sabrosa, blanda, no grasosa. Adecuado para alimentos dietéticos. Sin embargo, al mantenerlo, se debe prestar especial atención al alimento. El crecimiento y desarrollo de los patitos dependerá de la calidad del alimento. Cuanto mejor sea la comida, más rápido crecerán los patitos y ganarán el peso necesario. Noté que con una buena comida, los pollitos son menos susceptibles a todo tipo de enfermedades.
Arthur, 40 años, Aleksandrovsk
Quiero decir que no importa cuánto planté un pato de Pekín para que pudiera engendrar descendencia, no tenía sentido. Y todo porque las mujeres de Pekín tienen un instinto maternal reducido. Por lo tanto, utilizo una incubadora especial para criar descendencia amigable. Pollitos viables: de 10 huevos puestos se obtienen 8 patitos. El rápido crecimiento de los pollitos cubre todos los gastos de su mantenimiento, ya que a los 2 meses se puede sacrificar y obtener una buena carne con excelente sabor. En 1 temporada, se pueden criar 3 crías.
Video sobre la raza:
Crianza en casa
Con el cuidado adecuado, la rentabilidad de criar patos de Pekín en casa puede ser alta. Puede obtener patitos tanto de forma natural como artificial, es decir, poner huevos en la gallina o usar una incubadora.
Formando familias
Las colonias de patos consisten en 1 draco y 5 patos. Es en esta proporción en la que se debe formar la manada durante la temporada de reproducción. Los patos vuelan en la primavera, después de lo cual se sientan en huevos y eclosionan los patitos. Si no muestran interés en incubar, no les queda nada más que usar la incubadora.
Puede criar no solo patos blancos de Pekín de pura raza, sino también cruzarlos con otras razas, por ejemplo, patos Indo.
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Criar patitos de forma natural
Sin embargo, si el pato quiere sentarse sobre los huevos, entonces debe equipar un nido para él: coloque una caja de madera en el rincón más alejado de la casa, lo suficientemente espaciosa para que los huevos y el pato puedan caber libremente en ella. Los patos de Pekín incuban los huevos durante 27-29 días, durante los cuales es necesario proporcionar comida y agua a la gallina. A partir de la segunda mitad del período de incubación, se debe colocar un recipiente con agua cerca del pato, en el que nadará. Esto es necesario porque los huevos de pato deben humedecerse para que se desgaste la película grasa gruesa que cubre el huevo. Si esto no es posible, después de 15 días, será necesario rociar los huevos eclosionados con agua todos los días. Los patitos eclosionados se pueden dejar debajo de la gallina.
Usando una incubadora
En la mayoría de los casos, se utiliza una incubadora para criar patitos en el hogar. Solo los huevos de aves sanas son aptos para la puesta.Deben estar intactos, sin grietas, manchas de diversos orígenes, tamaños estándar y formas típicas de la raza. Deben estar frescos, no más de una semana después de la demolición.
La temperatura a la que se realiza la incubación de los huevos de pato debe ser de al menos 38 ° C en 1 semana y la humedad debe ser de al menos 70-80%. Deben darse la vuelta cada 8 horas para que se calienten uniformemente debajo de las lámparas. De 8 a 14 días t 37,8 ° C, humedad 60%. De 15 a 25 días, los parámetros se dejan iguales, pero durante 15-20 minutos, la ventilación y la pulverización de los huevos se realizan 2 veces al día. De 26 a 28 días - t 37,5 ° C, humedad 85-90%, se detienen el giro y la ventilación. El día de la eclosión, todos los patitos deben dejarse en la incubadora hasta que estén completamente secos.
Otras posibles enfermedades
La aspergilosis es terrible principalmente para los animales jóvenes. Los síntomas incluyen respiración dificultosa, muy pesada e intermitente, sibilancias, líquido en el pico, agotamiento y disminución del apetito y del crecimiento. No se excluye la parálisis de alas y piernas. Las aves infectadas necesitan agregar nistatina al alimento y sulfato de cobre al 0.05% (una preparación de sulfato de cobre) a los bebederos con agua. Desinfecte completamente el gallinero, deseche la ropa de cama y los alimentos viejos.
Bocio bloqueado: el motivo es la ingestión de pequeños objetos, grandes trozos de comida sin masticar en la garganta y el esófago, el uso de pienso pegado en grumos. El bocio se puede limpiar por sí solo volteando el ave boca abajo. De lo contrario, debe comunicarse urgentemente con su veterinario para abrir el bocio.
La coccidiosis es una infección que provoca emaciación, letargo, letargo, pérdida de peso y producción de huevos, y heces espumosas con sangre. Para evitar esta enfermedad, agregue un poco de sulfadimezina y coccidina al agua. El infectado debe aislarse de las aves sanas y el gallinero debe desinfectarse con una solución débil de permanganato de potasio y una solución de formalina al 3%.
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Cuidado de los patitos
Los patitos eclosionados deben ser examinados y transferidos a una caja o criadora separada, donde se mantienen durante los primeros días. En este momento, es importante que los pollitos estén calientes, por lo que se debe instalar una lámpara roja encima de ellos. Durante los primeros 5 días, la temperatura no debe caer por debajo de 30 ° С, luego durante otros 5 días, no menos de 25 ° С, después de lo cual se reduce a 20 ° С en 3 semanas. A partir de las 2 semanas de edad, los patitos pueden liberarse al aire libre y, a partir de las 4 semanas, al agua. En el gallinero, manténgase sobre un lecho de turba, aserrín, cáscaras de girasol.
En los primeros días de vida, debe alimentar a los patitos de Pekín con un huevo cocido con hierbas y requesón, luego darles sémola o papilla de mijo con la adición de verduras, tubérculos, tapas de verduras, lechuga, ortiga u otras verduras, que debe ser al menos 1/4 del peso total del alimento ... Es imperativo agregar tiza, sal, concha, suplementos minerales y vitamínicos y productos lácteos a la mezcla. Los patitos mensuales ya pueden ser alimentados con cereales integrales y salvado. Se debe seguir una dieta de este tipo durante todo el período de alimentación de los patitos para la carne, hasta que su peso alcance los 3 kg en 2 meses. La alimentación adicional no es práctica, el ave ralentiza el crecimiento, engorda y no gasta racionalmente las unidades de alimento. Además, luego comienza a desprenderse y los rudimentos de una nueva pluma se forman en la piel, que son difíciles de quitar de la carcasa.
Características de mantener aves.
En general, cuidar de los patos de Pekín no es diferente de cuidar de otras razas. La vivienda para ellos debe ser espaciosa, ya que a los patos no les gusta la estanqueidad, la sequedad y la ligereza. No se debe permitir que esté húmedo y tenga corrientes de aire, porque los patos toleran la humedad y las corrientes de aire mucho peor que el frío. Mantenga la población de aves en una cama gruesa, que debe limpiarse regularmente y reemplazarse cada dos meses.
La temperatura en la casa debe ser cómoda, en verano no superior a 25 ° С, en invierno, no inferior a 10 ° С.En la estación fría, los patos necesitan encender las luces, lo que aumenta la duración del día a al menos 12 horas para que puedan volar bien.
Además del gallinero, los patos deben contar con un área para caminar donde caminar al aire libre. Es necesario instalar recipientes con agua para bañar a las aves. En verano, los patos de Pekín se pueden mantener afuera todo el día y llevarlos al establo solo por la noche. Si hay un cuerpo de agua cerca, puede conducir patos de Pekín allí.
¿Cómo mantener los patos de Pekín?
Mantener los patos de Pekín no es difícil. No son exigentes en cuidados, condiciones, pero esta raza reacciona muy mal ante cualquier cambio de crianza o alimentación, por lo que es necesario brindarle condiciones normales desde los primeros días y mantenerlas todo el tiempo.
- El pato de Pekín se aclimata muy rápidamente a las nuevas condiciones. Ella soporta con calma tanto el calor como el frío.
- El gallinero se equipa de acuerdo con el número de individuos. Hay 1,5-2 patos por metro cuadrado. El suelo debe elevarse necesariamente 25 cm del suelo. Esto protege a las aves de los roedores y del frío invernal. Debe haber ventilación normal, ventanas, sistema de iluminación artificial dentro del local.
- Debe haber un nido para 1-3 personas. Medidas 40-50 cm. Se pueden fabricar a partir de cestas viejas, contrachapados, cajas, etc.
- Caminar debe planificarse de tal manera que las aves sean espaciosas allí. Las hierbas se siembran en el interior. En invierno, se recomienda limpiar la nieve del recinto y cubrirlo con una gruesa capa de paja para que los patos puedan ser liberados a caminar en los días más soleados, cálidos, sin precipitaciones y heladas severas.
- Los depósitos no son necesarios para el mantenimiento. Incluso sin ellos, el pato de Pekín se sentirá bien. De vez en cuando, puede colocar una gran palangana de agua en el recinto para caminar para que los pájaros puedan nadar en él.
- El sacrificio se realiza antes de la muda, 2 meses después del nacimiento, ya que después de la muda la presentación de la canal será menos atractiva.
La limpieza se realiza en cuanto la casa se ensucia. La arena debe cambiarse tan pronto como se ensucie, ya que la tierra es el método más eficaz para propagar enfermedades en el interior.
Alimentación
La dieta de los patos de Pekín debe incluir granos integrales de cualquier cereal o puré con la adición de vegetales hervidos o frescos, tubérculos rallados, frutas, hierbas, tapas, desperdicios de cocina, salvado. Para saturar los alimentos con vitaminas y minerales, se le debe agregar tiza, cáscaras trituradas, cáscaras, sal y premezclas. Puede alimentar a los patos de Pekín no solo con puré, sino también con piensos compuestos.
La frecuencia de alimentación es de 3-4 veces al día, ya que estos patos tienen un metabolismo acelerado, que se considera su característica fisiológica. Además de la comida, siempre deben tener acceso a agua limpia para beber.
