Las zanahorias se consideran una de las verduras más saludables debido a la gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes que contienen. Su gran sabor nos facilita agregar zanahorias a guisos, ensaladas, postres, jugos o simplemente comer la verdura cruda. No existe una dieta equilibrada que no incluya zanahorias, debido a la composición única de esta verdura, sus múltiples vitaminas y oligoelementos. Hablemos con más detalle sobre los beneficios de la zanahoria para nuestro organismo.
Fortalece las uñas y el cabello.
Las zanahorias son ricas en vitamina A, que es esencial para la renovación y el desarrollo celular. La reparación de las células dañadas hace que nuestro cabello y uñas sean fuertes, saludables y fuertes. Si quieres que tu cabello crezca más rápido, prueba una mascarilla de zanahoria, aceite y miel.
Para preparar la mascarilla, necesitará:
- 2 zanahorias
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 1 cucharadita de miel.
Pica dos zanahorias y licúa con el resto de los ingredientes hasta que se forme una pasta homogénea. Calienta un poco la mezcla, aplícala sobre el cabello desde la raíz hasta las puntas. Deberá esperar media hora y luego enjuagar su cabello con champú regular. La mascarilla se realiza dos veces por semana, lo que maximizará el resultado.
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Excelente diurético
El mayor contenido de agua y sales minerales en las zanahorias dota a esta verdura de pronunciados diuréticos. Es una excelente prevención de los cálculos renales. El potasio de las zanahorias ayuda a los riñones a eliminar las toxinas del cuerpo.
Pruebe esta receta de jugo de zanahoria y pepino para fortalecer sus riñones.
Necesitará:
- 1 pepino, cortado en trozos;
- 2 zanahorias, cortadas en trozos;
- 1 cucharadita de perejil
- 1 vaso de agua;
- jugo de medio limón.
Mezcle bien todos los ingredientes en una licuadora, el batido resultante se puede beber varias veces al día.
Cómo aumentar la velocidad y la calidad del crecimiento de la zanahoria.
Las zanahorias necesitan una alimentación adecuada. Tanto los fertilizantes caseros como los disponibles en el mercado son adecuados.
Fertilizantes populares
El buen estiércol servirá bien. Esto requerirá 5-6 kg por 1 m² de suelo. Fertilice el suelo en la primavera antes de plantar las zanahorias, para que el estiércol tenga tiempo de descomponerse y adoptar una forma que sea accesible para las plantas.
En otoño, es bueno fertilizar el suelo con ceniza de madera: 500 g por 1 m².
El estiércol de aves de corral también se utiliza como fertilizante orgánico. Mézclelo y agua en una proporción de 1:10, déjelo durante aproximadamente 2 semanas en un lugar oscuro (la composición debe fermentar). Antes de regar, diluya nuevamente: 1 litro de composición fermentada por 10 litros de agua. Fertilice el suelo en el otoño o antes de plantar un vegetal.
Tienda
"Demasiado bueno también es malo", así que no se exceda. Suficiente 3 veces para todo el período de crecimiento:
- La primera alimentación se realiza en forma líquida 3 semanas después de la germinación. Para este propósito, 1 cucharada es adecuada. l. nitrofosfato en un balde de agua.
- El siguiente se realiza en 15-18 días. Ahora la composición es la siguiente: 2 cucharaditas.en un balde de agua.
- Para este último, se usa una solución de sulfato de potasio: 6-7 g por cubo de agua (por 1 m²). Este fertilizante tendrá un efecto positivo no solo en el crecimiento del cultivo de raíces, sino también en su dulzura.
También se consideran populares:
- Cloruro de potasio. Se usa en combinación con humus: 10 g de fertilizante potásico por 2-3 kg de humus para excavar en otoño o primavera.
- El salitre se aplica a la siembra - 10 g por 1 m².
- Superfosfato. Se tritura en polvo, se rocía con tierra 2-3 semanas antes de plantar o a fines de otoño a razón de 65-85 g por 1 m² y se desentierra.
Resuelve problemas digestivos
Las zanahorias promueven la regeneración del revestimiento del estómago, lo que ayuda a prevenir problemas como acidez, gastritis o dolor por una mala digestión. Se mejora la digestión de los alimentos y se regula el proceso de digestión, lo que se debe al alto contenido de fibra en la verdura.
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También puedes probar este cóctel de zanahoria y aloe vera que mejora la digestión.
Para preparar un cóctel de este tipo, necesitará:
- 1 zanahoria grande en trozos;
- 2 hojas medianas o una aloe vera grande (usando solo la pulpa)
- algunas hojas de col;
- vaso de agua.
Todos los componentes deben mezclarse en una licuadora y beberse una o dos veces al día.
¿Por qué las zanahorias crecen mal?
Hay varias razones principales:
- cuidado inadecuado;
- condiciones climáticas desfavorables;
- ajuste inadecuado;
- violación de las reglas de rotación de cultivos;
- insuficiencia del microclima;
- exceso o falta de luz;
- riego inadecuado;
- material de siembra de mala calidad;
- Densidad de plantación demasiado alta.
Consideremos cada una de las razones en detalle.
Cuidado inadecuado
Las zanahorias son una verdura caprichosa. El incumplimiento de las reglas de cuidado afectará la calidad del cultivo:
- adelgazamiento prematuro: debido a la falta de espacio libre, los cultivos de raíces crecen pequeños o no se forman en absoluto;
- riego abundante o deficiente: esto evita que las zanahorias se desarrollen por completo;
- falta de aporque: la verdura deja de crecer y su parte superior se vuelve verde;
- Alimentación inadecuada: el exceso de materia orgánica contribuye a que las raíces se pudran durante el almacenamiento.
Condiciones climáticas desfavorables
Los factores externos, como las condiciones climáticas, también afectan el resultado de la cosecha. Las semillas de zanahoria germinan a temperaturas de + 3 ° C, y los valores óptimos para un crecimiento y maduración completos son indicadores de + 18 ° C a + 24 ° C. Un aumento adicional de la temperatura ralentizará el crecimiento de la verdura.
Ajuste incorrecto
Al plantar semillas en suelo denso o arcilloso, la distancia óptima desde la superficie es de 1 cm, en suelo arenoso suelto - 4-5 cm. Si planta las semillas más profundamente, durante el riego la humedad no llegará a las raíces. Esté atento al pronóstico: si se espera una estación seca, siembre más profundo, húmedo - menos profundo.
Violación de las reglas de rotación de cultivos.
Sembrar la próxima cosecha en el mismo lugar donde creció la verdura el año pasado se considera el principal error. Además, debido a plagas comunes, las zanahorias no se pueden sembrar después de la lechuga y el perejil.
Inadecuación del microclima
En suelo seco o demasiado húmedo, las zanahorias crecerán mal, y en suelo denso, resultarán poco atractivas y torpes.
Además, la planta es exigente con la acidez del suelo. Si el pH es igual o inferior a 5,5, la acidez debe neutralizarse.
Si el suelo es adecuado para una verdura, pero aún crece mal, observe si se forma una costra después del riego o la lluvia, especialmente durante el período más importante: la germinación de las semillas y la aparición de los brotes. También es la causa de la inhibición del crecimiento y debe destruirse cuidadosamente.
Si las zanahorias no se amontonan, la parte de la verdura que ya ha aparecido por encima del suelo se volverá verde. Esto se debe a la acumulación de veneno de carne en conserva bajo la influencia de la luz solar.
Falta de luz
A las zanahorias les encanta la luz del sol, por lo que incluso un poco de sombra ralentizará el desarrollo. Incluso un oscurecimiento temporal en presencia de vecinos altos en el jardín dañará las zanahorias. Por esta razón, la verdura no debe plantarse junto a cultivos altos como el maíz.
Riego inadecuado
El riego excesivo o la falta de él dañará igualmente el crecimiento de las zanahorias. Esto se aplica no solo al volumen de líquido gastado, sino también a la correspondencia del riego con la etapa de crecimiento. La humectación excesiva de los cultivos de raíces durante el período de finalización del desarrollo provocará su agrietamiento o detendrá una mayor maduración.
Material de siembra de mala calidad.
Al comprar y plantar semillas, preste atención a su fecha de vencimiento. Los caducos tienen una pequeña posibilidad de germinar y convertirse en una verdura completa.
No persigas el gigantismo. Las pequeñas variedades de zanahorias crecen y maduran más rápido que sus contrapartes enormes.
Densidad de siembra demasiado alta
Muchos jardineros se preguntan por qué crecen zanahorias pequeñas en el jardín. Mientras tanto, la razón es simple: plantaciones demasiado densas. Las zanahorias deben diluirse.
La proximidad de los cultivos de raíces entre sí (menos de 4 cm) no permitirá que todos se desarrollen por completo. Como resultado, las verduras crecerán débiles y pequeñas. El ancho de la cama no debe ser superior a 1,5 m (4 zanahorias en fila), el espacio entre filas debe ser de al menos 22 cm.
Importante. La extracción inadecuada (sin riego previo) también afectará el crecimiento de las plantas. Si el suelo está seco, tirando del arbusto deseado, puede enganchar el que debería quedar. Como resultado, las zanahorias se ralentizarán o dejarán de desarrollarse.
Reduce la anemia
Comer zanahorias puede ayudar a reducir la anemia por deficiencia de hierro. El alto contenido de vitaminas y minerales lo convierte en un vegetal de gran utilidad, que ayuda a los glóbulos rojos a restaurar la estructura celular dañada hasta en un 80%, solucionando así el problema de la deficiencia de hierro.
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Métodos de almacenamiento de zanahorias para preservar la composición vitamínica.
En casa, las hortalizas de raíz se almacenan bien en el refrigerador. Para hacer esto, envuelva las zanahorias secas sin lavar en una toalla de papel o servilletas, colóquelas en un recipiente de plástico y colóquelas en el estante inferior del refrigerador. Por lo tanto, no se desvanecerá durante mucho tiempo y no perderá sus cualidades útiles. Si inicialmente estaba suave o lento, entonces es mejor rallarlo y congelarlo en el congelador.
¡Importante! En ningún caso debe lavar los cultivos de raíces destinados a almacenamiento a largo plazo.
De lo anterior se desprende que la zanahoria es un vegetal muy útil e insustituible que debe incluirse en la dieta diaria de cualquier persona, pero siempre que no existan contraindicaciones y solo con un uso moderado.
Mejora el aspecto de tu piel.
La vitamina A de esta verdura actúa como un antioxidante eficaz, ayudando a prevenir el envejecimiento de la piel, las manchas y las arrugas. El alto contenido de agua contribuye a la hidratación de las células epidérmicas.
Puedes probar una mascarilla facial anti-envejecimiento eficaz.
Necesitará:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 zanahorias
Hervir las zanahorias y triturarlas. Agregue una cucharada de aceite de oliva a la pulpa resultante enfriada y mezcle bien. La mascarilla debe extenderse por todo el rostro, evitando los contornos de ojos y labios. Resista la mascarilla rejuvenecedora terapéutica durante treinta minutos, después de lo cual se lava con agua tibia.
Regando
En materia de riego, es necesario observar el medio dorado: no permitir que el suelo se seque y se desborde.Primero, la masa verde gana fuerza, y solo luego se vierte la fruta. Entonces, el cultivo de raíces también necesita abundante humedad.
¡Es importante saberlo! Una vez que las zanahorias están maduras, el riego se reduce al mínimo, evitando el agrietamiento de la fruta.
