Zanahorias Sentyabrina: características y un poco sobre el cultivo.

La zanahoria es una planta bienal. Pertenece a la familia Umbrella y tiene hojas pinnadas disecadas.

Todavía no se sabe dónde apareció por primera vez. Sin embargo, Afganistán se considera su patria. Llegó a la parte europea recién en el siglo XX. Y su color naranja se crió por primera vez en Holanda en el siglo XVII.

Hoy en día, hay más de 60 especies de este cultivo de raíces. En la foto de las zanahorias, puede ver cuánto tienen diferencias significativas entre sí, en peso, color, tamaño.

¿Cuál es la zanahoria más dulce y fructífera?

Las zanahorias se consideran una de las principales fuentes de caroteno, que se divide en vitamina A en el hígado humano. La vitamina A es uno de los componentes de muchos procesos importantes en el cuerpo humano:

• es un componente de la rodopsina, responsable de la visión nocturna;
• acelera la curación de lesiones cutáneas superficiales;
• ayuda a mantener la elasticidad de la piel;
• mejora la inmunidad.

Todos estos beneficios surgen a nivel celular. No tiene sentido untar los rasguños con jugo de zanahoria con la esperanza de una curación acelerada.

Los padres suelen conocer los beneficios de la vitamina A y las zanahorias como fuente de caroteno, y tratan de alimentar al niño con zanahorias, buscando variedades dulces, ya que no todos los niños están entusiasmados con las ideas de crianza.

Especialmente para los niños, no solo se criaron zanahorias dulces, sino también muy jugosas y crujientes. Después de todo, masticar dulce no es tan interesante como comer dulce y crujiente.

Plantar y dejar

En suelo negro, las zanahorias crecen bien, pero el suelo con mezclas de arena o arcilla también es bastante adecuado para ello. Pero al elegir un lugar, es mejor quedarse en una zona soleada. Antes de plantar, como de costumbre, la tierra se desentierra y se riega. La siembra en sí se lleva a cabo más cerca de la segunda mitad de la primavera (aunque aquí debe observar la temperatura, la planta es resistente a sus marcas bajas). Será bueno cubrir adicionalmente la tierra donde se acaban de arrojar las semillas de zanahoria con un paño.

El proceso de plantación en sí es simple: se hacen las ranuras, alternando con espacios vacíos de 15-20 cm. Se planta un cambio en las ranuras, dejando 1-2 cm entre ellas. Esta táctica le permitirá adelgazar menos las plántulas.

Para obtener más atención, necesitará:

• adelgace las plantas de modo que entre las zanahorias haya 6-8 cm de "crecimiento";
• quitar las malas hierbas;
• aflojar dos o tres veces entre las filas;
• Además, deberá regar las zanahorias y alimentarlas con fertilizantes.

Varios puntos importantes al aterrizar:

1. El lugar elegido para las camas debe estar limpio de malas hierbas que puedan "matar" las zanahorias inmaduras (especialmente el pasto de trigo). Es genial si el año pasado se cultivaron cebollas, pepinos, repollos en este lugar, ya que los residuos de fertilizante orgánico, que se suele usar para cuidar estas plantas, serán suficientes para Nandrin.
2. Aunque hay pocos requisitos para el suelo, su acidez no debe exceder las 6-7 unidades.
3. Para fertilizar las camas antes de sembrar, es mejor utilizar fertilizantes minerales exclusivamente complejos.

¿Cómo sembrar?

Para que las zanahorias crezcan, es suficiente que el suelo se caliente entre 3 y 4 grados. Si después de sembrar una helada vino de repente, no debes tener miedo.

Las plántulas emergentes son capaces de sobrevivir a un descenso de temperatura hasta -4 C. El alto contenido de aceites esenciales en las semillas y su pequeño tamaño prolongan algo el tiempo de germinación.Las camas solo se volverán verdes en dos semanas (a veces el día 16) después de la siembra.

Si desea tener zanahorias todo el tiempo, debe sembrarlas varias veces:

• Para tener zanahorias frescas en la mesa en primavera, se siembran en octubre (más cerca de la segunda mitad), antes de las primeras nevadas.
• Nandrin plantado en primavera se retira en agosto.
• Si desea almacenar zanahorias en invierno, debe sembrarlas en junio. Luego, la cosecha madurará a finales de septiembre o principios de octubre.

Al sembrar en otoño, se consumen aproximadamente siete gramos de semillas por 1m2, en primavera se gastan menos semillas: 4-5 gramos.

Reglas de riego y aclareo.

El primer aclareo se realiza cuando los brotes miden tres centímetros. Como resultado, deben quedar dos centímetros entre los arbustos.

Un poco más tarde, cuando la zanahoria alcanza 0,5-1 cm de diámetro, se vuelve a adelgazar. La distancia correcta entre raíces ahora es de 4 a 6 centímetros.

Por supuesto, no se debe permitir que las zanahorias cultiven malas hierbas, esto es destructivo para ella. Aflojar es beneficioso, ayudando a las raíces a recibir oxígeno.

Durante el período de llenado de la fruta con jugos, no se riega con demasiada frecuencia. Consumo de agua: 5-6 litros de agua por 1m2.

Variedades de zanahorias jugosas "baby"

Dulzura del bebé

Variedad de zanahoria de temporada media con raíces cilíndricas alargadas. El tubérculo tiene un rico color naranja. El núcleo es más oscuro que el caparazón. Es muy utilizado para la elaboración de variedades frescas y purés para bebés.

Madura 110 días. Se siembra a finales de abril a una profundidad de 15 mm. La variedad puede soportar heladas hasta -4 ° C. Las zanahorias se pueden sembrar antes del invierno. Los cultivos de invierno se siembran después de una caída constante de la temperatura a + 5 ° C. Por lo general, esto es de octubre a principios de noviembre. Las semillas se plantan a una profundidad de 1 cm y se debe realizar el acolchado.

Las dimensiones de esta variedad son: largo 10-15 cm, peso 90-130 g.

Alegría de los niños

La variedad contiene 19 mg de caroteno por 100 g de materia seca y 8.5% de sacáridos. Su agradable sabor lo disfrutan tanto niños como adultos.

Las zanahorias maduran en 100 días. Los frutos son de color naranja brillante. La masa de tubérculos es de 120 g con una longitud de 20 cm. Un diámetro tan pequeño de zanahorias es muy adecuado para quienes les gusta comer zanahorias directamente del jardín. Sí, la mayoría de las veces son niños.

La variedad se siembra desde finales de abril a una temperatura del suelo de + 6 °. En general, las zanahorias para esta variedad son las mismas que para otras. Raleo de las plantaciones en dos pasos, dejando finalmente una distancia entre las raíces de 6 cm.

El riego se realiza de manera uniforme, teniendo en cuenta las características de la región, durante todo el período de crecimiento. Tiempo óptimo de riego: tarde. Consumo de agua:

• para zanahorias tiernas: medio cubo por m²
• para un adulto 7 l / m² cada 9 días.

Maquinaria agrícola zanahorias Nandrin F1

Plantando semillas

Las zanahorias son plantas bienales. Su resistencia al frío es relativamente alta: las semillas germinan a una temperatura del suelo de 3-4 grados y las plántulas emergentes pueden resistir las heladas hasta -4 grados.

Dado que las semillas de zanahoria son pequeñas (alrededor de 800 unidades en cada gramo), su germinación ocurre lentamente (los primeros brotes generalmente aparecen no antes de los 14 días, masivamente, el día 16). El crecimiento y el desarrollo en los primeros días también se ralentizan.

Puede sembrar semillas de zanahoria Nandrin F1 durante la primavera, a principios de verano y finales de otoño, para el invierno. La siembra de primavera se lleva a cabo inmediatamente después de que la nieve se derrita y la labranza de primavera. La segunda siembra se realiza en junio. Con un período de maduración de 105 días más dos semanas para que aparezcan los primeros brotes, la cosecha estará lista en octubre.

En el mismo período, se lleva a cabo la siembra de zanahorias en otoño. La principal condición para una siembra otoñal exitosa es realizarla antes de que el suelo se congele, preferiblemente incluso dos o tres semanas antes de la primera helada, y siempre con semillas secas.

La tasa de consumo de semillas para la siembra en el otoño es de 6 a 7 gramos por metro cuadrado de jardín, para la siembra de primavera es suficiente con 4 a 5 gramos.

Afloje bien la tierra y elimine todas las malas hierbas. Siembre uniformemente. La distancia entre las filas es de 15 a 20 centímetros. Siembre las semillas en fila con un intervalo de 10 a 20 milímetros para evitar brotes demasiado densos y, en consecuencia, adelgazamiento, que pueden dañar las plantas.

Condiciones para el crecimiento de zanahorias.

Existen varias condiciones para obtener una buena cosecha de Nandrin F1:

1. La correcta elección del sitio. El lecho de zanahorias debe estar libre de malezas (especialmente pasto de trigo). Plantar semillas de zanahoria en áreas donde previamente se cultivaron pepinos, solanáceas, cebollas, repollo, previamente fertilizados con materia orgánica.
2. La reacción del suelo (pH) está en el rango de 7-6, es decir, de ligeramente ácido a neutro.
3. Aplique solo fertilizantes minerales y complejos antes de plantar semillas. O fertilice con la siguiente composición: urea - 10-15 gramos por metro cuadrado, superfosfato - 30-40 gramos, cloruro de potasio - 15-20 gramos.

El cuidado del híbrido Nandrin F1 consiste en realizar las siguientes operaciones:

1. Cuando los brotes alcancen 2–3 cm, adelántelos, dejando un espacio de 1–2 centímetros entre los brotes.
2. Adelgace por segunda vez cuando los cultivos de raíces alcancen un diámetro de 0,5 a 1 cm La distancia entre las plantas de zanahorias Nandrin F1 debe ser de 4 a 6 cm.
3. Quite las malas hierbas de las plantas jóvenes con regularidad, elimine las malas hierbas manualmente y afloje el espacio entre filas.
4. Riegue el híbrido de 2 a 4 veces durante la temporada de crecimiento durante el período de mayor formación de raíces. Por cada metro cuadrado de terreno, bastan de 5 a 6 litros de agua.

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En días secos y calurosos, el riego comienza a partir de 3 l / m², después de un par de días se aumenta la cantidad de agua a 7 l / m². Vierta agua gradualmente para que el suelo esté saturado de humedad. Si vierte mucha agua en el suelo seco a la vez, las zanahorias se agrietarán y quedarán inutilizables para el almacenamiento a largo plazo.

F1 para niños

Variedad de mitad de temporada que se puede recolectar 105 días después de la siembra. Los frutos son largos, 18 cm. El mismo diámetro en toda su longitud. Contiene una gran cantidad de caroteno, se utiliza en la alimentación y en la alimentación infantil. Adecuado para almacenamiento a largo plazo.

Prefiere áreas bien iluminadas. A la sombra, pierde su sabor y reduce el rendimiento.

Jugoso dulce

Variedad de temporada media con bonitos cultivos de raíces uniformes de hasta 20 cm de largo. Fruto de 100 g de peso. El color es naranja brillante, el corazón es casi invisible. Plantado en abril-mayo, la cosecha se recolecta en agosto-septiembre.

Para comodidad de los consumidores, el fabricante ofrece hoy semillas de esta variedad en cinta y en pastillas de gel.

La cinta con semillas se coloca "en el borde" en ranuras de 15-20 mm de profundidad. Primero se deben regar las ranuras. Después de que la cinta se cubre con turba o aserrín y se riega periódicamente. Al plantar zanahorias en una cinta, no es necesario adelgazar la plantación.

Nuevo método de siembra: semillas en pastillas de gel.

Las semillas en dicha gragea no necesitan riego por primera vez (2 semanas) después de la siembra. Pero se plantan de la misma manera que las semillas ordinarias.

Goloso

Probablemente la mejor variedad de zanahoria con un pequeño inconveniente: madurez tardía. Tarda 4 meses en madurar. Crece mejor en margas claras.

La variedad se almacena excelentemente en invierno, incluso en el suelo, resistente a las heladas. Puedes sembrar antes del invierno.

Los cultivos de raíces son cónicos, grandes, con un peso de 100 g, contienen una mayor cantidad de sacáridos y provitamina A. Recomendado para alimentos para bebés y jugos frescos. Puede utilizarse para estos fines incluso en invierno.

En las tiendas, por desgracia, estas zanahorias son raras. Y la mayoría de las veces tiene un sabor amargo debido a la abundancia de productos químicos que contiene.Es peligroso alimentar con estas zanahorias incluso a los animales.

Las zanahorias maduras tempranas son muy jugosas, pero casi todas no tienen azúcar.

¿Por qué puede crecer la curva?

Razones principales:

• suelo pedregoso o arcilloso;
• exceso de fertilizante orgánico;
• sequía y falta de riego;
• engrosamiento de las plántulas y falta de deshierbe;
• daño a las raíces debido a un deshierbe inoportuno;
• un exceso de calcio en el suelo debido a la introducción de cal;
• exceso de cloro;
• daño por plagas;
• cosecha tardía.

Puede obtener más información sobre las causas de las zanahorias defectuosas aquí.

Variedades de zanahorias jugosas "para adultos"

Zanahorias con alto contenido en sacáridos. La variedad es de temporada media, se puede colocar para un almacenamiento a largo plazo.

Tarda unos 100 días en madurar. Con un cultivo adecuado, crece hasta 20 cm. Esta variedad se puede sembrar de marzo a junio. Si planta las semillas en varios pasos con un intervalo de tiempo, puede recolectar zanahorias frescas de junio a octubre.

El fabricante ofrece hoy semillas de esta variedad en una gragea de gel. El gel permite por primera vez no preocuparse por la falta o exceso de humedad, protegiendo la semilla de condiciones adversas.

Después de regar, el gel absorbe parte del agua y la libera gradualmente a la semilla. Pasa el exceso de agua. Así, en una sequía, la semilla recibe agua y, en caso de fuertes lluvias, está protegida del "pantano".

La técnica agrícola para plantar semillas en una gragea de gel es muy simple:

• las semillas se siembran a una distancia de 20 mm entre sí y se riegan;
• espolvorear con tierra y volver a verter bien;
• olvídate de los cultivos durante un par de semanas.

Después de 2-3 semanas, los cultivos se cuidan según el método estándar.

Recomendado para cultivar en la región de Volga-Vyatka. La cantidad de sacáridos de la variedad está por encima del nivel medio, alcanzando el 8,6%. Con un nivel medio de caroteno de 9 mg / 100 g, la variedad Slastena contiene hasta 16,5 mg. Cultivos de raíces en promedio 120 g. Se recomienda "Slastena" para almacenamiento a largo plazo, congelación, enlatado. Por supuesto, también se usa fresco.

Al tener un alto rendimiento (hasta el 90%), es muy adecuado no solo para un jardín privado, sino también para el cultivo industrial.

Vitamina 6

Produce zanahorias de maduración media, muy adecuadas para enlatar, congelar, almacenar a largo plazo, hacer jugos. Por su altísimo contenido en carotenos (hasta 22 mg / 100 g), se recomienda para consumo en fresco y para la elaboración de papillas.

Los tubérculos son puntiagudos, cilíndricos, con un peso medio de 150 g, la longitud de este tipo de zanahoria es de 15 cm.

Lo mejor de todo es que esta variedad de zanahorias crece en margas y margas arenosas. Las semillas se suelen sembrar en los últimos días de abril en surcos de 30 mm de profundidad. La distancia entre las ranuras es de 0.2 m.2 semanas después de la siembra, se realiza el primer adelgazamiento, el segundo, después de que las zanahorias alcanzan un diámetro de 10 mm. Se recomienda mantener una distancia de 50 mm entre plantas. Las zanahorias deben cosecharse 100 días después de la siembra.

La variedad se puede sembrar antes del invierno. Los cultivos de invierno se siembran a temperaturas inferiores a + 5 ° С hasta una profundidad de 20 mm y los cultivos se cubren con mantillo para preservar las semillas de las heladas.

Nantes 4

Variedad de zanahoria de temporada media con un período de maduración de 90 días. Es muy plástico en relación con las condiciones de cultivo, por lo que se recomienda para todas las regiones. Crece al aire libre.

Longitud de la raíz 15 cm, peso 140 g El contenido de sacáridos es moderado y la cantidad de caroteno muy alta: 19 mg / 100 g.

La variedad es rápida. Durante el almacenamiento, no se pudre ni se enmohece. Las frutas maduras sobresalen ligeramente del suelo, lo que es malo para el sabor del cultivo de raíces. Cuando se expone a la luz solar, la solanina se forma en las zanahorias de la misma manera que en las papas.

Cuando se almacena durante mucho tiempo, la solanina penetra profundamente en el cultivo de raíces, dándole un sabor amargo. Para eliminar este problema, la parte que sobresale de las zanahorias debe rociarse con tierra.

Variedad de zanahoria conocida de maduración tardía de origen francés.Difiere en excelente productividad en la región de Middle Lane. El récord de cosecha (995 c / ha) se registró en la región de Tula.

Como una variedad industrial, Olympus tiene una forma uniforme de cultivos de raíces bastante grandes. Las zanahorias de esta variedad crecen hasta 130 g.

La variedad prefiere suelos ligeros ligeramente ácidos. Se siembra en abril a una profundidad de 15 mm. La recolección se realiza en agosto - septiembre.

Reseñas de residentes de verano

★★★★★ Anna, 25 años, ama de casa, Moscú. En verano, cultivamos zanahorias pequeñas en el campo. El rendimiento es medio. Me gusta mucho el sabor. Hacemos jugos con ella. La variedad nunca ha fallado: recolectamos la cosecha anualmente. Una vez fueron las raíces torcidas que crecieron, pero esto no afectó el sabor ni el almacenamiento de ninguna manera. El único problema es que las semillas no son tan fáciles de encontrar en el mercado. ★★★★★ Valerina, 33 años, jardinera, región de Moscú. Al adelgazar las zanahorias, asegúrese de no solo arrancar la parte superior, sino también de quitar la raíz del suelo. Si se deja allí, se pudrirá y esto contribuirá a la propagación de enfermedades. Me gustan las semillas procesadas (plantadas por Nandrin), son grandes y puedes plantarlas una a la vez, entonces no tienes que adelgazar. ★★★★★ Oleg, 69 años, jubilado, región de Moscú. Utilizo solo semillas probadas, aquellas que están en prof. paquetes. Me gustan varias variedades de zanahorias Nandrin, Dordogne, Samson y otras variedades de zanahorias Nantes. Pero no me gustan las zanahorias Shantane, porque prefiero las zanahorias largas. Tengo una buena cosecha, pero me cuesta mucho irme. Esconder

Agrega tu evaluación

En la región de Moscú, como en toda la región central de Rusia, no es muy difícil cultivar zanahorias. Solo es importante elegir la variedad adecuada para esta área en particular, elegir las características que le interesan, dependiendo de para qué desea utilizar el cultivo resultante y, si es posible, cumplir con las condiciones de cultivo tanto como sea posible. En este caso, obtendrá una rica cosecha en toda regla.

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¿Por qué las zanahorias son amargas?

Mosca de la zanahoria

Muy a menudo, las zanahorias son amargas debido al daño de las larvas de la mosca de la zanahoria.

La amargura es solo la reacción de un tubérculo al daño que se ve así

Un signo del daño de las moscas a las zanahorias son las hojas con un color rojo violeta. Tales plantas se eliminan de inmediato.

Formado cuando la parte superior de la zanahoria está desnuda. Durante el almacenamiento, la solanina penetra gradualmente en los tejidos del cultivo de raíces y las zanahorias comienzan a tener un sabor amargo. Aquí solo hay una forma de luchar: cuando crezca, no permita que las copas queden expuestas.

Enfermedades por hongos

De una manera sencilla, pudrirse. Los hongos destruyen el tejido de la zanahoria, lo que da como resultado un sabor amargo en la parte aparentemente intacta del tubérculo.

El resto de las razones no son peligrosas para la salud, pero se establecen incluso durante el período de crecimiento:

• riego insuficiente;
• demasiados fertilizantes minerales;
• cosecha tardía de los cultivos de raíces y, como resultado, su maduración excesiva;
• tierra insuficientemente fértil.

Si se siguen las prácticas agrícolas adecuadas, la inmensa mayoría de estas razones desaparecerán por sí solas y las zanahorias quedarán dulces, jugosas y crujientes.

Otro motivo de amargura: intentar cultivar una segunda generación a partir de semillas derivadas de un híbrido F1. En los híbridos de la segunda generación, las propiedades del ancestro salvaje de las zanahorias comienzan a dominar. Y la raíz del antepasado salvaje no solo es amarga, sino que también tiene un núcleo leñoso.

Cabe señalar que, de hecho, los beneficios de las zanahorias son muy exagerados. El mito sobre la mejora de la visión (miopía) como resultado de comer zanahorias es otro engaño inglés que, junto con el perro faraón y el sabueso afgano, ha sobrevivido durante décadas. Solo que a diferencia de los dos últimos, la bicicleta zanahoria no perseguía objetivos comerciales, pero se suponía que ocultaba el uso de radares en los aviones de la Fuerza Aérea Británica durante los vuelos nocturnos durante la Segunda Guerra Mundial.

Un segundo argumento contra el consumo excesivo de zanahorias es que el caroteno se encuentra en muchos alimentos además de las zanahorias. Las ortigas jóvenes contienen 10 veces más que las zanahorias.Un color naranja no indica la presencia de una gran cantidad de caroteno. El melón, el brócoli y todas las verduras tradicionales también contienen betacaroteno. La vitamina A y el caroteno se almacenan en el hígado y se consumen según sea necesario. No es necesario consumir alimentos con caroteno todos los días.

Pero es muy fácil sobredosis de una vitamina con un consumo excesivo de las mismas zanahorias.

Todo lo anterior se aplica al jugo de zanahoria. Es incluso más fácil sufrir una sobredosis que una simple raíz vegetal. Nadie estará satisfecho con la hepatitis no infecciosa o el nacimiento de un niño con patología, si una mujer embarazada está enamorada del jugo de zanahoria como producto natural y saludable.

Enfermedades

• Rhizoctonia - enfermedad fúngica. Las hojas de zanahoria se vuelven amarillas y se secan. Para prevenir, no debe plantar zanahorias en lugares donde el suelo esté anegado.
• Mosca de la zanahoria... Las copas de la planta se vuelven bronce. Si la planta no se trata a tiempo, el follaje puede marchitarse y la planta puede morir. Debe tratarse con medios especiales: "Tsiper", "Arrivo", "Sharpei".
• Lirio de zanahoria... Periodo de aparición: marzo. Las larvas eclosionadas hacen que la parte superior se encoja y se seque. Se debe rociar con caldo de tabaco.
• Pulgones en zanahorias... Transferencias de plantas viejas. Para luchar, debes:
  abundante riego en el calor;
• espolvorear con ceniza;
• rocíe con infusiones de hierbas.

Lea más sobre los síntomas y las causas de las enfermedades de la zanahoria, así como los métodos de su tratamiento, en un artículo separado.

Las mejores variedades de zanahorias con fotos y descripciones.

¡Buen día a todos!

Hablemos hoy sobre las mejores variedades de zanahorias con una foto y una pequeña descripción. Por supuesto, no se puede contar todo, hay muchos. Me detendré en variedades conocidas y probadas en el tiempo que no renuncian a sus posiciones, incluso con nuevos híbridos. Todos ellos se dividen por el período de maduración en:

• Temprano (65 - 90 días),
• medio (100-110 días),
• tarde (más de 120 días).

Esta división no afecta en gran medida la calidad y el sabor de los cultivos de raíces. Es solo que los primeros se pueden usar para alimentos y procesamiento, mientras que los otros son buenos para el almacenamiento.

Quiero señalar que las variedades de zanahorias nacionales son mucho más sabrosas y se almacenan mejor que las extranjeras. Los criadores extranjeros están tratando de vender variedades; lo principal es que son uniformes y hermosas, incluso en detrimento del gusto.

Es difícil elegir la variedad adecuada en la tienda. Por lo tanto, piense de antemano: por qué cultivará zanahorias y qué tipo de suelo en su sitio. Aquí hay algunas pequeñas pautas para elegir:

• Si tiene tierra liviana y suelta, siéntase libre de plantar variedades de frutos largos.
• Las variedades de raíces cortas son las más tempranas en madurar, se siembran a principios de la primavera.
• Las variedades redondas crecen rápidamente, pero no son muy productivas.
• Si desea cultivar zanahorias para la venta, elija variedades importadas, esto se mencionó anteriormente.
• Es mejor para usted plantar variedades domésticas, el sabor es más rico y hay más caroteno.
• Y están mejor adaptados a nuestro clima.

Tipos de hortalizas de raíz

Solo hay dos tipos de zanahorias:

Salvaje. Crece de forma natural. Tiene un tinte blanco o ligeramente amarillento. Esta fruta no se usa como alimento.

Siembra. Crecido humano. Es una subespecie de zanahoria silvestre. Este tipo se subdivide en dos variedades de zanahorias:

• popa;
• comedor.

Zanahorias de mesa / Estas variedades se cultivan para consumo alimentario. El período de maduración puede ser diferente:

• temprano;
• temporada media;
• tarde.

Los primeros se pueden comer crudos o cocidos. La mitad de la temporada se come mejor cocida. La variedad tardía es la más dulce, crece durante más de 200 días.

Las mejores variedades de zanahorias.

Variedades tempranas de zanahorias

Básicamente, estas variedades proporcionan productos tempranos para alimentos y "racimos". A menudo, estas variedades tienen frutos maduros que no son muy dulces. La productividad es pequeña, no se almacena por mucho tiempo. Pero proporcionan una cosecha temprana.

1. Ámsterdam - Los frutos son de color naranja brillante con una punta roma, pequeños cilíndricos, con un peso de 50-120 g.La pulpa es tierna, muy dulce, jugosa con un pequeño centro. Cultivada para una producción temprana, la variedad es resistente al agrietamiento, a la floración y de alto rendimiento.

Variedad "Amsterdam"

2. Carotel parisino - la zanahoria más antigua y famosa. Una de las variedades más antiguas. Frutas anaranjadas cortas, casi redondeadas, de excelente sabor a postre, tiernas y dulces. Los niños la quieren mucho. El rendimiento es pequeño. Crece bien en suelos pesados, margosos.

Variedad "Karotel Parizhskaya"

3. Parmex - Los frutos son casi esféricos, de color naranja brillante, de hasta 4 cm de diámetro, con un peso de aproximadamente 50 g. La pulpa es muy sabrosa, tierna, jugosa. La variedad es adecuada para crecer en suelos pesados ​​con una fina capa fértil. Bueno para enlatar frutas enteras. Los cultivos de raíces se cosechan con un diámetro de 2-3 cm. Una variedad de la variedad Karotel, exteriormente similar a ella.

4. Dragón - zanahorias con piel morada y pulpa de naranja. El sabor es dulce, picante Si le gustan las plantas inusuales, esta es la variedad para usted. Una zanahoria muy saludable.

Variedad "Dragón"

5. Toque - los frutos son cilíndricos hasta 20 cm, uniformes. La pulpa de color naranja brillante es jugosa y dulce. No se almacena por mucho tiempo, es mejor usarlo fresco y para procesar.

Variedad "Tushon"

6. Hada - el propósito universal de las zanahorias. Se almacena bien en invierno. Frutos cilíndricos, con un peso de hasta 170 gramos.

Variedad "Hada"

7. Finkhor - una variedad productiva. Los frutos maduran en 80 días. Las zanahorias son grandes, hasta 150 gr., Lisas, cónicas con punta roma. Casi no hay núcleo. La fruta tiene un sabor dulce, rico en caroteno. No es necesario apiñar las plantas, ya que no crecen por encima del suelo. Es muy resistente a diversas enfermedades. Desafortunadamente, no es adecuado para un almacenamiento prolongado.

Variedad "Finkhor"

Variedades de temporada media

Maduran en otoño, ganan dulzura y jugosidad en este momento, las zanahorias más deliciosas crecen a partir de estas variedades. Bien almacenado.

1. Nantes 4 Es una variedad muy cultivada en Rusia. El rendimiento es medio. Una variedad muy sabrosa, justo decirlo, una deliciosa variedad de zanahorias. La pulpa es de color rojo anaranjado. Las frutas son cilíndricas, hasta 150 gr. peso. Almacenado hasta mediados de invierno. Adecuado para la siembra de invierno.

Variedad "Nantes 4"

2. Vitamina 6 - una variedad muy extendida. Crece bien en suelos de turba. Los frutos son cilíndricos, de hasta 20 cm, con pulpa de color rojo anaranjado. Medio almacenado. Mayor contenido de caroteno (16,4 mg por 100 g de zanahorias).

Variedad "Vitamina 6"

3. Losinoostrovskaya 13 - La variedad es conocida y bastante antigua, es muy popular entre los jardineros. Los frutos son cilíndricos de hasta 18 cm de largo. Pulpa de color rojo anaranjado con un alto contenido de caroteno (hasta 18,5 mg por 100 g). Una variedad valiosa para alimentos dietéticos y para bebés, las zanahorias frescas son útiles en ensaladas. La variedad es muy productiva, bien cuidada.

4. Moscú invierno A 515 - una fructífera variedad popular (90 - 110 días), probada por el tiempo. Los frutos son alargados con una punta roma y una pequeña médula. La pulpa de color naranja brillante es jugosa y dulce. La variedad se almacena bien en invierno, hasta la primavera, resistente a la floración. Adecuado para la siembra de invierno.

Variedad "Moscow Winter A 515"

5. Incomparable - una variedad productiva con un rico contenido en caroteno. Fruto cónico con punta roma. Pulpa anaranjada con un medio delgado. Excelente sabor, con un peso de hasta 200 g, hasta 17 cm de largo. La variedad es resistente a la floración. Apto para sembrar antes del invierno.

Variedad "incomparable"

6. NIIOH 336 - también una variedad fructífera común. Deliciosas frutas de hasta 18 cm de tamaño, cilíndricas, sabrosas, anaranjadas, con un peso de hasta 130 g, esta variedad contiene mucho caroteno (19 mg por 100 g) y está bien almacenada. No es necesario acurrucarlo, está completamente sumergido en el suelo durante el crecimiento.

Variedad "NIIOH 336"

7. Rote-Risen (gigante rojo) - una variedad de alto rendimiento. Los frutos son grandes, de hasta 20 cm, cónicos. Rojo anaranjado, muy sabroso. Bien almacenado.

Variedad Rote Riesen

8. Samson - temporada media (110-120 días), frutos cilíndricos, naranja, con un peso de hasta 200 gr. La variedad es de alto rendimiento, las raíces son sabrosas, niveladas.La pulpa es dulce, crujiente, jugosa, muy sabrosa. Adecuado para procesamiento, almacenamiento a largo plazo, útil fresco. Adecuado para la siembra de invierno.

Variedad "Samson"

9. Forto - de alto rendimiento (100-110 días). Frutos cilíndricos, grandes, que pesan hasta 200 g, hasta 20 cm de largo. El sabor es bueno. Puede cultivarse en todas las regiones, se conserva bien y produce rendimientos estables.

Variedad "Forte"

Variedades de zanahoria de maduración tardía

Ligeramente inferior en dulzor a las variedades de mitad de temporada, pero muy bien almacenado. Generalmente con raíces grandes.

1. Vita Longa - frutos largos, bien almacenados hasta la primavera. Cuando crecen, no se agrietan. Frutas deliciosas, ricas en azúcar y caroteno. Una excelente variedad para hacer jugos.

Variedad Vita Longa

2. Yellowstone - Frutos fusiformes, alineados con una punta afilada, con un peso de hasta 200 gramos. Color amarillo. La variedad es muy productiva, de buen gusto.

Variedad "Yellowstone"

3. Reina del otoño - una variedad popular con frutos rojos, de forma cilíndrica, de hasta 22 cm de largo, incluso con punta afilada. La pulpa es dulce, aromática, sabrosa. La variedad es resistente a la floración. Apto para sembrar antes del invierno. Almacenado prácticamente hasta la próxima cosecha.

Variedad "Reina del Otoño"

4. MO (zanahoria especial) - Variedad medio tardía de alto rendimiento. Los frutos son de color rojo anaranjado, hasta 20 cm, cónicos. La pulpa es jugosa y sabrosa. Almacenar bien. Puedes sembrar antes del invierno. Sembré esta variedad el año pasado, me gustó. Zanahorias realmente deliciosas, jugosas, dulces. Bien guardado, ya comido.

Variedad "MO"

5. Chantenay 2461 Es una variedad muy cultivada. Frutos cónicos, cortos y gruesos. La pulpa es anaranjada, densa. Peso hasta 300 g, pero 500 g pueden crecer con suficiente humedad. Sabor medio. Almacenado bien hasta la primavera.

Variedad "Chantenay 2461"

Hablé solo sobre las mejores zanahorias varietales con fotos y descripciones. No mencioné los híbridos en principio. Porque no los cultivo yo mismo y no se lo recomiendo a otros.

Reseñas de la zanahoria híbrida Nandrin f 1

Los jardineros que plantaron el híbrido en sus parcelas. generalmente deja críticas positivas sobre ella... A muchas personas les gusta su hermosa apariencia y su rápida maduración.

Nadezhda, Ivanovo: “Me enteré accidentalmente de Nandrin por un vecino. Todos admiraban sus parterres con una zanahoria hermosa y bien cuidada. Ahora lo he estado plantando en mi sitio por tercer año. Me gusta plantar antes del invierno. En la primavera, después de que la nieve se derrita, aparecen los brotes ".

Vasily, Arkhangelsk: “Antes, no me gustaba jugar con zanahorias. Ella creció pequeña. Pero cuando mi esposa plantó el híbrido Nandrin, me sorprendió gratamente su tamaño. Ahora estoy feliz de cosechar, de lo cual también hay mucho ".

Petr, Sterlitamak: “Una vez leí sobre este híbrido en Internet. Decidí plantarlo en mi jardín. Las zanahorias han crecido suaves y hermosas, además, están riquísimas. Pero intenté seguir todas las recomendaciones para el cultivo y el resultado fue bueno ".

Los jardineros recomiendan

Entre todas las especies más dulces, los jardineros dan especial preferencia a las siguientes:

1. Diversión temprana... Las semillas de esta sabrosa variedad de zanahoria fueron obtenidas por criadores de la estación de hortalizas de Siberia Occidental. Sus frutos comienzan a madurar ya 2.5-3 meses después de la germinación. La pulpa de estas zanahorias es jugosa y dulce, por lo que la gente está feliz de usarla fresca.
2. Colorante también es una fruta madura temprana. Ideal para alimentos dietéticos y para bebés. Esta variedad tiene una serie de ventajas. En primer lugar, su rendimiento puede ser de 50 toneladas por 1 hectárea de tierra. En segundo lugar, estas raíces siempre tienen una apariencia estética uniforme. En tercer lugar, tienen un alto contenido de caroteno, que mejora la visión, la condición del cabello y las uñas y estabiliza el sistema inmunológico del cuerpo.

1. La mayoría de la gente conoce el acertijo de una doncella roja sentada en un calabozo. Los niños suelen dar la respuesta correcta. ¿Hay una zanahoria dulce bebé? Seguro. La llaman así: zanahorias tiernas... Se recomienda su consumo fresco, en puré o en jugos. Las zanahorias deben incluirse en el menú infantil de este tipo. Cosechado 3-3,5 meses después de la germinación.
2. Más tarde madura, pero no menos sabrosa, es El emperador... El período mínimo de maduración después de la germinación es de 4 meses. Al mismo tiempo, los frutos son largos, sabrosos y jugosos.
3. Doncella roja - Variedad también de maduración tardía, pertenece a la variedad "Shantane". Estas hortalizas de raíz dulce pueden madurar hasta 4,5 meses. Su ventaja es la posibilidad de almacenamiento a largo plazo en invierno. No se recomienda fertilizar con estiércol fresco; aumentará el riesgo de tener raíces torcidas con varias raíces.

Cosecha y almacenamiento de zanahorias Nandrin F1

La primera cosecha de esta variedad se combina con el segundo aclareo (cuando los tubérculos alcanzan un diámetro de un centímetro). Estas zanahorias son bastante comestibles. La recolección final y completa se lleva a cabo 105-110 días después de la aparición de brotes masivos.

Con la siembra de verano, junio, los frutos alcanzarán la madurez completa a finales de octubre o principios de noviembre. Para hacer esto, las zanahorias se excavan con una horquilla de jardín, se extraen por la parte superior y se sacuden el resto del suelo. Estas raíces son muy adecuadas para el almacenamiento invernal a largo plazo.

Variedad de zanahoria híbrida Nandrin F1: ideal para cultivar tanto en casas de verano privadas como en grandes granjas. Se planta para consumo en verano y para almacenamiento en invierno, esta variedad es de alto rendimiento, sin pretensiones, resistente a enfermedades y plagas. Nandrin F1 tiene una excelente apariencia y buen gusto.

¿Cómo se cultiva el híbrido Nandrin F1? Comparta los secretos de la tecnología agrícola de esta variedad de zanahoria.

Nandrine f1 es un popular híbrido de zanahoria desarrollado por criadores holandeses. Es famoso por su excelente sabor y maduración temprana. A pesar de su relativa juventud, el híbrido es conocido entre los residentes de verano y su material de semilla tiene una demanda estable en las tiendas especializadas. Las zanahorias atraen con un alto rendimiento, hermosos y prolijos cultivos de raíces de alta calidad.

Variedades dulces

Anteriormente, la dulzura de las zanahorias estaba fuertemente influenciada por las condiciones climáticas. Hasta la fecha, los criadores han logrado crear varias variedades que se pueden plantar en todas partes sin perder la dulzura del cultivo de raíces. Estas variedades son:

1. Amsterdam... Sus raíces son largas y brillantes, y su núcleo es delgado, con un almacenamiento prolongado no se agrietan, la desventaja es el bajo rendimiento.
2. Belgien White tiene un aroma agradable original.
3. Finhor - una variedad de postre sin corazón, utilizada a menudo para ensaladas o jugos, su único inconveniente es su extrema inadecuación para el almacenamiento en invierno.
4. Bebé redondo. Es mejor diluirlo en recipientes pequeños.
5. Alyonka es una variedad dulce de maduración temprana.
6. Vikingo.
7. Nantes - Zanahorias muy suaves, bonitas y dulces.
8. Perfección Tiene una pulpa jugosa, superficie firme y posibilidad de almacenamiento a largo plazo.
9. Tinga perfecto como ingrediente para ensaladas, jugos y otros platos frescos, apto para almacenamiento a largo plazo.

Muchas de estas frutas son grandes y ricas en caroteno. Sin embargo, no siempre es posible terminar con frutas dulces, ya que las zanahorias requieren una adecuada plantación y cuidado.

Semillas Zanahorias de invierno de Moscú son la elección clásica de muchos jardineros para plantar. En primer lugar, esta variedad es una de las más productivas. En segundo lugar, los tubérculos cultivados son dulces, no gruesos, grandes. La variedad es resistente a la pudrición, por lo que es ideal para la siembra en octubre o noviembre. Otra característica distintiva es la posibilidad de almacenamiento a largo plazo de los cultivos de raíces sin pérdida de cualidades externas y gustativas.

Reina de otoño... Los cultivos de raíces de hasta 30 cm de largo crecen a partir de las semillas de esta variedad de zanahoria.El corazón es pequeño, el sabor es dulce. Muchas amas de casa usan estas zanahorias no solo para consumo fresco, sino también para enlatar.

También hay una variedad de Nantes mejorada: Nanteysky... La ventaja radica en el excelente rendimiento. Comparado con Nantes variedad, la apariencia de Nanteisky no es tan hermosa, pero está menos expuesta a las moscas de la zanahoria y los parásitos. (Lea más sobre las variedades resistentes a las moscas de la zanahoria aquí).

Lea sobre las propiedades beneficiosas de las zanahorias crudas y hervidas aquí.

¿Dónde crecen las zanahorias?

Las zanahorias silvestres se pueden encontrar en muchos países del mundo. Crece tanto en países europeos como en países asiáticos. Es adecuado para un clima templado y suave.

Simplemente no crece en áreas con condiciones climáticas severamente áridas o en el extremo norte. Como regla general, las zanahorias crecen en el bosque, a lo largo de las carreteras o en los bordes.

Plagas y enfermedades

Quienes estuvieron involucrados en el cultivo de este tubérculo saben cómo la bacteriosis, la enfermedad sentida o las manchas marrones que han aparecido en las plantas pueden estropear el negocio. No es más alegre si las zanahorias son atacadas por pulgones de zanahoria, moscas o polillas de alcaravea. Sin embargo, lo peor es cuando una mosca de la zanahoria comienza a comerse el tubérculo desde el interior.

Sin embargo, estos problemas no son tan terribles para Nandrin. Como ya se mencionó, las semillas híbridas se procesan en la etapa de preparación para la venta. Por tanto, tanto las enfermedades como las plagas de esta variedad no dan tanto miedo como el resto.

En cuanto a la mosca dañina, los criadores también lo intentaron. Habiendo descubierto que un alto porcentaje de caroteno no contribuye a una buena nutrición de las larvas, y un alto contenido de azúcar incluso conduce a su muerte, los científicos dotaron al cultivo de raíces con estas propiedades que son útiles para los humanos, pero repelentes para un insecto. .

Cómo almacenar

Las zanahorias híbridas se almacenan muy bien sin perder sus cualidades. En un almacén de verduras, dura bien hasta el final de la primavera, a diferencia de otras variedades de maduración temprana. De ello se desprende que las zanahorias de la variedad Nandrin, por su capacidad para mantener su presentación durante mucho tiempo, son de interés comercial. Por lo tanto, puede comprar zanahorias Nandrin en cualquier mostrador, ya sea en un mercado o en una tienda, casi en cualquier momento, hasta la nueva cosecha.

Como y cuando cosechar

La recolección se realiza a mediados o finales de septiembre.

¡Consejo! Antes de cosechar las zanahorias "Emperador", debe regar bien el jardín con anticipación, para no romper las frutas largas, no demasiado voluminosas y deliciosas al excavar.

Una vez que se ha desenterrado el cultivo, es imperativo secarlo al aire durante al menos unas horas, luego cortar la parte superior y enviarlo para su almacenamiento o procesamiento.

Las zanahorias "Emperador" son fructíferas por sus características. Y estas no son palabras simples: se pueden cosechar hasta 8 kg de cultivos de raíces excepcionales de un metro cuadrado. Las zanahorias de la variedad "Emperador" se almacenan en un lugar fresco hasta por nueve meses, mientras que las pérdidas son siempre mínimas. El cultivo de raíces permanece hermoso durante toda su vida útil. De ahí la conclusión: es adecuado para la venta, ya que una zanahoria con tales características externas siempre atraerá una mayor atención de los compradores.