¿Por qué las zanahorias se ponen feas? Las principales razones por las que crecen las zanahorias nudosas

Siempre tratamos de cultivar la cosecha de verduras, frutas o bayas de la mejor manera posible, rodeamos las camas con mimo y atención. ¿Por qué las zanahorias son nudosas y calientes, o algunas veces feas, en lugar de los hermosos y suaves tubérculos de la imagen del paquete con semillas? ¿Cuál es la razón por la que el proceso de crecimiento, maduración de las frutas no va de acuerdo con el plan? Averigüemos.

Las zanahorias nudosas no solo tienen un aspecto poco atractivo, están mal limpiadas, almacenadas y no están nada contentas con su sabor. Algunos jardineros pecan por la calidad de las semillas o la deshonestidad de los productores del material de siembra, pero de hecho la razón es completamente diferente.

Vegetal de raíz nudosa, foto:

¿Por qué crecen las zanahorias con cuernos?

Consideremos las razones en orden:

1. Preste atención al suelo, no debe ser pesado, rocoso o arcilloso. El suelo para plantar zanahorias debe estar suelto. Ideal con suficiente arena mezclada. Para obtener cultivos de raíces de alta calidad, no sea demasiado perezoso para mezclar manualmente el suelo con arena (o compost, aserrín) por adelantado en el sitio de los lechos propuestos. Un suelo muy compactado que no deja pasar el aire es un obstáculo para el desarrollo normal de las zanahorias. Para que el suelo se asiente, para que sea ideal para la siembra, prepare las camas en el otoño, extráigalas (a unos 20 cm de profundidad) y, en la primavera, repita esta acción unas dos semanas antes de sembrar las semillas.
2. Los fertilizantes inadecuados son un error bastante común de los jardineros. No se debe aplicar estiércol fresco o humus verde a los lechos de zanahorias. En general, los productos orgánicos son buenos para los tomates, las cebollas, los pepinos o las patatas, pero no para las zanahorias. Sin embargo, incluso para estos cultivos, la fertilización orgánica no debe ser fresca, es mejor que "se mantengan" bien, codornices. Es imposible aplicar fertilizantes de cal antes de la siembra, así como cenizas de madera. Los suplementos de potasio como la harina de dolomita, el cloruro de potasio o la sal de potasio también se desaconsejan enérgicamente.
3. El daño de la raíz en la etapa inicial del desarrollo de la raíz es una causa común de curvatura, la aparición de múltiples "colas". Es recomendable averiguar el motivo de este fenómeno. La primera es la germinación demasiado larga de las semillas, cuando las raíces ya nacieron, pero se dañaron cuando fueron enterradas. El segundo es el secado del suelo en la etapa más crítica de crecimiento. Este es el tiempo antes de la aparición de los primeros brotes, las primeras semanas de cultivo, cuando se requiere una humedad regular del suelo; con una humedad del suelo insuficiente, las delicadas raíces mueren. El tercero es el daño mecánico a las raíces durante el aclareo grueso de los brotes, se observará un resultado similar con el aclareo retardado. Cuando aparezcan las dos primeras hojas en las plántulas, debe darse prisa, regarlas primero y luego eliminar el exceso de brotes. La segunda etapa de adelgazamiento: después de aproximadamente 20 días, cuando la parte molida de la zanahoria crece a 10 cm. La distancia entre las zanahorias debe ser de aproximadamente 6-8 cm, depende de la forma, el tipo de zanahoria (tamaño).
4. Intervención de plagas: mosca de la zanahoria o cangrejo de tierra (oso).
5. Otra razón por la que las zanahorias están nudosas es el bajo pH del suelo (suelo demasiado ácido).

No olvide aflojar el suelo entre hileras, riéguelo correctamente a tiempo (no permita que el suelo se seque). Si la cantidad de humedad es insuficiente (superficial), la parte superior de la zanahoria, que recibirá agua, se ensanchará y la cola permanecerá subdesarrollada, o en general habrá varias de ellas: cortas, curvas.

Raíces deformadas, foto de múltiples "colas":

Trucos de zanahoria

Todo sobre el aclareo, el deshierbe y el aflojamiento de los espacios entre filas.

En términos de valor nutricional y sabor, las zanahorias son quizás las primeras entre los cultivos de raíces. Por lo tanto, es tan popular entre los residentes de verano. Apenas hay una persona que esté seriamente involucrada en el jardín, pero al mismo tiempo ignora las zanahorias. Mientras tanto, hay muchos trucos y trucos que ayudan a que las zanahorias crezcan bien y deleitan a los veraneantes con una excelente cosecha.

¿Cómo acelerar la germinación de semillas?

Rara vez es la temporada en la que las condiciones para la siembra son ideales y durante las vacaciones de mayo es posible sembrar las camas. Este año la tierra está seca y el clima es incómodo, muchos están retrasados ​​con las cosechas. Muchos cultivos germinan durante mucho tiempo, hay que esperar las plántulas hasta dos o tres semanas. Y sucede aún peor: todo está sembrado, pero todavía no hay brotes, malas semillas.

Por lo general, los cultivos en los que las semillas tienen un olor distintivo no aparecen durante mucho tiempo. Por ejemplo, eneldo, zanahorias, especias: los aceites esenciales contenidos en las semillas inhiben la germinación de las semillas.

La forma más fácil de acelerar la germinación es sumergirla en agua caliente. El agua debe ser tal que no queme la mano. Las semillas se colocan en una bolsa y se llenan de agua, se dejan durante 30 minutos. Cuando las semillas se han enfriado, el procedimiento se repite varias veces. Simplemente puede enjuagarlos con agua caliente del grifo 5-6 veces, dejándolos enfriar cada vez. Después de eso, las semillas se secan hasta que fluyen y se siembran.

Algunos jardineros aconsejan hacer el procesamiento durante dos días, tres veces al día, y luego secarlo en papel con una batería caliente. Esto es más problemático, porque las semillas no deben secarse durante dos días; se guardan en un platillo con agua.

Después de tales tratamientos, las semillas de zanahorias y eneldo en una cama húmeda y cálida aparecerán en una semana. Los brotes de zanahoria pueden soportar heladas hasta -3 grados, eneldo hasta -5-6 grados.

¿Por qué las zanahorias crecen pequeñas?

A las zanahorias les gusta crecer espaciosamente en suelo suelto. En algunos países, se cultiva de acuerdo con la tecnología holandesa, en crestas artificiales. La tierra está suelta y profundamente cultivada, las zanahorias crecen libremente y crecen mucho.

En nuestra región, el verano es demasiado seco, en las cordilleras y en los lechos altos la tierra se seca rápidamente. Por lo tanto, para una buena cosecha, la tierra para las zanahorias se cultiva a gran profundidad, idealmente con dos palas.

En cuanto a los suelos, a las zanahorias no les gustan los suelos ácidos. Si los piojos de la madera crecen en el lecho futuro (un signo de suelos ácidos), no habrá una buena cosecha. Se puede agregar ceniza al lecho desoxidante del suelo antes de excavar, o se puede verter ceniza en las ranuras. Como casi todas las plantas, a las zanahorias les gustan los suelos ricos en orgánicos, los pobres y la cosecha será pobre.

Pero incluso en un jardín bueno, exuberante y lleno de humus, las zanahorias crecerán pequeñas si se siembran con demasiada espesa, y este es nuestro “pecado” común. Todo el mundo tiene miedo, ¿y si sale mal? Bueno, y el segundo error al salir es el aclareo de mala calidad, esto también lleva a cortar los cultivos de raíces.

Debe haber al menos 15 cm entre las hileras de zanahorias en el jardín, esto facilita el mantenimiento y permite que los cultivos de raíces crezcan normalmente. El primer raleo comienza cuando la altura de la plántula es de 1-2 cm, dejando una planta por cada 1-2 cm. Si llega tarde, las plantas pequeñas caerán inmediatamente en malas condiciones y empeorarán.

Cuando una zanahoria tiene 5-6 hojas, se hace un adelgazamiento más, dejando 3 cm entre las plantas, y para variedades cónicas grandes con puntas potentes, 5 cm.En el futuro, el aclareo se lleva a cabo durante toda la temporada, extrayendo gradualmente las raíces comestibles más grandes. Las zanahorias pequeñas que quedan en el jardín crecerán en otoño.

Con este adelgazamiento, hay un problema: en partes de las camas, las zanahorias crecen durante mucho tiempo en condiciones de hacinamiento. Me gusta hacerlo de otra manera más. Cuando las zanahorias sean aptas "para un racimo", realice un raleo único, pero completo, dejando, según la variedad, la distancia entre las raíces de 7-8 a 10-12 cm.

De las zanahorias pequeñas arrancadas, puede cortar las colas y la parte superior, lavarlas limpiamente, secarlas y congelarlas. Si los guisantes están maduros para este momento, puede congelarlos junto con las zanahorias; obtendrá una mezcla de verduras muy sabrosa.

El raleo, e incluso cuando brotan las malas hierbas, es un trabajo tedioso. Para menos trabajo, se recomienda mezclar semillas con arena en una proporción de 1: 5, luego los cultivos serán más raros. También se utiliza una pasta líquida a base de harina o almidón. Las semillas se vierten en él, se mezclan bien y se vierten en los agujeros de una tetera pequeña o una regadera para niños, también una buena manera.

¿De dónde vienen los tubérculos feos?

Las zanahorias no siempre crecen como en la imagen, incluso, grandes y suaves. A veces, al cosechar, se decepciona: hay muchos procesos laterales en el cultivo de la raíz o la zanahoria se parece a un sacacorchos. ¿Por qué está pasando esto?

Cultivo de raíces con muchos procesos laterales.

A las zanahorias les encanta el suelo suelto y profundamente trabajado. Cuando el lecho está mal excavado, la raíz descansa sobre suelo sólido, no hay suficiente comida y, para crecer, el cultivo de raíces se ve obligado a hacerlo en todas las direcciones, dando nuevas raíces.

Esto ocurre a menudo en áreas nuevas y mal tratadas. Si no tiene la oportunidad de procesar bien el jardín, las variedades del tipo de variedad Chantenay (forma cónica) ayudarán. Este tipo de variedad es capaz de adaptarse bien y en un lecho cultivado poco profundo comienza a crecer no en longitud, sino en ancho.

Los tubérculos individuales pueden alcanzar un diámetro de 10 centímetros o más con una longitud de 15 cm, pero no habrá monstruos. Las variedades de frutos largos, por ejemplo Nantes, Autumn King, híbridos holandeses, darán una cosecha de mala calidad.

Se obtendrá el mismo resultado si obtiene semillas viejas granuladas. Si llevan dos años mintiendo, es mejor no comprar. Habrá muchos fenómenos. Sucede que las semillas granuladas o granuladas son frescas, de buena calidad, pero nosotros tenemos la culpa. La semilla comienza a germinar, da raíz, pero no hay suficiente humedad. La raíz se apoya contra la parte seca del gránulo, el resultado es el mismo.

Curvas, raíces dobles

Dichos especímenes crecen con mayor frecuencia si la raíz del cultivo de raíces está dañada. Tanto la mosca de la zanahoria como los propios jardineros pueden hacer esto. Con cualquier adelgazamiento de las zanahorias, las moscas de la zanahoria acuden en masa al olor, ponen huevos en el lecho del jardín. Las larvas pueden dañar las raíces y las raíces feas volverán a crecer. Al final del verano, las larvas roen agujeros en las zanahorias y las zanahorias no son adecuadas para el almacenamiento.

Las moscas de la zanahoria se pueden espantar esparciendo polvo de tabaco entre las filas. Los métodos muy simples también ayudan: después de sacar algo del jardín, compacte un poco la tierra alrededor de las plantas restantes. Las zanahorias taponadas deben llevarse al compost lo antes posible y no deben dejarse cerca de las plantaciones.

Las raíces de zanahoria también se dañan durante el adelgazamiento tardío y grueso, cuando las zanahorias ya están bien asentadas, así como cuando se arrancan las malezas grandes. Las raíces se rompen o se desvían hacia un lado y se obtienen muestras torcidas. Zanahorias en forma de espiral o sacacorchos: todo está claro aquí: dos plantas crecieron demasiado cerca.

Zanahoria con cintura y barba

También sucede: la zanahoria en el medio se tira como un corsé: con curvas. Tampoco es muy agradable limpiar esto. Esto sucede si el suelo no es homogéneo, por ejemplo, hay trozos de arcilla o trozos de grava en él.

Pero la zanahoria "barbuda", con muchas raíces delgadas, crece en suelos llenos no de humus, sino de estiércol fresco, en suelos ácidos y arcillosos.

En un lecho de arcilla, cuando se seca en exceso, se forma una costra superficial y, debido a la falta de aire, los cultivos de raíces darán muchas raíces laterales de cabello. El estiércol fresco simplemente está contraindicado para las zanahorias. Incluso si no se vuelve peludo, se pudrirá en invierno.

Una conversación separada sobre la desoxidación del suelo. Si agrega harina de lima o dolomita al jardín para cavar, las zanahorias se volverán de múltiples colas. Desacidificar el suelo solo para el cultivo anterior. Se puede agregar un poco de ceniza a las ranuras durante la siembra, reducirá ligeramente la acidez sin consecuencias.

Las zanahorias también pueden volverse peludas por la falta de humedad: el cultivo de raíces dará raíces laterales para encontrar agua. La mayoría de las veces, esto sucede en julio, cuando hay un crecimiento intensivo, pero no llueve ni se riega bien.

Zanahoria insípida

Depende mucho de la variedad seleccionada. Los nombres de las nuevas variedades siempre suenan atractivos: "Belleza ...", "Dulce ...", "Milagro ...". Es mejor sembrar poco a poco variedades nuevas y desconocidas y confiar en variedades probadas para evitar decepciones. Las variedades especialmente grandes suelen tener una estructura tosca y un corazón grande.

Bajo ninguna circunstancia debe aplicar fertilizantes que contengan cloro debajo de las zanahorias, solo fertilizantes con sulfato. Tampoco le gusta el exceso de calcio, es mejor no usar nitrato de calcio y fertilizantes similares.

A partir del sulfato de potasio y una cantidad moderada de ceniza, las zanahorias adquieren una estructura delicada. Los fertilizantes de fósforo y potasio dan a las zanahorias un sabor dulce. Amargas son las raíces que sobresalen del suelo y su parte superior se vuelve verde. Puede agregar un poco de tierra durante la temporada de crecimiento y no habrá vegetación.

Hortalizas de raíz con grietas

Las grietas en los cultivos de raíces aparecen por una ingesta desigual de humedad, desde julio hasta la cosecha. Las raíces absorbentes de las zanahorias son profundas. Se cree que hay suficiente humedad allí sin regar, y no se recomienda regar zanahorias en el centro de Rusia desde agosto.

En nuestra región, hay largos períodos secos, incluso en agosto, por lo que los lechos deben regarse casi antes de la cosecha. Es mejor dejar de regar poco antes de cosechar, las raíces estarán más dulces y estarán bien almacenadas en el futuro.

Para evitar que las zanahorias se agrieten durante la recolección, y esto sucede, la recolección no se puede realizar inmediatamente después de las lluvias, debe esperar de 2 a 4 días. Durante este tiempo, el exceso de humedad desaparecerá y la zanahoria permanecerá sana y salva.

En bolsas con semillas, la zanahoria se ve perfecta: uniforme, suave, de forma impecable, del mismo tamaño ... ¿Por qué en la vida muchos jardineros tienen que sacar "monstruos" pequeños, torcidos y curvos del suelo? O te encuentras con una zanahoria peluda, completamente cubierta de pelos de raíz.

¿Con qué frecuencia regar las zanahorias al aire libre?

Es necesario regar este cultivo de manera competente, las primeras semanas después de la siembra son especialmente importantes. Además de la curvatura, la aparición de múltiples colas, con el enfoque incorrecto de los negocios, el cultivo de raíces puede crecer peludo.

Los pelos aparecen en la superficie de las zanahorias por falta de humedad u oxígeno. Las zanahorias buscan el agua en el suelo necesaria para el desarrollo, tratando de hacerlo con la ayuda de "zarcillos". Lo mismo sucede en suelo sólido, donde no hay flujo de aire.

La siembra de zanahorias solo debe realizarse en áreas soleadas. Para evitar la evaporación de la humedad, inmediatamente después de sembrar las semillas, cubra las camas con plástico. Cuando aparezcan los primeros brotes, retire el hule o reemplácelo con un material de cobertura no tejido. Incluso en las primeras etapas, el suelo debe aflojarse, regarse regularmente, la humedad debe empapar el suelo a una profundidad de aproximadamente 20-25 cm.

No es necesario llenar las camas con agua todos los días; la saturación de humedad de alta calidad un par de veces a la semana será suficiente. Si no visita la casa de campo con tanta frecuencia, asegúrese de regar las zanahorias de alta calidad durante el primer mes, luego, cuando las raíces ganen fuerza, esto se puede hacer con mucha menos frecuencia. Poco a poco, el riego debe minimizarse y las zanahorias ya cultivadas no se pueden regar incluso en condiciones de sequía.

Bigote de zanahoria, foto:

Debido a la humedad excesiva del suelo, los jardineros pueden enfrentar otro ataque de zanahoria: el agrietamiento de los cultivos de raíces. Para evitar que esto suceda, no saque las zanahorias del suelo inmediatamente después de un riego abundante o una tormenta. Espere un momento, deje que la tierra se seque y luego comience a cosechar. Las zanahorias partidas tampoco son adecuadas para el almacenamiento y no son muy agradables de consumir. Este fenómeno se observa a menudo en el verano, cuando el suelo se seca por primera vez por el calor de julio y luego, después de la lluvia, el cultivo de raíces comienza a absorber activamente la humedad. Incluso sucede que las zanahorias se rompen directamente en las manos, inmediatamente después de retirarlas del suelo.

¿Por qué la "niña" tenía cuernos?

Muchos jardineros se sorprenden al cosechar zanahorias y no pueden entender por qué los cultivos de raíces se volvieron tan feos. Y realmente, ¿por qué está pasando esto?

El estiércol está contraindicado

Esto sucede por muchas razones. En primer lugar, como los expertos han dicho repetidamente a los jardineros, ¡no es necesario aplicar fertilizantes orgánicos no descompuestos debajo de las zanahorias! Sin embargo, todos los años, algunos productores de hortalizas fertilizan diligentemente las camas, anticipando una gran cosecha de antemano. Los cultivos de raíces con tal dieta, por supuesto, no se quejan de hambre, pero se vuelven feos. La foto presentada muestra una de las opciones para la fealdad de las zanahorias: la razón de esto es el estiércol verde.

Al aplicar fertilizantes orgánicos (y especialmente estiércol), se forman muchos residuos sólidos de paja en el suelo. Raíces delicadas, chocando con ellas, se doblan y se doblan. Y, sin embargo, con la descomposición de los residuos orgánicos en el suelo, el contenido de dióxido de carbono aumenta drásticamente. Y esto puede provocar daños en la delicada raíz: aquí está el "aumento de la ramificación".

En una nota

Con la introducción de fertilizantes orgánicos "frescos", la temporada de crecimiento de la planta se retrasa y aumenta el contenido de bacterias putrefactas en el suelo. Debido a esto, las raíces comienzan a pudrirse directamente en el suelo.

Otras causas de las "zanahorias con cuernos"

Es cierto que hay otras razones para la fealdad de los cultivos de raíces. Aquí están:

• los cultivos de raíces se agrietaron: hubo riego abundante, pero irregular;
• los cultivos de raíces son pequeños y feos: siembra densa, deshierbe y adelgazamiento inoportunos, también es posible que usaran plantas extraídas durante el aclareo como plántulas;
• cultivo de raíces de múltiples colas: aquí la razón radica en la introducción de la lima: las zanahorias no toleran grandes dosis de calcio;
• zanahorias peludas: tal vez haya un exceso de humedad o nitrógeno en el suelo;
• lentejas grandes en el rizoma: la razón es en un suelo demasiado denso o húmedo, los cultivos de raíces se "sofocan" por la falta de oxígeno;
• cultivo de raíces curvas: el suelo no se cultivó con la profundidad suficiente, menos de 25 cm, y las zanahorias simplemente no podían caber en la capa tratada;
• los cultivos de raíces se ramificaron, lo que significa que las zanahorias se plantaron en un lecho mal preparado con suelo pesado y sin drenaje. Durante la excavación se introdujo estiércol fresco, que no había excedido de humus o fertilizantes potásicos que contengan cloro;
• en los cultivos de raíces, varias raíces cortas se extienden desde la cabeza ancha a los lados; en clima seco, las plantas se regaron poco e irregularmente.

¡Cuidado con las semillas!

Me concentré en los principales errores de cálculo de los productores de hortalizas. Pero los jardineros pueden ser "culpables sin falta". Las semillas de baja calidad comenzaron a aparecer a la venta cada vez con más frecuencia. Seguramente, muchos han visto zanahorias blanco amarillentas. Esta no es una nueva variedad criada por criadores.Tales tubérculos se pueden enviar de manera segura a la basura como un matrimonio; tales zanahorias no tienen sabor ni beneficio. Y la extraña cosecha se explica por el hecho de que algunas firmas que venden semillas continúan comprándolas en Asia Central, donde son mucho más baratas. Incapaces de renovar constantemente las plantas madre, los agrarios-empresarios locales continúan cultivando hortalizas para semillas, utilizando viejas variedades en degeneración. Como resultado, crecen zanahorias amarillo-blancas e incluso feas, a pesar del estricto cumplimiento de todos los estándares agrícolas. Por lo tanto, la elección de la semilla debe abordarse con mucho cuidado, tratando de no caer en el anzuelo de la baratura.

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¿Cómo alimentar zanahorias?

La formación de cultivos de raíces torcidos o demasiado pequeños puede conducir no solo a la densidad del suelo, sino también a la falta de fertilizantes y apósitos oportunos. Además, se recomienda cambiar periódicamente el lugar de las camas, sembrar zanahorias donde solían crecer tomates, pepinos o cebollas con ajo. Al preparar camas para zanahorias en el otoño, la adición de superfosfato será útil.

La falta de fertilizantes orgánicos puede afectar el tamaño de las zanahorias: serán pequeñas. Para evitar que esto suceda, en la etapa inicial, mientras el cultivo de raíces no ha comenzado a formarse, agregue fertilización con nitrógeno. También puede utilizar superfosfato doble (también hay un porcentaje de nitrógeno), urea (carbamida). A partir de mediados de julio, agregue suplementos de fósforo y potasio.

El bario y el manganeso son uno de los mejores fertilizantes durante la ganancia de masa de los cultivos de raíces, y para que el sabor de las zanahorias sea óptimo, aplique fertilizantes bóricos (por ejemplo, Organo Bor). Todo debe ser con moderación: lea atentamente las instrucciones para el uso de aditivos, consulte con jardineros más experimentados. La sobredosis de aderezo, por ejemplo, nitrógeno, también puede provocar el agrietamiento de los tubérculos.

Quinta razón: fertilizantes inadecuados

No solo con los fertilizantes orgánicos, las zanahorias tienen una relación difícil, también con los fertilizantes minerales, no todo es suave. No debe alimentar a las zanahorias con ceniza, harina de dolomita y cloruro de potasio. Y todos los demás fertilizantes (si existe el deseo de aplicarlos) se aplican mejor en el otoño cuando se preparan las futuras camas.
Es mejor subalimentar que sobrealimentar: esta regla para las zanahorias funciona al cien por cien.

Esperamos que ahora las zanahorias nudosas, peludas y agrietadas en sus camas se encuentren cada vez menos.

¡Le deseamos éxito y buenas cosechas!

3. Hay muchos problemas con las zanahorias. pero). La siembra cualitativamente es generalmente un PPC. Idealmente, necesita 40-50 semillas por hilera de 1 m. B). Esquema de aterrizaje. Me gustó el espaciado de 2 filas - 60-70 filas. en). Entre 2 hileras de 25-35 cm. Aunque no es extraño, cultivos de raíces menos nudosos. Parece que va más profundo debido a la competencia. Si es muy raro sembrar, los colosos crecen solo como alimento.

Ruslan

4. Me alegraré si le queda bien a alguien. Para no tener una "zanahoria tirachinas", el riego debe hacerse estrictamente a lo largo de las trincheras, pasillos.Tan pronto como las zanahorias subieron, se adelgazaron. Púdalo inmediatamente. Y estas trincheras necesitan ser regadas. El riego es abundante, sin subirse a los montículos con zanahorias. Diluir, cada 4 cm, dejar uno. Lo que sería más económico con semillas, sembrar con pellizcos cada 4 cm. Espero haberlo explicado con claridad.

A todos nos encanta cuando las zanahorias crecen uniformemente, son grandes y tienen un sabor dulce. Pero habiéndolo sacado del suelo, notamos con disgusto que en lugar de un cultivo de raíces grande y uniforme, sacamos una verdura fea y nudosa. Parece que compraron semillas de élite en la tienda, y preparamos las camas a tiempo, y las regamos todos los días, y las zanahorias se vuelven torpes. Y los cultivos de raíces a veces adquieren una forma tan extraña que simplemente te asombra.

Por supuesto, estas zanahorias seguirán funcionando: se pueden poner en la cosecha de otoño o simplemente pasar a través de una cosechadora y luego congelarlas para el invierno. O exprima el jugo con un exprimidor. Hay muchas opciones. Pero aún es más agradable trabajar con un tubérculo uniforme, jugoso y dulce. Creo que muchos estarán de acuerdo con esto.

¿Por qué sucede esto, qué hace que la verdura sea fea? Resulta que varias razones contribuyen a este fenómeno, que discutiré en este artículo. Y también aprenderás a cultivarlo jugoso y dulce.

Variedad de zanahorias seleccionada incorrectamente

El punto no está en la variedad en sí, o más bien, no son las semillas o la mala selección lo que tiene la culpa, el punto es la inconsistencia de las condiciones de cultivo y los requisitos varietales. Por ejemplo, ya hemos mencionado sembrar zanahorias antes del invierno, pero debe tenerse en cuenta que durante el invierno el suelo de las camas se compacta y, si no es lo suficientemente ligero, incluso con un cultivo previo a la siembra de alta calidad, las zanahorias se deforman. Esto generalmente se aplica a las variedades de frutos grandes, la deformación es insignificante, solo se puede doblar la punta del cultivo de raíces.

Como arreglar

Prepare cuidadosamente las camas en el otoño, siembre en un suelo esponjoso. Seleccione variedades de tamaño mediano para la siembra de invierno, pero adecuadas para ensaladas y para un racimo.

Por qué las zanahorias se vuelven torpes - buscando la razón

A veces, cuando se cultivan zanahorias, resulta que el cultivo de raíces se vuelve ramificado, torpe, parece bastante imprimible. Y su sabor se vuelve mucho peor, incluso se vuelve amargo. Veamos por qué, con el cuidado adecuado, se pone feo. Las principales razones son las siguientes.

1. La capa superficial del suelo está muy compactada. La raíz vertical principal no puede atravesar la densa capa de tierra y comienza a crecer raíces laterales.
2. El riego frecuente pero poco profundo da como resultado la formación de raíces laterales. El hecho es que en condiciones de suelo desfavorables, la raíz principal muere o se dobla, y el crecimiento de las raíces laterales, por el contrario, aumenta. En este caso, los cultivos de raíces se desarrollan de manera desigual, se espesan y se deforman.
3. Una verdura de naranja no tolera el estiércol fresco y un exceso de fertilizantes nitrogenados. Solo 2 años después de la introducción del estiércol fresco se pueden sembrar semillas de zanahoria en este lugar.
4. No permita grandes distancias entre plantas al aclarar las plántulas. En este caso, el área de alimentación del cultivo de raíces aumenta, las raíces laterales crecen incontrolablemente y la zanahoria se pone córnea.

Las zanahorias tienen muchas raíces, ¿qué hacer?

Habiendo tratado las razones de la formación de raíces adicionales, en primer lugar es necesario eliminarlas. ¿A qué necesitas prestar atención en primer lugar?

Las camas deben estar preparadas en el otoño. Después de cosechar las verduras, el jardín donde planea sembrar las semillas de zanahoria debe cavarse hasta la profundidad de la bayoneta de la pala. A partir del otoño, si es necesario, agregue dolomita o harina de lima, ceniza de madera para desoxidar el suelo. Siembre abono verde en la cama, esto mejorará la estructura del suelo, haciéndolo más suelto. El superfosfato se agrega al suelo en otoño. Es esencial que las zanahorias crezcan suaves, grandes y dulces.

Excave la tierra por segunda vez en la primavera 2-3 semanas antes de sembrar las semillas.

Si el suelo se seca demasiado dentro de un mes después de la germinación, el cultivo de raíces comienza a liberar raíces laterales, por lo tanto, no se debe permitir que el suelo se seque. Por lo general, los jardineros riegan el suelo diariamente o cada dos días, humedeciendo solo la capa superficial. Cuide el riego para ver qué tan húmedo está el suelo. Cava un poco más profundo y verás que el suelo está humedecido solo 2-3 cm, especialmente si hace calor. El riego no es necesario a menudo, pero abundantemente, para que la humedad penetre hasta las puntas del cultivo de raíces. Después de regar los pasillos, es necesario aflojar y quitar las malas hierbas.

Cómo cultivar zanahorias grandes y largas.

Para cultivar zanahorias grandes, hay dos puntos importantes a considerar.

El primer momento peligroso ocurre en las primeras etapas de desarrollo. La raíz principal debe conservarse durante toda la temporada de crecimiento como raíz del núcleo central. Si la planta, en el momento de su desarrollo y ganando longitud y masa, entra en condiciones de sequía, exceso de nutrición de nitrógeno u otras situaciones estresantes, el crecimiento de la raíz principal en longitud se detiene. Y el crecimiento de raíces laterales, por el contrario, se estimula.

El segundo momento crítico, que puede llevar a la deformación de los cultivos de raíces, ocurre con el crecimiento de las raíces secundarias, es decir, en la segunda mitad de la temporada de crecimiento. Durante este período, los nutrientes comienzan a depositarse en los cultivos de raíces y las hojas nuevas comienzan a crecer activamente. Si el clima seco persiste durante mucho tiempo en este momento, el crecimiento de la raíz principal se detiene. En busca de humedad, la planta forma brotes laterales. Durante este período, es necesario regar abundantemente el suelo hasta toda la profundidad de las raíces para excluir la formación de cultivos de raíces desagradables.

Debe garantizarse un buen riego, especialmente en las primeras etapas de la temporada de crecimiento, especialmente cuando el clima es seco durante mucho tiempo. Tan pronto como se cierren las hojas de las copas, no tiene sentido regar las zanahorias. Para que la humedad del suelo se evapore menos, es necesario cubrir los pasillos con mantillo.

Daño a la planta

Las zanahorias se doblan por la sequía

Entre las razones por las que crece una zanahoria curva o peluda, existe una violación de la integridad de la planta, especialmente su sistema de raíces, que incluye:

• cuando se retrasó la germinación de los brotes y la planta se trasplantó con un sistema de raíces formado dañado al trasplantar un cultivo de hortalizas a un lugar de crecimiento permanente,
• cuando el suelo se seca en la etapa de aparición de los primeros brotes o en la etapa inicial del desarrollo de la planta, lo que llevó a la muerte de la punta de la raíz,
• cuando el aclareo de las plantaciones de zanahoria se realizó en violación del procedimiento o con retraso, después de la primera hoja que apareció,
• cuando el sistema de raíces ha sido dañado por plagas, incluida la mosca de la zanahoria y el oso.

Cómo alimentar zanahorias para hacerlas dulces.

Para el cultivo de zanahorias dulces, es necesaria una alimentación adicional. Según muchos jardineros, la ceniza de madera agregará dulzura. El potasio en su composición afecta el sabor. La ceniza se lleva al suelo antes de excavar, y las plantas también se pulverizan o se rocían en los pasillos. Así, "dos pájaros de un tiro" mueren a la vez: la ceniza suministrará potasio a la planta y al mismo tiempo la protegerá de las moscas de la zanahoria. Los jardineros experimentados también creen que dicha fertilización mejora la calidad de conservación de los cultivos de raíces.

Además, un riego adecuado aporta jugosidad y dulzura. Por supuesto, la frecuencia de riego depende de las condiciones climáticas (abundancia o ausencia de lluvia), de la estructura del suelo. En suelos arenosos y franco arenosos, es necesario regar semanalmente y de forma muy abundante. También se riega cada semana la tierra fértil y aceitosa, pero poco a poco.

Pero las opiniones sobre la frecuencia de riego de las zanahorias son diferentes. En los comentarios de un artículo, encontré una revisión de este tipo.

Las zanahorias se encuentran entre los cultivos que no necesitan riego adicional.En cuanto las hojas se cierren entre las hileras (hasta este momento, debes regarlo si está muy seco). Su raíz tiende hacia abajo (el sistema de raíces es fundamental), así es como la naturaleza lo estableció, siempre hay agua en las capas inferiores del suelo, a pesar de que puede estar seco afuera. Al regar las zanahorias, interrumpimos el programa de crecimiento natural; no tiene sentido que se esfuerce hacia abajo cuando hay agua más cerca de la superficie; así es como nacen los monstruos. Y simplemente compensé la falta de humedad en el período seco con la presencia de mantillo entre las filas de zanahorias.

No sé cómo reaccionará ante esta opinión, aunque también hay algo de verdad aquí. Pero riego en mi sitio exactamente como te dije. Y es muy raro para mí cultivar zanahorias feas.

Las zanahorias tienen un sabor amargo, ¿se pueden comer?

A veces, las zanahorias crecen grandes, uniformes y largas. Pero surge otro problema: se vuelve amargo. ¿Por qué sucede esto, cómo prevenirlo?

Se vuelve amargo debido al hecho de que los hombros del cultivo de raíces miran hacia afuera del suelo, están expuestos a la luz solar. Como resultado, la parte superior adquiere un color marrón verdoso, se forma amargura en ellos. Con más almacenamiento, el amargor se extiende por todo el cultivo de raíces y todas las zanahorias se vuelven amargas.

Para evitar que esto suceda, es necesario cavar profundamente en la cama en otoño y primavera para que el suelo esté suelto. De lo contrario, el cultivo de raíces resultante en un suelo denso no podrá atravesar de arriba a abajo, por lo que comenzará a abultarse hacia arriba.

¿Puedes comer esas zanahorias? Si come zanahorias en el otoño, entonces es suficiente cortar la parte superior del cultivo de raíces, donde su color ha cambiado. El sabor del plato terminado no se verá afectado por esto. Pero después de un almacenamiento prolongado, difícilmente querrá utilizar la fruta amarga como alimento. Por lo tanto, use tales zanahorias, agregando a los platos o preparaciones, en el otoño.

Estimados lectores, ahora conocen las principales razones de la fealdad de las zanahorias y pueden evitar errores al cultivarlas.

A todos nos encanta que las zanahorias estén uniformes y suaves, porque son fáciles de pelar.

Pero, ¿y si las zanahorias se vuelven torpes? ¿Y por qué la zanahoria tiene cuernos: con dos troncos, en los que también hay 3-5 pequeños procesos? ¿Qué tipo de milagro está sucediendo y por qué razones?

Naturalmente, estas zanahorias multifacéticas no se pueden pelar fácilmente. Deberá cortar todos los brotes nudosos y las pequeñas excrecencias de zanahorias que, debido a la laboriosidad de la limpieza, pueden ir a la basura, y esto ya es un desperdicio y gastos imprevistos: han crecido, crecido e incluso una pequeña parte de la cosecha debe arrojarse a un balde.

Exceso de nutrientes

Se prepara suelo fértil y suelto para las zanahorias. El cultivo se cultiva en chernozems, margas y areniscas. Si la mayor parte del suelo consiste en arcilla, se recomienda preparar una mezcla separada, que se llena con una cama.

Para mejorar la fertilidad del suelo, se utiliza compost podrido. Se administra en una determinada cantidad y solo según sea necesario:

No se utilizan fertilizantes orgánicos. Existen algunas razones para las contraindicaciones. Sobre la materia orgánica, los nematodos, un hongo y los insectos comienzan a desarrollarse inmediatamente.

Igor Nikolaev

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El estiércol fresco provoca la deformación de la raíz, el desarrollo de frutos de la superficie lateral de las zanahorias.Contiene demasiados nutrientes que las raíces no pueden soportar.

¿Por qué las zanahorias se ponen cachondas?

Hay varias razones por las que las zanahorias se ponen cachondas:

1. Suelo denso. A menudo, el suelo de nuestras parcelas no es muy fértil y hemos estado luchando por mejorarlo durante más de un año. La marga arenosa se considera especialmente infructuosa para el jardín, que en clima seco se vuelve tan duro como el asfalto. Clay, también, las zanahorias consideran demasiado dura y comienza a "doblarse", buscando movimientos más suaves en ella. Solo hay una salida: aflojar, aflojar y aflojar de nuevo. Después de las lluvias y Dios no permita los chaparrones, se forma una densa costra en cualquier suelo, que impide la respiración y la saturación de oxígeno, lo que siempre afecta negativamente la calidad de los cultivos de raíces. Pero incluso en climas cálidos, que ahora ha estado presente en muchas regiones durante un período muy largo, los suelos se vuelven secos y pedregosos debido a la falta de humedad, sin importar cómo los riegue. En tales condiciones, si no se afloja constantemente, las zanahorias crecerán no solo calientes y nudosas, sino también cortas, aunque gruesas. El rendimiento de tocones cortos en lugar de cultivos grandes, largos e incluso de raíces es mucho menor: a veces. Si tiene un suelo tan problemático, entonces es imperativo cavarlo profundamente en el otoño, preparar una cresta para las zanahorias y en la primavera dos semanas antes de sembrar. Si le gusta la agricultura natural, no se olvide de la regla básica de la naturaleza: la superficie del suelo SIEMPRE debe cubrirse para que se conserve la humedad natural: cúbrala con una capa gruesa de hierba en el otoño antes del invierno, y en la primavera, después del crecimiento de las plántulas, con zanahorias-mantillo de aserrín y luego en la humedad normal del suelo, las zanahorias crecerán en profundidad y amplitud sin problemas y "cuernos".
2. Fresno de cal o madera , introducido en la primavera justo antes de sembrar zanahorias, afecta la forma de las zanahorias: estos son álcalis muy fuertes, y las zanahorias como suelo neutro. Para desacidificar el suelo, es mejor aplicarlos en otoño. Y un fertilizante tan valioso como la ceniza de madera incluye muchos oligoelementos y minerales y, aunque las zanahorias están felices de consumir nutrientes, pero solo de sus predecesores y no les gusta ser alimentados en el proceso de crecimiento y desarrollo: del exceso de nutrición, comienza a "arrugarse" ... Si tiene un suelo pobre, entonces, por supuesto, las zanahorias crecerán pequeñas. Mucha gente cree que las zanahorias se pueden alimentar como todas las demás verduras: mientras crecen. ¡Esto no es enteramente verdad! Todos los fertilizantes deben aplicarse en la temporada anterior: elija zanahorias que se eleven de un predecesor para el que fertilizó bien el suelo con materia orgánica, por ejemplo, después de los pepinos. O aplique fertilizantes de potasa y fósforo en el otoño cuando prepare la cama para sembrar zanahorias en la próxima temporada. En el otoño, es muy bueno agregar superfosfato para que en la próxima temporada las zanahorias crezcan grandes y uniformes.
3. Orgánico introducido en primavera, al igual que las sustancias minerales, contribuye al picor y torpeza de las zanahorias, porque las zanahorias engordan por un exceso de materia orgánica. Incluso el compost solo debe aplicarse en el otoño.
4. Suelo ácido también es la causa de la curvatura de los cultivos de raíces de zanahoria, así como de un pH superior a 7. Para las zanahorias, se requiere un pH neutro.
5. Secado excesivo repetido del suelo. , que este verano fue típico por el clima cálido y una pequeña cantidad de lluvia, hacen que el cultivo de raíces comience a buscar humedad en los costados, liberando brotes laterales y raíces. Es necesario realizar riegos poco frecuentes, pero profundos. Si el suelo es ligero, absorbe bien el agua a una profundidad suficiente para el desarrollo de grandes cultivos de raíces. Pero, si el suelo es problemático, solo la capa superficial se humedece durante el riego. Preste atención, considerando las zanahorias con cuernos y nudosas: las excrecencias laterales en forma de zanahorias pequeñas se forman más cerca de la parte inferior de las zanahorias, es decir, las zanahorias liberan raíces adicionales donde humedece el suelo durante el riego, pero a la profundidad de la principal raíz no hay suficiente humedad y deja de crecer más profundamente y comienza a crecer el cultivo de raíces a los lados en esa capa de suelo donde hay humedad y nutrición.

Suelo inadecuado y rotación de cultivos alterada

Al cultivar zanahorias, es importante cumplir con los requisitos del suelo.Aunque un cultivo de hortalizas no exige la fertilidad de la tierra, si las hortalizas se cultivan en un suelo pesado lleno de arcilla y piedras, la probabilidad de que crezcan zanahorias con cuernos o torpes a veces aumenta. La razón de esto es la necesidad de una planta en el proceso de enraizamiento y desarrollo de un cultivo de raíces para superar los obstáculos en forma de compactación que se encuentran en el camino del sistema radicular.

Al cultivar zanahorias en suelos pesados ​​con una estructura heterogénea, el crecimiento de las verduras cambia de dirección, como resultado, crecen zanahorias nudosas y con cuernos.

Un suelo inadecuado para la correcta formación de frutos de zanahoria es aquel que ha sido fertilizado con estiércol verde o humus verde. Las zanahorias con cuernos y peludas crecen cuando se introduce piedra caliza, ceniza en polvo, cloruro de potasio en el suelo inmediatamente antes de plantar, o se permite un exceso de calcio.

Los fertilizantes orgánicos se aplican por adelantado, un año antes de plantar zanahorias, cuando se cultivan predecesores.

La aparición de frutos de zanahoria deformados evita que el suelo se mezcle con arena de río, lo que favorece el desarrollo de los vegetales en las formas correctas. También se tiene en cuenta que para evitar la fealdad de la fruta, las zanahorias no se plantan inmediatamente en tierra suelta, sino que están esperando que la tierra se hunda.

Violación de la rotación de cultivos

Entre las razones de la deformación de las verduras y la aparición de zanahorias feas, se observa la no observancia de la rotación de cultivos. Por lo tanto, se recomienda elegir un área de siembra donde hayan crecido tomates, pepinos, cebollas o ajos antes de la siembra de zanahorias.