¿Qué aspecto tiene un gorgojo del frijol y qué come?
El gorgojo del frijol es un pequeño escarabajo de la familia del gorgojo (entre los parientes más cercanos se encuentran el guisante y el gorgojo de las cuatro manchas). Un cuerpo ovalado pardusco está cubierto de pelos cobrizos. El insecto tiene un tamaño en miniatura de 2-5 mm, por lo que es difícil estudiarlo en detalle sin una lupa. Si observa cómo se ve el gorgojo del frijol en la foto, notará que el escarabajo tiene élitros cortos cubiertos de manchas grises. Las patas traseras están equipadas con dientes afilados.
Gorgojo del frijol
¡Interesante!
Los insectos son muy termófilos y las bajas temperaturas son destructivas para los adultos y las crías. A una temperatura de 0 ° C, las larvas mueren después de 30 días, los escarabajos adultos después de 15 días. A temperaturas inferiores a 12 ° C, la actividad vital del gorgojo del frijol se detiene instantáneamente.
Las plagas pasan el invierno en las instalaciones de almacenamiento dentro del grano o en el campo debajo de los desechos de las plantas. El despertar ocurre en la primavera, cuando la temperatura ambiente alcanza los 12-15 ° C. El gorgojo del frijol tiene excelentes cualidades para volar. En busca de una base alimentaria, puede cubrir una distancia de hasta 3 km.
Antes de que maduren los frijoles, los insectos se alimentan de las hojas de las legumbres y del polen. En ausencia de comida, las cariópsides pueden pasar sin comer hasta por 3 meses. Se observa un brote masivo de plagas en la plantación de frijoles después del final de la fase de floración.
Plagas
Muchas amas de casa notaron que se pueden desarrollar hasta diez larvas en un grano de frijol. Roen los pasajes, dejando productos de desecho. Estas existencias son inutilizables y no se pueden utilizar como semillas.
Gorgojo del frijol
Escarabajo, de unos 2-5 mm, ovalado, tiene un caparazón negro. Difiere en vida activa y reproducción intensiva. Destruye las existencias de frijoles en un año.
El método de lucha más eficaz es la baja temperatura. El material de siembra debe estar absolutamente sano. Si los bichos todavía están dañados, los cultivos se tratan con "Decis" o "Metafox" (dos veces es suficiente). La primera es poco antes de la floración, a los diez días, repite todo. Debe recolectar los frijoles antes de que la vaina se seque y se abra.
Brote de mosca
El insecto es de color gris con rayas negras en la espalda (tamaño de unos 5 mm). Si las pupas permanecen en el suelo durante el invierno, en mayo se convertirán en moscas. Ponen huevos en el suelo. Si hay sequía, morirán y no habrá descendencia. Las larvas suelen atacar los frutos para la siembra. A estas plagas les gusta el aire fresco, entonces son más activas.
Babosas
Se trata de grandes moluscos (hasta 7 cm de longitud). Dejan huellas de color blanco plateado muy visibles. Durante el día, las babosas no son visibles, están activas en la oscuridad. Las babosas tienen más miedo a la baja humedad y las temperaturas por debajo de + 7 grados.
Estas plagas son fáciles de atraer a la cerveza oscura. Para ello, se entierra una botella de plástico sin tapón en el suelo hasta el mismo cuello y se llena hasta la mitad de su volumen con cerveza. Las babosas simplemente se ahogan en líquido. Para un efecto completo, el procedimiento se repite varias veces.
Áfido
Es bastante pequeño (solo 1-5 mm). Las medidas preventivas contra él son impotentes. Un lugar favorito son los brotes jóvenes y las partes inferiores de las hojas.Los insectos les chupan el jugo y transmiten enfermedades virales.
Para eliminar las plagas, las plantas se riegan con una emulsión de jabón verde al 4%, fertilizantes líquidos de ortiga. Estas sustancias no dañan a las personas, pero los pulgones son muy sensibles a ellas. Los productos químicos se utilizan como último recurso. También puede plantar eneldo, tomillo, hinojo junto a los frijoles.
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Características de la reproducción del gorgojo del frijol.
En condiciones naturales, la reproducción del gorgojo del frijol ocurre durante la maduración del fruto. La hembra roe una depresión en la costura del frijol y deposita entre 15 y 20 huevos oblongos blancos en ella. La longitud del embrión no supera los 0,2 mm. La fertilidad de una hembra varía de 60 a 200 huevos. El escarabajo gorgojo es bastante caprichoso y su reproducción es posible en las condiciones adecuadas:
- humedad óptima 60-70%;
- la temperatura ambiente es de 15-30 ° C, en condiciones de temperatura más altas los huevos mueren;
- la presencia de una base nutricional.
Gorgojo del frijol
En la estación cálida, el desarrollo del embrión dura de 7 a 14 días, en menos de 35 a 40 días. Las larvas del gorgojo del frijol eclosionadas penetran profundamente en el frijol y luego en el grano mismo. Los recién nacidos tienen 3 pares de patas, se distinguen por la movilidad y la presencia de cerdas. Varias docenas de larvas pueden coexistir en una semilla de frijol al mismo tiempo, comen el contenido del frijol y roen túneles en él. La etapa de maduración de la larva dura 3 semanas y finaliza con la pupación.
El escarabajo joven roe fácilmente un agujero en el frijol y lo deja. El ciclo completo de desarrollo de la cariópside termina en septiembre, octubre y, con mayor frecuencia, las larvas penetran en el almacenamiento con la cosecha.
¡Importante!
En el campo, la hembra da 2 generaciones, en las regiones del sur 3-4. En habitaciones con calefacción, en condiciones favorables, los insectos se reproducen durante todo el año.
Cómo secar frijoles
Necesitas secar los frijoles en casa de forma natural. El lugar óptimo con el clima adecuado puede ser una terraza, una cerca en el campo o en el pueblo, un mirador o un balcón en un apartamento. Primero, debe retirar con cuidado las vainas del jardín, eliminar los restos de la tierra y colocarlas en una capa sobre una bandeja ancha, una hoja de papel o un paño extendido. El secado natural puede tardar hasta 14 días. Los frijoles secos quedarán por distribuir en contenedores de almacenamiento.
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No siempre es posible secar el producto en un lugar bien ventilado. En este caso, puede utilizar uno de los siguientes electrodomésticos para un procesamiento rápido:
- horno;
- secadora electrica.
Dependiendo de la capacidad del equipo y del volumen de producción, el proceso puede demorar de 1 a 5 horas. Para un correcto almacenamiento de los frijoles, es necesario separar los granos o vainas inutilizables de los adecuados. Elimine los granos en los que se vean elementos de moho, descomposición, daños o puntos negros. Estos defectos indican que el producto está infectado con bacterias dañinas que pueden transmitirse a los granos o vainas vecinos.
¿Qué daño hacen los escarabajos?
Los escarabajos no atacan a las personas, no muerden, pero el daño que causan a los humanos es significativo. La infección de las plantas conduce a una disminución del rendimiento. El gorgojo del frijol comienza a dañar las plantas en la etapa de crecimiento, dañando los cultivos tempranos. Ha habido casos en los que la cosecha de frijol se ha reducido en un 70%. Además de los frijoles, los insectos no son reacios a darse un festín con garbanzos, soja y guisantes. La foto muestra frijoles dañados por escarabajos.
El daño del gorgojo
¡Importante!
Las larvas comen los nutrientes de los granos, los llenan con sus productos de desecho, lo que hace que los frijoles no sean aptos para la siembra y el consumo. Si los frijoles contaminados ingresan a la instalación de almacenamiento, la seguridad de todo el cultivo se ve comprometida.
Cuales son las formas de luchar
Después de la cosecha, los frijoles se secan y se retira el exceso. Es mejor que los granos permanezcan al sol durante un par de días. Hay tres formas principales de luchar:
- congelación;
- calentando;
- el uso de productos químicos.
Si sospecha de una infestación, caliente las legumbres en el horno.
Los alimentos potencialmente contaminados se calientan en un horno. Primero, debes remojar los cereales en una solución salina. Los parásitos flotarán y se eliminarán fácilmente de la superficie del agua. Solo entonces se utiliza calefacción.
Si la infección es insignificante, también puede dejar los cereales en el congelador durante varios días. No hay formas efectivas de matar a los escarabajos. La única forma eficaz es desechar todos los alimentos demasiado contaminados.
Tipos comunes de plagas
Un pequeño escarabajo, que se enrolla de otros cereales traídos de la tienda, se mete en grietas y rincones, pestillos y recipientes mal cerrados con cereales. Come cepas sin piedad, dejando rastros de actividad vital. Es muy difícil deshacerse de ellos, porque si existen condiciones aceptables para su vida, se reproducen activamente. Su manjar favorito es el trigo sarraceno, arroz, sémola, mijo, frutos secos. La aparición de insectos en la grupa conduce a su formación de grumos; este producto no se puede comer. Alergias, diarrea, manifestaciones tóxicas: esta es una lista de posibles problemas. Se debe hacer todo lo posible para eliminar estos insectos.
El devorador de harina de jengibre crece en lugares con una gran acumulación de cereales. Molinos, panaderías, fábricas de piensos: esta es una lista de sus hábitats más comunes. Si la comida está muy rancia y muestra signos de descomposición, este es un caldo de cultivo fértil para los insectos. La aparición de insectos en la grupa está indicada por rastros característicos: adhesión de partículas en grumos, excrementos y larvas.
El molinillo de pan se distingue por su alta fertilidad y vitalidad, y no será nada fácil eliminar este insecto. Pequeños escarabajos alargados, de 1.8–3.5 mm de largo, son de color pardusco. A menudo se arrastran hasta los alféizares de las ventanas y mueren allí. Dañan los cereales, el té, el café, los cereales, los productos de harina y también comen galletas saladas, nueces y hierbas. Es difícil deshacerse de estos insectos: la dificultad radica en el hecho de que prácticamente no salen de sus escondites. Una apariencia visible habla de una reproducción excesiva de insectos en los cereales y su alta densidad.
¡Atención! Comer alimentos no procesados contaminados con un molinillo de pan puede dañar seriamente el cuerpo.
¿Dónde almacenar las legumbres: frascos, bolsas o cajas?
El contenedor principal para el almacenamiento son los recipientes de vidrio y las bolsas de tela natural. Cada uno de los métodos tiene sus propias características.
Banco
Conservar en envases de vidrio es una de las formas más efectivas de evitar insectos. Antes de colocar los frutos, se vierten unos 4 cm de ceniza en el fondo del recipiente.
Los contenedores están sellados con tapas de metal y vidrio. Una funda de polietileno no es adecuada para estos fines, ya que es transpirable.
La desventaja de este método es la pérdida de la capacidad de germinación de las leguminosas.
La razón es que con un sellado tan hermético del producto, hay una falta de aire no solo para el crecimiento de insectos, sino también para la respiración normal de la fruta.
El método es adecuado si los frijoles se utilizarán para cocinar.
Bolsa o caja
Las bolsas de lino y las cajas de madera tienen sus propias ventajas. El hecho es que dicho contenedor permite que las reservas respiren. Antes de la puesta, el cultivo debe empaparse durante 30 minutos en agua con sal y secarse bien.
Para evitar la aparición de insectos, las semillas de eneldo (20 g por 1 kg de legumbres), los dientes de ajo cortados (4 piezas por 1 kg de producto) se colocan en el fondo de las bolsas, cajas.
Las bolsas deben colocarse en un lugar seco y alejado de la luz solar directa. Para este propósito, se usa con éxito un gabinete de cocina con puertas opacas selladas, que se encuentra lejos de los aparatos de calefacción, la estufa y el horno.
¿Cómo conservar los frijoles para el invierno?
Las judías verdes se enlatan y congelan, y las judías se almacenan de manera diferente, ya que se deben crear condiciones especiales para ellas. El entorno óptimo para almacenar este producto es una temperatura de hasta 10 ° C y una humedad inferior al 50%. Con tales indicadores, los errores no comenzarán.
¿Dónde y en qué almacenar los frijoles?
Los granos pelados se vierten mejor en bolsas de tela o frascos de vidrio con tapas herméticas (de metal o vidrio). Las cubiertas de plástico permitirán que pase el aire. Para la profilaxis, las bolsas se empapan en una solución de cloruro de sodio y se secan por completo.
Almacene solo en un lugar fresco (refrigerador, balcón o sótano). La humedad óptima del aire es del 50%.
En una habitación cálida, los frijoles germinan. No se recomienda comer brotes.
¿Cómo prepararse para el almacenamiento?
Las vainas recolectadas se secan previamente. Se colocan en mesas en el patio, se juntan en racimos y se cuelgan en la terraza. Cuando las vainas estén completamente secas y las hojas comiencen a abrirse ligeramente, es hora de comenzar a pelar.
A veces, los frijoles se calientan antes de colocar el grano. La temperatura en el horno es de al menos 90 grados.
¿Cómo almacenar frijoles para evitar insectos?
Es importante no solo cosechar, sino también saber cómo almacenar los frijoles en casa para que no aparezcan los insectos.
Un cultivo de leguminosas resulta dañado por una plaga: el gorgojo del frijol.
Es un pequeño insecto cuyas larvas son invisibles al ojo humano. Se encuentran dentro de las semillas.
Las causas comunes de plagas son:
- Ingreso de larvas durante la fructificación. El factor estimulante es la alta temperatura y humedad del aire.
- Descuido de las reglas de almacenamiento, tratamiento térmico en fábricas.
- Ingestión de plagas de productos almacenados cerca (harina, cereales, almidón).
Los escarabajos causan un gran daño al comer frutas, hacer grandes movimientos y llenarlas de productos de desecho.
La estructura de la fruta está dañada, las semillas se vuelven inadecuadas para la siembra. Un producto con larvas no debe usarse para cocinar.
Para evitar la aparición de insectos en las poblaciones, es importante seguir recomendaciones simples.
- Antes de poner existencias, las legumbres deben calentarse a +60 grados. La duración del procedimiento es de 61 minutos. La cosecha seca se coloca en un recipiente de vidrio con tapa sellada. Las frutas procesadas de esta manera se utilizan como alimento, pero no son adecuadas como material de siembra.
- En un apartamento, el frigorífico es el mejor lugar para almacenar el producto. Cuando la temperatura desciende a + 7 ... + 10 grados, las existencias se mueven al balcón aislado, logia, especialmente si el invierno no es muy frío. En una casa privada, un granero es un lugar de almacenamiento adecuado.
- Las legumbres descascarilladas se colocan en el congelador durante 3 días. Se utiliza una bolsa de plástico como embalaje. El producto debe colocarse en envases de vidrio o bolsas de lino. Las legumbres procesadas se pueden utilizar para la siembra.
- Cuando guarde los frijoles en bolsas de tela, agregue unos dientes de ajo, semillas de eneldo. Esta condición ayuda a repeler insectos. La presencia de tales aditivos le permite almacenar el producto en una despensa fresca.
- Se agrega ceniza al recipiente de vidrio (10-20 g por recipiente de 0,5 litros). El recipiente está sellado con una tapa de metal, para que el caldo se pueda almacenar a temperatura ambiente.
- La plaga le teme al olor de la tinta de impresión. Los granos se colocan en cajas, cajas de cartón. Los periódicos en 2-3 capas se colocan en el fondo del contenedor.
¿Cómo almacenar semillas de frijol en invierno?
Las principales condiciones para una buena conservación en invierno son dos factores:
- El nivel de humedad no supera el 50%.
- La temperatura es de unos +10 grados.
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Las semillas se pueden guardar de diversas formas.
Almacenamiento a temperatura ambiente
El producto colocado en interiores a temperaturas superiores a +10 grados está sujeto al riesgo de daño a la cáscara, reproducción de plagas de insectos.
A temperatura ambiente, una cariópside puede poner hasta 200 huevos. En unos pocos días, toda la cosecha estará inservible para el consumo humano y la siembra.
La humedad, la humedad superior al 50% son los enemigos de la fruta. Comienzan a enmohecerse, aparece un olor a podrido y se pierde la apariencia del producto.
Envase
El enlatado es una excelente manera de guardar suministros para el invierno.
La receta es bastante simple:
- Remojar 500 g de producto durante 5-7 horas en agua fría.
- Escurre el agua y coloca los frijoles en una cacerola.
- Llenar con 1 litro de agua. Agrega 40 g de azúcar, la misma cantidad de sal, clavo y pimienta negra al gusto.
- Coloque el recipiente en la estufa, deje hervir. Cocine por 1,5 horas.
- Los frijoles deben probarse con la punta de un cuchillo. Si el frijol se perfora fácilmente, entonces el producto está listo.
- Agregue 7 cucharaditas de vinagre, apague la estufa inmediatamente.
Las legumbres ya preparadas se colocan en recipientes estériles y se enrollan herméticamente.
Congelación
Si tiene un congelador grande, la cosecha cosechada se puede congelar. Esta es una forma conveniente de evitar errores.
La baja temperatura preserva la alta calidad y el sabor de todo tipo de frijoles, incluidos los espárragos.
Los granos refinados se dividen en pequeñas porciones, se colocan en recipientes de plástico especiales para congelar. Las bolsas de plástico también se utilizan como contenedores.
¿Cómo secar los frijoles?
Si el cultivo se cosecha en su propia parcela, las plantas deben arrancarse y extenderse o colgarse en una habitación seca con suficiente ventilación.
El ático de la casa es ideal para este propósito. Durante el proceso de secado, algunas frutas se caerán de las vainas. Para hacer esto, coloque un paño limpio de luz brillante en el suelo.
Después de que los frijoles se sequen bien, se colocan en bolsas de tela.
Si las condiciones no permiten secar las plantas enteras, solo se cosechan las vainas. Caben en pequeñas cajas de madera. El cultivo debe estar en un lugar bien ventilado.
Los frijoles deben darse la vuelta con regularidad. Esto ayudará a prevenir el crecimiento de moho. Las mascotas no deben ingresar al predio donde se ubica el cultivo.
¿Como pelear?
A menudo, las amas de casa no saben qué hacer con los insectos en los frijoles. El cuidado lo salvará de graves pérdidas de cultivos. Las legumbres deben clasificarse con frecuencia. Si los insectos acaban de aparecer y aún no han logrado estropear muchos granos, el tratamiento con aire frío o caliente ayudará. Los granos gravemente afectados se descartan de inmediato. El resto de los frijoles se colocan en el congelador u horno por un tiempo.
Bajo la influencia de temperaturas extremadamente bajas o altas, las larvas no sobrevivirán.
Los pequeños trucos caseros también pueden ayudar a proteger las legumbres. Por ejemplo, una cariópside no tolera los olores picantes, por lo que es útil poner dientes de ajo en una cáscara en bolsas de frijoles. En la habitación donde se almacenan las legumbres, a menudo se colocan clavos, hojas de laurel o nuez moscada.
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¡Importante! Los contenedores de almacenamiento de frijoles se desinfectan periódicamente. Ésta es una medida preventiva eficaz.
Cómo entran las plagas en la cocina
Incluso las bolsas herméticas herméticamente cerradas no garantizan que los pequeños invitados no invitados no aparezcan en los gabinetes. Y no es necesario hablar de cajas de cartón y bolsas de tela: los insectos prefieren este tipo de contenedores más que otros.
Por qué los insectos son peligrosos en la cocina:
- Crecimiento rápido de la población: los pequeños insectos de los cereales y otros insectos se asientan en los frijoles, la pasta, la harina, el almidón, los cereales y se multiplican exponencialmente, lo que hace que las reservas de alimentos sean inutilizables.
- Difícil de eliminar: incluso si los alimentos afectados se desechan inmediatamente después de la detección de plagas, las larvas microscópicas pueden permanecer en las grietas de los gabinetes de la cocina, las costuras y las tapas de los contenedores de almacenamiento, lo que conducirá a una nueva ola de proliferación de insectos.
- Varios invitados a la cocina pueden representar una amenaza para la salud humana. Por ejemplo, los cereales afectados por un molinillo de pan no se pueden utilizar para cocinar.
- La aparición de insectos en el hogar provoca una incomodidad natural y priva a la cocina del hogar del confort y la seguridad habituales.
Plagas del frijol: ¿quién más?
- babosas. Las delicadas hojas de frijol son realmente del gusto de las babosas. Sin embargo, luchar contra las babosas es un tema aparte, que está dedicado a un artículo completo en nuestro sitio web.
Así es como se ven los frijoles después de la visita de las babosas.
- moscas blancas, polillas y otros insectos chupadores y roedores. Los combaten de la misma manera que con los pulgones, tanto en términos de prevención como de control.
Vida útil del frijol
Otra pregunta importante es cuánto tiempo se almacenan los frijoles. Este indicador puede ser diferente, dependiendo del método de su contenido. En contenedores abiertos, por ejemplo, cajas de madera o contenedores, se puede almacenar hasta por un año. Pero, periódicamente, debe controlar el estado del producto, eliminar los granos en los que aparecieron larvas o moho.
La vida útil de las semillas, vainas o granos es notablemente más larga cuando se congelan. Puede tener hasta 2-3 años. El producto se puede conservar durante más tiempo en frascos de vidrio esterilizados, enrollados con tapa. Los frijoles secos pueden tener una vida útil de hasta 8 años.
¡Atención!
Según GOST, los frijoles se pueden almacenar de 2 a 6 años. Pero, a partir de los 6 meses, su sabor y aroma cambiarán notablemente, por lo que se recomienda consumirlo lo antes posible para obtener los valores útiles necesarios.
¿Cómo prepararse para el almacenamiento?
Dado que el escarabajo cariópside penetra en los frijoles incluso en la etapa de su maduración, antes de almacenar la cosecha cosechada, debe prepararse. Antes de colocar, los frijoles deben clasificarse y secarse. Para hacer esto, deben colocarse en un horno calentado a 80-90 grados durante 5 minutos. Después de dicho tratamiento térmico, los granos pierden su capacidad de germinar, por lo que deben comerse esos frijoles. Muchos jardineros argumentan que para garantizar una vida útil más prolongada para los frijoles, deben separarse de las vainas.
Reglas de almacenamiento para judías verdes
Las larvas de Caryopsis infectan no solo los frijoles de la planta, sino también las vainas. Por lo tanto, antes de hacer los preparativos con frijoles para el invierno, las vainas también deben clasificarse. La mejor forma de conservar las propiedades beneficiosas del producto es congelarlo. Cómo congelar judías verdes:
- Enjuague las vainas con agua corriente fría.
- Elimine las áreas con manchas oscuras, puntos, abolladuras. Inspeccione en busca de enfermedades y daños por plagas.
- Es conveniente precortar en trozos alargados o picar finamente.
- Blanquear: verter agua hirviendo sobre las materias primas y enfriar bruscamente en agua helada o colocar en una masa de nieve.
- Seque los productos semiacabados preparados con una toalla o en una secadora eléctrica. No permita que aparezcan partículas de hielo en el producto antes del almacenamiento, esto contribuirá al ablandamiento del producto y a la pérdida del sabor.
- Dividir en bolsas o recipientes en porciones. No se permite volver a congelar.
Nota
Los frijoles son uno de los tipos de productos que se pueden almacenar durante mucho tiempo sin perder sus cualidades útiles y gustativas. Sin embargo, existen reglas simples a seguir para mantener frescas las legumbres.
Es necesario clasificar los granos, verificando la aparición de gorgojos, almacenar en una habitación seca y fresca y asegurar su estanqueidad.
El riesgo de ver errores en el producto también existe cuando se cultivan plantas por su cuenta en su patio trasero. Algunas plagas del frijol comienzan en las legumbres durante la etapa de maduración y amenazan la cosecha incluso antes de la cosecha. Por lo tanto, es importante observar las medidas preventivas y las reglas de almacenamiento.
¿Dónde y en qué almacenar los frijoles?
Debido al hecho de que los frijoles deben mantenerse en frío, el refrigerador se considera el único lugar óptimo hasta ese período. Si los frijoles están secos, pueden transferirse a una bolsa de lona y luego colocarse en el compartimento de verduras o en la puerta.
Para protegerse lo más posible de la aparición de plagas, debe colocar dientes de ajo sin pelar y semillas de eneldo junto a los frijoles. Tales adiciones ahuyentan a las plagas. En invierno, los frijoles se pueden transferir al balcón.
Elección de contenedores y locales: creando condiciones óptimas
Los frijoles secos se colocan en un recipiente hermético: bolsas de plástico, frascos de vidrio o recipientes de plástico y se colocan en un lugar oscuro y fresco con una temperatura del aire no superior a +10 grados y una humedad de hasta el 50%. Para protegerse de los granos, el producto se coloca en el congelador y en invierno se saca al balcón o terraza. Los frijoles no pierden su sabor y características nutricionales tras una exposición prolongada a bajas temperaturas.
El aire cálido y húmedo favorece la germinación de las semillas.
Si se elige una bolsa de lona para el almacenamiento, debe prepararse con anticipación: remojar en una solución salina y secar. Esta medida sirve como una protección confiable contra errores.
Los galpones, despensas y bodegas con un régimen de temperatura adecuado se consideran lugares ideales para almacenar frijoles. Se permiten logias y sótanos como almacenamiento temporal, ya que no mantienen una temperatura y humedad constantes.
Enfermedades
Los frijoles, como cualquier planta, son susceptibles a enfermedades. A menudo, estos problemas surgen debido a una tecnología agrícola inadecuada. A menudo, los jardineros no entienden por qué los frijoles tiernos se vuelven negros. Puede haber varias razones. Y todos están asociados con infecciones fúngicas o virales.
Moho polvoriento
Inicialmente, las hojas se cubren con una flor blanquecina, que luego se vuelve gris. Reduce el rendimiento de frijoles en una cuarta parte.
Antracnosis
Las hojas y los tallos de las plantas están cubiertos de manchas hundidas de forma oblonga. Con el tiempo, adquieren un color rojo pardusco. Todo esto conduce a la necrosis.
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Podredumbre blanca
Aparece con mayor frecuencia donde la planta está en contacto con el suelo. Todo comienza con la aparición de manchas acuosas, que luego se cubren con micelio (similar al algodón).
Raíz podrida
Puede ser de origen bacteriano. Es muy peligroso para las plántulas y las plantas jóvenes. Aparece como almohadillas duras con una flor blanca o lila. Puede haber constricciones en los tallos que impiden que los nutrientes lleguen a las plantas.
Mosaico de frijoles
Los insectos y los pulgones se convierten en portadores. Se pueden ver manchas de color verde oscuro y claro en las hojas, formando un patrón. Luego se convierten en burbujas y deforman las hojas. El proceso de desarrollo de la planta se ralentiza.
Mancha bacteriana
Es muy difícil lidiar con eso. Se caracteriza por manchas de color marrón oscuro con bordes amarillos. Debido a esta enfermedad, los frijoles se vuelven enanos y no pueden madurar por completo.
La lucha da resultados solo en la etapa inicial de la enfermedad. Se utilizan las mismas medidas que para las enfermedades fúngicas.
Prevención y enfermedades del frijol
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Antes de continuar con la preparación de frijoles para el almacenamiento durante el invierno, debe asegurarse no solo de que no haya plagas y sus larvas, sino también de que la cosecha sea saludable. Por ejemplo, una capa blanquecina en los frijoles es un signo de daño por mildiú polvoriento. Esta enfermedad produce frijoles mohosos. La suavidad y olor característico de la humedad indica una enfermedad de la fruta con podredumbre blanca. Los granos infectados deben eliminarse.
Medidas preventivas efectivas contra insectos en semillas de frijol:
- Extienda los frijoles sobre una superficie seca al aire libre o en un lugar ventilado. Se puede dejar a la luz solar directa (por ejemplo, colgar en un balcón o en un seto, reuniéndose en racimos).
- Secar durante 10-14 días. Durante este período, la vaina de frijol se abre ligeramente y el grano se endurece.
- Clasifique los granos cosechados con cuidado. Verifique el daño de las plagas por las larvas y también asegúrese de que no haya enfermedades: podredumbre blanca y mildiú polvoriento.
- Después de secar, colóquelo en el congelador durante varias horas; esto matará las larvas del gorgojo del frijol, mientras mantiene la germinación de los frijoles.
- Si los frijoles recolectados no están destinados a la siembra, pueden calcinarse en el horno a temperaturas de hasta 60 ° C. La exposición a altas temperaturas destruye las larvas de plagas.
Formas radicales de deshacerse de los errores
Para deshacerse del "vecindario" desagradable permitirá medidas primitivas: calentar el cereal en el horno, mantenerlo en una solución salina antes de cocinarlo. En este caso, los insectos negros flotarán rápidamente a la superficie, no será difícil eliminarlos. Con un gran porcentaje de daño al producto, es mejor deshacerse de los cereales.
Con fines preventivos, se toman los siguientes pasos:
- Los cereales supervivientes se almacenan en bolsas herméticas o en recipientes bien cerrados.
- Para deshacerse de insectos y larvas, será útil tratar el frasco con agua jabonosa y el posterior secado.
- Examine otros alimentos en busca de signos de plagas.
- Los cereales afectados se colocan en el compartimento congelador del frigorífico.
- El tratamiento de todas las superficies con agua jabonosa ayudará a eliminar la aparición posterior de plagas, después de lo cual las mesas, los gabinetes y los alféizares de las ventanas se limpian con una solución de vinagre al 9%.
- Trate las grietas y los posibles puntos de penetración con agua hirviendo.
¿Cómo deshacerse de los errores en los frijoles?
Para evitar la aparición de insectos, es necesario examinar cuidadosamente cada fruto al plantar en busca de daños, rastros de insectos, para cosechar de manera oportuna, evitando el agrietamiento de las semillas.
Con fines profilácticos, las plantas se pueden tratar con Metafox y Decis antes de la floración.
Si aparecen insectos repentinamente en un cultivo ya cosechado y seco, en la mayoría de los casos se debe desechar todo el producto.
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Incluso si todas las existencias se clasifican cuidadosamente, no será posible deshacerse por completo de todas las frutas infectadas. Los huevos de los escarabajos se encuentran dentro de la fruta, por lo que es difícil identificar ejemplares dañados desde el exterior.
El producto dañado no es apto para cocinar. La capacidad de germinación de tales semillas también es cero.
Medidas de protección
Para proteger las plantas de estas enfermedades, es necesario deshacerse de las plagas, que a menudo se convierten en sus portadoras. También debe organizar las plantaciones con condiciones óptimas de crecimiento, mantener la humedad al nivel deseado.
Preventivo
Si el residente de verano teme que los frijoles se vean afectados por plagas, debe prevenir su aparición. La mayoría de las veces, para esto, es suficiente usar remedios caseros que recomiendan cubrir el suelo alrededor de las plantas con ortigas secas.Además, las plantaciones se pueden regar con caldo de ajo, que también ahuyentará a las plagas.
Almacenamiento a temperatura ambiente
La forma más económica de almacenar un producto a temperatura ambiente. Para proteger los frijoles de los insectos, primero debe:
- Congele los alimentos durante 20 minutos en el congelador o séquelos en el horno durante 30 minutos.
- Separe las mazorcas o los granos enteros de los dañados.
- Evite lavar los frijoles y cualquier interacción con la humedad.
Los recipientes para almacenamiento a temperatura ambiente deben usarse lo más secos posible, deben cerrarse herméticamente sin dejar entrar aire. Puedes guardarlo en una mesa o armario. Es importante colocar el recipiente lo más lejos posible de los elementos calefactores, de lo contrario se formarán brotes.
¿De donde vienen los insectos?
Muchas amas de casa que observan cuidadosamente la limpieza en la casa a menudo se preguntan: ¿por qué hay insectos en los frijoles? La mayoría de las veces, los insectos aparecen debido al hecho de que las normas sanitarias se observan deficientemente en las fábricas. Tales consecuencias pueden ser causadas por el descuido del tratamiento térmico, la violación de las reglas de almacenamiento. Es por eso que los frijoles que se venden en una tienda inicialmente pueden contener plagas.
Además, los escarabajos pueden aparecer en los frijoles, moviéndose hacia ellos desde productos vecinos. La mayoría de las veces, los insectos se convierten en frijoles de harina, almidón.
[colapso]
otros metodos
Si no es posible colocar el cultivo cosechado en un lugar fresco, existen otras formas de mantener el cultivo a temperatura ambiente. El eneldo (semillas) y el ajo picado se colocan en un recipiente con frijoles. Esto protegerá el cultivo de las plagas de insectos. Proporciones: por 1 kilogramo de frijoles, se toman unos 15-20 gramos de eneldo y tres dientes de ajo.
A continuación se presenta otra opción interesante sobre cómo almacenar los frijoles. El cultivo se coloca en frascos de vidrio, en cuyo fondo se vierten 30-40 milímetros de ceniza por adelantado. Una vez colocada la cosecha, el recipiente se aprieta con una tapa de metal. Este método le permite conservar la fruta hasta por 5 años. Hay un inconveniente importante en este método: las frutas pierden su capacidad de crecer, lo que se debe a la falta de oxígeno en un recipiente sellado. Esta opción solo es aceptable para frijoles comestibles. A veces, los frijoles simplemente se enlatan de la manera estándar para muchos cultivos, mientras retienen todas las vitaminas y nutrientes.
