Todo sobre judías verdes o espárragos. Los conceptos básicos para plantar, cultivar y cuidar un cultivo.

El cultivo de judías verdes en las casas de veraneo se está generalizando. No hace mucho tiempo, solo las grandes granjas cultivaban este útil producto. Puede comprar vainas verdes sin ningún problema: frescas, en los departamentos de verduras de los supermercados, o congeladas, en los refrigeradores de todas las tiendas, principalmente productos importados. Mientras tanto, hacer crecer este "milagro verde" en el país no es difícil. Lo más importante en el cultivo de judías verdes, a diferencia de otras legumbres, es cosechar a tiempo. No exagere las vainas en el jardín, haciéndolas duras e insípidas.

Judías verdes: cultivo y cuidado

¿Lo que es?

Los espárragos son las vainas inmaduras de las judías verdes comunes, generalmente en una variedad de variedades.
Se cultiva con el fin de obtener vainas verdes, que contienen aminoácidos, compuestos orgánicos y minerales útiles. Los espárragos reciben su nombre por su sabor característico, similar al espárrago..

Características generales

Considere cómo crece una verdura. Una de las características externas inusuales de los frijoles son sus vainas bastante largas. Las variedades de frijoles domésticos y europeos tienen vainas, cuya longitud estándar alcanza los 15-29 e incluso hasta los 40 centímetros. Con el cuidado adecuado y las condiciones climáticas adecuadas, los tamaños de las vainas de las variedades europeas de frijoles de alta calidad pueden alcanzar más de 40 cm. En la rotura de la vaina, siempre se forma una sección redonda y la pulpa gelatinosa es visible.

Los frijoles pueden ser rizados y arbustivos. - especialmente valiosas son las variedades de azúcar de los espárragos estándar, cuyas finas vainas son muy tiernas y jugosas.

Las vainas de frijoles contienen un complejo óptimo de vitaminas esenciales: hierro, zinc, y la planta también contiene una gran cantidad de magnesio, potasio y caroteno.

Foto

A continuación, puede ver cómo se ven los espárragos o las judías verdes.

Selección del sitio y preparación del suelo para frijoles.

Los frijoles necesitan un lugar bastante brillante, ella prefiere suelos sueltos franco arenosos sin humedad estancada. Las corrientes de aire no son un obstáculo, pero para las variedades rizadas y semi-peladas atadas a soportes, el viento puede ser un problema.

En el sur, a menudo se practica el cultivo de melones y calabazas de frijoles descascarados, en espacios abiertos, suelos pobres y con riego deficiente.

Pero si todo lo que tiene un jardinero son seis acres de cabañas de verano, entonces tiene sentido preparar camas para legumbres, especialmente:

1. en el otoño, los residuos de la plantación se eliminan con cuidado;
2. el suelo se enriquece con estiércol podrido o compost;
3. la harina de dolomita se introduce a razón de 50-60 gramos por metro cuadrado;
4. también use kemira, ammophos o cualquier otro fertilizante mineral complejo de acuerdo con las instrucciones;
5. luego se cavan palas hasta la profundidad de la bayoneta;
6. la ceniza de madera se introduce en primavera, aproximadamente 200 g por metro cuadrado;
7. re-desenterrado.

Las mejores variedades de espárragos

arbusto

Los espárragos arbustivos comunes al aire libre incluyen las siguientes variedades populares.

"Saksa"

Una variedad temprana de frijol (la cosecha se puede recolectar después de 50 días, la longitud total de las vainas puede alcanzar hasta 12 cm). La altura de los arbustos puede alcanzar hasta 40 cm.

"Rey del aceite"

También se considera una variedad bastante temprana. Los frutos se cosechan 50 días después de la siembra en el suelo. Se caracteriza por la presencia de vainas largas de hasta 25 cm. Este tipo es óptimo para la preparación de conservación, así como para preparar diversos platos frescos.

"Reina púrpura"

Las fechas de maduración de esta variedad son posteriores. Esta variedad es bastante popular, porque debido a su sencillez, los frijoles se pueden cultivar en cualquier suelo. Las vainas maduras pueden crecer hasta 15 cm de tamaño y tener un color púrpura inusual. Esta variedad se utiliza principalmente para conservas..

Rizado

Algunas variedades de frijoles se denominan "rizados": un tipo de enredadera es ideal para decorar el sitio, por lo que se plantan no solo en invernaderos, sino también en todo el sitio. Oscurecen perfectamente el área, lo que le permite cultivar especies de jardín amantes de la sombra en un entorno seguro.

Estas variedades se caracterizan por la presencia de hojas grandes y brillantes de una amplia variedad de tonos. - blanco, rosa, lila. Entre las variedades trepadoras más populares se encuentran las siguientes.

"Néctar dorado"

Una variedad interesante que se deleita con inusuales vainas de color amarillo brillante, cuyo tamaño puede alcanzar hasta 25 cm. Esta especie está clasificada como un cultivo de mitad de temporada: los frijoles pueden madurar solo después de 70 días después del inicio de la siembra.

"Melodía"

Un cultivo de leguminosas temprano que rinde su primera cosecha tan pronto como 50 días después de la siembra en condiciones de crecimiento debidamente organizadas. La longitud óptima de las vainas de esta variedad es de hasta 15 cm.

"Ganador"

Variedades decorativas inusuales de frijoles, que pueden servir no solo como decoración para el área del jardín, sino que también se utilizan para preparar una variedad de platos. Las legumbres tienen excelentes propiedades aromatizantes., pero tiene un período de maduración bastante largo, que en algunos casos llega a los 90 días.

En las latitudes medias y norteñas, los expertos recomiendan cultivar variedades de frijoles de maduración temprana. Las variedades que maduran mucho más tarde (el período de formación final del fruto alcanza los 80-90 días) son ideales para plantar en las regiones del sur.

Descripción de variedades de judías verdes.

Hay muchas variedades de judías verdes. Algunos de ellos no echaron raíces en sus casas de veraneo, por diversas razones. Otros, por el contrario, han ganado popularidad, sus jardineros aficionados se recomiendan calurosamente entre sí. Consideremos los más populares.

Variedades de judías verdes

Nombre	Descripción
"Saksa 615"	Una de las variedades más antiguas de cincuenta días. Arbusto y bajo - hasta cuarenta cm. Compacto, no ocupa mucho espacio en la cresta. Vainas de color verde esmeralda, no tienen fibras, longitud - 12 cm, forma curva. El sabor es excelente, dulce y fresco.
"Melodía"	También precoz. Rizado. Una pestaña forma hasta nueve vainas. Su longitud es de 13 cm y su color es verde brillante. Forma recta, superficie lisa. La variedad no difiere en un mayor contenido de azúcar, pero las vainas son carnosas y jugosas.
"Rey de los ciervos"	Fue nombrado así, probablemente por la forma arqueada y fuertemente curvada de la vaina, que a los criadores les recordaba los cuernos de ciervo. Variedad arbustiva con vainas del color del queso duro curado. Los granos son blancos por dentro. Temporada media. Frutas deliciosas y nutritivas. Se dice que al cultivar esta variedad se pueden cosechar dos ciclos de cosecha por temporada.
"Zhuravushka"	Variedad tupida y compacta de mitad de temporada. Crece hasta medio metro. Se distingue por su rendimiento ultra alto. Los frutos de esta variedad son herbáceos de color verde. No tienen fibras. Especialmente buenos para congelar y conservar, pero también se utilizan frescos, por supuesto.
"Pantera"	También un arbusto y también una variedad de alto rendimiento.Los períodos de maduración son medios. Pero los frutos no son verdes, sino de color amarillo brillante. Los frijoles son blancos. El sabor es muy alto.
"Hell Rem"	Una variedad rizada que tiene muchas características, pero la principal es el pronunciado aroma a setas del bosque. Las vainas son de color verde pálido, incluso blanquecinas. Y los frijoles del interior son rosáceos. Los platos preparados con esta variedad conservan el aroma de los hongos y tienen un sabor inusualmente bueno.
"Caramelo" Lea también:  Decoración de camas de jardín y parque con un traje de baño sin pretensiones.	Variedad de maduración temprana, fibrosa, rizada con delicados frutos de color verde tradicional. Esta variedad se distingue por su resistencia a enfermedades y alto rendimiento.
"Ganador"	Estas judías verdes también son rizadas y de maduración tardía. Sus vainas son simplemente enormes, pueden crecer hasta 30 cm. El color y el sabor son tradicionales. El rendimiento es alto, debido a la masa duplicada de frutos largos.
"Reina púrpura"	Variedad arbustiva con frutos morados. Las vainas miden unos 15 cm, muy decorativas. Debido al color inusual, se utilizan de forma muy activa en el envasado.
"Rey del aceite"	Los frutos se forman en el arbusto. Temprano: cincuenta días. El color de la vaina es amarillo intenso. El sabor es delicioso, suave, ligeramente aceitoso. Sin fibras. Los rendimientos son elevados.
"Fátima"	Variedad trepadora de maduración media, que se distingue por vainas de veinte centímetros, hojas escasas y pestañas de hasta tres metros de largo. La forma de la vaina es recta, el color es verde opaco. Alta productividad.

Algo sobre las propiedades del abono verde

Las judías verdes, como cualquier otro cultivo de leguminosas, son el mejor abono verde que la naturaleza ha creado para aumentar el rendimiento de su sitio de una manera económica y sencilla. Sus raíces "extraen" nitrógeno del suelo más cerca de ellas. Pueden alimentar no solo a la planta en sí, sino también a las cercanas. Por lo tanto, se pueden sembrar muchos otros cultivos en los pasillos de frijoles. En el centro entre las filas, puedes plantar calabazas, melones, calabacines, pepinos. A lo largo de los bordes de la cresta, se sentirán bien: pimientos, berenjenas, col blanca y lombarda.

Dato interesante sobre las judías verdes

Y después de la cosecha, recoja los látigos de los soportes, o corte los arbustos, córtelos y entiérrelos en el suelo justo en el lecho de frijoles. El año que viene, tendrá un campo fértil con alto contenido de nitrógeno listo para nuevos experimentos en el jardín.

¿Cuándo plantar y cómo cultivar?

Es mejor comenzar a cultivar frijoles hacia el final de la primavera (mayo-principios de junio). Las condiciones óptimas para el cultivo son la temperatura del suelo que se calienta (a una profundidad de unos 6 cm) de al menos 10 grados.

1. Puede cultivar judías verdes en casi cualquier región; lo principal es preparar adecuadamente el suelo y las semillas. También es importante plantar las plantas en campo abierto a tiempo y brindar protección contra las plagas. Es necesario elegir correctamente el área óptima en el jardín, mientras que debe tenerse en cuenta que en la etapa inicial de crecimiento, la luz solar debe caer sobre las plantas durante no más de 12 horas.
2. También debe tenerse en cuenta que los frijoles trepadores deben cultivarse utilizando dispositivos especiales que proporcionarán un soporte confiable y funcional para la futura planta.
3. Los frijoles crecen idealmente en el suelo en el que se cultivaron previamente cebollas, pepinos, repollo y otras variedades de raíces de plantas.
4. Es mejor no plantar semillas de judías verdes en el suelo en el que anteriormente se cultivaron pastos perennes, girasoles y diversas leguminosas.

Las variedades de arbustos de frijoles se pueden plantar en el "pasillo" de repollo, así como papas; esta planta no requiere apoyo adicional y es muy fácil encontrar un lugar en el sitio.

Preparación de semillas

Para la siembra, es importante seleccionar solo semillas enteras sin grietas.... De antemano, se deben remojar en agua tibia, pero no se debe "sobreexponer" las semillas por más de 15 horas.
El remojo es imprescindible porque los frijoles tienen una cáscara bastante dura. Los expertos aconsejan no esperar la aparición de brotes grandes y, después del tiempo necesario, plantar las semillas en el suelo.

Previamente, también es necesario realizar un tratamiento primario de plagas, que posteriormente causan enfermedades. Para hacer esto, antes de plantar, las semillas se empapan en una solución de ácido bórico convencional.

Preparación del suelo

Para plantar, debe elegir un área soleada, las opciones ligeramente oscurecidas también son adecuadas. Es mejor cultivar frijoles en suelos blandos. Anteriormente, el sitio debe ser cuidadosamente excavado y provisto de fertilizantes.:

• orgánicos;
• cloruro de potasio;
• superfosfato.

Adicionalmente, es necesario agregar un complejo con alto contenido de potasio, ya que este elemento es necesario para el correcto cultivo de judías verdes fértiles.

Algoritmo de aterrizaje paso a paso

La siembra de frijoles debe realizarse a una profundidad de suelo estándar de hasta 60 mm. Al mismo tiempo, cuanto más duro es el suelo, más cerca es necesario plantar las semillas, ya que una estructura de suelo demasiado gruesa puede interferir con el proceso de germinación. El procedimiento de desembarco es el siguiente:

1. Los frijoles se plantan en hoyuelos preparados de 2-3 cm de profundidad, se deben colocar dos semillas en cada hoyo.
2. Después del procedimiento de siembra, es imperativo regar la cama del jardín.
3. A continuación, debe presionar ligeramente el área del suelo donde se realizó la siembra; un rastrillo convencional es adecuado para esto.
4. Cuando aparecen los primeros brotes, es necesario iniciar el procedimiento de aporque, que se realiza para acelerar el desarrollo de la planta y crear condiciones óptimas de crecimiento.

Para protegerlos de las condiciones climáticas frías, las "plántulas" deben cubrirse con una tela no tejida.

El representante más antiguo de las legumbres

Los biólogos consideran razonablemente que los frijoles son la planta cultivada más antigua del planeta. Hay oficialmente tres tipos botánicos de frijoles.

1. La cáscara, de la que se obtienen los granos, se caracteriza por una densa cáscara de pergamino.
2. Semiazúcar: este tipo tiene una cáscara de pergamino de dureza media.
3. Azúcar, también conocido como espárrago, en el que no hay cáscara de pergamino, pero sí verde, jugosa y suave.

En la cultura del jardín, se acostumbra llamar a este último tipo de judías verdes, que se comen junto con las vainas. A diferencia de las variedades de pelado, cuyas vainas no son adecuadas para la alimentación.

Propiedades útiles de las judías verdes.

Los frijoles se pueden dividir en dos tipos más según el método de crecimiento.

1. Rizado.
2. Arbusto.

Al cultivar todo tipo de frijoles, se observan los estándares agrotécnicos básicos, que incluyen los siguientes puntos.

1. Los frijoles no toleran suelos arenosos, ácidos y demasiado pesados.
2. Ama la luz, la humedad, el calor, la sequía con dificultad. Si la estación seca cae en época de floración, el ovario puede caerse y no habrá cosecha.
3. A los frijoles no les gustan las corrientes de aire ni los vientos. La planta debe cultivarse en silencio.
4. La siembra se lleva a cabo no antes de que el suelo se caliente a + 13 ° C (mayo - junio).
5. La siembra está precedida por el procedimiento de calentamiento y remojo de las semillas.
6. Las semillas de la planta están enterradas a no más de siete centímetros.
7. Las plántulas de todas las variedades deben aflojarse y, preferiblemente, cubrirse con mantillo.
8. Cuando el tallo vuelve a crecer 15 centímetros, las plantas necesitan ser retocadas.
9. Para las variedades trepadoras, debe brindar apoyo inmediatamente después de la siembra.

Variedades de judías verdes

¡Por cierto! No todas las variedades tienen vainas verdes clásicas. En algunos, los frutos son blanquecinos, amarillentos e incluso de color amarillo brillante, violeta. Por lo tanto, es mejor guiarse al recolectar no por el color de la fruta, sino por el período de maduración esperada de la leche, que se indica en el paquete con las semillas.

Cuidado y cultivo al aire libre

Con el cuidado adecuado y las condiciones óptimas de crecimiento, se garantiza una buena cosecha de frijoles.Para ello, es necesario apiñar constantemente las plántulas emergentes con el fin de dar la máxima estabilidad. También es necesario desyerbar y alimentar las plantas de manera oportuna.

• Régimen de temperatura... Los espárragos son un cultivo bastante termofílico: para que las plantas emerjan rápidamente y se desarrollen normalmente, la temperatura debe ser de al menos 20 grados centígrados. Las condiciones óptimas se consideran temperaturas de hasta 25 grados. En tales condiciones, los frijoles crecerán y se desarrollarán rápidamente.
• Regando... Las plantas deben regarse no más de una vez a la semana. Cuando se forman las primeras cuatro o cinco hojas, el riego debe detenerse antes del comienzo del período de floración de los frijoles. Además, el riego se reanuda y se vuelve más abundante.
• El mejor vestido... Durante la formación de las primeras hojas, los frijoles deben ser alimentados. El superfosfato y la sal de potasio se pueden utilizar como fertilizante. Durante la maduración de los frutos, las cenizas deben utilizarse como fertilizante principal.

Ahora sabe cómo cultivar una verdura al aire libre, por ejemplo, en un huerto en el campo.

Precursores de frijoles

Los frijoles tienen un efecto beneficioso sobre la tierra, enriqueciéndola con nitrógeno natural. Es el mejor antecesor de casi todos los cultivos de huerta. Ella misma no es particularmente quisquillosa, tiene un gran círculo de predecesores permitidos:

• physalis, tomates, pimientos, berenjenas, patatas: las solanáceas proporcionarán las mejores condiciones para los frijoles;
• las zanahorias, las remolachas y otras hortalizas de raíz toman nutrientes más profundamente que los frijoles;
• las cebollas, el ajo, el ajo silvestre desinfectan el suelo y consumen oligoelementos en porciones modestas;
• calabacín, pepino, repollo temprano también son aceptables como precursores de legumbres.

La única contraindicación para los frijoles son otras legumbres. La siembra secuencial de ellos durante varios años seguidos en un solo lugar conduce a la acumulación de enfermedades y a la sobresaturación del suelo con nitrógeno.

La rotación de cultivos de frijol debe orientarse hacia un ciclo de cinco años.

Es bueno usar frijoles como compactador de tomates o "agregarlos" al maíz, plantando las semillas en un hoyo a una distancia de 5-7 centímetros, para que sea más fácil deshierbar.

Control de plagas

Es imposible cultivar una buena cosecha de frijoles si no se cuida de antemano la protección contra las plagas. La planta puede dañarse con una pala de jardín, un gorgojo del frijol, una pala de repollo. - ponen huevos en la parte del suelo de la planta, y luego las larvas pueden destruir flores y frutos de frijoles y verduras. El más peligroso es el gorgojo del frijol: un pequeño insecto penetra en la fruta y la destruye gradualmente.

Para prevenir la aparición de plagas que pueden destruir completamente el cultivo de frijol, es necesario tratar regularmente las plantas con una solución al 1% de Bitoxibacillin o Gomelin de acuerdo con las instrucciones. Estos medicamentos son bacterianos y funcionan bien en las larvas y los huevos de las plagas.

También las semillas deben clasificarse cuidadosamente antes de sembrar - estas acciones preventivas protegerán contra la entrada de gorgojos del frijol. También es necesario procesar los frijoles antes de sembrar con ácido bórico.

Enfermedades e insectos dañinos.

Los frijoles a menudo están expuestos a diversas enfermedades en forma de mildiú polvoriento, podredumbre blanca, óxido, bacteriosis y ascoquitis de las leguminosas. Esto se convierte en la causa de la muerte de casi toda la cosecha, por lo que debe elegir cuidadosamente el material de semilla y tomarlo solo de aquellos productores que han demostrado su valía desde el mejor lado.

El mildiú polvoroso es un problema al que se enfrentan los jardineros casi todos los años. Las esporas de hongos y bacterias se pueden almacenar en el suelo durante más de un año, y es bastante difícil destruirlas, debe recurrir a la ayuda de los productos químicos más poderosos.

Todas las partes afectadas de la planta deben destruirse en la hoguera, en ningún caso dejarlas en el suelo, y más aún en el suelo. A los primeros signos de la enfermedad, que se expresan como polvo blanco y una película en las hojas y las vainas, los arbustos deben tratarse con una solución de agua y leche en una proporción de 1X9.

No es deseable utilizar preparaciones compradas, ya que muchas de ellas tienden a acumularse en las plantas, y esto no es muy bueno para el consumo humano. Sin embargo, en la primera etapa de la formación de los ovarios, dicho procesamiento tiene sentido.

¿Cuándo cosechar la fruta?

Los primeros frutos de los frijoles tiernos se pueden cosechar tan pronto como 2 semanas después de que aparezcan las primeras flores. Debe tenerse en cuenta que los frijoles tiernos no se almacenan por mucho tiempo. Si el cultivo de frijoles se lleva a cabo con el fin de obtener granos, es necesario esperar hasta que las mazorcas estén completamente maduras y secas.

• Las variedades tempranas de frijol generalmente se cosechan 50 días después de que aparezcan los primeros brotes.
• Las variedades de mitad de temporada solo se pueden cosechar después de 70 días.
• Las variedades de maduración tardía están "listas para comer" sólo 100 días después de la siembra. La longitud de las vainas en este período suele alcanzar los 20 cm.

Cómo preparar adecuadamente las semillas para plantar.

Las semillas de frijoles deben prepararse antes de plantar en el suelo, porque la germinación y el desarrollo posterior de las plantas dependen de la preparación del material de siembra.

El procedimiento habitual es remojar las semillas para que quede claro cuáles se pueden usar para plantar y cuáles deben desecharse, ya que nunca eclosionarán.

Si decide cultivar frijoles en forma de plántula, prepare los contenedores de siembra. Pueden ser macetas de turba o vasos de plástico. El suelo debe tener buena holgura y permeabilidad al aire.

Se deben plantar dos granos en un recipiente, luego, después de que aparezcan los brotes, será posible eliminar los más débiles.

Debo decir que las plántulas de frijoles crecen bastante rápido y comienzan a rizarse dentro de una semana después de que nacen, así que no se apresure a las fechas de siembra, el mejor momento para sembrar semillas será a mediados de abril.

Los frijoles temen al clima frío, la siembra de plántulas en campo abierto debe llevarse a cabo con plena confianza de que las heladas recurrentes no regresarán y el suelo se ha calentado a una temperatura de + 14-15 grados.

Si existe la posibilidad de cultivo en invernadero de judías verdes, entonces el momento de plantar las plántulas se modifica ligeramente y se produce 1-2 semanas antes, dependiendo de las condiciones climáticas de la región.

Producir

Por lo general, se extraen 2 kg de la cosecha de un metro cuadrado.... En general, la cantidad de vainas maduras y su tamaño también dependerán de las condiciones adecuadas de temperatura y luz.

Los frijoles son una planta bastante sencilla, pero es importante observar las fechas de siembra recomendadas y preparar adecuadamente la tierra para plantar frijoles. También es necesario acurrucarse a tiempo y crear una protección óptima contra las heladas. Si se cumplen todas las condiciones, puede obtener una buena cosecha de una valiosa planta rica en proteínas y oligoelementos importantes para la salud.

Sembrando semillas

Las semillas se han preparado, la cresta está esperando nuevos "inquilinos". Al comenzar a sembrar, es necesario decidir qué esquema llevar a cabo.

¡Por cierto! La profundidad de siembra de los frijoles depende de la densidad del suelo. Si la composición mecánica es ligera, se puede enterrar. Si es pesado, siembre lo más que pueda en la superficie. Pero en todos los casos, el rango de profundidad de siembra del frijol es de 2-7 cm.

Las variedades de arbustos se siembran en hileras (dos, tres) o escalonadas. Se hacen agujeros de una profundidad determinada. Se colocan dos frijoles en cada hoyo. Trate de mantener una distancia de unos 25 cm entre los agujeros y entre las filas: dos - 45 cm, tres - 35 cm.

Soportes para frijoles rizados

Las variedades rizadas se siembran de manera diferente. Por cierto, también hay variedades semi-rastreras. La siembra se realiza de la misma forma que la escalada.Antes de sembrar, se instalan soportes fuertes en la cresta preparada y tratada. Pueden ser de cualquier diseño y de cualquier material disponible. Puede doblar cables fuertes en arcos, colocar estacas en forma de U o en forma de X, tuberías, listones de plástico. Un marco de malla estirado sobre el marco también servirá. Lo principal es que las pestañas de la planta tienen algo a lo que agarrarse.

Los agujeros se realizan en las inmediaciones de los pilares de soporte. Es a lo largo de ellos que los frijoles subirán a la luz y una buena cosecha. La distancia entre los orificios se puede reducir aquí: 20 cm son suficientes.

Video - Soporte - pirámide para frijoles

Video - Cómo hacer un soporte para frijoles.

Cuidado de los frijoles

El trabajo de cuidado del frijol incluye el aflojamiento y el deshierbe regulares, el riego, la alimentación, a veces el raleo y la poda de los arbustos si es necesario.

Las variedades de arbustos determinantes requieren un mínimo de atención. Es recomendable fertilizar su plantación cuando la aparición de las plantas indique una falta de nutrición.

Hay que jugar con los ejemplares rizados y semi-trepadores, ya que una parte importante de ellos por encima del suelo necesita una nutrición regular y de alta calidad. Y una temporada de crecimiento más larga está plagada de más problemas.

Riego y alimentación

Los frijoles se riegan temprano por la mañana o por la noche debajo de la raíz con agua tibia sedimentada. Para hacer esto, puede llenar un recipiente grande o tanque con agua de un pozo con anticipación y usar el agua para el riego un día después, cuando se calienta a una temperatura aproximadamente igual a la temperatura del aire.

Antes de la brotación, los frijoles se riegan según sea necesario, alternando entre humedecer y aflojar. El suelo debe permanecer húmedo todo el tiempo, pero el agua no debe estancarse en el jardín.

Cuando las flores comienzan a cuajar, el riego se suspende temporalmente. Cuando las vainas están atadas y crecen, el riego se realiza aproximadamente una vez a la semana. Y luego, gradualmente, los detienen por completo.

Esta estrategia no es adecuada para variedades indeterminadas, especialmente para variedades azucaradas y semiazúcares; se riegan de manera moderada y regular durante la temporada de crecimiento.

El aderezo se aplica dos o tres veces por temporada:

1. el primero se lleva a cabo después de la formación del primer par de hojas verdaderas: fertilizantes de fósforo o fósforo-potasio en una solución de 15-20 g por 10 litros de agua;
2. durante el período de brotación masiva y el comienzo de la floración: fertilizantes de potasa (10-15 g por 10 litros) o una solución de ceniza de madera (un vaso por 10 litros);
3. la tercera alimentación con mezclas de fósforo y potasio en una proporción de 10-15 g por 10 litros de agua se realiza durante el período de maduración de los granos.

Los fertilizantes nitrogenados para frijoles son malos. La alimentación adicional tiene sentido solo cuando los arbustos se están retrasando físicamente en el desarrollo.

Aflojando el suelo

Este es el tratamiento principal para los frijoles arbustivos y tampoco dañará los frijoles rizados. A los frijoles no les gusta la humedad en las raíces, necesitan circulación de oxígeno. Por lo tanto, la corteza de la tierra entre riegos debe romperse constantemente.

En el cultivo de melón seco, este procedimiento sustituye al riego. La herramienta para aflojar debe elegirse con una cuchilla pequeña, y el trabajo en sí debe realizarse con cuidado, sin hacer perforaciones profundas en el suelo, para no dañar la raíz.

1. El primer desprendimiento está asociado al deshierbe y se realiza en cuanto aparecen las dos primeras hojas del suelo;
2. Cuando los arbustos de frijol alcanzan una altura de 6-7 centímetros, se realiza un segundo aflojamiento;
3. El tercero se realiza simultáneamente con un pequeño aporque después de dos semanas;
4. Antes de cerrar las filas, se realiza el último aflojamiento;
5. Si los arbustos se plantan en un intervalo grande, no puede descuidar este procedimiento en el futuro.

El agujero debajo de los arbustos atados se afloja según sea necesario.

Liga de frijoles

Las variedades rizadas requieren un soporte, que es más prudente instalar con anticipación. Lo mejor es una malla grande o un soporte vertical delgado. Ate los frijoles en bucles raros, sin tirar del tallo.Con demasiada frecuencia, no es necesario sujetar la vid de frijol al soporte, se adhiere perfectamente a ella.

Las variedades de arbustos que alcanzan una altura de 60 centímetros, como Flamingo o Shokoladnitsa, también necesitan apoyo. Puede plantar tales plantas en una fila y, después de instalar dos clavijas en cada extremo de la fila, tire de un soporte horizontal circular hecho de hilo entre ellas. Los arbustos individuales se pueden atar a un soporte individual colocando una clavija al lado y asegurando el vástago con un lazo de tela suelto.

¿Cuál es la diferencia entre los espárragos?

Los espárragos (o judías verdes) son un tipo de judías comunes. Se diferencia en que las vainas verdes se comen junto con las válvulas. Carecen de fibras rígidas y de la llamada capa interior de pergamino. En términos de sabor y métodos de cocción, estos frijoles se parecen a los espárragos tiernos, de ahí su nombre coloquial. Las judías verdes maduras también se utilizan para cocinar. Son más finos y resistentes que los frijoles comunes y, por lo tanto, requieren un remojo previo y un hervor más prolongado.

Los espárragos frescos no se pueden almacenar durante mucho tiempo, después de un par de semanas se vuelven gruesos y se secan.

Preparación de la cama de jardín

La preparación del suelo para plantar leguminosas comienza en la temporada de otoño. El suelo se limpia de hierba y se desentierra. Para que el suelo se vuelva nutritivo, se introduce en él (cálculo por 1 metro cuadrado):

• 4 kg de humus;
• 1 cucharada. l. salitre;
• 1 cucharada. l. cloruro de potasio;
• 2 cucharadas. l. harina de dolomita;
• 1 cucharada. l. superfosfato.

En la temporada de primavera, la tierra se desentierra nuevamente y se esponja con un rastrillo. Si el suelo es viscoso, entonces 5 kg de arena de río por 1 metro cuadrado. metro.

Antes de plantar, el suelo se desinfecta con una solución débil de permanganato de potasio.

Iluminación

Todas las variedades de frijoles son plantas que requieren una iluminación intensa. Para la maduración, la duración del período de luz diurna no supera las 10-12 horas.

Al comenzar a sembrar, es mejor saber de antemano las próximas horas de luz en el pronóstico.

Con buenas condiciones de iluminación, las plantas pasarán rápidamente a la etapa de fructificación y formarán una gran cosecha. En áreas con horas de luz más largas de las que requiere la planta, las semillas se plantan en la segunda mitad del verano o las camas se cubren con marcos opacos con un material de cobertura.

Ver también

Los beneficios y daños de los frijoles rojos para el cuerpo humanoLeer

Es importante observar requisitos estrictos para la iluminación de las camas solo al comienzo del desarrollo de las plántulas. Con un mayor crecimiento, los granos continúan desarrollándose y dando frutos con menos dependencia de la luz. Además, los criadores han criado varias variedades que son inmunes a la duración de las horas de luz.

Fechas de aterrizaje

Puede sembrar frijoles en cualquier momento desde principios de primavera hasta principios de agosto. Como regla general, la siembra de frijoles comienza simultáneamente con la floración masiva de castañas. En las regiones del sur, las legumbres se pueden cultivar como re-cultivo después de cosechar vegetales previamente plantados.

La siembra múltiple a intervalos de 10-12 días le permite cosechar cultivos frescos durante mucho tiempo. Basta con reservar una pequeña cama y arrancar periódicamente las vainas antes de la cocción directa.

Protegiendo los frijoles de las plagas

La plaga más común de las plantas verdes son los pulgones, que son al mismo tiempo portadores de enfermedades fúngicas, trips, ácaros, polilla del guisante y los frijoles maduros son devorados activamente por bruchus (gorgojo del guisante) y gorgojo del guisante. Los frijoles son dañados por babosas y una serie de plagas del grupo polífago.

Las babosas se pueden recolectar y destruir físicamente colocando trozos de cartón, trapos, arpillera y otros desechos de material de cobertura en los pasillos. Allí se esconden para pasar la noche y de los abrasadores rayos del sol. Puede espolvorear la tierra alrededor de las plantas con cal o ceniza. Esta técnica ahuyentará a las babosas.

La lucha contra los pulgones en los frijoles se realiza con las mismas preparaciones que en otros cultivos. Use infusiones de cáscara de cebolla, celidonia, hojas de nuez, hojas de tomate, jabón verde o para lavar (no blanqueador), infusiones de tabaco, celidonia.

Contra los trips, se utiliza un producto biológico en polvo Boverin, a partir del cual, de acuerdo con las recomendaciones, se prepara una solución de trabajo y se pulverizan las plantas. Los tratamientos se repiten después de 7-10 días al menos 3 veces. Los tratamientos más efectivos son a alta humedad, cuando se acelera la revitalización y germinación de las esporas de hongos. En tiempo seco, las plantas se riegan previamente.

Los trips y los ácaros se destruyen eficazmente con una solución de queroseno (2-5 ml por 10 litros de agua). Revuelva bien la solución de trabajo y rocíe sobre las plantas.

Contra otras plagas (pulgones, ácaros de la telaraña, polillas del guisante, mosca blanca), se utilizan productos biológicos Gaupsin, Bicol, Boverin, Verticillin, etc. Son eficaces contra trips, garrapatas, mosca blanca. El mejor es Gaupsin. Es eficaz al mismo tiempo contra enfermedades fúngicas y plagas durante la temporada de crecimiento. Se puede utilizar casi hasta la madurez biológica del cultivo.

La cariopsis (frijol, gorgojo del guisante) daña directamente los frijoles. Los granos mueren a temperaturas bajo cero. Para la seguridad del producto alimenticio, el grano se coloca en bolsas de lino empapadas en agua salada y se seca. También puedes poner una cabeza de ajo allí. Conservar en el frigorífico hasta las heladas y, en invierno, en una habitación sin calefacción con temperatura negativa. Otras formas de conservar el grano incluyen:

Coloca el grano en el congelador. A -12 ° C, los escarabajos adultos y los huevos de plagas mueren en una hora.

Mantener el grano en el horno a +90ºС durante varios minutos. Las plagas mueren. En el futuro, guarde el grano en frascos de vidrio con tapa molida (no de plástico) en una cámara fría.

Brevemente sobre la biología de los frijoles.

Frijoles (Phaseolus) en el sistema vegetal pertenece a la familia legumbres (Fabaceae). Contiene alrededor de 90 especies, entre las cuales se acepta el tipo. Frijoles comunes (Phaseolus vulgaris). En condiciones naturales, crece en zonas cálidas de Europa y Asia. En exterior, se cultiva en las regiones meridionales y adyacentes de las regiones europeas y cálidas de la parte asiática de Rusia.

El frijol común es una hierba anual con una raíz ramificada, de 0,5 a 3,0 m de altura, de forma tupida o trepadora.

Los tallos de los frijoles son ramificados y están cubiertos de pelos escasos. Las hojas son de un verde intenso en diferentes tonalidades, trifoliadas y pecioladas largas. Las flores se encuentran en las axilas de las hojas.

Las flores de frijol son flores de polilla irregulares, de 2 a 6 en un racimo escaso. El color de los sépalos: blanco, crema, rosa, lila, morado, violeta, le da a las plantas un aspecto elegante y a menudo se usa simultáneamente como alimento y cultivo ornamental en parcelas suburbanas y domésticas.

El fruto del frijol es un frijol bivalvo (no una vaina). Semillas en forma de frijoles, separadas entre sí por septos incompletos.

El fruto del frijol es recto o curvo, de 5-20 cm de largo y 1.0-2.0 cm de ancho, contiene de 3 a 8 semillas de frijol de diferentes colores y tamaños en su interior. En apariencia, el bob se parece a un barco. Se traduce del griego como "barco, barco". Los frijoles y las hojas tiernas de las leguminosas se utilizan como alimento.

Judías verdes. <>

Cómo procesar los frijoles antes de sembrar.

La siembra correcta de frijoles requiere una preparación preliminar de las semillas antes de plantar. La semilla debe calentarse, es mejor hacerlo de forma natural. Para ello, basta con dejar las semillas al aire libre a una temperatura de unos 30 grados.

Si las condiciones climáticas no permiten el calentamiento, se puede usar una secadora eléctrica.

Después de eso, las semillas deben remojarse en agua tibia durante 24 horas.

Descripción de la planta, sus beneficios.

Las judías verdes (también conocidas como espárragos) son una de las plantas "cultivadas" más antiguas por el hombre. La patria de la mayoría de sus variedades es América Central y del Sur, pero era muy conocida en el Antiguo Egipto y China. Los europeos llegaron a conocer la cultura solo en el siglo XVI, cuando se descubrió el continente al otro lado del Océano Atlántico.

Los espárragos han sido familiares para la humanidad durante miles de años.

Durante mucho tiempo, las judías verdes se utilizaron exclusivamente como planta ornamental, decorando jardines e invernaderos. Comenzó a comerse solo en el siglo XVIII. Además, esto se consideraba un privilegio de la aristocracia. Casi al mismo tiempo, los espárragos llegaron a Rusia, donde se los conocía como "frijoles franceses".

Las judías verdes son:

• Arbusto. Una planta compacta que no necesita soporte. Tolera mejor las bajas temperaturas. No se necesita apoyo. La fructificación es amistosa.

  

  Los frijoles arbustivos son una planta baja y bastante compacta.

• Rizado. La liana mide en promedio 2,5-3 m de largo, para el cultivo definitivamente necesitarás un apoyo. Es ampliamente utilizado en el diseño de paisajes. Se diferencia en una mayor productividad y un largo período de fructificación. Ocupa menos espacio, crece principalmente hacia arriba.

  

  Plantar frijoles rizados ahorra espacio en el jardín, ya que crece principalmente hacia arriba.

Las flores de las judías verdes suelen ser blancas o verdosas, pequeñas. Las variedades decorativas se han criado mediante cría selectiva, en la que están pintadas en diferentes tonos de rojo, morado, lila, violeta. La forma, la longitud y el color de las vainas y los frijoles también varían mucho. Pueden ser casi planas y redondas, rectas y curvas. Los colores más comunes son el verde, el amarillo y el morado. Menos comunes son los frijoles blancos, rosados ​​y moteados.

La floración del frijol (con la excepción de algunas variedades ornamentales especialmente cultivadas) no es la vista más espectacular

La principal diferencia entre los espárragos y los granos o los frijoles es la capacidad de comer las vainas enteras sin extraer los frijoles. No tienen una capa de "pergamino" y fibras duras en su interior. Pero esto solo se aplica a las vainas jóvenes. Cuando están demasiado maduros como alimento, ya no son adecuados.

Los espárragos se comen junto con las vainas, y es en esta forma que se venden en las tiendas.

Las judías verdes son parte de muchos platos y son una parte integral de la cocina sudamericana y mediterránea. Las vainas picadas se agregan a las sopas, ensaladas, guisos, los frijoles hervidos, guisados ​​y al vapor se sirven como guarnición para platos de carne, pescado y aves. De verduras, combina bien con brócoli, coliflor, berenjena, pimientos, zanahorias, tomates. Y también con huevos, quesos, setas.

Las judías verdes no solo son saludables, sino también muy sabrosas

Los espárragos no tienen un gran sabor, pero también son grandes beneficios para el cuerpo. Como todas las legumbres, es rica en fibras y proteínas de fácil digestión. Los vegetarianos lo aprecian como un completo sustituto de los productos cárnicos. Rico en vainas y oligoelementos. La mayoría de ellos son potasio, magnesio, calcio, hierro, zinc, fósforo, de las vitaminas A, E, C, grupo B. Las judías verdes se pueden incluir en el menú para aquellos que siguen una dieta que desean perder peso. Tiene la capacidad de normalizar el metabolismo de los carbohidratos y es bajo en calorías (solo 23 kcal por 100 g).

Las vainas de espárragos, además del verde habitual, se pueden pintar en colores más inusuales.

Se ha demostrado científicamente que las judías verdes ayudan, si necesita aumentar el nivel de hemoglobina en la sangre, eliminar las "placas" de colesterol, normalizar el funcionamiento del estómago, los intestinos y la vesícula biliar. Si incluye constantemente frijoles en la dieta, el exceso de sal se elimina del cuerpo (muy importante para el edema y los problemas articulares), las toxinas y mejora la defensa del cuerpo contra los efectos negativos de los radicales libres. También es importante que el producto sea siempre respetuoso con el medio ambiente. Cuando se cultivan, las judías verdes no absorben sustancias nocivas del suelo y la atmósfera.

También existen contraindicaciones. No se recomienda el uso de cápsulas para la exacerbación de enfermedades crónicas del estómago y los intestinos. Y debido al alto contenido de ácido oxálico, también con urolitiasis.

Los diseñadores de paisajes suelen utilizar frijoles trepadores para crear setos y "muros verdes".

Las judías verdes son muy beneficiosas para las mujeres. Con inclusión regular en la dieta,:

• tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, eliminando el aumento de la excitabilidad, la inestabilidad emocional característica del síndrome premenstrual se tolera más fácilmente;
• normaliza el ritmo hormonal, que es vital durante el embarazo y el inicio de la menopausia;
• tiene un efecto positivo sobre el metabolismo;
• ayuda a preservar el esmalte de los dientes, mejora el estado del cabello y las uñas;
• es una prevención eficaz de enfermedades del sistema genitourinario;
• mejora el estado de la piel (la inflamación desaparece, la actividad de las glándulas sebáceas se normaliza).

Los beneficios de las judías verdes han sido apreciados por las mujeres durante mucho tiempo. La reina egipcia Cleopatra, famosa entre otras cosas por su belleza y juventud imperecedera, lo utilizó como un componente integral de las mascarillas faciales. En la antigua Roma, se hacía un polvo para suavizar, blanquear y alisar la piel.

Video: ¿como son los espárragos buenos para el cuerpo?

Cosecha y almacenamiento

El momento de la cosecha de los frijoles depende directamente del tipo y variedad del cultivo. Los espárragos no deben sobreexponerse al suelo, ya que las legumbres en estado seco pierden sus propiedades beneficiosas. Si desea conservar la cosecha, incluso puede cosechar frutos verdes. Las vainas secas son adecuadas para la cosecha de invierno.

No se recomienda cosechar frijoles de todos los arbustos a la vez si algunas de las vainas aún están verdes. A la sombra de sus propias hojas, las plántulas pueden desarrollarse más lentamente, por lo que es mejor dejarlas madurar, lo que ayudará a aumentar la producción de frijoles. Como regla general, sujeto a las reglas de cultivo, el momento en que es posible cosechar frutos sin riesgo de interrumpir un cultivo inmaduro ocurre entre 2 y 2,5 meses después de la siembra.

Se recomienda almacenar el cultivo en un lugar seco y fresco. Los frijoles se pueden doblar en una bolsa de lona o en recipientes de vidrio. Es importante que el cultivo no esté expuesto a la luz solar directa. De antemano, debe secar bien las legumbres para evitar que se pudran durante el almacenamiento a largo plazo. Si lo desea, el cultivo cosechado se puede congelar dividiéndolo en porciones en varias partes. Esto le permitirá tener siempre a mano un producto durante el invierno que conservará sus propiedades beneficiosas y sabor originales.

Protegiendo los frijoles de las enfermedades

Las principales enfermedades de los frijoles son hongos, podredumbre bacteriana y enfermedades virales.

Mosaico

No existen medicamentos eficaces para combatir las enfermedades virales. Las plantas enfermas se destruyen. Una enfermedad viral se distingue de otras por el enanismo de la planta, coloración del mosaico en forma de inclusiones en el color principal de la hoja (mosaico), arrugas de las hojas, a veces hinchazón en forma de burbujas. Las variedades resistentes al mosaico de Robusta y Corbetta se recomiendan para el cultivo en parcelas personales y cabañas de verano.

Pudrición del frijol blanco y gris

La pudrición blanca afecta los tallos y frijoles de los frijoles. Los principales signos son la aparición de un micelio blanco, que se acompaña de blanqueamiento y ablandamiento de los tejidos enfermos. A diferencia del blanco, la manifestación de la podredumbre gris comienza con una floración grisácea, que envuelve gradualmente los tallos y las hojas, provocando la descomposición. El resultado final de la enfermedad es la muerte de las plantas.

Antracnosis

La fuente del daño de la antracnosis son los hongos imperfectos de varios tipos. La manifestación externa comienza con las hojas, en las que se redondean, y en los tallos, manchas alargadas de color marrón claro.Los frutos se pudren y las semillas que contienen se convierten en portadores de la infección.

Raíz podrida

La pudrición de la raíz afecta a las plántulas, en las que la punta de la raíz principal se seca, y en las plantas adultas, el crecimiento se detiene, las hojas se vuelven amarillas y se caen. Las flores y los ovarios también se caen.

Moho polvoriento

Al igual que otras legumbres, los frijoles se ven afectados por el mildiú polvoriento. En las hojas afectadas, el micelio del hongo aparece como una flor blanca en polvo o se asemeja a un paño espolvoreado con harina. Con el tiempo, los órganos afectados, incluidos los tallos, se vuelven amarillos y se secan.

Frijol común (Phaseolus vulgaris).

Características del cultivo en el país.

Cuando se cultivan frijoles en una cabaña de verano, la tecnología de siembra es estándar, pero al mismo tiempo hay varias características para el cuidado. Las semillas se precalientan y se remojan, por lo que germinan rápidamente. Se necesita una gran cantidad de humedad para la hinchazón de los cotiledones gruesos, y un riego insuficiente puede provocar un retraso en el crecimiento.

Cuanto más dure el cambio en el suelo, mayor será el riesgo de infestación de plagas. El remojo previo a la siembra activa el proceso de formación de plántulas y acorta el período de crecimiento general.

Cómo plantar frijoles en el país: una descripción del proceso de siembra

Sabiendo cómo plantar semillas de frijoles correctamente, será posible crear las condiciones adecuadas para la vegetación activa. La opción más aceptable y común para plantar frijoles es un esquema ordinario. Las semillas se deben plantar a una profundidad de unos 5 cm cada 20-25 cm. El espacio óptimo entre filas es de 30-40 cm.

Para plantar, debe cavar cuidadosamente los agujeros y colocar varias semillas en cada uno.

Inmediatamente después de la siembra, el suelo se riega y se compacta. Para acelerar la germinación, el suelo se puede cubrir con una película protectora o material fibroso no tejido.

Testimonios

Cultivar judías verdes es fácil. Por lo tanto, tal cultura puede ser cultivada incluso por jardineros novatos. Las variedades trepadoras ornamentales muestran altos rendimientos. Además, se convierten en una excelente decoración para una cabaña de verano y mejoran la estructura del suelo.

Etiquetas: cultivo, plantación, vaina, cuidado, frijoles

Acerca de

"Publicación anterior