Descripción y características de la planta.
La mayoría de las veces, en nuestros sitios, puede encontrar frijoles decorativos con flores de color púrpura y rojo brillante. Pero la variedad de sus colores es mucho más rica. Se cree que el color púrpura de las flores es inherente a varias variedades de frijoles, mientras que el rojo fuego es una variedad separada. Actualmente, se cree que esto no es del todo cierto: la variedad de nuevas variedades cubre todas las variaciones de color imaginables.
Los frijoles son excelentes para la jardinería vertical
Los frijoles crecen muy rápido, muchas variedades alcanzan una altura de 5 m y, a lo largo de esta longitud, los brotes intentan agarrarse a algo. Este es un cultivo termofílico, pero no requiere condiciones especiales, crece bien en cualquier área soleada. A la sombra se siente un poco peor, pero también agrada al dueño con flores muy hermosas. Los frutos de muchas variedades son comestibles, sin embargo, pocos de los residentes de verano los comen, prefiriendo plantar variedades de granos o espárragos por separado en una pequeña cama de jardín.
Como cualquier otro frijol, el frijol ornamental satura el suelo a su alrededor con nitrógeno, absorbiéndolo de las profundidades del suelo y del aire y transfiriéndolo a compuestos digeribles que se acumulan en los nódulos de las raíces. En este sentido, al final de la temporada, las plantas no se arrancan: se cortan en la superficie del suelo, dejando las raíces en su lugar.
Las papas plantadas en las cercanías aumentan significativamente su rendimiento debido a la propiedad de los frijoles para mejorar la fertilidad del suelo. Y la masa verde de frijoles decorativos extraídos en otoño se envía al pozo de compost, donde enriquece la composición de los desechos vegetales recolectados con una gran cantidad de nutrientes.
Las plantas solanáceas que crecen cerca de los frijoles no se ven afectadas por el tizón tardío. Al escarabajo de la patata de Colorado no le gusta su aroma.
Patria de frijoles decorativos - América Latina, su nombre original se traduce como "velero", que se debe a la forma de la flor. Los frutos maduros son frijoles grandes y ásperos. Son ellos los que se recolectan para repetir la siembra el próximo año o construir un muro de flores en un nuevo sitio.
Video: Todo sobre los frijoles Frijoles turcos
Resumamos
Los frijoles ornamentales son un cultivo entretenido que no solo agrada a los ojos del jardinero, sino que también pueden brindarle frijoles nutritivos con alto contenido de proteínas y fibra. Como dicen, proporciona alimento tanto para el cuerpo como para el alma. El valioso producto de esta cultura puede almacenarse en el invierno o usarse fresco, y las flores deben disfrutarse durante la mayor parte del verano.
Video - Acerca de los frijoles ornamentales.
Si decide plantar no solo una planta hermosa, sino también productiva en el sitio, los frijoles trepadores son perfectos para este papel.
Para empezar, recuerde que los frijoles rizados, como los frijoles arbustivos, se dividen en dos tipos principales:
— frijoles de grano (descascarado). Los frutos son los conocidos frijoles. Una vaina de frijoles descascarados tiene una capa de pergamino en el interior que llena el espacio entre los frijoles. Esto hace que la vaina sea dura y generalmente no se come.
— espárragos (azúcar, judías verdes)... El principal valor de las judías verdes, como su nombre lo indica, está en las vainas. Prácticamente no hay una capa de pergamino entre los frijoles en los frijoles de azúcar, por lo que los omóplatos se vuelven tiernos, jugosos, crujientes, aptos para congelar.Come vainas de espárragos en estado inmaduro. Sin embargo, si los mantiene en la planta hasta la madurez biológica, puede cosechar frijoles. Es cierto que estos granos serán de tamaño inferior a los granos de los frijoles desgranados.
Hay variedades de frijoles rizados semi-azucarados, un cruce entre granos y frijoles verdes. La capa de pergamino en tales variedades está presente en pequeñas cantidades, por lo tanto, a una edad temprana, las vainas se pueden comer como espárragos. A medida que maduran, las vainas se vuelven más rígidas y, en el futuro, se cultivan como descascarado, por el bien de los granos.
Plantar frijoles ornamentales
En la mayoría de los casos, los frijoles se cultivan sembrando semillas directamente en campo abierto. Después de todo, no tiene mucho sentido gastar energía en las plántulas aquí, la belleza puede esperar los días cálidos y esos frijoles no se cultivan especialmente para la alimentación. Sin embargo, la opción de las plántulas también existe, se recurre a ella en regiones con un clima duro y en aquellos casos en los que se desea crear un hermoso muro en el país lo antes posible. Es cierto que tendrá que jugar con las plántulas, recordando, entre otras cosas, que los frijoles son extremadamente dolorosos para cualquier trasplante.
Video: arbustos de frijoles Dolichos en el sitio.
Fechas de aterrizaje
No es posible sembrar semillas en campo abierto muy temprano, el suelo debe calentarse para la siembra: las semillas comienzan a germinar a una temperatura del suelo de 8-10 ° C, y las plántulas son muy sensibles a las heladas y mueren a: 1 ° C. Se considera que la temperatura óptima para su crecimiento es de 20-25 ° C. En la región central, las fechas de siembra son a mediados de mayo, en el norte, a principios de junio. En el sur, en abril se siembran todo tipo de frijoles. Si las semillas se siembran en suelo frío, su germinación disminuye drásticamente y, a veces, mueren por completo. Una pauta aproximada es el momento en que se siembran los pepinos, que, como los frijoles, temen a las heladas.
Comienzan a cultivar frijoles decorativos para plántulas a fines de marzo o principios de abril, en las regiones del norte, hacia fines de abril. Si resulta que la siembra se llevó a cabo demasiado pronto y las plántulas han crecido, deberá colocar un soporte para ello, al que se atan tallos largos. Para ello, puede pegar suavemente, por ejemplo, un lápiz al lado del brote.
Plantar plántulas
Las plántulas deberán permanecer en casa durante aproximadamente un mes, normalmente crecerán en suelo de cualquier composición, excepto arcilla, pero es mejor mezclar césped y arena en una proporción de 2: 1 y agregar un puñado de ceniza de madera a un cubo de mezcla.
Es imperativo sembrar semillas para plántulas en macetas individuales: los frijoles no pueden tolerar el trasplante con daños en las raíces. También puede usar los desechables con un fondo extraíble, pero la mejor opción serían los de turba; luego, plantar en campo abierto será completamente indoloro. También puede usar tabletas de turba grandes.
La mejor opción para cultivar plántulas de frijol son las macetas de turba.
Las semillas de frijol son grandes, y antes de sembrar, son fáciles de calibrar, descartando las más pequeñas y las más infestadas de plagas. Luego se recomienda remojar las semillas en agua hasta que se hinchen (durante 12-16 horas), sin esperar a picotear.
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Algunos jardineros los encurtidos previamente en una solución de permanganato de potasio e incluso los sumergen en estimulantes del crecimiento. Todo esto, por supuesto, se puede hacer, pero no es necesario participar en operaciones opcionales en el caso de cultivar un cultivo ornamental.
Las semillas de frijoles ornamentales vienen en una variedad de colores, pero siempre son grandes y fáciles de manejar.
Los frijoles se siembran a una profundidad de unos 2 cm. Por lo general, crece bien, por lo que es suficiente poner un frijol en una maceta o una tableta, pero si hay muchos y hay dudas sobre la germinación, puede extenderlo en 2-3 piezas y luego quitarlo con cuidado. el exceso de brotes.
La temperatura a la que deben cultivarse las plántulas es de 18-22 ° C, pero después de la aparición de las plántulas, debe reducirse varios grados durante 3-4 días. El cultivo de plántulas no requiere preocupaciones especiales, excepto el riego periódico. No es necesario dar forma a los arbustos pellizcándolos o recortándolos. No se requiere alimentación adicional para este mes.
Si el suelo era muy fino y resulta que las plántulas crecen lentamente, puedes regarlo con una infusión de ceniza de madera.
Es posible trasplantar plántulas al jardín no antes de que se desarrollen dos hojas reales. No debe mantenerse en casa por mucho tiempo, pero si el trasplante se realiza con una maceta de turba, entonces no hay riesgo. Solo una semana antes de plantar, es necesario preparar los arbustos, llevarlos periódicamente al balcón y acostumbrarlos al aire fresco.
Una caja de frijoles común no es la mejor opción: será muy difícil quitar las plántulas sin dañar las raíces.
Plantar plántulas en el jardín.
Los frijoles ornamentales son menos exigentes que las variedades vegetales. Pero aún así, la cama del jardín debe prepararse con anticipación agregando las dosis habituales de fertilizantes. Puede ser humus o compost, pero no estiércol fresco. Cualquier composición mineral con énfasis en fósforo y potasio también es adecuada: no se requiere mucho nitrógeno en los frijoles. Éste ítem provoca un crecimiento excesivo de la masa vegetativa en detrimento de una floración intensa.
Si hay arcilla en el sitio, se debe agregar arena al excavar, si el suelo es demasiado ácido: tiza.
El esquema para plantar frijoles decorativos es cualquiera, ya que su propósito principal es decorar el sitio. Por lo tanto, el propietario decide por sí mismo si será una cama de jardín o una hilera a lo largo de una pared o cerca, pero debe dejarse una distancia de al menos 20 cm, y preferiblemente de 30 a 40 cm, entre las plantas. Si hay varias filas, luego entre ellas salen de 40 a 50 cm, en función de cómo resulte construir los soportes.
La técnica de plantar plántulas es habitual: en lugares seleccionados, se cavan agujeros del tamaño de una maceta y las plántulas se entierran en ellos casi sin profundizar, después de lo cual se riegan abundantemente con agua tibia y se cubren con mantillo.
Sembrando semillas en el suelo
Sembrar semillas directamente en el jardín es la forma más común de plantar frijoles ornamentales, y esto se hace con mayor frecuencia. En el caso de suelo ligero y cálido, los frijoles se siembran sobre una superficie plana.
Si el agua subterránea está cerca, construyen un lecho elevado.
El patrón de siembra es el mismo que al plantar plántulas: se dejan distancias de 20 a 40 cm entre los huecos, una plantación más densa da una pared sólida en blanco, pero las plantas se desarrollan peor, no florecen con tanta gracia. Se siembran 2-3 frijoles en cada hoyo a una profundidad de 1,5-2 cm, luego se riega abundantemente el lecho del jardín con una regadera con un colador y se cubre la tierra con cualquier material suelto. Si la amenaza de heladas persiste, los cultivos se cubren temporalmente con spunbond. El exceso de plántulas se corta con cuidado unos días después de su aparición.
Las semillas de frijol no se siembran muy profundamente, puede hacer 2-3 piezas por hoyo
¿Es un alimento o simplemente un cultivo de flores?
Diré de inmediato: todo depende de la variedad. Hay frijoles, que van todos a cocinar (tanto vainas como semillas, es decir, frijoles), hay variedades con vainas no comestibles, pero también hay plantas exclusivamente ornamentales (algunos frijoles morados).
Las principales ventajas de estos frijoles son su delicadeza y tejido. Esta enredadera está permitida en cenadores, cercas, muros, árboles y soportes especiales.
Por cierto, el soporte para la planta debe ser fuerte: el tallo de cada frijol crece hasta 5 metros, y si el cultivo está densamente plantado, no todas las cuerdas lo sostendrán.
Muchos lo cultivan en el jardín, especialmente junto a las patatas.En primer lugar, se cree que un "compañero" de este tipo protege las papas del tizón tardío y, en segundo lugar, se acumula mucho nitrógeno cerca de las raíces de esta planta, que esta misma papa consume con éxito durante toda la temporada. Finalmente, es bueno rastrillar el follaje caído de los frijoles en el abono.
Las variedades más populares de frijoles de jardín.
Los matices de las flores, el tamaño y el color de las vainas son los que distinguen las distintas variedades de frijoles. Algunos pueden ser espárragos y algunos pueden ser pelables (regulares). En cuanto al sabor de los frijoles, es aproximadamente el mismo para todas las variedades.
- Ganador (rojo fuego). Una planta sin pretensiones que solo puede morir con las heladas. Se comen tanto las vainas (después del tratamiento térmico) como los frijoles. El sabor de la variedad es medio.
- Néctar dorado. Las flores de esta variedad son anaranjadas y las largas vainas de los espárragos son amarillas. No espere a que estos frijoles estén demasiado maduros, quítelos antes de que estén demasiado duros.
- Frijoles turcos. Otra variedad sin problemas con flores escarlatas ardientes (gracias a ellas, este frijol también se puede llamar Fiery Red). Aunque las últimas variedades de tales frijoles ya pueden complacer con pétalos blancos y bicolores, salmón e incluso burdeos. Los brotes de una enredadera de este tipo pueden crecer hasta 3 y hasta 4,5 metros. Si este cultivo se planta temprano, florecerá desde mediados de junio hasta las últimas semanas de septiembre. Las vainas verdes de estos frijoles no se comen.
- Frijoles alados (guisantes espárragos). En la patria de la cultura, en Tailandia, comen de todo: frijoles, vainas, flores e incluso las hojas de dichos frijoles. Las vainas tetraédricas de sorprendente longitud son la principal decoración decorativa de esta planta.
- Bluhilda (o Blauchilda, espárragos rizados). Variedad de madurez temprana con vainas moradas pegadizas.
- Mamut. Las flores de esta variedad son blancas, inusualmente grandes.
- Fashionista. Grado 100% vegetal. Su decoratividad radica en las vainas manchadas: son de un tono claro, cubiertas de manchas rosadas o rojas. Variedades similares: Jiménez, Flamingo.
- Vigna caracalla. Vigna ya no es una variedad, sino un tipo de frijol. El brote de una vid de este tipo crece hasta 7 metros. Florece en racimos de 5-12 flores grandes, curiosamente arremolinándose de color blanco, crema, amarillo, violeta o violeta. Estas variedades también se pueden cultivar en el balcón. Y si el balcón está cerrado, la planta será perenne, por supuesto, siempre que haga calor en su balcón en invierno.
- Dolichos morados (frijoles morados). Dolichos no es una variedad, sino también una especie, un hermoso representante de la familia de las leguminosas. También se le llama frijol lila rizado o jacinto. Se cultiva tanto en exterior como en macetero. Las vides Dolichos crecen hasta 1,5 - 3 metros. Las flores pueden ser no solo púrpuras, sino también blancas, rosadas, bicolores; a veces incluso las hojas de la enredadera resultan ser de color púrpura. Y lo más importante, las flores huelen muy bien.
Cuidado
El cuidado de los frijoles es simple e incluye el aflojamiento sistemático de los espacios entre hileras, el deshierbe, la alimentación y el riego. El aflojamiento se realiza después de cada riego y lluvia, se combina con la eliminación de malas hierbas. Con el crecimiento de los arbustos, será cada vez más difícil aflojarlo, por lo que es recomendable cubrir con mantillo el lecho del jardín. Cuando los arbustos crecen hasta 12-15 cm, están ligeramente cubiertos de tierra.
Los frijoles son una planta termófila, por lo tanto, si se plantan demasiado pronto, al principio debe controlar el clima y, posiblemente, cubrir las plantaciones con materiales no tejidos. Alternativamente, puede construir un pequeño invernadero temporal. Las plantas maduras pueden soportar temperaturas cercanas a los 0 ° C.
Cómo regar los frijoles
Todos los tipos de frijoles, incluidos los ornamentales, se riegan con poca frecuencia y con moderación, lo que no permite que el suelo se seque. Esto debe hacerse desde la raíz, por las tardes, con agua sedimentada y calentada por el sol durante el día. En caso de clima seco, se requiere riego dos veces por semana.
Es aconsejable dirigir el agua directamente a las raíces, teniendo especial cuidado de no mojar las flores y los capullos. Por lo tanto, a menudo se quita un colador de la regadera para que el agua entre entre las hileras o, en una plantación de una sola hilera, más cerca de la base de los arbustos.
Inmediatamente antes de la floración, el suelo se puede secar ligeramente durante varios días: esto hace que aparezcan más cogollos, pero luego el riego continúa como de costumbre. Es mejor cubrir el suelo alrededor de los frijoles con cualquier material suelto (turba, humus, aserrín, paja picada) para retener mejor la humedad.
El mejor vestido
Los frijoles ornamentales se alimentan con fertilizantes minerales o naturales, a excepción del estiércol fresco. Los floristas aconsejan fertilizarlo solo dos veces:
- Con el crecimiento de dos hojas verdaderas (se agregan 1 g de urea, 15 g de superfosfato y 10 g de cualquier sal de potasio por 1 m2).
- En el momento en que aparecen los brotes (la misma composición, excluida la urea).
Si resulta que la floración no es tan exuberante como se esperaba, tal vez el suelo esté agotado y, en este caso, se debe dar una alimentación adicional revolviendo un puñado de ceniza de madera y un par de cucharadas de superfosfato en un balde de agua. luego déjelo reposar un día, diluido en 2 –3 veces más con agua y vierta sobre la solución de siembra con esta solución.
Que son los frijoles
En apariencia, los frutos de los frijoles no se pueden confundir con los frijoles y los guisantes: una forma aplanada, un color variado.
En términos de composición, no son inferiores a los frijoles, pero pierden en sabor y cualidades culinarias.
100 g de frijoles contienen:
- proteínas - 26 g (35% del valor diario);
- grasas - 1,53 g (2% del valor diario);
- carbohidratos - 58 g (19% del valor diario);
- agua - 11 g;
- ceniza - 3 g.
El contenido calórico de 100 g del producto es de 341 kcal. La combinación de vitaminas - grupos B, A, PP, C, E - y oligoelementos - sodio, fósforo, potasio, hierro, zinc - hacen que el producto sea indispensable en la alimentación dietética y para bebés.
Por qué los frijoles son buenos para los humanos:
- neutralizar los conservantes, ya que la composición contiene molibdeno;
- el consumo diario de 100-150 g de frijoles reduce el colesterol;
- eliminar los metales pesados y los radionúclidos, que es importante para todos;
- Las vitaminas B mejoran la función cerebral;
- las vitaminas PP, K, C calman y alivian el estrés.
La verdura provoca flatulencia. Debe ser utilizado con precaución por personas con problemas gastrointestinales. Los frijoles poco cocidos y crudos, especialmente los frijoles negros, causan una intoxicación alimentaria grave.
¡Importante! Los frijoles no acumulan nitratos y se consideran un producto ecológico.
A efectos económicos, las plantas se dividen en hortalizas (alimentos, huerta) y forrajes.
Consejos para jardineros
Las vainas de los frijoles se arrancan cuando están tiernas y no han alcanzado su máxima dureza. Esto es importante si las vainas se preparan para una maduración a largo plazo. Guarde las vainas en el congelador en una bolsa de plástico.
Si los frijoles preparados para comer no se usan de inmediato, sino después de un tiempo, se almacenan en el refrigerador en el estante inferior. También viene envasado en una bolsa de plástico. En él se colocan varias servilletas para evitar que se forme condensación. Antes de poner los frijoles en la bolsa, se lavan. Las servilletas deben cambiarse aproximadamente una vez al día. Esto permitirá que los frijoles duren más. Antes de usar el producto, debe abrir la bolsa y dejar que las cápsulas "respiren".
A veces, el suelo en el que crecen los frijoles es pobre y debe enriquecerse con varios minerales. Enriquecen el suelo por el bien de los frijoles mismos y para que otras plantas crezcan después de él el próximo año. Para hacer esto, use una infusión verde (gordolobo común) en una proporción de 1:10.
¡Importante! Debe agregarse al suelo con cuidado y en pequeñas cantidades para evitar quemaduras en la planta.
Los frijoles han ocupado durante mucho tiempo un lugar fuerte no solo en las mesas y mostradores de las tiendas, sino también en los setos, que decoran muchas casas de verano. Es difícil imaginar a una persona que nunca haya visto frijoles rizados y no tenga sentimientos cálidos por las paredes trenzadas por ellos. Decora tan bien parcelas y casas que muchas personas ni siquiera pueden pensar en usar otra planta en su lugar.
Durante muchos años, la gente ha estado utilizando muchas variedades de granos y judías verdes como alimento, como cultivo forrajero para mascotas o para mejorar el suelo, como abono verde. Pero los frijoles rizados decorativos tienen un papel diferente. Se cultiva en el jardín como decoración. Debido a su plantación sencilla, fácil cuidado y rápida reproducción, esta planta es especialmente amada por los jardineros.
