La uva es uno de los cultivos más termófilos y caprichosos. En el sur de Rusia, cualquier variedad se cultiva sin refugio; en otras áreas, tales experimentos terminan con mayor frecuencia en la congelación parcial o completa de la vid en invierno. Los jardineros en el carril central tienen que enfrentar muchos problemas y hacer grandes esfuerzos para obtener una buena cosecha. Consulte la lista de las mejores variedades de uva sin refugio para la región de Moscú, aprenda cómo cuidar un cultivo en condiciones climáticas difíciles.
¿Es posible cultivar uvas en la región de Moscú?
Contrariamente a la creencia popular, las uvas no son tan suaves. Es cultivado con bastante éxito por jardineros aficionados de Siberia, los Urales, la Región Central de la Tierra No Negra y, por supuesto, la Región de Moscú. Hay muchas variedades de uva resistentes, poco exigentes al calor, que soportan bajas temperaturas negativas, y en términos de rendimiento y calidad de berries que no son inferiores a las mejores variedades europeas.
En la región de Moscú, las uvas son uno de los cultivos más rentables. Da rendimientos altos y estables, hasta 6-10 kg por arbusto y, a veces, hasta 25-27 kg. Esta planta está madurando temprano, da frutos en el segundo o tercer año de siembra y, en cualquier suelo, tolera un alto nivel de agua subterránea, y hay muchos sitios de este tipo en la región de Moscú. Es más fácil protegerlo de las heladas primaverales que los cultivos de pepitas y frutas de hueso.
Cultivar uvas en la región de Moscú es incluso más fácil que en la zona de viticultura industrial:
- Debido a la ausencia de enfermedades virales y plagas de las uvas en condiciones climáticas frescas, no hay necesidad de múltiples tratamientos de arbustos con productos químicos.
- Los métodos de refugio "seco" desarrollados por jardineros aficionados para el invierno son menos laboriosos que los utilizados en el sur del país.
- La gruesa capa de nieve en la región de Moscú proporciona protección adicional en invierno.
El sabor de las uvas cultivadas en la región de Moscú no es de ninguna manera inferior al del sur.
Agat Donskoy
Agat Donskoy está considerada una de las mejores variedades de uva sin cobertura con características únicas. Fue criado por selección basada en las especies Dolores, Zarya Severa y Russian Early.
Los arbustos son muy fuertes, alcanzando una altura de 1,7 m, se caracterizan por una abundante fructificación. Las bayas son grandes, de color azul oscuro, pesan alrededor de 4-5 g, a partir de las cuales se forman racimos de 600 g.
El cuidado de tales plantas no es oneroso, la variedad es bisexual, los esquejes se arraigan perfectamente, el umbral de resistencia a las heladas es de hasta menos 26 grados. Vale la pena agregar a esto también una excelente inmunidad tanto a las plagas del jardín como a las infecciones por hongos.
Variedades de uva verificadas para la región de Moscú con fotos y descripciones.
Las condiciones climáticas de la región de Moscú con una cantidad limitada de temperaturas positivas permiten cultivar en campo abierto solo variedades de maduración temprana y muy temprana.
Deben ser de alto rendimiento, producir bayas sabrosas, pero no demasiado grandes, y la vid debe madurar simultáneamente con la cosecha y estar por delante de ella. La polinización de las flores y la maduración de las bayas deben tener lugar a pesar del clima lluvioso.
Para un invernadero sin calefacción
Las variedades de uva para campo abierto en la región de Moscú también se pueden cultivar en un invernadero sin calefacción. Allí dan una cosecha más pesada y de alta calidad, el contenido de azúcar de las bayas aumenta en un 20-50% y madura 2-3 semanas antes.
Tales variedades están más extendidas en los invernaderos sin calefacción de la región de Moscú.
Tomaysky
Tomaysky: muy temprano, de tamaño mediano. Los racimos son grandes (350-600 g), las bayas son ovaladas, rojo violáceas, pesan 5-6 g, las más grandes hasta 9 g La pulpa es carnosa, jugosa, con aroma a nuez moscada. Los brotes maduran bien. Soporta heladas hasta 23 ° C.
Uvas Tomaysky
Arcadia
Arcadia es vigorosa y productiva. Los racimos son grandes (500-700 g), con buen cuidado hasta 2 kg. Las bayas son muy grandes, pesan entre 7 y 10 g, tienen forma de corazón y son blancas. La pulpa es carnosa, con buen gusto armonioso. Soporta heladas hasta 23 ° C. Después de un daño severo, por ejemplo, por ratones, se recupera bien. Los brotes maduran entre un 60 y un 70%. Las principales ventajas de la variedad son una buena presentación de las bayas y una buena transportabilidad.
Uvas Arcadia
Superrealmente sin semillas
En la parte superior sin semillas: los brotes de tamaño mediano y alto rendimiento maduran satisfactoriamente. Los racimos son medianos y grandes (300-400 g), cónicos y alados, sueltos. Las bayas son medianas, ligeramente ovaladas, blancas, sin semillas. Contenido de azúcar 14-16%. Usado fresco y para secar. Cuando se sobreexponen en los arbustos, su contenido de azúcar aumenta y las bayas se marchitan.
Uva Superealmente sin semillas
Espejismo de Kishmish
Kishmish Mirage: vigoroso, fructífero, sin semillas, resistente a las enfermedades El racimo es grande (300-400 g). Las bayas son medianas, pesan 2–2,5 g, blancas, de densidad media, maduran a finales de agosto, tienen un alto contenido de azúcar (19–20%) y poca acidez.
Uvas Kishmish Mirage
Tighin
Tighin es de tamaño mediano, de maduración temprana, de alto rendimiento, resistente a enfermedades, soporta heladas hasta 25 ° C. Los racimos son medianos y grandes (400-700 g), sueltos, colgando de los arbustos durante mucho tiempo, sin perder calidad. Las bayas son redondas u ovaladas, grandes (5-6 g), blancas. La pulpa es carnosa, jugosa, con un fuerte aroma a nuez moscada.
Uva Tighin
Thor Heyerdahl
Thor Heyerdahl: vigorosos, de alto rendimiento, los brotes y las vides maduran bien. Los racimos son muy grandes (700 a 800 g), ramificados y sueltos. Las bayas son blancas, ovaladas, muy grandes (10-12 g). La pulpa está crujiente. El sabor es sencillo y agradable. Las bayas son transportables, aptas para el almacenamiento. La variedad necesita polinización artificial.
Uva Thor Heyerdahl
Codryanka
Codryanka: vigoroso, de alto rendimiento, de maduración muy temprana, soporta heladas de hasta 23 ° C. La vid madura bien. Los racimos son grandes (400-500 g), de densidad moderada. Las bayas son grandes (6-7 g), oblongas, de color púrpura oscuro, de excelente sabor. Transportable.
Uvas Codryanka
Para campo abierto
Las siguientes variedades son las más adecuadas para campo abierto: Aleshenkin, Pamyat Domkovskaya, Agat Donskoy, Cosmonaut, Summer Muscat, Early Violet, Special, Muscat Pleven, GBS-1 Seedian y Rusven.
Aleshenkin
Aleshenkin: maduración muy temprana, vigorosa, de alto rendimiento. Los brotes maduran entre un 70 y un 80% incluso en años desfavorables. El racimo es grande, cónico, a veces ramificado, el peso medio es de 600 g. Las bayas son de tamaño mediano y grande (3,5 g), ligeramente ovaladas, de color ámbar, buen gusto. Madurar a principios de septiembre.
Uvas aleshenkin
Memoria de Domkovskaya
Memoria de Domkovskaya: un período de maduración muy temprano, vigoroso, fructífero. Los brotes maduran bien. El racimo es grande, denso, con alas, el peso promedio es de 350 g, el más grande, hasta 600 g La baya es mediana, negra, sin semillas. Contenido de azúcar 18%. El jugo es de color granate. Madura a principios de septiembre. Se diferencia en alta resistencia a las heladas. Según el grado de maduración de la vid, alto rendimiento y calidad, es una de las mejores variedades para la región de Moscú.
Uvas Memoria de Domkovskaya
Agat Donskoy
Agate Donskoy: muy temprano, vigoroso, de alto rendimiento. La vid madura bien. El racimo es grande (peso medio 350–400 g), cónico, suelto. Las bayas son negras, grandes (4 g), redondas y de sabor agradable. Apto para almacenamiento y transporte. Si los racimos se cuelgan en un área fresca y ventilada, las bayas se marchitarán y persistirán hasta febrero.
Ágata de uva Donskoy
Cosmonauta
Astronauta: maduración temprana, vigorosa, de alto rendimiento. Los racimos son pequeños (165 g), cónicos, de densidad media. Las bayas son grandes, negras, redondas y ovaladas, con buen sabor. La variedad es resistente al moho gris.
Astronauta de uva
Moscatel de verano
Nuez moscada de verano: maduración temprana, vigorosa, rendimiento medio. Las bayas son muy grandes, oblongo-ovadas, de color blanco ámbar. La pulpa es carnosa, jugosa, con aroma a nuez moscada.
Uvas moscatel de verano
Púrpura temprano
Púrpura temprano: de tamaño mediano, de alto rendimiento. La vid madura satisfactoriamente. Racimos de tamaño mediano (150-180 g), cónicos, sueltos. Las bayas son medianas, redondas, de color púrpura oscuro, con un pronunciado aroma a nuez moscada, contenido de azúcar del 18 al 20%, maduran a principios de septiembre.
Violeta de uva temprano
Especial
Especial: precoz, vigoroso, fructífero. La vid madura satisfactoriamente. Los racimos son medianos y grandes, cónicos, de densidad media, sueltos. Las bayas son redondas, blancas, de buen gusto, permanecen en los arbustos durante mucho tiempo, sin pudrirse.
Especial de uva
Nuez moscada pleven
Muscat Pleven: temprano, alto y de alto rendimiento. Los racimos son grandes, las bayas son blancas, nuez moscada, con un alto contenido de azúcar: hasta un 22%, permanecen en los arbustos durante mucho tiempo.
Uva Moscatel Pleven
Plántula GBS-1
Plántula GBS-1: generalizada en la región de Moscú, maduración muy temprana, fructífera. El racimo es mediano y grande, de densidad media. Las bayas son medianas, blancas, redondas, agradables al gusto, sin aroma. Contenido de azúcar 15-16%, baja acidez. Las bayas no se agrietan y no se ven afectadas por la podredumbre gris.
Plántula de uva GBS-1
Rusven
Rusven es vigoroso, de alto rendimiento. Los racimos son cilíndricos, grandes (500-700 g), densidad media. Las bayas son grandes (6-7 g), blancas, rosadas al sol. La pulpa es carnosa, jugosa, con un ligero aroma a nuez moscada. Los brotes maduran bien.
Uvas Rusven
Todas estas variedades son resistentes a enfermedades y bajas temperaturas: la vid puede soportar heladas de hasta 25-26 ° C. Sin embargo, los arbustos requieren refugio para el invierno. Y además, para acelerar la temporada de crecimiento y proteger las plantas de las heladas primaverales, desde los primeros días de mayo al 10 de junio, se mantienen bajo una película en arcos.
Variedades que no cubren
En la región de Moscú, las variedades para campo abierto están muy extendidas, criadas específicamente para las condiciones extremas de la Región de la Tierra No Negra. Se les llama sin disfraz. Para el invierno, basta con bajar las enredaderas del enrejado y cubrirlas con trapos. Éstas incluyen:
- Moscú sostenible;
- Dacha de Moscú;
- Moscú temprano;
- Regalo de TSKHA;
- Early TLCA y otros.
Sin embargo, en términos de la calidad de las bayas y algunas otras características, estas variedades son inferiores a las enumeradas anteriormente.
Los viticultores identifican las variedades sin cobertura más prometedoras para la región de Moscú:
El búfalo es de origen americano y puede soportar temperaturas de hasta 30 ° C. Los arbustos son vigorosos. Los racimos son medianos, de forma redonda-cónica. Las bayas son de color azul oscuro, grandes, hasta 5 g, con una pulpa muy dulce. Madurar a principios de septiembre. La variedad es de alto rendimiento, en grandes formaciones (en las regiones del sur) produce hasta 100 kg por arbusto. Resistente a enfermedades virales. No requiere tratamientos químicos.
Uvas de búfalo
Lucille es de ascendencia estadounidense. Soporta heladas hasta 35 ° C. Los arbustos son vigorosos. Los racimos son medianos (150-200 g). Las bayas son medianas y grandes (3-5 g), de color rosa. La pulpa es jugosa, muy dulce, con un fuerte aroma floral distintivo. Las bayas son buenas para procesar. El rendimiento es muy elevado.
Uva Lucille
Violeta de Kiev: alta, resistente a las enfermedades. Soporta heladas hasta 32 ° C. Los racimos son medianos y grandes. Bayas de 3,5 g, de color rojo oscuro, con sabor a fresa. El contenido de azúcar es alto. El rendimiento es muy alto: 3-4 racimos en los brotes. Da hasta 80 kg por arbusto por temporada.
Sadko es un complejo híbrido europeo-Amur. Soporta heladas hasta 26-27 ° C. Los arbustos son vigorosos. Los racimos son grandes (800-900 g), las bayas son blancas con un tinte rosado, redondas, grandes (5-6 g).La pulpa es carnosa, jugosa, de sabor armonioso. Recomendado para regiones del norte.
Romulus es una variedad de pasas de EE. UU. Los arbustos son de tamaño mediano. Los racimos son medianos y grandes (200–500 g), sueltos. Las bayas son medianas, redondas, verde-doradas. La pulpa es carnosa, jugosa, con sabor a piña. El rendimiento es alto: 10-12 kg por arbusto. Los brotes maduran bien. La resistencia a las enfermedades es alta. Acumula bien el azúcar y da productos secos de alta calidad: pasas. Soporta heladas hasta 27 ° C.
Radiante de Kishmish
El kishmish radiante es una de las variedades no protectoras resistentes al invierno más populares, que se cultiva con éxito en la región de Moscú. Fue criado como resultado de la cría de especies como Cardinal y Kishmish Pink.
¡Importante! El umbral de resistencia a las heladas de esta variedad de uva que no cubre es de -23C.
La demanda de esta variedad se debe a su alto rendimiento: de un arbusto puede recolectar hasta 15 kg de deliciosas bayas con un ligero sabor a nuez moscada. El peso de un racimo, dependiendo del cuidado, varía de 600 a 1500 g. El peso de las bayas en sí es de hasta 4 g con una longitud de hasta 2,4 cm.
La recolección comienza a mediados de agosto y el ciclo completo de maduración desde el inicio de la brotación no supera los 130 días. El cultivo tolera bien diversas condiciones de transporte y almacenamiento.
¡Importante! Esta variedad difiere favorablemente en buena inmunidad a muchas enfermedades, como:
- podredumbre gris;
- mildiú polvoriento;
- mildiú velloso.
El resto de las infecciones por hongos todavía afectan a los arbustos de Radiant Kishmish.
Al cultivar esta variedad, es muy importante observar estrictamente las medidas necesarias para la formación de arbustos y podas, así como la saturación del suelo con sustancias útiles.
Cómo plantar uvas en los suburbios.
La mayoría de las parcelas de jardín en la región de Moscú están ubicadas en tierras marginales con un alto nivel de agua subterránea, lo que crea muchas dificultades a la hora de elegir un lugar y suelo para plantar uvas.
Elegir un lugar de aterrizaje
Debido a la falta de calor en la región de Moscú, es necesario elegir el lugar más soleado del sitio para las uvas, desde los lados sur, suroeste o sureste de los edificios y cercas, donde no hay sombra durante el día.
Puede plantar uvas a lo largo de los caminos y en otros lugares, pero oriente la plantación de norte a sur. Lo principal es que no hay sombra. Desde árboles frutales hasta un viñedo debe haber al menos 5-6 m, desde arbustos - 2-3 m Es más rentable plantar uvas no como arbustos individuales en toda la parcela, sino en hileras.
Si la parcela está ubicada en pendiente, es mejor destinar su parte superior para uvas y, en primer lugar, las del sur y suroeste, que están más iluminadas y calentadas. Las vides en la parte superior sufren menos daños por heladas que en la parte inferior. En la vertiente norte se realiza una cresta artificial con pendiente hacia el sur.
Las uvas no toleran estar cerca de especies leñosas con un potente sistema radicular (roble, álamo, abedul, tilo, etc.).
Preparación del suelo
En muchos sentidos, el tamaño y la calidad de la vendimia en la región de Moscú depende del suelo. En suelo negro, por ejemplo, un arbusto de uva da un rendimiento muy alto, pero su calidad no es la mejor. Los más favorables para la uva son los suelos franco arenosos ligeros de reacción neutra, que se caracterizan por una buena permeabilidad al agua y al aire.
Los suelos fuertemente ácidos están contraindicados para esta planta, por lo que se encalan preliminarmente. En cuanto al nivel del agua subterránea, no deben estar más cerca de 80-100 cm de la superficie de la tierra.
El suelo debe excavarse a una profundidad de 60 a 70 cm y fertilizarse.
Es preferible preparar las crestas en el otoño si la siembra se planea para la primavera, o en la primavera para la siembra del otoño.
Foso de aterrizaje
Además de elegir un lugar, para plantar plántulas de uva, es necesario preparar adecuadamente un pozo de siembra:
Una parcela de tierra para una zanja de 1 m de ancho se divide a lo largo de su longitud en partes iguales (por ejemplo, 1 m cada una).
En el sitio extremo, se hace un hoyo con una profundidad de 60 a 70 cm.Además, la primera bayoneta de una pala con la capa de tierra más fértil se tira a un lado y el resto del suelo al otro. Luego cavan un segundo hoyo, cuya tierra se arroja al primero, después de mezclarlo con fertilizantes minerales a razón de 1 kg de fósforo y 1 kg de potasio por 1 m3 de suelo.
A partir de materia orgánica, abono, estiércol, hojas secas y frescas, pasto, copas, césped e incluso recortes de ramas de grosella y frambuesa se deben poner en el hoyo, lo que atrae a las lombrices de tierra, que aflojan bien el suelo y lo enriquecen con nutrientes. La introducción de grandes dosis de ceniza es muy útil.
Para plantar una sola planta, cavan un hoyo de 1 x 1 m de tamaño y de 60 a 70 cm de profundidad. Para varias plantas, haga una zanja de 1 m de ancho y tan largo que las plantas en fila estén ubicadas a una distancia de 2– 2,5 m el uno del otro. Orientación de norte a sur, pero también de este a oeste.
Para un cultivo de pared, las uvas se plantan a 1–1,5 m de la pared. Si planta en varias filas, la distancia desde el borde de una zanja a otra debe ser de al menos 2,5 m.
Si el suelo es arenoso, en el fondo del pozo hacen una almohada de hasta 5 cm de espesor con arcilla humedecida con agua, y si es pesado, arcilloso, se le agrega arena gruesa.
Luego se cava el siguiente hoyo. El suelo seleccionado, junto con todos los aditivos, se llena hasta el borde con el primer pozo, y el resto se vierte encima con una capa de 20-30 cm de altura.
Para el segundo, se cava un tercer pozo, la tierra de la cual se arroja al segundo pozo, etc. El último pozo se llena con tierra del primero.
Con un nivel muy alto de agua subterránea en el área, la profundidad de los pozos y zanjas se reduce a 30-40 cm, y la altura del lecho (crestas), por el contrario, se aumenta a 40 cm.
Preparación y plantación de plántulas.
Puede plantar uvas en la región de Moscú tanto en primavera como en otoño. Por ejemplo, es mejor trasplantar una plántula cultivada en un balde al suelo en el otoño, en la última década de septiembre, o excavar y cubrir bien.
Una plántula almacenada durante el invierno se remoja previamente en agua a temperatura ambiente durante dos días.
Las plantas de cubo se pueden plantar de abril a octubre. En esencia, resulta ser un transbordo. La plántula está bien regada y, inclinando el cubo, se vierte en el hoyo preparado.
En cuanto a las plántulas que se encuentran en el colegio o almacenadas en la bodega, se suelen plantar en primavera, en abril.
A diferencia de los árboles frutales y los arbustos de bayas, al plantar, las uvas se entierran de modo que la mirilla o brote superior quede a nivel del suelo. En el fondo del pozo, un montículo está hecho de tierra fertilizada suelta, se colocan raíces sobre él, se cubren con tierra fértil y se riegan abundantemente.
Desde mayo, la planta joven se cubre con una película en arcos y se riega según sea necesario. El agua, especialmente en los días calurosos, no debe entrar en contacto con las hojas de las plantas.
Cuidado de la uva en la región de Moscú.
Para obtener una buena cosecha y maduración de la madera, las yemas y las vides en los arbustos de uva frutales en la región de Moscú, donde hay una falta crónica de sol y calor, se deben seguir varias recomendaciones de cuidado.
Riego y alimentación
Las vides a menudo deben regarse durante el primer año, al menos una vez a la semana, y con más frecuencia si el clima es caluroso y las hojas comienzan a marchitarse.
No es necesario alimentar a las uvas durante toda la temporada. La fertilización del suelo en preparación para la siembra debe proporcionar una nutrición suficiente. Las raíces suelen proporcionar todos los nutrientes que necesitan las plantas.
Poda
La eliminación completa de los brotes superfluos y estériles mejora el rendimiento de la uva. La poda se realiza dos veces: la primera vez, durante la aparición de rudimentos de inflorescencia, la segunda, después de la floración. Los brotes se cortan con una podadora o se rompen en la base, las heridas cicatrizan bien. El retraso en la poda afecta negativamente al crecimiento y la fructificación de la vid.
Pellizcar y pellizcar
Pellizco: eliminación de la parte superior de los brotes fuertes con varias hojas subdesarrolladas durante el período de crecimiento intensivo.La primera vez se lleva a cabo cuando los brotes alcanzan una longitud de 20-25 cm para detener el crecimiento, la segunda, al comienzo de la floración para evitar el desprendimiento de flores y ovarios. Esta técnica es especialmente eficaz en variedades de uva con racimos escasos.
Ovario de uva
El pellizco de la parte superior de los brotes fructíferos que han alcanzado el último nivel del enrejado se realiza varias veces a medida que crecen otros nuevos. Esto le permite acelerar la maduración de racimos y vides.
Grasshopping: eliminación parcial de los brotes laterales que han crecido de los brotes del año en curso, llamados hijastros. El objetivo de esta cirugía verde, que se realiza dos o tres veces durante el verano, es canalizar los nutrientes hacia el desarrollo de los brotes de la fruta.
Adelgazamiento
Adelgazamiento de hojas: eliminación de hojas viejas (hasta 5 piezas) para asegurar el acceso de luz y aire a los racimos en maduración. Una hoja completamente formada funciona eficazmente durante cinco a seis semanas. Para la maduración normal de un racimo, siete hojas son suficientes. Después del 15 de julio, es necesario adelgazar las hojas de la capa inferior. Es recomendable no quitar las hojas de los hijastros temporalmente.
Cómo atar las uvas
La planta de uva, por su propia naturaleza, necesita apoyo. En este caso, crece y da mejor fruto. Hay muchas formas de apoyo. En la región de Moscú, los habituales enrejados verticales de un solo plano y de dos planos inclinados son comunes.
Un enrejado vertical de un solo plano consta de pilares de 1,5 a 2 m de altura, entre los cuales se extiende un cable con un diámetro de aproximadamente 3 mm en tres o cuatro filas (niveles). Los arbustos se colocan en un enrejado en un plano, los brotes, a medida que crecen, se atan a un alambre para crear una pared verde sólida.
Para variedades vigorosas, se recomienda colocar un enrejado inclinado de dos planos, que se diferencia del vertical habitual en dos planos inclinados en direcciones opuestas.
Los brotes y mangas de cada arbusto se distribuyen y amarran en ambos planos del enrejado. El enrejado de dos planos permite un uso más racional del área.
Al colocar enrejados, se utilizan tubos metálicos, troncos de árboles aserrados, etc. Se instalan a una distancia de 3-4 m entre sí.
Transformación
Esta variedad apareció relativamente recientemente, pero ya está ganando popularidad en la práctica del cultivo en la región de Moscú. Los arbustos son grandes y enraizan bien.
Las fechas de maduración son tempranas. El peso de los racimos de uva varía entre 700-1500 g. Esta no es una lista completa de todas las ventajas que se pueden apreciar al elegir tal variedad de uvas abiertas para el cultivo en la región de Moscú.
Las bayas se ven muy impresionantes por su color rosa claro y su gran tamaño. El sabor no es de ninguna manera inferior: armonioso, dulce, con una ligera acidez. El rendimiento de la variedad Transfiguration es muy alto: se pueden cosechar alrededor de 20 kg de 1 planta. Al mismo tiempo, prácticamente no se observan los guisantes.
¡Importante! Considerando esta variedad como una opción para plantar en su propio sitio, se debe tener en cuenta la no muy alta resistencia a los hongos, así como la susceptibilidad a los ataques de las avispas. Resistencia a las heladas: hasta menos 23 ° C.
Refugio de uvas en la región de Moscú para el invierno.
En la primera década de octubre, las uvas plantadas en primavera o verano se cortan: en las plantas con un brote, quedan cinco ojos, con dos brotes, tres ojos en cada uno. Lo cubren para el invierno:
- Se extiende una película en todo el ancho y largo de la cumbrera en el suelo (se pueden utilizar piezas viejas) para que el material aislante no se humedezca.
- Los brotes cortados se doblan hacia el suelo. Debajo de ellos y en la parte superior, se colocan ramas de abeto a lo largo de una rama y todo esto se fija al suelo.
- Luego viene una capa de material aislante de 15-20 cm de espesor: hojas secas, juncos, juncos, frambuesa, ramas de grosella, etc.
- La parte superior está cubierta con un material impermeable, preferiblemente pesado (linóleo, fieltro para techos, láminas de fibra de vidrio), para que no se lo lleve el viento. En el futuro, las plantas estarán aisladas por nieve.
A principios de abril, el material aislante se retira y se retira hasta el próximo año o se transfiere a montones de abono. La planta de uva permanece abierta hasta mayo. Los brotes todavía están clavados al suelo, pero los pasadores se aflojan un poco.
A principios de mayo, los arcos con una altura de 70 a 80 cm se colocan en la cresta y se cubren con papel de aluminio. Así las uvas crecen hasta el 10 de junio, cuando ha pasado el peligro de posibles heladas tardías de primavera. Debajo de la película, los brotes crecen hasta 70-100 cm. Después de quitar la cubierta, se atan a un enrejado.
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Variedades técnicas que no cubren
También hay variedades de uva técnicas. También hemos seleccionado los mejores que están diseñados para la región de Moscú.
A saber:
- Uvas Rkatsiteli con excelente aroma y sabor y racimos medianos, que en el momento de la maduración alcanzan unos 180 g.
- La variedad que fue creada por criadores en Hungría es Furmint. Esta uva se utiliza para hacer vino de Tokio.
- Traminer rosa. Esta variedad austriaca es conocida desde hace muchos años. Se le puede llamar una especie de mediados de principios. Sus bayas de forma redonda son de tamaño mediano y el jugo en su interior es incoloro. Estas uvas tienen demanda debido a su moderada resistencia a las enfermedades.
- Situado a orillas del Rin - Riesling. Se trata de uvas con racimos pequeños pero bastante densos y piel fina. Resistentes a las enfermedades.
Todas las variedades que se han enumerado anteriormente, por regla general, no se utilizan en su forma original. Sin embargo, son excelentes para hacer compotas, vinos u otras bebidas.
