La variedad Taezhny es una variedad de uvas Amur, descubierta e introducida en cultivo por el criador de la estación de frutas y bayas Suifuno-Ussuriyskaya Nikolai Nikolaevich Tikhonov, seguidor y estudiante de I.V. Michurin. El investigador hizo este descubrimiento en 1933 en el sur de la taiga de Primorskaya. Desde entonces, la forma se ha generalizado en muchas regiones de la viticultura del norte, donde ha demostrado su madurez temprana, sin pretensiones, buena calidad de fruta para las uvas todavía recientemente silvestres y la versatilidad de uso de la cosecha. Las plantas dan frutos en abundancia, y de cada arbusto se pueden obtener hasta un centésimo de racimos maduros. Además del cultivo productivo, también es muy adecuado para el paisajismo en regiones con climas muy duros.
Información oficial sobre la variedad
Sabor simple y regusto pegajoso.
Variedad de maduración temprana resistente a las heladas.
Arbusto fuerte con fuerte crecimiento de brotes.
La variedad no tiene datos sobre su "nacimiento".
Hay evidencia de que el sur del Territorio de Primorsky es la "tierra prometida" para la variedad, y luego, gracias a sus méritos, caminó por todo el país. Quizás una vez fue valioso, pero no pasó los ensayos de variedades y no se inscribió en el registro de logros de mejoramiento de la Federación de Rusia.
A pesar de esto, todavía hay entusiastas que continúan cultivando estas uvas y comparten su experiencia.
Características del
Las uvas Taiga se caracterizan por tener flores funcionalmente femeninas, lo que, en ausencia de otra variedad, conduce a un deterioro en el cuajado.
Variedad de maduración temprana... A 54 grados de latitud, la maduración tiene lugar durante 90 días. Este hecho cautiva a los viticultores novatos, que plantan esquejes.
Esta variedad es universal. Sus frutos rojos son aptos tanto para postre como para hacer vino, licor, compota, mermelada. El sabor de este producto es completamente diferente. El alto contenido en sustancias pectínicas permite que las bayas de esta uva se utilicen como aditivo para la elaboración de pastas, mermeladas, malvaviscos para otras verduras y frutas. El color de esta uva también se utiliza para agregar tonos ricos a los productos.
Uvas taiga
Uno solo puede simpatizar con los jardineros y los residentes de verano de las regiones del norte de Rusia: tienen que invertir mucho más tiempo y energía en la futura cosecha. Pero lo más difícil es encontrar una variedad adecuada que pueda sobrevivir en el difícil clima del Norte. En mayor medida, esto se aplica a las frutas y bayas, especialmente las que aman el calor como las uvas. Un hallazgo para los residentes de verano y los viticultores de las regiones frías es la variedad Taezhny. Esta uva madura muy rápido, prácticamente no enferma y, lo más importante, tolera perfectamente las bajas temperaturas.
Este artículo proporciona una descripción completa de la variedad de uva Taezhny, con fotos y reseñas de jardineros reales. Los cultivadores novatos podrán aprender a plantar esquejes y cómo cuidar posteriormente una vid adulta.
Descripción del formulario
Compartiendo sus observaciones, los viticultores dicen que "Taezhny" tiene una gran fuerza de crecimiento y expulsa arbustos bastante poderosos durante la temporada.
La longitud de la vid en Taezhnoye está limitada solo por la poda; en cuatro temporadas, las ramas de esta variedad superan fácilmente la marca de cinco metros.
- La maduración de los brotes está muy influenciada por las características climáticas, pero la persecución oportuna acelera significativamente el proceso de maduración de los brotes.
- La uva se enraiza muy bien. Casi todos los esquejes se convierten en plántulas.
- Las plántulas plantadas crecen rápidamente y no dan una enredadera gruesa, sino muy larga.
Racimos y bayas
La diferencia entre los racimos de esta variedad es que son extremadamente uniformes en forma y tamaño.
Un racimo de uvas Taezhny de tamaño mediano.
- Los racimos cónicos, no densos, tienen un peso medio de 250 a 350 g. Dado que la carga de rendimiento no es grande, quedan hasta tres racimos por brote y, por lo tanto, transporta hasta un kilogramo de bayas.
- La baya tiene una forma redonda uniforme que pesa hasta 4 g... El color es azul oscuro en plena madurez, casi negro.
- Las bayas son fáciles de saborear y no aromáticas, sin embargo, dado el lugar de cultivo, son un valioso producto vitamínico.... Si el cultivador tiene suerte y no hay abundancia de precipitaciones, puede percibir un ligero aroma a nuez moscada. Muchos viticultores argumentan que la palabra "Moscatel" y "Taiga" son incompatibles, y en su región nunca ha tenido tal sabor.
- Abundancia de sustancias pectínicas agrega un sabor astringente a la variedad especialmente al masticar la piel. Algunos catadores creen que tales uvas no se pueden clasificar como universales, ya que las bayas son completamente insípidas y no se pueden usar como postre.
- Cómo las bayas se conservan en los arbustos, las opiniones de los productores están divididas.
- Algunos argumentan que las bayas cuelgan de las vides durante mucho tiempo y no pierden su comerciabilidad. Aquellos que tienen mala suerte, y la naturaleza les ha otorgado una gran cantidad de lluvia, afirman que esta variedad es líder en craqueo.
- Entre los viticultores, también hay declaraciones de que los racimos pesan perfectamente durante 2 meses. Al mismo tiempo, son bañadas por las lluvias otoñales y se congelan, pero siguen siendo comestibles y conservan su integridad general.
- También existe la opinión de que esta uva pesa sobre los arbustos durante mucho tiempo y, a menudo, está cubierta de nieve solo porque dicha baya no es buena para nada.
Propiedades agrobiologicas
Arbustos de alto vigor, abundante masa vegetativa y profundos sistemas radiculares. Los brotes son potentes y muy largos. Las hojas son medianas y grandes, redondeadas, constan de tres, con menos frecuencia de cinco lóbulos, la disección entre los cuales es baja. La parte superior de la lámina de la hoja es finamente burbujeante, de color verde oscuro con venas ligeramente más claras. La pubescencia en el dorso no se nota. El perfil de la hoja tiene forma de embudo, pero los bordes de los lóbulos a menudo cuelgan. Las muescas laterales superiores son de profundidad media, abiertas, la mayoría de las veces en forma de V, a veces en forma de lira con un fondo redondeado. Las muescas inferiores están apenas delineadas o ausentes. Muchas hojas pueden crecer sin disección alguna. La muesca peciolada es abovedada o lanceta. Los pecíolos son largos y delgados, de color verde, rara vez con un tinte débil de antocianina. Los dentículos a lo largo del perímetro de la lámina de la hoja son pequeños, triangulares, con puntas afiladas y lados rectos. Las flores son funcionalmente femeninas, lo que sugiere un nivel insuficiente de polinización. Sin embargo, Taezhny refuta este estereotipo común, mostrando un excelente cuajado, siempre que haya variedades bisexuales en el vecindario que florezcan al mismo tiempo. Los brotes anuales maduran bien, adquiriendo un color marrón-marrón en el proceso.
El racimo de uvas Taezhnoye es de tamaño mediano, estructura suelta y forma cilíndrica. El peso habitual de un cepillo estándar es de unos 150 gramos. Los más grandes pueden alcanzar los 250 g. Debido a la disposición libre, las bayas no se dañan entre sí y no se deforman. El peine es bastante largo, verde, no lignificado.Las bayas son pequeñas, redondeadas, de unos 16 mm de diámetro, negras o azul oscuro, cubiertas en el exterior con una capa de flor de ciruela azulada. El peso de cien uvas es de 250 a 350 gramos. La pulpa de la fruta es bastante tierna y jugosa, el sabor es equilibrado, agridulce, en el aroma, según algunos testimonios, se pueden captar ligeros tonos de nuez moscada. El contenido de azúcar en el jugo exprimido es alto, hasta 20 g / 100 ml, pero la dulzura del sabor se ve acentuada por una acidez notable. Las bayas también contienen un contenido importante de pectinas. Se come la piel de las uvas. Los huesos están presentes, hasta tres piezas. El sabor es normal, lo que es bastante perdonable para una variedad norteña sin pretensiones.
La cosecha recolectada se puede utilizar tanto directamente como alimento como procesada en deliciosas compotas, conservas y mermeladas, maravillosas en términos gastronómicos y muy ricas en color. Ricos en vitaminas y minerales, estos espacios en blanco serán útiles en invierno. Además, muchos propietarios elaboran vino tinto seco casero de Taezhnoye. Resulta bastante bueno en calidad, lo que se ve facilitado por el buen equilibrio de azúcar y ácido en el mosto. Debido al nivel suficiente de alcohol, la bebida terminada muestra estabilidad en almacenamiento. El aroma de este vino es muy fragante y único a su manera. Algunos gourmets, sin embargo, notan en el ramo los llamados tonos "Labrus", que consideran desagradables para su percepción. Sin embargo, la mayoría de los viticultores no prestan atención a esto.
La maduración de las uvas se produce muy temprano. Un héroe costero necesita solo de 90 a 92 días después de la brotación en primavera para alcanzar la madurez técnica. La suma de temperaturas activas durante este tiempo no supera los 2000 ° C, lo que permite que Taezhnoye madure en el norte de la parte europea de nuestro país, en muchas regiones de los Urales y Siberia. Una ventaja adicional aquí es la tremenda resistencia a las heladas de la vid, que alcanza los -35 ... -40 ° С. Le permite cultivar plantas sin refugio, incluso en las condiciones más duras, donde las variedades del sur difícilmente sobrevivirían al invierno, incluso calentadas.
El rendimiento de la variedad es muy alto, debido a las gigantescas dimensiones de los arbustos adultos, así como a la importante cantidad de inflorescencias que se forman en los brotes. Así, el factor de fructificación puede llegar a 2,5 - 3,5 racimos por cepa, y no es necesario limitar su número debido a la fantástica energía vital de las plantas. Como resultado, entre el séptimo y el octavo año después de la siembra, puede obtener hasta 100 kg de uvas de cada arbusto sin signos de sobrecarga. Después de la maduración, los racimos pueden continuar colgando libremente de la vid hasta la misma helada. Las bayas no son propensas a agrietarse o descomponerse, por lo que incluso las fuertes lluvias y una fuerte caída de la humedad del suelo no pueden dañarlas.
Producir
Los comentarios de los productores hablan de un rendimiento muy alto de la variedad. Hay pruebas de que el récord de un arbusto de uva es de 112 kg.
Un arbusto de uvas de ocho años puede producir alrededor de un centavo de bayas maduras en las condiciones del centro de Rusia.
- Los productores comparten información de que la fructificación comienza en el cuarto año y se acerca 3 kilogramos.
- Ya en el quinto año, el rendimiento -15 kilogramos, sexto - 20 kilogramos, séptimo - 60 kilogramos, octavo - 100 kilogramos.
- Al describir la cosecha, el productor compartió información de que este arbusto tiene una alta tasa de crecimiento y se forma en una glorieta.
Qué el rendimiento también está influenciado por las características climáticas, por supuesto, tiene un factor determinante... Por eso, incluso las regiones del norte pueden tener un rendimiento significativamente diferente al descrito en el artículo.
Formando un arbusto
El poder del arbusto impresionará a cualquier cultivador. Se esfuerza con todas sus fuerzas por conquistar territorios y devolver su cosecha.
Esta variedad de uva se utiliza a menudo con fines decorativos, cubriendo con ella las paredes de los edificios.
Al describir sus arbustos, los productores dicen que manga 8 m absolutamente no es el límite. Repartiendo dos en cada dirección, el propio viñedo puede cerrar un área bastante extensa. A menudo, los aficionados forman esta variedad para que cubra paredes enteras de la casa y llegue a balcones y áticos. Esta tarea es completamente factible. Muchos cultivadores experimentados creen que esta variedad está destinada a ese propósito decorativo.
La tremenda fuerza del crecimiento cautiva a aquellos jardineros que eligen una variedad por el bien del diseño del paisaje de la finca.... Al plantar arbustos de esta uva, es fácil formar cuartos verdes en el sitio y realizar trabajos para acotar y delimitar el espacio.
A la hora de plantar esta variedad, es necesario tener en cuenta que será muy problemático limitar su crecimiento posteriormente. Por lo tanto, si hay algo detrás que necesita luz solar y ventilación, es mejor rechazar la siembra.
Cultivo de cultura
Para lograr el éxito en el cultivo de cultivos y rendimientos fenomenales, debe prestar atención al trabajo de siembra.
Fechas de aterrizaje
Se recomienda plantar un cultivo en el suelo en primavera. La siembra en otoño está permitida solo en áreas con inviernos cálidos.
Selección de asiento
Vale la pena plantar un arbusto en el lado sur del sitio, que se calienta bien. Es importante que la planta no se vea afectada por corrientes de aire. Durante el trabajo de siembra, se debe colocar un enrejado o pilares cerca del arbusto. Esto asegurará un desarrollo normal y una buena ramificación del cultivo.
Preparación de plántulas
Al comprar una plántula, debe estudiar cuidadosamente su condición. Es importante que la planta cumpla con los siguientes criterios:
- Tenía un poderoso sistema de raíces con muchos fragmentos filiformes.
- Tenía un tono marrón claro de raíces en las secciones.
- Tenía una proporción equilibrada de arriba a abajo. Esto significa que el sistema de raíces debe coincidir con el tamaño de la parte aérea de la planta.
- Se distinguió por placas de hojas lisas. No deben estar deformes ni tener puntas amarillas.
Antes de plantar un arbusto en campo abierto, se recomienda remojarlo en agua o usar un estimulador de crecimiento.
Preparación y plantación del terreno
Para plantar esta planta, necesitará un receso de 100x100 centímetros. Vale la pena agregar 20 centímetros de arena o piedra triturada al pozo, 12 centímetros de una composición a base de aserrín y ladrillo triturado. Entonces vale la pena usar la tierra calentada del receso. Se recomienda mezclarlo con humus y ceniza de madera. Puedes agregar un vaso de avena a la composición.
Por un día, se recomienda cubrir la depresión con una película negra. Esto ayuda a calentar el suelo. 2 horas antes de la siembra, se debe sacar la plántula a la calle para que se adapte al clima.
Ver también
Descripción y tecnología del cultivo de variedades de uva AngelicaRead
Luego haga una depresión de 40 cm en el agujero y coloque la plántula en el centro. Alise el sistema de raíces y rocíe la planta con tierra. Poner un soporte y verter con agua tibia. Finalmente, cubra el círculo del tronco del árbol con hojas caídas o aserrín.
Variedad de resistencia a enfermedades y bajas temperaturas.
La resistencia de la variedad a las enfermedades fúngicas y las heladas es legendaria. Sin embargo, no todas las críticas son tan optimistas.
Algunos productores dan ejemplos de casos en los que las uvas se vieron afectadas por el mildiú polvoroso junto con otras variedades. Otros dicen que esta es la variedad más resistente en relación a las enfermedades fúngicas.
En lo que todos los jardineros han llegado a estar de acuerdo es en su resistencia a las bajas temperaturas.
Refugio para el invierno
Una de las opciones para resguardar las uvas durante el invierno.
Algunos cultivadores baja los látigos al suelo y trata de cubrir de alguna manera... Otros no toman medidas para refugiarse en absoluto y de año en año la uva pasa el invierno bien.
Según quienes llevan décadas cultivando esta variedad, las uvas toleran bien las temperaturas. a menos 30 ᵒС.
Invernada de uvas Taiga en la región de Saratov.
Taiga en Chelyabinsk después de pasar el invierno bajo la nieve.
Cuidado
Qué procedimientos de cuidado se deben realizar para obtener rendimientos de bayas envidiables.
Regando
- Después del enraizamiento, la plántula se riega cada dos días hasta que la planta eche raíces por completo.
- En el futuro, el riego se realiza con menos frecuencia, pero no permite que el suelo se seque por completo.
- Se recomienda omitir los procedimientos de humidificación cuando llueve por razones obvias.
- A partir del segundo año de vida, el riego se realiza con una frecuencia de una vez a la semana, o incluso con menos frecuencia.
- Para esta variedad, el anegamiento es más peligroso que la sequía a corto plazo. Tenga en cuenta este hecho.
Poda
- El arbusto se poda tanto en primavera como después de la fructificación.
- Es imperativo eliminar todas las partes secas y rotas de la planta a tiempo, ya que pueden convertirse en fuentes de infección.
- Si la región es fría, en otoño, realice solo podas ligeras para no dañar la planta una vez más antes del clima frío. En este caso, deje el trabajo principal para la primavera, bien, o cúbralo bien después de la poda.
- La formación del arbusto es estándar, el racionamiento de los ovarios también es necesario.
Profilaxis
En principio, la variedad rara vez está enferma. El momento más peligroso para una planta es el primer año después de la siembra. Durante este período, debe cuidar especialmente el arbusto y controlar su bienestar. La patología más común del primer año de vida de la uva es el mildiú. Para prevenir hongos, se recomienda rociar la vid con la mezcla de Burdeos en la primavera.
Gracias a su piel gruesa, la uva Taiga es resistente a las plagas: los insectos simplemente no pueden picar a través de la piel densa. Pero la prevención de plagas todavía no duele.
El mejor vestido
Las uvas Taiga no necesitan alimentación frecuente. Durante la temporada de crecimiento, es suficiente aplicar fertilizantes dos veces:
- minerales de primavera para una mejor ganancia de masa verde
- y materia orgánica en el otoño después de la fructificación para mejorar la estructura del suelo y fortalecer las raíces;
De los fertilizantes orgánicos, los siguientes fertilizantes son los más adecuados para el cultivo:
- estiércol de vaca;
- excrementos de aves de corral;
- compost;
- humus;
- ceniza.
En cuanto a los complejos minerales, compre aquellos con un alto contenido de potasio y fósforo.
Invernada
Dado que estas uvas se cultivan, en su mayor parte, en regiones con climas duros, se supone que están protegidas durante el invierno.
El procedimiento es el siguiente:
- La madera contrachapada se coloca en el suelo junto a los arbustos o se hace el paseo marítimo.
- La vid se quita de los enrejados, se ata y se coloca cuidadosamente en el suelo.
- Desde arriba, la planta está cubierta con ramas de abeto, lonas, rociadas con tierra seca.
Cuando haya caído suficiente nieve, debe tirar más sobre el arbusto tendido. Bajo una capa de nieve, la planta pasa el invierno de manera segura y sus raíces no se congelarán.
¿Es posible volver a calificar?
Hay una variedad más con la primera palabra taiga: "Taiga esmeralda". A menudo, los viticultores tienen confusión sobre si se trata de la misma variedad o de otras diferentes.
La "Taiga esmeralda" es una variedad creada por Nikolai Tikhonov y se diferencia de "Taiga" y tiene una baya de color verde claro.... Sin embargo, muchas publicaciones, al no comprender las características, no se molestan en buscar diferencias y engañan a la gente.
Además, existen muchas uvas como esta variedad. Tarde o temprano empiezan a surgir aclaraciones sobre "eso" o no "eso". Esta situación es difícil de comprender. Pero, en cualquier caso, la respuesta es una - me gusta, cultivar y usar, no - torcer y plantar buenas variedades prometedoras.
Características agrotécnicas
El cultivo de la zona de Taiga no requiere mucho esfuerzo y un alto nivel de habilidad por parte del cultivador.
Una variedad de tipos de suelo son bastante adecuados para la colocación, tanto en términos de fertilidad como de composición mecánica. Lo único a lo que debe prestar atención al elegir un lugar para plantar es la ausencia de encharcamiento del suelo, y más aún de su pantanoso, incluidos los asociados con aguas subterráneas poco profundas.
La variedad se propaga fácilmente al enraizar esquejes. Durante la plantación, se tiene en cuenta su capacidad de crecimiento ilimitado y, por lo tanto, se asigna una superficie significativa de tierra para cada arbusto para excluir la competencia entre plantas por luz, humedad y nutrientes en el futuro.
Los arbustos en crecimiento se forman de acuerdo con patrones de alto estándar que no cubren con cordones laterales largos. También se muestran excelentes resultados mediante formaciones arqueadas y de cenador, en las que la masa vegetativa de las plantas también desempeña una función decorativa.
Los arbustos frutales se cortan medianos (6 - 8 yemas) o cortos (3 - 5 ojos). Después del inicio del crecimiento, es aconsejable eliminar los brotes débiles y estériles, pero no es necesario diluir los pinceles en las vides fértiles. La lucha contra enfermedades y plagas prácticamente no es necesaria, debido a la mayor resistencia de Taezhnoye a los patógenos, y solo en los primeros años de vida, las plantas jóvenes necesitarán tratamientos preventivos contra el moho.
Ventajas de la variedad
Incluso con un cuidado mínimo, Taezhny crecerá bien y dará frutos de manera tolerable.
Quienes cultivan esta variedad desde hace una década no pueden rechazarla, porque tiene toda una lista de ventajas:
- Excelente resistencia a las heladas (cualquier región es apta para el cultivo).
- Gran poder de crecimiento (prepárate para realizar la circuncisión).
- Alto rendimiento (en una gran masa de vides, por supuesto, habrá un eje de mercancías).
- Excelente madurez de los brotes. (por eso no le temen a las heladas).
- Puede usarse como pantalla verde (cubrirá todo lo que debe ocultarse al ojo humano).
A pesar de todas las ventajas, hay temerarios que plantan esquejes y cultivan esta variedad, sin embargo, cada uno tiene sus propias consideraciones.
desventajas
Los jardineros notaron la derrota de las uvas Taiga con mildiú polvoriento en el primer año después de la siembra.
En comparación con la lista de ventajas enumeradas, parece que un punto de las desventajas no es tan importante. Pero este inconveniente es el gusto.
Plantamos uvas para disfrutar de su inolvidable sabor y saborear el regusto, además de preparar vinos que traen placer y llenen de alegría nuestra vida. Pero "Taezhny" simplemente no tiene todo esto.
Por supuesto, quien hace compotas y mermeladas también las disfruta, son bastante adecuadas como productos vitamínicos. Pero. Si consideramos el tema de plantar tales uvas, es necesario sopesar los pros y los contras.
Condiciones de aterrizaje
En climas fríos, las uvas deben cultivarse con una tecnología especial, siguiendo reglas especiales de plantación y cuidado. En primer lugar, es necesario plantar esquejes solo en la primavera, ya que las plántulas de otoño no tendrán tiempo de volverse lo suficientemente fuertes y echar raíces antes del inicio de las heladas invernales.
En segundo lugar, para las uvas Taezhny, debe elegir el lugar más cálido del sitio. Esta debe ser la ladera sur o la pared sur de una casa, un edificio que pueda proteger la vid del viento helado del norte.
¡Importante! Durante los meses más cálidos, la vid debe estar constantemente expuesta al sol. Por lo tanto, al elegir un lugar para el corte, se debe evitar la sombra.
La tecnología para plantar esquejes de Taezhnoye debe ser la siguiente:
- Primero, necesitas cavar agujeros para las plántulas. Dado que las uvas Taiga se distinguen por un fuerte crecimiento de la vid y raíces profundas, el hoyo debe ser grande. Tendrá que cavar mucho, porque el tamaño óptimo del pozo de siembra es 100x100x100 cm.
- En el fondo del pozo, se deben verter 20 centímetros de arena de río, piedra triturada o ladrillo roto. Se recomienda agregar otros 10 cm de virutas de madera en la parte superior.Luego, es aconsejable cubrir la capa de drenaje con una envoltura de plástico negro; de esta manera, el sustrato se calentará bien.
- Se debe agregar fertilizante a la tierra que se retiró del pozo durante el proceso de excavación. Para las uvas, el complejo de fertilizantes Taiga debe ser el siguiente: un balde de humus, una lata de un litro de ceniza de madera y un vaso de avena o trigo. El suelo mezclado con fertilizantes se dobla con un montículo y se cubre con polietileno para que la tierra se caliente.
- La tierra calentada se vierte en el hoyo la víspera de plantar los esquejes. Se hace una pequeña depresión en el medio (unos 30 cm) y allí se plantan las uvas.
- Las raíces se rocían con tierra, la Taiga se riega abundantemente y se instala un soporte o enrejado cerca de ella.
¡Consejo! Si se planea plantar varios arbustos de la variedad Taezhny, se debe dejar un intervalo de 1,5 a 2 metros entre ellos. Durante las plantaciones masivas, se dejan 3 metros entre las filas.
Historia de la crianza
Patria de la Esmeralda Negra - Estados Unidos, Laboratorio Agrícola de California. Fue criado cruzando FRESNO A69-190 y FRESNO C84-116 por los criadores David Ramming y Don Tarailo. Su objetivo era crear pasas tempranas y resistentes a las heladas.
De hecho, Black Emerald es uno de los Sidlis de maduración más temprana. Desde los EE. UU. Llegó a Ucrania, luego se extendió a los territorios del sur de la ex Unión Soviética.
También son nativos de América Buffalo, Witch's Fingers y Alpha.
Se siente mejor en la región de Lugansk y en la costa del Mar Negro. Le teme a territorios más al norte debido a su naturaleza amante del calor.
La esmeralda taiga fue criada en la región del Lejano Oriente por selección de aficionados, pero por un científico muy famoso, profesional y candidato a las ciencias, Nikolai Tikhonov. Nikolai dedicó toda su vida a las uvas, creando más de 20 nuevas variedades; fue uno de los estudiantes del mundialmente famoso Ivan Michurin. Cuando la esmeralda taiga se convirtió en uno de los resultados de su trabajo en 1958, esta forma rápidamente ganó popularidad y se convirtió en una de las más famosas de Primorye y de toda Rusia.
La base para su creación fue la plántula autopolinizada de la especie estadounidense Minnesota, por lo que a menudo también se la llama plántula de Minnesota o Tikhonov No. 9. Se extendió a todas las regiones con clima frío.
Poda
Se recomienda la poda de primavera para "Taiga". La poda otoñal en heladas severas puede provocar la congelación de las vides podadas. La poda en primavera debe hacerse antes de que comience el flujo de savia. Debe dejar solo las vides que formarán el enlace de la fruta.
La poda de la variedad Taezhny se realiza 2 veces al año: en otoño y primavera.
- En otoño, debes pensar en cómo quieres ver las uvas en primavera. El método de recorte dependerá de su decisión. Si no ha tenido una planta durante el primer año, ha estado podando uvas regularmente, entonces no debería haber problemas con la formación. Sin embargo, si por alguna razón tiene una planta abandonada o la poda se realizó mal, entonces tendrá que sudar con esas uvas. Desde la primavera hasta el otoño, debes eliminar los brotes verdes jóvenes que se forman en las ramas viejas. Este procedimiento debe realizarse todos los años, sin faltar ni un solo arbusto. Si su arbusto tiene varias ramas perennes, entonces debe elegir un par de las más saludables y quitar el resto en el otoño, después de que el follaje se haya caído. Para la formación de un enlace frutal, se seleccionan buenos brotes, en los que se dejan una vid y una rama para el próximo año. Cabe señalar unos 4 ojos en la flecha de la fruta. Las ramas con las que realizarás todas estas manipulaciones, en la manga principal, eligen no más de 3.
- La poda de primavera es mucho más fácil que la poda de otoño. Debe realizarse en el primer mes posterior a la finalización de las heladas. Todas las ramas enfermas y el exceso de mangas deben eliminarse.Debe formar un arbusto y dejar solo ramas adecuadas para la producción de frutos. Si su variedad de uva no necesita cubrirse, entonces vale la pena podarla en primavera. Después de podar en el otoño, una planta debilitada puede congelarse y dañarse severamente.
Características de racimos y bayas
Northern Sweet es una variedad de uva tinta técnica. Estas bayas hacen un buen vino fácilmente. Se puede comer fresco, pero exteriormente no es tan efectivo como las variedades de mesa. El apetito se despertará con la bebida en lugar de la estética del racimo: un cepillo al mismo tiempo contiene bayas grandes y pequeñas. Su forma es clásica, redonda. En promedio, cada uno pesa 1.5-2 g. Los racimos son pequeños, pesan de 80 a 120 g, moderadamente densos, de forma cónica.
El sabor de Northern Sweet es muy agradable: el contenido de azúcar puede alcanzar niveles altos: 19% -25%. La acidez en este caso varía de 6 a 11 g / mol. Estos indicadores dependen de cuándo se cortaron los racimos de las ramas: cuanto más tiempo no se recolecta la cosecha, más azúcares y ácidos acumula. Son uvas de maduración media a tardía. Madura a finales de agosto, pero si el tiempo lo permite, el frío aún no ha llegado, puedes cortarlo un poco más tarde y conseguir un vino con unas características gustativas algo diferentes, o disfrutar de una peculiaridad como ésta para variar. gusto, comiendo fresco.
Su piel es densa. Gracias a esto, Northern Sweet no se arruga durante el transporte, puede permanecer un tiempo esperando a que se procese. Pero las avispas, las abejas y las aves pueden dañar dicha piel, por lo que vale la pena usar métodos de protección contra ellas. El uso de bolsas especiales para proteger las uvas de avispas, abejas y pájaros es relevante: este es el método más reciente, efectivo y económico. Es mejor que hasta ahora nadie, tal vez, haya inventado nada. La piel se separa fácilmente de la pulpa. Sus bayas son deliciosas.
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