La cereza dulce de frutos grandes es una de las variedades únicas que es legítimamente muy popular entre los jardineros. Entre otras especies, se destaca por sus excelentes características: resistencia a diversas enfermedades, heladas y también bayas deliciosas y muy grandes.
Es por eso que, al elegir una variedad para plantar en su propia parcela, muchos están considerando esta opción en primer lugar. Consideraremos con más detalle todas las características de este tipo de cereza dulce en este artículo.
Historia reproductiva de la variedad.
La cereza dulce de frutos grandes se crió en los años 70 del siglo pasado en el Instituto de Investigación de Horticultura de Riego de Ucrania. Los autores de la variedad fueron los científicos ucranianos M.T.Oratovsky y N.I. Turovtsev.
El cultivo se obtuvo como resultado de la polinización de la variedad Napoleón con una combinación de polen de cereza dulce Valery Chkalov y Elton Zhabule.
¿Sabías? Un colorante alimentario verde se produce a partir de las bayas de cereza.
Ya en 1983, la cereza dulce de frutos grandes se incluyó en el registro ucraniano de plantas varietales. La cultura se extendió rápidamente por Ucrania y otros países postsoviéticos. En Rusia, se cultiva en las regiones del sur y central.
Descripción de la cultura
La altura de un árbol de esta variedad puede alcanzar los 4-5 m El cultivo se caracteriza por un alto vigor.
La forma de la corona es esférica. La frondosidad y el engrosamiento de los brotes son medios. Las ramas esqueléticas son fuertes y gruesas. La corteza es marrón, lisa. Las hojas son grandes, puntiagudas en los extremos, aserradas en los bordes. Pintado en verde intenso.
Las flores son grandes, de cinco pétalos, con forma de paraguas. Los frutos se forman principalmente en brotes de ramo y crecimientos de un año.
Las bayas son grandes, redondeadas, con un peso de 10 a 18 g. La corteza es densa, de color rojo oscuro, casi negro. La pulpa es cartilaginosa, jugosa, también coloreada de un color rojo intenso. El hueso se separa fácilmente de la pulpa. El sabor de las bayas es agridulce, refrescante.
Características de la variedad
Para optimizar tu trabajo de cultivo y cuidado de las cerezas, te ayudará el estudio de sus principales características.
Napoleón también pertenece a las variedades tardías de cerezas dulces.
Antes de continuar con la preparación del sitio y la búsqueda de material de siembra, debe familiarizarse con la tolerancia de la variedad en relación con el frío, la sequía, las enfermedades y las plagas.
Resistencia a la sequía y resistencia al invierno.
El cultivo tiene una resistencia a la humedad bastante alta. Las plantas toleran peor la humedad del suelo demasiado alta.
En años lluviosos y con una alta intensidad de riego, la calidad de la cosecha disminuye: los frutos se vuelven acuosos, no acumulan una cantidad suficiente de azúcar y se agrietan.
El propósito de crear la variedad no fue obtener una planta resistente al frío. A pesar de esto, los frutos grandes muestran una resistencia media a las heladas y pueden tolerar temperaturas tan bajas como -25 ° C.
Pero, esto solo se aplica a los especímenes adultos y fructíferos. Las plántulas jóvenes no toleran bien el clima frío. En este sentido, es necesario plantar árboles solo en la primavera.
Polinización, período de floración y tiempos de maduración.
Las plantas entran en la fase de fructificación ya 4 años después de la siembra. La floración comienza tarde y depende de las condiciones climáticas. Entonces, en el sur, los árboles pueden florecer a partir de abril, y en climas templados solo a fines de mayo. La condición principal para ingresar a la fase de floración es una temperatura diaria promedio de + 15 ° С. La cultura es autofértil. Para obtener una cosecha, debe plantar varios árboles polinizadores con períodos de floración similares junto a la cereza de frutos grandes.
- Los mejores polinizadores para la variedad en cuestión son:
- Amarillo y rosa de frutos grandes;
- Francis;
- Sorpresa.
¡Importante! En ausencia de plantas polinizadoras, no más del 10% de las bayas están atadas a una cereza de frutos grandes.
Los frutos maduran a finales de junio y principios de julio, dependiendo de cuándo comenzó la floración.
Productividad y fructificación
El cultivo se caracteriza por una fructificación constante y regular sin tiempo de inactividad. Un árbol se puede cosechar anualmente de 44 a 56 kg.
Resistencia a enfermedades y plagas
La planta es muy resistente a enfermedades y parásitos. Sin embargo, para mantener esta calidad, es necesario seguir todas las reglas de la tecnología agrícola y llevar a cabo la prevención. La cultura tiene una resistencia genética a la moniliosis.
Ventajas y desventajas de la variedad.
- En base a las características de la planta, se pueden distinguir las siguientes ventajas:
- alto rendimiento regular;
- buena calidad comercial de frutas;
- alta resistencia a enfermedades y plagas;
- resistencia genética a la moniliosis;
- Resistencia a la sequía y las heladas.
El único inconveniente de la planta es la autofertilidad.
Preparándose para el invierno
Las plántulas jóvenes que aún no han dado fruto deben prepararse con anticipación para la próxima helada invernal, para esto se atan completamente con arpillera, y el área cercana al tallo se riega y se cubre abundantemente.
Las ramas esqueléticas y la base del tronco se blanquean con una solución de cal apagada, que se puede reemplazar con productos de jardinería especializados que brindan una protección confiable del árbol contra daños a la corteza por parásitos e insectos, envolver con material para techos protege contra los roedores.
Características de aterrizaje
Los factores fundamentales que afectan la supervivencia y el desarrollo de los árboles son la selección de un área adecuada y la preparación para la plantación. Además, se debe prestar especial atención a la selección del material de siembra.
Momento recomendado y selección de una ubicación adecuada
La cereza dulce de la variedad en cuestión es bastante grande, por lo que necesita una superficie amplia. Un árbol debe tener un área de al menos 4 m.
Es importante que el área esté bien iluminada y no atravesada por corrientes de aire, por lo tanto, se debe dar preferencia a las áreas sur, sureste o suroeste.
Debido a la mala tolerancia de la planta al anegamiento de las raíces, es necesario seleccionar de antemano un lugar donde la presencia de agua subterránea no supere los 2 m.
Lo mejor de todo es que la cereza dulce de frutos grandes se desarrolla y da frutos en suelos sueltos y bien fertilizados. La marga y la arenisca son ideales en este sentido. Pero, lejos de todas las áreas, el suelo tiene las cualidades necesarias. La situación se puede corregir introduciendo elementos adicionales en el suelo, que aumentarán sus cualidades de aireación y lo enriquecerán con nutrientes.
Otro indicador importante es la acidez. Debe ser neutral, con un pH de 5-6.
¿Sabías? Las frutas frescas de cereza tienen un efecto analgésico en el cuerpo humano.
Como ya se describió anteriormente, las plántulas de frutos grandes tienen baja resistencia a las temperaturas extremas. En este sentido, la siembra se realiza mejor en la primavera, incluso en las regiones del sur.
La manipulación se lleva a cabo hasta que los riñones se hinchen, desde mediados de abril hasta finales de mayo, dependiendo de la climatología. Este enfoque hace posible que el agricultor rastree completamente el proceso de supervivencia de las plantas y la vegetación después de la siembra.
Además, durante un período de tiempo cálido, las plántulas tendrán tiempo para adaptarse a las condiciones climáticas de una zona en particular y adquirir una cierta inmunidad al inicio del clima frío.
Seis meses antes de la siembra, el sitio debe estar preparado. Se limpia, se cultiva a una profundidad de 30 cm, luego se desinfecta con una solución de sulfato de cobre al 3% de concentración.
Una semana después se aplican 20 kg de estiércol y 400 g de superfosfato por cada m². Con una mayor acidez, en cambio, se agregan 20 kg de compost y 400 g de harina de dolomita o 600 g de ceniza de madera.
En suelos pesados, agregue otros 10 kg de arena y turba a la primera opción. Inmediatamente después de la fertilización, se vuelve a excavar a una profundidad de 30 cm.
Selección y preparación de material de siembra.
Es mejor comprar plántulas de la cereza en cuestión y plantas polinizadoras en viveros que ofrezcan material de siembra adaptado a una zona climática específica. Lo mejor de todo es que se arraigan ejemplares de un año y dos años.
Reglas básicas para elegir plántulas de cereza:
- Presta atención al estado del maletero. - su altura debe ser de al menos 1 my no más de 2. El tronco está nivelado, liso, sin grietas, excrecencias y signos de daño por plagas o enfermedades. Los especímenes de un año no deben tener ramas laterales en absoluto, y los especímenes de dos años deben tener de 3 a 5 brotes esqueléticos de al menos 35 cm de largo.
- Examina el rizoma de la planta. - debe constar de 3-4 raíces grandes, cubiertas con muchas más. Verifique la elasticidad de los procesos de la raíz: una raíz bien humedecida y no seca cabe libremente en un anillo alrededor del dedo. Si es imposible realizar esta manipulación, es mejor rechazar la compra.
- Asegúrese de inspeccionar la superficie de injerto. - está ubicado a una distancia de 5 del rizoma, parece una ligera curva en el tronco. En este punto, debe haber un rastro curado del corte del rizoma. Si el sitio es fresco, entonces la planta está infectada con un hongo, por lo que debe negarse inmediatamente a comprar dicho material.
¿Sabías? Un árbol produce 113 kg de oxígeno al año.
Justo antes de plantar, las plántulas deben prepararse adecuadamente. Las principales manipulaciones se realizan con las raíces. En cualquier caso, cuando se desenterran antes de vender, transportar y almacenar, se lesionan y se secan.
Todas estas piezas deben recortarse para convertirlas en tejido sano. Es blanco cuando se corta. Después de eso, se llevan a cabo la desinfección y estimulación de los procesos de crecimiento. Para hacer esto, el rizoma se sumerge durante 2 horas en la solución "Fitosporin" (agregue 10 g de polvo a 5 litros de agua).
Aterrizaje directo
El esquema de plantación óptimo para el cultivo en cuestión es 4 × 4 m, incluso es posible 5 × 5 m. Los hoyos se preparan una semana antes de la siembra. El agujero tiene 80 cm de profundidad y 1 m de ancho.
Obtenga más información sobre las peculiaridades de plantar cerezas en primavera.
La capa superior de 40 cm de altura se mezcla con 20 kg de compost, 100 de sulfato de potasio y 200 g de superfosfato. Los 40 cm inferiores de suelo se transfieren a otro lugar del sitio. El suelo nutritivo resultante se llena con un tercio del agujero, luego se clava una estaca y se vierten 20 litros de agua.
El aterrizaje se realiza de la siguiente manera:
- En el centro del pozo, en el lado sur de la estaca, se está construyendo un terraplén en forma de cono de tierra nutritiva.
- En este terraplén, se instala el sistema de raíces de la plántula, se endereza suavemente.
- Además, la alineación se lleva a cabo a lo largo del collar de la raíz aumentando o disminuyendo el terraplén; el sitio de injerto después de llenar el agujero con tierra debe estar a 5 cm por encima del suelo.
- A continuación, el pozo se cubre con tierra.
- Después de llenar el hoyo, se compacta la tierra en el círculo cercano al tallo.
- A una distancia de 20 cm del tronco, se forma una zanja circular, de 10 cm de profundidad, en la que se vierten 20 litros de agua.
- Una vez que el suelo cede, la capa faltante se llena y se realiza el acolchado con compost a una altura de 5 cm.
- El tallo está atado a la estaca.
Selección de retoños
Para plantar y un buen enraizamiento, es mejor elegir plántulas de uno o dos años, que se compran mejor en viveros especializados, el material de siembra de alta calidad tiene un sistema de raíces bien desarrollado.
Excelente para plantar árboles jóvenes sin raíces rotas o dañadas, ramas fuertes y resistentes sin daño mecánico, con corteza lisa, sin arrugas visualmente identificables y ramas o tronco desnudos con un sitio de injerto claramente visible.
Mayor cuidado de las plantas
Un mes después de la siembra, es necesario regar las plantas. Los ejemplares jóvenes no fructíferos toman de 20 a 40 litros de agua. Hasta el comienzo de la fructificación, se riegan una vez al mes. Si hay suficiente precipitación natural, con menos frecuencia.
Los árboles frutales se humedecen de acuerdo con el programa:
- en la etapa de hinchazón de los riñones;
- después de la floración;
- 3-4 semanas antes de que la fruta esté completamente madura.
Una planta adulta necesita unos 60 litros de agua a la vez.
¡Importante! Después de cada riego, asegúrese de aflojar el círculo del tronco y los espacios entre las filas, y luego cubra la tierra con abono. Esto protegerá la plantación del agua estancada y la propagación de enfermedades fúngicas.
Comienzan a fertilizar árboles a partir de los 3 años en el sitio. La alimentación adicional se realiza cada 2 años. En el momento de la hinchazón de los riñones, en paralelo con el primer riego, agrego 6 cucharadas para hidratar el agua. l. urea o nitrofosfato.
Después de 2 años, en lugar de fertilizante mineral para 60 litros de agua, deberá agregar 10 litros de gordolobo líquido. Inmediatamente después de la floración, se agregan 10 kg de compost y 1 kg de ceniza de madera a 60 litros de agua. Este apósito superior no se reemplaza después de 2 años, pero también se realiza. En el otoño, aproximadamente a mediados de octubre, se agregan 200 g de superfosfato y 100 g de sulfato de potasio para excavar. Después de 2 años, los minerales se reemplazan con 10 kg de compost y 10 kg de estiércol podrido. También se introduce materia orgánica para excavar.
Este árbol solo necesita mantenimiento y poda sanitaria. La corona se forma de forma independiente.
La tarea principal del agricultor es asegurarse de que los brotes se desarrollen de manera uniforme y acortar el conductor central según sea necesario, pero no más de 20 cm. Los crecimientos anuales deben acortarse anualmente en no más de 1/4. Esto es necesario para mejorar la calidad de la fruta.
Fructificación
El período de fructificación "Francis" no puede llegar antes del cuarto año de vida, más a menudo, en el quinto o sexto. Sin embargo, en los primeros años, la cosecha, por supuesto, es pequeña, pero a la edad de 7-8 años el árbol ya deleitará plenamente a su dueño.
Las características anteriores del comienzo de la fructificación de las cerezas son muy buenos indicadores. De acuerdo con este parámetro, "Franz Joseph", por supuesto, pertenece a los líderes de su grupo, no inferior a él a menos que variedades de cerezas como "Zolotaya", "Zhabule" y "Elton".
¿Sabías? A diferencia de un manzano o, por ejemplo, un albaricoque, cereza, ciruela y muchos otros árboles frutales, el concepto de "frecuencia de fructificación" no es aplicable a una cereza dulce, cuando este año el árbol da una cosecha abundante, y durante el luego "va a descansar". Habiendo alcanzado una edad fértil, "Franz Joseph", como sus parientes, da frutos todos los años, sin interrupción.
Enfermedades y plagas
No se recomienda tratar la variedad de cereza en cuestión con productos químicos sin necesidad especial. Rara vez es atacado por plagas y enfermedades.
Aprenda a tratar adecuadamente las enfermedades de las cerezas.
El trabajo principal del agricultor debe estar dirigido a la prevención, que consiste en los siguientes puntos:
- Limpieza del sitio en el otoño de hojas caídas, frutos.
- Excavación en primavera y otoño del círculo del tronco a una profundidad de 15 cm, espaciado entre filas de 20 cm.
- Fertilización oportuna y cumplimiento del programa de riego.
- Tratamiento de las superficies de las heridas después del recorte sanitario con una solución al 1% de sulfato de cobre, seguido de sellado con barniz de jardín.
- Con un largo período de lluvias, espolvorear la hoja y el suelo con ceniza de madera.
Si sucedió que las plagas atacaron la cereza dulce, use las preparaciones "Inta-Vir", "Aktellik" o "Aktara" de acuerdo con las instrucciones. Si hay lesiones por hongos, luego de la protección química aplique "Mancozeb" de acuerdo con las instrucciones. Tiene una gran capacidad para suprimir la mayoría de las cepas de hongos.
Cosecha y almacenamiento
La recolección se realiza a medida que madura el cultivo. Retire los frutos de las ramas junto con las colas. Se colocan inmediatamente en cajas de madera o plástico. Lo mejor es colocar los productos en no más de 2-3 capas, restaurándolos con papel. Esto mantendrá la calidad de las bayas por más tiempo.
Cuando se almacenan en un refrigerador, las cerezas conservan su calidad durante 20 días. Los productos toleran bien el transporte, lo que los hace rentables para el comercio. También las cerezas de esta variedad son buenas en diversas interpretaciones culinarias y preparaciones de invierno.
¿Sabías? La madera de cerezo se utiliza para la producción de chapas de madera y parquet. Por lo tanto, si hay un árbol seco de esta especie en el sitio, no debe apresurarse a deshacerse de él.
La principal ventaja por la que los agricultores aprecian la variedad de cereza de frutos grandes es la calidad de las bayas. Además, el cultivo es altamente resistente a enfermedades, plagas y poco exigente de cuidar.
Reseñas de jardineros
Durante varios años, jardineros de diferentes países han estado experimentando con esta variedad, recordando cuidadosamente y teniendo en cuenta sus observaciones.
Las revisiones de la cereza de frutos grandes en la mayoría de los casos se reducen a lo siguiente:
- Los árboles toleran bien el clima seco y las bajas temperaturas. Por lo tanto, esta especie se arraiga perfectamente y se manifiesta tanto en los países del clima cálido del sur como en el duro del norte.
- Partir no requiere mucha inversión de esfuerzo, tiempo, dinero, ya que no es necesario fertilizar las cerezas de frutos grandes, o al menos no puedes hacerlo con una clara regularidad.
- Otro punto importante que muchos jardineros notan en sus revisiones de la cereza de frutos grandes es su resistencia a diversas enfermedades, incluidas las que son características de todos los cultivos de frutas de hueso (cáncer bacteriano, coccomicosis).
- Aquellos que cultivan cerezas de frutos grandes para la venta notaron su otra característica positiva: debido a la cáscara densa, las bayas están bien almacenadas y resisten el transporte.
