Un arbusto maravilloso ha estado creciendo en mi jardín durante varios años. Honestamente, no recuerdo de dónde y cómo vengo. Este año (bueno, ya el verano pasado) el arbusto dio bayas por primera vez: negras, grandes al gusto: grosellas, y la forma de las bayas es más como una grosella. Y las hojas del arbusto son como grosellas. Invité a vecinos-expertos a que me contaran qué estaba creciendo en mí. Nuestro consejo dictaminó que se trata de un híbrido de grosellas y grosellas. Encontré un artículo interesante sobre este milagro. De repente, alguien también tiene un arbusto maravilloso similar.
Yoshta es un cultivo de bayas nuevo, único y rico en vitaminas, un híbrido frutal de grosella negra y grosella espinosa. El nombre "yoshta" proviene de las dos grosellas y grosellas alemanas.
Joshta es el resultado de muchos años de trabajo de varias generaciones de criadores que han trabajado en el cruce de grosellas negras y grosellas. Los científicos intentaron mejorar las grosellas en los siguientes parámetros: para aumentar el tamaño de las bayas y el rendimiento, así como para inculcar resistencia a los ácaros del riñón y la felpa. Al mismo tiempo, era deseable deshacerse de las espinas de grosella espinosa al cruzar.
Yoshta es un arbusto de bayas perenne. Los arbustos de esta planta son poderosos, extendiéndose. Tienen gran vigor de crecimiento y forman brotes con una altura de 1,5 my más. Las hojas son de color verde oscuro, grandes, brillantes, y sin aroma a grosella negra, largas sin caída. Las flores son amarillas, grandes y brillantes. Las bayas son negras, con una flor violeta, tienen una piel muy densa, el tamaño y la forma recuerdan a una cereza. Tienen un sabor agridulce y un agradable aroma a nuez moscada. Las bayas son ricas en vitaminas C y R. En términos de la cantidad de vitamina C, yoshta supera a la grosella negra en 4 veces. Resistente a las heladas y enfermedades invernales. Parcialmente autopolinizado, pero será bueno si las grosellas negras y las grosellas espinosas crecen cerca para la polinización. Fructifica hasta los 12-18 años. El híbrido no es susceptible a enfermedades de mildiú polvoriento y antracnosis. Sus riñones no se ven afectados por los ácaros del riñón. Debido a la baja probabilidad de enfermedades y daños por plagas, yoshta no requiere fumigación con pesticidas y preparaciones a base de hierbas. Dado que los injertos de Yoshta son compatibles con las grosellas doradas, se puede cultivar en forma estándar (altura del tallo 50 cm). El arbusto fructífero consta de 15-20 ramas de diferentes edades, el diámetro de la copa alcanza 1,5-2 m. El sistema de raíces se encuentra a una profundidad de 30-40 cm. Se cortan las ramas de más de 5 años. Las primeras bayas aparecen en el año 3-4 y la fructificación completa se produce entre el cuarto y el sexto año después de la siembra. Cosecha de un arbusto, según la tecnología agrícola, de 5 a 10 kg o más.
Yoshta requiere un área abierta e iluminada por el sol. Los mayores rendimientos se obtienen en suelos bien cultivados ricos en materia orgánica. Prepare el suelo para plantar de la misma manera que para las grosellas. Solo es necesario tener en cuenta la alta necesidad de potasio yoshta. Para obtener una cosecha estable cerca del yoshta, es necesario plantar grosellas negras y grosellas en un arbusto.
El suelo debajo de la corona y cerca del tronco debe cubrirse con mantillo. Esto crea un régimen favorable de agua y nutrientes en el suelo, previene el crecimiento de malezas y reduce la necesidad de aflojar el suelo. Para mantillo, se utiliza humus o turba. Un arbusto requiere hasta 20 kg de mantillo.En los primeros 3 años, las tasas de fertilización aproximadas son anualmente 4-6 kg de fertilizantes orgánicos, 30 g de superfosfato simple, 20 g de sulfato de potasio por 1 m2, en el cuarto año y siguientes: 4-6 kg de fertilizantes orgánicos, 40 g de superfosfato simple y 24 g de sulfato de potasio. Yoshta se alimenta con los mismos fertilizantes y al mismo tiempo que las grosellas negras. Los principios básicos de la poda están determinados por la relación de yoshta con grosellas y grosellas y son similares a las técnicas utilizadas para estos arbustos.
Propagado por esquejes y descendencia. Yoshta se puede plantar en primavera y principios de otoño, aunque se afirma que las mejores fechas son a finales de agosto y principios de septiembre. La distancia mínima entre arbustos es de 1,5-2,5 m.
Al excavar un sitio debajo de yoshta, se aplican hasta 400 g de cal, 8-10 kg de fertilizantes orgánicos, 100-120 g de superfosfato simple, 80-100 g de sulfato de potasio por 1 m2. Y al llenar el pozo de siembra: 8-10 kg de fertilizantes orgánicos, 150-200 g de superfosfato simple y 40-60 g de sulfato de potasio. Al plantar, la distancia entre las filas es de 2 m, en una fila - 1.25-1.5 m. El diámetro del pozo de plantación es de 60 cm, la profundidad es de 40 cm.
Las bayas de Yoshta maduran completamente en 2-3 semanas. Peso de la baya de 2,5 a 7 g (peso medio 4,5 g). Dado que las bayas, recolectadas en pequeños racimos, maduran en diferentes momentos, pueden colgarse del arbusto durante mucho tiempo. En general, la recolección puede comenzar a finales de julio, cuando los frutos alcanzan la madurez biológica.
Las bayas de Yoshta se pueden consumir tanto frescas como procesadas. Se recomienda tomar bayas semi maduras para mermelada (no hierven, conservando su forma). Las bayas maduras se congelan, a partir de ellas se preparan jugos, bebidas de frutas, compotas, mermeladas, mermeladas, jaleas y confituras. Estos productos se preparan de la misma forma que a partir de grosellas normales.
Las frutas Yoshta tienen propiedades medicinales: se utilizan para enfermedades gastrointestinales, mejoran la circulación sanguínea y contribuyen a la eliminación de sustancias radiactivas y metales pesados del cuerpo.
| Yoshta | |
| Origen híbrido | |
| Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa | |
| Híbrido | |
| Ribes × n> Rud.Bauer y A.Bauer, 1989 | |
Nombres de bayas comestibles
Entre las bayas negras que crecen en el jardín o en el bosque y no representan un peligro para los humanos, hay representantes tanto conocidos como raros. La mayoría de ellos contienen sustancias y vitaminas útiles, y también se pueden mostrar en el tratamiento de ciertas enfermedades. Pueden crecer en las ramas de los árboles, por ejemplo, fresno de montaña, en arbustos, grosellas, o esconderse en la hierba, arándanos. Las más populares son las grosellas, madreselva, cereza de pájaro y otras. ¿Qué tipo de bayas del bosque y del jardín puedes comer y cuáles son sus beneficios?
Mayor
La baya es un antioxidante natural. Su recepción elimina el colesterol del cuerpo, tiene un efecto positivo en el corazón y los vasos sanguíneos y fortalece el sistema inmunológico. Los expertos recomiendan la baya del saúco para enfermedades como la amigdalitis y la gripe, ayudan bien con los resfriados y alivian la tos. Además, los frutos tienen efectos antibacterianos y antivirales.
Aronia
Otro nombre para este árbol es fresno de montaña. Puede tener frutos rojos y frutos negros. Una nueva especie, la chokeberry púrpura, apareció recientemente y aún no ha tenido tiempo de llegar a las masas. La baya grande y astringente puede normalizar la presión arterial.
Su uso también es útil en enfermedades de la glándula tiroides, así como en irradiación. Además, la fruta negra se puede utilizar para hacer vino y otras bebidas deliciosas.
Cereza de Barbados
También se le llama cereza acerola. Especialmente popular en América Central y la India occidental. De las cerezas, puede obtener un jugo que tiene un sabor y aroma increíbles. Las bayas contienen una gran cantidad de vitamina C, en comparación, tienen aproximadamente 60 veces más que las naranjas.
Arrogancia canadiense
A las aves les encanta especialmente darse un festín con esta baya. Los frutos son bastante pequeños, negros con un tinte azul.
El acai es ampliamente conocido en Brasil. Es un excelente antioxidante. Las bayas son redondas, de tamaño pequeño. La mayoría de las veces se usa para preparar varios tipos de bebidas.
Cereza de pájaro de Virginia
Antes de que madure, la baya tiene una acidez brillante y un sabor agrio pronunciado. En el momento de la maduración, los frutos se oscurecen y se vuelven un poco más dulces. Se utiliza principalmente para la elaboración de conservas, pero es necesario añadir mucha azúcar. Se puede encontrar tanto en casas de verano como en la ciudad.
Frambuesa negro
El sabor de las frambuesas negras prácticamente no difiere de las rojas. Las bayas no son azucaradas, pero son bastante dulces. Tienen un aroma pronunciado, que no se ve afectado ni siquiera por el tratamiento térmico. Según los expertos, el contenido de ácido elágilico en las frutas puede prevenir el desarrollo de tumores malignos. Por lo tanto, a menudo se recomienda su uso para prevenir la formación de células cancerosas.
Grosella negra
Si no sabe que hay cientos de variedades de grosellas, podría pensar que todas son iguales. Sin embargo, este no es el caso en absoluto, el trabajo en el desarrollo de nuevos híbridos no se detiene en la actualidad. Estas frutas de arbusto crecen en racimos, tienen un sabor agradable y un olor delicado. La enorme concentración de nutrientes y vitaminas hace de las grosellas uno de los arbustos de jardín más populares que se pueden encontrar en pueblos y parcelas de jardín.
La grosella es famosa por su efecto colerético, diaforético y diurético. Se puede tomar para fortalecer el cuerpo en su conjunto, utilizado como antiséptico. Además, las bayas tienen propiedades hemostáticas.
Al igual que las frambuesas, las grosellas se pueden utilizar para prevenir el cáncer. De las frutas se obtienen jugos aromáticos y sabrosos, conservas y mermeladas.
Madreselva
La madreselva contiene muchas sustancias útiles, como magnesio, calcio, vitamina C y otras. Muchos adultos y niños conocen bayas alargadas de color negro con una flor azulada. Incluso en la antigüedad, los frutos se utilizaron en medicina. La variedad "Madreselva rizada" es muy popular ahora.
Debe tenerse en cuenta que Algunas variedades de madreselva tienen un bajo contenido de veneno en las bayas, por lo que es mejor cultivar la baya usted mismo o comprarla en tiendas confiables. Los frutos del bosque desconocidos pueden causar intoxicaciones.
Mora
Las moras, como las frambuesas, tienen una amplia gama de propiedades útiles. Contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Además, la baya contiene ácidos orgánicos. Debido a esto, no solo ayuda a fortalecer el cuerpo en su conjunto, sino que también ayuda con diversas enfermedades. Las frutas tienen propiedades antiescleróticas, ayudan a normalizar los niveles de azúcar en sangre y se saturan con elementos útiles.
En cuanto a una planta adulta, puede alcanzar los 1,5 metros de altura. En la primavera, las moras agradan con grandes flores blancas. Bayas con una acidez agradable, de tamaño bastante grande, pero este indicador depende directamente de la variedad.
Mora negra
Planta de la familia de las moreras. Sus hojas son duras y tienen un borde irregular. Las frutas pueden ser de color morado oscuro o casi negro. La morera es especialmente común en los territorios del sur.
La baya es amada por su agradable sabor y extraordinaria jugosidad. Se pueden utilizar para preparar diversos productos y conservación, por ejemplo, mermeladas, doshab, sorbete. Los beneficios para la salud se expresan en un efecto de fortalecimiento general, aumento de la formación de sangre, normalización del metabolismo. Se recomienda que las personas con sobrepeso consuman frutas de morera, ya que tienden a reducir el apetito. Los hombres hablan de ellos como un producto que tiene un efecto beneficioso para aumentar la potencia.
Arándano
Este arbusto se encuentra a menudo en pantanos y crece hasta 40 centímetros de altura. Las hojas son alargadas, de color verde saturado. Las bayas tienen una pulpa roja jugosa. Los arándanos frescos son muy útiles, pero esto no interfiere con su uso para la conservación.
Las frutas contienen una gran cantidad de elementos útiles. Además, contienen polifenol, que tiene un efecto beneficioso sobre la restauración de las células cerebrales. Para mejorar la visión y combatir otras enfermedades oculares, los médicos suelen recetar medicamentos que contienen esta baya.
Arándano
Muy a menudo, los arándanos crecen en latitudes del norte. Esto se debe a su alta resistencia a las heladas. El arbusto es pequeño, capaz de crecer hasta un metro. Bayas con un tinte azul. Se considera que el principal problema es la incapacidad de la baya para soportar el transporte de larga distancia.
Cualidades terapéuticas de los arándanos
Los beneficios de esta baya azul son invaluables. La lista de propiedades terapéuticas de los arándanos se puede resumir de la siguiente manera:
- Favorece la hematopoyesis.
- Regula los niveles de azúcar y colesterol en sangre.
- Mejora la memoria y el proceso de memorización en sí.
- Fortalece el músculo cardíaco y los vasos sanguíneos.
- Tiene un efecto positivo sobre la actividad cerebral.
- Alivia la fatiga visual, ralentiza el deterioro de la visión relacionado con la edad, mejora su agudeza (porque contiene betacaroteno y retinol).
- Previene el estreñimiento y la diarrea.
- Tiene efecto antimicrobiano.
- Tiene un efecto positivo en el trabajo del tracto digestivo: mejora la digestión, promueve la formación de jugo gástrico.
- Mejora el trabajo del páncreas.
- Ayuda a eliminar el edema.
- Tiene un buen efecto en el cuerpo femenino, ayuda a aliviar la condición con cistitis.
- Normaliza el metabolismo.
- Ralentiza el proceso de envejecimiento.
- Minimiza el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
- Fortalece el sistema nervioso.
- Ayuda a recuperarse más rápido de enfermedades anteriores.
Pero todas las maravillosas propiedades de la baya azul se manifiestan si está presente en la dieta de forma continua.
Lista de frutas venenosas
Si fue a dar un paseo por el bosque y se encontró con un arbusto o árbol con apetitosas bayas negras, debe pensarlo. De hecho, entre las frutas, también se pueden atrapar aquellas que no solo son capaces de dañar el cuerpo, sino que también en casos especiales pueden ser fatales. Necesita conocer las bayas venenosas y poder distinguirse de las demás, sabrosas y saludables.
Uvas de soltera
Esta planta se puede encontrar en toda Rusia. Exteriormente, se parece mucho a las uvas que se cultivan en parcelas de jardín. Solo puedes distinguirlo probándolo.
El sabor de la uva virgen es muy desagradable, con una astringencia notable. Puedes determinarlo desde la primera baya. Debe decirse que una pequeña dosis no hará daño, para intoxicarse, debe comer una gran cantidad de frutas.
Hierba mora
Estos arbustos a menudo se pueden encontrar en el bosque. Las bayas son como un pimiento pequeño, tienen un sabor muy amargo. La planta es muy venenosa y puede causar graves daños al organismo.
Espino cerval frágil
Exteriormente, la planta es muy similar a la cereza de pájaro, por lo que no debe arriesgarse si no está listo para identificar con precisión el arbusto. Las bayas con dos, rara vez cuatro semillas son muy venenosas, no se pueden comer.
Bayas de lobo
Otra planta que se puede confundir con la cereza de pájaro. Sin embargo, los frutos de la baya de goji aparecen solo en otoño. Si, por negligencia, se comen, una persona sufrirá debilidad severa, aparecerán diarreas y convulsiones. Con una gran cantidad de bayas ingeridas y un tratamiento inoportuno, es posible un resultado letal.
Cuervo puntiagudo
Estas bayas también se pueden confundir con la cereza de pájaro o el fresno de montaña. Pero a poca distancia de la planta, puede sentir un olor desagradable pronunciado. Los frutos de la planta se recogen en racimos y pueden ser negros, rojos y blancos. Son muy venenosas, cuando se ingieren provocan inflamación de las membranas mucosas e intestinos.El contacto con la piel produce ampollas.
Lakonos
Esta planta puede crecer muy cerca de las zonas ajardinadas. Las inflorescencias se asemejan a las espiguillas en forma. Tiene bayas negras con un tinte púrpura, que son lo suficientemente venenosas y pueden provocar problemas de salud.
Ojo de cuervo
La planta es de tamaño pequeño, tiene 4 hojas ubicadas en el tallo. Visualmente, parece una cruz. En la base hay una baya negra, que puede tener una flor azulada. La ingestión provoca vómitos, diarrea y mareos.
Belladona o belladona
Estas bayas son muy complicadas. Tienen un aspecto atractivo y también un sabor muy dulce. Sin embargo, la belladona es peligrosa incluso en pequeñas cantidades, ya que puede provocar un paro respiratorio, que está plagado de muerte. Antes de esto, la persona comienza a oscurecerse en los ojos, aparece una sensación de ardor en la boca y el corazón salta del pecho. Si la intoxicación es grave, se acompaña de convulsiones.
Descripción biológica [editar | editar código]
Yoshta es un arbusto de bayas perenne. Los arbustos son poderosos, se extienden. Crecen rápidamente, formando brotes de 1,5 m de altura o más. A diferencia de las grosellas, no tienen espinas. En promedio, un arbusto fructífero consta de 15-20 ramas grandes de diferentes edades. El diámetro de la copa es de aproximadamente 1,5-2 m, el sistema de raíces se encuentra a una profundidad de 30-40 cm.
Las hojas son de color verde oscuro, grandes y brillantes, sin un pronunciado aroma a grosella. Caer a finales del otoño.
Las flores son grandes y brillantes.
Las bayas son negras con un tinte violeta. Generalmente se recoge en un pincel de 3-5 piezas. Se distinguen por una piel densa y son similares en tamaño y forma a las cerezas. El sabor es agridulce, con un regusto agradable a nuez moscada. El peso medio de la fruta es de unos 3 g, aunque algunas bayas pueden alcanzar los 5 g, cuando están completamente maduras no se desmoronan.
La peculiaridad de la planta es la resistencia a algunas enfermedades y plagas. Resistente a las heladas invernales. La esperanza de vida es de unos 20 a 30 años.
Yoshta está muy extendido en Europa Occidental.
Las bayas negras atraen a niños y adultos no solo con su color brillante e inusual, sino también con un sabor agradable. Sin embargo, al mismo tiempo, no siempre es posible determinar qué tipo de frutas tenemos frente a nosotros, respectivamente, no hay idea de sus propiedades. Esto puede ser peligroso, ya que no hay garantía de que la baya elegida no resulte venenosa.
Plantas ornamentales
Entre las plantas ornamentales más populares con frutos negros, dos son las más comunes. Estamos hablando de saúco negro y madreselva negra. Hablemos de ellos con más detalle.
Saúco negro
Esta planta es un arbusto. Crece principalmente en las latitudes australes y en la parte central de nuestro país. Los arbustos pueden crecer hasta 6 metros y, si no se cuidan, se esparcirán rápidamente por todo el sitio. Sin embargo, con el complejo adecuado de medidas agrotécnicas, la baya del saúco se ve bastante impresionante y puede usarse para decorar parcelas y jardines delanteros.
Los arbustos están cubiertos de bayas negras, que maduran en agosto y septiembre. En apariencia, estas son drupas con un tinte azul, el diámetro alcanza los 7 milímetros. Los frutos contienen elementos beneficiosos muy valiosos como vitaminas, antocianinas y aceites.
Las semillas son venenosas, cuando ingresan al estómago, se descomponen, formando ácido cianhídrico, que puede volverse muy peligroso para la salud humana. Por lo tanto, solo se puede comer la pulpa.
Madreselva negra
Este es otro arbusto bastante grande. Puede tener más de 3 metros de largo. Muy a menudo, la madreselva crece en las regiones orientales de Rusia, pero también puede encontrarla en otras regiones. La planta tolera una fuerte caída de la temperatura, por lo tanto, sobrevive fácilmente a los inviernos y tampoco teme a las heladas durante el período de floración, por lo que la madreselva se puede cultivar incluso en latitudes del norte. Además, es completamente poco exigente para el tipo de suelo, resiste los ataques de plagas y no teme muchas enfermedades, lo que lo convierte en una verdadera decoración de cualquier sitio.
La planta tiene frutos bastante grandes, de forma alargada. La longitud de una baya es de aproximadamente 2 centímetros. La madreselva madura temprano, los primeros frutos se pueden recolectar a principios del verano.En cuanto al sabor, tiene un ligero acidez, pero esto no lo estropea en absoluto. Incluso a los niños pequeños les encantan las bayas.
De los frutos de la madreselva, la conservación se realiza con mayor frecuencia, pero es muy útil usarlos frescos. El arbusto da la primera cosecha unos años después de haber sido plantado en un lugar permanente.
Para otra baya comestible: la solanácea negra, vea el video a continuación.
La mayoría de las bayas negras no solo se ven hermosas, sino que también saben bien. No siempre conocemos sus nombres y al mismo tiempo sus posibles propiedades. En este reino hay representantes que son bastante valiosos para una persona. Aunque los hay venenosos que son perjudiciales para la salud.
Rojo de la baya del saúco
Caminando en la segunda mitad del verano a lo largo del borde del bosque o en el parque, puede ver un arbusto extendido decorado con exuberantes racimos de bayas. Esta es una baya de saúco. No lo confundas con el negro comestible.
Este tipo de baya del saúco no significa en absoluto que aún no haya madurado. Es simplemente una especie completamente diferente de la misma familia de plantas. La baya del saúco roja es muy hermosa, por lo que se cultiva fácilmente para decorar callejones, parques y plazas. Sus bayas son un poco como cepillos de serbal, pero las hojas y la planta en sí son completamente diferentes. Las aves comen sus frutos rojos con placer, pero para los humanos son venenosos debido a la presencia de amigdalina en ellos, ya que se convierte en ácido cianhídrico en su estómago. En pequeñas dosis, la medicina tradicional sugiere usar las bayas de un saúco rojo como medicina. Importante: ya se ha demostrado que la baya del saúco roja no te salva del cáncer.
¿Qué frutas se pueden llamar bayas?
Hace mucho tiempo, cuando los científicos decidieron clasificar las frutas, se olvidaron de la existencia de las bayas. Posteriormente, se revisó la clasificación existente. El resultado fue confusión. No mucha gente conoce y comprende las diferencias entre ellos.
Hay un par de conceptos que difieren fundamentalmente: científico y gente común. Entre la gente, es costumbre llamar bayas no grandes, frutos redondos en los que no hay hueso, que tienen un color brillante, con una pulpa jugosa dulce o agridulce. En este caso no se tiene en cuenta el método científico de separación.
Además, las bayas se toman con dos dedos: el índice y el pulgar. Se comen enteros o a puñados. Es posible recogerlos en los arbustos o encontrarlos entre la hierba. Serbal y cereza de pájaro - en las ramas de los árboles. Con la ayuda de tres dedos o de la palma, coge la fruta.
Según la división científica, resulta que las grosellas y las grosellas pertenecen al grupo de las bayas. Rosa mosqueta, fresa, fresa silvestre: las bayas falsas, las cerezas y las cerezas se denominan drupas.
Los científicos tienen cosas complicadas. El órgano de una planta formado a partir del ovario y que contiene semillas o un hueso, solo uno, generalmente se llama fruto.
Arboles cultivados
Se supone que si el texto menciona cierta fruta que crece en los árboles de nuestro mundo (albaricoque, granada, etc.), entonces existe un árbol correspondiente en el mundo de Martin.
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Ciruela ardiente
(English fire plum) es un género de ciruela de jardín, muy extendido en el sur. [treinta]
Características beneficiosas
No importa en qué tipos los científicos dividan las frutas, sus beneficios son importantes. El organismo se ve influenciado favorablemente por las sustancias biológicamente activas presentes en su composición. La medicina tradicional aconseja utilizar bayas como alimento durante el tratamiento de diversas patologías.
En su composición, contienen carbohidratos en forma de glucosa y fructosa. Pectina, que elimina la microflora patógena y las toxinas del cuerpo. Además, contienen varios oligoelementos: plata, molibdeno, manganeso, níquel, cobalto, zinc, cobre, potasio, boro, calcio, yodo, magnesio.
Una baya pequeña es un producto ecológico, sin productos químicos, lleno de vitaminas. Hay muy pocas proteínas y grasas.De esto se deduce que no pueden llamarse fuente de energía.
Arándano
El nombre de las bayas azules insinúa un tono diferente, pero este no es el caso. Puede verificar mirando la foto a continuación.
El arándano es un arbusto de bajo crecimiento, cuyo nombre proviene de la palabra latina vacca, traducida como "vaca" (las hojas se alimentaban al ganado).
Hay muchas variedades, las más famosas son highbush (mucha fruta, a menudo utilizada con fines decorativos) y lowush (bayas muy dulces).
La composición de esta baya azul es impresionante, como es el caso de los arándanos. Contiene vitaminas (PP, E, C, B2, B1), calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, polisacáridos, taninos, ácidos orgánicos, flavonoides, antioxidantes, ácidos grasos, monosacáridos.
A pesar de que las bayas son muy dulces, no tienen muchas calorías, solo 44 kcal por 100 gramos.
Que es que
Las bayas son los frutos de los tomates y las berenjenas.
Las drupas son los frutos de las frutas de hueso: melocotones, cerezas, albaricoques, ciruelas, cerezas dulces.
Poliestireno: conocido como complejo, que consiste en pequeñas drupas conectadas: frambuesas, moras.
Las bayas falsas incluyen frutas que crecen en escaramujos, fresas silvestres y fresas. No importa que las fresas tengan muchos granos y pulpa jugosa, no son una baya. Después de todo, las pequeñas semillas que contiene, en esencia, son pequeñas nueces, los verdaderos frutos de las fresas. Teniendo en cuenta todo, se lo conoce como redes múltiples.
Cuando se forma la "baya", se involucran el ovario y el receptáculo, que han crecido, contribuyendo a la formación de una pulpa jugosa.
En este sentido, las fresas se clasifican como bayas falsas. Las nueces de rosa mosqueta se encuentran en el interior. También está clasificado entre los falsos representantes de la especie.
Enebro
El nombre de la baya azul que crece en un árbol conífero es fácil de recordar. ¡Porque esta es una planta única! Las frutas de enebro en la cantidad de 35 gramos cubren completamente la necesidad diaria de vitamina C. del cuerpo humano.
Los monosacáridos representan aproximadamente el 40 por ciento de la composición, el resto son fitómidos, aceites esenciales, ácidos orgánicos, así como cromo, hierro y manganeso.
Puede comer hasta 100 gramos por día, dividiendo esta cantidad en dos tomas. No tiene que preocuparse: las bayas azules, cuya foto se presenta arriba, son absolutamente comestibles. Tienen un sabor agradable, ligeramente amargo, con un rico tono de agujas. También se pueden usar como condimento y también se pueden agregar al salar la carne.
La diferencia entre las bayas del bosque comestibles y las no comestibles.
La apariencia de lo concebido no le permite distinguir lo dañino de lo útil. Los animales y los pájaros hacen esto sin mucha dificultad. Preste atención a si hay bayas debajo de la copa de un árbol o debajo de un arbusto que los animales estaban comiendo. Este signo indica que son bastante comestibles y no venenosas.
Después de probar una de las bayas, no se apresure a comer la siguiente. Después de todo, su sabor también puede ayudar a determinar la comestibilidad de la fruta. Las amargas y agrias suelen ser venenosas. No venenoso, jugoso, tiene un sabor agradable.
Los más venenosos son los frutos pequeños y redondos, de superficie lisa y brillante, de color rojo o negro. Siempre se distinguen por su atractivo. Para asegurarse de que no sean venenosas, debe estudiar cuidadosamente y recordar la apariencia y los nombres de las bayas del bosque útiles. Las fotos ayudarán con esto.
Aro
La apariencia exterior de la flor, esta planta se asemeja a una cala, solo que su cubierta no es blanca, sino lila verde sucio, similar a la carne en descomposición. El olor es casi el mismo. La planta necesita esto para atraer moscas carroñeras y moscas del estiércol, sus únicos polinizadores. Pero el fruto del arum es bastante bonito.
En una pierna erecta, sus bayas rojas brillantes y brillantes se ven inusualmente atractivas.La foto muestra que forman algo parecido a una mazorca y parecen cuentas pegadas unas a otras. Son venenosas solo cuando están frescas. Las bayas secas se utilizan en la medicina popular para tratar la bronquitis, las hemorroides y algunas otras enfermedades. Arum crece en casi toda Europa y Asia. Se puede ver en las riberas de los ríos, prados, pastos, en matorrales de arbustos y en laderas rocosas de montañas.
Bayas negras saludables
Ofrecemos un breve catálogo de frutos negros comestibles de jardín y bosque con descripciones y fotografías. En el jardín o en el bosque, las bayas negras se pueden encontrar en las ramas de los árboles: chokeberry, arbustos, grosellas, madreselva y en plantas herbáceas: arándanos, arándanos.
Mayor
Las frutas tienen propiedades antioxidantes, son capaces de disminuir la concentración de colesterol, mejorar la visión, fortalecer la inmunidad y mejorar el estado del sistema cardiovascular.
Ayudarán a curar la tos, los resfriados, la gripe, la amigdalitis, combatir las bacterias y los virus.
Aronia
Aronia en la naturaleza está representada por dos variedades: chokeberry y fresno de montaña de frutos rojos. Hoy en día se conoce el chokeberry morado, que es un híbrido obtenido al cruzar el fresno de montaña rojo y negro.
Sus frutos rojos se utilizan en la elaboración de mermeladas, zumos y mermeladas.
Cereza de Barbados
Esta planta tiene varios otros nombres: malpighia glabra, cereza acerola. Crece en Centroamérica y las Indias Occidentales, donde el jugo de sus frutos rojos es muy popular. Los frutos de esta planta contienen 65 veces más vitamina C que las naranjas.
Arrogancia canadiense
El fruto es una drupa, azul-negra. Por lo general, los pájaros se alimentan de ellos.
Las bayas pequeñas, redondas y negras son uno de los principales cultivos comerciales de Brasil. Se usa para hacer una variedad de bebidas. Sus propiedades antioxidantes se conocen desde hace mucho tiempo.
Cereza de pájaro de Virginia
Las frutas inmaduras con un color rojo son agrias y agrias. Cuando maduran, adquieren un color oscuro y se vuelven menos ácidas.
A partir de ellos se preparan jarabes, mermeladas, gelatinas, pero esto requiere una gran cantidad de azúcar o su sustituto.
Frambuesa negro
Bayas con un clásico sabor dulce, sin empalagosos. El aroma de frambuesa no se pierde durante el tratamiento térmico. La fruta contiene ácido elágico, que ayuda a prevenir el crecimiento de células cancerosas.
Esto hace que el fruto del arbusto sea una medida preventiva eficaz para prevenir el desarrollo del cáncer.
Grosella negra
El arbusto tiene bayas negras de olor agradable, que exteriormente se asemejan a los frutos de las grosellas rojas. Utilizado en la fabricación de mermeladas, tartas, helados, tartas.
La vitamina C está contenida en una gran cantidad. Además, contienen hierro, vitamina B5, fósforo, potasio.
Madreselva
La composición de la fruta contiene: vitamina C, potasio, calcio, magnesio y quercetina, eliminando con éxito los radicales libres. Durante siglos, los curanderos chinos han utilizado las bayas de madreselva en recetas. Algunas de las variedades contienen veneno, por lo que sus frutos deben comprarse en tiendas o cultivarse en su propia parcela en lugar de recolectarse en el bosque.
Mora
Las frutas de mora consumidas contribuyen a la normalización de los procesos metabólicos en el cuerpo humano y aumentan la inmunidad. Las infusiones y decocciones a base de raíces y follaje ayudan a la cicatrización de heridas, tienen un efecto astringente y antiinflamatorio.
La altura de la planta a veces alcanza los 1,5 m En primavera, los arbustos están decorados con grandes flores blancas. Las bayas tienen una forma similar a las frambuesas, pero son de color negro, cubiertas con una flor azulada, con un sabor agrio.
Mora negra
Pertenece a la familia de las moreras.
Tiene hojas duras con pequeños dientes a lo largo del borde. Bayas fragantes y jugosas de color morado oscuro o casi negro. A partir de ellos se preparan mermeladas, jarabes, mermeladas.
Arándano
Los frutos de esta planta ayudan a mejorar la visión, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos y se utilizan para prevenir la diabetes.
Los humedales son un hábitat favorito. La planta es un arbusto. Su altura alcanza los 40 centímetros. Hojas coriáceas alargadas. La fruta tiene una pulpa roja dulce. Suelen consumirse frescas, pero también se preparan en forma de mermelada o mermelada.
Arándano
En el tratamiento de la gastritis y la enterocolitis, se utilizan frutos y hojas. Además, tienen propiedades antipiréticas, vasodilatadoras y antiinflamatorias. El arbusto mide aproximadamente un metro de altura, las bayas son de color azulado.
Se encuentra en las regiones del norte y es resistente a las heladas. La recolección de arándanos es bastante difícil porque no tolera bien el transporte.
Crowberry
Arbusto rastrero bien ramificado. Su altura no supera los 20 centímetros, y la longitud de las pestañas puede alcanzar el metro. Crece en zonas pantanosas. Se almacena muy bien sin ningún tratamiento especial.
Las bayas tienen la composición química más rica. Se utilizan en el tratamiento de trastornos nerviosos, dolores de cabeza, enfermedades hepáticas y renales.
Enebro
Los frutos del enebro se llaman bayas de cono, que, cuando están maduras, cambian de verde a negro-púrpura, cubiertas con una capa cerosa. Rico en oligoelementos, aceites esenciales.
Madreselva
Este nombre reúne alrededor de doscientas plantas de diversas especies. Sin embargo, ahora solo hablaremos de madreselva comestible: estas son bayas azules grandes con un olor dulce y una forma inusual.
Contiene betacaroteno, vitaminas C, B1, B2 y A, potasio, yodo, fósforo, hierro, cobre, aluminio, sodio, manganeso, magnesio, pectina y taninos, sacarosa, fructosa y ácidos orgánicos.
Bayas venenosas del bosque
Mientras camina por el bosque, debe recordar que no todas las bayas tienen propiedades beneficiosas. Entre ellos, a menudo hay aquellos que pueden dañar el cuerpo y causar intoxicaciones graves o incluso la muerte.
Uvas de soltera
Exteriormente, la planta parece uva casera. Está muy extendido en toda Rusia. Tiene pequeñas bayas que pueden confundirse fácilmente con uvas normales. Tienen un sabor picante, astringente y desagradable. Estos signos te ayudarán a identificarlo.
Para dañar su salud, debe comer bastantes bayas.
Después de haber probado solo una y, al darse cuenta de que esta es una uva de niña no comestible, no se asuste, simplemente no coma más.
Hierba mora
Arbustos herbáceos bajos, que a menudo se encuentran en el bosque. Las bayas de la planta se asemejan a pequeños tomates o pimientos. Tienen un sabor dulce y amargo. Son muy venenosos. No se puede utilizar en alimentos bajo ningún pretexto.
Espino cerval frágil
Este arbusto se parece a una cereza de pájaro. Los frutos del espino amarillo son venenosos.
Cuervo puntiagudo
Las bayas de la planta son de color negro, vagamente similares a los frutos de la cereza de pájaro y el fresno de montaña, tienen un olor fuerte y desagradable y son venenosas. El jugo provoca la inflamación de la membrana mucosa de la cavidad bucal y los intestinos. Si el jugo entra en contacto con la piel, provocará ampollas acuosas.
Lakonos o phytolacca americana
La planta se encuentra no solo en la naturaleza, sino a veces en las áreas adyacentes. Tiene poderosas inflorescencias que se asemejan a mazorcas y bayas de color negro púrpura, que contienen muchas sustancias nocivas que pueden dañar el cuerpo humano.
Privet común
Los frutos de esta planta se pueden confundir con la cereza de pájaro. En la gente común se les llama "bayas de lobo". No puedes comerlos, son muy venenosos.
Ojo de cuervo
Es una planta pequeña con solo cuatro hojas en su tallo. Su disposición se asemeja a una cruz. En el lugar donde las hojas crecen juntas, solo hay una baya, es negra. No puedes comer bayas porque es peligroso.
Belladona o belladona
Las bayas grandes y brillantes son insidiosas. Tienen un sabor dulce.Pero un par de bayas ingeridas pueden provocar un paro respiratorio y la muerte.
Calla del pantano
Esta hermosa planta elegante se conoce comúnmente como calla. Se cultiva felizmente en macizos de flores, utilizado en ramos. En la naturaleza, la cala se puede encontrar donde hay suficiente humedad. Crece en la parte europea de Rusia, Siberia y el Lejano Oriente. Todas sus partes son venenosas. Las flores de Calla, pequeñas y discretas, recogidas en la mazorca, están decoradas con un velo blanco, que muchos toman por un gran pétalo.
El fruto de la planta es una baya roja, algo que recuerda a una gran morera en una pierna. El jugo de cala causa irritación e inflamación de la piel, y cuando ingresa al estómago, aparecen náuseas, vómitos, convulsiones y latidos cardíacos irregulares. A menudo, las mascotas se envenenan con las hojas y los frutos de las alcatraces. Comienzan a salivar profusamente, tiemblan, distensión abdominal, el pulso se vuelve muy débil, pero frecuente. La muerte sin acción urgente ocurre dentro de una hora. Con fines medicinales, los rizomas de cala se utilizan principalmente, se agregan a algunos platos incluso después de un tratamiento especial.
Primeros auxilios por intoxicación con frutas venenosas.
Llama una ambulancia. Y antes de que llegue, debes limpiar tu estómago.
El vómito que ocurre durante el envenenamiento es una reacción protectora del cuerpo. Ayuda a eliminar los venenos. Si no hay vómito, debe inducirse o lavarse el estómago.
La forma más sencilla es beber 1,2-1,5 litros de agua tibia con la adición de manganeso. La solución debe ser ligeramente rosada. También puede usar agua hervida con bicarbonato de sodio. Luego induzca el vómito. Este procedimiento debe repetirse.
Luego administre carbón activado al paciente, a razón de 1 tableta por cada 10 kilogramos de peso de la víctima. El carbón se puede reemplazar con cualquier otro absorbente.
Para limpiar completamente el cuerpo de venenos, es necesario hacer un enema de limpieza o tomar un laxante.
Al final de estos procedimientos, la víctima debe estar envuelta, si es necesario, cubierta con almohadillas térmicas. Bebe té dulce caliente.
Información útil sobre plantas forestales comestibles y venenosas, le recomendamos que mire atentamente el video:
Los frutos negros en arbustos y árboles son un misterio para muchas personas. La mayoría desconoce sus nombres, propiedades y capacidad para comer. A menudo, las bayas negras son frutas muy sabrosas y saludables. Sin embargo, no con menos frecuencia puede encontrar frutas venenosas, cuyo uso puede tener consecuencias tristes.
lirio de los valles
Esta delicada flor fragante, que nos deleita en primavera, es inusualmente venenosa. El fruto del lirio de los valles es una baya roja redonda ubicada en un tallo sobre tallos delgados y ligeramente curvados. El lirio de los valles crece en casi todas partes: en bosques caducifolios, coníferos y mixtos, en bosques de robles, en jardines y macizos de flores. Le gustan especialmente los bordes y claros con un suelo bastante húmedo.
Las bayas permanecen en la planta durante mucho tiempo. Son especialmente peligrosos para los animales. Rara vez envenenan a las personas. El veneno contenido en todas las partes de la flor se llama konvallatoxina. Una vez en el cuerpo, puede provocar un paro cardíaco. Aquellos que han comido una pequeña cantidad de bayas tienen todos los signos de intoxicación alimentaria. Es de destacar que incluso el agua en la que se encuentran los lirios del valle se vuelve venenosa. Pero en dosis estrictamente fijas, la planta se usa en la medicina oficial para tratar enfermedades cardíacas. La medicina tradicional usa el lirio de los valles mucho más ampliamente, por ejemplo, para el reumatismo, dolores de cabeza, enfermedades oculares.
Tipos de bayas y sus propiedades beneficiosas.
Como regla general, las bayas contienen muchos microelementos útiles (carbohidratos, nutrientes) y se recomiendan para su uso en el tratamiento de diversas enfermedades.
Según la clasificación generalmente aceptada, las bayas se dividen en los siguientes tipos:
- bayas;
- manzana: además de las manzanas, incluye frutas de pera y serbal;
- calabaza: esas frutas que crecen en melones, calabazas, calabacines;
- la naranja es una fruta cítrica.
Cómo distinguir una baya silvestre comestible de una baya no comestible
En apariencia, es muy difícil distinguir tales bayas. Sin embargo, hay una serie de señales a tener en cuenta:
- Las bayas venenosas suelen tener un sabor amargo, no venenosas tienen un sabor agradable, jugoso;
- Antes de probar una baya, debe considerar cuidadosamente el espacio al lado de un arbusto o árbol. Si hay rastros de que las bayas fueron picoteadas por pájaros, entonces existe una alta probabilidad de que se puedan comer;
- Las bayas venenosas, por regla general, son pequeñas, tienen una superficie brillante y un color rojo-negro.
Euonymus
Probablemente, muchos estarán interesados en el nombre de una baya roja de un tipo muy inusual: brillante, jugosa, con ojos de puntos negros. Es un euonymus verrugoso. Sus frutos tienen un sabor bastante agradable, por lo que son picoteados con entusiasmo por las aves del bosque.
La gente, al ver esto, podría pensar que las bayas son seguras. Pero el euonymus es venenoso y todas las partes de esta hermosa planta son peligrosas. Los síntomas de intoxicación con bayas atractivas son náuseas, vómitos, diarrea, convulsiones, debilidad general, insuficiencia cardíaca. Euonymus crece en arboledas caducifolias, bosques, ama los bosques de robles y lugares con suelos ricos en cal. En los asentamientos, se puede ver en forma de seto espectacular.
Bayas venenosas del bosque
Al caminar en el bosque, es muy importante poder identificar las bayas que pueden ser dañinas para el cuerpo, causar intoxicación y en algunos casos, la muerte.
Aquí están los principales representantes de tales bayas:
- Uvas de niña: parecen caseras. Frutos en bayas pequeñas con regusto agudo y ácido. El uso menor no dañará, pero no agregará ningún beneficio;
- Beleño: bayas que se asemejan a un tomate pequeño. Crecen en arbustos cubiertos de hierba, está estrictamente prohibido comer, son venenosos;
- Espino cerval quebradizo: parece una cereza de pájaro, es venenoso, está prohibido comer;
- Cuervo en forma de espiga: tiene una similitud con el fresno de montaña y la cereza de pájaro. Cuando se usa, inflama la membrana mucosa del cuerpo humano, cuando entra en contacto con la piel, produce ampollas acuosas;
- Privet ("bayas de lobo"): las bayas negras, similares a la cereza de pájaro, crecen en los arbustos. Muy venenoso, está prohibido comer;
- La belladona es extremadamente venenosa y puede ser fatal si se consume.
Irga
Otra pequeña baya azul que merece atención. No son muy populares: el irgu es cultivado solo por jardineros entusiastas, ya que la planta no siempre echa raíces.
100 gramos de fruta contienen el 44,4 por ciento del valor diario de ácido ascórbico. Incluso en Irga no se han mencionado anteriormente flavonoles y fitoesteroles.
Esta baya azul tiene efectos antiinflamatorios, tónicos, bactericidas, cardiotónicos, cicatrizantes, tónicos, hipotensores y astringentes.
No solo las frutas son útiles, sino también las flores. Los fondos que se obtienen de ellos ayudan a eliminar la insuficiencia cardíaca y normalizar la hipertensión. Y la corteza se utiliza en el tratamiento de problemas gastrointestinales, quemaduras y heridas purulentas.
Intoxicación por bayas no comestibles: signos y tratamiento
Los principales signos de intoxicación con bayas no comestibles incluyen los siguientes:
- Pulso rápido, mareos, malestar;
- dolor abdominal, náuseas, vómitos, malestar;
- convulsiones
Si aparecen tales signos en una persona, es necesario llamar al servicio de rescate y, antes de su llegada, tratar de brindar primeros auxilios a la víctima. En primer lugar, es necesario inducir el vómito para limpiar el cuerpo de los efectos de los venenos. Después de eso, tome tabletas de carbón activado (1 tableta por cada 10 kg de peso humano) u otro absorbente. También se recomienda tomar un laxante para limpiar completamente el cuerpo de la sustancia tóxica. Después de eso, la víctima se envuelve y se sella con té dulce caliente.
