Irga es una baya muy sabrosa y saludable.
Irga es una plantación verde fructífera que tiene muchos nombres. Los británicos le dieron el sobrenombre de "arbusto de sombra", y uno de los otros nombres: coryna, grosella, y esta versión se da por la similitud del fruto de la planta con las uvas del Mediterráneo. Los rusos llaman al irgu una baya de vino, y en Provenza su traducción literal significa "traer miel".
Árbol de la baya del vino durante la floración
¡En una nota! El género Irga incluye más de 18 especies y crece a granel en América del Norte, pero se siente igual de maravilloso en nuestro territorio. La planta ama las laderas de las montañas con mucho sol, bordes de bosques y claros. En las alturas, es capaz de ascender a una altura de 1.900 m.
Historia de la planta
¿De dónde vino este árbol? Comenzaron a cultivarlo en Inglaterra y pronto en Holanda. Se desconoce cómo llegó esta baya al territorio de Rusia. En el siglo XVIII, lo aprendieron en América del Norte. Allí ganó gran popularidad. Las bayas de Irgi se mezclaron con limón y ruibarbo y se sirvieron con carne salvaje. Esta mezcla mejoró el sabor del plato. Irga se utilizaba para hacer mermeladas y conservas.
La popularidad del árbol ha crecido tanto que en el siglo XIX se cultivó en plantaciones especiales. Incluso hoy en día, la irga produce una buena cosecha en estos países y se utiliza para decorar jardines y céspedes. Se cultiva en Asia Menor e incluso en el norte de África. En Rusia, la baya comenzó a usarse en todas partes en el siglo XIX. Se vendió en el mercado bajo la apariencia de uvas. Y solo Michurin comenzó a propagar esta planta, contribuyendo así a su propagación.
Uso de cocina
Irga se come no solo fresco, sino también procesado. Una variedad de bebidas se elaboran a partir de frutas en la cocina: compota, gelatina, jugo, así como tintura, vino, etc. Las bayas se utilizan para hacer mermeladas, conservas y conservas. Muy sabroso puré de papas se prepara con yirgi rallado.
Las frutas secas tienen un sabor muy similar a los arándanos, por lo que se pueden usar de manera similar a estas bayas.
Que es Irga
Esta planta pertenece a la familia de las rosáceas. Se puede clasificar como árboles y arbustos. Sus hojas son de forma redonda o ligeramente ovalada. Su color es verde oscuro en la parte superior y más claro en la parte inferior. En el otoño, el follaje se vuelve rojo oscuro y luego se cae. Muchos jardineros conocen los beneficios y daños del irgi. Pero algunas personas lo crían como decoración para una parcela de jardín. Esta planta tiene pequeñas flores de color claro, que se recogen en un pincel. Son inodoros y están ubicados en los extremos de los brotes.
Descripción botánica
Corinka se distingue por una abundante floración, frutas decorativas y un exquisito color otoñal de las hojas. La planta tolera la sequía, el frío, se corta bien, no exige el suelo. Crece rápidamente, da frutos todos los años.
Las hojas son dentadas a lo largo del borde, simples, redondas u ovaladas, de color verde claro por debajo, ricas marismas por encima, burdeos intenso o rojo amarillento en otoño.
Las flores se recogen en racimos tiroideos, colocados al final de los brotes. Numerosos, de color blanco o crema. Un mortero. Ovario inferior. Se observa abundante floración y fructificación en los brotes superiores del año pasado.
Fruto de flor azulada, con forma de manzana, de hasta 10 mm de diámetro. Tiene un color morado rojizo o negro azulado, comestible, dulce.Período de maduración: julio-agosto.
Frutas Irgi
La baya de Irga, cuyos beneficios y daños se describirán a continuación, es de tamaño pequeño. Se puede comparar con manzanas pequeñas. El diámetro de la fruta no supera los 10 milímetros. Hay sépalos en la base de las bayas. La planta da frutos todos los años al final del verano. Pero la maduración de las bayas ocurre de manera desigual durante un cierto período, por lo que la cosecha se cosecha en partes.
Se necesita una buena iluminación para madurar completamente las bayas. Los frutos son de color oscuro, violeta o azul. Al igual que algunas variedades de ciruelas, hay una floración azulada en la piel. La pulpa de las bayas es dulce, aromática y jugosa. Irga, cuyos beneficios y daños para la salud se han estudiado durante mucho tiempo, no solo se convertirá en una decoración del jardín, sino que también dará una buena cosecha con el cuidado adecuado.
Creciente
Se recomienda plantar Irga en primavera u otoño en un lugar luminoso para una fructificación abundante de la planta. De lo contrario, sus poderes se gastarán en estirar brotes en busca de luz. Irga no es caprichosa, ama los suelos fértiles (franco arenoso o franco), pero puede crecer en cualquier suelo. La acidez no importa. No se recomienda plantar una planta en un área donde el agua subterránea es alta, ya que su sistema de raíces penetra en el suelo en 2,5 m.
Antes de plantar, el sitio se limpia de malezas, se desentierra, se aplican fertilizantes de fósforo o potasio (40 g por 1 m2) y se mantienen bajo vapor negro. Profundidad de excavación - 15 cm.
Las plántulas de Irgi están dispuestas en un patrón de tablero de ajedrez, manteniendo una distancia entre los arbustos de 0.5-1.5 m. El tamaño del hoyo es de 60x60x50 cm. Corinka se planta de acuerdo con el principio de las plantas de bayas: moras, arándanos, actinidios, grosellas, grosellas , frambuesas, madreselva.
Recuerde, el cuello de la raíz de la plántula de irgi no debe enterrarse.
Después de plantar, el arbusto se vierte abundantemente con agua para encoger el suelo (8-10 litros), después de lo cual se vierte la tierra en el agujero para nivelar la superficie del sitio. Para que la planta eche raíces en el suelo, cubren cerca del irgi con turba, humus. Después de plantar el arbusto, se dejan 5 brotes desarrollados en cada brote, se corta el resto de la parte del suelo.
Irga es fácil de cuidar. Para obtener una cosecha abundante, es suficiente quitar las malas hierbas con regularidad y raramente regarlo. Aplique el aderezo de temporada de vez en cuando y pode los arbustos.
Irga es resistente a la sequía, se requiere riego solo en la estación más seca. Es mejor hacer esto por la tarde, después de las 4 pm, cuando el calor disminuye.
Después de los cuatro a cinco años de edad, cada año, se aplican fertilizantes (2 cubos de humus, 200 g de potasio y 300 g de superfosfato), que no contienen cloro, en el círculo del tronco, retrocediendo 25 cm desde el cuello de la raíz. De abril a julio, se recomienda alimentar irga con materia orgánica líquida, una solución de estiércol de pollo al 10% (5 litros debajo de un arbusto). Aplicar por la noche sobre suelo prehumedecido (después de la lluvia o el riego).
Lo mejor es recortar la canela lo menos posible, según sea necesario.
Para hacer esto, observe las siguientes reglas:
- comience a podar durante 2-3 años de vida vegetal a principios de la primavera, hasta que haya comenzado el flujo de savia;
- plante irga en un área soleada para permitir que la luz penetre en la espesura del arbusto;
- corte solo variedades bajas de canela.
Acorte los brotes verticales de los arbustos jóvenes en ¼ del crecimiento del año pasado. Corta las ramas laterales más tarde. Esto estimulará el crecimiento de la corona en amplitud. De lo contrario, habrá dificultades para cosechar de un árbol alto. Se recomienda tratar las secciones de ramas adultas con pintura al óleo sobre aceite seco. Y en los brotes anuales, no se puede lubricar. No olvide tratar las ramas secas y los brotes de raíces que engrosan el arbusto. Córtelos hasta el muñón.
Tipos de irgi
Se conocen muchas variedades de esta planta en el mundo, unas 25. Solo unas pocas de ellas se cultivan en Rusia. Cabe señalar que las bayas de todo tipo son saludables, sabrosas y aptas para el consumo humano.Todas las variedades son resistentes al invierno y sin pretensiones. Por lo tanto, todos los jardineros deben conocer los beneficios y daños del irgi. La mayoría de las veces en el territorio de nuestro país hay un irga ordinario o de hojas redondas. La altura de este árbol alcanza los 2,5 metros.
Tiene una copa bastante extendida y hermosas hojas ovaladas. En primavera, la irga florece y forma inflorescencias blancas con pétalos largos. Las bayas de esta especie son negras con una floración ligeramente azulada. El canadiense Irga puede alcanzar una altura de 6 metros. En él crecen grandes bayas dulces. Muy a menudo, esta variedad se usa para decorar el sitio, ya que la Irga canadiense es muy hermosa durante todo el año. La especie puntiaguda es un árbol de hasta 5 metros de altura, que se utiliza a menudo para la construcción de setos. Y finalmente, el aliso irga, que, en comparación con sus contrapartes, tiene un pequeño crecimiento, hasta 2-4 metros. Después de la formación de hermosas inflorescencias blancas, aparecen jugosas bayas negras. Una característica distintiva de esta especie es la capacidad de crecer y producir cultivos incluso a la sombra.
Los beneficios de la mermelada de irgi
Muchas amas de casa que tienen irga creciendo en el sitio usan estas bayas en preparaciones caseras para el invierno. De él se hacen compotas y mermeladas, mermeladas y jaleas. Del irgi se obtiene una mermelada sabrosa y saludable. El llamado "cinco minutos" (mermelada, que se prepara de 5 a 15 minutos) es especialmente popular durante el período de enfermedades estacionales con influenza y ARVI, ya que ayuda a aumentar la inmunidad.
Preparado a base de canela y mermelada "seca", moliendo las bayas con azúcar sin hervir. En este caso, los beneficios del irgi serán aún mayores, ya que conservará por completo todas sus propiedades curativas. Debe recordarse que dicha mermelada no debe abusarse de los diabéticos y los pacientes hipotensos, pero con un uso moderado, este postre solo se beneficiará, saturando el cuerpo con vitaminas y minerales útiles.
Composición de bayas
Los beneficios y daños del irgi interesan a muchos jardineros. Pero primero, averigüemos su composición. ¿Qué bien contiene esta baya? En primer lugar, es una gran cantidad de oligoelementos que necesita el organismo.
La baya contiene cobre, hierro, cobalto, vitaminas B y C, betacaroteno, fibra, pectina, colorantes y taninos, antocianinas, ácidos orgánicos, flavonoles, catequinas y muchas otras sustancias útiles. Todos ellos ayudan al cuerpo a combatir muchas enfermedades. Y dado que tiene propiedades antioxidantes, es uno de los mejores remedios para la prevención del cáncer.
¿Qué es la baya útil?
La baya de Irga, cuyos beneficios y daños deben estudiarse antes de tomarla, no contiene proteínas ni grasas. Su contenido calórico es de solo 45 kcal. Por tanto, su uso no daña la figura y es posible incluso con una dieta estricta. ¿Por qué es útil irga? Primero, es uno de los mejores ayudantes para aumentar la inmunidad. Irga trata la indigestión y la gastritis. Las bayas y las tinturas alivian la tensión nerviosa y mejoran el sueño.
Las tinturas también tienen un efecto antiinflamatorio y ayudan eficazmente con la amigdalitis, incluso purulenta. Además, los fondos hechos de las bayas y las hojas de esta planta curan perfectamente las heridas y detienen la sangre. Mirando la composición, es seguro decir qué efecto tiene la baya. Irga, cuyos beneficios y daños, cuyas recetas se describen en este artículo, contiene caroteno, que aumenta la resistencia del cuerpo a diversas infecciones, diluye la sangre y mejora la condición en caso de alergias. Una infusión de flores vegetales reduce la presión y mejora el estado de los vasos sanguíneos.
Plagas y enfermedades
La resistencia de la planta a muchas enfermedades es buena. A veces, una cultura puede sufrir enfermedades como:
Tuberculariosis: puede determinar la dolencia por las hojas marrones, que gradualmente comienzan a caerse. Aparecen protuberancias rojas en las ramas.
Cuando aparecen los primeros signos de la enfermedad, las partes afectadas de la planta deben eliminarse de inmediato. También trate un arbusto o árbol con sulfato de cobre o líquido de Burdeos.
Manchas filósticas: con él, las hojas se marchitan, en las que muestran manchas marrones. Las hojas afectadas deben recolectarse y quemarse, el arbusto debe tratarse con líquido de Burdeos.
Podredumbre gris: esta enfermedad se puede identificar por hojas amarillentas, se vuelven mohosas y se caen. El tratamiento se realiza con el mismo líquido de Burdeos.
La plaga más común es la que se alimenta de semillas de regadío. Penetra en la fruta y se come todas las semillas. El tratamiento de la planta con karbofos ayudará a deshacerse de las plagas.
Contraindicaciones
Antes de usar cualquier remedio, debes estudiarlo. Irga, vitaminas, cuyos beneficios y daños se describen aquí, no se recomiendan para personas con presión arterial baja. Se puede consumir, pero en dosis moderadas (un puñado de bayas). No hay más contraindicaciones, pero siempre debes recordar que debes saber cuándo detenerte en todo. Coma estas bayas medicinales para la salud, estudiando cuidadosamente su composición. Irga, cuyos beneficios y daños, fotos y recetas que encontrará aquí, protegerán el cuerpo de muchas dolencias o ayudarán a sobrellevarlas.
Propiedades nocivas
Por extraño que parezca, el efecto del jugo de bayas de Karina en la reducción de la presión arterial es beneficioso y perjudicial. No se recomienda en absoluto consumir los frutos de la planta para pacientes hipotónicos. En esas personas, el producto puede causar una sensación de desorientación en el espacio y la absorción de una gran cantidad de bayas a menudo termina en la pérdida del conocimiento.
Se debe tener cuidado de aplicar el jugo de la fruta de Karina a las personas que sufren de reducción de la coagulación de la sangre. Naturalmente, un puñado de bayas o una cucharada de mermelada no hará daño. Pero ciertamente no vale la pena comer el producto en una cantidad significativa para las personas cuyas actividades están asociadas con un mayor riesgo de lesiones.
A veces, las reacciones alérgicas a los alimentos se desarrollan en respuesta al consumo de bayas de Karina. No fluyen a la velocidad del rayo. Muy a menudo, una condición negativa se manifiesta por dolor de garganta. En casos raros, las personas alérgicas experimentan hinchazón de las membranas mucosas de los órganos respiratorios.
Las mujeres embarazadas deben usar las bayas de Karina con precaución. Los taninos concentrados en los frutos de la planta pueden provocar una mala digestibilidad de los alimentos. El resultado puede ser estreñimiento, otros trastornos del tracto gastrointestinal. Al amamantar, tales bayas están completamente prohibidas, ya que pueden causar reacciones alérgicas en un niño.
Está permitido agregar frutas al menú para diabéticos. Pero solo si las bayas se usan en combinación con alimentos que tienen un índice glucémico más bajo.
Preparación de frutas
Las infusiones curativas se pueden preparar tanto a partir de bayas frescas como secas. Por lo tanto, coseche las frutas para uso futuro secándolas a la sombra. La infusión de bayas se prepara de la siguiente manera. Vierta una cucharada de materias primas con un vaso de agua hirviendo. Luego debe insistir en esta mezcla durante 30 minutos y luego beberla. Este remedio es excelente para los trastornos estomacales e intestinales.
Puede verter dos cucharadas grandes de bayas en 1,5 tazas de agua fría, insistir durante 8 horas y luego llevar esta mezcla a ebullición (no hervir). A continuación, se insiste en el agente durante otras 2 horas. Después de eso, se toman 100 mililitros dos veces al día antes de las comidas (30 minutos). Esta infusión mejora la visión y mejora el funcionamiento del sistema digestivo.
¿Cuántas bayas de irgi puedes comer?
Algunas personas creen que cuantas más bayas consumas, más rápido obtendrás un efecto positivo. Sin embargo, esto está lejos de ser el caso: solo un consumo competente y moderado puede brindar el máximo beneficio. La norma diaria de irgi es un máximo de 1,5 st. bayas.No se recomienda ingerir más canela, ya que su potente efecto sedante puede afectar negativamente, por ejemplo, a la concentración de atención al conducir un automóvil o al trabajar en mecanismos complejos donde se requiera especial atención y concentración.
Cocinar corteza, hojas y flores.
Qué es irga, los beneficios y daños, recetas para la preparación de tinturas medicinales: esta información es simplemente necesaria para el uso correcto de los dones de la planta. Después de todo, puede usar no solo frutas, sino también hojas, cortezas y flores. La tintura de flores es un excelente remedio para bajar la presión arterial y tratar la insuficiencia cardíaca. Se recolectan en mayo, durante el período de floración. Para preparar un caldo saludable, debe tomar un puñado de flores secas o frescas y verter 500 mililitros de agua hirviendo sobre ellas. Infundimos la mezcla durante unas 2 horas y filtramos. El caldo debe tomarse dos cucharadas grandes tres veces al día. La infusión de hojas es astringente y por tanto eficaz en caso de diarrea.
Vierta una cucharada grande con un vaso de agua hirviendo y tome el caldo medio vaso tres veces al día. Una decocción de la corteza es buena para dolores de garganta, quemaduras y enfermedades del estómago. Vierta una cucharada pequeña de corteza picada con un vaso de agua hirviendo. Ponemos la mezcla al fuego y cocinamos a fuego lento durante unos 25 minutos. Luego lo usamos para el propósito previsto. Es mejor cosechar la corteza en otoño, las hojas y flores en mayo y las bayas en el momento de la maduración. Todas las materias primas deben estar bien secas. Guárdelo en un lugar seco.
Características de uso durante el embarazo, la lactancia y la infancia.
La presencia de canela en la dieta de una mujer embarazada y lactante ayudará a suplir la falta de vitaminas, minerales y otras sustancias en su organismo que ayudan a mantener la salud en un estado normal. Los medicamentos a base de hierbas pueden reemplazar a los medicamentos para el dolor de garganta, los resfriados o la diarrea, que no se recomienda tomar durante el período de gestación.
Sin embargo, antes de usar bayas, debe excluir la presencia de contraindicaciones y consultar con un especialista. Dado que el efecto hipotensor del feto puede provocar debilidad, mareos y pérdida del conocimiento en una mujer embarazada. Si hay un tono del útero, el irgi debe abandonarse por completo, ya que las sustancias individuales que los componen pueden agravar significativamente el problema. Tampoco se recomienda consumir frutas antes del parto debido a su capacidad para diluir la sangre.
Es necesario introducir frutas en la dieta durante la lactancia de forma gradual, observando la reacción del niño a un nuevo producto alimenticio, ya que la canela es un alérgeno fuerte y también puede provocar cólicos, distensión abdominal y estreñimiento en un bebé.
La compota sin azúcar se puede administrar a los niños a partir de los 7 meses de edad. Pero las frutas frescas se ofrecen mejor a los niños mayores de 1 año. No obstante, hay que tener en cuenta que el producto puede provocar alergias, por lo que se debe introducir en la dieta de los niños de forma paulatina, comenzando con micro dosis.
Cría de irgi
Si se sintió atraído por un irga, cuyos beneficios y daños, cuyas fotos y recetas se presentan en el artículo, colóquelo en su sitio. Esta planta sin pretensiones no requiere condiciones especiales de reproducción. Tolera fácilmente las heladas, la sequía y las lluvias prolongadas. La única condición para casi todos los tipos de irgi es la presencia de luz y sol. Esto le proporcionará bayas jugosas y bien maduras. La planta se puede propagar mediante esquejes o injertos. Plante árboles a 2 metros de distancia a medida que crezcan bien. Se puede hacer un seto hermoso y útil de irgi. En el otoño, es necesario formar la corona podando. A los pájaros les encanta darse un festín con estas deliciosas bayas y comerlas completamente encima.
Dejando y podando el irgi
El arbusto generalmente no requiere cuidados personales especiales y puede crecer por sí solo.Periódicamente, debe alimentarse con fertilizante con nitrógeno. Y para que la corona de la planta tenga un aspecto atractivo, debe cortarse.
Cada arbusto debe tener de 10 a 20 ramas de diferentes edades. Se eliminan todos los brotes débiles.
Si Irga comienza a crecer mal, necesita ventosas antienvejecimiento. Para hacer esto, la mayor parte de la madera perenne debe retirarse cada pocos años.
