¿En qué se diferencian las fresas de las fresas?
Las bayas sabrosas y saludables que se cultivan en nuestros jardines, llamadas fresas, son en realidad fresas de jardín. La confusión con los nombres comenzó en el siglo XVIII debido a la similitud de las bayas y su sabor. Las variedades de frutos grandes de fresas de jardín ahora se cultivan en los jardines, y prácticamente no se encuentran fresas.
Tabla: diferencias entre las fresas de jardín y las fresas.
| Criterios de evaluación | Fresas de jardín | fresa |
| Descripción externa | Una planta de bajo crecimiento con hojas de color verde oscuro. El arbusto mide hasta 30 cm de altura y las bayas son grandes, de color rojo oscuro, de color completo. Los pedúnculos están ocultos debajo de las hojas. Las fresas son monocitos. | El arbusto de la fresa es más potente que el de la fresa, hasta 40 cm de altura, las hojas son grandes, de color verde claro, fuertemente onduladas. Las bayas son pequeñas, alargadas, con un aroma pronunciado. El color puede ser rojo, rosa, carmesí, morado. Las bayas no están completamente coloreadas, tienen motas de color blanco o verde claro. Las bayas no caen al suelo. Los pedúnculos se dirigen hacia arriba y se encuentran por encima de las hojas. Tiene flores femeninas pistiladas y flores masculinas estaminadas. Las plantas masculinas no dan fruto. |
| Producir | Difiere en buena productividad. En un lugar puede dar frutos hasta por 5 años. | El rendimiento es bajo, ya que el tamaño de la baya es pequeño y los arbustos masculinos no son capaces de dar fruto. |
| Ubicaciones de distribución | Se ha generalizado tanto en los jardines de aficionados como en las plantaciones de los agricultores debido a su alto rendimiento. Las variedades criadas son más de 2 mil. Hay variedades de fresas silvestres, pero tienen bayas pequeñas. | Es extremadamente raro en los jardines y no tiene ningún valor industrial. Está representado por solo unos pocos tipos. |
| Condiciones de crecimiento | Tolera bien las altas temperaturas y la sequía. Muchas variedades tienen buena resistencia al invierno. | Más exigente para regar. Prefiere áreas sombreadas. Buena resistencia al invierno. |
| Métodos de reproducción | Las fresas de jardín y las fresas se propagan por semillas, bigotes y división de arbustos. Pero las fresas de jardín tienen bigotes más largos que las de fresa y hay más en cantidad. | |
Otra diferencia es la fácil separación de la fresa del tallo. Las fresas tienen bayas más fuertes.
Galería de fotos: diferencias externas entre las fresas de jardín y las fresas.
Las fresas son más pequeñas que las fresas
Arbusto de fresa
Las fresas de jardín son famosas por su rendimiento.
Arbusto de fresa de jardín
¿Dónde crece la guanábana?
Guanabana es una planta tropical asombrosa que tiene muchos nombres detrás de los cuales se esconde como un espía. "Crema de manzana agria", graviola, annona espinosa, todo esto es guanábana. Se habla mucho de esta planta ahora, porque, según las investigaciones, los frutos de la guanábana tienen propiedades medicinales, incluso propiedades anticancerígenas. Echemos un vistazo más de cerca a esta interesante planta.
¿Dónde crece la guanábana y cómo es?
Como ya se desprende del nombre de esta planta, es evidente que no crece en nuestra zona. El árbol de guanábana es originario de América Latina. Pero en nuestro tiempo, cuando ya se conocen las propiedades beneficiosas de la planta, así como el sabor, la guanábana se puede encontrar en todos los bosques tropicales del mundo.
Descubrimos el lugar de residencia de la guanábana, y ahora pasemos a la segunda pregunta y descubramos cómo es esta planta milagrosa. Como se mencionó anteriormente, la guanábana es un árbol tropical de hoja perenne. Las hojas del árbol son grandes y fragantes, ya que la guanábana está relacionada con el ylang-ylang, su olor recuerda algo al aroma de esta hermosa planta, cuyos aceites a menudo se pueden encontrar en nuestro mercado. La altura de la planta en su mayor parte no supera la marca de seis metros. Guanabana florece solo una vez al año, mientras que, curiosamente, las flores aparecen no solo en las ramas del árbol, sino también en el tronco mismo. Y, por supuesto, al período de floración le sigue un período en el que aparecen frutos en el árbol, las mismas "manzanas de crema agria". Primero, aparecen pequeños frutos verdes en el árbol, que luego comienzan a crecer rápidamente. La fruta madura puede pesar hasta siete kilogramos y alcanzar los treinta centímetros de largo. Entonces, el tamaño pequeño inicial es muy engañoso. El tipo de fruta también es muy interesante. La fina piel verde con espinas esconde una tierna y jugosa carne blanca con huesos negros. Se dice que la guanábana sabe a una mezcla de piña, fresa y ligeras notas cítricas.
Fruta de guanábana - hechos interesantes
Echemos un vistazo más de cerca a esta increíble fruta de la que tanto se ha hablado. Ya hemos descubierto cómo se ve externamente, pero ¿cuáles son sus propiedades útiles?
Guanabana contiene vitamina C, ácido fólico, varias vitaminas B, fósforo, hierro y proteínas. Si los frutos de la guanábana se comen con regularidad, contribuirán al mantenimiento de la microflora en el estómago y a la normalización de su trabajo, así como al trabajo del hígado. No hace mucho tiempo, se llevaron a cabo estudios que demostraron que la guanábana tiene propiedades anticancerígenas: la fruta ayuda a destruir las células extrañas, cuya formación es la causa de la aparición de tumores.
¿Cómo cultivar guanábana?
La guanábana es un producto perecedero, por lo que las importaciones no van bien. Por supuesto, las frutas se cosechan inmaduras para el transporte y maduran durante este tiempo, pero hay un "pero": las frutas maduras son aptas para comer literalmente en unos pocos días, e incluso entonces, si se almacenan en el refrigerador. Así que es mucho más fácil cultivar guanábana usted mismo, en casa.
Recientemente, la guanábana se ha convertido en una planta exótica bastante popular para el hogar, ya que el cultivo de guanábana no causará muchos problemas. Las semillas de guanábana se pueden plantar en un recipiente pequeño o en una tina que será suficiente para la planta. Guanabana tolera bastante bien la sequía y el riego excesivo, que es simplemente una cualidad insustituible para los olvidadizos. Además, el olor a hojas y flores de guanábana refrescará tu hogar mucho mejor que cualquier ambientador químico. Y puede disfrutar de deliciosas frutas ya en el tercer año de vida de la planta, y para esto no necesitará absolutamente ir a América Latina.
Historia de la variedad Mermelada
El nombre de Mermelada es brillante y muy memorable en verano, y la variedad en sí se compara favorablemente con el tamaño de las bayas, el sabor y la sencillez.
La variedad fue criada por criadores italianos. Obtenido en 1989 del cruce de las variedades Holiday y Gorella.
Los italianos la llaman Marmolada y la consideran muy prometedora.
Los italianos llaman a la variedad Marmolada
La mermelada de fresa de jardín es adecuada para el cultivo en un clima continental. Los lugares favorables para su cría son la zona media de Rusia, Bielorrusia, Ucrania. La región de Crimea y Kherson son ideales. En los distritos más al norte de la región de Moscú, se sentirá peor.
Descripción de la mermelada de fresa
El arbusto es compacto, de tamaño mediano, con hojas elevadas de color verde oscuro. Da mucho bigote.El pedúnculo se encuentra al nivel del follaje o un poco más alto, grueso y alto. Las inflorescencias son multiflorosas, poderosas, dirigidas hacia arriba. Floración intensa.
La mermelada tiene un arbusto compacto con hojas elevadas.
Los frutos son grandes: de 25 a 30 gramos, algunos alcanzan un peso de 40 gramos. Las bayas son de forma cónica, brillantes, de color rojo uniforme de saturación media. La maduración de una baya comienza con un corte, por lo que la punta, incluso cuando está completamente madura, a veces puede permanecer blanca. El sépalo es de color verde brillante. La fruta puede tener una superficie ligeramente irregular. El tallo se separa fácilmente de la baya.
La mermelada de fresa es famosa por sus frutos grandes.
La pulpa es roja, jugosa. Lo suficientemente apretado. Hay pequeñas cavidades en el interior. La baya es dulce, con una ligera acidez. El aroma es pronunciado.
Tabla: ventajas y desventajas de la variedad.
| Beneficios | desventajas |
| Resistente al mildiú polvoriento y enfermedades radiculares. | Es susceptible a la enfermedad de la mancha marrón y blanca, tiene una resistencia débil a la podredumbre gris. |
| Tolera bien la sequía y el calor. | No tolera suelos ácidos, el rendimiento disminuye. |
| Tiene buena resistencia al invierno. | Con plantaciones espesas, la baya se vuelve más pequeña. |
| Los frutos son muy grandes y se desprenden fácilmente del tallo. | Si la maduración tiene lugar en un clima húmedo y fresco, esto puede afectar negativamente el sabor. Además, la baya pierde su sabor. |
| Se almacena bien y tiene una excelente transportabilidad. | |
| Es famoso por su mayor productividad, no en vano se cultiva la mermelada a escala industrial. | |
| No requiere condiciones especiales de cultivo ni cuidados intensivos. | |
| Difiere en excelente sabor. | |
| La baya madura tiene una excelente presentación. |
Profilaxis
En general, la variedad Mermelada es bastante resistente al daño de insectos dañinos y enfermedades, pero aún es mejor llevar a cabo medidas preventivas.
La fumigación oportuna con fungicidas e insecticidas de alta calidad salvará a las fresas de infecciones infecciosas, hongos y podredumbre. Siga estrictamente las instrucciones del fabricante y tenga en cuenta que algunas formulaciones no se pueden utilizar al mismo tiempo debido a su incompatibilidad química.
El video muestra la prevención de las fresas:
Plantar y dejar
Elegir un lugar y preparar el suelo.
Para que la mermelada dé un alto rendimiento, debe elegir el sitio correcto:
- el lugar de aterrizaje debe estar bien iluminado por el sol. Ubicación ideal: áreas sur y suroeste con una ligera pendiente de 1 a 3 °;
- el sitio debe estar protegido de los vientos fríos del norte, pero al mismo tiempo debe tener un buen flujo de aire. Si el lugar es húmedo, sin ventilación, las fresas de jardín contraerán fácilmente enfermedades fúngicas.
- Deben evitarse las áreas con altos niveles de agua subterránea. El nivel permitido es de 80 cm desde la superficie de la tierra. Si tiene la intención de plantar mermelada en áreas bajas donde existe una amenaza de inundación, entonces en este caso tendrá que construir camas altas;
- La mermelada prefiere suelos ligeros y neutros con un nivel de pH de 5,5 a 6,5. En suelos ácidos, el suelo se encala antes de plantar;
Se obtendrán cosechas excelentes en suelos de chernozem podzolizados y en suelos forestales de color gris oscuro claro.
- las fresas de jardín aman las tierras fértiles.
El indicador de fertilidad del suelo se puede determinar fácilmente mediante los siguientes criterios: las áreas donde crecen las ortigas y los piojos de la madera están saturadas de nitrógeno y no necesitan agregar fertilizantes nitrogenados. El trébol blanco crece en suelos pobres en nutrientes. La madre y la madrastra, la acedera y la cola de caballo son indicadores de suelo pesado que debe diluirse con arena.
El lugar de aterrizaje debe ser soleado y protegido de los vientos fríos.
Preparamos el área seleccionada de la siguiente manera:
- excavamos el sitio y lo liberamos de malas hierbas y plantas viejas. La forma más sencilla de hacerlo es con una horquilla;
- por cada metro cuadrado aplicamos un cubo de compost o estiércol completamente podrido, así como fertilizantes nitrogenados y potásicos de 50 g cada uno, 100 g de fertilizantes de magnesio y superfosfato - 50 g. Para reducir el costo de compra de fertilizantes, los aplicamos directamente a las camas o en el hoyo de plantación.
Es bueno si el ajo y la cebolla, las legumbres, las verduras de hoja y los tubérculos crecen en el área preparada antes de plantar. Las papas y los tomates son indeseables, ya que las fresas de jardín tienen enfermedades y plagas comunes con estas plantas, además, estas verduras agotan en gran medida el suelo. No plante plántulas jóvenes en un lugar libre de fresas viejas.
Las fresas se pueden plantar en el lugar anterior solo después de 3 años.
Video: mermelada floreciente
Tiempo de abordar
Las fresas se plantan en primavera y otoño. Sin embargo, el comienzo del otoño se considera el momento más adecuado para plantar fresas de jardín de mermelada. Condiciones: a partir de la segunda década de agosto y a más tardar a mediados de septiembre. La Mermelada plantada en esta época tendrá tiempo de echar raíces antes de la primera helada y la próxima temporada te deleitará con la cosecha.
Las fechas de siembra de primavera son desde la tercera década de abril hasta mediados de mayo. Si planta fresas de jardín en la primavera, no obtendrá una cosecha para el verano. Pero la mermelada está garantizada para echar raíces y crecer más fuerte para el próximo invierno, y en el verano recolectará una excelente cosecha de fragantes bayas. Para las fresas de jardín, que se plantaron en primavera, es mejor cortar las primeras flores. Esto permitirá que la planta retenga fuerza para un mayor desarrollo.
Las fresas de jardín deben plantarse en un día nublado o por la tarde, al final de la tarde. El sol de la tarde no podrá dañar las plántulas y el frescor de la tarde ayudará a que las raíces se asienten mejor en un lugar nuevo.
Esquema de aterrizaje
Al plantar mermelada de fresas, utilizamos el siguiente esquema. - espaciado de filas a una distancia de 50 centímetros entre sí, plantamos plántulas en el jardín cada 35-40 centímetros. Debido a la gran cantidad de pedúnculos, la planta necesita más espacio y el sistema de raíces podrá desarrollarse libremente.
Se requiere suficiente espacio libre para el desarrollo normal de Mermelada.
El hoyo de la plántula debe ser lo suficientemente profundo para que las raíces queden verticales.
Proceso paso a paso de plantar Mermelada:
- Vierta los fertilizantes necesarios en el agujero (a menos que los haya agregado inmediatamente a las camas) e hidrate bien.
- Las plántulas se pueden tratar en una solución antifúngica (Fundazol) y luego enjuagar inmediatamente con agua.
- La raíz de la plántula debe tener 7 centímetros de largo. Si es más largo, córtelo a la medida.
- Al plantar, asegúrese de que el punto de crecimiento desde el que aparecen las hojas no se hunda en el suelo.
- Compacte ligeramente el suelo alrededor de la planta, pero no demasiado, las raíces deben tener acceso al oxígeno.
- Vierta bien la Mermelada.
- Después de regar, para evitar un secado excesivo rápido del suelo, cubra con tierra seca o humus.
Es importante saber que las fresas Mermalade dan buenos rendimientos en el segundo año después de la siembra. En el cuarto año, el rendimiento cae drásticamente. Por lo tanto, es mejor trasplantarlo a una nueva ubicación cada 4 años.
Mesa: Mermelada de riego
A las fresas les gusta mucho el riego. Crece especialmente bien con riego por goteo.
| Estación | Frecuencia de riego |
| Primavera |
|
| Verano | Si el clima es seco y caluroso, riegue cada vez después de cosechar de 7 a 10 litros por 1 metro cuadrado. |
| Otoño | En septiembre y octubre, regamos las fresas todas las semanas a 10-12 litros por metro cuadrado, siempre que no llueva. |
El agua para regar las fresas debe estar tibia y asentada.
La mermelada responde especialmente bien al riego por goteo
Mesa: aderezo
| Cuando fertilizar | Que alimentar |
| Después de la invernada, para ayudar a las plantas debilitadas cuando se está formando un nuevo follaje. | Solución de gordolobo 1: 6 con la adición de 60 g de superfosfato y 150 g de ceniza de madera, por 10 litros de agua. Se puede usar estiércol de pollo en lugar de gordolobo, pero debe diluirse en más agua: 1:20. |
| Antes de la floración para aumentar el rendimiento. | Solución de urea: 30 g por 10 litros de agua. |
| Cuando la planta florece, para aumentar el rendimiento de las fresas de jardín. | Solución de nitrato de calcio: 30 g por 10 litros de agua. La planta se rocía con esta solución. |
| Para preparar mermelada para el invierno, en la primera quincena de septiembre. | Fertilizantes de fosfato y potasio: 2 cucharadas por 1 metro cuadrado. |
Al fertilizar, es importante no sobrealimentar las fresas. Esto es especialmente cierto en el caso de los fertilizantes nitrogenados: la planta comenzará a aumentar la masa de las hojas y los brotes de la fruta se depositarán débilmente.
Si se aplicaron todos los fertilizantes necesarios durante la siembra, la alimentación no es necesaria en el primer año.
Cuidado de la fresa
Además de regar y fertilizar, las fresas necesitan un aflojamiento regular del suelo, especialmente después del riego. Este procedimiento ayuda a mantener una buena circulación de aire y evita la formación de costras en el suelo. Las malas hierbas deben eliminarse mientras se aflojan.
Después de aflojar, puede cubrir el suelo con paja o aserrín. Esto evitará que el suelo se seque rápidamente y ralentizará el crecimiento de malezas. El mantillo también previene el daño a las bayas.
Para obtener un mayor rendimiento, se debe recortar el bigote en crecimiento. Quitan la fuerza y la nutrición adicionales de las fresas de jardín.
Cubrir las fresas de jardín mantendrá la humedad en el suelo por más tiempo
Creciendo bajo película
Si cultiva mermelada a cubierto, puede obtener la cosecha 2 semanas antes. Para hacer esto, a fines de marzo o principios de abril, después de que la nieve se derrita, cubra las camas con papel de aluminio. Para el invernadero, primero construimos un marco (puede ser arcos de hierro o plástico o una caja de tablas), y luego colocamos una envoltura de plástico sobre él. Se debe tener cuidado de que se estire uniformemente y no se doble. En los lados, la película se fija con ladrillos o tierra.
En días soleados, el invernadero debe ventilarse levantando un lado. Cuando comience la floración, abra los lados del invernadero para no interferir con el proceso de polinización. Cuando aparezcan las bayas, retire la película.
El invernadero te ayudará a obtener la cosecha 2 semanas antes.
Video: cuidado de las fresas de jardín después de la cosecha.
Preparar mermelada de fresas para el invierno
La variedad Mermelada está declarada como resistente al invierno y resistente a las heladas, pero aún así vale la pena cuidar el refugio. Con una buena capa de nieve, las fresas sobrevivirán a las heladas a -30 ° C. Pero si de repente hubo un deshielo, después del cual las heladas estallaron nuevamente, las fresas de jardín se congelarán sin refugio.
La mejor protección contra las heladas es un follaje sano y la ausencia de enfermedades y plagas. A partir de mediados de agosto, comenzamos a preparar:
- Afloje la tierra en los pasillos de 15 cm de profundidad y alrededor del arbusto de 3-4 cm.
- Retire las hojas enfermas.
- Derrame las camas con una solución débil de sulfato de cobre, manganeso o Maxim para prevenir el desarrollo de enfermedades.
- Asegúrese de rociar las camas y cubrirlas de inmediato. Realice el aporque con cuidado para no dañar las raíces.
- No te olvides de la alimentación necesaria. Los fertilizantes nitrogenados deben aplicarse antes de septiembre.
- Para resguardar fresas, paja, hojas caídas, ramas de abeto, agujas de pino, aserrín, tallos de maíz y hojas de mazorca se utilizan film o agrofibra.
La mermelada pertenece a las variedades resistentes al invierno, pero aún así vale la pena cuidarla.
Al elegir un refugio, vale la pena considerar algunos de los matices. La microflora patógena puede desarrollarse debajo de la película y, en primavera, las larvas del escarabajo o gorgojo de mayo encontrarán refugio allí. La paja puede proporcionar refugio a los ratones de campo, que probablemente estropeen las raíces de las fresas de jardín. Las agujas en descomposición aumentarán la acidez del suelo, lo que no es bueno para la mermelada.El follaje está muy apelmazado. El aserrín o las astillas de madera son ideales.
Reglas de alimentación
El esquema para alimentar fresas se presenta en la tabla.
| Período | Tipo de fertilizante | Dimensiones |
| Antes de plantar | Humus, turba | 5-8 kilogramos / 1 sq. metro. |
| Superfosfato, solución de cenizas de madera, gordolobo | Mezcle 1 parte de gordolobo con 6 partes de agua. Se puede combinar con 60 gramos de superfosfato y solución de ceniza de madera. Para preparar la solución, debe mezclar 150 gramos de materias primas con 1000 ml de agua tibia. | |
| Cuando aparecen las primeras hojas | Solución de urea | 15 gramos / 50.000 ml de agua tibia. |
| florecer | Nitrato de potasio | 25 gramos / 10 litros de agua tibia. El aderezo se aplica en la raíz de la planta. |
| Primera quincena de septiembre | Súper fosfato, potasio y magnesio, solución de harina de huesos. | Las proporciones de supersofsate son 40-50 gramos / 2 sq. m. Para potasio y magnesio - 40 gramos / 1 sq. m. Para una solución de harina de huesos - 1-3%. |
Reproducción
Puedes propagar Mermelada de fresas de 3 formas.
Con bigote
La más popular y natural es la reproducción de bigotes. Además, la mermelada da mucho material de siembra. Los dos primeros zarcillos tienen sus raíces en el arbusto madre y se eliminan los zarcillos que los siguen.
La mermelada da mucho material de siembra.
- Los bigotes seleccionados se enraizan cerca del lecho del jardín o en una maceta pequeña separada inmediatamente después de la fructificación.
- Es mejor enraizar inmediatamente en una maceta, esto facilitará el traslado de la planta joven a un lugar permanente.
- A fines de agosto o principios de septiembre, el bigote enraizado se planta en camas preparadas.
Para obtener suficiente bigote saludable y fuerte, los jardineros experimentados comienzan una cama separada. Los pedúnculos se cortan de las plantas para evitar la formación de bayas. En este caso, las fresas pondrán toda su fuerza en la formación de material de siembra de alta calidad.
Método de dividir el arbusto.
División del arbusto. Este método generalmente se usa si necesita transferir fresas con urgencia a un lugar nuevo o si no hay suficiente bigote. Puede dividir el arbusto si ha alcanzado los 3-4 años de edad.
- Un arbusto sano se divide a mano o con un cuchillo afilado en tantas partes como sea posible. La condición principal es que las raíces estén presentes en cada parte.
- Es mejor cortar las raíces viejas y oscuras, dejando las jóvenes, las claras. Este método de reproducción se lleva a cabo desde la primavera hasta agosto, para que el sistema radicular tenga tiempo de recuperarse.
- La parte plantada del arbusto debe crecer regularmente; esto contribuye a la formación de un sistema de raíces. Pero no cubra el punto de crecimiento con tierra, de lo contrario la planta morirá.
Propagación de semillas
Las semillas se compran mejor en una tienda especializada.
- Antes de sembrar, se recomienda remojar las semillas en agua fundida o de lluvia durante 3 días, cambiando el agua dos veces al día.
- Haz una mezcla de barro que debe quedar muy suelta. Para hacer esto, mezcle humus, turba, arena y tierra negra en partes iguales.
- Luego saque las semillas del agua y caliéntelas en un radiador o en un alféizar soleado durante 7 horas a una temperatura de 35 ° C.
- Las semillas se colocan en un suelo bien humedecido a una profundidad de medio centímetro.
- Cubrir con vidrio o papel de aluminio y colocar en una habitación con una temperatura de hasta 25 ° C durante 8-12 días.
- Ventile una vez al día.
- Puede humedecer la tierra con nieve, esparcirla sobre la superficie o con una botella rociadora. No vale la pena regar con una regadera, las semillas son demasiado pequeñas y se pueden lavar del suelo.
- Con la apariencia de dos hojas, sumérgete en macetas separadas.
- A finales de mayo, se pueden plantar plántulas endurecidas.
Plántulas de fresas de jardín cultivadas a partir de semillas.
Es posible que una planta joven que crezca a partir de una semilla no transfiera todas las propiedades del arbusto madre.
Las sutilezas de crecer
En los primeros 12 meses, debe recordar cortar las flores de la planta.
Esto contribuye a la rápida formación del sistema radicular. Las plantas se deleitarán con frutas en la segunda temporada.
Con el inicio del clima frío, es aconsejable cubrir la planta con tallos de maíz o paja. Es imperativo poner encima material especial.
Película e invernadero
En un invernadero debajo de una película, las fresas Mermalade acelerarán su crecimiento en aproximadamente medio mes.
- Si cultivas mermelada debajo de la película, las primeras bayas aparecerán 1,5-2 semanas antes de lo previsto.
- Cuándo cultivo en invernadero la producción de frutos puede acelerarse entre 32 y 42 días.
Tabla: enfermedades y plagas características de la variedad Mermelada.
| Enfermedades y plagas | Señales | Métodos de control y prevención |
| Podredumbre gris | La aparición de una capa gris esponjosa en bayas, flores y otras partes de las fresas. Las partes afectadas mueren. |
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| Mancha marrón | Aparecen manchas marrones en las hojas. El rendimiento está cayendo. |
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| punto blanco | Las hojas se cubren de manchas blancas y se caen. La cosecha está disminuyendo. | |
| Ácaro de la fresa | Las hojas dañadas se marchitan y mueren. El crecimiento de los arbustos se ralentiza. |
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| Babosas, caracoles | Dañan las fresas en diferentes etapas. |
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Galería de fotos: enfermedades y plagas que afectan a la mermelada
A los caracoles les encanta darse un festín con las fresas de jardín
Las babosas pueden estropear los cultivos
El ácaro de la fresa ralentiza el crecimiento de los arbustos de fresa
Hoja de fresa de jardín afectada por mancha blanca
Mancha marrón en una hoja de fresa
La podredumbre gris afecta las bayas y otras partes de la planta.
Características de la fructificación.
La mermelada es una variedad de período medio de fructificación. La variedad no es remontante, pero con el cuidado adecuado y las condiciones climáticas favorables, ocasionalmente puede dar frutos dos veces por temporada.
Esto se realiza principalmente mediante plantaciones jóvenes de 2-3 años de esta variedad de fresas. En los arbustos de mermelada más viejos, esto sucede muy raramente y no tiene un carácter masivo, y en áreas recién diseñadas, aún no se han registrado casos de doble fructificación.
La mermelada florece a mediados de mayo y, a fines de la primera década de junio, ya puede esperar la aparición de las primeras bayas maduras. La cosecha principal se produce en la segunda quincena de junio.
La jalea de frutas da frutos abundantes en camas jóvenes de 2-3 años. En plantaciones más antiguas, el rendimiento cae drásticamente, por lo tanto, después de tres años de operación del lecho de mermelada, se recomienda reemplazar las plantas fructíferas por otras nuevas.
Cosecha y almacenamiento
La deliciosa mermelada es una forma de disfrutar del sabor a fresa en invierno
Ha llegado junio, la época de maduración de las bayas dulces. La recolección se realiza de forma manual, con un intervalo de 1-3 días. La baya se retira del arbusto junto con el tallo, por lo que se almacena por más tiempo y no pierde jugo. Prepare varios recipientes a la vez para recolectar. Coloque las bayas en una para guardarlas en el refrigerador, en la otra para procesarlas o congelarlas, en la tercera para alimentos. La baya recolectada de esta manera no tiene que cambiarse varias veces, lo que ayudará a preservar su integridad y extender la vida útil.
Por supuesto, es mejor comer bayas frescas, siempre que contengan muchas vitaminas y minerales.Pero a veces, una buena cosecha te hace pensar en opciones que aumentan la vida útil de las fresas de jardín. Esto se puede hacer de varias maneras:
- Para una mejor conservación en el refrigerador, las bayas deben guardarse en recipientes de madera o cartón bajos y planos, apilados en 2-3 capas, pero no más. No lave las fresas antes de colocarlas en el refrigerador. No cierre los envases herméticamente. La vida útil de las bayas a temperaturas de 0 a 2 ° C es de aproximadamente 5 días. A 6 ° C - 3 días.
- Las fresas se pueden almacenar congeladas hasta por seis meses. Las bayas preparadas para congelar se lavan y se colocan en servilletas para que se sequen. Es mejor quitar el tallo después de descongelarlo. Las bayas secas se colocan en una bandeja y se envían al congelador, preferiblemente con una temperatura de -25 a -35 ° C. Después de la congelación, las bayas se envasan en bolsas y se almacenan a una temperatura de -12 ° C. No permita que se repita el procedimiento de congelación, después de lo cual la baya simplemente se arrastrará.
- También la mermelada hace maravillosas mermeladas y confituras, conservas, compotas, bayas trituradas con azúcar, puré de papas, frutas confitadas.
La mermelada hace maravillosas frutas confitadas
Testimonios
Tatiana, 41 años, región de Rostov.
Mi suegra se queja de que el sabor de la Marmolada es demasiado simple, "sin entusiasmo", amargo. En mi opinión, ella solo tiene prisa y la estafa como inmadura. Cuando las bayas se vuelven de color rojo oscuro, son muy dulces y aromáticas. Mi hermana crece en el territorio de Krasnodar, donde todos están encantados con Marmaladka: hermosa, fructífera, está un poco enferma. Quizás también se trate del clima y el suelo.
Boris, 49 años, Dnipro
Nuestra variedad se ha mostrado bien. Todos los arbustos que se plantaron el año pasado pasaron el invierno bien bajo la paja y esta temporada dieron una cosecha abundante de bayas grandes y hermosas. A diferencia de muchas variedades industriales, las fresas no son "de roble" ni insípidas. Comienza a madurar más cerca de mediados de junio. Le encanta regar, las hojas se marchitan con el calor, pero las bayas casi no se hornean, simplemente se vuelven menos jugosas. Pobre bigote, así que lo dejaremos todo para ampliar nuestra plantación.
Irina, 53 años, Ufa
Estas fresas son buenas solo para el almacenamiento a largo plazo: se pueden secar o congelar, las frutas confitadas se pueden cocinar. Así es, no es un placer. La mermelada me recuerda a los tomates holandeses: exteriormente hermosos, pero sin sabor ni olor.
