Higos, higueras o higueras propiedades útiles y contraindicaciones.

Higo - planta tropical con una composición curativa única. En diferentes regiones, también se conoce como higuera, higuera, higuera, higuera, baya del vino. Los higos eran especialmente populares en la antigüedad. Si crees en las interpretaciones de la Biblia, entonces fue con sus sábanas que Adán y Eva cubrieron los lugares íntimos. Y en Grecia dicen que si crece una higuera en el jardín, la familia no se muere de hambre. Sus frutos se consideraban tan nutritivos que los higos secos eran necesariamente llevados con ellos por los viajeros a viaje largo... Muchos han oído hablar de esta cultura, pero pocos conocen sus propiedades beneficiosas.

Higos: la fruta que reemplaza a la farmacia.

Probablemente, los higos pueden ser considerados los favoritos de Dios, ya que no escatimó en crear esta planta para dotar a todas sus partes de propiedades únicas. Puedes empezar diciendo que las hojas de este árbol exótico fueron el prototipo de las tangas modernas. En la medicina popular, se utilizan como ayuda de emergencia y eficaz:

• para la piel en el tratamiento de abscesos,
• quemaduras
• dermatitis,
• así como el jugo lechoso de hojas o frutos verdes alivian sin dolor una desgracia como las verrugas,
• y mezclado con cataratas curadas con miel y tracoma.

Y si la medicina moderna pudo oponer métodos más efectivos a tales métodos de curación de la visión, entonces el uso de otras propiedades beneficiosas de la higuera recibe la aprobación total. En casos especiales, con las picaduras de insectos venenosos, en particular una tarántula, se utilizan incluso las cenizas de las ramas de este árbol legendario.

Las guerras de Alejandro Magno en las campañas siempre tomaron los frutos de los higos. Él restauró sus fuerzas después de duras batallas.

Reglas generales para el cuidado de los higos.

Como todas las plantas, los higos necesitan un cuidado adecuado. Sujeto a todos los requisitos, la higuera se deleitará con sus frutos útiles durante más de un año. Las principales reglas de cuidado:

• higos que se cultivan en maceta, necesita un trasplante regular (Una vez al año);
• una planta plantada o en una maceta en un lugar bien iluminado produce más frutos;
• en el otoño, la higuera necesita descansar, para esto se coloca en un lugar fresco durante 2-3 meses y se detiene el riego (generalmente, en tales condiciones, los higos dejan caer su follaje);
• tanto en la casa como en la parcela, los higos deben alimentarse con fertilizantes: los fertilizantes nitrogenados se aplican en primavera, los fertilizantes fosfatados en verano, los fertilizantes potásicos en otoño;
• la planta necesita poda y formación de corona;
• un componente importante de la atención - prevención y control de enfermedades y plagas.

Elixir de belleza y feminidad

Pero la principal riqueza de sabor y propiedades medicinales se concentra, por supuesto, en los frutos de los higos. Solo escucha lo voluptuoso y jugoso que suena uno de sus muchos nombres: la higuera. No es de extrañar que contenga todo un arsenal de sustancias biológicas, minerales, vitaminas que afectan la salud, la apariencia e incluso el estado sexual de la mujer.

Dado que una baya milagrosa tierna madura es muy difícil de transportar, para la mayoría de los consumidores está más disponible en forma seca y seca sin perder su valor. Por lo tanto, las propiedades beneficiosas de los higos secos para las mujeres deben comenzar a enumerarse con precisión con la presencia de ácido fólico y otras vitaminas del grupo B y E.

Por cierto, la mayoría de las personas conocen la necesidad de estas vitaminas en la dieta, pero sin especificar por qué. En primer lugar, previenen el crecimiento de tumores y otras mutaciones, ayudan a salir de condiciones depresivas, previenen el desarrollo de osteoporosis, anemia, daño a las membranas vasculares del sistema circulatorio y conexiones para la transmisión de impulsos nerviosos.

En los higos, el cobre está presente en alta concentración, lo que afecta la producción de cantidades suficientes de hormonas sexuales, colágeno y elastina en la piel. Por lo tanto, unas uvas al día, consumidas en ayunas por la mañana, ayudan a resistir la menopausia, que es destructiva para la belleza femenina.

Los beneficios de los higos secos para la mujer se manifiestan en una mejora en la apariencia, ya que aumentan la turgencia y el nivel de hidratación de la piel, las uñas dejan de exfoliar y disminuye el riesgo de caída del cabello.

Además, debido a las características fisiológicas propias de la edad fértil, el consumo de varios higos al día previene el desarrollo de anemia, aumenta los niveles de PMS y reduce el dolor durante la menstruación. Debido a la fibra y la pectina contenidas en los frutos de la higuera, aumenta la peristalsis intestinal y, por lo tanto, desaparece el estreñimiento, que envenena el cuerpo con toxinas.

Beneficio y daño

Si hablamos de la utilidad de los higos, entonces no hay duda. Sus frutos contienen todo un depósito de vitaminas y minerales. Entre las primeras se encuentran las vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K. Los oligoelementos incluyen potasio, calcio, magnesio y fósforo, el resto se encuentran en cantidades más pequeñas. Sin embargo, el contenido de hierro en los higos es más alto que en las manzanas.

Descripción de los daños y beneficios del arce de hojas de fresno de América del Norte

Durante mucho tiempo, los higos se han utilizado como remedio para la tos, esto fue mencionado por Ibn Sina. Además, tienen propiedades antipiréticas y diaforéticas.

Pero su uso debe ser tratado con precaución por algunas categorías de personas. Por ejemplo, debido a su alto índice glucémico, está contraindicado para diabéticos. Las frutas frescas contienen ácido oxálico.por lo tanto, no deben ser consumidos por personas que tengan cálculos de oxalato en los riñones.

Lo mejor es comer higos con moderación y abstenerse de ellos después de una comida copiosa: provocan hinchazón y flatulencia. Los higos están contraindicados en enfermedades del páncreas y cálculos en la vesícula biliar. Tienen propiedades coleréticas y pueden provocar cólicos hepáticos.

Además de las frutas, las hojas de higuera también tienen propiedades beneficiosas. Contienen cumarina, un anticoagulante que previene la formación de coágulos sanguíneos.

Higos en cosmetología

Los minerales, vitaminas pectina y ácidos de la fruta de la higuera pueden actuar no solo desde el interior, sino también desde el exterior, si se hace una mascarilla con higos. Las frutas frescas o secas se toman como base cosmética que aporta a la piel los elementos necesarios para mantener la juventud de la piel, e ingredientes específicos como clara de huevo, requesón, aceites, teniendo en cuenta su tipo y problemáticas, pueden servir como suplemento. Antes de triturar las bayas de higo secas hasta obtener una consistencia blanda, se recomienda remojarlas primero en leche o agua mineral.

Descripción botánica

Crece en países y regiones del sur: en Egipto, Abjasia, Uzbekistán, Georgia, en la península de Crimea. Es un árbol alto de hasta 13 metros. El follaje es duro, grande, con lóbulos palmeados. La higuera se considera una de las culturas más antiguas. La gente lo llama vino baya, higo, higo, higo.

Las frutas maduras son valiosas. En la medicina alternativa, las hojas y la raíz se utilizan para hacer brebajes medicinales. El fruto tiene forma de pera, con muchas semillas. Hay variedades de diferentes colores. Los higos más comunes son de color verde con un tinte amarillo.Se come crudo, se elaboran mermeladas y conservas. De los higos negros se obtienen deliciosos frutos secos. Después del secado, las bayas adquieren un color más claro. Los higos blancos saben a negros.

No se pueden comer frutas verdes. Su jugo lechoso, cuando se ingiere, causa intoxicación. Se usa externamente para tratar el acné y eliminar las verrugas.

Vino del año para un hombre de verdad

Sin embargo, la baya de uva es universal y no divide a las personas por género para tener un efecto beneficioso en el cuerpo. La respuesta a la pregunta de cuán útiles son los higos secos para los hombres es simple: les ayuda a seguir siendo hombres incluso a una edad muy avanzada, tiene un efecto positivo en la potencia. Además, la baya del higo luchará contra una dolencia puramente masculina como la prostatitis.

Pero hay áreas de salud de ambos sexos para las que el uso de bayas de vino será de gran ayuda. El potasio contenido en el feto protegerá el músculo cardíaco en caso de hipertensión. A menudo, con una mayor presión, el cuerpo, tratando de normalizarlo, elimina el líquido al orinar con frecuencia, pero este importante oligoelemento se elimina.

El efecto de las frutas en el cuerpo.

Para el tratamiento, a menudo se utilizan higos secos o secos. No pierde sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo durante el almacenamiento. Las frutas frescas están disponibles solo unos pocos meses al año.

Seco

Las propiedades medicinales de los higos secos se conocen desde hace mucho tiempo. Es un eficaz remedio fortificante, tónico, inmunomodulador y anti-resfriado. Su uso más común es en diez casos.

1. Problemas digestivos. Las bayas de vino normalizan la digestión, eliminan las escorias y toxinas del cuerpo debido al efecto laxante y alivian las hemorroides.
2. Resfriados y SARS. El higo aumenta la inmunidad, se usa para el dolor de garganta, tos, fiebre.
3. Enfermedades del tracto respiratorio superior. Favorece la licuefacción y descarga de flemas. Acelera la recuperación en asma, bronquitis, traqueítis. Elimina la ronquera con laringitis.
4. Enfermedades cardíacas. Debido al alto contenido de potasio y magnesio, mejora el funcionamiento del corazón, lo fortalece y reduce la frecuencia cardíaca.
5. Anemia. La alta concentración de hierro en la composición de las bayas aumenta la hemoglobina.
6. Procesos inflamatorios. Tiene un efecto antiinflamatorio pronunciado, se usa para tratar enfermedades femeninas.
7. Trastornos del sistema nervioso. El higo se considera un mediador del buen humor, normaliza el trasfondo emocional, estimula la actividad mental.
8. Parásitos Los frutos de la higuera se utilizan en el tratamiento complejo de las invasiones helmínticas.
9. Enfermedades del hígado. La eliminación de toxinas y toxinas tiene un efecto beneficioso sobre el estado del hígado.
10. Resaca. Alivia las náuseas, elimina la sequedad de boca y alivia los dolores de cabeza.

Fresco

Los higos frescos son igual de efectivos. Se utiliza en el tratamiento de todas las enfermedades enumeradas anteriormente. Pero los frutos frescos de la higuera también tienen propiedades medicinales adicionales.

• Enfermedades de los riñones y la vejiga. Tiene un leve efecto diurético, mejora la función renal, alivia la inflamación.
• Enfermedades dermatológicas. El jugo de una higuera fresca se usa para limpiar la piel con acné, inflamación de los tejidos superficiales.
• Hongo. El higo contiene sustancias que tienen efecto antifúngico.
• Reumatismo. Las compresas de bayas alivian el dolor en el reumatismo, la artritis y otras enfermedades de las articulaciones.

Las hojas de la higuera contienen furocumarinas, ácidos orgánicos, aceite esencial, esteroides, taninos, flavonoides. Con diarrea, flatulencia, intoxicación, colitis, bronquitis, puede preparar té con hojas de higuera para aliviar la condición del paciente.

Higos con leche para la tos

Para los resfriados y los dolores de garganta, durante varios siglos han recurrido a una receta a base de los frutos de la higuera. En casa, no será difícil preparar higos con leche para la tos para niños.Un caldo mejor y más simple resultará en el horno, pero con un poco de habilidad en la estufa no resultará peor. Para hacer esto, las bayas de vino secas lavadas se colocan en leche tibia (cuanto más grasa, mejor) a razón de una fruta por vaso y medio y se hierven aproximadamente un tercio a fuego lento.

Para que la leche no se escurra y no se queme, que el sabor del medicamento se estropee irremediablemente, puede usar un baño de agua o revolver continuamente. Luego envuélvalo con cuidado, viértalo en un termo o déjelo languidecer en el horno durante al menos tres horas, pero puede hacerlo durante la noche. El resultado es un líquido de color caramelo de consistencia similar al jarabe, eficaz como medicina y sabroso, a pesar de su utilidad, muy apreciada por los niños. Es mejor almacenar la mezcla en el refrigerador para evitar que se agria y usarla en forma caliente, medio vaso media hora antes de las comidas, 2-3 veces al día.

Información general

Es un arbusto grande que crece hasta 8-10 metros de largo. Sus ramas son lisas y gruesas, y la copa es ancha. El diámetro del tronco puede alcanzar los 18 cm y el sistema de raíces - 15 metros (las raíces bajan a 6 metros). Hojas de higuera grande y duro con dentículos desiguales a lo largo de los bordes. El color de las hojas va de verde oscuro a verdoso grisáceo. Pueden tener 12 cm de ancho y 15 cm de largo.

Todos los arbustos de higuera se dividen en individuos masculinos y femeninos, que en la naturaleza son polinizados por avispas negras por blastophages. Estos insectos hacen un excelente trabajo con su trabajo, del que la principal prueba es una gran cosecha. Hay pequeños agujeros en las inflorescencias de la planta, es a través de ellos que se produce la polinización.

Los frutos tienen forma de pera y crecen hasta 10 cm de longitud.color púrpura a verde amarillento... El fruto es una especie de vasija carnosa con pequeñas escamas. El color y tamaño de la fruta depende de la variedad. El color de la fruta más común es azul oscuro o amarillo (amarillo verdoso).

Las bayas inmaduras no deben consumirse ya que contienen látex no comestible. El número de semillas de un higo depende de la variedad, por lo que puede contener hasta 16 mil semillas pequeñas y 30 grandes. Si el higo crece en condiciones climáticas favorables, puede dar frutos durante 200 años. El árbol florece varias veces al año, pero los frutos se forman solo en climas cálidos (de verano a otoño).

En la naturaleza, crece la higuera en regiones cálidas con clima húmedo: en el Mediterráneo y Asia Menor, en India, Georgia, Irán, Afganistán, Azerbaiyán, Armenia. En Rusia, la higuera se puede encontrar en el Cáucaso y la península de Crimea.

Puedes follar, pero aún así ten cuidado

Por otro lado, no importa cuán útiles sean los higos secos, las propiedades útiles y las contraindicaciones se encuentran en las escalas individuales del cuerpo de cada persona. En primer lugar, es una intolerancia individual, expresada en manifestaciones de alergias. Entonces, debido a la presencia de salicilatos en las bayas de la higuera, su efecto tóxico es posible cuando las frutas se consumen en exceso.

Es por esto que, cuando se le pregunta si es posible que una madre lactante secar higos, ya que aumenta la lactancia, hace que la leche materna sea más nutritiva y la enriquece con calcio, puede responder que sí, pero introdúzcalo en su dieta gradualmente y con cuidado. Y el efecto laxante, que se transmite a través de la leche de la madre al bebé, puede alterar una barriga pequeña e inexperta.

Probablemente, no hay ningún producto en la tierra, incluidos los higos secos, cuyos beneficios y daños para el cuerpo se determinarían de manera inequívoca, porque el criterio principal es la dosis. Incluso la abundancia de fructosa y glucosa en un producto puede jugar una broma cruel con aquellos que quieren mejorar su salud en poco tiempo.

Algunas frutas, gracias a su contenido calórico, pueden aliviar el hambre durante mucho tiempo, pero si te olvidas del sentido de la proporción debido al agradable sabor, puedes agregar algunos kilos no deseados y elevar tu nivel de azúcar en sangre. Si se considera el higo como un producto dietético, cabe preguntarse: "¿Cuántas calorías tienen los higos secos?" Con sus 257, está claramente por detrás de los dulces comunes de miel y chocolate con 320 y 540 kilocalorías, respectivamente.

Propiedades útiles de los higos secos.

Los frutos secos tienen mucha fibra, cuyas propiedades beneficiosas son necesarias para el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal. Su aporte calórico es de 214 kcal / 100 g. Un higo seco aporta 2 g de fibra, que es el 20% del valor diario. En cuanto a su composición, la cantidad de fibra dietética, ocupa un honorable primer lugar, ayudando a trabajar el tracto gastrointestinal.

El alto contenido de pectina hace que los higos secos sean el producto más útil. Acelera la curación del tejido conectivo después de lesiones de huesos o articulaciones. Las frutas son ricas en calcio, que es uno de los componentes más importantes para fortalecer los huesos, reduciendo el riesgo de osteoporosis.

Los higos secos contienen hasta un 70% de azúcar. Curiosamente, se aconseja a las personas que quieren perder peso que consuman higos a diario. Sin embargo, el alto contenido calórico que contiene puede provocar un aumento de peso, especialmente cuando se consume con leche. Algunos son suficientes para obtener la cantidad recomendada de nutrientes, ¡así que no se exceda!

Los higos secos contienen fenol, ácidos grasos omega-3, omega-6. Estos ácidos grasos reducen el riesgo de enfermedad coronaria. Además, las sustancias beneficiosas que contienen las hojas de higuera tienen un efecto significativo en el nivel de triglicéridos en el cuerpo humano, que son una de las principales razones del desarrollo de diversas enfermedades cardíacas. Estos ácidos grasos no los produce nuestro cuerpo, debemos obtenerlos de los alimentos. Son necesarios para el funcionamiento normal de los sistemas cardiovascular y nervioso.

Composición de higos frescos y secos en 100 gramos

Debido al alto contenido de glucosa y fructosa, los higos se mantienen libres de azúcar. Esto explica la floración blanca de los frutos secos. Si consideramos la opción de que esta fruta se compre en un bazar oriental, sin pasar por una serie de comerciantes de segunda mano, entonces, siempre que se almacene adecuadamente en un recipiente "respirable", por ejemplo, en bolsas de lona, ​​en un lugar fresco, lugar ventilado, alejado de la luz solar, para luego deleitarse con su sabor durante todo el año hasta la próxima cosecha. Si no se conocen con certeza todas sus vicisitudes de ponerse en el mostrador, la vida útil de los higos secos debe reducirse a la mitad.

Resumiendo, me gustaría destacar los beneficios de los higos para nuestro organismo. Por primera vez, fresco, lo probé hace un año, y me encantó, muy sabroso, nutritivo. Un inconveniente no se mantiene fresco por mucho tiempo, es aconsejable comerlo dentro de las 7-8 horas después de ser desplumado. Pero los secos se pueden consumir durante todo un año.

Cultivo de higueras

Por supuesto, los higos se cultivan con mucha menos frecuencia que la mandarina, el limón o la granada. Al cultivar higos, se deben tener en cuenta algunas de sus características de crecimiento y fructificación. eso la planta se considera resistente al frío, algunas variedades pueden soportar incluso temperaturas de -20 grados.

Creciendo en un apartamento

Incluso un jardinero novato podrá cultivar esta útil planta en casa. El cultivo se realiza de dos formas:

1. Semillas... Este método está disponible para todos, ya que las semillas de higo se pueden obtener de cualquier fruta comprada en la tienda (incluso seca). Antes de sembrar, el material de siembra se lava, se desinfecta en una solución de permanganato de potasio y se seca. Puedes comprar tierra para macetas o puedes cocine usted mismo de arena y suelo laminado. Las semillas se siembran a una profundidad de 2-2,5 cm, se riegan cuidadosamente y se cubren con una película. El recipiente con las semillas plantadas se retira en un lugar cálido, donde no haya rayos del sol dirigidos. Las plántulas aparecen en 3 semanas. Después de la aparición de dos hojas verdaderas, las plántulas se trasplantan a macetas. Los primeros frutos se forman generalmente después de 5 años.
2. Esquejes... Este método se considera beneficioso, ya que los primeros frutos crecen al año siguiente. El material de siembra se cosecha en el otoño y se planta en la primavera.Los extremos de los esquejes se mantienen en agua durante 2-4 horas antes de plantar. Luego se hacen cortes en varios lugares y se plantan en el suelo (la mezcla es la misma que para plantar semillas), se riegan y se cubren con un frasco. La aparición de hojas jóvenes indica el enraizamiento de los esquejes.

Cultivo al aire libre

La higuera puede crecer no solo en las regiones del sur, sino que también se cultiva con éxito en las regiones del norte del país. Pero crecer en estas regiones frías presenta algunos desafíos.

En el suelo se debe plantar plántulas ya con raíces... Preparar esquejes no es difícil. Para hacer esto, primero se sumergen en agua con miel, tal solución ayuda a la formación de raíces. Después de eso, los esquejes preparados se plantan en un recipiente. Es más conveniente aterrizar en botellas de plástico. Debe cortar la mitad de la botella, llenarla con tierra y colocar el tallo. El suelo que lo rodea se riega (el suelo siempre debe estar húmedo). Estos contenedores improvisados ​​se colocan en un lugar luminoso donde no hay luz solar directa. A través del plástico transparente, es fácil ver si el tallo está enraizado o no. Tan pronto como aparecen las primeras hojas, la plántula se planta en el suelo junto con un trozo de tierra.

En campo abierto, las plántulas se plantan en un lugar soleado y sin viento, donde previamente se prepararon zanjas o pozos. El fondo del pozo debe cubrirse con una capa de drenaje. Árbol de higo ramas rápidamente... A medida que crecen, deben inclinarse hacia el suelo y fijarse. Esto se hace para que los higos no crezcan en altura, sino que se extiendan por la superficie de la tierra.

Es mejor cubrir la higuera para el invierno. Para hacer esto, cubra la planta con una capa de mantillo de ramas (algunas la cubren con una manta), luego cúbrala con polietileno en la parte superior y espolvoree con una pequeña capa de tierra. En la primavera, cuando las heladas retroceden, se retira el refugio.

Cómo secar y almacenar

La norma de los higos secos: no más de 50 g por día.

Para secar el fruto de una baya de vino, debe:

1. Enjuague los higos y séquelos sobre papel o toalla. Cortar la fruta en mitades se secará más rápido.
2. Coloque el higo sobre una rejilla en un lugar soleado y bien ventilado.
3. Cerrar bajo una gasa de insectos.
4. Después de 4-6 días se termina el proceso de secado.

También puede utilizar un horno o secadora casera.

No funcionará almacenar higos recién recolectados durante mucho tiempo, después de un día comenzará a deteriorarse. El mejor lugar para almacenar fruta fresca es el compartimento para frutas del frigorífico. Si la temperatura no sube por encima de 1 grado, será posible mantener el producto durante 1-2 semanas.

Es óptimo almacenar frutos secos a baja temperatura y humedad y en ausencia de luz solar directa. Es mejor empacarlos en frascos o recipientes y colocarlos en el refrigerador con tapa. Se debe tener cuidado para asegurarse de que no se acumule moho en la comida, así que revise los higos una vez a la semana. La vida útil de los frutos secos es de 6 meses. En la cámara frigorífica aumenta a 1 año. Es cierto que al descongelar, los higos perderán algunas de sus cualidades beneficiosas.

Recetas culinarias

En cualquier forma, la fruta de la higuera se considera un manjar exquisito. Se pueden agregar a diversos platos (ensaladas, cereales, postres), dulces elaborados, compotas y mermeladas, servidos como guarnición para carnes y aves. Las variedades más populares: higos blancos (turcos), Brunswik, Black Prince, Randino, etc.

mermelada con higos será un buen apoyo para el sistema inmunológico en invierno

Compota y mermelada

La compota de fruta fresca tiene un sabor dulce agradable y contiene muchas vitaminas. Para prepararlo necesitarás:

• 0,5 kg. frutas (elija inmaduras);
• 1,5 l. agua;
• 150 g de azúcar;
• 5 g de ácido cítrico.

Para cocinar, es necesario cortar los tallos y enjuagar las frutas con agua tibia, poner las frutas en una cacerola y agregar agua fría para que las cubra por 5 cm. Poner al fuego, hervir y cocinar por 5 minutos. .Luego retire el agua, vuelva a verter la fruta con agua fría y colóquela en un lugar fresco y oscuro durante 5 horas.

Después de remojar, vierta el agua y coloque las frutas en frascos preesterilizados a 1/3 de la altura. Para preparar el almíbar se toma 1 litro. agua, a la que se le añade azúcar y ácido cítrico. Lleve la solución a ebullición y vierta en frascos de fruta, enrolle con una llave de hojalata.

frutos de higos morados son ideales para hacer mermelada

La mermelada de higo con limón se elabora con los siguientes ingredientes:

• 1 kilogramo. frutos de higo de color verde o morado;
• 2 limones pequeños con piel fina;
• 600 g de azúcar;
• 4 yemas de clavo;
• 2 cucharaditas vinagre balsámico.

Antes de cocinar, corte las colas, corte las bases con una cruz a una profundidad de 5-6 mm, pegue los brotes de clavo en el interior. Lavar los limones y cortarlos en rodajas finas, conservar el jugo. En un recipiente grande con fondo grueso, mezcle 100 ml de jugo de limón. agua y vinagre, agregue azúcar y limones. Poner el recipiente a fuego medio y, al hervir, retirar la espuma. Cocine por otros 10 minutos.

Luego agregue los frutos de higo, revuelva, hierva y cocine por 3 minutos a fuego lento. Dejar reposar y dejar enfriar durante 3 horas. Repita la ebullición y el enfriamiento 3 veces. Disponga la mermelada terminada en frascos esterilizados y cierre.

Los higos se utilizan en la cocina para enriquecer y diversificar los alimentos.

¿Cuántos higos puedes comer al día?

Las recomendaciones de los especialistas sobre cuánto y cómo comer higos correctamente dependen del estado del cuerpo humano y la presencia de enfermedades crónicas. Para las personas sanas, comer de 4 a 5 frutas al día será beneficioso y seguro. Sin embargo, se debe tener en cuenta el alto contenido calórico y el alto contenido de fibra en las frutas, lo que requiere restricciones en presencia de enfermedades estomacales.

La información sobre las sustancias que contienen los higos, los beneficios y daños para el cuerpo de niños y adultos ayudará a quienes prefieran usar recetas populares para el tratamiento.

Los beneficios de los higos para el cuerpo humano.

Los higos son de particular beneficio para el sistema respiratorio; corazón y vasos sanguíneos, sistema digestivo.

Sistema respiratorio

Para resfriados y toses, es necesario preparar una decocción en leche. El curso terapéutico es de 2 semanas. Este medicamento elimina los ataques de tos, alivia la fiebre y aumenta la resistencia del sistema inmunológico a las enfermedades infecciosas.

Se prepara y toma de la siguiente manera:

1. Debe tomar 300 ml de leche de vaca de alta calidad (preferiblemente grasa) y calentarla en un bol esmaltado.
2. Coloque 4 higos medianos en una cacerola con leche y deje hervir. Se utilizan frutas frescas y secas.
3. Luego debe cubrir la sartén con una tapa y mantener la composición durante media hora a fuego lento. En este caso, el volumen del líquido disminuirá tres veces.
4. A continuación, los platos se envuelven y se dejan enfriar por completo. Después de 3-4 horas, el caldo está listo.
5. Lo beben por la mañana, al mediodía y por la noche por medio vaso antes de comer.
6. Guarde el medicamento en un frasco cerrado en el refrigerador. Todos los días necesitas preparar un nuevo caldo.

Este caldo suaviza la garganta y alivia la tos por bronquitis, traqueítis y resfriados.

El sistema cardiovascular

Los minerales (magnesio, potasio) que forman los higos son los componentes básicos del tejido muscular. Apoyan la función cardíaca y eliminan muchas patologías asociadas con el funcionamiento de los vasos sanguíneos. La ficina le permite diluir la sangre, reduce el nivel de colesterol malo y reduce el riesgo de coágulos de sangre.

Para fortalecer el sistema cardiovascular, se recomienda beber infusión de vino.

Se prepara y toma de la siguiente manera:

1. Es necesario verter 50 g de frutos secos con un vaso de agua tibia.
2. Después de 6 horas, las bayas cederán todos sus nutrientes al líquido.
3. Esta infusión debe beberse durante el día en pequeñas porciones antes de las comidas.
4. El curso del tratamiento es de 10 a 12 días. Las bayas no se pueden tirar, sino comer.

Tal medicamento reducirá el riesgo de desarrollar aterosclerosis, trombosis y taquicardia.

Tratamiento de enfermedades gastrointestinales con higos.

Los frutos, sobre todo secados, son muy beneficiosos para el funcionamiento de los órganos digestivos. En caso de intoxicación, gracias a las enzimas presentes en él, el higo elimina los venenos y toxinas del cuerpo, restaura la microflora intestinal. El alto contenido de fibra dietética permite el uso de frutas para eliminar el estreñimiento y mejorar la función intestinal.

Con atonía intestinal, puede utilizar la siguiente receta.

Necesitas recolectar:

• frutos de higo - 200 g;
• ciruelas pasas - 400 g;
• albaricoque seco - 100 g;
• pasas - 100 g;
• extracto de rosa mosqueta - 100 ml;
• miel - 200 g;
• hierba sen - 50 g.

Cómo preparar y tomar:

Muela los primeros cuatro ingredientes en una picadora de carne, agregue miel y escaramujos, así como hierba sen picada. Luego coloque la mezcla en un recipiente y guárdela en el refrigerador. Tomar una cucharada por la mañana antes del desayuno y por la noche antes de acostarse.

Los higos también se utilizan para la gastritis. Una vez en el estómago, envuelve la membrana mucosa, protegiéndola de los efectos irritantes de los alimentos entrantes. Esto permite reducir la intensidad del proceso inflamatorio que tiene lugar en el interior e incluso lograr un éxito significativo en la salud del órgano.

Higos para enfermedades del hígado y la vesícula biliar.

Los higos son un excelente agente hematopoyético. Por tanto, su uso es apropiado para enfermedades hepáticas. Para mejorar la función hepática, la medicina tradicional aconseja consumir leche de higo. Debe prepararse de esta manera. Insista o hierva un poco de 50 gramos de higos en un vaso de leche caliente durante al menos cinco horas. Cuando todo esté frío, triturar en una licuadora y beber.

Con discinesia de los conductos biliares, formación de cálculos en ellos, colecistitis, se aplica el siguiente tratamiento.

Necesita preparar una mezcla de tales componentes:

• higos -1,2 kg;
• limones - 0,5 kg;
• azúcar granulada - 0,5 kg;
• miel - 7st. cucharas

Prepárate y tómate así:

Pelar los limones y triturarlos junto con la cáscara en una picadora de carne. Procese los higos de la misma manera. Mezclar todos los ingredientes. Tome el medicamento antes de las comidas de 2 a 4 cucharadas. cucharas