Las variedades de tomate óptimas para el cultivo en exterior son variedades semideterminantes y determinantes. Estas variedades se caracterizan por un desarrollo apical limitado. Además, prácticamente no necesitan pellizcos. Los tomates necesitan buena iluminación y son termofílicos, pero se debe evitar la exposición a la luz solar directa, ya que esto puede ser extremadamente negativo para la fructificación.
Cultivar un tomate con siembra en campo abierto implica un período de maduración temprano, de lo contrario, los tomates no tendrán tiempo para dar una buena cosecha. Sujeto a la tecnología de siembra y al cuidado adecuado adicional, puede plantar variedades de mitad de temporada. La temporada de crecimiento de estos tomates tarda hasta 110 días. Puede cultivar plantas de bajo crecimiento y plantas medianas y altas, lo principal es tener en cuenta las características del cuidado adicional. Lea sobre el riego correcto de los tomates en el artículo.
El momento óptimo para plantar plántulas de tomate es a fines de mayo o principios de junio. Plantar tomates en campo abierto no es muy difícil. Para este propósito, puede comprar plantas adultas ya preparadas o plantar semillas de tomate para campo abierto, compradas en una tienda o en el mercado.
Plantar tomates
Antes de plantar tomates en campo abierto, debe elegir el sitio correcto. Para hacer esto, es necesario que cumpla con los siguientes estándares: Tomates: amantes de las áreas soleadas y protegidas del viento. Si hay una sombra en la cama seleccionada, su rendimiento disminuirá significativamente. No se recomienda cultivar la planta en suelos pesados y arcillosos. Entonces estará constantemente expuesto a diversas enfermedades.
La mejor opción sería un sitio ubicado en una colina y con suelo ligero. Al cultivar tomates en áreas abiertas, se debe observar la rotación de cultivos. Esto sugiere que cada vez se debe plantar el cultivo en un lugar nuevo. Los tomates tienen muchos enemigos, que eventualmente se concentran en el suelo. Como resultado, los tomates estarán constantemente adoloridos.
Los tomates no son particularmente exigentes con el valor nutricional del suelo. Si el suelo está sobresaturado con fertilizantes, la planta comenzará a formar hojas y brotes exuberantes, lo que afectará negativamente a las frutas. Por lo tanto, es necesario aplicar fertilizante de acuerdo con la norma. Para 1 m2 de territorio, 1 cubo de estiércol de pollo será suficiente para ti. El aderezo se lleva a cabo al final de la temporada, luego el fertilizante tendrá tiempo de sobrecalentarse antes de plantar.
Cultivar tomates al aire libre implica una plantación adecuada. Los tomates de bajo crecimiento para campo abierto se organizan en filas. El intervalo entre plantas es de 30-35 cm. Se debe dejar una distancia de 40-45 cm entre las hileras. Si se dispone de variedades de tamaño mediano, la distancia aumenta en 10 cm.
Es mejor plantar plántulas de tomate en campo abierto por la noche después del atardecer. El día antes de la siembra, las plántulas deben regarse con agua tibia, el suelo en las crestas se riega después de que se crean los orificios de plantación. Sujeto a las reglas de preparación del suelo después de la siembra, las plántulas de tomate se sentirán vigorosas, no se marchitarán y no detendrán significativamente su crecimiento. En este caso, durante dos semanas después de la siembra, los tomates en campo abierto no necesitan cuidados especiales.Solo necesitan riego.
Variedades Ampel
Los arbustos con racimos colgantes de frutas pequeñas son muy hermosos, especialmente en jarrones colgantes y decorarán el interior y el balcón.
La más productiva entre las variedades ampel es Pinocho. La longitud de las pestañas es de hasta 30 cm, al mismo tiempo que madura hasta 1,5 kg de tomates rojos de tamaño que pesan unos 20 g.
La pigmea es otra variedad sorprendente que no requiere mucho mantenimiento, con un rendimiento garantizado de hasta 2 kg de frutos rojos que pesan 25 g. El arbusto parece una bola verde cubierta de guisantes rojos.
Otra variedad ampelosa es una forma enana de la asombrosa variedad Honey bunch. Se diferencia en racimos muy grandes de 20-30 tomates en forma de ciruela de color amarillo anaranjado. Esta es la variedad más deliciosa de todas las variedades de interior. También lo cultivan en las camas.
La variedad de cascada Tumbler se cultiva preferiblemente en macetas colgantes o jardineras de balcón. Rinde hasta 2 kg de frutos rojos muy sabrosos. Exigente iluminación.
Estas fueron las mejores variedades de tomates enanos y ampel para el cultivo doméstico. De ellos puedes recolectar tus semillas para la siguiente etapa de cultivo.
Hay incluso más híbridos: Citizen F1, Cherry Fingers F1, Red Abundance F1, Slastena F1, Arctic Cherry F1 y otros. Sus semillas para el próximo año no conservan sus cualidades originales. Pero pellizcar le permite guardar la variedad. Al final de la fructificación, debe tomar el hijastro más saludable y no fructífero, enraizarlo en agua y cultivarlo como un nuevo arbusto en toda regla.
Tomates grasos
A partir de una edad temprana, las plantas de tomate forman brotes laterales en las axilas de las hojas: hijastros. La eliminación de los brotes laterales en los tomates se realiza para que los nutrientes no se gasten en brotes excesivos y en el crecimiento de frutos destinados a la no maduración. Es cierto que la mayoría de las variedades de maduración temprana se pueden cultivar sin pellizcar. Variedades de mitad de temporada y de maduración tardía, esta operación es simplemente necesaria. En primer lugar, los procesos se eliminan de las axilas de las hojas ubicadas debajo del primer cepillo. Estos brotes generalmente se retrasan en el desarrollo de los principales, no tendrán tiempo de dar la cosecha y se les quitarán los jugos.
Después del primer cepillo, los brotes se dejan de tal manera que el arbusto, según la variedad, crece en 2-4 troncos; el resto de los hijastros de arriba hacia abajo se eliminan sistemáticamente al menos una vez cada dos semanas. No debe cortar los brotes en la base; después de unos días volverán a crecer. Al retirar al hijastro, queda un "muñón" de 1-2 cm.
Los hijastros deben eliminarse cuando no hayan crecido más de 3-5 cm, evitando que crezcan en exceso. Si pellizcas a los hijastros grandes, queda una herida en el tallo y la planta experimenta estrés. Cuando los frutos comienzan a verterse sobre la primera inflorescencia de tomates, se deben quitar todas las hojas inferiores, especialmente las que tocan el suelo. Para cuando los frutos maduren, no debe quedar una sola hoja en la primera inflorescencia debajo del tallo. Es recomendable quitar las hojas y los hijastros en tiempo soleado por la mañana para que las heridas tengan tiempo de cicatrizar.
El proceso de formación de tomates en campo abierto depende directamente de la altura de los arbustos. Para tomates de bajo crecimiento, la eliminación habitual de las hojas inferiores es suficiente. La medida le permite hacer que las plantaciones estén menos espesas y mejorar la circulación natural de los flujos de aire, previniendo el desarrollo de enfermedades fúngicas y virales. Retire las hojas inferiores de los tomates al racimo de frutas más cercano. El procedimiento de eliminación se lleva a cabo cada 10-14 días, mientras que se eliminan 1-3 hojas de los arbustos a la vez.
Tomates Kumato
Si se le pide que imagine un tomate, entonces dibujará en su imaginación una verdura roja redonda y tendrá muchas dudas si se le muestra otra cosa. De hecho, en este momento, se ha criado una nueva especie: los tomates kumato negros.
Los tomates Kumato, que se cultivan en muchos países europeos, Turquía y Australia, se obtienen por cruzamiento, según algunas fuentes de información sin el uso de ingeniería genética, y según otras, están modificados genéticamente. Pero el hogar de este cultivo de hortalizas son las Islas Galápagos.
Tomate kumato - descripción
Cáscara de color marrón oscuro, casi negro, muy densa, estructura de pulpa inusual y un sabor rico más dulce distinguen los tomates kumato de todas las variedades de tomates rojos comunes.
Los kumatos pueden ser de diferentes tamaños, desde los grandes que pesan 120 gramos hasta los pequeños como la cereza, que pesan 80 gramos. Pueden ser redondos, ovalados y con forma de ciruela. Se almacenan durante más tiempo que los tomates ordinarios.
Los tomates kumato negros tienen más materia seca y fructosa, vitaminas (en particular vitamina C) y antioxidantes (es decir, antocianinas).
Tomate Kumato: propiedades beneficiosas
Gracias a las antocianinas, que dan color negro a los tomates kumato, protegen nuestro organismo del cáncer, enfermedades del sistema cardiovascular, mejoran la agudeza visual, fortalecen los vasos sanguíneos, combaten el edema, es decir, prolongan la juventud y contribuyen a la formación de inmunidad. Además de las cualidades ya enumeradas, los tomates kumato actúan como afrodiasis, estimulando la libido y la actividad.
Se pueden usar de diferentes maneras: para condimentar sopas, cortar en ensaladas, usar en la fabricación de ketchup y jugo de tomate. Pero
es imposible conservar y salar, como estamos acostumbrados, ya que se vuelven blandos (a excepción del kumato de cereza). El sabor de los tomates kumato es más refinado que el de los tomates ordinarios.
A veces se venden tomates negros con rayas verdes. Este no es un tipo especial de kumato, sino simplemente una fruta de tomate verde. Se pueden cultivar de forma segura en nuestro clima, solo lo más importante será encontrar sus semillas para plantar. Por el momento, esto es problemático, ya que son extremadamente raros en las tiendas de jardinería. La salida en esta situación sería aislar semillas de frutas frescas compradas o comprarlas en países europeos. El mismo proceso de cultivo de tomates kumato negros exóticos no es diferente del cultivo de los rojos habituales.
Debido a sus beneficios para la salud y su sabor mejorado, los tomates negros son cada vez más populares.
Cultivando un tomate
Por cuarto año, mi esposo y yo hemos estado cultivando tomates altos en un invernadero y no vamos a parar, ya que realmente nos gusta. El proceso ya se ha establecido: 2 estufas de leña, un barril de riego con un sistema de riego por goteo, se instalan grandes ventanas para ventilación en el invernadero.
Lo primero que hacemos es sembrar semillas de tomate para plántulas a fines de febrero y principios de marzo. En este cultivo se tomaron variedades de tomates altos: Malika F1, Bravo F1, Drive F1.
Las plántulas de tomate desde la siembra hasta la siembra en el invernadero crecen durante 50-60 días. Nuestro invernadero se ha calentado todos los años desde febrero, por lo que cultivamos plántulas de tomate allí mismo, pero no sembramos tomates en el suelo, sino en cajas de madera llenas de tierra de aserrín y arena. Sí, y el clima lo permite, vivimos en Ucrania, pero nuestro consejo sobre el cultivo de tomates es aplicable a otras regiones.
Cuando todavía no había estufa en el invernadero, las plántulas se sembraron en cajas justo en la casa, se calentó hasta que llegó el momento de plantar. Creo que este proceso se puede organizar en un apartamento; si no planea plantar muchos tomates, definitivamente encontrará un par de cajas con plántulas donde colocarlas.
Para aquellos que no quieren hacer un ciclo completo en absoluto, pero planean comprar uno ya hecho y plantar en el suelo, le recomendamos que baje inmediatamente debajo de la sección sobre plantar plántulas: cultivar un tomate en un invernadero.
Preparación del suelo para semillas
Mezclamos el suelo en las siguientes proporciones: 3 cubos de aserrín (tyrsa), 1 cubo de arena, 4 cucharadas. nitroamofos. Todo esto debe mezclarse bien y agregarse para extinguir la acidez de unos 300g. tiza o lima.
Preparación de semillas de tomate
La siembra es ligeramente diferente dependiendo de si la semilla es tratada por el productor. Si las semillas se tratan (la mayoría de las veces con algún tipo de aderezo), no se empapan de ninguna manera, sino que se siembran secas.
Las semillas sin tratar, que nosotros mismos recolectamos de la cosecha del año pasado, se remojan durante un día en una solución antes de plantar: 1 g. bicarbonato de sodio por 1 vaso de agua a temperatura ambiente 18-20 ° C. Luego esparcimos las semillas sobre una gasa y las secamos hasta que fluyan bien.
Regar tomates
Para obtener un alto rendimiento y hermosos hogares, es necesario regar el cultivo a tiempo y correctamente. Esta es la única forma de obtener tomates jugosos. Observe el riego regular. Si aparece periódicamente una costra seca o laurel en la superficie del suelo, esto conducirá a la formación de pudrición superior, lo que afectará negativamente el rendimiento.
Cada arbusto requerirá 2,5 litros de agua al día. Pero no todos los jardineros pueden realizar el riego diario. El riego se puede realizar 2-3 veces a la semana, pero de manera constante. Luego, el riego debe ser abundante para que el agua pueda empapar incluso las capas más profundas del suelo. Después del riego, vale la pena aflojar el suelo. Si no se hace esto, se forma una costra de sal en la superficie. No permite que el sistema de raíces respire completamente.
El aflojamiento y el deshierbe de los arbustos se realiza simultáneamente con el riego. Con el método de riego por goteo, este procedimiento se realiza con mayor frecuencia, ya que no hay control sobre el estado del suelo. Aflojar aumenta el flujo de oxígeno a las raíces de la planta.
En el caso de la siembra temprana, las plántulas deben complementarse
Los tomates son plantas amantes de la luz, para un desarrollo normal definitivamente necesitan mucha luz. Por lo tanto, en primer lugar, es muy importante determinar la cantidad de plántulas que puede colocar en los alféizares de las ventanas o dispositivos especiales. Todas las plantas deben estar bien abastecidas de luz durante el crecimiento.
En segundo lugar, con la siembra temprana, las plántulas deben iluminarse. Para ello, puede utilizar phytolamps especiales. Pero estas lámparas son bastante caras, muchos jardineros usan lámparas fluorescentes comunes en su lugar.
Para el desarrollo completo de las plántulas de tomate, se necesitan horas de luz al menos de 11 a 13 horas al día. Con la siembra temprana, las plántulas generalmente se complementan con luz durante 2-3 horas por la mañana y por la noche, tan pronto como aparece la mayoría de las plántulas. Si por alguna razón se retrasa con la siembra, intente crear un horario de luz para las plántulas unas 16 horas al día, entonces su crecimiento será más intenso.
Además de las lámparas, se pueden utilizar pantallas de aluminio colocadas directamente delante de las plántulas para mejorar la iluminación de las plántulas.
Aderezo de tomates
Los tomates deliciosos en grandes cantidades no se pueden cultivar sin fertilización. Los agrarios utilizan activamente fertilizantes orgánicos y minerales. La materia orgánica, representada por estiércol o compost, está saturada de nitrógeno. Solo se puede usar para construir la masa verde de tomates hasta la floración.
Los tomates se alimentan en función de su temporada de crecimiento. Ya hemos dicho que en las primeras etapas de desarrollo, las plantas necesitan fertilizantes nitrogenados. Si ha preparado adecuadamente el suelo de las plántulas y el suelo de las crestas, la fertilización con nitrógeno adicional puede ser mínima. Por ejemplo, un solo riego con una solución de estiércol de pollo, infusión fermentada de hierba, bien diluida con lechada.
Si sus plantas crecen demasiado rápido, tienen tallos fuertes y hojas grandes, suculentas y de color verde oscuro, lo más probable es que "engorden" debido al exceso de nitrógeno. La situación se puede corregir dejando temporalmente de regar las plantas, aumentando la temperatura del contenido y aplicando fertilizantes de fósforo (por 10 litros de agua, 3 cucharadas de superfosfato).
Antes de la floración, la planta necesita mayores dosis de fertilizantes de fósforo, que se introducen en el suelo con anticipación.Si, al preparar las crestas, descuidó la introducción de fósforo, puede hacerlo ya durante el período de floración en forma de alimentación foliar.
En medio de la floración, es apropiado el aderezo con ceniza (1-2 vasos de ceniza por cubo de agua, dejar por un día, rociar el color y las hojas por la noche). Este procedimiento, entre otras cosas, contribuye a la prevención de las enfermedades del tomate.
Preparación de semillas y suelo
La tierra de las plántulas debe ser nutritiva, suelta y desinfectada.
- Puede comprar tierra para plántulas para todo uso en un centro de jardinería y cocinarla al vapor en un horno o microondas.
- Algunos residentes de verano simplemente derraman el suelo con agua hirviendo o una solución de permanganato de potasio.
Las semillas primero deben clasificarse:
- Para hacer esto, use una solución salina preparada a partir de 1 vaso de agua y 1 cucharadita de sal.
- Las semillas colocadas en él se dejan durante 20 minutos.
- Después de un tiempo específico, todas las semillas dañadas, débiles y vacías flotarán hacia la superficie y el material de alta calidad se depositará en el fondo.
- Después de eso, las semillas buenas se lavan, se sumergen durante 30 minutos en una solución al 1% de permanganato de potasio o en peróxido de hidrógeno.
- Luego se dejan en el agua durante la noche y por la mañana comienzan a plantar.
Tomates de liga
Cualquiera que sea la altura de la variedad, los jardineros recomiendan siempre atar un arbusto cuando crezca en campo abierto. Esto es útil por varias razones:
- el tallo recibe apoyo, gracias al cual no se rompe cuando comienza la fructificación;
- la posición vertical abre el acceso a los rayos del sol;
- la precipitación no dañará la cultura;
- el arbusto es más fácil de rociar y realizar otros procedimientos de cuidado;
- el riego se simplifica; se reduce el riesgo de que los roedores y las babosas dañen la fruta.
El soporte se sustituye 2-3 semanas después del trasplante. Durante la temporada, los tallos se fortalecen al menos 3 veces. Para una liga, tome una cuerda o tela cortada en tiras. No se utilizan materiales naturales, ya que pueden pudrirse bajo la influencia de la humedad y el sol, y también convertirse en una colonia de infecciones por hongos y moho.
Trasplante
Es mejor plantar las plántulas en un día nublado, después de haber regado abundantemente, durante la noche la planta se fortalecerá y tolerará mejor el sol demasiado caliente. Cavar agujeros en la bayoneta de una pala, poner fertilizante en forma de abono o ceniza de madera y regar bien. Retire con cuidado el brote e insértelo en la ranura. Presione firmemente y espolvoree con agua.
El ajo se puede plantar junto a los tomates, esto ayudará a proteger contra plagas y phytophthora, también puede plantar zanahorias, cebollas, salvia y menta. Pero todo tipo de repollo, eneldo, patatas, no les gustan los tomates.
Protegiendo los tomates de las enfermedades
Cultivar tomates y cuidarlos al aire libre es complicado por el hecho de que las plantas no están protegidas de los caprichos del clima. Con la aparición de bajas temperaturas y alta humedad del aire, vale la pena temer la contaminación de los tomates con diversas enfermedades fúngicas y virales. Pueden dañar plantas y frutas, reduciendo el rendimiento de los cultivos o destruyéndolos por completo.
La enfermedad fúngica más común al aire libre es el tizón tardío. Sus hongos son transportados por el viento y las gotas de agua. Al tocar las heridas del tomate, el hongo provoca ennegrecimiento y secado de hojas, troncos, aparición de manchas negras y densas en la superficie de la fruta. Puede combatir el tizón tardío y otras enfermedades con la ayuda de medidas preventivas. Por ejemplo, rociar los arbustos con una solución de suero cada 10 días protegerá de manera confiable los tomates de los hongos y no dañará la calidad de los tomates maduros. Entre las preparaciones químicas, Fitosporin y Famoksadon son muy eficaces contra el hongo Phytophthora.
Además de la phytophthora, otras enfermedades pueden desarrollarse en áreas abiertas del suelo, cuya principal prevención es el cumplimiento de las reglas para formar un arbusto, regar y alimentar.Cuando los tomates están infectados con diversas enfermedades, es necesario tomar medidas para tratarlos, si es necesario, eliminar las plantas de las crestas. En el año nuevo, antes de plantar otros cultivos en este lugar, será necesario desinfectar el suelo calentándolo a fuego abierto o rociándolo con agua hirviendo, solución de manganeso.
Enfermedades
Entre las enfermedades más comunes que pueden arruinar todo un cultivo:
- Tizón tardío. Ocurre a alta humedad relativa y temperaturas frías. El hongo se multiplica intensamente, afectando hojas y frutos. Se manchan y los tomates comienzan a pudrirse. Puede rociar la plantación con líquido de Burdeos. Mejor con Fitosporin o Gamarin. Se eliminan los arbustos gravemente afectados.
Manifestación del tizón tardío del tomate
Antes de tratar las plantas con pesticidas, todas las hojas afectadas por la enfermedad deben cortarse del arbusto y quemarse.
- Mancha bacteriana negra. Aparece tras lluvias prolongadas y calor. Se forman manchas oscuras en las hojas.
- Cladosporium. Aparece una flor de color oliva en las hojas. El arbusto comienza a desvanecerse. La razón es la alta humedad y la alta temperatura del aire.
Enfermedad de Cladosporium de las hojas de tomate
Cosecha de tomates
A principios de agosto, es necesario eliminar todas las flores y los ovarios recién formados de los arbustos en campo abierto, y especialmente en las variedades de maduración tardía, ya que aún no tienen tiempo de madurar. En invernadero, esto se hace 1-2 semanas después. Las copas de las plantas indeterminadas deben pellizcarse para detener el crecimiento, mientras que los nutrientes se apresuran a madurar los frutos.
Es mejor eliminar las frutas marrones (que comienzan a ruborizarse), que permanecen de 4 a 6 días antes de madurar. Si tales frutas se eliminan regularmente, entonces el rendimiento total aumentará significativamente, ya que las frutas restantes recibirán más nutrición y se desarrollarán más rápido. Por el contrario, con frutos demasiado maduros, el rendimiento total disminuye.
Cosecha y almacenamiento En julio, agosto y septiembre, las frutas maduras se recolectan para consumo fresco y enlatado. Una vez que las temperaturas nocturnas han bajado, los tomates verdes se pueden cosechar y almacenar a temperaturas de hasta 18 ° C para su maduración. Los frutos marrones, sobre los que cae la luz, alcanzan la madurez más rápidamente.
Coloque los tomates para madurar en cajas planas en una o dos capas. Se quitan los tallos, pero para no dañar la piel y la pulpa. Agregue algunos rojos a los tomates verdes y marrones para acelerar la maduración. Es mejor almacenar las frutas maduras en un lugar fresco y seco, pero no en el refrigerador.
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