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Yakov Pavlovich
Profesor, Jefe del Departamento de Cultivo de Hortalizas
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El color naranja dorado inusual, la presentación atractiva y el excelente sabor dulce del tomate caqui lo hacen popular entre los cultivadores de hortalizas. No requiere un enfoque especial y se cultiva con éxito en diferentes zonas climáticas en invernaderos y campo abierto. Echemos un vistazo más de cerca: Tomate caqui: secretos del cultivo exitoso, características y descripción de la variedad, información interesante para los cultivadores de hortalizas.
Descripción y características de la variedad de caqui.
Entre la variedad de tomate, la variedad de caqui parece digna. Un claro de tales tomates decorará cualquier jardín. Los tallos de tomate son bastante poderosos, las hojas son grandes, de un verde intenso, los pinceles de frutas son uniformes y brillantes.
arbusto
El tomate caqui pertenece al grupo de plantas determinantes de tamaño mediano con crecimiento limitado del tallo principal. El arbusto alcanza una altura de 60 a 100 cm, se ramifica débilmente, pero tiene muchas hojas grandes y anchas. Se forman brotes laterales en todas las axilas de las hojas.
Flores y frutos de tomate
Las inflorescencias del tomate variedad Persimmon son simples y comienzan a formarse después de 7-8 hojas, y luego después de 1-2 hojas. Los frutos son grandes, pesan 200-350 g, de forma plana y redonda. Los tomates maduros tienen un color amarillo anaranjado brillante. Recuerdan mucho a la fruta del mismo nombre. La piel de la fruta es fina, firme y resistente al agrietamiento. Tiene un sabor excelente y un alto contenido de azúcar.
Producir
Un arbusto de tomates El caqui en condiciones de cultivo favorables da un promedio de 3-4 kg de fruta. Los rendimientos de invernadero pueden ser mayores. El método de cultivo, la región y las condiciones climáticas del año en curso tienen un impacto significativo en la productividad de las plantas.
Transportabilidad
La cáscara dura de la variedad de tomate Persimmon permite que la fruta conserve su apariencia y comerciabilidad durante mucho tiempo. Los productos se transportan de forma segura a largas distancias.
Geografía en crecimiento
El tomate caqui se divide en zonas en la mayoría de las regiones del país. Dependiendo de la región, la variedad se cultiva en campo abierto, refugios de película o invernaderos. En el carril central y hacia el norte, es más recomendable cultivar en estructuras protectoras sin calefacción.
Tomates caqui en video
Si ha cultivado tomates caqui, escriba si le gustan o no. ¿Cuál fue el rendimiento y el sabor de la fruta en sus condiciones climáticas? ¿Cómo valora la resistencia de este tomate a enfermedades y plagas? Escriba brevemente las ventajas y desventajas de esta variedad en su opinión, evalúe el sabor del tomate. Si es posible, adjunte al comentario una foto de todo el arbusto como un todo o de las frutas individuales cultivadas por usted. ¡Gracias!
Sus comentarios sobre el tomate caqui y las adiciones a la descripción ayudarán a muchos amantes del tomate a evaluar esta variedad de manera objetiva y decidir si vale la pena plantarla o no.
Todas las variedades de tomates en orden alfabético, con fotos, descripciones y reseñas aquí >>>> Catálogo de tomates
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Características crecientes
La tecnología de cultivo de tomate Persimmon es tradicional para variedades determinantes de tamaño mediano.
Momento
Las plántulas se plantan en un lugar permanente a la edad de 55-60 días. Con base en la ubicación de cultivo propuesta, se calcula el momento de la siembra de semillas para plántulas. Comienzan a preparar plántulas para invernaderos a fines de febrero, principios de marzo, para campo abierto, en abril. Las fechas de siembra se ajustan teniendo en cuenta la región y las condiciones climáticas.
Véase también Tomates corazón bovino: rendimiento y características del cultivo al aire libre.
Sembrando semillas
Para el cultivo de plántulas, use tierra o terreno de jardín comprado listo para usar, previamente desinfectado con una solución de permanganato de potasio o foundationol. En casos extremos, la tierra se puede calentar en el horno durante media hora. Para la siembra, use recipientes poco profundos. El suelo se humedece y se compacta, las semillas compradas listas para usar se siembran a una profundidad de no más de 1 cm. Las semillas caseras se empapan previamente en una solución de permanganato de potasio para desinfectar.
Para evitar que las plántulas se estiren, controlan estrictamente la temperatura y el nivel de iluminación.
¡Importante! Para conservar la humedad hasta la germinación, el recipiente se mantiene tapado con vidrio transparente o film, ventilando periódicamente.
En la fase de una o dos hojas verdaderas, las plántulas se sumergen en macetas separadas de al menos 8x8 cm de tamaño.
Endurecimiento de plántulas
El régimen de temperatura al cultivar plántulas afecta significativamente su calidad. Para tomate caqui, mantenga la temperatura:
- antes de la emergencia +25 ºС;
- los primeros 7-8 días después de la germinación + 14… + 16 ºС.
- más + 20… + 22 ºС.
Por la noche, se baja la temperatura del aire.
Opinión experta
Stanislav Pavlovich
Jardinero con 17 años de experiencia y nuestro experto
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Dos o tres semanas antes de plantar en el suelo, las plántulas comienzan a endurecerse. Las plantas se dejan en un balcón o veranda, donde la temperatura del aire es varios grados más baja. En el futuro, las plántulas se sacan a la calle, aumentando el tiempo de endurecimiento diario de 30 minutos a varias horas. Al mismo tiempo, se aseguran de que las plantas no se quemen por el sol brillante y no sufran el viento frío del norte.
Aterrizando en el suelo
La siembra de plántulas en el suelo comienza cuando la temperatura del aire no es inferior a +15 ºС y las heladas nocturnas se detienen. Se eligen coles, legumbres y cultivos forrajeros como precursores. Las crestas se preparan en dos semanas, se aflojan, se aplican fertilizantes minerales y humus. Los agujeros se cavan de acuerdo con el tamaño del cepellón, humectan bien. Las plántulas de tomates caqui se plantan a razón de 3-4 plantas por 1m2 con cintas o escalonadas. La distancia entre plantas es de 45-50 cm, el espacio entre filas es de 60-70 cm.
Opinión experta
Stanislav Pavlovich
Jardinero con 17 años de experiencia y nuestro experto
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¡Consejo! Antes de plantar, se recomienda tratar las plántulas con un estimulador de crecimiento y regar abundantemente.
Plantación y cría
La peculiaridad de la especie es que las semillas son muy pequeñas, además, hay muy pocas de ellas en el vegetal. El número de cámaras (secciones donde se forman las semillas) en los tomates es de 6 a 7 uds. Puedes comprar semillas en tiendas especializadas. Pero para la autocolección de semillas para la próxima temporada, tendrá que trabajar duro.
Sembramos las semillas
Las semillas se suelen plantar a finales de marzo. Primero deben tratarse con permanganato de potasio.
Luego déjelo por poco tiempo en un bol con un agente líquido que favorezca el crecimiento de futuros arbustos.
Mientras tanto, coloque uniformemente tierra fertilizada y de alta calidad en la caja. Después de eso, se introduce allí una solución débil de "Fundazol".
La germinación de semillas, según los jardineros, es del 50%. Las plántulas aparecen aproximadamente una semana después de la siembra.
Para profundizar las semillas de tomate procesadas en el suelo en 1 cm, humedezca con agua tibia, afloje, cubra con plástico o film transparente y colóquelo en un lugar soleado. Es importante mantener una temperatura estable de 23 ° C.
¡Tenga en cuenta! La iluminación debe ser óptima.Si es necesario, puede instalar una luz adicional (por ejemplo, una lámpara de mesa) para que las plántulas no se estiren demasiado.
Trasplante
Cuando aparecen los primeros brotes, se debe quitar la cubierta de la película. Después de una semana después de plantar las semillas, alimente las plántulas con minerales.
Pronto, aparecerán dos hojas en el brote que ha atravesado el suelo. Ahora se sumerge (trasplanta) con tallos individuales en un recipiente separado.
En un mes, cuando haya pasado la última helada, las plántulas estarán listas para ser trasplantadas al suelo. Dependiendo de la región en particular, esto generalmente cae a fines de abril o mayo.
En este momento, la altura de los arbustos suele alcanzar los 15 cm. Pero hasta este momento, a lo largo de abril, los brotes se endurecen: se sacan al aire libre durante 3-5 minutos en un lugar con suficiente luz solar. Poco a poco, debe aumentar el tiempo que las plántulas permanecen en la calle.
¡Nota! El procedimiento de endurecimiento se lleva a cabo después de que la parte del suelo de la planta se haya secado después del riego.
Con un endurecimiento exitoso, las plántulas se pueden transferir a hoyos poco profundos. No olvide agregar fertilizante primero. A continuación, cubra cuidadosamente las raíces con tierra, apisone todo ligeramente.
Regando las plántulas desde la raíz. Para hacer esto, use agua tibia extremadamente limpia. Después de cada procedimiento de baño, es necesario aflojar el suelo.
Para lograr una excelente cosecha, es importante rociar el cultivo con agente antimicrobiano cada 14 días, lo que ayudará a protegerlo de enfermedades y parásitos. Además, la planta necesita fertilizantes minerales y orgánicos.
Según el período de maduración, esta hortaliza pertenece a los tomates de madurez media: desde la siembra hasta la cosecha, se necesitan 105-112 días... La maduración de la fruta depende de muchos factores, estos son:
- temperatura del aire;
- calidad del suelo;
- frecuencia de riego;
- ausencia de enfermedades y parásitos.
¡Consejo! Aquellos que no quieran preparar plántulas por su cuenta pueden comprar material listo para usar en la primavera. Con esta opción, es posible elegir los arbustos ideales para plantar.
Recomendaciones para el cuidado del tomate
Las medidas agrotécnicas para el cuidado de los tomates caqui incluyen limpiar las malas hierbas, aflojar el suelo, formar un arbusto, regar y alimentar.
Riego y alimentación
En campo abierto, la frecuencia de riego depende de las condiciones climáticas y se lleva a cabo a medida que el suelo se seca. La primera vez se riega una semana después de la siembra, si el hoyo y las plántulas se humedecieron lo suficiente. El aderezo se combina con riego. Durante la temporada de crecimiento, es suficiente alimentar al tomate caqui 2-3 veces:
- 2-3 semanas después del desembarco, con solución de gordolobo o nitrofoska;
- después de otros 10-14 días: fertilizantes de fósforo y potasio.
Vea también Las mejores variedades de tomates para campo abierto e invernaderos en Bielorrusia
Modelado y liga
Para evitar que el arbusto de tomate caqui se espese, se forma en uno o dos, con menos frecuencia en tres tallos. Para ello, además del tallo principal, quedan uno o dos hijastros sanos en la parte inferior de la planta, a partir de los cuales crecen tallos adicionales. El resto de los hijastros de hasta 5 cm de tamaño de las axilas de las hojas se rompen o se cortan con un cuchillo. El muñón que queda impedirá el crecimiento del hijastro. Passionking se realiza al menos 1 vez por semana para que los procesos no crezcan demasiado. Los tomates caqui necesitan una liga para un soporte estable o enrejado.
Opinión experta
Stanislav Pavlovich
Jardinero con 17 años de experiencia y nuestro experto
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¡Consejo! Para mejorar la maduración de la fruta, es necesario quitar 2-3 hojas de cada tallo cada semana.
Cultivo de variedades en invernadero.
Los invernaderos bajos son adecuados para el tomate caqui, ya que el crecimiento de las plantas es limitado. No se plantan más de 3 a 3,5 plantas por 1 m2 en terreno protegido. Forma el tomate en uno o dos tallos. Para prolongar la fructificación se utiliza la técnica de formación con la transferencia del punto de crecimiento al brote lateral.
Características principales
- Una variedad relativamente nueva de tipo determinante, creada por criadores domésticos.
- La variedad recibió su nombre debido a la similitud de la fruta con la fruta tropical: el caqui.
- La variedad es de temporada media, con arbustos bajos de 76-80 cm (en invernadero 90-100 cm).
- Arbusto de follaje fuerte, capaz de formar frutos de hasta 500-550 g.
- Las frutas tienen forma ovalada y plana y se vuelven anaranjadas cuando están completamente maduras.
- La pulpa de la fruta contiene una cantidad significativa de caroteno.
- La variedad tiene tallos fuertes y hojas grandes.
- La variedad puede verse afectada por diversas enfermedades fúngicas.
- El cultivo cultivado se utiliza para la producción de jugo de tomate y salsas diversas, conservación.
- Con las técnicas de cultivo adecuadas de un arbusto, puede recoger hasta 2-2,4 kg. frutas maduras.
Control de plagas y enfermedades
Para prevenir el desarrollo de enfermedades, es necesario llevar a cabo medidas preventivas:
- mantener el sitio, las estructuras y el equipo en orden y limpieza;
- eliminar oportunamente las malezas, los órganos dañados y los tejidos del tomate;
- proporcionar una humedad óptima;
- para procesar plántulas de tomate con bromo, preparaciones "Glyokladin", "Gamair", "Alirin", "Fitosporin", "Oxyhom" y otras preparaciones que contienen cobre;
- observar la rotación de cultivos y sembrar cultivos adyacentes que repelan las plagas.
Opinión experta
Stanislav Pavlovich
Jardinero con 17 años de experiencia y nuestro experto
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¡Servicial! Para prevenir el tizón tardío, use una tintura de ajo picado (40 g por 10 litros de agua) o leche, suero de leche (2 litros por 10 litros de agua). Las plantas de tomate se pulverizan con un intervalo de 10 a 14 días.
Cómo pellizcar tomates
Como todo el mundo ya sabe, el pellizco se utiliza en casi todos los tipos de cultivo de tomate. Implica la eliminación de los hijastros, es decir, los brotes que aparecieron en los arbustos después de la formación del tallo. Los principiantes no están muy familiarizados con este procedimiento y, en ocasiones, simplemente no comprenden qué es necesario eliminar, por eso queremos contarte en detalle sobre esto y enseñarte cómo llevar a cabo correctamente el proceso de pellizcar plantas determinantes.
Entonces, el primer hijastro suele aparecer debajo del primer cepillo de flores, es muy fuerte y le quita mucha energía a la planta, no es recomendable sacarlo si se forma una planta en dos tallos. Todo lo que está arriba se puede cortar, pero es mejor dejar procesos de repuesto, que, en cuyo caso, pueden crecer y dar frutos. Los jardineros experimentados recomiendan revisar los arbustos en busca de nuevos brotes semanalmente.
Si es un jardinero principiante y todavía tiene un deseo ardiente de plantar esta variedad en particular, no se desanime si no tiene éxito la primera vez. Es mejor anotar todos los errores en tu cuaderno e intentar volver a cultivar este tomate el próximo verano, teniendo en cuenta todos tus errores anteriores. Estamos seguros de que algún día disfrutará de una rica cosecha de colores soleados.
Tatyana
He estado cultivando la variedad de tomate Persimmon durante unos tres años. La primera experiencia fue infructuosa, dediqué tanto tiempo y esfuerzo a las plántulas y a trasplantarlas a campo abierto, y después de un tiempo todos los arbustos murieron por un fuerte aguacero, que duró dos días. Ahora utilizo solo condiciones de invernadero. La cosecha siempre es sabrosa, grande, a veces es posible recoger frutas pequeñas en forma inmadura y ponerlas en una caja para saturar el color, y luego enrollar frascos de tomates enteros. Para el invierno, conservo jugo y adjika de estos tomates, y en verano los agrego a todo tipo de ensaladas, y como corte, esta verdura se come rápidamente. Recomiendo a todos que prueben el tomate caqui y aprecien su sabor único.
Svetlana
El año pasado cultivé caqui y nunca volveré a comprar las semillas de este tomate. Ella cuidaba bien los arbustos, pero cuando los frutos maduraron, vi pequeños tomates que parecían tomates cherry, y había muy pocos. Variedad decepcionada y arrepentida por el tiempo invertido.Llegué a la conclusión de que es mejor cultivar lo que ya ha crecido en mi jardín, por lo que al menos hay algún tipo de estabilidad y confiabilidad, y las nuevas variedades probablemente no sean para mí.
Oksana
Y me gusta el "caqui". Aprendí sobre esta variedad de mi suegra, que pasa tiempo en el jardín durante días y constantemente cultiva algo nuevo. Entonces, una vez que fuimos a visitarla, ella puso un plato de caqui en la mesa. Al principio pensé que era una fruta y me sorprendió, dicen, ¿dónde encontró esa fruta en verano? A lo que la suegra se rió y dijo que era un tomate. Los probé y me sorprendió, es tan dulce que realmente se parece un poco al caqui, y el aroma no tiene olor a tomate en absoluto. Ahora, en mi casa de campo está creciendo un milagro tan anaranjado.
Cómo cultivar plántulas
Es extremadamente importante cultivar plántulas sanas y fuertes, ya que de ello depende la salud y la productividad futuras de la planta. Considere las características del crecimiento en la etapa inicial.
Preparación de semillas
Para que las semillas germinen más rápido, se remojan. Antes de plantar, llene las semillas con agua tibia y déjelas durante 1-2 horas. Las semillas que flotan no son aptas para plantar. El resto se puede utilizar de forma segura.
Consejo... Es útil agregar un poco de permanganato de potasio al agua al remojar. Esto desinfectará las semillas y evitará el desarrollo de enfermedades en el futuro.
Promueve un aumento de la resistencia a diversas enfermedades, sumergiéndose en estimulantes del crecimiento (por ejemplo, "Baikal", "Epin Extra", "Zircon").
Capacidad y suelo
Los tomates prefieren un suelo ligeramente ácido, más cercano a un suelo neutro 5-6 PH.
Para plantar, use sustratos universales listos para usar o prepare la mezcla usted mismo: mezcle arena, turba y tierra en proporciones iguales. La mezcla preparada de forma independiente para la desinfección se calcina en el horno y se vierte con una solución de permanganato de potasio.
En el proceso de cultivo de plántulas, necesitará dos tipos de contenedores:
- un recipiente bajo o caja para plantar semillas para germinar. Para estos fines, son adecuados los recipientes de alimentos ordinarios o una caja de madera cubierta con plástico. No olvide proporcionar orificios de drenaje;
- recipientes individuales para cultivar plantas después de la recolección. En las ferreterías, hay una gran variedad de contenedores de cultivo listos para usar. O use vasos de plástico de grado alimenticio y otros recipientes que sean convenientes para usted.
Siembra
La siembra de semillas se lleva a cabo 50-60 días antes de la siembra prevista de la planta en el suelo o en invernadero. Las semillas se colocan en suelo húmedo a una profundidad de 1-1,5 cm. Para reducir la evaporación de la humedad, el recipiente se cubre con una película.
Después de que germinan las primeras semillas, se retira la película. La temperatura óptima para mantener los brotes varía en el rango de 20-24 grados.
Crecimiento y cuidado
Después de abrir 1-2 hojas en los brotes (después de unos 15-20 días), las plántulas se sumergen. La plántula se entierra en el suelo hasta las hojas del cotiledón. Unos días después del trasplante, cuando la planta se adapta ligeramente a las nuevas condiciones, la temperatura nocturna se reduce gradualmente a +18 grados.
Riegue las plántulas con moderación, por la mañana, con agua tibia. Un exceso de humedad es peligroso para la planta por el desarrollo de enfermedades.
Una vez cada 2-3 semanas, se aplica un aderezo a base de potasio y fósforo.
Descripción de frutas
Los frutos de la variedad Caqui son muy sabrosos y la mayoría de las veces son un poco mejores que sus contrapartes. Esto se debe al hecho de que la pulpa es tierna y jugosa, y también tiene un aroma maravilloso. La cáscara de los tomates es bastante densa, pero al mismo tiempo delgada y prácticamente no se siente cuando se come. Si corta un tomate, entonces hay una pequeña cantidad de cámaras, aproximadamente 7 piezas. Cada cámara está llena de savia y semen.
Cuando la variedad alcanza la madurez completa, adquiere un color naranja vigoroso, además de lo más dulce posible. Si la fecha de cosecha es incorrecta, como si fuera tarde o temprano, los frutos estarán amargos, ya sea no maduros o demasiado maduros.Por lo tanto, mantener un registro del tiempo de cosecha es muy importante.
La fruta en sí tiene una forma redonda, a veces puede alargarse ligeramente, incluso en su apariencia se parece mucho a un caqui. Esta variedad pertenece a una especie de frutos grandes, cada fruto puede alcanzar hasta 450 gramos de peso. Si los tomates se cultivan en una habitación más favorable, por ejemplo, en un invernadero, entonces el peso de las frutas puede aumentar a 550-600 gramos.
Nota: Si nota una mancha verde en el lugar donde está adherido el tallo, significa que este tomate no está maduro. Después de la desaparición completa de la mancha, es seguro decir que madura al 100%.
Los tomates de esta variedad también son muy útiles, ya que contienen muchas sustancias útiles, por ejemplo, caroteno, licopeno y una pequeña cantidad de ácido orgánico.
Muy a menudo, el caqui se usa en la cocina, ya que tiene un sabor excelente. Se utiliza tanto fresco como en conserva, así como en salsas.
Conservación
Mucha gente se pregunta si es posible conservar un tomate de caqui. De hecho, esta variedad de tomate se usa a menudo para enlatar. Según las muchas revisiones de los jardineros, se puede entender que las verduras se pueden conservar enteras (sin cortar), ya que el tomate Persimmon tiene una cáscara bastante densa, la conservación es excelente.
Además, a base de este tomate, se preparan para el invierno ensaladas en conserva, que se almacenan perfectamente y tienen un sabor excelente debido a la variedad híbrida única de tomates.
Ventajas y desventajas
La principal ventaja de la variedad Caqui es su gran tamaño de fruto, los frutos individuales alcanzan los 500 gramos. Los tomates son hermosos y jugosos. De un arbusto se extraen de 2 a 4 kilogramos de fruta. Los frutos contienen una gran cantidad de caroteno y prácticamente ningún ácido orgánico. Estos tomates son ideales para alimentos dietéticos.
La variedad se cultiva en semilleros, invernaderos, campo abierto. La germinación de la semilla es del 90 por ciento. Tales indicadores atraen a muchos jardineros.
La recolección de tomates se puede realizar en forma inmadura, los frutos maduran fuera del arbusto sin perder sus cualidades. Los tomates son fáciles de transportar, no pierden su apariencia y están bien almacenados.
Cuando se cultiva en invernaderos e invernaderos sin calefacción, el rendimiento es mejor que cuando se cultiva al aire libre.
Las desventajas incluyen:
- La variedad es exigente con el cuidado. No es resistente a enfermedades propias de este cultivo, especialmente al tizón tardío.
- Los arbustos deben atarse, ya que las frutas grandes se tiran al suelo y esto conduce a una ruptura en la planta. Al tomate no le gusta el calor y es quisquilloso con el riego.
Otras variedades interesantes:
Testimonios
La mayoría de los jardineros que se dedican al cultivo de plantas varietales caracterizan la variedad de caqui en el lado positivo. El alto rendimiento y el sabor especial de la fruta hacen que el cultivo sea atractivo para muchos jardineros.
Aquellos que plantaron tomates caqui notan que esta variedad se cultiva mejor en un invernadero. Esto permite crear las condiciones climáticas más favorables para las plantas, bajo las cuales los tomates darán frutos durante el mayor tiempo posible.
No a todo el mundo le gusta el sabor de estas verduras, que se caracteriza por la falta de acidez característica de los tomates. La aparición de tomates deja indiferente a pocas personas. Las verduras grandes de color amarillo brillante contienen una gran cantidad de nutrientes.
Algunos jardineros están confundidos por la tendencia de la planta varietal a las enfermedades fúngicas características. La atención competente y oportuna, que incluye, entre otras cosas, el tratamiento preventivo de la cultura, no permitirá que la enfermedad dañe la cultura.
Las numerosas ventajas de la hortaliza, que son descritas por quienes ya han plantado este cultivo, contribuyen a que la variedad de tomate caqui sea utilizada para el cultivo por muchos jardineros.El cuidado de las plantas de alta calidad brindará la oportunidad de obtener una rica cosecha de excelentes vegetales vitamínicos.
