Características del cultivo de coliflor en campo abierto.

La coliflor es un cultivo agrícola valioso conocido desde hace mucho tiempo por sus propiedades nutricionales y medicinales.

Muchos jardineros domésticos han dominado el cultivo de repollo en invernaderos o en parcelas personales.

Cultivar coliflor al aire libre es un procedimiento factible, que, sin embargo, tiene sus propias características y secretos. De esto trata el artículo de hoy.

Descripción general y etapas de desarrollo.

La coliflor es una planta anual que se puede sembrar en primavera (versión de primavera) y principios de otoño (versión de invierno). En un año, no solo se forma la cabeza, sino también los frutos con semillas. El sistema de raíces de la coliflor no está bien desarrollado, es de tipo fibroso, ubicado cerca de la superficie del suelo. La cosecha de repollo ya es posible 90-170 días después de la brotación, el material de la semilla madura en 200-240 días.

El tallo tiene forma cilíndrica, su altura promedio es de 0.15-0.7 cm, todo depende de las características de la variedad. Las placas de las hojas pueden crecer horizontalmente, rectas u oblicuamente hacia arriba. A menudo se curvan en espiral. El color de las hojas es diferente, de verde claro a azul verdoso, también está presente una flor cerosa. Su longitud varía entre 15 y 90 cm. Las placas estrechas son ovaladas, ovoides o elípticas.

Hay variedades de coliflor que consisten en brotes de flores individuales. En otras variedades, la cabeza se forma torciendo los brotes apicales, que están muy ramificados y contienen los rudimentos de las inflorescencias. En la etapa de formación de 9 a 12 hojas, comienza el proceso de atar la cabeza. Su forma puede ser redonda o plana. Hay tipos de coliflor no solo con un color de cabeza blanco, sino también verde, amarillo, morado. También hay copias con diferentes tonalidades.

En la etapa de maduración completa, aparecen brotes de coliflor, flores y semillas con semillas. Se forman en varios brotes, en su parte periférica. Las flores pequeñas están pintadas de blanco o amarillo. Las semillas conservan su capacidad de germinación durante tres años.

¡Importante! El período de almacenamiento de la coliflor es de 7 a 10 días, pero solo a temperaturas de 0 ° C.

Dependiendo de la variedad, hay ejemplares que florecen en el segundo año y hay variedades en el primer año de vida. Según el período de maduración, se distinguen 3 grupos de coliflor: temprana (90-110 días), media (110-135 días) y tardía (160-170 días). De acuerdo con esta característica, también se determina el momento adecuado para la recolección de la col: los primeros días de junio, los últimos días de julio y finales de agosto.

Características y características de la cultura.

La coliflor se considera una verdura resistente al frío. Ella tiene un año. Se cultiva por la cabeza formada por tallos florales más cortos. Sus tejidos contienen fibra, por lo que la verdura es beneficiosa para quienes padecen problemas digestivos.



La pulpa contiene:

• materia seca - 10,5%;
• carbohidratos - 5,4%;
• proteínas - 2,6%;
• vitaminas
• minerales (potasio, calcio, hierro, magnesio).

Una planta que crece a partir de semillas tiene un tipo de raíz primaria. Al cultivar coliflor a través de plántulas, se forma un sistema de raíces fibrosas. El cultivo tiene un tallo herbáceo que se endurece hacia el final de la temporada de crecimiento.El nivel de resistencia al frío está determinado por la variedad. Las variedades de maduración temprana durante la formación de inflorescencias no resisten las heladas hasta -3 ° C, las especies posteriores son más resistentes al frío. Pueden soportar golpes de frío de hasta -5 ° C.

Las mejores variedades de coliflor.

Para obtener una cosecha rica, es necesario no solo cumplir con ciertas reglas de la tecnología agrícola, sino también saber qué variedades de coliflor son mejores para elegir para cultivar en suelos desprotegidos y cuáles para condiciones de invernadero.

Para campo abierto

Las siguientes variedades de coliflor muestran buenos resultados cuando se cultivan en áreas abiertas:

• Movir 74. La planta es de maduración temprana, tiene altas cualidades de consumo. Tiene resistencia a las altas temperaturas y los golpes de frío. La fruta tiene casi 23 cm de diámetro y pesa 1,4 kg. La variedad responde con gratitud al riego frecuente pero moderado.
• Alfa. Esta forma híbrida de maduración temprana agrada con la cosecha en 60 días. La cabeza tiene un color blanco, superficie lisa y estructura densa.
• Consistir. La agricultura tolera pequeñas caídas de temperatura sin dolor. Las cabezas de repollo se cosechan después de 75 a 90 días. Su masa es de unos 800 g.
• Gigante de otoño. La planta pertenece a la categoría de maduración tardía, la duración de la temporada de crecimiento es de 220 días. Una cabeza de coliflor madura pesa casi 2,5 kg.
• Yako. Este tipo de coliflor es adecuado tanto para el cultivo de verano como de invierno. Tiene altas tasas de productividad. Cosechado a los 65 días. Masa de cabeza 820-850 g.

Para invernadero

Para el cultivo exitoso de coliflor en invernaderos de policarbonato, se deben preferir las siguientes variedades:

• Garantía. El cultivo madura dentro de los 100 días desde el momento de la siembra en el suelo. La cabeza mide hasta 39 cm de diámetro y está pintada de blanco o crema. La variedad no es propensa a agrietarse. Masa de la cabeza 900 g.
• Cabra-Dereza. La planta tiene hojas compactas dirigidas hacia arriba. La masa de la cabeza densa hasta 800 g. Los índices de rendimiento de 1 sq. M. m. son casi 3 kg. La coliflor tiene un propósito universal, se cultiva tanto en verano como en primavera.
• La planta Blizzard F Hybrid destaca por su resistencia a factores ambientales adversos. La cabeza redondeada tiene un color blanco y una estructura densa. La masa de una col madura es de hasta 900 g.
• Patriótico. La masa de una espiga densa y blanca es de unos 700 g. La variedad es apreciada por su excelente sabor y características de mercado.
• Early Gribovskaya 1355. La variedad de maduración temprana ganó su popularidad debido a sus altas cualidades para el consumidor y su relativa sencillez en el cuidado. Desde el momento en que aparecen los brotes y hasta que la cabeza está completamente madura, pasan de 80 a 101 días. Peso de la col hasta 900 g. La variedad resiste el agrietamiento.

Ver también Aderezo de repollo y su tratamiento de plagas con amoníaco.

Requisitos para las condiciones de cultivo.

Temperatura

La coliflor es más termofílica que otros representantes de esta especie.

• Las semillas germinan a una temperatura de 5-6 ° C.
• La temperatura óptima para su germinación es de 20 ° C; en este clima, el repollo se eleva en 3-4 días.
• A una temperatura de 6-10 ° C, las plántulas aparecen en 10-12 días.
• Si la temperatura es inferior a 5 ° C, las semillas no germinan, pero tampoco mueren; cuando hace más calor, aparecerán brotes.

Si, durante el período de plántula, el repollo cae bajo una ola de frío prolongada (más de 10 días) (4-5 ° C), entonces forma una cabeza suelta, que se desmorona en una semana. Lo mismo ocurrirá si durante el mismo período hay noches muy cálidas (18-20 ° C).

La coliflor a una edad temprana no tolera las heladas nocturnas.En la edad adulta, es más estable y puede tolerar heladas de corta duración hasta -2 ° C, y variedades posteriores hasta -4 ° C.

Brillar

La cultura no tolera la más mínima sombra. A la sombra, no solo forma inflorescencias, sino que ni siquiera forma una roseta de hojas en toda regla. Bajo demanda de luz, es superior a la col blanca.

La plantan en el lugar más brillante. A veces, las plantas se cubren con lutrasil para protegerlas de las claras de repollo. En este caso, las cabezas se forman más tarde, pero son más densas.

Humedad

La coliflor es muy sensible a la humedad. Cuando se cultiva a través de plántulas, el cultivo no tolera el más mínimo secado del suelo; con la siembra directa en el suelo, es más resistente a la falta de humedad. Si se deja que el suelo se seque durante el período de plántula, el repollo formará inflorescencias pequeñas, sueltas y que se desmoronan rápidamente.

Si el riego insuficiente se combina con una temperatura del aire alta (por encima de 25 ° C), entonces el cultivo no formará una cabeza. Sin embargo, tampoco tolera las inundaciones.

La tierra

La coliflor es muy exigente con la fertilidad del suelo, de ella depende la calidad del cultivo.

En suelos con un alto contenido de humus, crecen grandes cogollos densos que pesan entre 1,5 y 1,7 kg. El repollo crece mal en suelos arcillosos fríos. Sobre todo, las margas ligeras y medias con un pH de 6,5 a 7,5 son adecuadas para ello.

Variedades

Hay variedades tempranas, medias y tardías.

Variedades tempranas la cabeza se forma en 75-100 días. Éstas incluyen:

• Françoise - cabeza redonda, blanca, peso 0,4-1,0 kg. La resistencia a las enfermedades es buena
• Princesa - cabeza blanca, peso medio 1,1 -1,9 kg.
• Snezhana: la masa de la cabeza alcanza 1.8-2 kg, la forma es plana, redonda, blanca
• Gribovskaya temprana: cabeza redonda y plana, grande, blanca. Peso de la cabeza 0,2–1,0 kg.
• Cabra Dereza: las cabezas son de tamaño pequeño, de forma esférica. La masa no supera 1 kilogramo.

Aunque la variedad Express MC se presenta como una variedad temprana, su período de maduración es de 105-110 días y no se debe esperar una producción temprana de ella.

Temporada media - período de maduración 100-120 días.

• Undina - cabeza de tamaño mediano, redonda-plana, mediana tuberosa, blanquecina. Peso de la cabeza 0,6 kg.
• Ventisquero: cabezas blancas compactas con buena densidad. Su peso varía de 0,5 a 1,2 kg.
• Bola morada: forma una cabeza morada redondeada. La masa de una cabeza de repollo alcanza 1-1,5 kilogramos.

Variedades tardías formar una cabeza 140-150 días después de la germinación completa. Se cultivan en el sur. No tiene sentido cultivarlos en el centro y en el norte. Variedades:

• Shalasi: la cabeza es redonda, parcialmente cubierta, finamente tuberosa, densa, blanquecina. Peso de la cabeza 0,7 kg.
• Universal: la cabeza es pequeña, redonda-plana, descubierta, medianamente tuberosa, verde. Peso de la cabeza 0,4 kg.
• Perla: la cabeza pesa aproximadamente 800 g, irregular, tono verdoso, pistacho.

Los híbridos también se dividen en tempranos, medios y tardíos, tienen el mismo período de maduración.

Mejor cultivar híbridos. Son más resistentes al calor y a la sequía de corta duración, forman inflorescencias más grandes que las variedades y su rendimiento es mayor.

Solo las variedades tempranas y los híbridos son adecuados para las regiones del norte. El repollo con un período de maduración de más de 100 días no tendrá tiempo para atar una cabeza. Las variedades tempranas y medias de coliflor se cultivan en el carril central. El cultivo de variedades tardías también está permitido, pero solo si hay un invernadero cálido para la siembra temprana de semillas para plántulas.

Preparación del suelo

Debajo de la coliflor en otoño se debe introducir materia orgánica: estiércol, compost, residuos vegetales o alimenticios (cáscaras de papa, manzana y pera carroña, pasto cortado, etc.)

Si no se aplica en tales suelos, entonces se debe abandonar la siembra del cultivo, ya que no desarrollará una roseta, sin mencionar las inflorescencias.En este caso, los fertilizantes minerales no reemplazarán la materia orgánica.

El estiércol se trae para cavar, incluso puede gordolobo fresco o caballo. Durante el invierno, cambiará un poco y la cultura será bastante cómoda. Por 1 m2, se introduce 1 balde de fresco o 3 baldes de estiércol podrido o compost, incrustándolo en una pala de bayoneta. Simultáneamente con la materia orgánica, puede agregar superfosfato 2 cucharadas. l. / m2.

En suelos ácidos, el encalado es obligatorio, pero la cal no se puede aplicar simultáneamente con el estiércol. Por lo tanto, se introduce 1,5-2 meses antes que la materia orgánica, o en la primavera directamente en el hoyo.

En la primavera, no se puede aplicar estiércol fresco y semi-podrido, el cultivo reacciona mal. Si no se ha introducido materia orgánica desde el otoño, entonces, en la primavera, el suelo se llena de abono o desechos de alimentos que se descomponen rápidamente.

Fechas de siembra

En las regiones del sur, el repollo se siembra para las plántulas a partir de mediados de marzo.

• Para obtener espigas ya a finales de junio y principios de julio, las variedades tempranas se siembran en contenedores en la segunda década de marzo.
• Puede sembrar semillas en invernadero a finales de marzo y en campo abierto a mediados de abril.
• Las variedades de mitad de temporada se siembran a principios de abril, y las tardías en dos períodos a finales de marzo y a finales de abril, en el sur tendrán tiempo de cosechar.

En el centro y en el norte, las variedades tempranas se siembran en invernadero a mediados de abril, las medianas a principios de mayo, las tardías en casa a principios de abril o en invernadero a mediados de mes.

Puede organizar un transportador de plántulas, sembrando semillas gradualmente después de 10-14 días. Luego, el período de cosecha se extenderá de julio a octubre.

Sembrando repollo para plántulas.

Para que un cultivo de hortalizas crezca y se desarrolle activamente, necesita saber cuándo sembrar semillas en el suelo y cómo cuidarlas.

Preparación de semillas

Las actividades preparatorias comienzan en los últimos días de febrero. Prevén el procesamiento de semillas para mejorar la calidad de su germinación.

Para estos fines, se utiliza un método como el estrés por temperatura, donde la semilla se mantiene durante 15-20 minutos en un recipiente con agua caliente (+50 ° C). Una vez transcurrido el tiempo, las semillas flotantes deben retirarse y las restantes en el fondo se determinan en un recipiente con agua fría durante 2-3 minutos. Luego se transfieren durante 8-12 horas a un recipiente con una solución de un estimulador del crecimiento, permanganato de potasio. Al final de los procedimientos preparatorios, las semillas deben enjuagarse con agua corriente y secarse.

Opinión experta

Stanislav Pavlovich

Jardinero con 17 años de experiencia y nuestro experto

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¡Consejo! Es posible aumentar la germinación de la semilla por estratificación, manteniéndola en el estante inferior del frigorífico durante un día.

Selección de suelo y capacidad.

Teniendo en cuenta que las raíces de la planta agrícola son tiernas, es mejor plantar semillas en el suelo en macetas separadas. Las tabletas de turba también son adecuadas. Como sustrato adecuado, ya sea tierra de plántulas preparada o una mezcla de tierra casera que consiste en:

• turba (2 partes);
• arena de río (1 parte);
• humus (1 parte);
• gordolobo podrido (1 parte).

La tierra de coliflor debe ser nutritiva y suelta. Si el suelo es ácido, entonces es efectivo usar harina de dolomita, cal y ceniza de madera para neutralizar.

Términos de siembra y tecnología.

Dependiendo de la variedad, las operaciones de siembra se realizan en diferentes momentos. Al elegir el momento de plantar semillas en el suelo, debe tener en cuenta las características climáticas de una región en particular. Las plántulas deben tener entre 25 y 30 días al momento del desembarque. Esto es especialmente importante para la región de Moscú, donde las condiciones no son del todo adecuadas para este cultivo de hortalizas. Tales regiones se caracterizan por una abundancia de días nublados; vale la pena cultivar variedades de un período de maduración temprano o medio.

La siembra de semillas para plántulas para variedades tempranas debe realizarse a fines de febrero.Para los ejemplares de mitad de temporada, se recomienda planificar el trabajo a mediados de marzo. Las variedades tardías se siembran mejor a finales de marzo.

La tecnología de siembra de semillas prevé las siguientes acciones:

1. Se vierte suelo fértil desinfectado en los contenedores preparados.
2. Las depresiones se hacen no más de 1 cm.
3. Se coloca una semilla de coliflor en el centro y se rocía con una fina capa de arena. Entonces será posible proteger los brotes de la pierna negra, una enfermedad peligrosa.
4. Humedecido con una botella de spray.
5. Crean un efecto invernadero con una bolsa de plástico y se colocan en un lugar cálido con luz difusa.

Condiciones de crecimiento y cuidado de las plántulas.

Para proporcionar a las plántulas condiciones cómodas para el crecimiento, es necesario mantener la temperatura del aire en la habitación dentro del rango de + 18… + 20 ° C. Cuando aparecen brotes, se reduce para evitar estirar a + 6 ... + 10 ° C. Después de 5 días, la temperatura se eleva a +15 ° C. El nivel de humedad del aire debe estar dentro del 70-80%, las actividades de riego a menudo se llevan a cabo con agua tibia, pero en una cantidad moderada.

¡Importante! A una temperatura ambiente de 21 ° C o más, los ovarios no se formarán en las inflorescencias de repollo.

El cuidado adecuado de las plántulas implica aflojar el suelo, el riego y la introducción de nutrientes. En la fase de 2-3 hojas verdaderas, el procedimiento de alimentación se realiza utilizando ceniza de madera a razón de 1 vaso de producto por 10 litros de agua. Una solución de gordolobo también es adecuada, donde se toman fertilizantes orgánicos y agua en una proporción de 1:10.

Cosecha

Las plantas jóvenes se plantan en macetas separadas, si estuvieran en un recipiente común, o en un invernadero con calefacción, a la edad de 21 días. Antes de plantar en un área abierta, las plantas deben permanecer en un recipiente espacioso durante otro mes.

Cultivo y cuidado de las plántulas.

La coliflor se cultiva más a menudo en plántulas, pero es casi imposible cultivar buenas plántulas en casa debido a la poca iluminación, el aire seco y las temperaturas demasiado altas. Las plántulas domésticas son frágiles, alargadas y muy a menudo mueren cuando se plantan en el suelo.

Por lo tanto, es mejor cultivar coliflor usando plántulas en invernaderos. Antes de sembrar, el suelo se derrama con una solución caliente de permanganato de potasio para destruir las esporas de la podredumbre y la quilla.

En el invernadero en primavera, el principal problema es una fuerte caída entre las temperaturas diurnas y nocturnas: durante el día bajo el sol puede ser de hasta 30 ° C, y por la noche solo 5-8 ° C. Por lo tanto, las plántulas emergentes se cubren con heno, pero las rejillas de ventilación se dejan abiertas. Las plántulas cubiertas con mantillo no se congelarán.

Riegue regularmente, pero hasta que aparezcan 3-4 hojas verdaderas, el agua debe estar ligeramente tibia. Para hacer esto, se deja en cubos en el invernadero. Después de que las plántulas crecen, el riego se realiza con agua ordinaria de un pozo.

Si no es posible cultivar plántulas de repollo en un invernadero, tendrá que hacerlo en casa. Se plantan 1-2 semillas en tazones poco profundos. Cuando aparecen los brotes, se colocan en el lugar más frío y claro. En este momento, no es deseable que las plántulas estén expuestas a la luz solar directa, ya que las delicadas hojas se queman y las plantas mueren. Por lo tanto, se sombrean con periódicos o tela blanca. Riegue con regularidad cuando el suelo se seque un poco.

Si hace suficiente calor afuera y por la noche no menos de 3 ° C, entonces en el invernadero las plantas no pueden aislarse adicionalmente, en caso de heladas nocturnas, las plántulas se cubren con heno. Si la temperatura no es alta durante el día, puedes dejarla.

El mejor vestido

Las variedades tempranas y de mitad de temporada se alimentan durante el período de plántula una vez 12-14 días después de la germinación. Se introducen fertilizantes nitrogenados: urea, nitrato de amonio, sulfato de amonio.

Las variedades tardías se alimentan 2 veces. La primera alimentación se realiza 12-14 días después de la siembra, aplicando fertilizantes nitrogenados o infusión de malezas. La segunda alimentación se realiza 2 semanas después de la primera, se agrega una infusión de cenizas o fertilizantes micronutrientes que contienen nitrógeno: Baby, Krepysh, Aquarin.

2 semanas antes de la siembra, las plántulas se endurecen, dejando una abierta y luego 2 ventilaciones en el invernadero durante la noche. Si las noches son cálidas (10 ° C y más), las puertas también se dejan abiertas.

Es posible plantar repollo de variedades tempranas y medianas en un lugar permanente 30-40 días después de la germinación, cuando tiene 4-5 hojas verdaderas, la tardía se planta a los 45-50 días.

Es imposible mantener las plántulas por más tiempo que el tiempo prescrito, de lo contrario no se arraiga bien y ata las pequeñas cabezas sueltas.

Trasplante

Antes de plantar, se aplican fertilizantes a los agujeros:

• ceniza 0.5 tazas
• nitroammofosk 1 cucharadita;

Los fertilizantes deben mezclarse con el suelo.

En suelos ácidos, agregue adicionalmente nitrato de calcio 1 cucharada. l. o una mayor dosis de ceniza (1 vaso por pocillo).

Las plantas se extraen con un gran terrón de tierra, tratando de no dañar las raíces, se plantan en un lugar nuevo para que las hojas del cotiledón queden en el suelo y las dos inferiores en el suelo. Después de plantar, las plantas se riegan nuevamente.

Si las plántulas han crecido demasiado, entonces el par inferior de hojas se corta y se profundiza hasta el siguiente par inferior.

Si la temperatura por la noche es inferior a 3 °, entonces el repollo plantado se cubre con lutrasil, y si se esperan heladas, se aísla adicionalmente con heno o una doble capa de lutrasil.

El material de cobertura no se retira hasta que termina la helada, en las regiones centrales esto a veces ocurre hasta el 10 de junio. La coliflor es más termófila que otras especies, por lo que no estará caliente bajo cubierta, crecerá mejor y el material de cobertura en sí es un obstáculo insuperable para el encalado de la col.

Cuándo y cómo trasplantar plántulas al aire libre.

La coliflor se adapta rápidamente a las nuevas condiciones si elige el lugar correcto y mantiene la distancia entre las plántulas.

Elección de lugar: tenemos en cuenta las reglas de rotación de cultivos

Para que las plántulas tengan suficiente iluminación y nutrición, es necesario plantarlas en un prado soleado, protegido de corrientes de aire. La composición fértil del suelo debe estar a una profundidad de hasta 40 cm. Lo mejor es plantar un cultivo de hortalizas en un lecho de jardín, donde antes crecían pepinos, legumbres, cebollas, ajos, patatas, abono verde.

Preparación de crestas y trazado.

Al formar un lecho para este cultivo, debe tenerse en cuenta que la distancia entre plantas en un período de maduración temprana debe ser de 30 × 60 cm, y para las especies de maduración tardía, estos parámetros deben aumentarse en 10 cm. m de suelo 1 balde de humus y 1 cda. l. nitrofosfato.

Desembarco directo

El proceso paso a paso de plantar plántulas en un área abierta es el siguiente:

1. En el área preparada, debe hacer agujeros de acuerdo con el tamaño del sistema de raíces de la planta.
2. Agrega un puñado de humus a cada hoyo.
3. Agregue ceniza de madera (1 cucharada por pozo) y mezcle con tierra.
4. Humedece el suelo y planta una plántula.
5. Mantillo con humus, compost.
6. Si es posible, oscurezca las plantas jóvenes durante 1-2 días.

Cultivo a campo abierto

En el huerto rural, se hace un lecho de coliflor en aquellos lugares donde crecían ciertas verduras. Al plantar en primavera, buenos predecesores:

• cebolla;
• Tomates;
• patatas;
• pepinos

En verano, la coliflor se planta después de la lechuga, la espinaca y otras verduras tempranas. La rotación de cultivos es la base de la tecnología agrícola. La cosecha depende en gran medida de ello.

Preparando el suelo

El suelo se ocupa inmediatamente después de cosechar la cosecha del predecesor.Cualquier fertilizante orgánico (turba, compost, humus) se aplica para excavar. Consumo aproximado - 5 kg / m². Una vez cada 7 años, el suelo ácido se encala, se agrega yeso al suelo alcalino.

Para la excavación de otoño, se aplican fertilizantes minerales, que son necesarios para la nutrición de la coliflor:

• superfosfato - 1 kg;
• sulfato de potasio - 0,5 kg.

El consumo de fertilizante se indica para una hilera de 10 m². El fertilizante de nitrógeno (nitrato de amonio) se aplica en la primavera antes de plantar la coliflor. Consumo - 0,5 kg por 10 m².

Sembrar semillas y plantar plántulas.

Las semillas se tratan térmicamente antes de sembrar. Se vierten en una bolsa de pañuelos. Primero, se sumerge en agua caliente durante 10 minutos, luego en agua fría durante 1 minuto. La semilla se guarda en el frigorífico durante 10 horas.

Las semillas se siembran en un recipiente común o en recipientes separados. Profundizar 0,5 cm. Cuando aparecen 5-6 hojas, las plántulas de coliflor se trasplantan al jardín. Están cubiertos del sol durante una semana.

Riego y fertilización de arbustos de col.

El volumen y la frecuencia del riego están influenciados por las condiciones climáticas, la cantidad de precipitación. Al comienzo de la temporada de crecimiento, la coliflor necesita menos agua que durante la formación de inflorescencias:

• la primera mitad de la temporada de crecimiento - 30 l / m²;
• la segunda mitad de la temporada de crecimiento - 40 l / m².

Los fertilizantes se aplican 2-3 veces por temporada para la coliflor. El intervalo entre ellos es de 2-3 semanas. Al comienzo de la temporada de crecimiento, se utilizan fertilizantes nitrogenados (25 g / m²). Durante el período de maduración de la inflorescencia, el repollo se fertiliza con fertilizantes de fósforo y potasio (30 g / m²).

Cuando acurrucar la coliflor

Para aquellos que cultivan coliflor por primera vez, surge la pregunta de si necesita ser spud y cuándo. Aflojan la tierra en los pasillos y alrededor de las plantas durante todo el verano. Las malas hierbas se cortan al mismo tiempo. Adhiérase al siguiente esquema:

• primer aflojamiento a una profundidad de 4 cm por semana después de trasplantar las plántulas;
• todos los posteriores, después de regar a una profundidad de 10 cm.

Acurruca la coliflor una vez antes de cerrar las filas.

Cuidado de inflorescencias no sopladas.

La coliflor se puede cultivar si sus cabezas no se han formado antes del inicio de las heladas. Tome plantas con una cantidad suficiente de hojas (al menos 14 piezas) y cabezas de al menos 2 cm.

Las plantas se desentierran con un terrón de tierra y se transfieren al sótano. Los ponen en un recipiente, los rocían con tierra. Amamantar durante el crecimiento:

• mantener la humedad del suelo y del aire;
• quitar las hojas secas.

Ver también

Cómo lidiar con la pata negra en el repollo y qué hacer para el tratamiento.

Leer

Características del cultivo de coliflor sin semillas.

No solo se utiliza el método de plántulas para el cultivo de plantas agrícolas, también existe una forma sin semillas de cultivarlas. Para obtener el resultado deseado, lo principal es conocer sus características.

En campo abierto

Para cultivar un vegetal popular en el jardín, debe plantar semillas en el suelo de la siguiente manera:

1. Haga surcos de 1 cm de profundidad en el lugar de aterrizaje designado, manteniendo una distancia de 40 cm entre ellos.
2. Humedece el suelo con agua tibia.
3. Extienda la semilla tratada con solución de permanganato de potasio, observando un intervalo de 5 cm.
4. Espolvorear con tierra y compactarla con cuidado.
5. Construya un marco a partir de arcos y estire la película sobre los cultivos. Esta técnica protegerá el repollo de las heladas recurrentes.

Ver también Las hojas de repollo se vuelven rojas y rosadas: cuáles son las razones y qué hacer

Alternativamente, puede colocar las semillas en los agujeros. Cada hoyo no debe contener más de dos o tres semillas. Cuando se forman 3-4 hojas verdaderas en las plántulas, debe eliminar las débiles y dejar las más fuertes.

En el invernadero

La coliflor también se cultiva en invernaderos. Los lechos también se fertilizan con materia orgánica y componentes minerales, neutralizando la acidez si es necesario y observando la rotación de cultivos. El trabajo de siembra se lleva a cabo después de que la nieve se derrita, la temperatura en el invernadero debe ser de + 15 ... + 18 ° C.La profundidad de la siembra de semillas en el suelo es de 5 mm; si los profundiza profundamente, la aparición de plántulas ocurrirá mucho más tarde.

El suelo debe cubrirse con arena seca, el riego se realiza exclusivamente con agua tibia. La selección se realiza a los 10 días. El esquema de plantar plántulas de repollo en hoyos de 70 × 30 cm Se recomienda poner un puñado de cenizas de madera, humus y una composición de complejo de nutrientes del tipo Kemira en cada hoyo.

Cosecha

La preparación está determinada por el estado de los cabezales y las recomendaciones en el empaque. Se debe evitar el crecimiento excesivo, ya que comenzarán a oscurecerse, aflojarse y florecer. El mejor momento para cortar es por la mañana, antes de que se seque el rocío, a excepción de los días posteriores a las heladas nocturnas.

Para conservar el cultivo por mucho más tiempo, se desentierra con raíces y hojas exteriores, y luego se agrega gota a gota en una caja de arena en un sótano u otro lugar fresco pero libre de heladas.

Cultivar coliflor al aire libre no es difícil, pero requiere atención y un estricto cumplimiento de las recomendaciones. ¡Y luego la cosecha recolectada diversificará su mesa hasta el Año Nuevo!

Cuidado adicional

Cuidar un cultivo de hortalizas no es difícil si conoce las técnicas agrícolas y no comete errores graves. Las plantas necesitan riego, aflojamiento del suelo, fertilizantes.

Regando

Debe regar el repollo sin celo excesivo, por 1 metro cuadrado. m de suelo de 1 balde de agua. El encharcamiento del suelo es inaceptable. Antes del enraizamiento, las plántulas plantadas se riegan todos los días, luego es suficiente realizar los procedimientos 1-2 veces por semana. En la etapa de formación del ovario, el suelo no debe secarse, de lo contrario, los indicadores de rendimiento disminuirán.

Opinión experta

Stanislav Pavlovich

Jardinero con 17 años de experiencia y nuestro experto

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En climas cálidos, es bueno rociar sobre la hoja. Para retener la humedad, el suelo se cubre con aserrín podrido, césped cortado y materia orgánica.

Sombrear las cabezas del sol

Para excluir la fase de floración y evitar que la cabeza de repollo se deshaga, se sombrea. Esto se puede hacer recogiendo las hojas inferiores del repollo en una bolsa. Esta técnica es especialmente relevante para los días calurosos, cuando existe una alta probabilidad de sufrir quemaduras, daños en la cabeza. Es mejor desatar el repollo antes de cosecharlo o una ola de frío.

Fertilización

Cuando se cultivan cultivos en una cama de jardín, se deben realizar varios procedimientos de alimentación durante toda la temporada de crecimiento:

• El primero se produce un par de semanas después de determinar las plántulas de repollo en un lugar permanente, agregando una solución de gordolobo en una proporción de 1:10 con agua. Si hay una deficiencia de boro y molibdeno, entonces la cabeza del repollo será pequeña y las placas de las hojas serán estrechas y discretas.
• Los fertilizantes por segunda vez se usan en una semana, usando complejos minerales. El procedimiento se repite después de 10-14 días.

Aflojamiento y aporque

Para evitar la falta de oxígeno de las raíces de la col, es necesario aflojar el suelo con regularidad. Especialmente después de un riego abundante. Y para la formación de raíces adicionales, debe perforar las plantas.

Formación de la cabeza

El proceso de formación de la cabeza dura solo de 15 a 20 días. En esta etapa, se observa un crecimiento foliar activo. Cuando la col comienza a brotar, deja de desarrollarse. Se cree que si quita las hojas inferiores de un repollo, la cabeza gana masa de manera más intensa. Aquí la decisión se toma de forma individual.

Protección y prevención de enfermedades y plagas.

Para ahuyentar a las molestas babosas, orugas de las cabezas de repollo, se recomienda cultivar la tierra entre las filas con mostaza seca, lima, ceniza entera. Las infusiones a base de la parte superior de los tomates, las malas hierbas, el ajo, la pimienta y la manzanilla funcionan bien contra los pequeños pulgones. El polvo de tabaco es adecuado para deshacerse de las plantas de las moscas de la col, pulgas crucíferas. A principios de la primavera, la siembra de repollo se trata eficazmente con agentes antifúngicos.

Que considerar antes de embarcar

La calidad y cantidad del cultivo depende de la variedad correctamente seleccionada.Al elegir, debe evaluar la madurez temprana. Depende del período de maduración si la inflorescencia tendrá tiempo de formarse durante el verano o no. Cultivar coliflor como repollo blanco no funcionará. La cultura tiene sus propias características.

El tamaño de las cabezas está influenciado por:

• calificación;
• tiempo de aterrizaje;
• tecnología agrícola;
• tiempo.

Determinando la variedad

En la primavera en la región de Moscú, los residentes de verano plantan variedades de coliflor ultra maduras. Obtenga una cosecha temprana. No se almacena durante mucho tiempo. Las primeras variedades de coliflor se utilizan para hacer guisos de verduras, guarniciones y ensaladas. Crecer:

• Bola de nieve;
• Maduración temprana;
• Alfa;
• Movir.

Las variedades tardías son las mejores para el almacenamiento en invierno. La madurez técnica de las inflorescencias se produce a finales de agosto y principios de septiembre. El más productivo es el híbrido Cortez F1. Tiene una hermosa cabeza de tamaño impresionante que pesa 2-3 kg.

Condiciones climáticas óptimas

A principios del verano, cuando las horas de luz son largas, se crean condiciones favorables para la rápida formación de inflorescencias de coliflor. Si el tiempo está nublado, las cabezas se amarran mejor, no se oscurecen. El rendimiento de un cultivo depende del nivel de humedad no solo en el suelo, sino también en el aire. Valores óptimos:

• porcentaje de humedad del aire - 80-90%;
• el porcentaje de humedad del suelo es del 75 al 80%.

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Con una falta regular de humedad, el crecimiento de la parte aérea se detiene. La inflorescencia aparece temprano en el repollo. Con el anegamiento del suelo, se desarrolla una bacteriosis vascular.

Régimen de temperatura

El cultivo se clasifica como plantas resistentes al frío. La coliflor crece mejor a 15-18 ° C. En climas cálidos, cuando el aire se calienta a 25 ° C o más, el crecimiento de la parte aérea se ralentiza. Las inflorescencias se forman pequeñas.

La temperatura afecta la tasa de germinación de las semillas:

• la germinación dura 12 días a 11 ° C;
• a 20 ° C - 4 días.

Requisitos para el suelo y el lugar de plantación.

La calidad del suelo afecta el rendimiento del cultivo. Se nota que es mayor en suelos:

• franco arenoso, franco claro;
• fértil;
• neutro, ligeramente ácido.

¿Por qué el repollo florece y no produce una cosecha?

Entre las razones de la falta de cultivo se encuentran:

• Encontrar un cultivo de hortalizas bajo la luz solar directa. Una cabeza comestible se desarrolla a una temperatura de + 15 ... + 20 ° C.
• Período de luz prolongado. Para las regiones con una primavera larga y cambios bruscos de temperatura, es mejor elegir variedades con un período de maduración tardía.
• Composición de suelo inadecuada para repollo. El cultivo crece bien en margas húmedas. Los malos predecesores de la coliflor son el rábano, el daikon y el nabo.
• Irregularidades de riego. Con riego irregular, la cabeza está mal formada. La humedad excesiva a menudo provoca la aparición de flechas.
• Variedades de repollo seleccionadas incorrectamente para una región en particular.
• Las temperaturas más bajas (por debajo de 13 ° C) aumentan el riesgo de formación de pedúnculos.
• Daño de la raíz durante el trasplante.
• Deficiencia de nutrientes en el suelo. El potasio y el fósforo son especialmente necesarios para la formación de la cabeza.

Propiedades útiles de la planta.

La verdura contiene muchas sustancias útiles. La peculiaridad es que las hojas contienen más hierro que el tuétano o el pimiento. La presencia de vitaminas y minerales en la composición ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y proporciona al cuerpo protección antioxidante. Las enzimas ayudan a eliminar las toxinas.

La verdura es fácil de digerir y asimilar. Los médicos lo recomiendan para la gastritis y los problemas hepáticos. El repollo también es útil para los diabéticos. Restaura los niveles de colesterol necesarios.

Respuestas a preguntas frecuentes

Por qué la cabeza no está atada es la pregunta más urgente de los jardineros novatos. Quizás la razón sea el clima cálido. En el calor, no se produce la formación de inflorescencias. La violación de las fechas de siembra es otra razón de una mala cosecha.

¿Necesito quitar las hojas inferiores?

En este asunto, debe escuchar la opinión de los expertos. Creen que esta operación es perjudicial para la coliflor:

• la infección (virus, hongos) puede pasar del suelo a las heridas, las cabezas de repollo infectadas están mal almacenadas;
• las hojas inferiores nutren la cabeza, su eliminación afectará su tamaño;
• el jugo liberado de la herida atraerá plagas, esto afectará la calidad y el tamaño de la inflorescencia;
• la tierra se seca más rápido, hay que regar con más frecuencia.

Puede quitar las hojas secas y en descomposición. No hay ningún beneficio de ellos. Espolvorea las heridas y el suelo con ceniza. Esto protegerá al repollo de la infección.

Enfermedades y plagas

El incumplimiento de las normas agrotécnicas y, sobre todo, el riego excesivo puede provocar la infección del cultivo con diversas enfermedades fúngicas, la más peligrosa de las cuales es la mancha anular y la fusarium. Las manchas anulares se pueden reconocer por los puntos negros en las hojas de coliflor, que crecen rápidamente y pronto comienzan a formar círculos a su alrededor. Las hojas de la planta infectada se vuelven amarillas, sus bordes se vuelven desiguales. Fusarium se manifiesta en forma de manchas negras y oscurecimiento de las venas de las hojas. Las hojas de la planta afectada por Fusarium se caen y la inflorescencia se deforma. No será posible curar tal repollo sin usar agentes fungicidas.

Las bacteriosis mucosas y vasculares se identifican por manchas características en las hojas, que posteriormente comienzan a pudrirse y emiten un olor desagradable. Con la detección oportuna, las manchas se cortan con pequeñas áreas de tejido sano, pero si la infección es fuerte, la planta tendrá que ser destruida para evitar la propagación de la bacteriosis.

Las plagas más peligrosas son:

• pulga crucífera,
• mosca de la col,
• áfido.

Para evitar la propagación de estos parásitos, se recomienda compactar las plantaciones de repollo con cultivos como ajo, tomate y apio.