Baya de Goji: características del cultivo: plantación y cuidado en campo abierto

Existe tal leyenda: hace mucho tiempo, casi 500 años antes de Cristo. un campesino vivía en una de las provincias chinas en la ladera sur de la Montaña Fragante. En su juventud, conoció a una chica, se enamoró de ella y se casaron. Eran una pareja trabajadora con corazones amorosos. Vivieron una vida tranquila y modesta hasta que Gou Tzu (ese era el nombre del campesino) fue reclutado en el ejército para defender su tierra natal de la invasión de enemigos.

Cuando Gou Tzu, habiendo cumplido con su deber sagrado, regresó a casa, vio una terrible devastación y devastación en su aldea natal. Muchos aldeanos se estaban muriendo de hambre. Todo el mundo sabe muy bien las terribles consecuencias que han tenido, son y seguirán teniendo las guerras. Y cuanto más lejos, las consecuencias de las guerras empeorarán cada vez más.

Recolectando bayas de Goji o Dereza vulgaris

Sin embargo, cuando Gou Tzu entró a su casa, se sorprendió mucho al ver que su esposa y su madre gozaban de buena salud y se veían geniales. Cuando su esposo preguntó cuál era la razón de su buena salud entre los muchos aldeanos enfermos y hambrientos, la esposa respondió: “Todo el tiempo que no había nada para comer, recogía bayas de los arbustos espinosos que crecen en la montaña Aromatnaya y me alimentaba ellos toda la familia ". Gou Tzu estaba tan feliz y conmovido que comenzó a llorar. Cuando los vecinos se enteraron de esta historia, ellos también empezaron a recoger estos frutos rojos para salvar a sus familias de las enfermedades y el hambre. Desde entonces, la gente empezó a llamar a estas bayas milagrosas "Gou Tsi" como en recuerdo de esta amable pareja, que descubrió y les obsequió esta fruta de tan extraordinario valor nutricional.

Dereza es normal. Características de la cultura

La planta de goji (Dereza común) es un arbusto de bajo crecimiento que pertenece a la familia de las solanáceas. La planta se cultiva en varios países. Considere dónde crece la baya de goji común. Entonces, la cultura se puede encontrar en China, en Asia, en Kuban, en el Cáucaso, en Ucrania y en algunas regiones de Rusia.

El arbusto de wolfberry común tiene las siguientes características distintivas:

• Los frágiles brotes de esta cultura están cubiertos de finas espinas. Las ramas alcanzan unos 340 cm de longitud y cuelgan. Tienen un tinte amarillento. Debido a la hermosa combinación de colores de la planta, se encuentra entre las especies decorativas.
• La corteza suele ser de color gris.
• Durante la floración, las flores son de color púrpura o rosa pálido. El suave aroma de las flores también es digno de mención, gracias al cual la baya de goji es popular entre los jardineros y residentes de verano.
• Las frutas de Goji son generalmente de tamaño pequeño, hasta un centímetro y medio de largo, son de color rojo brillante o naranja. Se puede esperar la aparición de frutos 2-3 años después de plantar el cultivo en el sitio.

• Las bayas de la baya de goji común son bastante jugosas. Cabe destacar que en ningún caso deben consumirse crudos. Por lo tanto, las frutas generalmente se secan a la sombra, solo después del secado se pueden consumir. Las bayas secas tienen un sabor dulce y salado, a veces agrio. Saben igual que las solanáceas.
• Estas bayas contienen una gran cantidad de diversos nutrientes, vitaminas, calcio, antioxidantes, zinc, fósforo, hierro y otros componentes útiles.
• El diámetro de la copa de los arbustos de Dereza es de unos 600 cm.
• La planta tiene una raíz grande con muchas ramas. Debido al sistema de raíces masivo, el cultivo no se puede plantar en todos los tipos de suelo.
• Las hojas de Dereza tienen una hermosa sombra. Desde arriba están pintados de verde y desde abajo son grises. La forma de las hojas es alargada, oblonga.
• Los retoños de Dereza comienzan su floración a principios del verano. La cultura agrada con su floración durante todo el verano. En el mes de septiembre, después de que la planta se haya marchitado, se pueden esperar frutos.

Cómo secar las bayas de goji en casa

Para que las bayas se almacenen durante mucho tiempo, deben secarse el mismo día después de la recolección. Es posible realizar el secado de frutas en casa utilizando un secador automático del tipo "Veterok". También es posible secar en la ventana: se extiende un periódico, se vierten suavemente frutas maduras en una capa delgada.

Bayas de Goji: beneficios y daños, como tomar

También puedes usar el horno, lo principal es asegurarte de que allí esté el fuego más débil, de lo contrario las frutas se pueden quemar. Es deseable que la estufa de gas esté equipada con un indicador conveniente de la temperatura en el horno, entonces será más fácil controlar el proceso de secado.

Tenga en cuenta lo siguiente:

• la superficie destinada a la conservación de las bayas debe estar absolutamente seca;
• los frutos deben extenderse sobre la superficie en una capa delgada y uniforme;
• antes del secado, las bayas se clasifican, se eliminan las podridas e inmaduras, y también se eliminan los escombros y las hojas secas;
• Las materias primas preparadas para la preparación de medicamentos se clasifican nuevamente y se almacenan en bolsas de lona.

¡Nota! No se recomienda almacenar materias primas en una bolsa de plástico, las frutas secas pueden deteriorarse rápidamente. La preparación de decocciones e infusiones medicinales debe realizarse estrictamente de acuerdo con la receta, observando la dosis recomendada.

Variedades Dereza

Existen varias de las variedades de cultivos ornamentales más populares:

• NUEVO GRANDE. También se le llama "Dereza polaca". Las bayas de este cultivar no tienen una forma tradicional oblonga, sino redonda. Los frutos son dulces y de tamaño bastante grande. Durante el período de floración, la planta es una buena planta melífera. El cultivo de wolfberry de esta variedad es posible tanto en áreas rurales como dentro de la ciudad, ya que el cultivo se considera sin pretensiones y en el proceso de crecimiento es resistente a fuertes ráfagas de viento, humo, etc.
• Dereza chino (Goji Lyciet). Se considera una variedad de mitad de temporada. La cultura crece en forma de arbusto bajo rastrero con brotes rizados. El tallo de la planta está cubierto de pequeñas espinas. Las hojas de esta variedad son oblongas. La floración de esta variedad de baya de goji se observa al final del verano. Los residentes de verano adoran esta variedad porque da una gran cantidad de frutas.
• Goji Lhasa. Adecuado para crecer en las latitudes medias de Rusia. Se refiere a variedades de maduración temprana, ya que la aparición de bayas ya se puede esperar un año después de plantar las plántulas. Los frutos de este tipo de cultivo son de gran tamaño.
• Dereza es rusa. El cultivo de la baya de goji común de esta variedad es posible en el territorio de Rusia. Crece en forma de arbusto de bajo crecimiento, cuyos tallos están cubiertos de pequeñas espinas. Los arbustos de esta variedad tienen muchas ramas, decoradas con hojas cilíndricas alargadas. Esta variedad florece temprano, la aparición de flores se puede esperar ya a mediados de la primavera.
• Especie híbrida de wolfberry "NR1 Lifeberry". Se puede cultivar en nuestro clima. Se diferencia en buena resistencia a las heladas, así como a los efectos de determinadas enfermedades y parásitos.

Cuando recoger las bayas de goji

bayas de Goji

La recolección de frutas puede comenzar a fines de septiembre o principios de octubre. El objetivo principal del residente de verano no es solo recolectar las bayas, sino también secarlas con alta calidad, ya que no se almacenan frescas por mucho tiempo y no son comestibles. Se trata de materias primas secas que se utilizan en recetas adelgazantes.Se recomienda secar el cultivo lo antes posible. Para simplificar la cosecha, debe elegir variedades que se caractericen por una maduración amigable. No debe dudar en recolectar, ya que las frutas de goji se desmoronan rápidamente y se deterioran instantáneamente en el suelo.

Reproducción de wolfberry común

La reproducción de la baya de goji se lleva a cabo de varias formas:

• Semillas Este método es el más popular. Las semillas de Dereza se pueden comprar en cualquier floristería, o es posible recolectarlas en su cabaña de verano. Si planea sembrar material de siembra en suelo abierto, se recomienda realizar un procedimiento de estratificación de las semillas. Si la siembra se lleva a cabo en un invernadero, se puede prescindir de la estratificación. Las semillas se plantan en invernaderos en primavera. Pellizco de plántulas germinadas. Esto le permite aumentar el número de brotes en un arbusto de cultivo.
• Método vegetativo. En este caso, la reproducción se realiza con la ayuda de pequeños recortes, cuya longitud no supera los 100 mm. Los brotes seleccionados para plantar deben estar semilignificados o lignificados. Esto mejora la tasa de supervivencia de la cultura. Los esquejes se plantan en invernaderos en verano. Puede comprar árboles jóvenes de wolfberry común en floristerías o de residentes de verano. Para mejorar la formación del sistema de raíces, los esquejes se pueden plantar previamente en el otoño en contenedores con suelo fértil. Los contenedores con plántulas deben colocarse en un balcón cálido.
• Auto-siembra. De esta forma, Dereza se reproduce en los campos caucásicos.

Plantación de semillas

El cultivo de wolfberry mediante el método de semillas es adecuado para jardineros experimentados, la tecnología requiere cierta habilidad. Las bayas secas se utilizan como material de siembra. Se recomienda remojarlos en agua 6-8 horas antes de plantar, y luego quitar las semillas de la pulpa. Después de eso, las semillas se remojan durante 2 horas en una solución estimulante del crecimiento. Tecnología de siembra:

1. Llene un recipiente ancho y profundo con proporciones iguales de turba y tierra de jardín.
2. Profundice las semillas en el suelo a una profundidad de 2-3 cm, espolvoree con una mezcla de tierra y arena. Riega abundantemente la plantación con agua tibia.
3. Cubra el recipiente con papel de aluminio o vidrio, colóquelo en un lugar cálido y bien iluminado. Antes de que aparezcan los primeros brotes, se debe ventilar regularmente para evitar la pudrición de la raíz.

Los brotes de Dereza aparecen en 10-14 días, después de lo cual se puede quitar el refugio. Las selecciones en macetas individuales se llevan a cabo cuando se forman 2-3 hojas verdaderas. Las raíces están creciendo activamente más profundamente, por lo que el recipiente debe ser estrecho y alto.

El trasplante a un lugar permanente se lleva a cabo cuando no hay amenaza de heladas nocturnas y la temperatura del aire se calienta a una temperatura estable en el rango de 12-14 ° C.

Los beneficios del fruto del lobo común

Puede hablar durante mucho tiempo sobre los beneficios de la fruta Wolfberry común. Por lo tanto, nos centraremos solo en los puntos principales:

• Una de las propiedades más valiosas es que la sustancia contenida en estas bayas ayuda a combatir las neoplasias nocivas. Los estudios han demostrado que las personas que comen regularmente la fruta de Wolfberry tienen menos probabilidades de sufrir enfermedades graves como cáncer, diabetes y Alzheimer.
• Además, las frutas dereza tienen un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular. El trabajo del músculo cardíaco se normaliza.
• Estas bayas contienen una cantidad suficiente de polisacáridos. Gracias a ellos, los frutos de Dereza vulgaris tienen un efecto tónico. Comer estas bayas estimula a las células a realizar activamente sus funciones.
• Contiene un adaptógeno valioso que le da al cuerpo vigor, actividad y resistencia.
• Además, estas bayas pueden reponer la beneficiosa microflora intestinal, así como apoyar su actividad vital.
• Además, la fruta se utiliza para prevenir la hipertensión arterial.Las sustancias beneficiosas de las bayas hacen que las paredes de los vasos sanguíneos sean más elásticas.
• La luteína, que se encuentra en el fruto de la baya de goji común, es buena para los ojos. En particular, previene la aparición de patologías del cristalino.

• Con el uso regular de la fruta, se elimina el exceso de acumulación de células grasas.
• El uso de esta baya ayuda a normalizar la motilidad del tracto gastrointestinal y también ayuda a eliminar las toxinas dañinas del cuerpo.
• Los fitoesteroles que se encuentran en las frutas ayudan a equilibrar las hormonas.
• Además, el uso de bayas elimina la anemia, las deficiencias minerales y eleva los niveles de hemoglobina, ayuda con el estrés y mejora el sueño. Por lo tanto, estas frutas se pueden llamar con seguridad remedios naturales para el insomnio y la depresión.
• Mejora el trabajo del cerebro.
• Las bayas contienen licopeno, que activa el sistema inmunológico, es la prevención de enfermedades del sistema cardiovascular. Mejora el estado de la mucosa gastrointestinal.
• Debido al contenido de glucósidos, estas bayas provocan una disminución de los niveles de glucosa en sangre en pacientes con diabetes crónica.
• Limpian bien la sangre y son un medio para prevenir diversos procesos patológicos en las células. Al mismo tiempo, se retrasa su envejecimiento.
• También debe tenerse en cuenta que estas bayas restauran en algunos casos la estructura dañada de las moléculas de ADN. Este hecho incluso ha sido confirmado por investigaciones científicas. Quizás sea por eso que los chinos que viven en las regiones del Himalaya son considerados centenarios.

Cultivar bayas saludables a partir de semillas

Los residentes de verano se preguntan cómo cultivar goji a partir de semillas. Esto se debe a que las plántulas de plantas son caras. En Internet y en un vivero especializado, se venden semillas a partir de las cuales se pueden cultivar plántulas sanas.

Para ahorrar dinero, la gente practica la compra de frutos secos de la planta en el mercado. En este caso, existe un gran riesgo de quedarse sin cultivo, ya que es imposible prever cómo será la plántula. No hay garantía de que en un clima templado pueda ganar fuerza.

Si las semillas compradas se injertan, la siembra se realiza simplemente:

1. Se prepara una caja con una mezcla para el cultivo de plántulas (sustrato nutriente).
2. Se humedece la superficie de la tierra. Las semillas se colocan en la base. No se requiere procesamiento previo.
3. Las semillas están cubiertas con una capa de suelo de no más de 3 centímetros.
4. La caja de aterrizaje se coloca en una habitación iluminada.
5. Durante 15 días, la superficie de la tierra se rocía diariamente.
6. En el día 16-17, aparecerán plántulas jóvenes del suelo.
7. Cuando las plantas alcanzan las plántulas de 7 cm, se pueden plantar en parterres de jardín.

Después de que se abre el cotiledón de la plántula, la planta debe tratarse con fitosporina. El evento protegerá los cultivos del ataque de infecciones por hongos. El crecimiento posterior se acompaña de la fertilización a partir de fertilizantes minerales con predominio de humato de potasio.

Growing wolfberry

Elegir un sitio para plantar wolfberry

Antes de decidir plantar esta planta en su sitio, debe comprender que no tiene pretensiones y crece muy rápidamente. Si no lo sigue, puede crecer en todo el sitio, agregando inconvenientes a otras plantas. Será problemático eliminarlo del sitio. A menudo, esta planta se cultiva en terrenos baldíos, a lo largo de zanjas y zanjas, así como en colmenares. Cualquier suelo es apto para plantar dereza. Se siente muy bien incluso en suelos marginales drenados. La luz solar suficiente es el único requisito previo para el crecimiento normal de una planta de cualquier variedad. Por lo tanto, para plantarlo, es mejor elegir áreas bien iluminadas sin sombra de otros árboles y plantas.

Plantando Dereza ordinaria

El período óptimo para plantar esta planta es la primavera. Rara vez se planta en otoño, aunque puede soportar heladas leves.En las regiones del sur, donde la temperatura rara vez desciende por debajo de cero en invierno, es posible plantar en otoño. La planta de ajenjo debe pasar el invierno en un refugio. No tiene pretensiones en la elección del suelo, pero da los mejores resultados en suelos ligeramente ácidos-fuertemente alcalinos. En este caso, el sitio debe estar bien iluminado por los rayos del sol.

El orden de plantar la baya de goji común:

1. Para plantar una plántula de baya de goji, es necesario preparar un agujero de 0,4 m de profundidad y aproximadamente medio metro de ancho.
2. Antes de plantar, el pozo se riega abundantemente con agua y se cubre con humus o turba.
3. Después de plantar una plántula de una planta, que debe enterrarse un poco, el suelo se prepara para el relleno. Para hacer esto, mezcle 30-45 g de sulfato de potasio o ceniza de madera, 150-230 g de superfosfato y hasta 8 kg de compost con el suelo.
4. Es necesario plantar plántulas de Dereza con un pequeño espacio para que no interfieran con el desarrollo de las demás. La distancia óptima entre agujeros es de 1,5 a 2 metros.

Elección del lugar y las condiciones de detención

Goji es un arbusto de rápido crecimiento con un fuerte sistema de raíces. Adecuado para crear un seto, pero es mejor plantar la planta en un área vacía para evitar que se oscurezcan los cultivos de tamaño insuficiente. Dereza prefiere un lugar bien iluminado, pero crece y se desarrolla cómodamente incluso a la sombra.

La planta no tiene pretensiones de la calidad y composición del suelo. Para plantar, lo mejor es elegir un lugar con un sustrato suelto y ligero con alta aireación, la planta crece lentamente en tierras bajas y zonas rocosas.

El suelo debe tener una reacción neutra o ligeramente alcalina; con una mayor acidez, el efecto decorativo de la floración se reduce significativamente.

Dereza vulgaris: cuidado

• La planta en el proceso de su crecimiento no requiere cuidados especiales y crece por sí sola. No se debe regar abundantemente, incluso si el verano es seco. Requiere riego abundante solo durante la siembra. De lo contrario, será suficiente regar una vez a la semana.
• La planta necesita alimentarse solo durante la temporada de crecimiento. En otros casos, Dereza se desarrolla con bastante normalidad sin fertilizantes, porque se enraiza bien en suelos poco fértiles.
• La planta es bastante resistente a las sobras. Los brotes jóvenes crecen rápidamente en lugar de las ramas cortadas. La poda mecánica, que se usa a menudo en jardinería ornamental, no dañará el árbol.
• Con heladas severas en latitudes medias, la planta puede congelarse y morir. Para evitarlo, se resguarda durante el invierno. Cúbralos con ramas de abeto o polietileno. Esto crea un microclima óptimo en el interior con pocas heladas. Si los inviernos en la región son muy duros, muchos jardineros trasplantan el cultivo en recipientes profundos y lo almacenan en una habitación cálida.

Cómo cultivar bayas de goji

Reglas de aterrizaje

Cuidado facial después de 50 años: consejos de una esteticista.

Lo mejor es plantar esta planta a lo largo de la cerca, como seto. Es aconsejable que no haya más vegetación junto al arbusto en el jardín.

Plantación y cuidado de las bayas de Goji en campo abierto:

• la planta ama el sol;
• arbusto alto necesita apoyo;
• es aconsejable elegir un suelo con una reacción alcalina;
• Se debe evitar el agua estancada, por lo que el suelo rocoso no es la mejor opción.

Es más conveniente plantar con plántulas o esquejes. Se preparan hoyos de 50 cm de profundidad 14 días antes de la fecha prevista de siembra. Se coloca una pequeña capa de humus en la parte inferior. La plántula se baja cuidadosamente al pozo, después de haber enderezado las raíces, se cubre con una capa de tierra fértil y luego se riega.

El círculo del tronco necesita un acolchado obligatorio, de lo contrario, es posible que la planta no eche raíces. Lo mejor es utilizar turba como mantillo. El goji es una planta que ama el espacio, es alta y tiene una copa extendida, por lo que las plántulas deben estar separadas por unos 2 metros.

En campo abierto, las bayas de goji se plantan mejor en un área soleada.

Cuidado

El arbusto debe arreglarse con regularidad.La atención domiciliaria consiste principalmente en dar de beber y alimentar. Un jardinero que cultiva bayas de goji debe saber: la planta necesita un riego moderado, sin exceso de humedad.

Plantación y cuidado de la baya de Goji:

• el material de siembra debe comprarse solo en viveros, para evitar engaños;
• al plantar a partir de semillas, es necesario utilizar un estimulador de crecimiento;
• una planta menor de un año se riega dos veces por semana;
• el superfosfato se usa para la alimentación;
• las plantas maduras no fertilizan.

Las plántulas crecen y se adaptan al medio ambiente más rápido que el crecimiento joven de la semilla.

Para formar correctamente la corona, es necesario podar regularmente la planta. Para hacer esto, debe delinear la "columna vertebral" de 4-5 ramas más fuertes y eliminar todo el resto del crecimiento, luego la planta será fuerte y saludable. En preparación para el invierno, el arbusto debe ser picado y cubierto con mantillo para evitar que las raíces se congelen. Si el invierno es con mucha nieve, el arbusto de bayas generalmente tolera bien el invierno.

En áreas con un clima cálido, las plántulas de goji se plantan en el suelo en el otoño, en el norte del país, en la primavera.

Los árboles jóvenes se adaptan al aire libre más rápido que las plantas cultivadas con semillas

¿Qué es adecuado para su uso?

Desayuno saludable

Plantas componentes adecuadas para su uso:

• Las frutas frescas son peligrosas para la salud porque su uso está plagado de envenenamientos. Después del secado, pierden sus propiedades tóxicas y son aptas para el consumo.

Puede comer bayas secas solo en cantidades limitadas. La dosis diaria recomendada es de no más de 45 g. Comienzan a ingerir una pequeña cantidad (varias frutas al día). Con el tiempo, la dosis aumenta a 10 g.

Puede usar inmediatamente la dosis máxima solo después de consultar a su médico local.

La recepción se realiza en 2 enfoques: media ración por la mañana en ayunas, la mitad restante por la tarde. No se recomienda beber después de las 18:00, porque las propiedades tónicas de la baya pueden provocar insomnio.

Hay varias opciones sobre cómo comer la cosecha seca:

• como frutos secos
• elaborado
• además de varios platos (cereales, helados, ensaladas, relleno para hornear)
• en forma de jugo

BAYAS GODJI FITOCA

Para preparar una decocción de 45 g de materias primas, se vierten 0,5 litros de agua hirviendo y se infunden durante media hora. Se toma 1/3 de taza 3 veces al día.

También puede insistir en la fruta con alcohol. Para ello, se vierte un puñado de materias primas en un recipiente de vidrio oscuro y se vierte 1 litro de alcohol. Infundido durante 1 semana. Se toma a 20 ml por día, diluido con agua.

• La corteza de las raíces también tiene propiedades medicinales. Está indicado para su uso en el tratamiento de la tos, fiebre, para bajar los niveles de colesterol en sangre, como diurético y laxante. Aceptado en forma de decocciones.

Para obtener el producto, se extraen las raíces, se lavan, se pelan de la corteza y se secan bien al sol.

• Las hojas se utilizan para hacer té, que tiene un efecto vigorizante. Es necesario cortarlos cuando la planta esté en flor y seca. Las hojas se pueden almacenar durante 1 año.

El goji es una planta exótica, por lo que sus frutos y otros componentes pueden resultar inusuales para el cuerpo de nuestro compatriota. El entusiasmo excesivo por esta planta puede provocar problemas renales y deshidratación grave.

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Descripción botánica de Goji

Goji es una cultura de la familia de las solanáceas. Es un arbusto caducifolio lignificado que alcanza los 3,5 metros de altura. El arbusto tiene una copa ancha, de unos 6 metros de diámetro.

El sistema de raíces de Goji es bastante poderoso. Las raíces pueden penetrar en diferentes capas del suelo, formando así una gran cantidad de retoños de raíces.

Las ramas están colgantes, amarillas, cubiertas de muchas espinas delgadas.Las hojas son simples, de bordes enteros y de forma elíptica. La parte superior de las placas de las hojas es verde, la parte inferior es gris claro.

Flores de Goji en forma de campanas, pintadas en rosa violeta, marrón violeta o violeta. Las flores exudan un agradable aroma suave.

El fruto es una baya alargada de color naranja, rojo coral o carmesí. La longitud de una baya es de 2 cm. La fructificación del arbusto comienza, por regla general, a partir del tercer año de crecimiento.

Bayas para adelgazar

Los frutos de la baya de goji común son un asistente fiel y confiable en la lucha contra los kilos de más. La dosis óptima para perder peso es de 20 a 50 gramos de bayas durante todo el día. La cantidad indicada de producto debe dividirse en varias recepciones. Pero, ¿cómo preparar los preparativos correctamente?

Infusión

Este remedio tiene el mayor efecto. Para cocinar, debe verter 250 mililitros de agua hirviendo sobre una cucharada de fruta y dejar reposar durante media hora. La bebida terminada se puede tomar hasta tres veces al día en una cucharada.

Tintura

Puede preparar una tintura de los frutos de la baya de goji común. Para hacer esto, debe verter 50 gramos de bayas ½ litro de vodka. El recipiente con el medicamento debe cerrarse herméticamente y colocarse en un lugar oscuro. El remedio debe infundirse dentro de los 7 días. El elixir terminado se puede tomar dos veces al día por 10 mililitros, diluyendo la bebida con agua.

Gachas de avena

Para preparar el plato, es necesario tomar varios vasos de agua, 5 gramos de bayas y una cucharada de arroz, preferiblemente oscuro. Es necesario cocinar la papilla hasta que esté cocida. Al mismo tiempo, no se pueden agregar especias a los platos.

Sopa

Lo mejor es cocinar las bayas de wolfberry con hígado. Tal plato será más útil en la lucha contra el exceso de peso. Para cocinar, hervir 50 gramos de fruta y 100 gramos de hígado. El plato terminado no debe condimentarse con especias. Puede agregarle un poco de hierbas secas o frescas mezcladas con varias hierbas.

Preparándose para el período invernal

Aterrizaje de Goji

A pesar de que hay variedades que son capaces de soportar bajas temperaturas (-15 ... -250C), por razones de seguridad, todavía vale la pena prepararlas para las bajas temperaturas que se avecinan. Para hacer esto, en el otoño, el arbusto se cubre con ramas de abeto. Esto lo protegerá de la congelación si cae poca nieve en el invierno.

Las variedades que no son resistentes a las heladas se desentierran junto con el suelo en otoño y se trasplantan a contenedores del tamaño requerido. El arbusto se almacena en el sótano con temperaturas bajas estables por encima de cero.

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Aplicación y almacenamiento

Los frutos cosechados deben almacenarse en un lugar seco y oscuro. Si se está preparando una infusión, debe mantenerse solo en un lugar fresco y no más de 2 días.

Las bayas de Goji se utilizan no solo para bajar de peso, sino también como ingrediente en la preparación de vinos, purés de frutas, postres, sopas, pasteles, yogures, té, jugos, cereales. Las semillas se utilizan para hacer aceite. Las bayas frescas saben a hierba mora. Pero tan pronto como las frutas se congelan o se secan, el sabor desaparece y las bayas adquieren un sabor similar al de los orejones.

En el jardín, la baya de goji se planta principalmente para obtener una cosecha útil, así como setos de hortalizas. La planta no tiene pretensiones y no morirá si no ha regado o aplicado fertilizante. Pero, cuando planee plantar bayas de goji en el sitio, debe considerar todas las variedades con anticipación y elegir las más adecuadas.

Las bayas se utilizan ampliamente en medicina. Por tanto, se toman para: dolores de espalda, diabetes, insomnio, anemia, obesidad, exceso de colesterol, problemas de adenoides, problemas de visión, deportistas recuperando así su fuerza, etc.

Como puede ver, aunque las bayas de goji son un arbusto exótico, no necesita ir a países extranjeros o comprarlas a un precio fabuloso. Basta con observar algunos de los matices, y puedes cultivar fácilmente una planta en tu área y recolectar una cosecha muy considerable.

Cosecha

Las bayas de Goji no se pueden recoger a mano como las frambuesas o las grosellas debido a sus espinas grandes y afiladas. Para esto, se usa otro método: extienden un paño o película debajo del arbusto y derriban las bayas con un palo, protegiendo la mano con ropa con mangas y guantes.

Una cosecha abundante

Luego, las frutas recolectadas se clasifican, se eliminan los escombros, las hojas y las ramitas, y se esparcen para que se sequen a la sombra bajo un dosel. Después de unos días, se les cortan los tallos y el secado continúa, revolviendo periódicamente las bayas.

Un signo de que está listo para el almacenamiento es la descamación de la piel, que se separa fácilmente de la fruta. Se vierten en platos de cerámica o vidrio y se cierran herméticamente con una tapa.

Algunas de las bayas frescas se pueden congelar para su uso en bebidas y rellenos de tartas.

Componentes incluidos

Un tesoro de vitaminas y elementos útiles.

Lycium barbarum contiene las siguientes vitaminas y minerales beneficiosos:

• betacaroteno
• tiamina (B1)
• riboflavina (B2)
• piridoxina (B6)
• ácido ascórbico (C)
• calcio
• fósforo
• planchar

Además de lo anterior, tiene otros componentes:

• fenoles
• fitoesteroles
• mono y polisacáridos
• aminoácidos (lisina, triptófano, treonina)

El número de calorías por 100 g de producto es de 253 kcal.

En la baya seca, el contenido de ácido ascórbico es mínimo, por esta razón, el efecto antioxidante en el organismo será insignificante.

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Ver también: Blackberry: una descripción de las 17 mejores variedades, características de cultivo, reproducción y cuidado (30 fotos) + Comentarios

Cultivo de goji en casa: enfermedades y plagas

El arbusto no solo es sencillo de cuidar, sino que también es resistente a los efectos de diversas enfermedades y plagas. Los áfidos rara vez dañan los brotes jóvenes, y el escarabajo de la patata de Colorado se puede ver en las flores y en el ovario joven. Al cultivar bayas de goji, el mildiú polvoriento puede aparecer durante los períodos de lluvia. Puede hacer frente a las plagas rociando con infusión de ajenjo. Las enfermedades, por ejemplo, el tizón tardío, se manifiestan con un cuidado deficiente o con la elección del suelo equivocado. Como medida preventiva, no es necesario el tratamiento químico.

Plántulas de goji de esquejes

¿Cómo cultivar bayas de goji en la parcela de su propia cabaña de verano? Puede cultivar una plántula de wolfberry a partir de semillas o de un esqueje.

Los esquejes se pueden obtener mediante capas. Para hacer esto, a mediados del verano, en un arbusto ya existente, no menor de tres años, se inclinan al suelo y se entierran en ramas fuertes. Antes de las primeras heladas, la rama se corta y se planta.

Los esquejes se pueden cortar por separado. Los esquejes de unos 10 cm de largo se cortan cuidadosamente del arbusto madre, y es imperativo cortarlos de modo que al menos 1 cm sea madera "vieja". El borde se procesa con raíz de raíz y los esquejes se plantan en el invernadero. En invierno, un balcón aislado también es adecuado para esto.

Tipos y variedades de goji

Como ya hemos mencionado, el lobo común, o goji, es una especie del género. Hay dos variedades conocidas de esta especie:

Dereza Tibetano (Lycium barbarum)

o goji tibetano - una forma de planta de alto rendimiento que comienza a florecer y dar frutos en el primer año después de la siembra. Las bayas de goji tibetanas tienen forma de gota, miden hasta 2 cm de largo, son dulces y tienen un regusto tangible a hierba mora. Las desventajas son las frutas acuosas y las semillas demasiado grandes.

En la foto: Dereza tibetano (Lycium barbarum)

Dereza chino (Lycium chinense)

o goji chino Es una planta más alta y fuerte con bayas dulces alargadas y crujientes que son agradables de comer y fáciles de secar. Desventajas: entrada tardía a la fructificación y baja resistencia al invierno.

En la foto: Dereza chino (Lycium chinense)

Recientemente, la baya de goji común tiene variedades que son de interés para los jardineros:

• Cerezas: enfermedades y plagas, cómo tratar.

• Nuevo grande - una variedad polaca sin pretensiones, de rápido crecimiento y resistente a las heladas, que da sus primeros frutos ya en el año de la siembra. El sabor de las bayas de naranja brillante es agridulce;
• Lhasa - una variedad de selección china temprana y fructífera resistente a las heladas de hasta 3 m de altura con ramas arqueadas cubiertas de espinas. La planta comienza a dar frutos en el segundo año después de la siembra. Las flores son violetas, autopolinizantes, los frutos de un rico color naranja, oblongo-ovales, de hasta 2 cm de largo y 2-3 g de peso, la pulpa es agridulce con un amargor apenas perceptible;
• Gigante del azúcar - Arbusto extenso, fructífero y resistente a las heladas de hasta 3,5 m de altura con bayas de color naranja fuego sorprendentemente sabrosas de hasta 2,5 cm de largo.Esta variedad se llama agracejo tibetano;
• Ámbar dulce - una variedad china resistente a las heladas, pero termófila, criada en 2019, pero que ganó popularidad muy rápidamente. Esta planta no se adhiere a los soportes, sino que se apoya en ellos. En altura, este arbusto de rápido crecimiento puede alcanzar los 2,5 m, y sus bayas, cuando están maduras, se vuelven ámbar transparente;
• Superfruta - Arbusto exuberante amante de la luz de hasta 3 m de altura con ricos frutos rojos. La fructificación comienza tres años después de la siembra.

Cómo cosechar frutas

Dado que a las aves les encanta comer estas bayas, tienen que cosecharlas cada dos días.

La cosecha es mejor en clima seco. El jugo de la baya puede provocar irritación de la piel de las manos, por lo que es necesario trabajar con guantes. Extienda un pedazo de lino o hule debajo de los arbustos, y luego sacuda las ramas y los frutos maduros se caerán.

Para obtener todas las propiedades necesarias de las bayas, sin excepción, debe procesarlas correctamente. Coloque las frutas recién cosechadas en una habitación seca e impenetrable y espere hasta que se sequen. La cáscara se agrieta y se descascara. Tómate tu tiempo y no aceleres el secado. No es necesario utilizar una estufa ni ningún aparato eléctrico. Deje que las bayas se sequen naturalmente. Así los frutos secos conservarán sus cualidades durante todo el año. Entonces necesitará actualizar las reservas de vitaminas.

Recolección y secado de frutos rojos

Dado que las bayas de goji inmaduras pueden causar intoxicación, solo se cosechan las frutas maduras de color rojo brillante. El jugo de Dereza es bastante picante, por lo que es mejor hacerlo con guantes. También puede simplemente quitar las bayas del arbusto colocando un trozo de material limpio debajo.

Para que las sustancias tóxicas contenidas en las bayas se destruyan por completo, deben secarse completamente. Lo hacen de forma natural, sin el uso de hornos ni conservantes. Puede comprender que las bayas están listas para comer por el estado de su piel: debería comenzar a desprenderse fácilmente.

Además, con fines medicinales, puede utilizar las raíces y hojas de la baya de goji común. Las decocciones de la corteza de la raíz seca se utilizan para tratar resfriados y fiebres, con niveles altos de colesterol, así como un laxante y diurético, y se elabora un té tónico a partir de las hojas.

Fertilización

Fertilización en primavera

Las plantas jóvenes no necesitan fertilización durante el próximo año, porque la capa de nutrientes introducida en el momento de la siembra le bastará para un desarrollo normal. En el futuro, será necesario introducir regularmente complejos de nutrientes en el suelo alrededor del arbusto. Puede ser un fertilizante orgánico (por ejemplo, gordolobo a razón de 5 l / m, humus) o un complejo de elementos minerales:

• superfosfato - 10 g
• sulfato de potasio - 10 g
• nitrato de amonio - 10 g

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Régimen de temperatura

Planta de Goji

La planta tiene buena resistencia a las heladas. Se desarrolla normalmente en un rango de temperatura de -26 ... + 400C. No exigente con el nivel de humedad. Con tranquilidad se refiere al clima árido.

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Características beneficiosas

Efecto beneficioso en todo el cuerpo.

La planta tiene un efecto beneficioso sobre el organismo. Estas son las siguientes propiedades:

• normalización de la presión arterial
• bajar los niveles de colesterol
• aumento de la inmunidad
• obstrucción del desarrollo de tumores
• mejorar la función cerebral
• mejora de la condición de la linfa
• estabilización del nivel de hormonas sexuales y tratamiento de la infertilidad
• ayuda para adelgazar
• mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos y los músculos
• normalización de los niveles de glucosa
• restauración de los órganos genitales
• aumento de los procesos metabólicos en el cuerpo

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Contraindicaciones

Útil no significa seguro

A pesar de los grandes beneficios de las bayas, su uso es inaceptable con las siguientes indicaciones presentes en una persona:

• intolerancia individual y predisposición a las alergias
• embarazo y lactancia
• niños menores de 3 años
• enfermedades gastrointestinales

Está prohibido utilizar las frutas al mismo tiempo que medicamentos (somníferos, anticoagulantes).

Consulta obligatoria del médico tratante por las siguientes enfermedades:

• diabetes
• hipertensión
• hipotension
• desorden sangrante

bayas de Goji

Si excede la dosis recomendada, pueden aparecer los siguientes síntomas secundarios:

• dolor de cabeza
• náuseas vómitos
• debilidad
• insomnio
• Diarrea

En estos casos, es necesario detener urgentemente el uso de bayas.

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Contraindicaciones para el uso de bayas de wolfberry.

Exceder la dosis recomendada cuando se usa Dereza vulgaris puede causar síntomas de intoxicación. Además, no puedes tomar:

• para enfermedades con fiebre alta
• con intolerancia individual
• si es alérgico al polen
• para problemas con la presión arterial y alteraciones del metabolismo de los carbohidratos
• en presencia de patologías del sistema respiratorio, como asma, dificultad para respirar
• con mayor producción de gas en el intestino
• el embarazo
• para niños menores de tres años

Dereza vulgaris es una valiosa planta medicinal. Tiene una composición química única que incluye vitaminas, oligoelementos, sustancias biológicamente activas, saponinas esteroides y compuestos fenólicos. Puede tomar bayas para la prevención y el tratamiento de enfermedades, para bajar de peso o simplemente en lugar de vitaminas de farmacia para mejorar el bienestar general. Lo principal es cumplir con la dosis recomendada y luego la planta solo traerá beneficios para la salud.

Especificidad para diferentes áreas

La poda regular crea una apariencia colorida

El arbusto puede crecer en cualquier parte de Rusia. Se adapta bien y se desarrolla incluso en las condiciones no más favorables para él. Es especialmente sensible no al frío fuerte, sino al nivel de humedad del suelo y la atmósfera.

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Suburbios de Moscú

Goji

No es difícil cultivar goji en esta región. Ni siquiera necesitas cocinarlo, enviándolo para el invierno. Lo principal es que debe estar cubierto de mucha nieve. Es posible que solo se necesite protección adicional para las plántulas jóvenes que se han cultivado a partir de granos. Cualquier material orgánico se puede utilizar como mantillo.

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Siberia

Recolección de bayas de Goji

Esta es una tierra muy dura. Por esta razón, la baya de goji necesita una protección completa de las condiciones invernales de Siberia. Para áreas con alta humedad, se recomienda transferir a un contenedor y almacenar en un sótano fresco, terraza o balcón acristalado. Es muy importante proporcionar una iluminación adecuada.

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Ural

bayas de Goji

El invierno en los Urales no es menos severo, aunque las precipitaciones son muy grandes. Bastará con cubrir los brotes jóvenes con una capa de ramas de abeto y cubrirlos con nieve en la parte superior. Esto les ayudará a pasar el invierno sin problemas. Es importante mantener los arbustos fuera del agua cuando la nieve comienza a derretirse.

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Región de Leningrado

Bayas de Goji en el campo

El período invernal en esta zona es frío, húmedo y los suelos son en su mayoría pantanosos. En el momento de la siembra, debe preocuparse por una buena capa de drenaje. Esto evitará muchos problemas de atención. La elección de la ubicación también es de gran importancia. Es deseable que sea una colina. Un recubrimiento estándar para clima frío ayudará (sujeto a todas las reglas al plantar un arbusto) a sobrevivir los momentos de heladas muy severas para la planta.

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Triturado

Plántulas de Goji

Para preservar la humedad alrededor de la plántula y su seguridad de posibles golpes de frío repentinos, se recomienda colocar material de mantillo durante el primer año. (turba, aserrín) en el área del círculo del tronco. El espesor de la capa de acolchado es de 5-7 cm.

Para las zonas frías, el suelo también se rocía en invierno. Esto ayudará a prevenir la hipotermia.

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Cuidado de los arbustos

Dereza necesita cuidados especialmente después de la siembra, durante los dos primeros años. En los años siguientes, el cuidado de una planta adulta será mínimo.

No es difícil cuidar el arbusto: se riega, a veces se alimenta y necesariamente se corta.

Reglas de riego

El suelo debe estar moderadamente húmedo, así que riéguelo con moderación para no dañar las raíces. Con lluvias prolongadas y bajas temperaturas, se aconseja cubrir el tronco del arbusto con un material de cobertura especial. Si el clima es seco durante mucho tiempo, el riego se realiza con más frecuencia.

Tipos y métodos de alimentación.

El primer aderezo en campo abierto se realiza en el momento de la siembra. Se introducen fertilizantes minerales de fósforo y humus en el hoyo. La próxima primavera, las plantas se pueden alimentar de forma orgánica. Los fertilizantes complejos de la tienda también son adecuados.

Funciones de poda

Goji es un arbusto de crecimiento activo, su altura puede alcanzar los 4 m.Si no lo refrena, pronto el arbusto podrá llenar el espacio circundante. La poda anual de las ramas no solo preservará la apariencia decorativa del arbusto, sino que también mejorará su rendimiento: las bayas más grandes crecen en los arbustos podados. Al podar, quedan las ramas más fuertes, de las cuales comenzarán a desarrollarse brotes jóvenes. La formación de un arbusto con fines decorativos se lleva a cabo alrededor de un brote seleccionado.

Maneras de controlar plagas y enfermedades.

A pesar de su resistencia y capacidad para sobrevivir en condiciones difíciles, la baya de goji rara vez es atacada por insectos dañinos. Muy a menudo, los pulgones se notan en las hojas del arbusto. En algunos casos, se encuentran el escarabajo y la pala de la patata de Colorado. Para eliminarlos, use una solución concentrada de ajenjo. La alta humedad puede provocar mildiú polvoriento en las hojas. Como tratamiento, es adecuado tratar las hojas con agua jabonosa.