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Yakov Pavlovich
Profesor, Jefe del Departamento de Cultivo de Hortalizas
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La recolección de frutos de papa se lleva a cabo de 3 a 4 meses después de plantar las plántulas. Sin embargo, estas son solo cifras condicionales. El período de cosecha depende de la región de cultivo, la calidad del cuidado de las plantas y las condiciones climáticas en las que se desarrolló la papa. En ausencia de fuertes lluvias y vientos en el verano, la recolección de frutas ya se puede llevar a cabo a principios de septiembre.
Preparación
En años con clima lluvioso, el suelo se encharca y se compacta. Carece de oxígeno, lo que provoca trastornos metabólicos en las plantas. Estas papas comienzan a echarse a perder en la vid y los tubérculos se almacenan mal. Para eliminar esto, es necesario drenar el agua de las áreas inundadas.
Dos semanas (al menos 10 días) antes de cosechar las patatas, cuando un cuarto o un tercio de las hojas de las plantas se vuelven amarillas, se recomienda cortar las puntas, dejando tocones de 6 a 10 cm de altura. Esto se hace no solo para evitar que las enfermedades se trasladen de la parte aérea a los tubérculos ... Después de tal operación, el proceso de maduración de la cáscara de la papa se acelera y, como resultado, la papa resistirá mejor la cosecha y el almacenamiento. Las tapas cortadas deben secarse y quemarse.
¡Atención!
¡No deseche las puntas de las patatas cortadas en el abono! Las esporas de enfermedades fúngicas tienden a persistir durante años.
Determinación de la madurez del tubérculo por fecha.
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Los jardineros experimentados recomiendan mantener un calendario con cálculos, según los cuales es más conveniente determinar la madurez de la maduración de los tubérculos.
Recuerde la fecha de siembra de la semilla y en el futuro construya sobre ella.
El proceso de maduración se lleva a cabo de la siguiente manera:
- después de 2-3 semanas aparecen los primeros brotes;
- después de otras 2-3 semanas, la vegetación crece notablemente, aparecen las primeras flores.
En consecuencia, las papas jóvenes ya se pueden cosechar entre 30 y 35 días después de que se hayan enterrado en el suelo.
Y ya se puede obtener una cosecha madura en el período de 60 a 80 días.
Limpieza
Durante la excavación, es importante proteger los tubérculos de daños mecánicos: abrasiones, cortes y magulladuras. Las papas extraídas no deben exponerse al sol brillante (de lo contrario, pueden quemarse), sobrecalentarse (a partir de esto, el núcleo se vuelve negro) o sobreenfriarse a temperaturas bajo cero. También es imposible cubrir los tubérculos recién cavados con la parte superior, ya que las esporas de enfermedades fúngicas tienen la posibilidad de establecerse en una cáscara joven e inmadura.
Los tubérculos deben limpiarse completamente del suelo antes de almacenarlos.
Foto:
No se apresure a poner los tubérculos extraídos del suelo en bolsas o cajas. Primero, deben secarse en el surco durante 1-2 horas. Esto facilita la separación del suelo de los tubérculos y reduce la derrota del "segundo pan" por el tizón tardío, la pudrición húmeda y otras enfermedades. Si el clima no permite que las papas se sequen en su lugar, entonces se esparcen debajo de un dosel o en un granero bien ventilado (justo con tierra adherida).
Excavar patatas correctamente
El rendimiento de la papa depende de la variedad, el clima, la tecnología agrícola; pero también depende de qué tan bien se cosechen los tubérculos.Saque las papas correctamente y a tiempo se mantendrá bien.
¿Cuándo excavar?
Expertos del Instituto de Cultivo de Papa sostienen que el tiempo de maduración de incluso la misma variedad de papa en la misma región puede ser diferente y variar según:
- La temperatura a la que se almacenó la semilla.
- Formas de preparar tubérculos para plantar.
- Tiempo.
En la mayoría de los casos, el período de maduración está determinado por el inicio del marchitamiento (marchitamiento fisiológico) de las copas. Puede que ya sea a principios de agosto, o quizá a principios de septiembre.
Hay una forma inconfundible de determinar cuándo puede comenzar a desenterrar papas tempranas (pero no para almacenarlas, sino para comer): las primeras fresas han madurado, lo que significa que en una semana puede tomar una pala e ir a los lechos de papas.
Usuario de Nadezhda 1303 FORUMHOUSE
¡Las papas tempranas ni siquiera florecen del todo! Pero una vez que las primeras fresas están maduras (¡un faro!), Luego, en una semana, puede cavar con seguridad los primeros arbustos en flor. 12.06. ya había patatas tiernas para la cena.
Algunos productores de papa creen que, dado que la papa es un cultivo de raíces y no una fruta, hablar del período de maduración no tiene sentido; ha crecido a un tamaño normal y puedes cavar. Pero si extrae las papas con anticipación, no se almacenarán correctamente. Las papas están listas para la cosecha cuando dejan de crecer (esto se indica cuando las puntas mueren), cuando los nutrientes se acumulan en los tubérculos, no en los tallos, y cuando tienen una piel lo suficientemente gruesa y fuerte para un almacenamiento prolongado.
En un clima normal (temperaturas promedio diarias en el rango de 15-22 grados y al menos 300 mm de precipitación se consideran óptimas para las papas, y principalmente durante el período de tuberización), según el Instituto de Cultivo de Papa, el cultivo está listo para cosechando en los siguientes tiempos:
- Variedades tempranas: 60 a 70 días después de la siembra.
- Medio temprano: en 70 a 80 días.
- Temporada media: en 80-100 días.
- Medio y tardío: después de 100 a 120 días.
Si el verano resultó ser "malo", por ejemplo, durante todo el camino hubo un calor de +25 - +30 grados, y no hubo lluvia, entonces los tubérculos prácticamente no crecen, no aumentan de tamaño, por lo tanto , si las copas aún están verdes, tiene sentido esperar con la cosecha, especialmente si comenzaron las tan esperadas lluvias.
La floración ayudará a determinar el momento de la cosecha de variedades tempranas de papa. La floración es el punto culminante del ciclo de vida de una planta. Después de eso, contamos hacia atrás tres semanas y puede comenzar a excavar.
Para no equivocarse, puede desenterrar un par de arbustos, ver en qué estado están los tubérculos, cuántos de ellos se han separado del arbusto y solo entonces comenzar a cosechar toda la cosecha.
Ya sea para cortar la parte superior?
La cuestión "segar, no segar" se discute activamente en la comunidad de cultivadores aficionados de patatas. No hay una respuesta definitiva. La mayoría está de acuerdo en que es mejor no cortarla innecesariamente (si la planta no está infectada con el tizón tardío y si las copas se han secado para cuando se extraen las papas). Pero si fue septiembre, el verano fue lluvioso y en el campo, como los granaderos, hay arbustos de papa casi del tamaño de la altura de un hombre, es imperativo cortar el césped.
Por lo general, se corta una semana antes de la cosecha, no es necesario antes: el cáñamo puede comenzar a crecer y los tubérculos morirán. Hubo casos en los que las personas perdieron una parte significativa de la cosecha debido al corte temprano.
Vladimir2804FORUMHOUSE usuario
Corta si las puntas aún son fuertes y excava pronto. O, como me explicó un vecino, en el sur cortan, allá las puntas le llegan a la cintura y más arriba, simplemente no conviene sacar las papas en su presencia. Y, por supuesto, si la enfermedad.
¿Enverdecimiento, no enverdecimiento?
Las papas verdes son más adecuadas para plantar que las no verdes. Las semillas se reverdecen en otoño o primavera, unos días antes de la siembra. ¿Qué es más correcto? Como podemos ver, no hay lugar para los dogmas en el cultivo de la papa; aquí, de nuevo, todo el mundo decide por sí mismo.En general, es mejor reverdecer las semillas en el otoño para protegerlas de los ratones, otras plagas y algunas enfermedades.
Usuario de NataDobrikFORUMHOUSE
Cavamos la vegetación de esta manera: la desenterramos y, antes de la helada, se encuentra en la terraza cerca de la ventana, luego la ponemos en el sótano. Durante el invierno hay roe, pero pequeños, aparentemente, los ratones lo intentan, pero no comen, no es sabroso.
Usuario de Vodopad FORUMHOUSE
La ecologización es deseable en cualquier caso. Mejor en el otoño, durante varios días, hasta que no solo la piel, sino todo el tubérculo en las profundidades se vuelve verde.
Todavía existe tal beneficio del enverdecimiento: mientras las papas están al sol, los tubérculos inutilizables se identifican incluso antes de enviarlos para su almacenamiento.
Hope1303
Inmediatamente después de la selección, las papas de siembra de los mejores arbustos en cajas permanecen en sombra parcial (y bajo la lluvia) durante al menos un mes. La putrefacción se detecta inmediatamente. Este método mostró un resultado claramente positivo en comparación con la jardinería de primavera.
En la primavera, estas papas se sacan del área de almacenamiento con anticipación, y luego se ve otra ventaja del enverdecimiento otoñal: los tubérculos dan brotes más cortos y gruesos que no se rompen durante la siembra. Crecen juntas, las plántulas son uniformes y la cosecha madura al mismo tiempo.
El único inconveniente del enverdecimiento otoñal es que después de este procedimiento, las papas son adecuadas solo para plantar, no puede comerlas.
Sandra71FORUMHOUSE usuario
Pensamos: si de repente decidimos reducir el área para las papas, entonces la semilla se puede comer y la verde habrá que tirarla. Por lo tanto, no somos verdes desde otoño.
¿Lavar o no lavar?
Si no hay fuerza mayor, como las lluvias que no se detienen durante semanas, la mayoría de los cultivadores de papa aficionados excavarán las papas, las secarán al sol y la brisa durante varias horas y las enviarán para su almacenamiento. Todo. Si alguna tierra se ha pegado al tubérculo, se caerá durante este tiempo.
Sin embargo, existen buenas razones para lavarse. Al mismo tiempo, es importante no lavar toda la cosecha en un contenedor: en FORUMHOUSE, un productor de papa principiante infectó todos los tubérculos con tizón tardío y se quedó sin papas. Y es mejor lavar en general no en un recipiente, sino en una malla fina.
Usuario profesional de FORUMHOUSE
He hecho un marco de 1x3 metros, a partir de un tablero de 25x100mm, un marco, como lados, y con tabique transversal, para rigidez. Una malla galvanizada se extiende sobre el marco con una celda de aproximadamente un centímetro. Instalo el marco en las rejillas, la mía con un spray por arriba y por abajo, luego remuevo y volteo las papas y las vuelvo a lavar.
Las patatas lavadas se secan correctamente directamente en la red o se rocían en el interior y se enciende el ventilador. Lo bueno de las patatas limpias es que se pueden arreglar de inmediato, ya que todos los defectos son visibles. Puede mantenerlo durante una semana para identificar los tubérculos enfermos de tizón tardío.
Lea nuestro artículo sobre cómo cultivar papas de colores, vea un video sobre cómo cultivar papas a partir de semillas, haga preguntas sobre el cultivo de papas a personas conocedoras.
El período de curación
El factor más importante que determina la conservación de las patatas es su calidad. Incluso los métodos de almacenamiento más avanzados no harán nada cuando se apliquen a tubérculos maltratados, dañados o podridos. Por lo tanto, es necesario colocar tubérculos maduros e intactos para su almacenamiento. Antes de enviar el cultivo a almacenamiento, debe someterse al llamado "período de curación". Para hacer esto, las papas se mantienen en un lugar seco y oscuro a una temperatura de 12-16 ° C durante dos o tres semanas. Allí, los tubérculos "curan" pequeñas heridas (se forma una capa protectora en las áreas dañadas, lo que les permite resistir las infecciones). Sin embargo, si la papa está enferma de tizón tardío, durante este tiempo se mostrará: los tubérculos se pudrirán.
Buscando una palabra de prueba
Una de las primeras reglas de ortografía (después de "zhi" - quizás "shi"), que nos presentaron en las lecciones de ruso en la escuela secundaria, es la regla de ortografía de las vocales en la raíz de una palabra. Según él, los morfemas en ruso se distinguen por una ortografía uniforme, lo que significa que la raíz de una palabra en todas las palabras de la misma raíz debe escribirse de la misma manera.Por tanto, es necesario encontrar una palabra de raíz única en la que la vocal "desconocida" esté en una posición fuerte, es decir, claramente audible.
En ruso, la vocal se escucha claramente solo bajo estrés. En este caso, la dificultad radica en el hecho de que dos palabras pueden considerarse como palabras de prueba a la vez: excavar y excavar. El segundo de ellos debe descartarse de inmediato, porque aquí tenemos un tipo especial de alternancia histórica, cuando en la forma de una forma imperfecta cambia la calidad de una vocal (mirar - revisar (pero ver), hablar - hablar (pero un proverbio ) y así).
Por lo tanto, cuando tenga en mente la pregunta "¿cavar o gotear?" — recuerde el sustantivo verbal "excavar". Hoy en día se usa con muy poca frecuencia, pero todavía existe. La misma regla, sin duda, se aplica a todas las formas de esta palabra, así que siéntase libre de usarla al elegir una letra en forma de tiempo pasado (excavar o gotear), tiempo futuro (excavar o excavar), etc.
¿Qué hay en la semilla?
El cuidado del "segundo pan" del próximo año debería comenzar ahora. El cultivo excavado de cada arbusto debe dejarse por separado en los agujeros, después de lo cual se seleccionan los tubérculos sanos típicos de la variedad de los nidos más productivos. Su peso promedio es de 50-60 g. Deben descartarse las papas con daños, grietas, abolladuras, síntomas de enfermedades y agujeros del gusano de alambre.
Es aconsejable mantener las papas colocadas sobre las semillas en luz difusa (esparcidas en 1-2 capas en áreas preparadas previamente, que se colocan debajo de toldos o a la sombra de los árboles). Esto estimula la acumulación de solanina, una sustancia venenosa que ayuda a los tubérculos a curar heridas, resistir enfermedades y sobrevivir con éxito hasta la siembra. Durante el proceso de envejecimiento (8-9 días), las patatas deben darse la vuelta una o dos veces. Una vez que los tubérculos se vuelven verdes, se cosechan y almacenan.
