Cuándo plantar repollo chino para plántulas en 2020 según el calendario lunar es una de las preguntas que se hacen los jardineros. No hay nada de sorprendente en esto, ya que define días propicios en la luna para sembrar semillas. Además, hay otras formas de determinar el momento óptimo para plantar Pekín.
¿Qué es la col china?
El repollo de Pekín (Brassica rapa pekinensis) o petsai (inglés pe-tsai) es una planta bienal. En cultivo, se cultiva como verdura anual. Se obtienen tres cosechas por temporada. Esta planta vegetal apareció en el mercado ruso no hace mucho tiempo, hace 7-8 años. Al principio, Pekín era exótico para los rusos, pero hoy es un producto alimenticio popular que tiene una demanda estable independientemente de la temporada.
La col de Pekín es un producto culinario importante. Se distingue por su valiosa composición nutricional, estructura suave y jugosidad, va bien con carnes, pescados, verduras. Pekín está incluido en una variedad de platos: ensaladas, sopas, rollos de repollo, etc.
El repollo madura en el otoño, pero crece durante todo el año cuando se cultiva en un invernadero. En la estación cálida, cuando las granjas de invernadero no gastan dinero en calefacción y aparecen competidores en forma de verduras de temporada, el precio de la col de Pekín cae.
Cómo cultivar repollo chino a partir de un tocón en casa (de uno comprado)
Habiendo comprado una cabeza de repollo de Pekín en una tienda, generalmente se usan sus hojas y el tocón, por regla general, se tira. Pero no se apresure a tirarlo, porque puede volver a cultivar una planta útil. Y es bastante sencillo hacerlo.
Desempaquetamos la cabeza de repollo comprada de la película en la que está envuelta la cabeza.
Corte la parte superior de la cabeza del repollo, las hojas irán a comer, deje unos 5-7 cm desde la parte inferior.
Tomamos un recipiente: una ensaladera pequeña o un plato hondo, y le echamos agua. El agua debe estar en reposo durante un día o debe ser traída de un pozo.
Colocamos el muñón en una ensaladera con agua. En el proceso de crecimiento, agregue agua según sea necesario.
A veces, en el proceso de crecimiento, la planta florece, en este caso, el pedúnculo puede sembrar y las hojas la lechuga.
Descripción botánica
Hojas: jugosas y tiernas, recogidas en una cabeza de repollo o roseta. Color: verde o amarillo claro, según la variedad. Cada hoja tiene una vena mediana, los bordes son ondulados o dentados. El interior de las hojas está lleno de granos. Las cabezas cilíndricas de la col tienen hojas alargadas. En el contexto de las cabezas de repollo verde amarillento, verde blanquecino, blanco amarillento, el color varía.
La característica principal y la diferencia de "Pekín" de otros tipos de repollo es la ausencia de un tocón.
Descripción, características de uso.
El repollo de Pekín es una verdura anual de la familia de las crucíferas. También se le llama ensalada verde. Se cultiva en aras de hojas tiernas y jugosas, generalmente verdes, aunque hay variedades con un tinte púrpura.
Hay tres tipos de col de Pekín: col rizada, col y media col:
- Frondoso. Forma solo una densa roseta de hojas con un diámetro de 30-50 cm, sin una cabeza de repollo. Esta especie es la más antigua. El cultivo se recolecta entre 25 y 45 días después de la germinación masiva.
- Embriagador. Además de las hojas de roseta, forma una cabeza alargada de repollo que pesa 0,5-3 kg.Período de maduración: de 50 a 90 días.
- Semi-repollo. Parece casi una variedad de repollo, solo que las hojas no encajan bien alrededor de la parte superior de la cabeza del repollo, sino que se expanden, es decir, la cabeza tiene una forma abierta. La temporada de crecimiento es de 40 a 60 días.
A veces, la col china se llama erróneamente col china, pero no son lo mismo. Existen diferencias significativas entre ellos. El repollo chino no forma cabezas de repollo. Sus hojas son lisas, de forma ovalada, y los pecíolos son muy grandes, largos y a veces ocupan 2/3 del volumen total. En la col de Pekín, las hojas son grandes, anchas y arrugadas, forman la cabeza de la col. Prácticamente no tiene pecíolos, pero tiene amplias venas blancas en el centro de las hojas.
El repollo de Pekín se come más comúnmente crudo en ensaladas. También se cuece, se fríe, se agrega a las sopas, se hace okroshka y se hace repollo relleno. Además, hay muchos platos nacionales, el más popular de los cuales es el kimchi. A veces, el repollo chino se fermenta y se conserva en escabeche, aunque los preparativos de invierno rara vez funcionan, ya que es demasiado tierno para esto. No se recomienda calentarlo durante más de 10 minutos.
En la cabeza y la mitad de la col, no se comen las hojas de roseta, solo se comen las cabezas de la col.
Difundir la cultura
"Beijing" fuera del Imperio Celestial se extendió gradualmente: primero, a través del norte de China y la península de Corea, llegó a Japón. En el siglo XX, los criadores japoneses criaron muchas variedades e híbridos de repollo de Pekín; superaron a sus predecesores en madurez, rendimiento y sabor.
Cuando el "Pekín" llegó a los mercados de Europa y América, causó sensación. El gran sabor de esta verdura ganó rápidamente a los consumidores locales y los agricultores se apresuraron a cultivar repollo nuevo en masa. La col de Pekín se conoce en Rusia desde hace unos 10 años, ahora esta hortaliza continúa introduciéndose activamente en el cultivo de hortalizas nacionales.
Propiedades y características útiles de la col china.
- Contiene muchas vitaminas, micro y macro elementos, y también contiene ácidos orgánicos, caroteno, azúcares, enzimas. Vitaminas... B (B1, B2, B6), E, A, PP, K, U, C (aquí es 3-4 veces más que en una ensalada);
- Macro y oligoelementosSelenio, potasio, magnesio, fósforo, calcio (aquí hay mucho), hierro, zinc, cobre, manganeso, cobalto, boro, flúor.
- Ácido de limón... Mantiene la excelente presentación de la col durante mucho tiempo.
- Lisina... Promueve una mayor inmunidad. En Japón y China, se cree que este repollo promueve la longevidad.
- Mandarina naranja, Manoko. Estas son variedades de maduración temprana.
Beneficio, daño y composición
La col de Pekín es apreciada por su bajo contenido calórico. 100 g contienen solo 14 kcal, que es la mitad que en la coliflor y la col blanca. Valor nutricional:
- proteínas - 31,5%;
- carbohidratos - 64%;
- grasa - 5%.
Pekín tiene una gran cantidad de sustancias útiles, entre ellas hay especialmente muchas:
- vitamina C - participa en la regeneración de tejidos y acelera la recuperación de infecciones virales;
- vitaminas A, E, K, B2, B6, B9;
- sales minerales;
- ácido ascórbico, nicotínico, fólicot - este último es especialmente útil para el cuerpo de la mujer;
- oligoelementos - yodo, zinc, manganeso, hierro, flúor, selenio, potasio, calcio;
- luteína - contribuye a la preservación de la función visual;
- azúcares naturales - son seguros para la figura;
- fibra - elimina toxinas y toxinas.
Características beneficiosas:
- mejora el trabajo del sistema cardiovascular;
- mejora la inmunidad;
- fortalece el sistema nervioso,
- ayuda a hacer frente al estrés y los ataques de migraña;
- mejora el tracto digestivo;
- promueve la formación de glóbulos - previene la anemia;
- reduce el colesterol.
Contraindicaciones:
- pancreatitis;
- aumento de la acidez;
- úlcera péptica.
Se recomienda que las mujeres lactantes consuman repollo chino con precaución. Y en general, esta verdura debe consumirse en cantidades razonables. Comer en exceso puede provocar malestar estomacal.
Condiciones de crecimiento
El repollo de Pekín es fotófilo, pero resistente a la sombra clara. Puede crecer debajo de los manzanos jóvenes en sombra parcial o en aquellas partes del jardín que están poco iluminadas por la tarde. Es muy importante que las horas de luz no duren más de 12 horas, de lo contrario el repollo florecerá.
Es una cultura resistente al frío. Tolera heladas a corto plazo hasta -4–5 ° y puede crecer a temperaturas de 7–8 °, pero las condiciones óptimas para crecer son 15–22 °. Si hace demasiado calor, comienza a disparar. En climas fríos prolongados (por debajo de 10 °), se desvanece rápidamente y las cabezas de repollo no están atadas.
El repollo chino necesita una buena hidratación. Incluso se puede cultivar en un área con mucha agua subterránea. Si no tiene suficiente humedad y al mismo tiempo hace calor, entra en la flecha. Además, la humedad insuficiente conduce al hecho de que el repollo tiene un sabor amargo.
El suelo debe ser ligero y bien fertilizado. En el otoño, se le introducen fertilizantes de fósforo y potasio, y fertilizantes nitrogenados en la primavera. Es imperativo agregar cal al suelo ácido para evitar la enfermedad de la quilla.
Mejores predecesores
Se recomienda cultivar la col de Pekín después de las legumbres y los cereales. Los mejores precursores de "Pekín" son los cultivos, después de los cuales el suelo retiene una cantidad suficiente de nutrientes.
Precursores favorables:
- tomate;
- patatas;
- calabacín;
- pepinos
- cebolla;
- zanahoria.
No se recomienda plantar repollo de Pekín en áreas donde han crecido cultivos con los que tiene patógenos comunes. Los predecesores no deseados son otros tipos de repollo y remolacha.
Los conceptos básicos y secretos del cultivo y el cuidado de la col china
- Al repollo le gustan las horas de luz del día cortas y una temperatura del aire de + 20-22 ° C.
- No plante junto a otras plantas crucíferas. Los mejores predecesores son las patatas, pepinos, tomates, legumbres. En el lugar donde solía crecer Pekín, se vuelve a plantar allí no antes de 3 años después.
- Es mejor plantar sembrando directamente en el suelo, ya que el repollo no tolera mal una recolección. Durante el trasplante, las raíces frágiles se dañan fácilmente, la planta se enferma durante mucho tiempo, lo que afecta el rendimiento.
- No se exceda con fertilizantes nitrogenados. Si desea alimentar, alimente las plantas con nitrato de potasio o una solución de cenizas.
- Proteja las plantaciones de las plagas. No utilice insecticidas químicos.Rocíe las plantas con infusión de ajo, infusión de puntas de papa (diluya 1 vaso de las puntas de la picadora de carne en 10 litros de agua tibia, déjela reposar durante 10 días, cuele y rocíe el repollo).
- Coseche a tiempo, de lo contrario, literalmente en 2-3 días, la cabeza de repollo brotará un pedúnculo. ¿Cómo saber si una planta está lista para la cosecha? Verificamos el de cabeza blanca tocando la cabeza de repollo, si es fuerte, apretado, entonces se cortan los tenedores. No funcionará con el de Pekín, miran el fondo. Para ello, retire las hojas de roseta a un lado y agarre el fondo con las manos. Si es denso y del diámetro deseado, se puede cortar la cabeza.
Bueno, si te perdiste el momento y el repollo floreció, ¿realmente solo se puede enviar al compost? ¡Para nada! Las hojas alrededor del pedúnculo son bastante normales y se pueden usar para ensaladas, rollos de col o sopa de col. Lo único es que las hojas están muy tiernas, se agregan literalmente a la sopa de borscht o repollo antes de retirar la sartén del fuego.
Almacene sus cultivos correctamente. Al cosechar, corte la cabeza de repollo debajo del tocón, retire las hojas de la roseta, envuelva la cabeza de repollo con una película adhesiva, dejando la parte superior de la cabeza abierta. Almacenar a 0 + 3 ° C por no más de 3 meses.
¿Cómo plantar repollo chino para plántulas?
Las semillas para plántulas comienzan a sembrarse 30 días antes de plantarlas en el suelo o en un invernadero. Para obtener una cosecha temprana, las semillas se siembran a fines de marzo o principios de abril. Para obtener plántulas de repollo, que se destinarán al consumo de invierno, las semillas se siembran a fines de junio.
Preparando semillas para plantar
Si las semillas se compran en una tienda de semillas, entonces no necesitan un tratamiento especial. No necesitan tratamiento previo a la siembra, se pueden plantar directamente en el sustrato. Si se utilizan semillas caseras para la siembra, deben germinarse para identificar semillas no viables.
Cómo germinar semillas de Pekín:
- Las semillas se colocan entre capas de tela empapadas en agua.
- Coloque las semillas en un lugar cálido para que germinen.
- Después de 3-4 días, brotarán semillas sanas. Los especímenes germinados se plantan en contenedores llenos de sustrato. Los brotes aparecen en 4-5 días.
Se recomienda tratar las semillas obtenidas solas con una composición antifúngica. La semilla se sumerge en agua caliente (50 ° C) durante 15 minutos y luego se sumerge en agua fría durante un par de minutos. Seque las semillas antes de plantar.
Preparando el suelo para la siembra.
Las plántulas se cultivan en suelo suelto. Una de las mejores opciones es el sustrato de coco: está hecho de residuos de superficie de coco secos y triturados. En este sustrato suelto y transpirable, es posible cultivar plántulas seleccionadas, sanas y fuertes. Se recomienda mezclar el sustrato con humus en una proporción de 2: 1. Para mejorar la calidad nutricional del sustrato, se le agrega ceniza.
La segunda opción para obtener una mezcla de suelo suelta y nutritiva para el cultivo de plántulas es una mezcla de césped y turba. Los ingredientes se mezclan en partes iguales.
Sembrando semillas para plántulas.
La col de Pekín no tolera ningún trasplante. Para evitar la recolección, las semillas no se siembran en recipientes comunes, sino en recipientes separados. La mejor opción son las macetas o casetes de turba. Su ventaja es la posibilidad de plantar en el suelo junto con las plántulas. Este enfoque evita el estrés asociado con el trasplante de plántulas de repollo.
Orden de siembra:
- Se plantan 2-3 semillas en cada maceta a una profundidad de 0,5-1 cm.
- Riego de cultivos.
- Se colocan en un lugar cálido. Los cultivos no necesitan iluminación durante este período.
- Cuando aparecen los brotes, las macetas se reorganizan más cerca de la luz.
Cuidado de las plántulas
Las plántulas necesitan mucha luz, la temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo es de aproximadamente + 10 ° C.
Procedimiento de cuidado:
- Riego regular. El sustrato se humedece según sea necesario. El agua para riego se usa tibia, sedimentada.
- Aflojamiento. Después de regar, el suelo se afloja suavemente.
- Adelgazamiento. Cuando aparecen las primeras hojas verdaderas en las plántulas, se eliminan las plantas sobrantes. Debe haber una, la plántula más fuerte y saludable.
Las plántulas están listas para plantar cuando aparecen 4-5 hojas reales. Esto sucede unos 30 días después de la siembra. El riego se detiene 3-4 días antes de desembarcar en un lugar permanente,
Cultivo de Pekín a través de plántulas
La col china de plántulas se cultiva solo en primavera. En verano, es mejor sembrar directamente en camas abiertas. Dado que el cultivo no tolera bien el trasplante y las plántulas mueren a temperaturas superiores a 25 ° C, las plántulas no se cultivan en el invernadero (en el suelo). Para obtenerlo, se utilizan contenedores separados, en cada uno de los cuales solo se planta una planta.
Preparación del suelo
Al cultivar plántulas, use un suelo especial para el repollo o, si es posible, prepárelo usted mismo. Para esto, la turba y el césped se mezclan en proporciones iguales. Luego se desinfecta derramándolo con una solución burdeos caliente de permanganato de potasio. Después de enfriar el suelo, se le aplican fertilizantes: 2/3 taza de ceniza y 1 cucharada. l. fertilizante complejo (Agricola, Intermag). La imprimación debe ser neutra o ligeramente alcalina.
Sembrando semillas
Se siembran 2-3 semillas en cada maceta, después de regar el suelo con agua fría. Cuando se derrama con agua tibia, e incluso cuando se mantiene en una habitación cálida o invernadero, el repollo de Pekín inicialmente pone brotes de flores, en el futuro no atará una cabeza de repollo incluso en condiciones favorables. Las semillas se rocían con tierra 2-3 cm. El suelo se humedece ligeramente con una botella de spray.
Cuidado de las plántulas
Después de la emergencia, se deja una planta en cada contenedor. Las plántulas se cultivan a una temperatura de 15-20 ° C durante el día y al menos 10 ° C por la noche. Los brotes están a la sombra del brillante sol primaveral. El riego se realiza a medida que el suelo se seca, generalmente cada 2-4 días. Riéguelo con moderación para que no haya estancamiento de agua, de lo contrario aparecerá una "pierna negra".
Cuando aparece una "pierna negra", todos los recipientes se derraman con una solución fría de color rosa brillante de permanganato de potasio. Se eliminan las plantas que yacen.
Durante el período de plántula, Pekín se alimenta una vez con un fertilizante complejo que contiene una gran cantidad de nitrógeno. - Agricola, Baby, Strong.
El momento de plantar plántulas de variedades tempranas es de 15 a 20 días después de la germinación, las variedades medias y tardías son de 20 a 30 días. En el momento de la siembra, el repollo debe tener 4-6 hojas verdaderas bien desarrolladas. Es aconsejable que las raíces no se trencen con un bulto de tierra, de lo contrario el Pekín es difícil de enraizar y algunas de las plántulas mueren. Si las raíces ya han trenzado un bulto, primero se vierte tierra fresca en el recipiente para que las raíces continúen desarrollándose, y solo después de 3-4 días, el repollo se planta en el suelo.
Si es imposible agregar tierra, se plantan como está, sin romper las raíces. En este caso, la cultura es muy difícil de arraigar.
Plantamos plántulas en campo abierto.
La siembra de plántulas se realiza al atardecer o en cualquier momento con tiempo nublado. Se plantan solo por transbordo. Los agujeros se hacen a una distancia de 30-40 cm entre sí. Haga 0.5 tazas de ceniza o 2 cucharadas. l. nitrato de calcio. La maceta se vierte con agua, y cuando se absorbe, se saca la planta junto con un terrón de tierra, tratando de no dañar las raíces. Las plántulas no se entierran, las raíces se rocían con tierra y se riegan abundantemente. Al día siguiente, vuelva a regar abundantemente.
Después de plantar las plántulas, las protegen del sol brillante durante varios días. Sin sombra, las plantas sufren quemaduras graves y mueren.
Si el cultivo no se arraiga bien, entonces las raíces se han dañado y se alimenta con el estimulador de formación de raíces Kornevin. Además, puedes rociar las hojas con Aminosol. Es tanto un fertilizante nitrogenado como un estimulador del crecimiento.
Si las plántulas son frágiles y crecen demasiado, entonces el recipiente se vierte con una solución de Aminosol antes de plantar. Esto aumenta la tasa de supervivencia de las plantas en 1,5 veces. Pero, a pesar de todos los esfuerzos, algunos especímenes aún morirán. Debe recordar esto y cultivar plántulas un poco más para reemplazar las plantas caídas.
Pekín tarda de 10 a 15 días, por lo tanto, el tiempo de supervivencia se suma al período de maduración. La aparición de una nueva hoja indica que las plántulas han echado raíces.
Cuidado de la col de Pekín
Inmediatamente después de plantar plántulas o la aparición de 2 hojas verdaderas con cultivo sin semillas, el suelo debajo del cultivo se cubre con spnbond para protegerlo de los escarabajos pulgas crucíferos. Acolchar el suelo con heno para el mismo propósito no es deseable, ya que genera demasiado calor y el Pekín puede ir hacia la flecha. Aunque, al cultivar híbridos, esta opción de protección contra plagas también es adecuada.
Regando
Riegue el cultivo con agua fría en abundancia y con frecuencia. En el norte, en clima cálido y seco, una vez cada 2-3 días, en caso de lluvias, una vez a la semana. Si las lluvias se prolongan y empapan bien el suelo, no es necesario regar.
En el sur, en condiciones de calor extremo, se riega a diario. Se riega todos los días incluso durante las lluvias fuertes, ya que no empapan el suelo. En tiempo lluvioso, se guían por la humedad del suelo. Al deshierbar una parcela, miran las raíces de las malas hierbas: si están mojadas y la tierra se sacude con dificultad, no es necesario regar. Pero en cualquier caso, en el sur, en climas cálidos y húmedos, el repollo se riega una vez a la semana.
A diferencia de la col blanca, el cultivo requiere mucha humedad durante la temporada de crecimiento, incluso antes de la cosecha.
Aflojando
Cuando la tierra se seca después del riego, la parcela se afloja, ya que el cultivo no tolera el anegamiento excesivo y la falta de oxígeno en el suelo y se pudre. Se aflojan a una profundidad no superior a 2-4 cm para que no toquen las raíces. Si el sistema de raíces se daña durante el aflojamiento, la planta muere o deja de crecer durante mucho tiempo.
No se puede espolvorear repollo chino.
El mejor vestido
El aderezo depende de la temporada de crecimiento y del contenido de humus en el suelo.
Variedades tempranas La col china cuando se cultiva en suelo fertilizado no se alimenta. Lo único que pueden necesitar en tales condiciones es la desoxidación del suelo. 20 días después de la germinación o 15 días después de plantar plántulas en suelos ácidos, se agrega infusión de ceniza (1 vaso por cubo de agua) o nitrato de calcio (1 cucharada sopera por 10 litros de agua). Tampoco se requiere en suelos neutros y alcalinos.
Si el suelo es pobre, haga un aderezo por temporada. Se alimentan con infusión de estiércol o con fertilizantes complejos que contienen microelementos (nitrofoska, Malyshok, Agricola).
Sin embargo, si Pekín no ata obstinadamente la cabeza del repollo, sino que solo da hojas, entonces se agrega una infusión de ceniza o un fertilizante complejo especial para repollo con oligoelementos Omu, Aquarin).
Variedades de temporada media alimentar 1-2 veces. Con el cultivo del suelo, 20-25 días después de la germinación, se introduce una infusión de estiércol o urea con una infusión de ceniza. Sin embargo, en suelos pobres, 15 días después de la primera fertilización, puede volver a alimentarlo con nitrofos. Pero el aderezo no debe ser más tarde de 15 días antes de la cosecha.
Al cultivar plántulas, la primera alimentación se realiza tan pronto como el repollo eche raíces. Se introduce urea o ammofoska. La segunda alimentación se realiza 20 días después de la primera, utilizando una infusión de ceniza (1 vaso / 10 l de agua) y urea 1 cucharada. l por 10 l. Es inaceptable aumentar la dosis de urea, ya que los nitratos se acumulan en las hojas.
Variedades tardías se alimentan 3 veces, independientemente del método de cultivo. La primera alimentación se realiza 15 días después de la emergencia de las plántulas o 5-7 días después de que las plántulas estén completamente establecidas. Regado debajo de la raíz con infusión de estiércol (1 vaso / cubo).
La segunda alimentación se realiza 20 días después de la primera. Se introducen infusiones de cenizas y fertilizantes nitrogenados: urea, nitrato de amonio o infusión de malezas (¡no estiércol!). En ausencia de cenizas, se utiliza cualquier fertilizante con microelementos (Agricola, Huerta Intermag, Uniflor-micro, etc.). Si es necesario desoxidar el suelo, pero no hay cenizas, agregue nitrato de calcio 1 cucharada. l. 10 litros de agua.
Salitre
En suelos ácidos, después de 14 días, el suelo se desacidifica vertiendo leche de cal: 3/4 taza de harina de dolomita en un balde de agua. Este no es un aderezo y se lleva a cabo en suelos ácidos, independientemente de la fertilización.
El tercer aderezo se realiza 20 días antes de la cosecha. Introduzca nitrofosfato, 1 cucharada. l. con un tobogán en un cubo. No se pueden aplicar fertilizantes nitrogenados puros, estiércol o infusión de malezas, ya que los nitratos se acumulan en las hojas.
¿Cómo trasplantar plántulas de col china a campo abierto?
Si las plántulas se cultivan en macetas de turba, entonces no es necesario quitarlas; las plántulas se colocan en los agujeros junto con el "contenedor". Con el tiempo, los recipientes se mezclarán con la tierra, dando a las plantas una nutrición adicional.
8-10 días antes del desembarco esperado, las plántulas se endurecen y se sacan a la calle. El tiempo de endurecimiento aumenta gradualmente a un día; después de eso, se plantan las plántulas.
La parcela en la que se plantarán las plántulas se prepara de antemano, en otoño o primavera. El suelo se excava profundamente, eliminando los restos de plantas. Durante la excavación de otoño, se agrega humus o compost.
Las plántulas se plantan de acuerdo con varios esquemas:
- Para que las cabezas de repollo crezcan grandes, las plántulas se plantan de acuerdo con el esquema 35x35 cm o 50x50 cm.
- Si el repollo se cultiva para hojas de lechuga, puede usar un patrón de 30x25 cm.
Procedimiento de desembarque:
- Antes de plantar las plántulas, se preparan los huecos correspondientes al sistema de raíces de las plántulas.
- Se colocan superfosfato, urea y ceniza de madera en cada agujero, una cucharada cada uno.
- La maceta de turba se coloca cuidadosamente en la depresión y se rocía con tierra.
- La planta plantada se riega desde la raíz. El agua para riego debe estar tibia.
Durante las primeras 2 semanas de la siembra, se recomienda cubrir durante la noche con papel de aluminio. Por la mañana, se retira la película.
Para formar cabezas de repollo de alta calidad, las plántulas plantadas reducen artificialmente las horas de luz.
En el siguiente video se muestra cómo un jardinero experimentado que planta plántulas de repollo chino en campo abierto:
Trasplante de plántulas
Las plantas se pueden replantar cuando aparece el tercer par de hojas.
Cuando llega un calor estable, las plantas jóvenes se pueden trasplantar al sitio. El trasplante de plántulas jóvenes al lecho del jardín y su cuidado posterior se lleva a cabo en la etapa de aparición de tres pares de hojas en los brotes.
Preparación del suelo
Es mejor para una cultura así elegir un área bien iluminada por el sol. El suelo debe prepararse con anticipación:
- necesita una excavación profunda en el otoño;
- el suelo está encalado;
- en la primavera, el sitio se fertiliza con humus (un balde de fertilizante por 1m2 de tierra) y luego se vuelve a desenterrar.
Es mejor trasplantar plántulas jóvenes a un área con suelo suelto, húmedo, transpirable y nutritivo. Antes de plantar plántulas en el jardín, el suelo debe humedecerse completamente. El suelo arcilloso es el más adecuado para este cultivo.
Se recomienda plantar este cultivo después de:
- zanahorias;
- cebolla ajo;
- pepinos
- patatas;
- plantas de abono verde.
No se recomienda cultivar repollo chino después de tomates y remolachas. Estas plantas padecen las mismas enfermedades que el repollo.
Trasplante
La siembra de col china en suelo abierto se lleva a cabo después de diez días de endurecimiento. Los brotes jóvenes de col de Pekín se sacan al jardín todos los días, aumentando el tiempo de su endurecimiento todos los días.
Tan pronto como las plántulas se adapten completamente a las condiciones exteriores, se plantan en el sitio. Las plantas dejan de regar unos días antes del trasplante. Se realiza un riego abundante antes de plantar los brotes.
Las plantas deben plantarse a una distancia de 20 cm entre sí. En este caso, el espacio entre filas es de 0,5 m.
Si el cultivo de repollo de Pekín se lleva a cabo para obtener tallos, la distancia entre los hoyos será de 30 cm, el espacio entre filas será de 0.5 m.
Plantamos plántulas en pozos prefertilizados.En cada hoyo, es necesario colocar 30 g de fertilizantes de fósforo, 500 g de ceniza de madera y 15 g de fertilizante universal: urea (urea). El fertilizante se mezcla con tierra y luego se riega abundantemente. Las plántulas, junto con una pastilla de turba, se introducen en el hoyo cavado, se agregan gota a gota y se pisotean ligeramente.
Creciendo por semillas
El método sin semillas evita la etapa de trasplante de plantas, lo que simplifica el cultivo de la col de Pekín. Las semillas generalmente se plantan en campo abierto para una cosecha tardía, para el uso de repollos de otoño-invierno.
Fechas de siembra de la col china.
El momento de plantar repollo chino depende de las características climáticas de las regiones y las condiciones climáticas. La siembra comienza tan pronto como el suelo se calienta.
Al elegir el momento de la siembra, se tiene en cuenta el momento de la aparición de las primeras heladas y la maduración de la variedad. Si, por ejemplo, las primeras heladas aparecen a principios de septiembre, las variedades tardías no tendrán tiempo de madurar. Pero en las regiones del sur, puede cultivar fácilmente variedades de maduración tardía.
Para la siembra directa de semillas en el suelo, se recomiendan tres tiempos de siembra:
- 25 de abril al 5 de mayo;
- 20 de mayo-1 de junio;
- a principios de agosto.
En junio y hasta mediados de julio, la verdura no se siembra, tales plantaciones desarrollan la floración. La temperatura óptima para el desarrollo de "Pekín" es de +16 a + 22 ° C. La Tabla 2 muestra el momento de la siembra de semillas para diferentes métodos de cultivo (para regiones con clima templado).
Tabla 2
| Método de cultivo | Variedades de maduración temprana | Temporada media | Maduración tardía |
| Planta de semillero | mediados de marzo a mediados de abril | a principios de abril | no te sientes |
| Sembrando en campo abierto | Mayo | Mayo | finales de julio - primera década de agosto |
| Siembra en suelo de invernadero. | abril | abril | mediados de agosto |
Esquema de plantación
Al sembrar repollo de Pekín directamente en el suelo, se necesita precisión: las semillas se distribuyen inmediatamente en sus agujeros. Las distancias entre ranuras adyacentes dependen de la variedad:
- para variedades tempranas, el intervalo entre agujeros adyacentes es de 30 a 40 cm;
- para variedades tardías - 45-50 cm.
Si, por alguna razón, la plantación resultó ser demasiado frecuente, tal vez el jardinero quería ir a lo seguro y sembró las semillas con demasiada frecuencia, tendrá que ralear.
Las variedades de hojas de maduración temprana se siembran a intervalos de 10 cm. Cuando las hojas aparecen en las plantas, se cortan para ensaladas, dejando espacio para otras plantas.
Sembrando semillas en el suelo
Procedimiento de siembra en campo abierto:
- En camas preparadas: desenterradas y fertilizadas, las marcas se realizan de acuerdo con el esquema de plantación.
- La siembra se puede realizar de dos formas: en los surcos realizados o en agujeros individuales. La mejor opción es hacer un pequeño panal, y en él, agujeros con un intervalo de 25-30 cm. Las semillas se siembran en el surco más denso, a una distancia de 10 cm. Luego se eliminan todos los brotes en exceso.
- Se colocan varias semillas en cada agujero; 2-3 piezas son suficientes. Profundidad de plantación - 1,5 cm.
- Las semillas plantadas se rocían con tierra y se compactan ligeramente con la palma de la mano.
- Después de un par de semanas, las plántulas se aclaran, dejando el mejor brote.
Los jardineros experimentados aconsejan cubrir los brotes con botellas de plástico con tapas abiertas, para que el repollo, las pulgas crucíferas y las babosas no se abalancen sobre las plántulas tiernas.
Fechas de siembra de plántulas.
Puedes cultivar repollo chino:
- plántulas;
- material de semilla directamente en el campo abierto.
Antes de elegir el momento de plantar una planta con semillas para plántulas, debe determinar:
- el momento de plantar el cultivo en el jardín. Si necesita cosechar la primera cosecha en el verano, entonces no puede prescindir de las plántulas. En el caso de que se necesite repollo para el período otoño-invierno, la mejor opción es sembrar semillas en julio directamente en el suelo;
- variedad vegetal. El momento de plantarlo para las plántulas también depende de esto;
- es necesario sembrar para que las plántulas tengan tiempo de formarse completamente en el período de trasplante. En otras palabras, las raíces deben ser fuertes y el número de las primeras hojas debe ser de 4 a 5;
- Además, el clima de la región también es importante. Entonces, en las regiones del norte, es recomendable plantar variedades con un período de floración corto.
Desde el momento de sembrar la semilla hasta plantarla en el lecho del jardín, deben pasar al menos 30 días.
Cada vez más, los propietarios de parcelas de jardín se guían por las fechas indicadas en el calendario lunar.
Plantar repollo chino según el calendario lunar.
Teniendo en cuenta la influencia de las fases lunares en la velocidad de germinación de las semillas, la actividad del flujo de savia, se recomienda realizar trabajos de siembra solo en días favorables para el repollo de Pekín. Al mismo tiempo, no se olvide de las fechas óptimas de siembra para cada región. Es necesario plantar repollo de Beijing para plántulas en 2020 de acuerdo con el calendario lunar de acuerdo con la tabla:
| Mes | Días auspiciosos | Días desfavorables |
| marcha | 1-8, 25-31 | 9-24 |
| abril | 1-7, 24-30 | 8-23 |
| Mayo | 1-6, 23-31 | 7-22 |
| mes de julio | 22-31 | 1-21 |
| agosto | 1-2, 20-31 | 3-19 |
| septiembre | 1-2 | 3-30 |
Por región
Las plántulas están listas para trasplantarse a campo abierto entre 30 y 40 días después de que aparezcan los primeros brotes. Pero también es importante tener en cuenta el clima de la zona donde se cultivará la planta.
Entonces, la siembra en las regiones del sur de repollo de Pekín para plántulas en 2020, donde el comienzo de la primavera, puede ocurrir a fines de febrero y durar todo el primer mes de primavera. Esto significa que puede "reubicar" la cultura en terreno abierto a mediados o finales de abril.
Las condiciones climáticas en el centro de Rusia son ligeramente diferentes: las heladas aquí pueden regresar incluso a fines de la primavera. Por lo tanto, la siembra de semillas para plántulas no debe realizarse antes de abril. Si hay un invernadero, puede cultivar el cultivo antes, solo trasplantarlo cuando llegue el momento, no en campo abierto, sino en cerrado. En la región de Moscú y la región de Moscú, es aconsejable sembrar Pekín a mediados de marzo, luego, en el último mes de primavera, será posible plantarlo en una cama permanente. En la región de Leningrado, estas fechas se cambian una semana después. El período ideal para plantar en Siberia y los Urales es desde finales de abril hasta principios de mayo. Pero a veces vale la pena esperar hasta principios de junio.
Cuidando el repollo en el jardín.
Para que el repollo de Pekín crezca sabroso y grande, es importante proporcionarle todo lo necesario durante su crecimiento, para protegerlo de las influencias naturales adversas, regar y alimentar a tiempo, salvarlo de enfermedades e insectos.
Si se utiliza el método de cultivo de plántulas, se recomienda cubrir las plantaciones jóvenes con un paño especial: agrofibra o lutrasil.
Beneficios de cultivar a cubierto:
- El refugio protege el repollo tanto del frío como del sol abrasador. Las plantas jóvenes se desarrollan bien a temperaturas de +13 a + 25 ° C, se crea un microclima favorable para ellas debajo del lienzo.
- Protege las raíces de la pudrición durante la temporada de lluvias.
- Salva las plantas de las pulgas crucíferas.
Medio mes después de plantar las plántulas, las camas se cubren con mantillo, se rocían con turba o paja picada. Esta técnica agrotécnica le permite retener la humedad en el suelo y previene el crecimiento de malezas. El mulching le permite hacerlo sin aporcar. El aflojamiento es necesario solo en la etapa inicial, cuando las plantas crecen, se puede prescindir del aflojamiento.
Regando
El cultivo necesita riego regular para su pleno desarrollo. Humedece abundantemente la col. La frecuencia recomendada es una vez a la semana. El agua tibia se usa para el riego, se vierte solo en la raíz; el agua que llega a las hojas causa quemaduras. El mejor momento para regar es por la mañana o por la noche, cuando se pone el sol.
La humedad excesiva es inaceptable; puede provocar la pudrición de la raíz. La humedad del suelo recomendada es del 65%.
El mejor vestido
La col de Pekín es una cultura de rápido crecimiento, responde muy bien a la alimentación. Gracias a 2-3 aderezos, es posible aumentar significativamente el rendimiento. Pero es importante no olvidar: este vegetal absorbe rápidamente los nitratos, por lo tanto, durante la temporada de crecimiento, no puede aplicar muchos fertilizantes minerales. La frecuencia de los apósitos y su composición se muestran en la tabla 3.
Tabla 3
| Periodo de aderezo superior | Estructura | Nota |
| 10-14 días después del desembarco de las plántulas | Opciones de alimentación (por planta - 1 litro de solución): - solución de infusión de gordolobo: tome 1 kg por cubo de agua; - solución de infusión de excrementos de aves, por cubo de agua - 0,5 kg; - infusión de ortiga y hierbas. | Si la cultura se planta en primavera, dicha alimentación se lleva a cabo tres veces. Las plantas plantadas en verano se alimentan 2 veces. |
| 2 semanas después de la primera toma | Fertilizante complejo. | Haga de acuerdo con las instrucciones. |
| 2 semanas después de la tercera alimentación | Se reintroduce la materia orgánica. | Las tasas son las mismas que para la primera toma. |
Para aumentar los rendimientos, en paralelo con el aderezo de raíces, se puede utilizar foliar. Por ejemplo, tal solución: en 1 litro de agua hervida, disuelva el ácido bórico (2 g). Toman agua caliente, cuando el ácido se disuelve, agregan agua fría, suficiente para hacer 10 litros. La solución resultante se rocía con repollo por la noche.
La fertilización de la col china durante el período de formación de la cabeza se describe en el siguiente video:
Sembrando semillas
- Se elige un lugar, el suelo se desentierra con anticipación y se prepara de acuerdo con las instrucciones descritas anteriormente.
- Los pozos se hacen en él de acuerdo con el esquema 35 * 35 o 50 * 50 cm.
- A cada hoyo se le añaden 10-15 g de ceniza de madera y 0,5 kg de materia orgánica (compost o humus). Todo está bien mezclado con la tierra.
- Se colocan 2-3 semillas en 1 hoyo, cubiertas con tierra.
- Las plantaciones se riegan con agua tibia y se cubren con papel de aluminio.
- Los brotes deberían aparecer en una semana.
- Deja el brote más desarrollado, pellizca el resto.
Para el desarrollo de la cultura, las condiciones ideales se consideran una temperatura de 16 a 22 grados. Si es más alto o más bajo, comenzarán a formarse tallos de flores, lo que arruinará la cosecha.
¡Ver el vídeo! Cómo sembrar repollo de Pekín
Características del cultivo en invernadero.
La ventaja de cultivar repollo chino en un invernadero es la capacidad de crear condiciones óptimas para el crecimiento. Aquí es posible controlar la duración de las horas de luz, la temperatura y la humedad. La mejor opción es un invernadero con calefacción, en el que se puede cultivar "Pekín" durante todo el año.
Características crecientes:
- La col de Pekín se puede utilizar para compactar las plantaciones de tomates y pepinos.
- Para invernaderos, se recomienda utilizar híbridos de maduración temprana con un período de maduración de 40-50 días. El rendimiento de la col alcanza una tonelada por cien metros cuadrados. Los mejores híbridos para cultivar en invernadero son Spring Jade F1 y Spring Beauty F1.
- El suelo del invernadero debe ser ligero y fértil. Antes de sembrar semillas, el suelo se desinfecta, se trata con vapor o se riega con una solución de sulfato de cobre. Este evento es especialmente importante si antes se notó una pata negra, quilla u otras enfermedades del repollo en el invernadero.
- La siembra en invernadero comienza a principios de marzo o incluso antes. Esto es si el invernadero se calienta, cuando se usan invernaderos sin calefacción, la siembra se lleva a cabo más tarde, a fines de marzo.
- En invernaderos se puede utilizar cualquier método de cultivo: siembra directa o plántulas.
- El mantenimiento de los invernaderos implica humedecer, alimentar y aclarar el suelo con regularidad.
Variedad de variedades
Las variedades más populares de repollo de Pekín:
- Belleza primaveral: híbrido de maduración temprana, período de vegetación de 55 a 65 días, altas cualidades comercializables, excelente sabor, fructífero, consumido fresco, no se puede almacenar durante mucho tiempo, forma una cabeza suelta cerrada que pesa hasta 2 kg, resistente al despalillado.
- Princess: un híbrido de maduración temprana, 50-60 días de vegetación, consumido fresco, apto para almacenamiento breve, con un peso de hasta 1,5 kg, tiene un sabor excelente y una cabeza de repollo medio abierta y suelta.
- Kudesnitsa es un híbrido de maduración temprana, 50-60 días de temporada de crecimiento, una cabeza densa de repollo que pesa 2-3 kg, tiene un sabor excelente, se come fresco, no para almacenamiento a largo plazo, resistente a la quilla de la col y los brotes.
- Nika es un híbrido de un período de maduración tardía, una temporada de crecimiento de 70 días, bueno tanto en fresco como después del procesamiento culinario, resistente a la quilla y brotes, da altos rendimientos.
- Mojito es un híbrido de maduración media, usado fresco, se puede almacenar hasta por 3 meses, excelente sabor, peso 1.4 kg. Resistente a la quilla;
- El jade otoñal es un híbrido temprano, 55-65 días de temporada de crecimiento, usado en la cocina casera y fresco, excelente sabor, peso de la cabeza 1.5-3.5 kg, resistente al mosaico viral y peronosporosis, alto rendimiento.
- La primavera es una variedad de maduración temprana, el período de vegetación es de 55 a 65 días, se usa fresca, tiene excelente sabor, es resistente a la falta de iluminación, las bajas temperaturas y la bacteriosis mucosa.
- Filippok es un híbrido temprano, consumido fresco, apto para almacenamiento corto, pesa 1 kg, resistente a la quilla, excelente sabor.
- Khibinskaya es una variedad de repollo de maduración ultra temprana, sin una cabeza de repollo pronunciada, que forma una gran roseta de hojas sobre pecíolos blancos gruesos, que pesan 2–2,5 kg, para hacer ensaladas.
Galería de fotos: variedades de col de Pekín
La col de Pekín Kudesnitsa es resistente a la quilla de la col y a los disparos.
La col de Pekín Autumn jade produce altos rendimientos
La princesa de la col de Pekín tiene la cabeza medio abierta y suelta
La col de Pekín Spring Beauty no se puede almacenar
El repollo Khibiny es una variedad de repollo, temprano y fructífero.
Enfermedades y plagas
El repollo de Pekín, debido al corto período vegetativo, rara vez se enferma. Pero son muchos los que quieren comerse sus jugosas hojas, estos son:
- pulga crucífera;
- áfido;
- babosas
- orugas de una mariposa de repollo;
- chinche crucífera.
Para prevenir los ataques de insectos, se utilizan las siguientes medidas preventivas:
- destruye las malas hierbas a tiempo;
- las semillas se siembran a tiempo y las plantaciones se cubren con lienzos especiales;
- observar la rotación de cultivos;
- cerca se plantan cebollas, petunias, caléndulas y otras plantas que repelen las plagas;
Si las plantaciones se ven afectadas por una pulga crucífera, se rocían con una mezcla de ceniza y polvo de tabaco, mezclados en partes iguales. También puede tratar el repollo con Fitoverm. Si las lesiones son fuertes, aplique "Aktara" y otros insecticidas potentes.
El repollo de Pekín puede verse afectado por mosaicos, quilla, podredumbre blanca, pata negra, mildiú velloso, traqueomicosis. Para el control y la prevención, se utilizan los siguientes métodos:
- rociado con ceniza de madera: ayuda contra el mildiú polvoroso, real y falso;
- rociado con "Binoram" - contra la pudrición bacteriana;
- tratamiento de semillas previo a la siembra;
- prevención del anegamiento: para evitar la pata negra, si la enfermedad aún afecta al repollo, use "Fitosporin" o líquido de Burdeos.
Control de plagas y enfermedades
Varias plagas y enfermedades de los cultivos de hortalizas no solo reducen el rendimiento, sino que también pueden destruirlo por completo. El repollo los padece especialmente. Las enfermedades más comunes:
- Keela es una enfermedad peligrosa e intratable de todas las plantas crucíferas, causada por un hongo parásito. No perdona ni plantas jóvenes ni adultas. Las células en movimiento con flagelos que emergen del hongo llegan a las raíces de la col, las penetran y comienzan su actividad destructiva. Se forman crecimientos en las raíces, que crecen y se pudren con el tiempo. La planta enferma deja de recibir nutrición y muere. Las esporas del hongo en el suelo retienen su viabilidad hasta por 6 años, por lo que es importante observar la rotación de cultivos. En caso de infestación severa en esta área, debe evitar cultivar repollo durante al menos 7 años. Una medida preventiva contra la propagación de esporas de hongos en el sitio es la desinfección del equipo completamente limpio. El suelo donde se encontró la quilla está bien aflojado, drenado y cal si es necesario.
- Peronosporosis (mildiú velloso). Con esta enfermedad, aparecen manchas grises o amarillas en las hojas, se nota una floración blanquecina en la parte posterior de la hoja. Las hojas afectadas se marchitan y mueren. La peronosporosis puede destruir completamente el cultivo, por lo que no puede dudar, ante los primeros signos de una enfermedad, las plantas deben tratarse con fungicidas: Fitosporin-M,
- Gamair,
- Alirin-b.
A temperaturas del agua superiores a 50 ° C, las semillas pierden su germinación, y por debajo de 48 ° C, el tratamiento no es efectivo.
Galería de fotos: con qué está enfermo el repollo
Para la prevención de keela, las semillas se desinfectan antes de sembrar.
Aparece la pierna negra debido al riego excesivo y en clima lluvioso prolongado
El mildiú velloso o el mildiú velloso pueden matar todo el cultivo
¡Importante! ¡Antes de usar varios medicamentos, asegúrese de leer las instrucciones!
Plagas de la col de Pekín:
- Topo. Una mariposa en miniatura de 1,5 cm de tamaño, una oruga verdosa y una pupa son ciclos de desarrollo diferentes de la misma plaga, la polilla de la col. La polilla hembra puede poner de 80 a 350 huevos, después de 37 días aparecerán orugas de ellos, que penetran en las hojas, haciendo pasajes en ellas. En solo 2 semanas la oruga se convierte en pupa, después de otras 2 semanas la pupa se convierte en mariposa y todo comienza de nuevo. Para ahuyentar a las polillas del repollo, puede sembrar caléndula o caléndulas junto al repollo. Si esto no ayudó y la polilla comenzó, entonces es necesario tratar las plantas con medicamentos contra las plagas.
- El escarabajo pulga de la col o crucífera es un insecto pequeño de 2-3 mm de tamaño, que chupa los jugos de las hojas de la col. Para prevenir la aparición de pulgas, las plantas se pueden polinizar con tabaco o con polvo de la carretera, y cuando aparecen, se pueden tratar con insecticidas aprobados.
- Los pulgones son pequeños, como cubiertos de polvo blanquecino, chupadores de insectos. Infectan el repollo, cubriendo completamente las hojas, que posteriormente se decoloran, se rizan y se suspende el desarrollo de la cabeza del repollo. Cuando aparece una pequeña cantidad de insectos, las hojas de repollo se pueden limpiar con un paño humedecido en una solución de jabón y luego rociar con caldo de tabaco. Si se pierde el momento y los pulgones se han extendido, se permite el uso de insecticidas.
Galería de fotos: quién "come" repollo
Las orugas de la polilla de la col pueden comer cabezas de col en cuestión de días
La pulga crucífera da varias generaciones por temporada, lo que puede destruir por completo el cultivo.
El pulgón de la col infecta la col chupando el jugo de las hojas.
Dado que el repollo de Pekín es un cultivo de maduración temprana, las preparaciones con un período de espera corto son adecuadas como control de plagas:
- Decis Profi (deltametrina). Durante la temporada de crecimiento, el repollo se rocía con una solución de trabajo (0,3 g / 5 l de agua) contra el repollo y las claras de nabo, cucharadas de repollo, pulgas, pulgones. El período de espera es de 20 días.
- Spark M (malatión), emulsión concentrada.A una concentración de 10 ml / 10 l de agua, se permite rociar repollo contra un complejo de plagas. El período de espera es de 20 días.
El período de espera indica cuánto tiempo después de rociar el repollo se puede comer de manera segura.
Como alternativa a la química de control de plagas, existen varios remedios caseros:
- Vinagre. Su olor acre repele muchas plagas. Para preparar una solución, se diluyen 25 ml de esencia de vinagre en 10 litros de agua.
- Amoníaco. A todas las plagas de insectos no les gusta un olor específico: pulgones, moscas, osos, blancos, babosas. Se diluyen 50 ml de alcohol (1 botella) en 10 litros de agua.
- Una decocción de cáscaras de cebolla con la adición de ajo y jabón para lavar ahuyentará a los pulgones. Prepare 2 puñados de cáscaras de cebolla con 1 litro de agua, después de que el caldo se haya enfriado, agregue la cabeza de ajo picada, 50 g de jabón, déjelo por un día, luego cuele y lleve el volumen de líquido a 10 litros.
- Para ahuyentar a las babosas y los caracoles, espolvorea el suelo alrededor del repollo con una mezcla de ceniza, pimientos rojos o negros y mostaza seca.
Los tratamientos contra insectos se llevan a cabo mediante la pulverización de plantas en un clima seco y tranquilo.
Incluso las plantas aman el repollo. Una de estas plantas parásitas es la escoba. Sus raíces se han transformado en chupones, con los que se adhiere a las raíces de la col, quitándole todos los nutrientes a la col, por lo que existe. Las medidas de control de la escoba se reducen a la eliminación oportuna de la maleza.
Cosecha y almacenamiento de la col de Pekín
El tiempo de recolección y la vida útil de la col de Pekín dependen de las características de la variedad. Las cabezas de repollo son resistentes al frío: pueden soportar temperaturas de hasta menos 5 ° С. Por lo tanto, no debe tener prisa con la limpieza.
Las variedades plantadas en la segunda mitad del verano maduran en septiembre. Las variedades tardías se recolectan a mediados de octubre. Las variedades de maduración temprana no se utilizan para el almacenamiento en invierno, pero el repollo plantado en julio se extiende hasta el Año Nuevo.
Características de recolección y almacenamiento:
- Las cabezas de repollo se cosechan antes de las heladas. El "Pekín" congelado no se almacenará.
- No se debe permitir que estén demasiado maduras: las cabezas de repollo demasiado crecidas saben peor y no se almacenan durante mucho tiempo.
- No riegue el repollo antes de cosecharlo.
- Para el almacenamiento a largo plazo, solo se colocan cabezas de repollo sanas y completamente formadas que no tengan hojas podridas o dañadas.
- Las cabezas de repollo se almacenan en el sótano o en el refrigerador. Las cabezas de repollo se envuelven en plástico o se colocan en bolsas. No se necesita rigidez: debe fluir un poco de aire a la verdura.
- Las manzanas y otras frutas no se pueden almacenar junto a la col china.
- Para evitar que se forme condensación debajo de la película, las cabezas de repollo se enfrían durante 3-4 horas antes de colocarlas en el paquete.
- Si no empaca las coles, no permanecerán más de 10 días.
- Las hojas se pueden congelar colocándolas en bolsas.
- Para almacenar las cabezas de repollo en el sótano, se arrancan de raíz. El repollo se coloca en cajas llenas de arena humedecida, rociadas con raíces. Se pueden almacenar en bolsas, se colocan en cajas.
- La temperatura en la bodega debe estar entre 0 y + 3 ° C. La humedad óptima es del 95%.
- Cada dos semanas, las cabezas de repollo se examinan en busca de hojas podridas y secas, y cuando se encuentran, se cortan.
Momento
El tiempo de siembra depende de la temperatura del aire y las condiciones climáticas.
Por lo general, la col china se planta en campo abierto en 2 etapas:
- Del 30 de abril al 15 de mayo.
- Del 25 de junio al 15 de julio.
En la segunda mitad del verano, es mejor plantar variedades tempranas para que las cabezas de repollo tengan tiempo de madurar antes de las heladas. En casos extremos, la cosecha se cosecha antes de lo programado.
¡Importante! Si planta un cultivo en pleno verano, las plantas pueden estirarse y disparar. Tal cultivo no es apto para el consumo.
Errores populares
Los errores más comunes que cometen los jardineros:
- El momento incorrecto de la siembra de semillas conduce a la floración. Un efecto similar es causado por el momento incorrecto de plantar plántulas.A los que dudan del éxito se les aconseja que utilicen híbridos, ya que su disparo está menos desarrollado.
- Con plantaciones demasiado densas, la planta no recibe la nutrición adecuada y el espacio para el crecimiento, lo que conduce a la floración de parte de los cultivos. Para evitar esta situación, es necesario observar los intervalos de siembra y aclarar las plantas según sea necesario.
- Cuando las plántulas se trasplantan a suelo frío, las plantas dejan de crecer. Como resultado, no tienen tiempo para madurar, mientras que a menudo arrojan las flechas.
- El intenso calor también favorece los disparos. Si la temperatura sube por encima de + 22 ° C, no debe ser demasiado vago para crear sombras artificiales para las plantaciones arrojándoles un lienzo especial.
- Si el repollo no se quita a tiempo, florecerá.
Repollo chino floreciente
En condiciones de invernadero
Considere cómo cultivar adecuadamente la col de Pekín en condiciones de invernadero. La tecnología de plantar repollo chino en un invernadero de policarbonato no es muy diferente de las características de plantar en el jardín. Se mantiene el mismo esquema y la densidad de plantación. Es cierto que las condiciones para cultivar este cultivo en un invernadero son ligeramente diferentes.
La temperatura en el invernadero de plántulas debe estar entre 14-19 °. Si la temperatura sube por encima de lo normal, las plantas comenzarán a liberar color. Las plantas propensas a las flechas forman cabezas de repollo sueltas e insípidas. Además, las altas temperaturas pueden provocar el desarrollo de diversas enfermedades en las plantas.
El nivel de humedad ideal en un invernadero es de alrededor del 80%.
La col de Pekín se planta en invernadero tanto por semillas como por plántulas. El momento óptimo para plantar plantas en condiciones de invernadero es a mediados o finales de marzo. Puede sembrar este cultivo con semillas, a mediados de abril. El método de plántulas permite obtener una cosecha una semana antes que el método de plántulas.
La siembra de plántulas o semillas se realiza en el mismo suelo que al plantar plantas en campo abierto. En el proceso de cultivo, el repollo se alimenta con materia orgánica y fertilizantes minerales que contienen sustancias nitrogenadas.
Testimonios
★★★★★
Vasily Yegorovich, jardinero aficionado, región de Lipetsk. Cultivo Pekín en invernadero. Al principio traté de cultivarlo de la forma habitual: en campo abierto. Pero ella no echó raíces bien, luego las cabezas de repollo lanzaron flechas y florecieron. Ahora cultivo en un invernadero, no hay problemas para disparar aquí. Planto diferentes variedades, en su mayoría tempranas.
★★★★★
Polina Sh., 45 años, región de Krasnodar. Victoria es la que más me gusta. Sus cabezas de repollo están bien almacenadas, además, se vuelven aún más sabrosas en invierno. Tiene hojas muy jugosas, perfectas para ensaladas. Crece mejor en invernadero, pero para mí madura bien en campo abierto, lo principal es cubrir las plántulas con papel de aluminio después de plantar.
Esconder
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Hay varios matices importantes en el cultivo de la col china. La principal condición para obtener una cosecha es la siembra oportuna de semillas. Vale la pena confundir el momento, y en lugar de jugosas cabezas de repollo, obtienes una planta con flores. El resto de la tecnología agrícola de "Pekín" no se destaca de ninguna manera: todos los jardineros pueden cultivar esta verdura.
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Variedades de col de Pekín y fechas de siembra.
Los técnicos agrícolas consideran que esta cultura es de maduración temprana. Todas sus variedades se dividen en:
- precoz (maduración después de 40 días);
- medio (60 días);
- tardía (período de maduración de 70 a 80 días).
Por lo tanto, se seleccionan variedades de plantas, dependiendo del momento de la cosecha. "Khibinskaya" cantará rápidamente, "Lyubasha" necesita un poco más. Los jardineros consideran que las variedades "Cha-cha" o "Granada" son uno de los tipos posteriores.
A menudo, incluso los jardineros experimentados no pueden obtener una cosecha completa. Aquellos que recién están comenzando a cultivar repollo chino se enfrentan al hecho de que la planta no florece. Si no está satisfecho con las complejidades del cultivo o se elige la fecha de siembra incorrecta, la recolección comienza antes de tiempo, el repollo simplemente lanza flechas.Los pedúnculos se pueden formar debido a cambios bruscos de temperatura o si el día es demasiado largo. Se recomienda plantar las plántulas entre marzo y abril.
Para una cosecha posterior, la siembra se realiza a mediados de verano hasta la primera década de agosto. El tiempo se puede cambiar, dependiendo del método de siembra (plántula o no plántula), la variedad seleccionada y el clima. El crecimiento vegetativo dura de 55 a 65 días, pero no más. Al no comprender todas las complejidades del cultivo, los jardineros a menudo obtienen el resultado incorrecto que desean. Esto se debe a la siembra en clima fresco, cuando el suelo aún no se ha calentado o las semillas se siembran a fines del otoño y las coles de col ya no maduran.
Para el cultivo de plántulas, es mejor plantar semillas a principios de la primavera o mediados de julio (en la segunda temporada). Lo mejor es seleccionar variedades que sean resistentes a la floración. Para un clima muy continental, se recomiendan los tipos de col de Pekín de maduración temprana.
Esta planta es resistente al frío. Se planta en el invernadero tan pronto como la nieve se haya derretido y el suelo se haya calentado un poco. Puede sembrar semillas en un invernadero a partir de febrero o marzo en las regiones del sur. Para las áreas más al norte, se recomienda plantar en abril. Después de Beijing, puede plantar tomates o pepinos, pimientos en el invernadero. Para obtener una cosecha temprana, las plántulas se pueden plantar en la última década de marzo. Para obtener una cosecha en invierno, las plántulas se plantan a fines de julio.
Cuidado adicional
Cuidar la col de Pekín es fácil. Para un cultivo fructífero, debe seguir las reglas de la tecnología agrícola:
- garantizar un riego oportuno;
- es bueno aflojar el suelo después de las lluvias y el riego;
- acurrucarse mientras las plantas crecen;
- hacer aderezo;
- eliminar las malas hierbas;
- proteger de plagas.
Las actividades anteriores lo ayudarán a cultivar repollo saludable en grandes cantidades.
Irrigación
Para la col china, el riego es muy importante, porque el volumen de la cosecha depende de ello. Necesita riego moderado pero regular. La humedad excesiva contribuye al desarrollo de enfermedades fúngicas y al deterioro de las raíces. Es mejor regarlo con agua tibia, ya que el agua fría lo golpea.
Para saturar las plantas con humedad, en las casas de verano se practica el riego por goteo o se riega la col de Pekín con una regadera. La cantidad de riego depende de las características de la región y la precipitación. La mayoría de las veces, el repollo se riega al menos 6-8 veces durante toda la temporada de crecimiento. Se requiere riego a medida que se seca el suelo y después de la fertilización.
Opinión experta
Stanislav Pavlovich
Jardinero con 17 años de experiencia y nuestro experto Ver también Cultivo y cuidado de col de colinabo en campo abierto
Hacer una pregunta
La col de Pekín se vuelve a sembrar a finales de julio, inmediatamente en campo abierto. El riego por goteo en esta etapa le permite saturar completamente las plantas con humedad y evitar que las plántulas se laven.
Modo fertilizante
La alimentación oportuna con microelementos contribuye al desarrollo de una cabeza de repollo completa de acuerdo con las características varietales. Sin embargo, las preparaciones químicas deben usarse con extrema precaución, ya que el período de crecimiento para el desarrollo de la col de Pekín no suele exceder los 60 días. Las preparaciones de acción prolongada permanecen en las hojas durante mucho tiempo y después de la cosecha se comen.
Después de plantar plántulas en campo abierto, se aplica fertilizante cada dos semanas. Para hacer esto, 1/6 del cubo se llena con un gordolobo, en el que se agrega agua y se deja infundir durante 7 días. En lugar de gordolobo, puede hacer una infusión de excrementos de pollo.
Formación
La col de Pekín es fácil de cuidar y no requiere descabezado. ¿Necesitas quitar las hojas inferiores? Por supuesto que sí. Sin embargo, esta operación se lleva a cabo bajo ciertas condiciones: si las hojas están afectadas por podredumbre u otra enfermedad. En otros casos, es suficiente romper solo las dos hojas más bajas.
Para atar mejor las cabezas de repollo, muchos jardineros usan ácido bórico.Para hacer esto, disuelva 2 gramos del medicamento en un litro de agua fría y rocíe el follaje.
Aflojamiento y acolchado de camas
El aflojamiento regular de los espacios entre filas le permite saturar el suelo con el oxígeno necesario para las plantas. El suelo suelto previene la pudrición y las enfermedades fúngicas. También mejora la estructura del suelo. Todos estos indicadores tienen un efecto positivo sobre la salud de la col de Pekín y su rendimiento.
Afloja el suelo después del riego y la temporada de lluvias. Lo hacen con mucho cuidado, tratando de no dañar demasiado las raíces. Antes de la formación de cabezas de repollo, el repollo de Pekín se esparce. Esto estimula el crecimiento de las raíces laterales y el repollo se vuelve más resistente. El procedimiento se repite dos semanas después.
El acolchado ayudará a evitar el aflojamiento constante y retendrá la humedad. Para hacer esto, use pasto seco, aserrín o paja. El estiércol demasiado maduro en las regiones de agricultura arriesgada protegerá la col china de otoño de la congelación prematura y saturará el suelo con materia orgánica.
Protección y tratamiento contra enfermedades y plagas.
Las enfermedades más comunes de la col de Pekín son Alternaria y bacteriosis vascular. Las malezas suelen ser vectores de plagas y enfermedades. Para evitar la aparición de malas hierbas, el terreno se trata con herbicidas. Por ejemplo, "Dual Gold" le evitará agotar las malas hierbas durante 1,5 meses.
El cumplimiento de la tecnología de cultivo le permite desarrollar una fuerte inmunidad en las plantas y prevenir el desarrollo de enfermedades. Para una protección adicional, se lleva a cabo un tratamiento preventivo con fungicidas.
Los insectos también causan un gran daño en la maduración de la col de Pekín:
- polilla de la col;
- áfido;
- babosas
- pulgas crucíferas.
En las primeras etapas del desarrollo de las plantas, los insecticidas pueden ayudar a controlar las plagas. En la segunda mitad de la temporada de crecimiento, es mejor usar remedios caseros. Se trata de decocciones de tabaco, cebollas, solución jabonosa, cenizas y otras opciones.
Cómo germinar semillas y cultivar plántulas.
Antes de sembrar, debe seleccionar semillas de alta calidad. Para hacer esto, debe verterlas en un recipiente con agua, las semillas vacías flotarán y las adecuadas para plantar permanecerán en la parte inferior. También debe realizar su desinfección en una solución débil de permanganato de potasio.
Para las plántulas, debe comprar tierra suelta preparada y descomponerla en recipientes pequeños. Los cartones de leche recortados, los vasos de plástico o las macetas especiales para plántulas funcionan bien. Además, se pueden usar tabletas de turba, que optimizan un buen crecimiento y protegen las plántulas de la pudrición.
Para una siembra uniforme, las semillas se mezclan con arena y se siembran a una profundidad de 1 cm. Es necesario regular la iluminación. No puede poner la planta principalmente al sol, por lo que comenzará a disparar rápidamente. Las horas de luz deben ser cortas. La obtención de los primeros brotes se puede observar después de 3-5 días.
Al germinar semillas, es importante controlar cuidadosamente la intensidad de su crecimiento y eliminar las plantas débiles y lentas de manera oportuna.
Con la aparición de los primeros brotes, las plántulas se pueden sacar a la luz. Es importante prestar atención a la temperatura, no debe ser superior a 8 grados centígrados. El suelo debe humedecerse regularmente, pero no "inundarse". El agua debe estar a temperatura ambiente. Cuando la planta tiene 5-6 hojas y se vuelve lo suficientemente fuerte, puede comenzar el procedimiento para plantar en campo abierto.
Posibles problemas
Plagas
De las plagas, puedes encontrar babosas y pulgas crucíferas.
- Las babosas pueden protegerse de varias formas:
- ladridos de obstáculos;
- cebos en forma de cerveza, frutas cítricas, productos lácteos fermentados;
- soluciones especiales.
- Para combatir las pulgas crucíferas, puede utilizar:
- abundante riego de plantas;
- una mezcla de ceniza y polvo de tabaco en una proporción de 1: 1;
- una mezcla de ceniza y cal apagada en una proporción de 1: 1;
- una mezcla de ceniza y polvo de la carretera en una proporción de 1: 1.
Enfermedades
Enfermedades más frecuentes: keela, pata negra, moho gris.
Keela - una enfermedad en la que se forman nódulos en las raíces del repollo. Como resultado, la planta deja de desarrollarse. Keela se forma a un pH bajo, por lo que antes de plantar en un lugar permanente, debe neutralizarlo con compost y cal.- Esquirol afecta los brotes de las plántulas de col china. Al mismo tiempo, se observa ennegrecimiento y estrechamiento del tallo, lo que dificulta el acceso de los nutrientes a las hojas y luego la muerte del repollo. Para prevenirlo, es necesario desinfectar el suelo y las semillas, cuidar la planta.
- Moho gris Daña la cabeza de la col de Pekín durante la maduración o el almacenamiento. Para prevenir la enfermedad, es necesario rociar las plantaciones con fungicidas ("Amistar").
La col de Pekín es una planta caprichosa de cuidar, por lo tanto, antes de crecer, es necesario familiarizarse con todos los matices y, durante ella, observar todas las precauciones. Pero incluso esas dificultades valen la pena cultivar una planta tan nutritiva.
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Días desfavorables
En el caso de que el jardinero determine la fecha de inicio del trabajo de siembra de acuerdo con la influencia de la Luna en el desarrollo de las plantas, no se deben olvidar los números desfavorables. Dependiendo de las fases en las que se encuentre el satélite de la Tierra, se determinan los días prohibidos cuando es mejor dejar las plantas en paz. Los cultivos de hortalizas son susceptibles a las enfermedades, se dañan fácilmente y las áreas dañadas tardan mucho en recuperarse, las semillas pueden simplemente no germinar. Los 3 días de luna nueva y luna llena se consideran desfavorables.
Las plántulas durante este período también son vulnerables. Las plantas se recuperan durante mucho tiempo después de la recolección, y cuando se plantan en un lecho permanente, no echan raíces bien o se enferman durante mucho tiempo. Para estar seguro de la futura cosecha, es mejor no realizar manipulaciones de siembra en días desfavorables.
Mesa. Fechas prohibidas
| Mes | Día |
| enero | 10, 25 |
| febrero | 9, 23 |
| marcha | 10, 24 |
| abril | 8, 23 |
| Mayo | 7, 22 |
| junio | 5, 21 |
| mes de julio | 6, 20 |
