¿Cómo plantar y cultivar coles de Bruselas? Sus características y tecnología agrícola.

Las coles de Bruselas y su sabor son conocidos en todo el mundo. Esta verdura gourmet es buena para la salud, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas PP, C, A, sales de hierro, magnesio, potasio y otros nutrientes útiles para el organismo. Gracias a esto, en muchos países de Europa Occidental, Estados Unidos y Canadá, se cultiva a escala industrial. En nuestro país, comenzó a ganar popularidad recientemente. Para obtener todo el sabor y los beneficios de esta verdura, es importante saber cómo cultivar correctamente las coles de Bruselas desde la siembra hasta la cosecha.

Historia de la difusión de la cultura

Las coles de Bruselas son el fruto de la selección de horticultores belgas, no crecen en la naturaleza. La cultura, criada por criadores, tiene su origen en las berzas silvestres; una vez creció en abundancia en la región mediterránea y se cultivó en la antigüedad.

Se cree que las coles de Bruselas se desarrollaron en el siglo XIII. El famoso científico y naturalista Karl Linnaeus fue el primero en describir la nueva cultura, llamándola "Bruselas". A gran escala, el repollo inusual comenzó a cultivarse en el siglo XVIII, en Rusia apareció a mediados del siglo XIX, pero no recibió una amplia distribución aquí. El clima ruso no es particularmente parecido a esta cultura, por lo que se cultiva en la Federación de Rusia de forma limitada.

Origen y descripción de la cultura

Gracias al trabajo de los horticultores belgas, apareció una verdura inusual, llamada coles de Bruselas. Posteriormente "emigró" a Alemania, Holanda y Francia. A mediados del siglo XIX, apareció en Rusia, pero no recibió mucha popularidad. Exteriormente, es muy diferente del pariente de hoja habitual.

Considere cómo se ve esta planta:

• altura del tallo hasta 50-60 cm;
• el tallo está cubierto de hojas de tamaño mediano, ubicadas en pecíolos delgados;
• se forman cogollos pequeños (hasta 10–20 g) en la base de las hojas;
• en un espécimen crecen hasta 40 o más frutos.

Las coles de Bruselas son una planta bienal. En el primer año, se forman cabezas en él, y en el segundo año, se forman brotes de flores. Después de la polinización, se forman vainas con una gran cantidad de semillas pequeñas a partir de flores amarillas recolectadas en un cepillo (hay hasta 200-300 semillas en 1 g).
¿Sabías? Jersey, que se encuentra en el Canal de la Mancha, cultiva repollo "Jersey". Mide hasta 4 m de altura y tiene hojas comestibles. Pero los lugareños utilizan principalmente sus tallos, a partir de los cuales se fabrican las piezas de los muebles.

Descripción botánica

Las coles de Bruselas (Brássica oleracea) son verduras y hojas de berza que pertenecen a la familia de las crucíferas. Esta planta bienal de polinización cruzada es sorprendentemente diferente de todos los demás representantes de la familia de las coles.

Cómo se ven las coles de Bruselas:

• En el 1er año. En un tallo grueso, hay hojas pequeñas y medianas con pecíolos delgados. La altura del tallo es de 20-60 cm. La longitud de las hojas débilmente en forma de lira es de 15-35 cm. Las hojas son de color verde o gris verdoso, en la superficie hay una floración cerosa débil. En las axilas de las hojas, en la parte superior de los tallos cortos, crecen pequeñas cabezas de repollo, del tamaño de una nuez. Una planta produce de 20 a 40 cabezas de repollo en miniatura, cada una con un peso de unos 10 g.
• En el segundo año. Se desarrollan brotes de flores ramificadas.La planta florece y luego produce frutos llenos de semillas. Las flores son amarillas, recogidas en inflorescencias. El fruto es una vaina poliesperma.

Variedades populares

Temprano: Brillante F1, Oliver, Dopmik F1

Medio temprano: Rosella, Long Island

Temporada media: Casio

Tarde: Falstaff, Curl

Lea sobre otras variedades de coles de Bruselas, sus características y características, en el artículo "Las mejores variedades de coles de Bruselas".

Hércules es una variedad tardía. Traído a VNIISSOK. La altura del tallo es de 45-60 cm. Hay 20-30 cabezas de repollo en la planta: no muy densas y sueltas, 3-5 cm de diámetro, consisten en hojas onduladas.

Cultivo de semillas

La tecnología agrícola de la producción de semillas de Bruselas es la misma que la de la col blanca e incluye tres etapas:

• Cultivo de plantas madre. Las semillas se siembran al mismo tiempo que se cultivan para obtener una cosecha. Las madres se cosechan antes de las heladas. Tome plantas bien desarrolladas y bien formadas. Las cabezas de repollo deben estar firmes y lo suficientemente grandes.
• Almacenamiento de invierno. Antes de colocarlas para el almacenamiento, se cortan las hojas, dejando la yema apical un par de centímetros por encima de las cabezas de la col. Las madres se colocan en filas en pilas o en instalaciones de almacenamiento en frío y se rocían con arena. Temperatura de almacenamiento: de 0 a + 1 ° C, humedad: 90-95%. Los pecíolos se cortan a medida que se secan.
• Plantando semillas. En la primavera, se cultivan licores madre: 2-3 semanas antes de la siembra, se dejan caer al campo abierto. Luego se plantan a intervalos de 70 cm, la distancia entre las hileras también es de 70 cm La siembra se lleva a cabo tan pronto como el suelo esté listo. Las plantas de semillas están bien cuidadas: deshierbe las malas hierbas, las alimento, destruyo las plagas, las riego, las amontono y las ato. Cuando las semillas alcanzan la madurez de cera lechosa, los brotes se cortan y se doblan bajo un dosel. O se recogen en pequeñas gavillas para que maduren los frutos.

Cosecha y almacenamiento

Las coles de repollo comienzan a madurar alrededor del tercer mes después de que se plantan las coles de Bruselas en campo abierto. Sin embargo, los jardineros experimentados aconsejan cosechar solo después del inicio del clima frío... La planta tolera bien el enfriamiento, mientras que el sabor del repollo mejora a partir de temperaturas bajo cero.

Cuidados domiciliarios para aloe, trasplante y reproducción.

Primero que todo ellos coleccionan cabezas inferiores de repollo... Los superiores se dejan para que adquieran la densidad y el volumen deseados.

Cuando el follaje que cubre las cabezas de repollo comienza a caer, puede comenzar a cosechar en masa. Para hacer esto, el tallo se corta en la pared de la raíz y se cortan las hojas y la yema apical. Las cabezas se dejan en el tallo donde se pueden almacenar hasta por tres meses.

Para el almacenamiento a largo plazo, la planta se desentierra junto con la raíz, las hojas se cortan, se colocan cerca una de la otra en el sótano y se agregan gota a gota. Se pueden colocar unas treinta copias en un metro cuadrado.

coles de Bruselas se puede congelar o almacenar durante aproximadamente un mes y medio en el frigorífico, previamente envuelto en polietileno... Si hay un sótano, pero las plantas no se pueden excavar allí, simplemente se pueden poner en cajas.

Beneficio y daño

Las coles de Bruselas contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y muchas otras sustancias beneficiosas que tienen un efecto beneficioso sobre el organismo.

Beneficios de las coles de Bruselas:

• Contiene muchos carotenoides; estos elementos tienen un efecto beneficioso sobre la retina.
• El consumo regular reduce el riesgo de desarrollar asma, aumenta la inmunidad a las infecciones virales.
• Gracias a la fibra contenida en el vegetal, se eliminan toxinas y toxinas, disminuye la acidez del estómago, se previenen el estreñimiento y la acidez de estómago.
• Reduce la concentración de colesterol en la sangre, tiene un efecto colerético, restaura el hígado.
• Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y normaliza la actividad cardíaca.
• Contiene mucho calcio, esencial para la salud del cabello, los huesos y las uñas.
• Inhibe el desarrollo del cáncer de mama.
• Contiene ácido fólico que las mujeres necesitan durante el embarazo.
• Restaura las funciones del páncreas, recomendado para la diabetes.

Las coles de Bruselas están contraindicadas para las personas:

• con intolerancia individual al producto, pueden aparecer reacciones alérgicas fuertes;
• con tendencia a la acidez estomacal y la flatulencia, el repollo puede provocar una exacerbación.

Propiedades útiles y contraindicaciones.

Rica en vitaminas, enzimas, aminoácidos y varios minerales, la verdura es muy beneficiosa para el organismo. Su uso contribuye a:

• mejorar la visión;
• bajar los niveles de colesterol;
• la lucha contra el exceso de peso;
• reducir el riesgo de defectos de nacimiento;
• buena función intestinal;
• mejorar la actividad mental;
• prevención del desarrollo de tumores;
• reducir el riesgo de enfermedad respiratoria;
• buen trabajo del páncreas;
• normalización de la presión arterial en pacientes hipertensos;
• curación de heridas después de la cirugía;
• aumento de la inmunidad;
• normalización del sistema cardiovascular.

El producto dietético se recomienda para ancianos y niños. Sin embargo, las coles de Bruselas no son buenas para todos. Está contraindicado en las siguientes patologías:

• gota;
• Enfermedad de Crohn;
• función pancreática debilitada;
• aumento de la acidez del jugo gástrico.

En este último caso, puede comer una verdura, pero con poca frecuencia y con precaución.

En la cocina se utilizan coles de Bruselas para preparar una guarnición para pescados o carnes, sopas, ensaladas y para decorar varios platos. Incluso un jardinero novato puede dedicarse al cultivo de las coles de Bruselas, ya que esta cultura no tiene pretensiones en el cuidado. Sin embargo, primero debe estudiar las reglas para cultivarlo a partir de semillas y las características del cuidado. Como resultado, será posible cosechar una buena cosecha de vegetales saludables en el otoño.

Requisitos para las condiciones climáticas y el suelo.

El repollo, criado en Bélgica, prefiere la moderación en el clima: no le gusta el calor y la humedad, necesita un clima favorable y moderado en todos los aspectos. La mejor opción para cultivar "Bruselas" son las zonas climáticas caracterizadas por un otoño largo y cálido.

En países con un clima favorable para las coles de Bruselas, por ejemplo, en Holanda, se cultiva incluso en invierno. Pero los mayores rendimientos se encuentran en EE. UU., Canadá y el Reino Unido.

Para crecer de forma segura, habiendo acumulado un conjunto completo de vitaminas en la cantidad correcta, las coles de Bruselas necesitan las siguientes condiciones:

• temperatura de crecimiento óptima: de +18 a + 22 ° C;
• no se permite una temperatura de + 25 ° C o superior: el crecimiento del cultivo se detiene, el rendimiento disminuye;
• durante el período de crecimiento intensivo: el predominio de los días soleados sobre los nublados, y estos últimos deben ser mínimos;
• la ausencia de fertilizantes nitrogenados que conducen a la acumulación de nitratos en la verdura;
• el cultivo es extremadamente resistente al frío: las semillas comienzan a crecer ya a + 2 ° C, las plantas adultas pueden soportar heladas hasta -10 ° C.

La cultura es resistente al frío. Tolera las heladas, que son perjudiciales para la mayoría de las plantas, sin consecuencias significativas para el crecimiento y la productividad. El repollo adulto tolera especialmente bien las heladas: heladas hasta menos 5-7 ° C. Una vez que las heladas han retrocedido, el repollo se descongela y comienza a crecer nuevamente. Además, se cree que las heladas son buenas para el "Bruselas": el sabor de sus "micro cabezas" se vuelve aún mejor.

Las coles de Bruselas, en comparación con la col blanca, no son tan exigentes con los suelos:

• puede crecer en suelos ligeros que no son muy fértiles;
• prefiere suelos con alto contenido de calcio;
• pH de acidez recomendado - 6.0-7.0.

Consejos y secretos del cultivo de repollo.

El cultivo exitoso de vegetales depende del clima y las condiciones climáticas de la región, el cumplimiento de las reglas agrotécnicas y muchos otros factores:

• la variedad seleccionada debe corresponder a las condiciones climáticas de la zona en la que se cultiva;
• antes de comprar, debe familiarizarse con las características del híbrido;
• es mejor comprar semillas de fabricantes confiables;
• con un exceso de nitrógeno, el repollo engorda, crece el follaje, no se forman cabezas;
• si se quitan las hojas inferiores, las cabezas de repollo maduran más rápido bajo el sol;
• con una mayor acidez del suelo, se introducen cenizas y piedra caliza;
• la planta no tolera la sequía, con falta de agua, las cabezas son pequeñas y tienen un sabor amargo;
• no hay necesidad de preocuparse si no hay ovarios durante mucho tiempo, las cabezas de repollo comienzan a formarse a mediados de agosto;
• realmente convierta su negocio favorito en un negocio, con un enfoque competente puede obtener buenos ingresos en un área pequeña.

Las coles de Bruselas decorarán cualquier mesa festiva. Las cabezas de repollo se fríen, se escabechan, se guisan, se rellenan. Las verduras frescas en una ensalada condimentadas con salsa son deliciosas. Y en cuanto a vitaminas y nutrientes, rompe récords entre sus hermanas. Vale la pena intentar cultivar coles de Bruselas para estar seguro de sus cualidades.

Preparándose para el aterrizaje

Para que madure la cantidad adecuada de repollos sabrosos y nutritivos en las coles de Bruselas, el cultivo debe plantarse correctamente y a tiempo. Los jardineros preparan el suelo y las semillas con anticipación; el rendimiento futuro depende de su calidad.

Términos y condiciones

El momento de plantar semillas depende de varios factores:

• características climáticas de la región;
• clima actual: esto es especialmente importante cuando se cultivan plántulas;
• variedades de coles de Bruselas.

Para Rusia central, el momento óptimo para sembrar semillas es 2-3 semanas de abril. Las variedades tempranas se siembran a finales de marzo, las últimas después del 10 de abril. Las plántulas se plantan mucho más tarde, a principios de junio, pero a más tardar el día 10.

Preparación del suelo

Las coles de Bruselas crecen en cualquier suelo, incluso en los ligeramente ácidos. Pero para obtener una buena cosecha, necesita suelos densos y, al mismo tiempo, respirables y ricos en orgánicos. Si el suelo es pobre, infértil, el repollo crecerá, pero muy lentamente.

Al plantar un cultivo en un lugar nuevo y no fertilizado, el suelo se prepara introduciendo por cada metro cuadrado:

• humus - 1 cubo;
• nitrofoska - 1/2 taza;
• tilo o ceniza de madera - 2 tazas.

También puede agregar urea (14 g), cloruro de potasio (4 g), superfosfato (30 g) y, durante la siembra de plántulas, 1/2 cucharadita de nitroammophoska en cada hoyo.

Habiendo esparcido fertilizante sobre el sitio, lo excavan, lo nivelan y lo riegan con permanganato de potasio, para desinfectar la tierra. Se añaden 1,5 g de permanganato de potasio a 10 litros de agua. Tasa de riego: 3 litros por 1 metro cuadrado. m) En lugar de permanganato de potasio, puede usar "Fitosporin": se usa 1-2 semanas antes de plantar.

Las coles de Bruselas consumen mucho nitrógeno y potasio durante la temporada de crecimiento. La cultura responde a los fertilizantes orgánicos. No se recomienda utilizar estiércol fresco como fertilizante: retrasa la formación y empeora las cualidades comerciales de las cabezas de repollo, se sueltan y se almacenan mal.

Al plantar repollo con plántulas en un área donde antes han crecido legumbres, tomates o pepinos, puede hacerlo sin fertilizar, si ya se ha introducido materia orgánica antes de plantar.

Preparación de semillas

Si compra un poco de semilla, para probar, puede tomar aquellas que ya hayan pasado el procesamiento industrial. Si tiene que plantar una gran cantidad de repollo, entonces es más rentable comprar semillas sin tratar, son más baratas. Pero solo tendrán que procesarse en un estimulador y desinfectante por su cuenta.

Procedimiento de procesamiento de semillas:

• inmersión en agua a una temperatura de 50 ° C - durante 20 minutos;
• sacar las semillas del agua caliente, enjuagarlas con agua corriente - 1-2 minutos;
• reposar durante 12 horas en "Kornevin" o "Epin";
• lavar y guardar en el refrigerador durante 24 horas, en el cajón inferior para verduras;
• seque las semillas para que no se peguen a las manos durante la siembra.

El endurecimiento de las semillas en el refrigerador a menos 1˚С aumenta la resistencia a las heladas de las plantas, su resistencia a enfermedades y plagas.

Fechas de aterrizaje

El momento óptimo para plantar semillas para plántulas es del 10 de marzo al 5 de abril. Desde el momento de sembrar semillas hasta plantar plántulas en las camas, pasan de 35 a 45 días. Las plántulas se transfieren a campo abierto cuando tienen 5 hojas. La siembra en el jardín se realiza del 10 de mayo al 5 de junio.

Fechas de siembra de semillas en suelo abierto:

1. Variedades de maduración temprana: Junio, Hectárea dorada, Express, Transfer. Las semillas se siembran del 15 al 30 de marzo. El repollo tiene hojas tiernas, pequeñas cabezas de repollo, período de vegetación de 110 a 120 días.
2. Los híbridos de mitad de temporada son adecuados para la cosecha para el invierno y el consumo en fresco. Las cabezas de repollo se cosechan entre 130 y 150 días después de plantar las semillas. Híbridos: Symphony, Table, Slava 1305 y otros se plantan del 20 de marzo al 15 de abril.
3. La temporada de crecimiento de la col tardía es de 160 a 180 días. Variedades: Morozko, Garant, Arctic, Stone Head se plantan del 10 al 20 de abril.

¡Atención! La siembra de semillas debe realizarse entre 45 y 50 días antes de la siembra planificada en el suelo.

El tiempo de siembra de las semillas depende de la región donde se planta el repollo. En las regiones norte y oeste del país, las hortalizas se plantan a través de plántulas. Las variedades tardías se cultivan solo en condiciones de invernadero, ya que no tienen tiempo de madurar antes de las heladas.

¿Cómo se plantan las coles de Bruselas?

Las coles de Bruselas se pueden cultivar de dos maneras: mediante plántulas o sembrando semillas en campo abierto. Cada método tiene sus pros y sus contras, debes elegir una opción de aterrizaje teniendo en cuenta las características climáticas de la región y tus propias preferencias.

Semillas

La siembra de semillas en campo abierto se usa con menos frecuencia que el método de plántulas. Es beneficioso para el cultivo masivo, ya que le permite evitar dos etapas a la vez: recolectar y trasplantar a campo abierto. Pero la cosecha, con este método, se obtiene más tarde.

Las semillas se siembran bastante temprano, de marzo a abril. Se guían por la temperatura del suelo: debe calentarse a + 10-15 ° C. Procedimiento de siembra en campo abierto:

1. En camas preparadas, haga hileras o agujeros poco profundos para anidar. Profundidad de plantación: no más de 1,2 cm La distancia entre las semillas adyacentes es de 15 cm.
2. Cubra los cultivos con papel de aluminio para que las semillas comiencen a desarrollarse más rápido.
3. Cuando las semillas germinen, adelgace y elija la plántula más resistente. Tire del resto para que el repollo tenga espacio para desarrollarse. Debe haber 50 cm entre plantas adyacentes.

Las variedades tempranas y de mitad de temporada se siembran en campo abierto, con una temporada de crecimiento de no más de 120 días.

Plántulas

Cualquier tipo de repollo no tolera bien el trasplante, y las coles de Bruselas no son una excepción. Por lo tanto, las plántulas se cultivan en vasos separados, de modo que al plantar en el suelo, simplemente transfiera un terrón de tierra con raíces a un hoyo preparado, esto reduce el estrés de la planta.

Para el cultivo de plántulas, se utilizan casetes o vasos especiales. El volumen del recipiente para una plántula es de 200 ml. El orden de cultivo de las plántulas:

1. Llene cualquier recipiente seleccionado (casetes, vasos o cajas de plántulas) con el sustrato. Si se utilizan cajas, haga surcos para las semillas en el suelo. La profundidad de las filas o agujeros es de 1 cm.
2. Vierta agua tibia sobre el suelo.
3. Siembre las semillas, colocándolas a intervalos de 0,5-1 cm.
4. Espolvorea tierra sobre las semillas y compacta suavemente.
5. Cubra los cultivos con material transparente, vidrio o papel de aluminio.
6. Coloque los contenedores con cultivos en un lugar cálido para obtener plántulas rápidamente.
7. Después de la emergencia, retire la película o el vidrio. Acerque las plántulas a la luz. Temperatura óptima durante el día - + 20 ° C, noche - no inferior a + 16-18 ° C. Tal régimen de temperatura no permitirá que las plántulas se estiren más allá de toda medida.
8. Cuida las plántulas de acuerdo con el siguiente plan:
   Riegue mientras el suelo se seca. Está contraindicado el riego demasiado frecuente de las plántulas de Bruselas.Compruebe la humedad a una profundidad de 1-1,5 cm. Riegue las plántulas preferiblemente a través de un colador para que la tierra no se lave.
9. Para la prevención de la pierna negra, vierta las plántulas con Fitosporin o una solución rosada de permanganato de potasio. Además, el suelo se puede rociar con ceniza de madera, con azufre coloidal previamente agregado.
10. Si sembró semillas en recipientes comunes y no en vasos separados, hay un paso más por hacer: recolectar. Su esencia es sentarse en contenedores separados. Sumerja las plántulas después de que aparezcan las primeras hojas verdaderas. Necesitará una clavija pequeña; con su ayuda, saque las plántulas crecidas, sáquelas junto con un trozo de tierra y pellizque la raíz. Profundice las plántulas hasta las primeras hojas verdaderas; si las plantan más profundamente, los tallos pueden pudrirse.
11. Riegue bien las plántulas con pinchos y déjelas a la sombra. La temperatura óptima del aire es de 20 ° C. Cuando el crecimiento de las plántulas esté activo, colóquelas a la luz. Pero debería estar fresco aquí, no más de + 16-18 ° C. Tales condiciones contribuyen a la formación de un sistema de raíces fuerte.
12. Cuando la temperatura diurna alcance los + 10 ° C, comience a endurecer las plántulas de 5 a 10 minutos, saque las plántulas al mediodía. Cuando las plántulas se acostumbren al sol, será posible sacarlo por la mañana y mantenerlo allí hasta las 16-17.

Es imposible sobreexponer las plántulas: las plántulas demasiado grandes echan raíces peor, crecen más lentamente y dan menor rendimiento. Las plántulas se plantan cuando aparecen 3 o 4 hojas verdaderas. Las plántulas deben estar completamente sanas, de color verde oscuro.

Después de la aparición de 2-3 hojas verdaderas, alimente las plántulas con una solución de "Kemira-Lux" (disuelva 1-2 g en 1 litro de agua). Trate de mantener el líquido fuera de las hojas. Alimente las plántulas por segunda vez 1.5-2 semanas antes de plantar en campo abierto: agregue una solución de ácido bórico y sulfato de cobre (para 10 litros de agua, tome ambos con la punta de un cuchillo).

El procedimiento para plantar plántulas en campo abierto:

• Deje de regar las plántulas en 4-5 días.
• Cuando el suelo se calienta a + 10 ° C, las plántulas se plantan en agujeros preparados. Plante según el esquema 60x40-50 cm (entre filas - 60 cm, entre plantas - 40-50 cm).
• Transplante las plántulas en los agujeros mediante el método de transferencia: retire las raíces junto con un trozo de tierra.
• Coloque la plántula en los agujeros para que las raíces se asienten cómodamente en ella. La profundidad del agujero debe ser un poco mayor que la longitud de las raíces. Es mejor que los tallos estén algo enterrados, en lugar de que las raíces estén en la superficie.
• Compacte bien el suelo para que no quede aire entre las raíces.
• Riega abundantemente las plántulas.

Le ofrecemos ver una historia en video de una jardinera sobre cómo cultivó las coles de Bruselas en forma de plántula:

Sembrando semillas en las camas.

Las semillas se siembran inmediatamente en las camas cuando la tierra se calienta hasta 15 grados. Para la siembra, elija solo variedades tempranas de repollo con un período vegetativo de hasta 130 días. Es necesario tener tiempo para cosechar antes de las heladas.

Las semillas se plantan en hileras, de forma anidada. Las semillas se introducen en el agujero de 2-3 cm de profundidad, se hace un espacio entre ellas de 50 cm, se cubren cuidadosamente con tierra y se riegan. Puedes plantar 2-3 semillas en un hoyo. Si hay muchas plántulas, la siembra se adelgaza, dejando plántulas fuertes y sanas. El espacio entre filas es de 50 a 60 cm.

Características de cuidado

Cuidar las coles de Bruselas no es difícil: se utilizan técnicas agrícolas estándar. Pero todavía hay diferencias con la col blanca: se recomienda acurrucarse y pellizcar el "Bruselas".

¿Cómo regar?

La humedad del suelo se mantiene al 80%. Reglas de riego para las coles de Bruselas:

• Riega las plantaciones poco a poco, procurando no inundar el punto de crecimiento.
• Cuando las plántulas plantadas echan raíces y comienzan a crecer, las plantas se riegan a razón de 30 litros por 1 metro cuadrado. metro.
• Para regar el repollo, se hacen surcos entre las filas: se vierte agua en ellos y, cuando se absorbe el agua, se rocían con tierra.
• Durante el período de crecimiento, la plantación se riega varias veces. La hidratación es especialmente importante durante el período de formación de la cabeza.A altas temperaturas, la frecuencia de riego aumenta: el repollo se riega cada 10 días.
• El encharcamiento del repollo es inaceptable: puede aparecer pudrición de la raíz.

Tarifas de riego para las coles de Bruselas:

• antes de la aparición de cabezas de repollo: 30-35 litros por 1 metro cuadrado. metro;
• después de la aparición de cabezas de repollo: 40-45 litros por 1 metro cuadrado. metro.

¿Qué y cuándo alimentar?

Si se aplican los fertilizantes necesarios antes de plantar, durante el crecimiento y desarrollo de los frutos, el repollo no se puede alimentar. Pero si los suelos son pobres o arenosos, se recomienda realizar un par de apósitos complementarios.

Composición y momento del aderezo superior:

El aderezo se realiza en suelo humedecido para no quemar las hojas y el sistema radicular. Después de alimentar la plantación, el suelo se humedece ligeramente.

Formación

Esta sencilla técnica agronómica le permite aumentar el tamaño y el peso de las cabezas de repollo que crecen en el tallo de las coles de Bruselas. Consiste en acortar los brotes. Pellizque la parte superior cuando el tallo alcance una altura de 60-70 cm. Después de pellizcar, se activa la afluencia de nutrientes a las cabezas de repollo en crecimiento, su crecimiento y desarrollo se acelera.

La conformación se lleva a cabo a más tardar en agosto. Solo las variedades de maduración tardía y los híbridos están sujetos a él.

Aporquear y aflojar el suelo

Cuando se absorbe el agua, el suelo se afloja, lo que evita la formación de una costra que evita que el aire ingrese al sistema radicular. Se recomienda espolvorear repollo varias veces durante la temporada de crecimiento: la tierra se rastrilla en una capa delgada, tratando de no esparcir las cabezas de repollo ubicadas debajo.

Se recomienda cubrir con mantillo la siembra de coles de Bruselas; esta técnica agrícola evita el crecimiento de malezas y la evaporación de la humedad del suelo. La hierba, la paja o la película negra se utilizan como mantillo.

Cuidados antes de la cosecha

Aproximadamente una semana antes del inicio de la cosecha, se retiran todas las hojas del repollo. Si las plantas maduran juntas, el follaje se corta al mismo tiempo. Cuando las hojas se rompan, trate de no dañar las mini cabezas. Si las plantas no maduran de manera amistosa, el procedimiento se lleva a cabo 2-3 veces, arrancando las hojas solo de aquellas plantas que se están preparando para la cosecha.

Cuidado adecuado del repollo

El cultivo de coles de Bruselas en el jardín debe ser aproximadamente lo mismo que el repollo blanco. Planta requiere riego regular, alimentación, escarda y protección contra enfermedades y plagas.

El riego es de particular importancia en el cultivo de cultivos, ya que las coles de Bruselas aman la humedad. Un metro cuadrado de la huerta se riega con 30–40 litros de agua. Se deben realizar aproximadamente de 8 a 10 riegos durante toda la temporada de crecimiento. Cuando las cabezas de repollo comienzan a formarse, el volumen de agua aumenta por unos diez litros. En tiempo lluvioso, la frecuencia de riego se reduce.

Si el suelo del jardín es infértil, la verdura cultivada debe fertilizarse regularmente:

1. 7-10 días después de la siembra, se agrega una cucharadita de nitrofoska debajo de dos plantas.
2. Durante la formación de cabezas de repollo, se prepara una mezcla de una cucharadita de nitroammophoska, 25 gramos de superfosfato y la misma cantidad de sulfato de potasio. La mezcla se diluye en un balde de agua y se consume un litro y medio por cabeza de repollo.

Cuando cultive repollo al aire libre, recuerde que este cultivo a menudo afectado por pulgas crucíferas... Para proteger la planta de la plaga, es necesario rociar el suelo con ceniza de madera antes de plantar las plántulas.

Las principales enfermedades y plagas de las coles de Bruselas.

Las coles de Bruselas se ven afectadas por las mismas enfermedades que otras verduras crucíferas. Las enfermedades más comunes:

• la podredumbre es blanca y seca;
• quilla;
• esquirol;
• el manchado es negro y anular;
• bacteriosis mucosa y vascular;
• mosaico;
• mildiú velloso.

Muy a menudo, el "Bruselas" se ve afectado por pulgones, polillas, mosca de la col y también:

• pulga crucífera;
• escarabajo de la hoja de la col;
• pulga - ondulada y negra;
• repollo blanco
• polilla;
• chinche de colza y repollo;
• soportar
• cucharón;
• gusano de alambre
• escarabajo de la flor de la violación.

Cómo tratar las enfermedades y plagas del repollo, lea aquí.

Las enfermedades y plagas enumeradas pueden estropear significativamente la productividad de las coles de Bruselas. Si no toma medidas, incluso puede quedarse sin cultivo. Para evitar la derrota del repollo, se procesa con remedios caseros. Si no hay resultado, debe aplicar: preparaciones químicas para enfermedades y plagas, respectivamente.

La prevención es más barata que lidiar con las consecuencias, por lo que tiene sentido tomar medidas preventivas. Estrategia de defensa de las coles de Bruselas:

• Cumplimiento de la rotación de cultivos.
• Limpieza de residuos vegetales de camas.
• Eliminación regular de malezas.
• El uso de una combinación de apósitos orgánicos y minerales. No se puede descuidar que este último se limite a una sola materia orgánica.
• En las primeras manifestaciones de la enfermedad, la planta se extrae y el suelo se riega con una solución de permanganato de potasio.
• Rociando las camas con tabaco y maldad leñosa.
• Si se observan ataques de plagas, se rocían con "Decis", "Karate", "Corsair", "Rovikurt", "Emboscada" y otros.
• Si aparecen enfermedades fúngicas, el repollo se rocía con Fundazol, Quadris, Skor, Topaz y otros.

Las plantas enfermas no deben colocarse en abono, deben quemarse inmediatamente.

Cultivo de coles de Bruselas desde la siembra hasta la cosecha

Si solía plantar una belleza de cabeza blanca en su jardín, entonces puede hacer frente a la de Bruselas. Para recolectar una cosecha decente además de una nueva experiencia al plantar una planta interesante, y no perder el tiempo luchando contra las enfermedades y plagas del repollo, vale la pena aprender algunas reglas simples. Uno de ellos es la observancia obligatoria del proceso de rotación de cultivos (turno de siembra). Puede devolver cualquier variedad de repollo al lugar donde creció en 4-5 años. El uso anual de una esquina del jardín para cultivos de repollo conducirá al agotamiento del suelo, la acumulación de bacterias y virus patógenos y, como resultado, un brote de enfermedades, un crecimiento deficiente de las plantas y pequeños rendimientos.

Reglas fundamentales:

• Necesitas sembrar semillas a finales de marzo., puede estar en contenedores en el alféizar de la ventana o en el invernadero.
• La agrotecnología del cultivo de plántulas es simple.: riego abundante raro, protección contra plagas (es necesario procesar de manera oportuna, ya que la pulga crucífera es capaz de destruir todas las plántulas en un día). Es mejor exagerar vistiendo las semillas antes de sembrar con un compuesto especial (por ejemplo, "Prestige" - 1 cubo por medio litro de agua). A continuación, simplemente cortamos las plantas para que no se estiren. ¡No se requiere recolección!
• Es posible plantar en el suelo ya a una altura de plántula de 10 cm.... Ella ya tendrá 4-5 hojas verdaderas, en este momento las raíces están lo suficientemente desarrolladas.

¿Cómo impresionar a los vecinos de su casa de campo con una buena cosecha de coles de Bruselas? La técnica de cultivo de esta especie es similar a la blanca:

• Se requiere una tierra bien drenada y profundamente cultivada, la mejor opción son los tipos de marga.
• Al plantar, se deben excluir los fertilizantes orgánicos no podridos y luego regar con infusión de hierbas fermentadas, porque con un impacto directo de materia orgánica fresca, el repollo es capaz de acumular una gran cantidad de nitratos.
• Durante la temporada de crecimiento, si el suelo se ha preparado bien con anticipación, puede prescindir de la alimentación o organizar "días nutritivos". Una década después de plantar las plántulas, vale la pena agregar fertilizantes nitrogenados y, al atar cabezas de repollo, centrarse en el fósforo y el potasio necesarios durante este período. Los expertos recomiendan usar solo fertilizantes minerales.

¿Cuándo empezar a cosechar?

La cosecha comienza cuando las pequeñas cabezas de las coles de Bruselas están completamente maduras.La madurez está determinada por los siguientes criterios:

• el valor alcanza un máximo: 1.8-2 cm de diámetro;
• las cabezas de repollo adquieren un brillo característico de los frutos maduros;
• la hoja se vuelve amarilla en la base.

Características de la cosecha de variedades tempranas y tardías:

• Medio temprano y temprano. Vendimia septiembre-octubre. Cosechado de una vez, ya que sus cabezas maduran al mismo tiempo. Los tallos se pueden cortar en la base y almacenar para su posterior recolección.
• Media tarde y tarde. Esta categoría de variedades se recolecta en 2 o 3 pasadas. Antes de la cosecha, las hojas se cortan de las plantas, solo del lado en el que se van a recolectar las cabezas de repollo. Al cosechar en varias etapas, se cortan las cabezas de repollo, comenzando desde la parte inferior del tallo.

Cultivo de plántulas de coles de Bruselas en casa.

Dado que pasan casi seis meses desde la siembra, desde la aparición de los primeros brotes hasta la maduración y el momento de la cosecha, este tipo de repollo se siembra con semillas y se cultiva a través de plántulas. Para obtener plántulas fuertes y resistentes, necesita:

• elija la mejor variedad que satisfaga las preferencias del jardinero en términos de parámetros: período de maduración, sabor, rango de tamaño, paleta de colores de las hojas (este criterio es importante al crear un jardín ornamental)
• mezcle un sustrato de suelo de turba no ácida, humus, tierra, arena y ceniza de madera (debe tamizarse). El suelo del jardín es menos adecuado para las plántulas de coles de Bruselas. Su cultivo en suelo de jardín sin desinfección adicional (calcinación) puede provocar la pudrición de las plántulas inmaduras, la propagación de enfermedades entre las plántulas y luego la pérdida de rendimiento.
• Siga las reglas generales para plantar todas las especies de repollo, observe las distancias requeridas (5 cm por plántula de diámetro) y la profundidad de siembra (1 cm).
• proporcione el riego necesario y el régimen de luz: si la temperatura en el apartamento es suficiente para el desarrollo del repollo, entonces la luz debe proporcionarse al máximo. Las horas de luz deben ser de al menos 12 horas y la iluminación debe ser intensa. Por lo tanto, elija alféizares en el lado soleado. Regamos raramente, pero abundantemente. No te olvides del drenaje: debe haber agujeros en el fondo de nuestro contenedor.
• mantenga la temperatura requerida: durante el día mantenemos las plántulas calientes en el alféizar de la ventana, por la noche enviamos la belleza a la logia acristalada. De esta forma se observará el régimen requerido y se endurecerán las plantas.
• fertilizar con una solución de fertilizantes. Es mejor usar fertilizantes líquidos diluidos con agua en la proporción destinada a las plántulas. Esta información generalmente se indica en los paquetes.

Las coles de Bruselas son muy fáciles de cultivar en casa

¿Cómo afectan las fases lunares a la plantación de coles de Bruselas cuando se cultivan a partir de semillas? ¿Cuándo plantar semillas para plántulas? Se recomienda plantar cualquier verdura con una parte de tierra comestible en la luna "en crecimiento". El período óptimo es a finales de marzo, los primeros diez días de abril. Se coloca un sustrato ligero y suelto en contenedores de turba separados. La tierra está ligeramente compactada, se plantan 3-4 semillas en el hoyo a una distancia corta, se rocían con una capa de tierra de hasta 2 cm.Cuando aparecen los brotes, debe observar su desarrollo, luego cortar o pellizcar los menos exitosos cerca de la superficie de la tierra, dejando uno para un mayor crecimiento. No saque los tallos del suelo, esto dañará el sistema de raíces del espécimen seleccionado.

Almacenamiento de coles de Bruselas

Las coles de Bruselas se pueden almacenar enteras consumiendo sus coles según sea necesario. La planta debe excavarse antes de que comience la helada y excavarse con arena en el sótano y la sala del invernadero. Sumerja el repollo en una ligera pendiente. Además, los tallos con frutos, doblados en bolsas plásticas, se guardan en el frigorífico,

Las coles de Bruselas congeladas se pueden almacenar durante 3-4 meses.

Habiendo doblado la cosecha cosechada en cajas, se colocan en un lugar fresco. Si se mantienen a 0 ° C, permanecen frescas hasta 1,5 meses.Y si los congela, conservarán sus cualidades durante todo el invierno. Recomendamos almacenar las coles de Bruselas a 0 ° C y 95% de humedad. En estas condiciones, el repollo se almacena durante 2-2,5 meses.

Debido a las peculiaridades del cultivo, las coles de Bruselas aún no han recibido una distribución adecuada entre nuestros horticultores y jardineros. Pero con la llegada de nuevas variedades e híbridos, más productivos y menos exigentes, la demanda de este cultivo crecerá. Esta verdura tiene tantas virtudes que es simplemente imperdonable descuidarla.

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Aterrizando en campo abierto

Aproximadamente desde mediados de mayo, cuando aparecen de cuatro a cinco hojas verdaderas en las plantas jóvenes, su se puede plantar en el jardín... El sitio se elige bien iluminado, con suelos franco fértiles.

Variedades, propiedades útiles y contraindicaciones de la mejorana.

Se recomienda cultivar coles de Bruselas después de cebollas, cereales, legumbres, pepinos, zanahorias, patatas. Solo cuatro años después, la verdura se puede plantar en las camas donde crecían remolachas, tomates, daikon, rábanos, rábanos, nabos, nabos, repollo.

El sitio para plantar una verdura debe prepararse en el otoño. Se cava en una pala de bayoneta y se agrega un cubo de humus o compost por cada metro cuadrado. En la primavera, antes de plantar, se hacen agujeros de 60x60 cm, en los que se agregan dos vasos de ceniza y dos cucharadas de superfosfato. Las plántulas se colocan en el suelo mezcladas con fertilizantes, junto con un terrón de tierra de la maceta. Las raíces de las plantas se cubren con tierra, que se riega y compacta.

Parásitos y enfermedades

Las coles de Bruselas tienen una fuerte inmunidad. Está expuesto solo a aquellas enfermedades y plagas que afectan a otros cultivos de la familia de las crucíferas. Es por eso que está estrictamente prohibido plantarlo en el sitio donde anteriormente se cultivaron otros tipos de repollo, así como rábanos.

Quizás la plaga más peligrosa es la pulga crucífera. Además, las coles de Bruselas son atacadas por babanukha, pulgones, polillas, moscas de los brotes, claras de repollo, pulgas negras y onduladas. Con menos frecuencia, pero aún así, la verdura a veces es golpeada por el gusano de alambre, el oso y la pala. Algunos parásitos no causan daños graves, mientras que otros pueden "penetrar" tanto que la planta no dará frutos o incluso morirá.

Debe combatir las plagas incluso antes de que aparezcan, es decir, tomar medidas preventivas. Esto es mucho más efectivo que el uso de productos especiales para el control de plagas. Una buena prevención proporcionará inmunidad al repollo y ningún parásito le temerá.

Es necesario cumplir con las reglas para la selección de semillas, realizar correctamente y con éxito el trabajo agrotécnico. Antes de plantar, el suelo debe cultivarse sin falta. Se deben realizar manipulaciones similares con las semillas antes de sembrar. En ningún caso debe dejar los restos de las plantas del año pasado en el jardín.

Si, sin embargo, han aparecido plagas en el repollo, es necesario deshacerse de ellas con remedios caseros. Es mejor empezar con esto. Son inofensivos para las plantas y los seres humanos. Si los remedios caseros no ayudan a destruir los parásitos, entonces ya vale la pena buscar ayuda de los productos químicos. Detenga la elección de los insecticidas bacterianos: habrá menos daño para las plantas debido a ellos. Para la lucha contra los parásitos, "Poliram", "Median Extra", "Ditan", "Koside", "Connect", "Bi 58", "Proteus", "Borey", "Karate Zeon", "Zolon", " Voliam "Flexy" y otros.

Cultivar coles de Bruselas es fácil. Es necesario seguir todas las reglas para la preparación de semillas, suelo, selección del sitio y cuidar adecuadamente las plantas. Debe controlar cuidadosamente las plántulas, alimentarlas y regarlas regularmente. En este caso, las plantas serán fuertes y el rendimiento será grande.

Tiempo de cosecha

La época de cosecha de las coles de Bruselas comienza a mediados de octubre. Las cabezas de repollo se cortan gradualmente a medida que maduran. Después de una pequeña helada, aumenta el sabor de las cabezas de repollo.Las cabezas de repollo ya preparadas son densas, de al menos 3 cm de diámetro. Las coles de Bruselas congeladas se almacenan en el congelador. Las coles de Bruselas tienen una propiedad como la maduración. Junto con el tallo principal y las raíces, el repollo se desentierra y se traslada al sótano, donde se le agrega tierra húmeda. Y durante otros dos meses, la planta aumentará de peso debido a la redistribución de nutrientes de las hojas y el tronco. Al cocinar, se hierven pequeñas cabezas de repollo, se guisan y se fríen y se usan frescas.

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Plagas

Los enemigos más comunes de las coles de Bruselas son los pulgones y los osos, así como numerosas especies de orugas. Los pulgones se pueden combatir con la ayuda de cenizas, a lo que ella teme. Para hacer esto, debe rociar una pequeña cantidad en la superficie de la planta. Los osos que destruyen el sistema de raíces de un vegetal solo pueden destruirse mediante preparaciones microbiológicas. Para combatir las orugas, puede usar insecticidas en un momento en que las mariposas comienzan a volar (principalmente el repollo, que es bien conocido por todos).

Enfermedades, plagas

Aunque este tipo de cultivo de la col se distingue por su sencillez y estabilidad, todavía no tolera una actitud desdeñosa hacia sí misma. Debido a la atención insuficiente, existe una amenaza de desarrollo de enfermedades. Además, en cualquier etapa de desarrollo, el cultivo puede verse afectado por insectos voladores dañinos. Por lo tanto, debe inspeccionar las plantas con regularidad.

Los principales signos de daño a las coles de Bruselas por enfermedades o plagas:

• Fusarium. La enfermedad fúngica afecta principalmente a las partes caducas y del tallo de la planta. El repollo tiene un cambio de color contrastante. Las variedades verdes se vuelven doradas, las burdeos se vuelven de color marrón grisáceo. La planta se seca.
• Moho polvoriento. Las hojas de repollo están cubiertas con una fina flor blanca. Esto suele deberse al exceso de humedad del aire.
• Infección viral o bacteriana. Muy a menudo, la enfermedad afecta una planta adulta débil o plántulas jóvenes. En la parte superior, se ven patrones vasculares con la inclusión de manchas negras y amarillas.
• Quilla de col. De todas las enfermedades, esta es la más peligrosa. Afecta a muchas especies de plantas pertenecientes a la familia de las crucíferas. En este caso, se produce la deformación del sistema de raíces, como resultado de lo cual el cultivo comienza a secarse. Se detiene el crecimiento y maduración de las cabezas de repollo.
• Cucharón. Las larvas de col, jardín o polillas de invierno adoran la carne de los tallos. A veces pueden roerlo desde el interior.
• Medvedka. Las larvas o imago de este insecto cavan numerosos pasajes en la capa superficial del suelo. A medida que avanzan, comen simultáneamente las raíces jóvenes de la planta.
• Áfido. Las hojas de col se pueden cubrir con pequeños mosquitos. Desde el exterior, estos islotes de color gris verdoso se asemejan al moho.
• Mosca de la col. Son las larvas de este insecto las que son peligrosas para la planta. Un adulto pone huevos debajo de las coles de Bruselas. En el curso de su desarrollo, las larvas comienzan a alimentarse de puntas verdes.
• Pulgas (de tierra). Si nota muchos agujeros diminutos que convierten el follaje en un colador, entonces han comenzado las pulgas de tierra. Los insectos atacan solo a las plantas jóvenes, la cáscara áspera de un repollo adulto no se puede superar con insectos saltarines.
• Mariposa de repollo. Si le das la vuelta a la hoja, debajo de la parte inferior puedes ver los huevos puestos en grupos. Esta es la descendencia de una mariposa de repollo. Cuando las larvas eclosionan, se mueven hacia el follaje y se lo comen.

Si se toman medidas preventivas para prevenir la formación de enfermedades y ataques de insectos dañinos, entonces se pueden salvar las coles de Bruselas.

Acción preventiva:

1. Antes del trabajo de siembra, es imperativo desinfectar las semillas.
2. Controle la tasa ácido-base de la composición del suelo. La flora patógena se desarrolla más rápidamente en un ambiente ácido.
3. Después de regar y llover, afloje la tierra. Elimine oportunamente las malezas de la parcela de jardín.
4. Tenga en cuenta los cultivos adyacentes al plantar.
5. En otoño, después de la cosecha, arar la tierra.

Popular: formas de almacenar zanahorias en invierno para que no se pudran

Si se detecta, se recomienda utilizar agentes no tóxicos:

• Naftaleno, Proteus, ceniza de madera: destruye mariposas y larvas
• Infusiones de hierbas de tomillo, manzanilla, ceniza, la planta se trata de pulgones.
• Decocción de ajenjo, ácido bórico en polvo que salvará de la invasión de pulgas de tierra.
• Fundazol, Trichodermin, bicarbonato de sodio - para enfermedades fúngicas
• Medvedtoks, queroseno o agua con jabón, el aceite ayudará a expulsar al oso del jardín.

Las hojas dañadas por enfermedades o plagas deben eliminarse. Si todo el arbusto se ve afectado, entonces está completamente desarraigado. Si las coles de Bruselas se han visto afectadas por enfermedades de la quilla o virales, no se recomienda plantar cultivos de crucíferas en esta zona durante varios años.

¿Cuándo y cómo cosechar?

¡Atención!

La recolección, dependiendo de la duración de la temporada de crecimiento, variedad o híbrido de coles de Bruselas, comienza a finales de agosto y finaliza a finales de otoño.

Puedes cosechar:

1. a la vez;
2. gradualmente.

La segunda opción es preferible, ya que, a partir de la parte inferior, las cabezas superiores de la col pueden madurar.

Macizamente las frutas comienzan a cosecharse después de que se caen las hojas axilares... La palatabilidad del repollo mejora si el cultivo se cosecha después de la primera helada.

Contraindicaciones de uso

Esto El producto debe ser utilizado con precaución por personas que padecen flatulencia y con función tiroidea reducida.... Contraindicado en caso de intolerancia individual y personas con síndrome de intestino irritable.

Las personas que toman anticoagulantes no deben consumir coles de Bruselas durante este período.

Enfermedades, plagas y control de las mismas.

Las enfermedades y plagas son el talón de Aquiles de la mayoría de las variedades de repollo. Bruselas no es una excepción a este respecto. Por lo tanto, es imperativo llevar a cabo la preparación de semillas antes de la siembra, observar el esquema de siembra y no olvidarse de la rotación de cultivos.

De las plagas, las más peligrosas para el cultivo son:

• Pulga crucífera. Los adultos y sus larvas se alimentan de los tejidos de las plantas, convirtiendo las hojas de col en un colador en cuestión de días. Después de eso, se secan rápidamente, la planta muere.A los primeros signos de una plaga, el repollo se rocía con esencia de vinagre diluida con agua (15 ml por 10 l). Si no hay efecto, se usan las drogas Aktellik, Aktara, Foksim. La práctica muestra que cualquier tipo de lechuga plantada en los pasillos repele la plaga.
• Mosca de la col. Las larvas de la plaga se posan en las raíces de la planta, comiéndolas desde el interior. Luego pasan a los tallos, en los que también se hacen largos "túneles". Para la profilaxis, el suelo se pulveriza con una mezcla de polvo de tabaco, ceniza de madera tamizada y pimienta molida, tomada en proporciones aproximadamente iguales, una semana y media después de plantar las plántulas en el suelo. Para ahuyentar a los adultos de la siembra, se rocían con una infusión de tanaceto o celidonia. En caso de una invasión masiva, se utilizan Ambush, Rovikurt, Corsair.
• Oruga de una cuchara de col. Las grandes orugas de color beige grisáceo roen las hojas, comenzando desde los bordes. En solo 2-3 días, solo quedan venas de ellos. La planta se seca y muere. Para la prevención, la tierra en el jardín se afloja regularmente, el repollo se rocía con espuma de potasa verde o jabón para lavar, infusión de ceniza de madera. Los adultos se destruyen atrayéndolos con la ayuda de feromonas o trampas caseras (recipientes hondos con miel, mermelada, jarabe de azúcar diluido con agua). Están asustados por los medicamentos Lepidocid, Bitoxibacillin. Para combatir las larvas, las plantas y el suelo del jardín se rocían con una solución de Fufanon, Aktellik, Belofos, Talkord.
• Áfido. Casi todos los cultivos de jardín sufren esta plaga en un grado u otro. Los pulgones atacan las plantas con colonias enteras, literalmente adheridas al interior de las hojas, la parte superior del tallo y el ovario de las cabezas de la col. Se alimenta de jugos de plantas. Los tejidos afectados están cubiertos de pequeños puntos, claramente visibles a la luz, las hojas se deforman y se secan. La plaga se ahuyenta de las coles de Bruselas rociándola con infusiones de verduras de cualquier planta con un olor acre pronunciado. La cáscara de naranja, las hojas de tabaco secas, el pimiento rojo molido y la mostaza en polvo tienen un efecto similar. El procesamiento se lleva a cabo cada 5-7 días, si el pulgón ya apareció en la planta, 3-4 veces al día. En caso de una invasión masiva de una plaga, se utilizan insecticidas de acción general: Inta-Vir, Calypso, Fury, Iskra-Bio, Commander.
• Caracoles y babosas. Se alimentan de tejidos vegetales, comiendo grandes agujeros en las hojas y cogollos. Una capa de recubrimiento plateado pegajoso permanece en la superficie. Las plántulas jóvenes pueden destruirse por completo. La calidad de conservación de las coles de Bruselas dañadas cae drásticamente y realmente no quieres comerlas. Una invasión masiva de babosas es un fenómeno poco común. Solo en este caso es necesario usar productos químicos (Meta, Tormenta, Comer baba), en todo el resto es bastante posible hacerlo con remedios caseros. Las babosas se atraen con la ayuda de trampas cavando botellas de plástico cortadas u otros recipientes profundos en el suelo, llenándolos con cerveza, kvas fermentado, trozos de repollo o pomelo. Las plagas individuales se pueden recolectar manualmente; en principio, no tienen habilidades de camuflaje, tampoco difieren en la velocidad de movimiento. Los tallos de las plantas están rodeados por "barreras" de arena gruesa, agujas de abeto, cáscaras de huevo molidas o cáscaras de nueces.

Galería de fotos: como son las plagas peligrosas para las coles de Bruselas

La pulga crucífera afecta no solo a todas las variedades de repollo, sino en general a cualquier planta de la familia de las crucíferas.

Es casi imposible encontrar larvas de mosca de la col, pero causan daños importantes a las plantas.

El principal daño al repollo es causado por las orugas de la cuchara de repollo, pero también es necesario luchar contra los adultos.

Los pulgones son una de las plagas más "omnívoras" que afectan a los cultivos de jardín, el repollo también está sujeto a sus ataques.

Las babosas estropean en gran medida la apariencia de las cabezas de repollo, y el daño causado por ellas también afecta su calidad de conservación.

De las enfermedades, las coles de Bruselas sufren con mayor frecuencia de hongos.Antes de plantar, las semillas deben encurtirse en una solución fungicida. Pero esto no ofrece una garantía del 100% de protección contra infecciones, especialmente si el cuidado de la plantación no puede considerarse ideal. Muy a menudo, las coles de Bruselas son atacadas por las siguientes enfermedades:

• Keela. Aparecen crecimientos feos en las raíces, similares a los tumores. En la parte aérea de la planta, el hongo no aparece de ninguna manera. Parece que el repollo deja de desarrollarse y muere sin ningún motivo. La observancia de la rotación de cultivos es muy importante para la prevención de la enfermedad. La planta afectada por la quilla solo se puede arrancar y quemar lo más rápido posible, eliminando así la fuente de la infección. Para la desinfección, el suelo en este lugar se derrama con una solución de sulfato de cobre o líquido de Burdeos (0.5 l por 0 l de agua).
• Podredumbre blanca. El hongo crece especialmente bien en suelos ácidos o saturados de nitrógeno. Las hojas y las cabezas de repollo se cubren con una capa de flor blanca, similar a la pintura descascarada. Poco a poco, se oscurece, las partes afectadas dejan de crecer y se deforman, los tejidos se vuelven marrones y se pudren. En una etapa tardía del desarrollo, la enfermedad no es susceptible de tratamiento. Si hasta el momento sólo ha afectado hojas individuales, se corta el tejido infectado, se lavan las "heridas" con sulfato de cobre al 2% y se espolvorea con carbón activado. El suelo se derrama con una solución de cualquier fungicida.
• Podredumbre seca. Las hojas y las cabezas de repollo están cubiertas de manchas de color beige grisáceo claro con pequeñas manchas negras. El interior de la hoja adquiere un color púrpura poco natural. Los tejidos afectados se cortan con un cuchillo afilado, la planta se trata con Thiram, Fitosporin-M.
• "Esquirol". La enfermedad afecta a las plántulas y se desarrolla muy rápidamente. Si no hace nada, puede perder su cosecha en esta etapa. La base del tallo se vuelve negra y se ablanda, la planta se marchita y se seca. Para proteger las plántulas, se debe agregar tiza triturada o ceniza de madera al suelo de las plántulas. A los primeros signos de desarrollo de hongos, el riego se reduce al mínimo requerido, el agua se reemplaza con una solución de permanganato de potasio de color rosa claro. Las plántulas y el sustrato se rocían con Fitosporin-M, Fitolavin, Baktofit. Al trasplantar repollo a un lecho de jardín, se introduce en el agujero Trichodermin o Glyocladin en gránulos.
• Peronosporiosis (mildiú velloso). El anverso de la hoja está cubierto con manchas amarillentas borrosas, el reverso está cubierto con una capa continua de ceniza. Los tejidos afectados se vuelven negros y se pudren. Para evitar el ataque de hongos, el suelo del jardín se rocía con ceniza de madera, azufre coloidal y migas de tabaco. En las primeras etapas del desarrollo de la enfermedad, es muy posible lidiar con ella con remedios caseros: carbonato de sodio diluido con agua, espuma de jabón para lavar, una solución rosa brillante de permanganato de potasio. Si no se notó a tiempo, se usan fungicidas: Alirin-B, Topaz, Horus, Baikal-EM, etc. También hay herramientas que han sido probadas por más de una generación de jardineros y han demostrado su efectividad: líquido de Burdeos y sulfato de cobre.
• Alternaria (mancha negra). Las hojas están cubiertas de pequeñas manchas de color negro grisáceo, que gradualmente se convierten en anillos concéntricos. Luego se marchitan y secan rápidamente. Las medidas de prevención y control son las mismas que para la peronosporiosis.

Galería de fotos: síntomas de enfermedades típicas de las coles de Bruselas

El repollo Keela no se puede encontrar hasta que la planta se extrae del suelo.

La sobrealimentación de repollo con nitrógeno contribuye al desarrollo de la pudrición blanca, y el hongo también se siente muy bien en suelos ácidos.

La pudrición seca se desarrolla con mayor frecuencia durante el almacenamiento, pero el repollo en el jardín tampoco es inmune a ella.

La "pata negra" afecta no solo al repollo, sino en general a las plántulas, la enfermedad se desarrolla con bastante rapidez, por lo que se deben tomar medidas de inmediato.

La placa que aparece en las hojas durante el desarrollo de la peronosporiosis parece inofensiva, pero de hecho es un síntoma de una enfermedad peligrosa. Cualquier fungicida se usa para combatir la Alternaria: el hongo no tolera los compuestos de cobre.

Adición

Acelerar la maduración de esta extraña verdura ayudará a una técnica agrotécnica como pellizcar o, como también lo llaman los jardineros, punzonar. No hay nada difícil en este procedimiento. Haz todo por etapas.

1. Tan pronto como las cabezas más bajas de repollo crezcan en diámetro hasta 1.5 cm (en diferentes regiones, estos son sus propios términos, por ejemplo, en el central, esto es a fines de agosto), entonces es necesario quitar (pellizcar , como dicen de otra manera) la parte superior de la verdura. Debes eliminar el punto de crecimiento. También puede quitar algunas hojas de la roseta superior.
2. Un mes y medio después, puede cortar completamente la parte superior de aquellas plantas en las que las cabezas de repollo están muy mal atadas.

¡Consejo! Antes de pellizcar la planta, es aconsejable alimentarlos con una infusión útil. Para prepararlo, debe tomar un balde de agua y 30 g de superfosfato y sulfato de potasio de cada uno. Todo debe mezclarse bien. Agua 1,5 litros debajo de cada arbusto. En este caso, las cabezas de repollo serán más densas.

Plantar plántulas

Las coles de Bruselas sin pretensiones y resistentes a las heladas, en comparación con sus parientes, tienen el período vegetativo más largo en apariencia: es 120-180, y algunas variedades incluso más de 180 días. Esta característica conlleva la necesidad de cultivarlo, principalmente a través de plántulas.
El tiempo de inicio del proceso de cultivo depende directamente de la temperatura y la variedad de semilla seleccionada. El período óptimo para las variedades intermedias tempranas es mediados de marzo, las intermedias tardías, principios de abril.

Un punto particularmente importante en el cultivo de plántulas es la preparación de semillas. Para esto:

• las semillas se guardan en un paño húmedo durante 5 días;
• calentado en agua caliente (500 C) durante 20 minutos;
• luego sumergido en agua fría, remojado durante 10 horas. en solución de manganeso;
• lavados después del permanganato de potasio, se colocan en un refrigerador por un día;
• al final del día, se secan las semillas que han pasado el proceso de preparación.

Para sembrar semillas, se prepara una mezcla de suelo, que consiste en: turba, tierra de césped, arena, ceniza de madera mezclada en proporciones iguales con la adición de fertilizantes minerales. No es deseable usar la tierra del jardín y el humus; existe el peligro de infección con una pierna negra.

Los contenedores se llenan con el suelo preparado, se vierten con una solución de manganeso y las ranuras se empujan a una profundidad de 1,5 cm con un intervalo entre filas de hasta 10 cm. Las semillas se colocan en ranuras a una distancia de ~ 4 cm. unos de otros, cubiertos con tierra ligeramente, presionando hacia abajo. El recipiente se cubre con vidrio o celofán para crear un efecto invernadero.

Cuidado de las plántulas

Las semillas sembradas se guardan en contenedores en una habitación con una temperatura de hasta 200 C, el suelo, si es necesario, se rocía con agua. Los primeros brotes aparecerán en una semana.

Con la aparición de la primera hoja verdadera el día 9, la planta requiere un cuidado especial, consta de:

1. selecciones: trasplante de brotes a un nuevo lugar. Para esto, se preparan tazas separadas, se llenan macetas o recipientes más espaciosos con una mezcla de tierra fresca, se vierte con una solución de manganeso;
2. las plántulas, junto con un trozo de tierra, se trasplantan cuidadosamente a un nuevo lugar preparado, profundizándolo hasta las hojas cotiledóneas;
3. regar las plántulas con agua tibia y aflojar la tierra;
4. Alimentación en 2 etapas. La primera (foliar) debe realizarse después del desarrollo de 3 hojas verdaderas. La solución se prepara a partir de 10 l de agua, superfosfato (40 g), sulfato de potasio (10 g). El segundo se lleva a cabo después de 2 semanas, para ello se disuelven superfosfato (60 g), sulfato de potasio (20 g), nitrato de amonio (30 g) en 10 litros de agua. Los fertilizantes se aplican al suelo regado;
5. control de la humedad para evitar el desbordamiento, que puede provocar la enfermedad de las patas negras.

Endurecimiento de plántulas

Antes de plantar coles de Bruselas en el jardín, debe endurecerse. Para hacer esto, debe proporcionar acceso a él para el aire atmosférico.Si las plántulas se cultivan en la casa, se llevan afuera. El proceso de endurecimiento se lleva a cabo durante 15 días, comenzando desde 0,5 horas con un aumento diario de tiempo hasta el aterrizaje en el sitio preparado.

Para cultivar coles de Bruselas en campo abierto, debe decidir el momento de su siembra. Las plántulas de coles de Bruselas Cassio deben cultivarse desde principios de abril hasta finales del mes siguiente. Este tiempo será suficiente para obtener plántulas de calidad. En Siberia, se recomienda plantar unos meses más tarde.

La tecnología agrícola para plantar semillas es bastante simple. Se debe plantar en macetas pequeñas, de no más de 5-7 cm de profundidad, es necesario agregar la mezcla de tierra preparada anteriormente a cada una de las macetas. Después de eso, toda la tierra se riega con una solución de potasio y manganeso y se infunde durante 5-10 minutos.

Luego comienzan a hacer agujeros para plantar semillas. Su profundidad debe ser de aproximadamente 1 cm y su ancho debe ser de 2-3 cm Cuando todas las semillas están plantadas, los agujeros se rocían con una pequeña capa de tierra y se riegan con agua caliente. Luego, todos los contenedores se cubren con una envoltura de plástico y se transfieren a una habitación luminosa. Se abren solo después de que aparecen los primeros brotes.

El cultivo al aire libre de las coles de Bruselas debe realizarse en la segunda mitad de la primavera, cuando la temperatura exterior siempre estará por encima del punto de congelación.

Plantar semillas de coles de Bruselas en un jardín y prepararse para ello

Directamente en el jardín, las semillas de las coles de Bruselas con la expectativa de obtener una cosecha en Rusia solo se pueden sembrar en la región del Mar Negro. A veces, las variedades tempranas se pueden cultivar en la región de Moscú, pero solo si el clima es muy afortunado en primavera y verano. Y los jardineros tratan de no arriesgar la futura cosecha.

Incluso un ligero sombreado de la cultura reacciona negativamente, las cabezas de repollo no se forman en absoluto o resultan muy sueltas. Por lo tanto, un lugar abierto, bien iluminado y calentado por el sol, se toma debajo de una cama de jardín con coles de Bruselas.

Las coles de Bruselas no soportan ni la sombra parcial, eligen un área abierta para ello, que está iluminada por el sol durante la mayor parte del día.

Este cultivo prefiere un sustrato fértil, pero al mismo tiempo bastante suelto con una reacción ácido-base neutra. La opción ideal para ella es la marga. Como muestra la práctica, dicho suelo se libera de la nieve más rápido en primavera y se calienta a la temperatura deseada.

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Las coles de Bruselas son menos exigentes con la calidad del suelo que la col blanca, pero en un sustrato "pesado" no crecerá ni se desarrollará debido a la aireación insuficiente de las raíces, y de un suelo arenoso ligero simplemente resultará bastante alto y masivo. plantas, a pesar de un sistema de raíces bien desarrollado.

Los buenos predecesores de las coles de Bruselas son las plantas de la familia de las leguminosas, cualquier tubérculo (excepto la remolacha), la cebolla y el ajo y las hierbas. El abono verde también es adecuado, aflojando el suelo y saturándolo con nitrógeno. Pero después de otros representantes de la familia Crucífera (repollo, rábano, rábano, daikon) y Solanaceae (tomates, pimientos, berenjenas, papas), no se puede plantar antes de 4 a 5 años.

Desde otoño se ha preparado una cama de jardín para las coles de Bruselas. Se excava a una profundidad de una bayoneta de una pala, mientras que simultáneamente se aportan 8-10 litros de humus por 1 m². De los fertilizantes, solo se necesitan fertilizantes de potasio y fósforo (15–20 g / m² y 30–40 g / m², respectivamente). En lugar de apósitos minerales (superfosfato, sulfato de potasio), se pueden utilizar cenizas de madera (0,5 l / m²). La acidez excesiva se neutraliza con harina de dolomita o cáscara de huevo triturada hasta convertirla en polvo. También saturan el suelo con calcio, cuya necesidad es muy alta en las coles de Bruselas.

La harina de dolomita es un desoxidante natural del suelo, si se observa la dosis, no tiene efectos secundarios.

En la primavera, aproximadamente 7-10 días antes de plantar las semillas, el suelo del jardín debe aflojarse bien y derramarse con una solución de permanganato de potasio de color carmesí brillante o cualquier fungicida para desinfección. Después de eso, se aprieta con una película negra, que se elimina solo antes de plantar. Está estrictamente prohibido introducir estiércol fresco en primavera. Esto inhibe en gran medida la formación de cabezas de repollo.

Ceniza de madera: una fuente de potasio y fósforo.

Las semillas se siembran en el suelo en la segunda década de abril. En ese momento, la temperatura nocturna no debe bajar de los 5 ° C. El indicador diario es de al menos 18 ° C. Para ellos, se lleva a cabo exactamente la misma preparación previa a la siembra que se describe anteriormente. Se siembran en el suelo, profundizando un máximo de 1-2 cm, con el mismo intervalo que las plántulas. Pon 2-3 piezas en cada agujero. Desde arriba, las semillas se rocían con migas de turba o humus, hasta que aparecen las plántulas, la cama se cubre con una película. Esto suele tardar entre 7 y 10 días.

El cuidado de las plántulas en campo abierto no es muy diferente de lo que se requiere para las plántulas de coles de Bruselas. Pero también existen algunas diferencias. La tierra del jardín debe desyerbarse con regularidad. Para protegerse de la luz solar directa, el repollo se mantiene bajo un dosel durante aproximadamente un mes o mes y medio o se cubre con ramas de abeto, cubos viejos. Riéguelo de forma más moderada, una vez cada 5-7 días. Dos semanas después de la germinación, el jardín se rocía con polvo de tabaco o pimiento rojo molido para protegerlos de los escarabajos pulga crucíferos. O puede tratar las plantas y el suelo con cualquier fármaco recomendado para combatirlo.

Las semillas de coles de Bruselas se plantan en campo abierto en varias piezas por hoyo, luego las plántulas se aclaran

En la fase de la segunda o tercera hoja verdadera, las plántulas se aclaran, dejando solo una planta en cada hoyo, la más poderosa y desarrollada. Los innecesarios se cortan con tijeras o se pellizcan en la misma tierra. No puede sacarlos para no dañar las raíces del espécimen seleccionado.

Pregunta respuesta

¿Por qué no están atadas las coles de Bruselas?

Puede haber varias razones para esto.

Razón 1. Cambio deficiente. Sucede que una planta de semillas se cruza con sus primas crucíferas. El resultado es un híbrido que no tiene cabezas de repollo.

Razón 2. Sobrealimenta la planta con nitrógeno. Todo se convirtió en masa verde. Es posible que, por el contrario, no lo hayas alimentado en absoluto, o tu tierra sea muy pobre.

Razón 3. El calor es intenso. A este repollo realmente no le gusta este clima.

Razón 4. Olvidaste pellizcar la parte superior.

Razón 5. No estás regando bien la planta.

El repollo ha florecido, ¿qué debo hacer?

Si su repollo ha florecido, puede haber varias razones. Primero, es calor y sequedad. Por lo general, este clima es en julio. En este caso, el repollo debe regarse y sombrearse con frecuencia.

En segundo lugar, es posible que hayas sobrealimentado las plantas con materia orgánica. En este caso, debe dejar de alimentarse por completo.

En tercer lugar, es posible que tenga plántulas demasiado crecidas. Por lo tanto, debe controlar de cerca el momento de la siembra. Si las coles de Bruselas han florecido, recorte las partes con flores, sombree y riegue con más frecuencia.

¿Deberías quitar las hojas de las coles de Bruselas?

Mucha gente hace la pregunta: “Cuándo recoger las hojas del repollo. ¿Y es realmente necesario hacer esto? " Los residentes de verano experimentados no recomiendan hacer esto. Solo se pueden arrancar si desea mantener el repollo en el sótano. Para ello, lo excavan junto con las raíces, rompen las hojas (excepto las apicales) y lo dejan caer en la arena.

¿Por qué se rizan las hojas?

• Riego y calor insuficientes.
• Daños por plagas (pulgones y moscas blancas).
• La planta puede carecer de minerales o, por el contrario, puede haber un exceso de ellos.
• Simplemente puede quemar las plantas si las proporciones no son las correctas al preparar herbicidas o fertilizantes.

¿Por qué no se forman cabezas de repollo?

Esta cultura es bastante caprichosa en cuanto a cuidados y requisitos crecientes.No le gusta el calor y la sequedad, cuando está demasiado sobrealimentada o no suplementada. En este caso, es posible que no se formen las cabezas de repollo. Además, no olvide pellizcar la parte superior.

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Dónde plantar, elige un lugar

Este repollo de aspecto extravagante es muy exigente en la elección del lugar y las condiciones de cultivo. Sin embargo, satisfacer todos sus caprichos no es nada difícil. Te contamos cómo cultivar coles de Bruselas en el país.

Regla 1

Plante solo en suelo fértil rico en humus y humus. No le gusta la tierra arcillosa pesada en el jardín. Por cierto, los expertos citan los siguientes hechos: en solo 1 temporada de 1 hectárea de tierra, una verdura extrae casi 2 kg de nitrógeno, la misma cantidad de calcio y medio kilogramo de fósforo. Los números son muy impresionantes. En consecuencia, en suelos pobres e infértiles, no espere una cosecha.

Sin embargo, no se debe utilizar estiércol fresco en todas las etapas de crecimiento. Como resultado, solo obtendrá un montón de verduras y ni siquiera habrá un conjunto de cabezas de repollo.

¡Consejo! Prepare el suelo para la verdura en el otoño. Cuando excave, asegúrese de poner estiércol podrido o compost (5-6 kg por 1 metro cuadrado), así como fertilizantes minerales (2 cucharadas de cloruro de potasio, la misma cantidad de nitrato de amonio y superfosfato, en lugar de este último, puede agregar 1 vaso de ceniza).

Regla 2

El lugar para el repollo debe ser soleado y abierto, siempre protegido del viento. Le encantan las zonas sur y sureste.

Regla 3

Elija sus predecesores correctamente. La verdura se planta mejor después de las patatas, los tomates, los pepinos, las legumbres, la remolacha o las zanahorias.

Plantando

Para comprender cómo plantar repollo correctamente en casa, debe familiarizarse con las características principales de este proceso. La siembra es necesaria solo por la noche o en días nublados, para que no haya luz solar brillante. El hecho es que las plántulas inmaduras, las primeras horas después del trasplante, no deben exponerse al sol.

Primero necesitas marcar las camas. La distancia entre cada cama debe ser de unos 50-70 cm para que los arbustos no interfieran entre sí. Después de marcarlos, debe comenzar a crear agujeros. No deben ser muy grandes, ya que las plántulas tienen un sistema de raíces pequeño. Se debe agregar un poco de fertilizante orgánico a cada hoyo y mezclarlo con la tierra. Luego, las plántulas se colocan en ellas y se rocían con tierra.

Selección de semillas

En tiendas especializadas en jardinería puede encontrar una gran selección de semillas de coles de Bruselas de diversas variedades e híbridos. Lo principal a recordar al comprar es un período de maduración significativo incluso para las variedades más tempranas. A la hora de dar preferencia a esta o aquella variedad hay que tener en cuenta que el ciclo de vida mínimo de esta planta es de 120-130 días.

El paquete debe contener información sobre si este repollo pertenece a una variedad pura o es un híbrido. La ventaja del repollo "de pura raza" es que conserva sus características de generación en generación, tiene un sabor elevado y un largo período de fructificación. Los híbridos, a su vez, tienen tallos bajos, densamente cubiertos de cabezas de repollo. El rendimiento de tal repollo es mayor que el de la variedad y las cabezas de repollo son más grandes. Otra ventaja del repollo híbrido es su alto contenido en proteínas, caroteno y minerales. En el paquete con semillas híbridas, debe haber una marca F1: este es el número de generación. A diferencia de la variedad, tal repollo con cada generación perderá una serie de cualidades adquiridas.

Las coles de Bruselas vienen en colores blanco o rosa.Las cabezas de repollo con un tinte rojizo se consideran más útiles, ya que las antocianinas les dan ese color, sustancias indispensables para el cuerpo humano con poderosas propiedades bactericidas.

Aflojando

Durante el cultivo y cuidado de las coles de Bruselas, es imperativo aflojar el suelo, ya que el repollo en crecimiento lo necesita. Especialmente después de que hayan pasado fuertes lluvias. El procedimiento se realiza regularmente 2-3 veces cada pocas semanas. Para deshacerse de la costra del suelo, no es necesario aflojarla demasiado. Bastará con aflojar el suelo a una profundidad de unos 5-7 cm.

El primer aporque se realiza un mes después de plantar las plántulas en el jardín. La segunda vez, el procedimiento se realiza después de ocho días. Debido al aporque, pueden aparecer raíces adicionales en los lados de los arbustos. Para evitar que aparezcan, durante el aflojamiento, debe retirarse 5-10 cm de la base de la planta.

Prevención de la aparición de diversos problemas.

El principal problema en el cultivo de coles de Bruselas siguen siendo las lesiones de las patas negras. La prevención se basa en el cumplimiento de las siguientes recomendaciones:

1. no espese los cultivos;
2. no riegue los arbustos con agua fría;
3. no humedezca demasiado el suelo.

Los plantones que ya están afectados por una pata negra deben retirarse inmediatamente de la caja, y todas las demás plantas deben regarse con una solución de alibin B. Se toma 1 tableta por 5 litros de agua.

Cultivar coles de Bruselas no es difícil, pero responsable. Sujeto a todas las recomendaciones de cuidado y plantación, cada jardinero estará orgulloso de la cosecha cosechada. Sin duda será alto, sabroso y de gran calidad.

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Plantar plántulas

Para cultivar coles de Bruselas, elija un área plana y abierta, protegida del viento. La tecnología agrícola no es muy diferente de los métodos de cultivo de variedades medio tardías de col blanca. La siembra de coles de Bruselas para plántulas se lleva a cabo simultáneamente con las últimas variedades de col blanca: del 1 al 15 de abril, las plántulas se plantan en el suelo del 15 al 25 de mayo de acuerdo con el esquema de 50 × 50 cm.

Cuidados básicos. Las coles de Bruselas con dificultad forman raíces adventicias como resultado del taponamiento temprano del tallo, por lo que lo apiñan, tratando de no cubrir la parte inferior de la col con tierra. No se aplica fertilizante orgánico fresco ya que aumenta la temporada de crecimiento.

Importante: en las plantas, la yema apical está necesariamente pellizcada, esto detiene el crecimiento vegetativo y mejora la formación de cabezas de repollo. El pellizco se lleva a cabo en el momento en que las cabezas de repollo formadas en las axilas de las hojas comienzan a engrosarse (a fines de agosto o principios de septiembre). El pellizco tardío es inútil y el pellizco temprano puede provocar un crecimiento excesivo de las cabezas de repollo.

Las coles de Bruselas se cosechan más tarde que otros tipos, cuando las cabezas de col se vuelven lo suficientemente densas y cerradas. En este momento, alcanzan su tamaño máximo (aproximadamente 3 cm), la hoja base se vuelve amarilla y luego se cae, las cabezas de repollo adquieren un brillo especial. Su sabor mejora después de las heladas.

Los tallos se cortan cerca del cuello de la raíz y luego se quitan las hojas. Las cabezas de repollo deben dejarse en los tallos, ya que se marchitarán rápidamente al cortarlas. Se recomienda cosechar en varias etapas: primero se retiran las cogollas inferiores, grandes, luego las medias, y al final las que crecen en la parte superior del tallo.

Variedades.

El Registro estatal de logros genéticos incluye 11 variedades e híbridos de coles de Bruselas.

Temprano: Franklin.

Mediados de temprano: Diablo, Rosella.

Media temporada: Merry company, brazalete F1 Garnet, Casio.

Mediados de tarde: Hércules, comandante.

Maduración tardía: F1 Diamond, Zimushka, Sapphire.

Enfermedades

Hay enfermedades tan comunes de esta planta como el mildiú polvoroso y la keela. El primero no es tan peligroso como el segundo. Se puede tratar quitando las hojas afectadas y rociando todas las plantas con infusión de cardo o suero de leche diluido 1: 9 varias veces al día.El segundo se elimina solo mediante la erradicación de las plantas afectadas, para que la enfermedad no se propague al resto. El síntoma de esta dolencia es el secado de la planta, aparentemente sin motivo. Después de la erradicación de los especímenes infectados, también es necesario reemplazar el suelo en el que se ubicaron, ya que el agente causante de la enfermedad se ubica profundamente en el suelo, comenzando a destruir la planta precisamente desde las raíces.

El más interesante

La cosecha de coles de Bruselas recolectadas en su sitio diferirá notablemente de las grandes coles compradas en la tienda, pero lo deleitará con un sabor más dulce y un delicado aroma a nuez. Por lo general, pasan 90 días o un poco más desde la siembra hasta la maduración de las cabezas de repollo, se puede cosechar hasta finales de otoño. Se cree que las cabezas de repollo ligeramente heladas son más sabrosas. Si se cultiva incorrectamente, las cabezas de repollo no serán densas, sino que se volverán sueltas, acuosas e insípidas.

NUESTRA REFERENCIA

Las coles de Bruselas son un tipo de col de jardín, una planta bienal de polinización cruzada. Obtenido de berza por horticultores de Bruselas.

Las coles de Bruselas contienen una serie de minerales útiles para el organismo (potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, yodo) y vitaminas (C, caroteno, B1, B2, B6, PP). Esta verdura es baja en calorías pero tiene un alto contenido en proteínas, lo que es beneficioso para quienes están a dieta.

Al cultivar plántulas de repollo, cuando aparece la segunda hoja verdadera, se debe hacer el aderezo.

Para ello, se utiliza fertilizante para las plántulas.

Después de plantar en las camas, también se recomienda alimentar con coles de Bruselas.

Para hacer esto, debe preparar una solución: se toman 15-25 g de nitrógeno, 15-20 g de fósforo, 15-25 g de potasio por 10 litros de agua.

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Preparación del suelo

Las coles de Bruselas son resistentes a las bajas temperaturas y pueden tolerar heladas de hasta -7 ° C. La temperatura óptima para la germinación de las semillas es de -18-20 ° C, para un crecimiento favorable de -15-18 ° C.

Las coles de Bruselas toleran la falta de humedad mejor que otros tipos de col, ya que forman un sistema de raíces más poderoso, pero durante la temporada de crecimiento necesita un riego moderado.

Antes de cultivar coles de Bruselas en campo abierto, debe descubrir que el cultivo exige humedad y fertilidad del suelo: los mejores suelos son arcillosos, ligeramente ácidos y alcalinos. Tolera mal el estiércol fresco. Tiene una temporada de crecimiento larga y se caracteriza por un crecimiento y desarrollo lentos.

Para cultivar maíz en campo abierto en cabañas de verano, generalmente se asignan franjas de tierra fronterizas, en las que es posible colocar de 10 a 20 plantas. Sus tallos sirven como una buena protección de los vientos del norte para pepinos, tomates, y dejados para el invierno, después de cosechar las mazorcas, contribuyen a una mejor acumulación de nieve.

El mejor suelo para el maíz es el suelo negro. También da buenas cosechas en margas, margas arenosas, en las tierras depositadas de las llanuras aluviales de los ríos. No tolera suelos compactados, pesados ​​y salinos. La práctica de cultivar maíz en las regiones del norte confirma que crece bien con encalado y fertilización y en suelos ligeros y podzólicos, en turberas drenadas, si el agua subterránea no llega muy cerca de la superficie. Cuando está cerca, agua subterránea estancada. es deseable construir una cresta alta.

Al cultivar maíz y cuidarlo en suelos podzólicos durante la excavación de primavera, es útil agregar 4-6 kg de humus, 20 g de superfosfato y sal de potasio cada uno o 40-50 g de ceniza de madera. Agregar un vaso de humus con una pizca de superfosfato al pozo aumentará el rendimiento de maíz en un 15-20%.

Consejo útil: la preparación de la mazorca se determina mediante el tacto (aproximadamente en el carril central, esto es a fines de agosto, principios de septiembre). Para mayor confiabilidad, puede abrir ligeramente la mazorca de las envolturas que la cubren y, triturando el grano con una uña, determinar la madurez: si sale un líquido ligero, entonces la mazorca aún no es adecuada para cocinar, - si es leche o cera, se puede hervir.

Las tecnologías de cultivo de maíz y las técnicas agrícolas son bastante sencillas. Debe sembrarse lo antes posible, pero solo cuando el suelo se caliente a 8-10 ° C a una profundidad de 11-12 cm en regiones áridas y 3-4 cm en la zona no chernozem en suelos pesados ​​suficientemente provistos de humedad.Con un aumento constante y rápido en primavera de temperaturas positivas en las regiones del norte, es posible sembrar maíz en una fecha más temprana. En una primavera fría y prolongada con siembra, es mejor esperar hasta que comience el clima cálido.

Las plántulas de maíz son sensibles a las heladas primaverales (mayo), pero después de una sola helada, incluso hasta -4 ° C, pueden recuperarse y desarrollarse normalmente. Por lo tanto, se recomienda sembrar en dos términos: el primero a principios de mayo o incluso a fines de abril, el segundo, en la tercera década de mayo. En el carril central, el maíz, sembrado a fines de mayo - principios de junio, en septiembre ya madura hasta una madurez cerosa. La mayoría de las variedades cultivadas en Rusia tienen una temporada de crecimiento de 90 a 140 días.

La siembra de maíz en campo abierto es la siguiente: al sembrar en huecos, se puede tirar un grano en el primero, dos en el siguiente, luego uno nuevamente, y así sucesivamente (con buena germinación de semillas). Tal siembra permitirá prescindir de un gran avance. Las semillas se plantan a una profundidad de 6-8 cm. Se mantiene una distancia de 20-30 cm entre las plantas en una fila, si la siembra se lleva a cabo en varias filas, el espaciado de las filas debe ser de 60-70 cm.

Antes de cultivar maíz en campo abierto, debe saber que cuidarlo es habitual: deshierbar, aflojar, regar (especialmente durante el período de eliminación de los sultanes y 15-20 días después de la floración). Si durante el período de floración hay un clima tranquilo y sin viento, es útil realizar una polinización adicional artificial agitando el tallo con el sultán en flor.

Las mazorcas se cosechan en días fríos rompiendo las hojas del seno con un movimiento de torsión hacia abajo. Si es posible, se enfrían rápidamente a 0 ° C. Las variedades con granos dulces tienen una vida útil máxima de una semana.

Antes de plantar maíz, debe tener una idea sobre la descripción de este cultivo y sus variedades.

El maíz es una planta anual poderosa con un sistema de raíces bien desarrollado. Tiene un tallo erecto y grueso de hasta 2 m de altura, las hojas son grandes, de 60-80 cm de largo, glabras en la parte inferior, pubescentes en la parte superior. Cada tallo se desarrolla de 1 a 3, y teniendo en cuenta los hijastros y hasta 4-6 orejas. En la mazorca, dependiendo de la variedad y las condiciones, puede haber 400-800 granos de forma redonda, en forma de cuña, alargada o alargada, ubicados en 8-16 filas.

Predomina el color de grano amarillo y blanco, pero hay formas con color naranja, rosa, rojo y negro. Todas las variedades de grano amarillo contienen más vitaminas que las variedades de grano blanco. La maduración de las mazorcas se produce de arriba a abajo, es decir, la mazorca superior madura primero.

Según el tipo de grano, su composición biológica, el maíz se subdivide en 8 subespecies o grupos: silíceos, dentados, almidonados, azucarados, rotos, cerosos, almidonados y membranosos.

Las mejores variedades de maíz: maduras tempranas - Aurika, Lakomka Belogorya, Early gourmet 121, azúcar Saratov, Spirit, Morning song; mitad de temporada-Boston, Sovereign.

Si le gusta el maíz en una madurez de cera lechosa, la subespecie de azúcar (Zea mays convar.saccharata) es la más adecuada. Tiene una veta translúcida y arrugada. Durante el período de maduración de la leche, el contenido de azúcar en el grano alcanza el 15-18%; proteína - alrededor del 13%, grasa 8%.

Botánicamente, es una planta anual. El tallo es recto, no tendido, ramificado en la base, de hasta 180 cm de altura, las hojas son compuestas, terminan con una punta en lugar de un zarcillo. El sistema de raíces es fundamental, con poderosas ramas laterales, penetra en el suelo a una profundidad de 1,5 mo más. Las flores son grandes, blancas con manchas de terciopelo negro en las alas, fragantes.

Comienza la floración. 20-35 días después de la aparición de las plántulas, la madurez técnica de los primeros granos se produce en 35-65 días; la duración de la temporada de crecimiento es de 95 a 130 días. En madurez técnica, los frutos inmaduros son suaves, tiernos, en madurez biológica, sus valvas se endurecen, gruesos, adquieren un color negro o marrón.

Las mejores variedades de frijoles: Belorusskie, Velena, Virovskie y Russian black.

La descripción de esta cultura vale la pena terminar con el hecho de que los frijoles son un excelente antecesor para casi todos los cultivos. Las bacterias de los tubérculos se asientan en las raíces de los frijoles, al igual que otras legumbres, fijando el nitrógeno del aire. Después de que mueren, el suelo recibe de 15 a 20 g de este valioso nutriente por 1 m2 de siembra.

Además, el sistema de raíces de los frijoles tiene una mayor capacidad para asimilar compuestos de fósforo escasamente solubles que son inaccesibles para otros cultivos y, después de compostar los residuos de plantas, devolver estos compuestos al suelo en una forma fácilmente asimilable. Con una raíz principal larga, la planta penetra en el suelo y, al morir en el otoño, deja canales naturales en la capa del medidor a través de los cuales el aire ingresa al suelo, lo que contribuye a la activación de los procesos microbiológicos.

Si no sabe qué variedad de coles de Bruselas elegir, concéntrese principalmente en el clima de su región y en un indicador como el período de maduración. Si su verano es corto, elija variedades de maduración temprana, pero si hay suficiente tiempo antes del clima frío, puede experimentar con variedades de maduración media y tardía.

Variedades de coles de Bruselas de maduración temprana (período de maduración de hasta 130 días): Brazalete de granada, Dolmik, Isabella, Casio, Commander, Rosella, Rudnef, Franklin.

Variedades de coles de Bruselas de temporada media (período de maduración de 130 a 150 días): Brilliant, Boxer, Veselaya Kompaniya, Pomegranate, Hercules, Dauer Riesen, Perfection.

Variedades de coles de Bruselas de maduración tardía (período de maduración de 150 a 180 días): Gruniger, Curl.

Ahora que sabe todo sobre el cultivo de coles de Bruselas, todo lo que queda es comprar semillas y tener paciencia. Quizás esta temporada tengas un nuevo favorito entre las verduras.

Las plántulas con un grosor de tallo de ~ 5 mm con un mínimo de 5 hojas de hasta 20 cm de altura están listas para trasplantarse a campo abierto. Por lo general, esta es la última década de mayo, mediados de junio.

El lugar adecuado para cultivar repollo es la clave para una excelente cosecha. Depende de qué cultivos germinaron la temporada pasada en este jardín. Si los predecesores fueron cereales, legumbres, patatas, zanahorias o cebollas, genial. Y es aconsejable rechazar las camas donde crecían las remolachas, los tomates y los rábanos.

Las coles de Bruselas crecen bien en las zonas soleadas del sur o sureste. Ama los suelos fértiles arcillosos. Su preparación comienza en el otoño con una excavación profunda (hasta la profundidad de una pala). Se agrega cal si es necesario. En la primavera, el suelo se fertiliza con materia orgánica por 1 metro cuadrado. m - 1 cubo, aflojado a una profundidad de 5 cm. Además, al plantar plántulas, agregue a cada hoyo: 2 vasos de ceniza de madera, 2 cucharadas. cucharadas de superfosfato, 1 cucharadita. urea.

En el suelo preparado, las plántulas se plantan en orificios dispuestos de acuerdo con el esquema: 60x60 cm. El tamaño del hoyo cavado debe ser mayor que el tamaño del sistema de raíces de la plántula junto con el bulto. Los fertilizantes se esparcen en él, se mezclan ligeramente con el suelo, luego el brote de la plántula se transfiere del contenedor de plántulas al hoyo preparado transfiriéndolo. El riego con agua tibia se duerme ligeramente compactado.

¿Cómo almacenar?

Para el almacenamiento en invierno, se cultivan variedades de coles de Bruselas de maduración tardía, por lo tanto:

• las plantas se eliminan del sitio al final;
• el tallo se corta desde la raíz o se extrae con él;
• las plantas cortadas se colocan en cajas con arena y el resto, con las raíces en un recipiente con tierra húmeda;
• mantener una temperatura de 3-5 ° C;
• el suelo se riega ocasionalmente.

Los tallos con cabezas de repollo, pero sin follaje, se pueden almacenar en el sótano y suspender. Por separado, las frutas no se almacenan por mucho tiempo, pero se pueden congelar y secar.

Todo jardinero que valora su propia salud y la de sus seres queridos está simplemente obligado a plantar esta maravillosa planta en el lugar. Gracias a la proteína vegetal, las coles de Bruselas protegerán el sistema nervioso del estrés, y la vitamina C que contiene, más que en las naranjas y los limones, fortalecerá el sistema inmunológico y le dará nuevas fuerzas para trabajar en el jardín.

Condiciones de crianza

¿Cómo cultivar esta variedad al aire libre en el jardín, cuándo y cómo plantarla para las plántulas? Las plántulas deben proporcionar una temperatura de aproximadamente 5-6 ° C por la noche, durante el día, 16-18 ° C e iluminación normal. Al mismo tiempo, la humedad del aire debe ser de al menos el 70%.

Las coles de Bruselas emergen muy rápido, en 4-6 días.Siembre las semillas a una distancia de tres a cuatro centímetros entre sí y a una profundidad de dos centímetros.

Solo es necesario cultivar repollo en un lugar bien iluminado, ya que la planta no tolera bien la sombra.