Arándano, según la interpretación científica, significa "baya agria". En su entorno natural, los arándanos crecen exclusivamente en condiciones húmedas: en un bosque de coníferas, en un pantano, etc. Esta planta es un almacén de vitaminas y microelementos necesarios para el ser humano, y no es tan difícil cultivarla al aire libre. Hoy te contamos las principales variedades de arándanos de jardín y las peculiaridades de su cultivo: plantación en el suelo, cuidado, etc. ...
Arándanos: información general, principales variedades y variedades.
El arándano es una planta con arbustos de hoja perenne que alcanzan una altura de medio metro. La cultura tiene un sistema de raíces fundamental. Las hojas alargadas se encuentran en pequeños pecíolos. Los frutos de arándano son pequeñas bayas rojas ácidas (hasta 1,5 cm).
El arándano de jardín es una baya muy popular en el mercado de frutas y verduras y su precio es muy elevado. Esto no es sorprendente: los arándanos tienen propiedades medicinales asombrosas y se utilizan para tratar la deficiencia de vitaminas, enfermedades vasculares y gastrointestinales, eliminar metales pesados, toxinas del cuerpo y ralentizar el proceso de envejecimiento del cuerpo.
Hay varias variedades de arándanos, pero los arándanos de pantano y de frutos grandes se utilizan principalmente en la industria agrícola. Las variedades más populares de la primera variedad incluyen las siguientes:
- Ben Lear. Variedad de maduración temprana con excelentes rendimientos. Las bayas son de un tamaño considerable, sabrosas, pero, lamentablemente, no se almacenan en absoluto, por lo que deben procesarse o congelarse inmediatamente después de la cosecha.
- Searles. Variedad de alto rendimiento que produce frutos grandes (color rojo intenso). Se almacena bien.
- Stevens. Esta variedad es considerada una de las mejores en su variedad. Se conserva bien y da un rendimiento muy alto de bayas grandes de color rojo intenso.
Arándano maduro
Los arándanos de los pantanos son nativos de Europa. Hay muchas variedades de esta variedad. Los más populares son:
- Sominskaya. Variedad de alto rendimiento que produce frutos rojos grandes y brillantes de forma asimétrica con una ligera acidez.
- Donación de Kostroma. Es una variedad semiprecoz de alto rendimiento que produce frutos grandes, jugosos, de color cereza y forma aplanada.
- Belleza del Norte. Esta variedad pertenece a la maduración tardía (produce una cosecha a mediados de septiembre). Los frutos maduran grandes, de color carmín.
¿Por qué plantar arándanos en el sitio?
Mucha gente cree que para cultivar esta baya, es necesario criar un pantano en su sitio. Esta opinión es errónea, aunque esta cultura prefiere el suelo de turba. En la naturaleza, se puede encontrar en las regiones norte y central de nuestro vasto país. Kamchatka, el Lejano Oriente, Siberia y Sajalín son todos hábitats de arbustos de hoja perenne. La planta no tiene pretensiones de cuidar, pero debe tener en cuenta su peculiaridad: el amor por un área bien húmeda. El arbusto absorbe vitalidad, vitaminas y minerales de los hongos del suelo que se forman en sus raíces. Una actitud leal hacia los trasplantes también pertenece a los méritos.
Arándano de jardín
Debe decirse de inmediato que es poco probable que las frutas sorprendan con su sabor, pero son famosas por sus propiedades curativas. El jugo de arándano es el primer ayudante en el tratamiento de enfermedades virales. Se recomienda tomar estas frutas para mejorar la digestión, contribuyen a la producción de jugo gástrico.Gracias a esta última propiedad, los arándanos se utilizan para tratar la gastritis. Vale la pena señalar otro efecto diurético y la capacidad de proteger el sistema genitourinario de diversas enfermedades infecciosas. Cada vez más, los médicos afirman que este producto es una excelente herramienta para la prevención del cáncer.
Los frutos rojos son ricos en vitaminas y antioxidantes, contienen casi todas las sustancias útiles, málico, cítrico, oxálico y otros ácidos. El contenido de pectina también es bastante alto. La lista de oligoelementos también es muy amplia, entre los que el potasio, el calcio y el fósforo ocupan las primeras posiciones. Los arándanos se comen tanto frescos como secos. De ella se elabora mermelada, se cocinan compotas, bebidas de frutas y se elaboran diversas tinturas. En este caso, las propiedades útiles del producto se conservan en cualquier forma.
Sin embargo, los arbustos se plantan en áreas no solo por las bayas milagrosas, sino que también difieren en las propiedades decorativas. Una planta de hoja perenne con tallos delgados y bajos, hermosas flores rosadas o púrpuras se cubren a fines de mayo. Pero puedes disfrutar de las frutas solo en septiembre. Además, no debe apresurarse a cosechar, las bayas se pueden conservar incluso bajo una capa de nieve. Por lo general, el tamaño de la fruta no supera los 12 mm de diámetro. Sin embargo, también hay variedades criadas con bayas de unos 20 mm.
Plantar una planta en el suelo
En la naturaleza, los arándanos crecen principalmente en lugares húmedos: a lo largo de un embalse, en un bosque de coníferas, etc. En consecuencia, para su cultivo en el país, deberá crear condiciones similares. En primer lugar, el lugar debe ser abierto, con buen acceso a la luz y al agua subterránea cerrada. La opción ideal es un lugar cerca de un arroyo de dacha o una sede. La sombra, por ejemplo, de los árboles que crecen cerca, no será superflua.
El arbusto de arándano es muy aficionado a los suelos ácidos. La turbera o el suelo forestal mezclado con musgo son perfectos. Si tu suelo no es el mismo, entonces tendrás que intentarlo: quitar el suelo de unos 25 cm de profundidad y rellénalo con una mezcla de turba, tierra y humus del bosque, así como arena (2: 1: 1: 1 ).
Consejo. Los jardineros experimentados conocen un pequeño truco que ayuda a mejorar el crecimiento de los arándanos: simplemente agregue algunas agujas de pino al suelo. Los arándanos solo te lo agradecerán.
Los arándanos se plantan a principios de la primavera, cuando el suelo se descongela a una profundidad de unos 10 cm, pero es necesario preparar el suelo en el otoño (antes del inicio del primer clima frío). Intente encerrar el sitio de plantación con material que no se pudra: pizarra, plástico, etc. Cava en la "valla" a una profundidad de unos 20 cm y debe elevarse hacia arriba a la misma distancia.
Antes de sembrar, es necesario cavar agujeros en el suelo de 10 cm de profundidad, manteniendo una distancia de al menos 15 cm entre ellos y llenarlos bien con agua. En cada uno hay que poner un par de plántulas de unos 15 cm de altura y cubrir con cuidado los agujeros con tierra, pero no compactarlos. Puede obtener las primeras bayas ya tres años después de la siembra. Y cosecharás una gran cosecha en otro año.
Lugar para plantar arándanos
Recomendaciones para cultivar en la región de Moscú.
La agrotecnología del cultivo de arándanos en la región de Moscú no es muy diferente de las reglas generalmente aceptadas descritas anteriormente. Cabe señalar aquí la necesidad de resguardar los arbustos para el invierno, ya que los inviernos son bastante fríos, pero con poca nieve, así como monitorear la humedad del suelo en veranos calurosos.
Lea sobre la salud y los beneficios de los arándanos para hombres y mujeres.
Se debe prestar especial atención a la elección de plántulas para plantar, o más bien, variedades. La mejor opción para esta zona climática serán las variedades de maduración temprana de frutos grandes (Stevens, Franklin, Pilgrim), que florecen en junio, por lo que no hay riesgo de que el cultivo sufra heladas primaverales. La cosecha se recolecta a finales de septiembre, después de lo cual hay tiempo suficiente para preparar la planta para la invernada.
La indudable ventaja de plantar arándanos son los importantes beneficios de sus frutos para el cuerpo humano. También vale la pena señalar la larga duración de la vida de la cultura: en un lugar puede crecer hasta 20 años y, después del trasplante, continuar deleitando a sus propietarios con decoración y cosecha.
Características del cuidado de los arándanos.
Cultivar arándanos es bastante fácil. Lo principal es llevar a cabo oportunamente medidas estándar para el cuidado de los cultivos que crecen en campo abierto: deshierbe, riego, etc. Pero lo primero es lo primero.
Para lograr un crecimiento activo de los arándanos, debe regarse abundantemente durante los primeros 10 a 14 días después de la siembra. Con el tiempo, cuando broten los primeros brotes, ya no necesitará tanta agua. Es suficiente seguir la regla principal: el suelo no debe estar demasiado húmedo, solo húmedo.
A principios de la primavera, cuando la baya esté verde, adelgace y pode un poco. A los arándanos les encanta el espacio libre, así que elimine las malas hierbas del suelo con regularidad y aflójelo.
Cerca de la mitad del verano, asegúrese de que el suelo no se seque. Si tiene arbustos de arándano en su sitio que aún no han cumplido los tres años, entonces el deshierbe y el raleo deben ser sus acciones regulares para mantener el desarrollo activo de la planta. Si ha estado cultivando arándanos durante varios años, agregue un poco de vinagre / ácido cítrico al agua de riego para mantener un ambiente ácido en el suelo.
Observe el régimen de riego de arándanos.
Los arándanos que han alcanzado la edad de cuatro años y, en consecuencia, ya están produciendo cultivos activamente, deben cubrirse periódicamente con astillas de turba o arena gruesa (espesor de capa: aproximadamente 2 cm).
La poda de los arándanos es un proceso importante para la formación de los arbustos de la planta. Debe realizarse a finales de primavera, durante los tres primeros años. La forma de los arbustos puede ser de dos tipos: compacta y esparcida. Para crear arbustos altos y compactos, debe cortar todos los brotes delgados y rastreros en el suelo; para crear arbustos que se extienden, por el contrario, es necesario estimular la formación de brotes rastreros horizontales.
¿Qué hacer con la baya cultivada y cómo lidiar con los parásitos?
Después de 3 años, toda el área estará completamente cubierta de brotes de plantas, lo que complica el proceso de polinización y cosecha. Además, las plagas se asientan en tal "abrigo de piel". A menudo, estos brotes rastreros ahogan los verticales, y es en ellos donde se forman las flores y los frutos. El acolchado con arena gruesa resolverá este problema. Repetimos el procedimiento cada 3 años. El espesor de la capa de arena debe ser de unos 20 mm. Como medida preventiva, puede rociar un poco el suelo congelado con arena gruesa de río.
Durante los primeros tres años de vida de una planta, es especialmente importante alimentarla con minerales. Esto tendrá el efecto más favorable sobre el crecimiento y desarrollo de los brotes jóvenes. Basta con repetir el procedimiento 2 veces al año. Al mismo tiempo, la dosis de fertilizantes disminuye cada año. Durante los primeros años, la poda modeladora puede darle al arbusto el aspecto deseado. Esto se usa muy a menudo en el diseño de paisajes. Pero recuerde que los arándanos de más de 4 años no toleran bien la manteca.
Arándanos
Para hacer que el arbusto sea más esponjoso, es necesario acortar los brotes verticales en 1/3 a principios de la primavera, pero al cortar las ramas horizontales, puede darle una forma más extendida. En este último caso, el procedimiento de recolección se simplificará enormemente.
El moho de la nieve se considera una de las enfermedades más peligrosas de los arándanos. Puede calcularlo por las hojas y los brotes, que tienen un color marrón rojizo a principios de la primavera. Pero después de unos meses se vuelven grises y se caen. El moho gris infecta rápidamente los arbustos que crecen de cerca, y si no toma medidas a tiempo, puede despedirse de todos los arándanos. Puedes combatir el hongo rociando. La droga Fundazol ha demostrado su eficacia. Los representantes de la flora se procesan en el otoño.También puedes congelar los arándanos. Para ello, es necesario llenar la parcela con agua con el inicio de las heladas y agregar un poco de líquido durante todo el invierno para aumentar la capa de hielo.
Si la parte superior de los brotes se vuelve marrón y seca, entonces es necesario tomar medidas para combatir la quemadura monilial. Manchas redondas de color marrón oscuro en las hojas y el agrietamiento de la corteza indican que el arándano está afectado por ascoquitis. En la lucha contra la primera enfermedad, la mezcla de Burdeos, las preparaciones de Horus y Mikosan-V son efectivas. Si por alguna razón la planta no fue tratada, los brotes afectados deben eliminarse y quemarse. Para superar la ascoquitis, rocíe las áreas afectadas con una mezcla de tiza y cobre sulfúrico. Todas las hojas caídas deben quemarse.
Aderezo y fertilización de arándanos.
Para garantizar el crecimiento activo de los arbustos jóvenes, el suelo debe saturarse regularmente con fertilizantes. Desde la primavera, la baya verde debe alimentarse con fertilizante mineral completo.
Consejo. Al introducir fertilizantes y aderezos en el suelo con arándanos en crecimiento, recuerde: es mejor no alimentar que sobrealimentar. Los arándanos tolerarán tranquilamente la falta de fertilizantes, pero no un exceso de ellos.
Si tiene un cultivo anual de arándanos, unas semanas después de la siembra, debe alimentarlo. Fertilizer Universal es adecuado: 1 cucharadita por 1 sq. m. suelo. A fines del verano y luego a mediados del otoño, el fertilizante Autumn se aplica al suelo: 1 cucharadita (incompleta) por 1 metro cuadrado. m) Este esquema de alimentación se observa hasta el cuarto año de "vida" de la planta. Y en el cuarto año, la cantidad de fertilizante aplicado debe reducirse tanto como sea posible a 5-6 apósitos para toda la temporada de crecimiento (1 cucharadita incompleta por 1 m2).
Descripción de los arándanos de jardín
El elegante arbusto enano de arándano rojo de hoja perenne con frutos rojos agridulces pertenece a la familia del arándano rojo y es ampliamente conocido como una baya del norte que crece en los pantanos de la región de Leningrado. No en vano esta planta se considera un almacén de valiosos alimentos y sustancias medicinales, sus frutos, que son algo así como cerezas, contienen vitaminas A, C, B1, B2, PP, K y sustancias útiles para el cuerpo como la tiamina. , riboflavina y niacina. Los arándanos y los arándanos son miembros de la familia del arándano rojo, cuyos frutos son de gran valor nutricional.
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Los arándanos de jardín se consideran de frutos grandes debido a las bayas grandes y hermosas, cuyo tamaño varía de 15 a 25 mm, que es tres veces más de diámetro que los frutos del pantano común. Los arbustos de la planta producen brotes de tipo horizontal y rastrero, cuya longitud depende principalmente de su variedad y puede ser de 50 a 115 cm. Afortunadamente, los arándanos de jardín están perfectamente adaptados para plantar y crecer en parcelas de jardín simples y huertos. y también son completamente sin pretensiones y sin pretensiones en el cuidado.
Precaución: enfermedades y plagas.
Una vez que se cosecha el cultivo, la planta debe protegerse tanto de enfermedades como de las heladas y de la posible falta de nieve. Tan pronto como la temperatura se estabilice a un nivel por debajo de cero (-4-5 grados), es necesario llenar el arándano con una capa de agua de dos centímetros. Cuando se congele, rellénala de nuevo con la misma capa. Repite los pasos hasta que los arándanos estén completamente ocultos bajo el agua. Es importante que todas las capas estén completamente congeladas.
Consejo. Si el clima en su región es demasiado suave y las heladas son raras, simplemente cubra con cuidado los arándanos con ramas de abeto.
Para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas debido a que la planta está en suelo húmedo, al menos 3-4 veces durante toda la temporada de crecimiento, los arándanos deben tratarse con fungicidas.En la primavera, cuando los brotes comienzan a florecer activamente, la planta debe rociarse con líquido de Burdeos (1%).
Cabe señalar que los arándanos son un "hueso duro de roer" para las plagas. No podrán hacer casi ningún daño a la planta si se les cuida con regularidad (especialmente en lo que respecta a la eliminación de malas hierbas del suelo). El uso de insecticidas para el control de plagas es una medida extrema que se puede llevar a cabo a más tardar un mes y medio antes de recoger las bayas.
Considere varias de las enfermedades más peligrosas para los arándanos:
- Podredumbre gris. La enfermedad aparece en climas frescos y húmedos. Los tallos y hojas más grandes de la planta están cubiertos con una flor gris de hongos. Método de control: tratamiento de la planta con óxido de cloro o líquido burdeos.
- Citosporosis. El agente causante de la enfermedad ingresa a la planta a través de sus pequeñas heridas y la afecta con podredumbre negra. El método de lucha es el mismo que con la podredumbre gris (siempre al principio y al final de la temporada de crecimiento).
- Terry (crecimiento excesivo). Este es un virus. Los brotes afectados se elevan y las hojas se encogen y se adhieren a ellos. Los arbustos de arándanos "enfermos" no dan fruto, y si ya han aparecido las primeras bayas, crecerán pequeñas y feas. Todavía no existe un método para combatir esta enfermedad, por lo que la planta enferma simplemente se retira del suelo y se quema.
Para el invierno, los arbustos de arándanos deben cubrirse
Poda estacional del arbusto.
Los arándanos deben podarse periódicamente. Para el quinto año de vida, los arbustos crecen con fuerza, como resultado de lo cual la iluminación se recibe de manera deficiente, la calidad de la cosecha se deteriora (las bayas se vuelven más ligeras y más pequeñas). También se necesita un corte de pelo para formar una corona esponjosa y ordenada y eliminar oportunamente las áreas afectadas por una plaga u hongo. Los arbustos adelgazan toda la temporada de crecimiento, pero está prevista la poda de primavera y otoño.
En la primavera
Con el inicio del deshielo, retiran el refugio y examinan el arbusto en busca de brotes dañados o congelados, que se cortan y se queman inmediatamente. Es necesario podar antes del inicio del flujo de savia y la hinchazón de los riñones. También debe podar los brotes rastreros que sobresalen por encima de los tallos erectos para que el arbusto se vea más esponjoso y uniforme, sin tallos que sobresalgan.
En otoño
Después de la cosecha (en octubre), se realiza una segunda poda programada. La tarea principal es eliminar los brotes viejos y debilitados que ya no pueden dar fruto por completo. Tales ramas atraerán nutrientes y humedad, lo que puede producir brotes fértiles. También se recomienda cortar el crecimiento joven, ya que no tendrá tiempo de crecer más fuerte antes de las heladas y probablemente no sobrevivirá al invierno.
Combinar arándanos con otras plantas
Dado que el arándano es una planta polinizada por las abejas, se hará un favor si planta plantas de miel junto a él: orégano, tomillo, etc.
Los arándanos crecen en un ambiente ácido y húmedo y, por supuesto, es imposible cultivar cultivos tradicionales y queridos a su lado, como representantes de la familia de las solanáceas, el repollo, etc. Pero hay una excelente combinación de la planta con arándano rojo, juncia, romero silvestre.
La recolección se realiza a principios de otoño, cuando los frutos aún no están maduros. Madurarán durante el almacenamiento.
Nuestro material está llegando a su fin. Ahora conoce todas las complejidades del cultivo de arándanos en su casa de verano. Siguiendo los consejos que se dan en el artículo, puede cultivar una hermosa planta, que posteriormente lo deleitará con una rica cosecha. ¡Buena suerte!
Dónde crece en Rusia
Los arándanos se encuentran en la parte europea de Rusia. La planta también crece ampliamente en Siberia, Karelia, Sakhalin y Kamchatka. El área de distribución de la cultura: desde el borde del Círculo Polar Ártico en las latitudes del norte hasta el final de la zona pantanosa en el sur (aproximadamente el paralelo 62).
Si decide ir en busca de arándanos silvestres, diríjase a regiones y bosques pantanosos.Equípate con ropa protectora y un recolector de bayas para una cosecha rica y sabrosa.
Arándanos en crecimiento: foto
Determinación de la acidez del suelo.
En la industria, la acidez del suelo está determinada por un dispositivo especial: un medidor de ácido. Hay 2 formas sencillas de determinar la acidez:
- Un puñado de tierra preparada se esparce con vinagre de mesa. La aparición de un hervor específico y pequeñas burbujas indican una acidez débil. El suelo ácido no reacciona con el vinagre.
- Baje la tierra en 200 ml de jugo de uva. Con alta acidez del suelo, el jugo permanece inalterado, con acidez normal o baja, se oscurece y burbujea.
Puede obtener la acidez óptima (pH 3,5–5,5) regando el lecho del jardín con agua acidificada (1 cucharadita. Ácido cítrico u oxálico, o 1 taza de vinagre por cubo de agua). También se utiliza un electrolito para las baterías ácidas (50 ml de producto por cada 10 litros de agua).
Cosecha y almacenamiento
Puedes cosechar en diferentes momentos. En primavera se cosechan frutos que crecen en el medio natural. Después de pasar el invierno, se vuelven más dulces.
Si se necesitan arándanos para el almacenamiento a largo plazo, se cosechan cuando están completamente maduros. La madurez técnica dura desde finales de agosto hasta principios de noviembre.
Una baya verde, acostada, adquirirá el color de los frutos maduros.
La recolección se puede realizar manualmente o con raspadores. El segundo método es más fácil, pero daña la planta, lo que no es deseable. Para que la baya sobreviva más tiempo sin procesamiento, es mejor cosechar en un clima seco y soleado, después de que se haya secado el rocío de la mañana.
Las grandes explotaciones cosechan de forma diferente. Los cheques se llenan de agua, las frutas flotan a la superficie. Después de eso, es bastante fácil ensamblarlos.
Hasta la próxima cosecha, las frutas maduras se pueden conservar inundándolas con agua, después de lo cual se pueden colocar en una bodega. Resulta que los arándanos están empapados, y si además le agregas azúcar y un poco de vinagre, obtienes una baya en escabeche. Esto aumentará la vida útil.
Los arándanos se pueden almacenar hasta por 3 meses sin agua. En casa, se coloca en recipientes de plástico y se coloca en un refrigerador o se almacena en cajas de madera en un sótano a una temperatura de 0-8 ° C.
Las frutas recolectadas en primavera se procesan o congelan mejor. Antes de congelar, las frutas se lavan y se secan.
Cuando se congelan, las bayas se colocan en contenedores o bolsas, teniendo en cuenta su uso a la vez. Volver a congelar conduce a una disminución de la calidad y pérdida de propiedades útiles.
Las bayas congeladas se utilizan para hacer postres, compotas, gelatinas y se agregan al chucrut.
La mermelada se elabora con frutas frescas, molidas con azúcar.
Recetas curativas con arándanos
Los arándanos se utilizan en el tratamiento y prevención de diversas enfermedades, las recetas incluyen el uso de jugos, decocciones, tinturas y extracto de arándano.
Con un resfriado
- tomar el jugo de arándano, aloe, limón, miel y vodka en cantidades iguales. Mezclar y tomar 20 ml. tres veces al día. Es útil beber jugo de arándano y jugo.
arándanos, triturados con azúcar, es un excelente remedio terapéutico y profiláctico para muchas enfermedades
Con hipertensión
- tomar 0,5 kg. arándanos y 150 gr. azúcar, diluir 1 \ 4 litros de agua. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos, diluir con la mitad de agua y beber un vaso al día.
Para limpiar los intestinos
- El jugo de arándano se mezcla con jugo de remolacha en cantidades iguales y se bebe 1/4 taza tres veces al día. Ayuda a limpiar los intestinos de las heces estancadas, alivia el estreñimiento y los espasmos.
Con debilidad fisica
- El jugo de arándano se diluye a la mitad con agua y se toma para fortalecer el cuerpo y recuperar la fuerza física. La bebida da vigor y es útil para personas que realizan trabajos físicos intensos y deportes.
Con diabetes
- añadir 1/4 litro de agua hirviendo a los arándanos triturados (100 gr.), dejar reposar durante una hora. Tomar 50 ml. hasta 2 veces al día.
Para la diarrea
- tomar hojas de arándano y bayas en cantidades iguales, agregar medio litro de agua, mantener a fuego lento durante 5 minutos. Tomar hasta 4 veces al día por 1/2 taza.
la baya tiene un efecto inmunoestimulante y fortalecedor en el cuerpo humano
Con inmunodeficiencia
- Ponga un puñado de bayas secas o congeladas en un termo, agregue agua hirviendo, déjelo reposar. Se toma tibio con azúcar o miel.
Con angina
- El jugo se exprime de los arándanos frescos, se agrega miel. La herramienta tiene un efecto antibacteriano, antiinflamatorio y anti-frío.
Para el dolor articular
- Tome ajo y jugo de arándano en proporciones iguales, insista por un día. Agregue la miel, mezcle y use una cucharadita. antes de las comidas tres veces al día.
Cómo se reproducen los arándanos
Los arándanos de jardín se propagan mediante el método de semillas o esquejes. La plantación de plántulas se describió anteriormente. La desventaja de este método es la frecuente pérdida de propiedades de la variedad parental durante la autocolección de semillas. Para una mejor conservación de las cualidades varietales, el cultivo se propaga mediante esquejes.
El procedimiento de propagación por esquejes es el siguiente:
- En junio, durante la floración, se cortan brotes de los arbustos de 8 a 15 cm de largo.
- Las puntas de los esquejes se sumergen en la máquina de enraizamiento.
- Luego, el material de siembra se planta en una mezcla de arena y turba a una profundidad de 3-4 cm. La distancia entre las plántulas adyacentes debe ser de 5 cm.
- Después de plantar, los contenedores se colocan en una habitación bien iluminada.
Los esquejes de arándano echan raíces después de 25-30 días. Después de unos 60 días, se pueden plantar al aire libre.
Solicitud
Al escribir en el motor de búsqueda la consulta "baya de foto de arándano", asegúrese de ver cómo puede utilizar la baya en la vida cotidiana. A continuación, describiremos varias variaciones en el uso de arándanos en la vida cotidiana.
En la cocina
En este caso, los deliciosos frutos rojos se agregan con mayor frecuencia a ensaladas, salsas, productos horneados y diversos aditivos. El sabor de la baya es extraordinario y le permite experimentar con una amplia variedad de combinaciones de sabores.
En medicina
Como muestra la práctica, el costo de los arándanos en el mercado es muy alto. Esto se debe en parte al hecho de que las bayas tienen un efecto bastante grave en nuestro cuerpo. El consumo regular de berries garantiza:
- reducción significativa de los niveles de colesterol;
- prevenir la formación de coágulos sanguíneos;
- fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos;
- eficiencia incrementada;
- neutralización de procesos inflamatorios;
- prevención de la formación de placas ateroscleróticas.
En cosmetología
A menudo, las bayas rojas se pueden encontrar en preparaciones cosméticas conocidas. Una gran cantidad de minerales en la baya ayuda a rejuvenecer la piel, aumentar la elasticidad y combatir los primeros signos del envejecimiento.
Historia del cultivo del arándano
A principios del siglo XIX, Henry Hall, de cerca de Massachusetts, notó que los arándanos, espolvoreados con arena, daban frutos mucho mejor.
Tomó una pala, arrastró arena debajo de todos los arbustos de su vecindario y obtuvo una cosecha sin precedentes. Como resultado, el arándano de Massachusetts tronó en todo Estados Unidos y sentó las bases para el cultivo masivo de esta baya.
Actualmente, se han criado cientos de especies de esta baya en los Estados Unidos, se cultiva en sus parcelas como negocio familiar y a escala industrial.
Los expertos locales criaron arándanos de frutos grandes con una cámara de aire, gracias a la cual no se hunden.
Cuando llega el momento de la cosecha, se introduce agua burbujeante en la plantación, que arranca las bayas del tallo. Flotan y se introducen en compartimentos especiales, desde donde se capturan los arándanos con cucharas industriales.
En Rusia, se interesaron por los arándanos de frutos grandes a finales del siglo XIX en el Jardín Botánico Imperial de San Petersburgo. Un grupo de científicos se dedicaba a la investigación, pero tras la muerte del director del jardín botánico E. Regel, la financiación se detuvo y una buena empresa se estancó.
Volvieron a esto solo en los años 70 del siglo pasado. En varias repúblicas de la Unión aparecieron a la vez plantaciones de arándanos de frutos grandes.
El enfoque más serio de este asunto se abordó en Bielorrusia, y después del colapso de la URSS, fue este país el que siguió adelante a pasos agigantados, continuando creando y equipando nuevas plantaciones con equipos modernos.
En nuestro país, los arándanos de frutos grandes se cultivan solo en el pueblo de Miskovo, cerca de Kostroma, y allí se cosechan más de 100 toneladas por temporada.
Básicamente, recolectamos arándanos de pantano.
Datos interesantes
- A pesar de que los arbustos de arándanos siempre son pequeños, uno de ellos puede producir al menos 200 bayas en 1 año.
- La baya se llama arándano rojo por una razón, porque el arándano rojo es su vecino más frecuente en la naturaleza. En el sentido literal, el nombre latino de la fruta se puede traducir como "amargo".
- Los arándanos son un antidepresivo natural y son buenos para aliviar el estrés.
- El productor de bayas más grande y popular del mundo es Estados Unidos de América. Canadá, Polonia y Bielorrusia también compiten por el campeonato.
- Hay una variedad que no se hunde en el agua. Entre las bayas, este es un rasgo verdaderamente único utilizado por los agricultores. Basta con inundar la plantación antes de la cosecha y dejar que las bayas floten, después de lo cual, con máquinas especiales, completar la recolección.
- El agua es la base del arándano rojo. Consiste en casi el 90 por ciento de ella.
- Las bayas maduras se controlan de una manera bastante interesante: se arrojan sobre la encimera. Si saltan, los frutos están maduros.
- Los arándanos son el poseedor del récord de longevidad. El arbusto de la planta puede vivir 100 años.
- Al mismo tiempo, esta planta puede batir un récord en altura, ya que algunos ejemplares alcanzan el metro y medio.
- Los indios usaban una mezcla de arándanos para conservar la carne seca.
- La baya es un símbolo del estado estadounidense de Massachusetts y la comuna de Besenburen en Suiza.
Propiedades útiles para el cuerpo.
los arándanos y las bebidas que lo acompañen tendrán un efecto positivo en el mantenimiento de la salud de las mujeres
Propiedades útiles para las mujeres.
Las propiedades curativas de los arándanos ayudarán a la mujer a adelgazar, gracias a la acción de descomponer las grasas. Tendrán un efecto cosmético: mejorarán la condición del cabello, eliminarán las puntas abiertas, fortalecerán las placas de las uñas. Las bayas son la prevención de la cistitis y otros problemas del sistema genitourinario.
Propiedades útiles durante el embarazo.
La baya y sus bebidas reponen el cuerpo de la futura madre y el bebé con el complejo mineral y vitamínico necesario, aumentan la inmunidad y la resistencia del cuerpo al desarrollo de infecciones, alivian los síntomas de toxicosis, hinchazón y picos de presión.
¿Cuáles son los beneficios para los hombres?
Los beneficios de los arándanos para la salud de los hombres son invaluables, debe comer bayas frescas y beber jugo recién exprimido. Esto reducirá el riesgo de prostatitis y adenoma de próstata, el desarrollo de infecciones genitourinarias.
Beneficios para los niños
Durante la temporada baja y las epidemias, las vitaminas en los arándanos ayudarán al niño a sobrellevar los resfriados, aliviar la fiebre, la fiebre, la inflamación y tener un efecto diaforético. La baya tiene un efecto antiséptico eficaz, inhibe el desarrollo de microbios, bacterias, virus y hongos. Es un agente antitusivo, mejora el funcionamiento del estómago y los intestinos, elimina la disbiosis. A partir de los 6 meses, al bebé se le puede dar jugo exprimido de dos bayas y diluido a la mitad con agua, así como bebidas de frutas, compotas, gelatina.
Debido a su rica composición química, la baya tiene muchos efectos positivos en el cuerpo humano.
Dónde conseguir material de siembra
Se recomienda adquirir material de siembra en viveros especializados, que brinden garantía de pertenencia a la variedad. Se pueden plantar plantas con sistemas de raíces abiertos y cerrados. Se venden plantones de 3 edades:
- Plantas jóvenes, que tienen entre 7 y 9 meses de edad. Se venden en casetes especiales y requieren crecimiento;
- Plantones de 1-1,5 años, plantados en macetas separadas;
- Los adultos tienen entre 2 y 2,5 años.
La primera cosecha de arándanos se da a la edad de 3-4 años. Si existe el deseo de acelerar la fructificación, vale la pena dar preferencia a los especímenes adultos, pero son más caros.
Cuando cosechar arándanos
Debemos comenzar con el hecho de que puede recolectar arándanos de lados blancos, pero no puede. De todos modos, no madurará.
Por supuesto, es mejor recolectar cuando esté maduro. En nuestro gran país, esto sucede de diferentes maneras, desde mediados de septiembre hasta finales de otoño.
La temperatura también es diferente cada año, por lo que la mejor opción es ver si la venden en el mercado local o preguntar a otros productores de berries.
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Los amantes de los arándanos más dulces pueden continuar su búsqueda tranquila en la primavera, cuando la nieve se derrite. "Snowy" o "vesnyanka", como se le llama popularmente, tiene un sabor menos amargo, pero también contiene menos vitaminas.
No funcionará durante mucho tiempo para almacenar arándanos que han pasado el invierno en un pantano; durante el invierno pierden reservas de su conservante, el ácido benzoico.
Maduración de los arándanos después de la cosecha.
Es necesario madurar los arándanos rojos y blancos en casa de la siguiente manera:
- Tome una caja de cartón y corte muchos agujeros en ella.
- Coloca una hoja de papel en el fondo de la caja y coloca los arándanos encima. Tiramos enseguida las podridas y verdes, hasta que estropeen las demás bayas.
- Coloque otra hoja de papel en la primera capa de bayas y espolvoree arándanos nuevamente, luego la siguiente hoja y así sucesivamente en la parte superior de la caja. En todo este proceso, lo más importante es hacer más agujeros y ponerlos en una habitación ventilada.
- Después de un mes, desmontamos nuestra estructura y retiramos las bayas podridas.
Puede acelerar la madurez de la cosecha colocando un tomate o una manzana madura en un recipiente donde se almacena una baya: estas frutas liberan etileno y los arándanos maduran más rápido.
Reproducción por capas
Para la propagación de arándanos mediante capas, los jardineros no necesitan hacer ningún esfuerzo. La planta baja de forma independiente varios tallos al suelo, que echan raíces después de un tiempo. El único requisito para tal reproducción es un suelo bien humedecido. Si desea acelerar la propagación de los arándanos mediante capas, puede presionar algunos tallos contra el suelo con un alambre.
Hábitats del arándano
Los arándanos son una baya que ama la humedad y no tolera un ambiente contaminado. Esta planta es muy sensible y selectiva, no vivirá en ningún lado. Por lo tanto, en las inmediaciones de los lugares de actividad humana, no encontrará arándanos durante el día con fuego. Le encantan las áreas pantanosas ocultas a los ojos humanos, las tierras bajas húmedas y, a veces, se encuentra en las colinas, en las colinas. Los principales requisitos para los arándanos son alta humedad y suelo fértil.
Los matorrales más grandes de bayas se encuentran en el centro de Rusia, en el norte del país y en Siberia, así como en Bielorrusia, en el norte de Ucrania y Francia, en Canadá y los estados del norte de los Estados Unidos.
De los tres tipos de arándanos (de frutos grandes, de frutos pequeños y ordinarios), solo los dos últimos se pueden encontrar en el territorio de la Federación de Rusia. El arándano común de los pantanos es más común: se encuentra en todas partes, excepto en las regiones del sur del país.
Que hay en la baya
Los arándanos se llaman popularmente el "almacén de vitaminas". Y todo por sus elementos útiles. Por ejemplo, el contenido de ácido ascórbico o vitamina C en los arándanos es idéntico al de los cítricos.
La presencia de vitamina C en la baya permite prolongar su conservación cuando está húmeda.
Los arándanos son ricos en un conjunto de varios oligoelementos: calcio, hierro, selenio, molibdeno, magnesio, fósforo, yodo y muchos otros. Además de estos elementos, el contenido de azúcares es alto: glucosa, sacarosa, fructosa. Pero en términos de contenido de potasio, los arándanos ocupan el primer lugar entre otras frutas y bayas.
¿Cuándo se permite oficialmente la recolección de arándanos?
En el período comprendido entre la década de 1980 y la de 2000, cada región de la Federación de Rusia obtuvo un Libro Rojo regional, donde se anotan especies raras de plantas y animales cada diez años.
Los arándanos también estaban bajo la protección del ministerio regional de la naturaleza o de los departamentos regionales de economía forestal.
En los sitios web oficiales de estas organizaciones regionales, a menudo escriben a partir de la fecha en que se pueden cosechar los arándanos y enfatizan que los preparativos deben estar destinados solo a las necesidades personales.
Áreas y provincias que incluyeron arándanos en la lista de plantas en peligro de extinción:
La recolección de arándanos se permite con mayor frecuencia a partir de una fecha determinada (generalmente del 7 al 10 de septiembre), las fechas cambian todos los años; depende de las condiciones de un área en particular.
Cuando se tomaron las medidas de conservación adecuadas, la condición de la especie en los pantanos se estabilizó.
El arándano de pantano es una baya útil que se usa para tratar muchas enfermedades. Sin embargo, para que revele todas sus propiedades medicinales, es necesario saber dónde recolectarlo, cuándo y cómo hacerlo correctamente.
Las propiedades curativas de los arándanos
Los beneficios de los arándanos para el cuerpo humano son enormes:
- Las vitaminas del potasio y B contenidas en la baya normalizan el sistema nervioso y estimulan las habilidades mentales;
- Alivia los síntomas de los resfriados, la inflamación, combate los virus y microbios, mejora el efecto de los antibióticos;
- Aumenta la inmunidad y las defensas corporales durante la gripe y los resfriados, es un agente profiláctico;
- Mejora la función del tracto gastrointestinal, la motilidad intestinal, elimina la acidez estomacal, aumenta el apetito;
- El tratamiento con arándanos ayuda a eliminar las infecciones del sistema genitourinario y tiene un efecto diurético;
- El arándano en oncología, por sus propiedades antioxidantes, inhibe el crecimiento de las células cancerosas y es una medida preventiva para la aparición de oncología;
- Reduce los niveles de colesterol, previene la formación de placas de colesterol, normaliza la presión arterial, ayuda en el tratamiento de patologías cardíacas y vasculares;
- Las hojas de arándano tienen propiedades medicinales, una decocción de ellas tiene un efecto antibacteriano. Tratan heridas, hacen gárgaras con dolor de garganta. El té con hojas ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas.
Contenido
- Descripción
- Plantar arándanos Cuándo plantar
- Plantar en primavera
- Plantar en otoño
- Cuidado de primavera
- Cuando recortar
- Cómo propagar
- Características beneficiosas
Arándanos en medicina
La baya fue ampliamente utilizada gracias a los dermatólogos. A menudo se usa por vía oral para tratar la psoriasis. El jugo de arándano ayuda a curar quemaduras, heridas y líquenes. El uso del concentrado está indicado para piojos. Los dentistas recomiendan usar la fruta para tratar la enfermedad periodontal y fortalecer las encías. Se puede utilizar para elaborar mascarillas o cremas blanqueadoras que tengan un efecto beneficioso sobre la piel grasa. Para preparar una mascarilla rejuvenecedora, basta con agregar aceite de oliva, crema agria y harina de trigo al jugo de arándano.
Etimología del nombre
El nombre científico del arándano es Oxycoccus, que se traduce del griego como "Sour Berry". De hecho, los arándanos tienen un sabor bastante amargo.
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En diferentes países, esta planta se llama de manera diferente. Por ejemplo, en Estados Unidos se llama Cranberry, que se traduce como "Baya de la grulla", y en Inglaterra - Baya del oso, ya que a los osos pardos les encanta comer esta baya.
No se sabe qué significa el nombre ruso de la baya. Sin embargo, en algunas áreas, Cranberry se llama Crane, aparentemente por analogía con la versión estadounidense.
