La historia de la raza
A mediados del siglo XIX, los estadounidenses trajeron enormes aves de las tierras altas asiáticas de la India para obtener una raza de carne productiva con una apariencia atractiva. Los asiáticos se cruzaron con los pollos de pelea Kokinkhin, Chittagongs y Malayos. El brebaje salvaje ha dado lugar al Chittangong gris, aves grandes y humildes que proporcionan carne dietética. Los científicos presentaron una nueva especie en 1850. Dos años después, el nombre de la raza de pollos ya sonaba como "Brahma".
En Rusia, esta raza fue tremendamente popular a principios del siglo XX. La investigación muestra que Brahmas se encontraba entre las cinco aves de corral más comunes en las granjas campesinas. Fueron criados ampliamente para producir cadáveres grandes y sabrosos. Con el advenimiento de nuevas razas y cruces de maduración más temprana, Brahmas dejó de ser los líderes de su segmento. Hoy en día, los brahmanes se cultivan exclusivamente para la contemplación de su belleza. A escala industrial, no se crían pollos.
¡Interesante!
En los albores de su desarrollo, los pollos de esta raza se volvieron realmente gigantes. La masa de un macho adulto podría alcanzar los 7 kilogramos. El cruce de Brahm con otras especies por apariencia decorativa condujo a una disminución en el tamaño y peso de las aves.
¿Dónde se puede comprar en Rusia?
Debido a sus cualidades de carne, sencillez y resistencia, así como a su disposición tranquila y buena producción de huevos, Partridge Brahma ocupa el segundo lugar entre las razas de pollos que se crían en Rusia.
Muchas granjas ofrecen a sus clientes sus productos: carne de ave, huevos, pollos, animales jóvenes e incluso productores de pedigrí. A continuación se muestra una pequeña descripción general de las granjas rusas que crían Partridge Bram.
Descripción de la raza
La raza de pollos Brahma tiene una serie de peculiaridades características solo de ella, entre las cuales es posible destacar la sencillez de las condiciones de detención y alimentación, una disposición humilde y datos externos espectaculares.
CARACTERÍSTICAS EXTERIORES:
- Los Brahmas modernos son más livianos en comparación con sus antepasados. El peso vivo de la tos es de 3,5 kilogramos, los gallos, hasta 5 kilogramos.
- El color puede ser diferente, desde blanco plateado hasta perdiz y rojo. Hay subespecies con plumaje de colores. El plumón siempre es blanco, hay mucho en la parte inferior del cuerpo y en las piernas. La piel es amarilla.
¡Por cierto!
Una característica memorable del plumaje de los gallos es la presencia de un collar abigarrado esponjoso alrededor del cuello.
- La cabeza es pequeña. La cresta tiene forma de guisante, débilmente aserrada, blanda. El cuello no es largo, densamente emplumado en la parte superior. El pico es corto y amarillo. Los ojos están deprimidos, anaranjados. Los pendientes y los lóbulos son de color rojo brillante.
- Brahma es un ave densa, carnosa y enorme. La posición de asiento del cuerpo es alta. El cuerpo es ancho, el pecho es redondo. La cola espesa y probable está levantada. Las alas están desarrolladas, pero no pueden levantar una carcasa pesada.
- Las patas son largas (más cortas en las hembras), la piel está oculta debajo de las plumas.
Se considera matrimonio:
- la presencia de amarillo en el plumaje;
- cola blanquecina;
- piernas desnudas
- metatarso blanco;
- los Brahms claros tienen trazos negros en la espalda baja.
¡Hecho!
La carne de brahmán es la más tierna, jugosa y dietética entre otras razas de una dirección similar. Una alimentación inadecuada y deficiente hace que la carne se vuelva grasosa o, por el contrario, seca, a menudo inadecuada para cocinar.
Instinto inquietante
Las gallinas Brahma son buenas gallinas de cría. Su instinto maternal está bastante desarrollado. Para la incubación, es mejor plantar hembras durante 2-3 años, ya que llevan huevos de la más alta calidad. Sin embargo, a menudo surgen problemas al criar a los jóvenes. El hecho es que, debido al gran peso, las gallinas suelen aplastar los huevos. Por lo que puede perder hasta una cuarta parte de los polluelos futuros. A partir de esto, los indicadores de seguridad en relación con otras razas son bajos: hasta el 68% de los pollitos sobreviven.
Por lo tanto, muchos criadores de aves de corral prefieren criar Brahm poniendo huevos en razas más pequeñas o usando incubadoras.
Personaje
Estos gigantes tienen una disposición humilde. Los pájaros son lentos y perezosos. No les gusta tener su propia comida, les gusta más cuando se alimentan, y cuanto más, mejor. Los gigantes flemáticos se llevan bien con otras mascotas. Al mismo tiempo, saben cómo defenderse. Se sabe que los gallos pueden proteger a su familia de perros, gatos y aves rapaces.
Producción de huevos
Las ponedoras no tienen una alta producción de huevos. Todo lo que pueden dar son 120 huevos al año. Masa de huevo: 50-65 gramos. La cáscara es fuerte, puede ser de color marrón oscuro o beige. La característica principal de los Brahminoks es la continuación de la puesta de huevos en invierno. Cuando otras razas reducen la producción de huevos en invierno o dejan de poner por completo, las hembras Brahma conservan su rendimiento.
Variedades de la raza Brama.
Hay varios tipos de Brahms. Se distinguen por el enfoque productivo, el tamaño y el color del bolígrafo. Distinguir entre carne americana, decorativa europea, carne decorativa asiática, enana. Subespecie de Brahma: claro, oscuro, perdiz, leonado.
Tipos de Brahms
| Nombre | Característica |
| Luz | Plumaje colombiano. En los pollos de esta variedad, el plumaje del cuerpo es blanco con un tinte plateado, la cabeza y la cola están pintadas de negro con un tinte esmeralda. El peine, los pendientes y los lóbulos están pintados de rojo brillante. Por cierto, la presencia de un tinte amarillo en las plumas se considera un matrimonio. Los Brahmas ligeros son gallos grandes con patas largas y fuertes y hembras no demasiado grandes con una estructura más compacta. La masa de los machos puede alcanzar los 7 kilogramos, pero los gallos con menos peso son más comunes, solo 4-5 kilogramos cada uno. Los pollos pesan de 3,5 a 4,5 kilogramos. Pollas de maduración tardía. Traen sus primeros huevos a los 8-9 meses. Los cloqueos se apresuran a regañadientes, dando un máximo de 120 huevos por año, con un peso de hasta 60 gramos. El color de la cáscara es marrón claro. La productividad se mantiene durante dos años, luego la producción de huevos cae drásticamente. |
| Oscuro | Las hembras de Dark Brahma tienen el plumaje del cuerpo gris azulado grisáceo. La cabeza está cubierta con una pluma negra, puede haber colores blanco y negro. Rayas negras en el pecho y los costados. Los gallos tienen un plumaje predominantemente negro. Solo la cabeza, la nuca y la espalda son de color blanco plateado. En otras características, Dark Brahma es similar a Light. |
| Cervatillo (aficionado) | Los pájaros leonados son grandes, poderosos y vigorosos. El color de la pluma es marrón claro, rojo. En las hembras, la cabeza y la cola tienen un tono más oscuro. Los machos tienen una cola de color negro puro con rayas oscuras en los lados, la espalda y la nuca. Si hay un gran porcentaje de plumas rojas y amarillas, esto significa que el individuo no es de raza pura. La productividad de estos pollos no es mala. Las hembras producen 100-120 huevos por año. Peso vivo de los individuos: hembras - 4 kilogramos, machos - 4,5-5 kilogramos. |
| Perdiz | Selección americana. Los individuos tienen un plumaje leonado con patrón de perdiz en todo el cuerpo. Incluso en los caparazones de las gallinas perdiz, se puede notar una especie de manchas oscuras, que recuerdan el color de la madre. Los gallos tienen un color diferente: la cabeza, el cuello y la nuca, se vuelven de un color rojo anaranjado y todas las demás partes del individuo son negras. Por cierto, la presencia de colores extraños es una desviación seria del estándar. Partridge Brahmas son relativamente livianos.El peso de los machos apenas alcanza los 4 kilogramos y las gallinas pesan 3,5 kilogramos. La producción de huevos de las gallinas ponedoras es de 110 huevos por año con el peso de un huevo de 55 a 60 gramos. |
Beneficios de la raza
- la posibilidad de conseguir una carne sabrosa;
- facilidad de contenido;
- en invierno, la cantidad de huevos no cambia;
- decoratividad.
desventajas
- obesidad frecuente de las aves debido a la baja movilidad;
- producción tardía de huevos;
- un gran porcentaje de muerte de pollitos;
- crecimiento lento de animales jóvenes.
Productividad
Los pollos Brama se consideran carnívoros. Pero cada vez más a menudo se crían como decorativos. La carne de las aves de esta raza es dura. Se valora más por sus propiedades dietéticas y valor nutricional. El peso promedio de los huevos es de 55 g. Comienzan a eclosionar, en comparación con otras razas, tarde, a los 8 meses. El número de huevos puestos es un promedio de 110 huevos por año.
A la edad de dos años, la productividad de los pollos cae drásticamente.
Las gallinas Brama tienen un instinto de eclosión muy desarrollado, pero dado su gran peso, es mejor no utilizarlas para este fin, ya que hasta un tercio de los huevos se pueden triturar. Es mejor poner huevos con una cáscara más fuerte debajo de los pollos de esta raza: ganso o pato.
Manteniendo pollos
Los Brahms no necesitan construir recintos espaciosos. No se distingue por su carácter juguetón, los pájaros se sienten bien en un gallinero cerrado y en un pequeño patio al aire libre. Debido a su gran peso, los pollos no tienen la capacidad de volar y, por lo tanto, es mejor instalar perchas no altas del piso, a una altura de aproximadamente 35-40 centímetros. La duración de las horas de luz debe ser de 12 a 14 horas al día.
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No es necesario cerrar la casa durante el invierno. Los brahmas no le temen al clima frío, les gusta caminar al aire libre incluso en invierno. No es necesario suministrar adicionalmente batería al gallinero.
Se recomienda utilizar aserrín como ropa de cama. Si el revestimiento del suelo se moja, debe refrescarlo inmediatamente. La presencia de un baño de cenizas en el gallinero hace que la estancia de las gallinas sea más cómoda. De buena gana se bañan en ceniza, limpiando la piel de parásitos. La altura del recinto al aire libre puede ser pequeña: las gallinas aún no podrán volar sobre la cerca.
Comida brahm
La dieta de las razas cárnicas debe ser equilibrada y variada. Los brahmas tienden a morder algo constantemente, sin embargo, comer en exceso a menudo conduce a la obesidad. Como resultado, la carne se vuelve demasiado grasosa, no sabrosa. Con escasez de alimento, los animales jóvenes dejan de desarrollarse.
¡Atención!
Para el buen funcionamiento de los intestinos, se agrega arena de río o migas de grava a la dieta de los pollos.
Los pollos aumentan de peso lentamente, por lo que es necesario agregar mucha proteína al grano. Pescado, harina de pasto, lácteos y productos lácteos fermentados, caldos de carne se agregan al menú de pollitos mensuales. Las verduras y las hierbas sirven como fuente de vitaminas; estos ingredientes deben estar "en la mesa" en los pollos todos los días.
Los Brahms utilizan una alimentación limitada. Dieta: 2 veces al día. El tipo de alimentación es mixto: es necesario alternar alimentos secos y puré húmedo. Una unidad de paquete consume hasta 200 gramos de comida por día. En invierno, la cantidad de alimento aumenta en un 10%, ya que la energía principal del ave se gasta en calentar el cuerpo. Se agregan dosis adicionales de vitaminas a la dieta. En invierno, los pollos a menudo sufren de deficiencia de vitaminas, pueden enfermarse. Necesita mantener la salud con la ayuda de granos germinados, ricos en vitaminas con la adición de aceite de pescado. No será superfluo usar el medicamento "Tetrahydrovit", una fuente de vitaminas y aminoácidos.
Se acostumbra administrar alimentos proteicos en grandes dosis solo a los animales jóvenes. A medida que envejecemos, es necesario reducir las proteínas para que el desarrollo óseo y la formación de músculos sean uniformes.
Además de la comida, los pollos deben recibir agua limpia y fresca.El agua de los bebederos debe cambiarse diariamente, asegurándose de que el tanque de agua esté limpio. Al menos una vez cada 7-10 días, se agrega un poco de permanganato de potasio a la bebida para prevenir el desarrollo de enfermedades.
Alimentación
Una de las características distintivas de brama es su excelente apetito y, como resultado, una tendencia a la obesidad. Por lo tanto, los avicultores deben comprender cómo alimentar adecuadamente al brama. Es necesario monitorear constantemente cómo el ave aumenta de peso para poder corregir la cantidad de alimento a tiempo.
Los criadores recomiendan tres comidas al día a la misma hora.
La dieta debe ser equilibrada:
| Categoría de edad | Dieta basica | Suplementos minerales |
| Pollos Brama de los primeros días de vida. | Huevos cocidos picados (a razón de 1 pieza para 25 pollos) + sémola de maíz o trigo hervida finamente molida | |
| A partir del quinto día | Los huevos se reemplazan con requesón bajo en grasa, se agregan verduras (zanahorias, remolachas, calabacín) + verduras picadas (tapas de zanahoria, hojas de repollo, ortiga, diente de león) | |
| A partir de 2 semanas | Las gachas de avena se reemplazan con un puré húmedo de cereales con kéfir, yogur o caldo (30-40 g por cabeza) | Harina de pescado o carne y huesos |
| A partir de 1,5 meses | Reemplazar el grano triturado con grano integral, introducir piensos compuestos y salvado en la dieta. | Tiza triturada, harina de carne y huesos y harina de pescado, cáscara de huevo finamente molida (previamente hervida) |
| Adultos | Puré húmedo (30 g), cereales integrales (hasta 55 g), patatas hervidas (100 g), harina de heno (10 g) + verde brillante picado y verduras | Tiza triturada, cáscara de roca, cáscaras de huevo, harina de carne y huesos, arena gruesa o grava fina |
En el caso de las aves de corral, el contenido de cereales en la ración diaria se puede aumentar entre un 15 y un 20%. Asegúrese de que los bebederos estén siempre llenos de agua limpia. Como aditivos, el aceite de pescado y la harina de maíz se mezclan en el alimento. En tiendas especializadas se pueden adquirir preparados vitamínicos adecuados para la edad de los pollos.
Un pequeño truco: para estimular la actividad motora de los pollos, es recomendable espolvorear hasta un 10% de alimento seco directamente en el suelo, esparcir verduras grandes (calabacín, pepino, calabaza) alrededor del gallinero.
Características de cría
Por lo general, no hay problemas para aumentar la parvada, ya que los pollos son excelentes gallinas de cría y los gallos son buenas caminadoras. Hay hasta 15 hembras por macho. Todos se pueden mantener juntos: las gallinas que viven juntas con los gallos se sienten más protegidas.
Los pollos se crían en primavera, porque se sabe que los pollos criados en pleno verano se desarrollan peor y no tienen tiempo para fortalecerse en invierno. Como resultado, la tasa de mortalidad aumenta drásticamente. Los huevos más grandes y frescos se eligen para incubar animales jóvenes. Se ponen de 9 a 11 huevos debajo de una gallina. En este momento, los Kluffs están muy tranquilos, rara vez abandonan el nido, prefiriendo estar con su cría cada hora. Los pollos nacen con una pequeña pelusa. Durante los primeros tres meses, las crías están al lado de su madre. Luego se mantienen separados de otras razas y adultos. Los polluelos crecen durante mucho tiempo, pero tienen un carácter vivo y curioso.
Enfermedades
Los brahmas suelen contraer enfermedades infecciosas y parásitos. Esto se debe principalmente a violaciones de los estándares sanitarios e higiénicos de mantenimiento. Dado que la mayoría de los microbios se acumulan debajo de la arena o en sus capas, es necesario cambiar regularmente la paja o el aserrín, no permita que se mojen. Por cierto, los terrones húmedos de excrementos, alimentos y desechos de plantas se adhieren a las patas de los pollos, lo que puede causar enfermedades y lesiones en las patas.
Los baños de ceniza o cenizas salvan de los parásitos.
Con fines preventivos, todos los animales jóvenes están sujetos a la vacunación obligatoria contra la gripe aviar y otras infecciones. Para el raquitismo, se agrega pescado o aceite de pescado a los alimentos. Con la deficiencia de vitaminas, se aumenta la dosis de vitaminas y minerales.
Pollos
A diferencia de muchos pollitos de carne y huevo, los bebés no crecen tan rápido. Pero, con bastante confianza, aumentan de peso y también empluman sin problemas. Los cachorros de esta especie pueden nacer en diferentes colores, y esto depende de su herencia genética.Las reglas de crianza y alimentación de estos bebés no están lejos de las tradicionales.
Considere algunas recomendaciones para cuidarlos y alimentarlos:
- Para evitar defectos de desarrollo, conviene centrarse en una dieta equilibrada. Además de las mezclas de alimentos, se agregan a los cachorros verduras, verduras, tiza, vitaminas y productos lácteos fermentados.
- Los polluelos, que desde los primeros días viven bajo la supervisión de una madre peluda, por regla general, se vuelven más fuertes y saludables. Por tanto, si es posible, conviene organizar una estancia conjunta en buenas condiciones.
- La alimentación en una etapa temprana de desarrollo promueve el buen apetito y protege a la descendencia de la inanición. A los pollitos más pequeños se les da de comer 6 veces al día, ya partir de las 3-4 semanas se les puede alimentar 4 veces al día.
- Las migas son sensibles a los patógenos, por lo que no será superfluo esterilizar o desinfectar regularmente los platos.
- Que los pollitos tengan siempre agua limpia. Durante las primeras semanas, es necesario asegurarse de que esté caliente, porque las migas tienen una temperatura corporal elevada y el agua fría puede provocar hipotermia con todas las consecuencias consiguientes.
Reemplazo de la manada
Las gallinas ponedoras muestran una producción de huevos tolerable durante los primeros dos años, luego la cantidad de huevos traídos se reduce drásticamente. Pueden seguir poniendo huevos durante otros 2-3 años, pero no tiene sentido mantener pollos "vacíos". Para incubar animales jóvenes, se utilizan gallinas de 2 años y gallos de un año. La carne más deliciosa es para machos de 1 año y hembras de 1-1,5 años. Si los pollos se crían para carne, entonces no deben mantenerse por más tiempo.
Reseñas de avicultores
Según los avicultores, Brahma es una raza difícil de cultivar. El desarrollo "inhibitorio" de los animales jóvenes requiere mucha energía. El primer huevo de una hembra Brahm se da más tarde que otras razas, no antes de los 8 meses. Llevan pocos huevos. Y no hay mucha carne de ellos. Las críticas apuntan a "carne no demasiado sabrosa". Además, las aves son propensas a la obesidad, ya que son muy infantiles e inactivas. El exceso de peso afecta naturalmente la calidad de la carne. Sin embargo, hay ventajas en el contenido de esta raza. Los brahmas son pollos caros, por lo que la carne y los huevos se pueden vender de manera muy rentable. Además, los adultos tienen una apariencia brillante; incluso puedes mantener estas aves en tu jardín simplemente por sus cualidades decorativas.
