Maran negro-cobre: ​​descripción y características de la raza de pollos.

La raza de pollos Maran apareció en Francia en 1985. Gracias al trabajo de cría, los científicos de la ciudad de Maran crearon una nueva ave que tenía tanto huevos como productos cárnicos de excelente calidad. Además, los pollos resultaron ser bastante modestos y se sintieron igualmente bien tanto en condiciones favorables para la cría como lejos de las condiciones de la "clase Lux".

Maranas apareció por primera vez en la exposición de La Rochelle, que tuvo lugar en 1914. Allí, el pollo fue inmediatamente apreciado y prestado atención. Sin embargo, el pájaro adquirió su nombre solo 10 años después, es decir, en el año 24, y su estándar fue adoptado en el año 31.

En la publicación de hoy, proporcionaremos una descripción detallada de los pollos de esta raza, mostraremos sus fotos y reseñas de los agricultores que están familiarizados con esta ave de primera mano.

Descripción de la raza

Las maranas se ven bastante atractivas. El ave tiene un cuerpo bastante fuerte, pero al mismo tiempo no se parece a los representantes típicos de los pollos de engorde.

El tamaño del cuerpo es promedio, el físico es hermoso, el plumaje es denso. El cuerpo está ligeramente alargado, los hombros son lo suficientemente anchos.

La caja torácica está bien desarrollada y las alas están muy apretadas contra el cuerpo. Las patas del ave son bastante cortas, blancas, de color ligeramente rosado. Sin embargo, Maran con un color de pluma oscuro puede tener un color más oscuro (gris o incluso gris oscuro).

La cabeza del pájaro es pequeña, ligeramente alargada. En la cabeza hay una vieira puntiaguda de tamaño mediano. Los pendientes y los lóbulos son rojos. Los ojos, como la mayoría de las razas de pollos, son de color rojo anaranjado. El pico es curvo, amarillo.

Historia de la crianza

Nada se sabe con certeza sobre el origen de los antepasados ​​de las gallinas de Maran. Lo más probable es que se tratara de ponedoras aborígenes, que se han criado durante mucho tiempo en el oeste de Francia. En el siglo XIX, cuando se llevaron a Europa varias razas de pollos de la India, los criadores experimentaron cruzando aves locales con brahmas y langshans. Entonces obtuvieron una nueva raza con metatarsianos emplumados.

Por primera vez, la raza Maran se presentó en la ciudad de Le Rochelle en una exposición en 1914. El científico que lo creó recibió un gran premio. Unos años más tarde se fundó un club de criadores, dedicado a la cría de estas aves. En 1931, se aprobó la norma francesa para maranes. La raza recibió su nombre de la ciudad de Marens, donde fue criada.

Pronto, las aves se presentaron en una exposición internacional en el Reino Unido. El pájaro interesó a los criadores ingleses, pero no les gustó el plumaje del metatarso. Los científicos decidieron mejorar la línea. Para cruzar, seleccionaron individuos con patas desnudas. Así apareció el pollo maran descalzo en el Reino Unido.

A principios del siglo XXI, los estadounidenses fundaron su club Maran, que reconoce el estándar de la raza francesa. La mayoría de los países del mundo han seguido su ejemplo. Los agricultores rusos se familiarizaron con la gallina que pone huevos de chocolate hace relativamente poco tiempo, pero ya han logrado apreciarlo.

Productividad de las aves

La raza pertenece a la carne y la carne. El peso de los machos maduros está en el rango de 3,5 a 4 kg y el peso de las ponedoras es de 2,5 a 3,2 kg. La carne es bastante sabrosa, pero su sabor es significativamente inferior al de los pollos de engorde modernos.

El pájaro madura lo suficientemente rápido.A la edad de un año, los machos están ganando casi su peso máximo (3-3,5 kg), mientras que las gallinas pesan alrededor de 2,2-2,5 kg. La carcasa después de desplumar parece bastante atractiva, adecuada para la venta en el mercado. La piel es de color blanco amarillento. Prácticamente no hay grasa.

Las gallinas ponedoras comienzan a nacer bastante tarde (según los estándares modernos), más cerca de los 6 meses de vida. La producción de huevos no se puede llamar alta, ya que es de aproximadamente 130-150 huevos por año. Al mismo tiempo, los huevos son de gran valor. Un huevo de Maran puede pesar hasta 100 gramos. Un huevo de este tipo se destacará claramente en el contexto de los huevos habituales de 60 gramos que ponen otras razas.

Además del gran tamaño, los huevos son recordados por su color "chocolate", que se vuelve cada vez más intenso cuando se acerca el año de vida del ave (los pollos más viejos tienen un tono más claro de huevos).

Características del huevo

Maranov es conocido en todo el mundo por sus huevos "dorados", que tienen un jugoso color marrón oscuro, lo que indica la alta calidad del producto. En una escala especial de índice de calidad, los huevos alcanzan 9 puntos sobre 10. Se trata de ejemplares muy oscuros, casi negros. Curiosamente, los huevos adquieren un color tan inusual durante su paso por el oviducto. De hecho, el color oscuro es solo una “camisa” de pigmento superficial, debajo del cual aparece el verdadero color de los huevos: la luz. Una capa superior adicional espesa la cáscara.

Muchos agricultores creen que el color del caparazón se puede "cambiar" con la ayuda de alimentos para aves. Los alimentos de color oscuro oscurecen los huevos. Sin embargo, la mayoría argumenta que el color único de los huevos solo se puede lograr mezclando el maran macho con pollos de otras variedades.

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¡Por cierto!

Los huevos de Maran son famosos en todo el mundo. En Francia, incluso organizan concursos anuales donde evalúan el aspecto y el sabor de huevos famosos.

Otra característica de la producción de pollos maran es la forma ovalada correcta de los huevos. A veces los extremos son tan idénticos que es imposible distinguir entre los extremos afilados y romos. La estructura del caparazón también es sorprendente: es muy densa y gruesa. Gracias a esto, los huevos casi nunca se infectan con enfermedades graves, en particular la salmonelosis. El transporte de estos huevos suele ser "indoloro", ya que la cáscara puede resistir la agitación durante muchas horas y no se agrieta. Estos huevos se almacenan mucho más tiempo que otros.

Variedades de Maranov

Los marans vienen en una variedad de colores, como:

1. Blanco.
2. Negro.
3. Cuco.
4. Trigo.
5. Colombiana.
6. Negro plateado, etc.

Trigo

En representantes de esta especie, el color tiene un tono dorado. Los gallos de trigo son mucho más hermosos que las gallinas ponedoras. Los machos tienen cuellos de color trigo, pechos negros y plumas de la cola rojas.

Cuco

Los machos de color cuco, según el estándar francés, son un orden de magnitud más ligeros que las hembras. El ave tiene un plumaje abigarrado en todo su cuerpo.

Cobre negro

Casi todo el cuerpo del ave está cubierto de plumas negras con un tinte cobrizo.

Cola negra

Los representantes de esta especie, como no es difícil de adivinar, están dotados de una cola negra, que se destaca sobre el fondo del color del pájaro. El color principal del Maran de cola negra es el rojo.

Colombiana

Como muchas otras especies "colombianas", el Maran también tiene plumaje blanco y negro (principalmente blanco). En el cuello del pájaro destaca una melena negra y plumosa. La cola también es negra. El plumón del ave es negro, pero esto no se nota en el fondo del plumaje blanco.

El negro

Los representantes de esta especie tienen un plumaje completamente negro. Si se encuentra una impregnación de cualquier otro color en el cuerpo de Maran negro, esta ave se descarta.

blanco

Los maranes blancos tienen plumaje blanco.En los gallos, la melena y la cola suelen tener un tinte amarillento.

Foto

En esta sección, tiene la oportunidad de ver las fotos de los mejores representantes de la raza de pollo Maran. En la primera foto, puedes ver los pájaros de color cobrizo:

El pollo gris más común en buena forma física y sin enfermedades. Simplemente caminando en su jaula:

El gallo más hermoso parece posar frente a la cámara. El tiroteo se realizó en el gallinero pequeño más común:

En esta foto, puedes ver cuánto más grande puede ser un gallo que un pollo normal:

Bueno, aquí el gallinero se encuentra justo en la hierba verde y exuberante. A las gallinas les encanta esto:

Aquí ves la situación contraria. Los pollos viven en un área vallada donde no crece nada:

Ventajas y desventajas de Maranov.

Como cualquier otra ave, los maranes tienen ventajas y desventajas. Las cualidades positivas de esta raza incluyen las siguientes:

1. Aspecto decorativo de huevos. De hecho, los huevos de esta ave tienen un atractivo color "chocolate", muy apreciado por los clientes. La intensidad de la sombra depende de la edad de la gallina. El pájaro joven pone huevos más claros, mientras que el de un año, los más oscuros. También vale la pena señalar que gradualmente, a medida que el ave envejece, los huevos se vuelven más claros.
2. Además del hecho de que los huevos de esta ave tienen un atractivo color "chocolate", la carne del Maran tiene muy buen sabor.
3. Gracias a la cáscara gruesa, las bacterias no penetran en el huevo. Los huevos de esta ave no son susceptibles a la infección por salmonelosis.
4. Gracias a la carcasa resistente, los productos son muy fáciles de transportar a largas distancias sin pérdida de comerciabilidad.
5. El pájaro es decorativo. Además de huevos y productos cárnicos grandes y de alta calidad, el propietario de Maranov obtiene una hermosa "decoración" de su patio privado.
6. Además de sus cualidades externas, los marans pueden presumir de una buena inmunidad y resistencia. El ave se adapta fácilmente a diversas condiciones de detención y también rara vez se encuentra con enfermedades.
7. Alto nivel de fertilización de huevos y altas tasas de supervivencia de animales jóvenes.

Junto con eso, no te olvides de las deficiencias de las aves. En particular, las principales desventajas de la raza incluyen:

1. Las cáscaras gruesas son una buena forma de evitar que los huevos se agrieten durante el transporte. Sin embargo, al mismo tiempo, es un serio obstáculo para el nacimiento de animales jóvenes.
2. Producción de huevos muy baja. A pesar de que las gallinas dan huevos bastante grandes de 80 a 100 gramos, su número es significativamente limitado. Idealmente, puede exprimir 180 huevos de un pollo por año, en la práctica, en patios privados, esta cifra está dentro de los 130 huevos por año.

Reproducción

Los pollos de la raza Maran se reproducen bien tanto de forma natural con la ayuda de ponedoras como con la ayuda de la incubación. Puede elegir el método que más le convenga. Muchos agricultores prefieren el primer método, creen que los huevos se desarrollan mejor de esta manera.

Pollos Maran

Incubación

Para la incubación, debes elegir los huevos del color más saturado. De esta forma obtendrá el crecimiento joven "más limpio", que tendrá todas las características de la raza. Para aumentar la probabilidad de criar crías de alta calidad, debe tomar huevos de aquellas ponedoras que tienen los signos más brillantes de la raza.

Material de incubación

Siga estas pautas durante la incubación:

• en la segunda etapa, es necesario ventilar regularmente los huevos, de lo contrario, los embriones pueden asfixiarse en una cáscara gruesa;
• Unos días antes de la eclosión, rocíe los huevos con agua de una botella rociadora para aumentar la humedad al 75%. Esto ablandará ligeramente la cáscara y facilitará el proceso de eclosión;
• Puede ayudar a los polluelos a nacer rompiendo un poco las cáscaras donde los picotean.

Cómo hacer una incubadora

Precios de incubadoras de huevos

Incubadoras de huevos

Crianza de animales jóvenes

Al principio, los polluelos se mantienen en una incubadora o en una caja cubierta con una toalla. En este caso, la temperatura del aire debe estar en el nivel de 30 grados. La temperatura se reduce en dos grados todos los días. Después de una semana, puedes sacar a los animales jóvenes afuera, pero solo por un par de horas. Y a partir de las dos semanas, ya se pueden mantener en el cobertizo solo durante el día y deben llevarse a la casa por la noche. Después de 30 días, las gallinas se mantienen en el establo durante todo el día.

Pollo Maran

La alimentación es fundamental para el pleno desarrollo de los pollitos. Es importante adherirse a un cierto esquema que permitirá a los animales jóvenes absorber todos los nutrientes al máximo.

1. Los primeros 3 días: alimente cada 2 horas con huevos cocidos picados mezclados con requesón.
2. De 3 a 6 días: se agregan granos de maíz o mijo picados a los huevos.
3. A partir del día 6, es necesario introducir suplementos de calcio en forma de conchas trituradas o roca de concha. La alimentación se realiza 5-6 veces al día.
4. A partir del día 10, la frecuencia de alimentación se reduce a 4 veces.
5. A partir de la segunda semana, los alimentos vegetales se introducen en forma de zanahorias, ortigas, alfalfa, trébol.
6. A partir del día 30, los animales jóvenes se transfieren a la alimentación normal para adultos.

Recuerda dar agua a las gallinas y cada 5 días dales agua con una solución suave de manganeso.

Cuidado y mantenimiento

El pájaro es bastante modesto, pero esto no significa que deba mantenerse en malas condiciones. Los pollos necesitan un gallinero seco, limpio y bien ventilado. No debe haber corrientes de aire, ya que pueden provocar una enfermedad en el ave.

Al mismo tiempo, la habitación debe estar bien ventilada. La ventilación ayudará no solo a saturar la habitación con oxígeno fresco, sino también a eliminar los olores desagradables, en particular, formados por los productos de desecho de las aves de corral.

El piso debe estar seco y cálido. Idealmente, debería cubrirse con un material especial. Utilizado como tal material:

1. Turba.
2. Sorbete.
3. Heno.
4. Serrín.

La altura de la capa debe ser de al menos 15 cm.

Para proteger a los pollos de parásitos como garrapatas y pulgas, la habitación debe desinfectarse periódicamente. Es recomendable hacerlo una vez cada 6 meses.

Otro atributo importante de un gallinero son las perchas y los nidos. Las perchas se realizan a una altura de 50-60 cm del piso. Alguien recomienda realizarlos al estilo de una escalera, alguien contra esas perchas, ya que las aves pueden intentar tomar posiciones superiores, lo que provocará conflictos. Qué gallinero hacer ya es asunto del avicultor.

En cuanto a los nidos, también se ubican a una altura de 50-60 cm del piso. Debe haber suficiente espacio para las gallinas en el nido, por lo que su tamaño es de aproximadamente 40x40 cm.

Los bebederos y comederos deben estar ubicados en el gallinero y en la calle. Los bebedores deben tener agua limpia. En verano se cambia 2 veces al día, en invierno 1 vez. También se recomienda instalar un recipiente adicional con cenizas de madera además del comedero. Es necesario que el pollo se bañe en él, limpiando así su cuerpo (o protegiéndolo) de las mismas pulgas y garrapatas.

Para evitar que el ave vuelque los comederos, deben instalarse a lo largo de la pared. Además, muchos criadores de aves de corral practican la instalación de una rejilla en los comederos, que no restringe el acceso de los pollos a la comida, sino que la protege de sus patas (a las gallinas les encanta enjambrar en agua y comida) y de los excrementos de las gallinas.

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Otro atributo importante es la iluminación. En invierno, las horas de luz son muy cortas. Si no toma ninguna medida, entonces hay una rápida disminución en la producción de huevos. Para extender las horas de luz del día en el gallinero, es necesario instalar iluminación artificial, que está hecha de lámparas incandescentes amarillas comunes. La duración ideal de las horas de luz, independientemente de la edad de los pollos, es de 15 a 16 horas.

Cómo criar pollos adecuadamente

Tradicionalmente, aquí no hay nada complicado.Los pollitos de la incubadora deben colocarse primero en una caja, cubriendo primero el fondo con una toalla que no suelte pelusa. La caja debe cerrarse con una rejilla de metal, y se debe instalar una bombilla encima de tal potencia para que la temperatura en el interior sea de aproximadamente + 30 ° C. Es importante que los polluelos no se congelen (si esto sucede, se apiñan). La temperatura debe reducirse 2 ° C todos los días.

Pollos Maran

A partir de una semana, los pollitos pueden salir al aire libre, a partir de unas pocas horas. Los polluelos de hasta dos semanas de edad pueden permanecer en el establo todo el día, pero aún así deben llevarse adentro por la noche. El traslado final al granero se permite a partir de un mes. Los pollitos deben ser supervisados ​​al aire libre hasta que tengan dos o tres meses.

La dieta

Esta ave es exigente en términos de nutrición. No es necesario alimentar a Maranov con mezclas especiales preparadas, una dieta estándar de pollos domésticos será suficiente. Sin embargo, hay que tener en cuenta el hecho de que para crear un huevo, una gallina necesitará una gran cantidad de nutrientes, que debe recibir de los alimentos. Lo siguiente debe estar presente en la dieta de Maranov:

1. Fuentes de calcio. Dado que la cáscara del huevo es fuerte, se necesita mucho calcio para crearla. Su pájaro puede obtenerlo de carne y hueso, harina de pescado. Además, buenas fuentes de calcio son la tiza, la cáscara de roca triturada y las cáscaras de huevo trituradas. La roca de concha triturada es la mejor de las tres. Las cáscaras trituradas son malas porque la gallina puede ver la cáscara en ella, que a su vez está cargada con el comienzo del picoteo de los huevos para obtener calcio. La tiza es la peor de todas, ya que no se puede dar a las aves muy a menudo por la posibilidad de que se pegue en el tracto gastrointestinal, lo que puede provocar su bloqueo.
2. Cereales. Esta es la base de la dieta. Los pollos deben recibir cereales tanto enteros como triturados. Muchos avicultores practican la alimentación de pollos con cereales germinados. Debe introducirse en la dieta cuando sea necesario para mejorar el rendimiento de la producción de huevos.
3. Hongos. Los hongos son útiles porque contienen una serie de sustancias importantes para las aves de corral. Puede agregar sal de mesa, harina de huesos, cereales, cereales, verduras, etc. al puré. Se aconseja dar el puré a las gallinas por la tarde, al mediodía, en el intervalo entre la alimentación matutina (cereales) y la tarde (cereales).
4. Hierba fresca. También debe incluirse en la dieta de las hembras. La hierba ayudará a reducir el costo de mantener a sus aves.
5. Levadura. Deben introducirse en la dieta cuando el ave esté rezagada en su desarrollo y necesite aumentar de peso.

Análogos

Hay otra raza llamada Pascua. Esta raza de pollos se llama - Ameraucana... De alguna manera, esta raza es similar a la raza de pollo Maran. Tiene un plumaje hermoso y brillante, principalmente de color marrón dorado. Tipo de raza: huevo y carne. Su característica más importante es que Ameraucana tiene huevos de varios colores: marrón, rosado, celeste, oliva y caqui.

Por eso se le llama pollo de Pascua. Ameraucana tiene buena producción de huevos. Los pollos son resistentes y fuertes, se adaptan a cualquier clima, no son susceptibles a ninguna enfermedad. Carne de muy buena calidad, sabrosa y tierna.

Otro de los pollos interesantes - araucano... Al igual que las gallinas de Maran, ponen huevos de colores. Araucana pone huevos que no son del todo familiares, es decir, de un tono verde azulado. Estos huevos son muy hermosos e inusuales. El pollo en sí también es lindo y, además, es resistente y tiene buena salud. La producción de huevos es decente.

Si desea criar pollos, por supuesto, debe abordar seriamente este problema, pensar en todos los matices al elegir una raza de pollos. Hay muchas razas de pollos, es difícil determinar cuál vale la pena abordar de inmediato. Sin embargo, uno de los mejores de todos los planes es la raza de pollos de Maran descrita anteriormente.

Los colores brillantes y jugosos de los pollos no dejarán indiferente a nadie, la resistencia y la buena salud harán las delicias de los dueños del patio, y los huevos de color marrón dorado son tan inusuales y sabrosos que te sorprenderán. Lo principal es tomar la decisión correcta, teniendo en cuenta todas las sutilezas y características de una raza en particular.

Cría

Para la incubación, se seleccionan los especímenes más oscuros y más grandes, con un peso de 65 g, con el fin de preservar los desarrollos genéticos. El principal problema del método artificial es un caparazón fuerte y un caparazón fuerte de materias primas. Los pollos debilitados en el momento de la maduración no pueden picotear el caparazón o romper el caparazón, lo que conduce a la muerte de la descendencia.

Para ayudar a los polluelos a nacer a tiempo y evitar su asfixia por falta de oxígeno, en la segunda mitad del período de incubación se dispone una buena ventilación del espacio.

El segundo peligro al que se le debe dar el significado de "estricto" es la adhesión del embrión a las membranas del caparazón. Esto se puede evitar girando las bandejas con más frecuencia y manteniendo la humedad del aire en torno al 75%. El control de sobrecalentamiento en el último período complementa la pulverización diaria del material de incubación desde la botella de spray. Los agricultores recomiendan bajar la temperatura a partir de la segunda semana para alcanzar un nivel estable de 36,8-36,9 ° en el momento de la eclosión.

Sujeto a las regulaciones y los modos de incubación, las pelusas nacen sincrónicamente, el día 21. Si confía la incubación de la descendencia a un cuco confiable, entonces, naturalmente, puede resolver toda la depreciación asociada con el cuidado de los jóvenes.

Características de la edad

Como ya se señaló, el primer calcetín es efectivo con huevos de tamaño y color relativamente pequeños, pero posteriormente el color gana brillo y aumenta el tamaño. La intensidad máxima de su color se observa en capas de un año, y en general su duración es de aproximadamente un año; para las madres mayores, se vuelve más brillante.

Cada año posterior se caracteriza por una disminución gradual en la productividad de las ponedoras, hasta el cese completo de la puesta, por lo que es recomendable llevar a cabo un reemplazo planificado del rebaño de manera oportuna.