Si recuerdas la historia de la caída de Adán y Eva, te viene a la mente una manzana. A juzgar por las descripciones de la variedad de manzana Fuji, fueron estas manzanas las que pudieron seducir a las primeras personas del mundo. Jugosa, fragante, moderadamente dulce e inusualmente saludable: durante varios años, la variedad ha ganado una inmensa fama en todo el planeta. Pero cómo cultivar correctamente los manzanos y qué propiedades hicieron famoso a Fuji, lea nuestro artículo.
Sabor a miel, hermosos barriles redondos rosados y suaves, jugo inusualmente fragante: todas estas cualidades distinguen a las manzanas Fuji (hay una ortografía de manzanas Fushi) de miles de otras variedades de manzanas. La variedad se desarrolló en Japón, aunque ahora la variedad es adorada en todo el mundo. Las amas de casa estadounidenses hornean panqueques de marca con ellas, en Japón hacen jugos frescos. En China hornean con el famoso pato, mientras que en Rusia lo comen así. Los frutos son extraordinariamente buenos en diversas formas y sorprendentemente saludables.
Con todo esto, una creación de los criadores japoneses: el árbol Fuji es sorprendentemente modesto. Si lo desea, puede plantar un manzano en su propio jardín y, después de un par de años, deleitarse con frutas jugosas de su propio cultivo. Le informaremos sobre las peculiaridades de la variedad, las reglas de cuidado, selección, en nuestro material.
Ventajas y desventajas
El manzano Fuji se ha ganado el corazón de los consumidores en muchos países por una razón, tiene una serie de ventajas. Los principales son:
- hermosa presentación y excelente sabor de la fruta;
- almacenamiento a largo plazo del cultivo;
- pulpa azucarada crujiente;
- rápida adaptación a nuevas regiones y al clima.
Debido al alto contenido de azúcar, las frutas son valoradas en las fábricas que producen jugos, purés y frutas enlatadas. A veces, los árboles jóvenes se transportan a cientos de kilómetros de distancia para cultivar deliciosas frutas en su jardín.
La variedad no carece de una serie de desventajas:
- la necesidad de formación de coronas;
- la cosecha es periódica;
- baja resistencia a las enfermedades;
- mala calidad de las primeras cosechas.
Estas pocas desventajas no interfieren con el cultivo de manzanos a escala industrial. Después de todo, no es difícil vender productos. Los clientes lo resuelven rápidamente en los supermercados.
Manzano Fuji: información básica
Manzano Fuji
Hoy es muy difícil imaginar una parcela personal sin un hermoso manzano. Los jardineros tienen una gran variedad de opciones, pueden encontrar absolutamente cualquier variedad que se adapte a sus intereses, deseos, necesidades y expectativas. Además, puede elegir una variedad de árboles que tengan diferentes períodos de maduración, características de sabor, características externas, rendimiento y transporte.
Todo jardinero sueña con cultivar sin esfuerzo un árbol excelente y fuerte que dé frutos con regularidad y abundancia. También quiere tomar medidas y esfuerzos mínimos para proteger la planta de plagas, bacterias o cualquier otra molestia. De una forma u otra, en la actualidad realmente existe una increíble variedad de variedades de manzana que tienen diferentes características, ventajas y desventajas. En este artículo, nos detendremos con más detalle en la descripción de una variedad llamada Fuji, indicaremos sus características principales y adicionales, y también identificaremos las sutilezas de plantar y cuidar esta variedad. Este artículo será informativo no solo para los jardineros novatos, sino también para aquellos que ya tienen experiencia en plantar y cuidar manzanos, pero que todavía están en busca de variedades completamente nuevas.También hablaremos de las variedades de esta variedad, ya que en la actualidad existen varias, y será interesante considerar cuáles son sus similitudes, y cuáles son las diferencias.
Características de la variedad
Para comprender mejor todas las características de las manzanas, estudie cuidadosamente su descripción.
Vale la pena decir que la variedad de manzana Fuji se consideró exótica durante mucho tiempo en Rusia, pero ahora está ganando cada vez más popularidad entre los jardineros. Recibió una variedad cruzando la Hungarian Roll Janet y la American Red Delicious. La variedad conserva algunas de las características de sus padres.
Descripción del árbol y la fruta.
El árbol de Fuji es alto y robusto. La forma de la corona depende del método de formación, es redonda, columnar, esférica.
Altura sin poda - 9 m, con poda - 4-6 m.Color de corteza - marrón claro, con un ligero tinte gris.
- Los brotes jóvenes son de color verde brillante, hay pocas lentejas.
- Las ramas crecen caóticamente, en diferentes direcciones.
- La superficie del tronco está ligeramente arrugada.
- Forma de la hoja: puntas puntiagudas lanceoladas ovaladas u ovaladas.
- Las placas de crecimiento son pubescentes, las hojas formadas son lisas y brillantes.
- Los pecíolos están unidos a las ramitas en un ángulo agudo.
Las manzanas Fuji se destacan de las demás. Peso de la fruta: 200-250 g, diámetro de más de 7,5 cm. La forma es correcta, redonda. La corteza es seca y mate.
Tienen un color muy hermoso: el color principal es rojo brillante, con un tinte rosado o carmesí, puntos amarillos están presentes en toda la superficie, así como rayas borrosas amarillas y verdosas: este es su rasgo característico.
La pulpa es blanca o cremosa, de textura delicada. El núcleo es de tamaño mediano, las semillas son delgadas, ligeras.
Algunas manzanas se convierten en verdaderos gigantes. Pero dentro del mismo árbol, los tamaños son aproximadamente los mismos.
Composición y contenido calórico de las manzanas.
Las frutas contienen mucha vitamina C
Fuji tiene un alto contenido de azúcar, hasta un 9-11%, lo que afecta la cantidad de calorías. 100 g de producto contienen 71 kcal.
Composición de BZHU (por 100 g):
- proteínas - 0,36 g;
- grasas - 0,24 g;
- carbohidratos - 19,06 g.
Las frutas contienen mucho potasio, hasta 148 mg / 100 g, tienen poco sodio, solo 1 mg. También contienen mucho ácido ascórbico, vitaminas B, caroteno.
La composición incluye fibra, quercetina y otros compuestos orgánicos.
Sabor
El sabor es una de las principales ventajas de la variedad Fuji.
Las manzanas son agridulces, con un aroma brillante y pronunciado. Cuanto más roja es la fruta, más azúcar contiene. La pulpa es regordeta, jugosa y crujiente, permanece así hasta la primavera e incluso hasta principios del verano cuando se almacena correctamente.
Los catadores aprecian mucho la fruta: 4.9-5 puntos de cinco posibles.
Propiedades útiles y contraindicaciones.
La rica composición de las manzanas aporta sus propiedades beneficiosas. La fibra es buena para regular la función intestinal y la fibra dietética reduce los niveles de colesterol. La quercetina es un agente cardioprotector que también reduce los niveles de glucosa en sangre.
Se permite comer frutas con diabetes mellitus. No demasiado alto en calorías le permite usarlas para bajar de peso.
- El potasio normaliza la función cardíaca, mejora las contracciones y previene los ataques cardíacos.
- La vitamina C se almacena hasta finales del invierno, cuando este compuesto no es suficiente en la dieta. Fortalece el sistema inmunológico, fortalece los vasos sanguíneos y mejora el estado de la piel.
- La vitamina A y el caroteno son grandes beneficios para el cabello y la vista.
- Grupo B: protectores del sistema nervioso, asegura una hematopoyesis normal.
Casi no hay contraindicaciones para comer manzanas. No se recomiendan para personas con alergia a frutos rojos e intolerancia individual.
Debe usarse con precaución en caso de enfermedades intestinales (enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, síndrome del intestino irritable), los frutos pueden dañar el organismo. En tales situaciones, vale la pena comer las manzanas no crudas, sino horneadas.
Producir
De un árbol, se pueden cosechar 200-300 kg de fruta por temporada. Pero no se observan altos rendimientos todos los años.Después de una fructificación abundante, el manzano se toma un descanso.
Para cosechar consistentemente, se recomienda adelgazar los ovarios.
Polinizadores
Como muchos otros manzanos en forma de panal, Fuji no se autopoliniza bien. Esto se debe a las características genéticas de la especie. Para mantener la diversidad fenotípica, la evolución ha permitido la incompatibilidad del polen y los pistilos del mismo árbol.
El manzano dará buenos frutos si se plantan polinizadores cerca. Adecuado para esta variedad:
- Rubí;
- Ligol;
- Gala;
- Rojo delicioso;
- Me atrevi;
- Pinova;
- Grenie Smith;
- Everest.
Los polinizadores aumentan los rendimientos
Se recomienda plantar 1 polinizador por 10-12 árboles. La distancia entre ellos debe ser de 50-100 m.A veces practican plantar 1 hilera de polinizadores en 2-3 hileras de la variedad principal.
Resistencia al invierno
La variedad Fuji tiene buena resistencia al invierno. El árbol es capaz de soportar heladas hasta - 25⁰С. Tolera caídas de temperatura en invierno, deshielos alternados y olas de frío.
Pero las heladas prolongadas y persistentes pueden arruinar la cultura.
La resistencia al invierno de diferentes clones puede diferir.
Resistencia a enfermedades y plagas
La variedad no es muy resistente a las infecciones fúngicas y bacterianas. Por tanto, requiere constantes tratamientos preventivos.
La mayoría de las veces es susceptible a:
- mildiú polvoriento;
- quemadura bacteriana;
- costra (resistencia media).
Los productos que contienen cobre (por ejemplo, sulfato de cobre) ayudan contra los hongos (sarna y mildiú polvoriento). También se recomienda el uso de fungicidas industriales.
Una quemadura bacteriana es sensible a los antibióticos (gentamicina, rifampicina, estreptomicina). Pero en muchos casos el árbol no se puede salvar.
Entre las plagas, las más peligrosas son:
- escarabajo de la flor de la manzana;
- pulgón verde;
- polilla.
Para deshacerse de ellos, el árbol se trata con insecticidas. Ayuda a ablandar y blanquear los troncos apagados con cal. En el otoño, asegúrese de quitar todas las hojas.
Los huevos y las larvas de las plagas pasan el invierno bien debajo de dicha arena, convirtiéndose en un caldo de cultivo natural para hongos y bacterias.
Regiones en crecimiento
Aunque el manzano es resistente al frío, no se recomienda cultivarlo en las regiones del norte. Incluso para la región de Moscú, es adecuado solo condicionalmente.
El hecho es que por el contenido de azúcar y el rubor rojo, necesita mucho sol. Cuanto más al norte vayas, más agrias serán las frutas.
En Estados Unidos, esta variedad se cultiva en los estados de Nueva York, California, Washington. Hay muchos jardines en el centro de China. Es perfecto para Ucrania, el sur y el centro de Bielorrusia.
En Rusia, se enamoró de los jardineros en las regiones de Stavropol, Kuban, Krasnodar, Cáucaso, Bryansk, Rostov. Algunos clones modernos tienen una temporada de crecimiento más corta, se han arraigado en regiones más al norte, en la zona central.
Vida útil del árbol
Los árboles altos estándar viven aproximadamente 50 años. Al mismo tiempo, dan frutos durante 30-40 años. Los portainjertos enanos no son hígados tan largos, después de 25-30 años dejan de producir y se secan.
La vida útil más corta en el tipo columnar es de hasta 15-18 años. Puede alargar la temporada de crecimiento rejuveneciendo la corona, vistiendo.
La composición y el contenido calórico de las manzanas Fuji.
La miel y las manzanas dulces de Fuji se consideran un postre rico en calorías.
La composición de 100 g de frutas contiene 71 kcal. La parte del león corresponde a la fructosa, en Fuji es casi el 11%.
La manzana de Fuji contiene mucha fibra y pectina útiles para el tracto gastrointestinal.
Además, las manzanas Fuji contienen ácido ascórbico, retinol, piridoxina, ácido pantoténico y ácido fólico, y las manzanas también cubren la dosis diaria de manganeso, hierro, potasio, magnesio e incluso yodo (las semillas de manzana son famosas por ellas). Es por eso que los médicos recomiendan introducirlos en la dieta de los niños que viven en Rusia Central. A veces no tenemos suficiente yodo, y las manzanas Fuji ayudan a llenar la falta de este valioso oligoelemento, mantienen la glándula tiroides sana.
Aterrizaje
La variedad es apta para el cultivo en las regiones del sur.
Para que las plántulas jóvenes echen raíces, crezcan rápidamente y den una cosecha, deben plantarse adecuadamente. No hay dificultades para cultivar manzanos Fuji, incluso un principiante puede hacer frente a todas las etapas.
Momento
Puedes plantar árboles en otoño o primavera.
Si planta un manzano en octubre, para la primavera sus raíces se fortalecerán y nutrirán a las plántulas jóvenes. Pero en invierno, la corona puede congelarse y las liebres u otros roedores a menudo se comen el tronco. Para evitar que esto suceda, las ramas se cubren con cuidado.
La siembra de primavera comienza a fines de marzo o principios de abril, cuando el suelo se calienta bien.
Durante el calor del verano, el sistema de raíces tendrá tiempo de echar raíces y comenzar a suministrar humedad a las ramas. Tales términos son más aceptables para regiones con climas fríos y templados, por ejemplo, para la región de Moscú o la región de Bryansk.
Selección de asiento
La variedad ama el sol, solo en tales condiciones, las manzanas maduran bien y obtienen mucha azúcar.
Es mejor plantar Fuji desde el lado sur. El lugar no debe estar a la sombra. La opción ideal es un pequeño cerro, al abrigo del viento.
El suelo del sitio debe ser fértil, neutro o ligeramente ácido. La variedad crece bien en suelo negro, con pequeñas mezclas de arena o arcilla.
Es aconsejable elegir un lugar con aguas subterráneas profundas. Si su nivel es superior a 1 m de la superficie, las raíces se pudrirán y la plántula morirá. Para evitar que esto suceda, es necesario organizar un buen drenaje y plantar un manzano en un agujero poco profundo, llenar un montículo artificial.
Tecnología de aterrizaje
Para plantar, es mejor no tomar plántulas grandes, que a menudo se llevan a los mercados. Los árboles pequeños, de 1 a 2 años, echan raíces más rápido.
Al comprar, inspeccione cuidadosamente las raíces, elimine las rotas y podridas. Prepare una solución al 1% de sulfato de cobre y baje el árbol durante 4-5 minutos. Después de eso, estará completamente listo para plantar.
El hoyo debe cavarse 2-3 semanas antes. Si planea plantar en la primavera, el lugar debe estar preparado en el otoño. La profundidad y el ancho deben ser de 60 a 80 cm. Si el suelo es arcilloso, se coloca un poco de arena de río en el fondo.
Un buen drenaje de arcilla expandida o guijarros no interferirá. Para aumentar la fertilidad del suelo, agregando medio cubo de humus o estiércol bien podrido.
Antes de plantar, se construye un pequeño montículo en la parte inferior, se enderezan las raíces y se planta el árbol en la parte superior. Espolvoree con tierra para que el collar de la raíz sobresalga ligeramente por encima de su superficie. Vierta 2-3 cubos de agua sedimentada.
La distancia entre plántulas depende del tipo de portainjerto.
- Si es estándar, debe proporcionar 4 m.
- Para los enanos, 3-3,5 m es suficiente.
- Para columna - 2,5 m.
La distancia entre las filas es de 6 m, 4,5-5 my 4 m, respectivamente.
Manzano Fuji: descripción de los rasgos característicos.
Manzano Fuji: descripción
El manzano Fuji tiene algunas características que no podemos simplemente ignorar. Estas características incluyen lo siguiente:
- para que el manzano se desarrolle normalmente, y al mismo tiempo, los frutos maduren normalmente, alcanzan no solo la maduración técnica, sino también para el consumidor, en promedio necesitan alrededor de 3200 horas de iluminación por año, es decir, durante este El tiempo en el manzano y en la fruta debe estar expuesto a la luz solar. Por lo tanto, el jardinero debe pensar mucho en qué región y en qué lugar plantar esta variedad.
- en los dos primeros años de fructificación, el nivel no es en absoluto indicativo para esta variedad de manzana. Como regla general, las primeras frutas tienen un sabor muy ordinario, incluso mediocre, y las características externas no son en absoluto tan brillantes e indicativas como se vuelven más tarde.En el tercer año, las frutas adquieren la máxima fuerza, absorben muchas sustancias útiles y nutritivas, y como resultado adquieren el mismo famoso sabor exquisito y aroma único, por lo que son apreciados entre jardineros y jardineros de diferentes partes del mundo.
- Vale la pena prestar atención al color de la fruta. Si los frutos son oscuros, de color burdeos, esto sugiere que tienen una pulpa muy dulce. Si las manzanas son ligeras, el sabor tendrá una acidez pronunciada.
El árbol de Fuji es muy alto, pertenece al tipo vigoroso. Un manzano Fuji adulto de altura puede alcanzar casi los nueve metros, y esta es una figura increíblemente grande. Al mismo tiempo, nueve metros es el máximo cuando no hay poda del árbol y su forma. Si el jardinero monitorea cuidadosamente la condición del árbol y sus características externas, definitivamente lo formará y, por lo tanto, la altura del árbol rara vez supera los seis metros. Además, vale la pena señalar que el árbol en sí en su conjunto se presta bien para dar forma, por lo que este procedimiento de cuidado es uno de los más importantes y, en ningún caso, puede simplemente ignorarlo.
Además, la altura de un árbol generalmente depende del patrón en el que se basa. Si es enano, bueno, o al menos semienano, entonces la altura variará de dos a cuatro metros, no más. Los árboles resultarán muy compactos y prolijos y, en consecuencia, se formará un poco menos de fruta en ellos. Aunque, en principio, vale la pena señalar que las frutas conservarán su sabor y características externas, serán las mismas fragantes, dulces y grandes. También debe tenerse en cuenta que a una edad más temprana el árbol muestra un crecimiento muy activo, pero cuando comienza a dar los primeros frutos y el rendimiento se vuelve cada vez más abundante cada año, el crecimiento puede ralentizarse notablemente. Este es un patrón completamente lógico al que definitivamente debe prestar atención, especialmente para los jardineros novatos que pueden no ser conscientes de tales sutilezas.
La copa de un árbol de Fuji se distingue por su majestuosidad y densidad, es muy extendida, pero en un árbol joven la copa puede ser redonda. Con el tiempo, bajo el peso de la fruta, la copa puede volverse menos compacta, comienza a extenderse, las ramas crecen en diferentes direcciones y el árbol necesita una mayor poda y modelado. En general, al formar, el jardinero puede decidir independientemente por sí mismo qué forma de la corona formará, y ya a partir de esta corona puede permanecer tan extenso y extendido, o puede volverse más redondo, compacto. Si hablamos del crecimiento anual, tanto la altura como el ancho del árbol representan unos 60 centímetros. Si el árbol crece en las condiciones más favorables para sí mismo, entonces el crecimiento anual puede ser aún mayor. Pero cuando el árbol entra en la etapa de fructificación, el crecimiento anual puede disminuir y eventualmente llegar a cero.
Debido al sabor y aroma increíblemente atractivos de la variedad Fuji, esta variedad se ha vuelto muy popular mucho más allá de Japón. Hoy crece en casi todas partes, excepto que las diferentes regiones tienen sus propias técnicas para preservar el árbol, para hacerlo aún más fructífero. En las regiones del sur, las frutas se pueden alimentar con mucha azúcar, por lo que son muy grandes y dulces. Pero en el norte, las frutas se vuelven con una acidez pronunciada, pero esto no significa que se vuelvan completamente ácidas e insípidas. El sabor del ácido no se estropea en absoluto, y algunos, por el contrario, dicen que si las manzanas tienen acidez, se pueden comer en cantidades mucho mayores que las frutas que tienen un dulzor excepcional. En cualquier caso, todo depende de los gustos y preferencias del jardinero, y del propósito para el que cultiva esta variedad de manzana.
El manzano Fuji está perfectamente dividido en zonas en el territorio de Ucrania y Bielorrusia, así como en el territorio que se encuentra cerca de la región de Bryansk. Pero aún así, vale la pena elegir no la variedad en sí, sino sus clones, si hablamos de cultivo en Rusia, ya que los clones tienen más oportunidades de adaptarse normalmente a las condiciones y mostrar un resultado realmente decente en rendimiento y posterior almacenamiento.
Por cierto, es hora de hablar del rendimiento de esta variedad. En general, el propio Fuji es una variedad de alto rendimiento, pero al mismo tiempo la fructificación en los árboles es más periódica que regular. Por lo tanto, si el año fue de alto rendimiento, lo más probable es que el próximo año el árbol dé muy poco fruto, o puede que no dé ningún fruto. Por supuesto, necesita un pequeño respiro para restaurar la fuerza y la actividad vital de sus órganos, y después de eso, nuevamente comenzará a deleitar al jardinero con sus frutos.
Si el jardinero realiza un adelgazamiento mecánico, esto conducirá al hecho de que se eliminará una carga excesiva de cultivo del manzano. El manzano Fuji se sentirá mucho mejor y más cómodo y, como resultado, fructificará de periódico a regular, anual, y luego podrá olvidarse de este problema. Sin embargo, el aclareo debe tomarse con especial seriedad, ya que no todos los clones lo necesitan, y no todos los clones de la variedad Fuji lo tratarán de manera tan positiva. Por supuesto, vale la pena mencionar algunas palabras sobre las evaluaciones de cata de esta variedad. Las manzanas no solo tienen una gran apariencia que es adecuada para la venta, sino que también tienen excelentes características de sabor. Los frutos pueden ser brillantes, rosados y también de color rojo oscuro, casi burdeos. El color determina en gran medida lo dulce que es la manzana, por lo que vale la pena prestar atención a este punto.
La pulpa de las manzanas es blanca, con un brillo cremoso, aunque es muy jugosa, puede ser absolutamente dulce y también puede tener una acidez pronunciada. Sin embargo, es muy denso y crujiente cuando se muerde. Los jardineros experimentados otorgan una puntuación de degustación de 4.9 puntos en una escala de cinco puntos. No todas las variedades reciben tal indicador y, por lo tanto, la variedad Fuji se destacó en un buen sentido. El manzano de esta variedad también pertenece a aquellos tipos de variedades que pueden tolerar perfectamente heladas severas. Al mismo tiempo, los frutos pueden colgarse de las ramas antes del inicio de heladas severas, no se desmoronan, sus características gustativas no sufren de esto de ninguna manera. La variedad también soporta heladas recurrentes, que suelen aparecer en primavera, cuando parece que el tiempo ya se ha estabilizado, pero en ocasiones puede volver a deteriorarse entre abril y mayo. Además, en general, vale la pena señalar que si un manzano crece en condiciones en las que existe un alto riesgo de heladas extremas y prolongadas, esas condiciones pueden ser muy peligrosas para el árbol. Por lo tanto, es mejor o no plantarlo en absoluto en esas áreas, sino plantar, pero para proteger el árbol: envuelva su tronco con fibra para protección térmica o tome algunas otras medidas. De una forma u otra, es absolutamente imposible prescindir de las medidas de cuidado por parte del jardinero, y esto debe tenerse en cuenta.
También vale la pena señalar que la resistencia a las heladas es un factor y un indicador que puede ser heredado por un árbol. Esto significa que los clones de Fuji también serán bastante resistentes a estas condiciones, por lo que esta es una gran ventaja varietal a considerar cuando un cultivador elige una variedad en particular o duda.
El árbol tiene una vida útil de hasta cincuenta años. Si hablamos específicamente del período en el que el árbol da una cosecha, entonces varía de treinta a cuarenta años. Al mismo tiempo, es importante no solo el lugar en el que se planta el árbol, sino también si el jardinero cumplió con todos los requisitos y condiciones agrotécnicos.Estos incluyen riego regular de la planta, podas periódicas (tanto formativas como sanitarias), tratamiento contra bacterias, plagas y hongos. En cuanto a la durabilidad, también puede depender directamente del tipo de portainjerto. Por ejemplo, si un árbol se injertó en una planta enana o semienana, tendrá una vida más corta y será menos duradera. La fructificación de dichos árboles dura los quince años, lo que también debe recordarse, y este hecho debe tenerse en cuenta al elegir portainjertos y plántulas. En general, como ya hemos señalado, la tecnología agrícola de esta variedad es lo más simple posible: debe regarse de manera regular y abundante, el árbol debe cortarse, darle forma y también tratarlo contra plagas y bacterias, para que sea más fácil para el árbol mantener su nivel de inmunidad.
Reglas de cuidado
Para obtener una buena cosecha, los manzanos deben cuidarse adecuadamente.
Regando
El árbol necesita estar bien cuidado.
Los árboles se riegan en tiempo seco, de 3 a 10 veces por verano. La cantidad de agua depende de la edad.
Debajo de una plántula, es suficiente agregar 2-3 cubos de agua, debajo de un manzano joven, 5-7 cubos, y debajo de un árbol adulto, hasta 10 cubos.
Después del procedimiento, asegúrese de aflojar la tierra. En los primeros años, se desyerba un círculo con un diámetro de 80-100 cm a partir de las malas hierbas.
El mejor vestido
Los fertilizantes se aplican en primavera y después de la cosecha. La primera alimentación debe contener mucho nitrógeno, que estimula el crecimiento y la ganancia de masa verde.
Un nitrofoska o gordolobo diluido con agua 1:10 servirá. Una vez finalizada la temporada de crecimiento, se introducen mezclas de potasio-fósforo (superfosfato, cloruro de potasio).
A fines de otoño, hacen mantillo de humus alrededor del árbol, protegerá a los caballos del frío y en primavera los alimentará bien.
Formación de corona
La variedad tiene una tendencia al engrosamiento y al crecimiento inadecuado de las ramas, por lo que se debe prestar especial atención al procedimiento. La poda comienza en el segundo año después de la siembra.
Los niveles se forman de acuerdo con el siguiente plan:
- altura del tallo - 50-80 cm;
- entre el primer y segundo nivel: 60-80 cm;
- entre el segundo y el tercero - 20-30 cm.
En el primer nivel, quedan 5 ramas, en el segundo - 3-4, en el tercero - 2-3 brotes.
En el segundo año, se poda la copa para estimular el crecimiento de las ramas laterales. Todos los brotes se acortan en un tercio de su longitud. La poda formativa se completa en el quinto año. Luego hacen manipulaciones sanitarias y anti-envejecimiento.
El árbol se poda a finales de febrero o principios de marzo, hasta que los jugos empiezan a circular. Retire los brotes que estén demasiado cerca del tronco, que estén rotos y muestren signos de enfermedad. No deje ramas más gruesas que el tronco central.
Preparándose para el invierno
Los árboles jóvenes en regiones con inviernos fríos están protegidos durante el invierno. Se recomienda utilizar una película agrícola especial.
Asegúrese de atar el tronco para protegerlo de los roedores. Cerca de las raíces, coloque un mantillo de paja, turba de alto páramo con la adición de humus.
conclusiones
- Fuji, Royalty y Ostankino son una variedad prolífica de alto crecimiento. Para que dé frutos igualmente bien todos los años, es necesario formar los ovarios.
- La resistencia a las heladas es alta, por lo que el cultivo crece normalmente en regiones con condiciones climáticas adversas.
- El esquema de plantación es estándar, puede hacerlo en primavera u otoño. Dado que el sistema de raíces es ramificado, debe dejar suficiente distancia entre los árboles.
- Las manzanas Fuji tienen un sabor excelente y es mejor comerlas frescas. En el frigorífico, las frutas reposan en la pulpa hasta mayo.
- La variedad es propensa a la infección con sarna, podredumbre, fuego bacteriano. Se recomiendan tratamientos preventivos.
Características de maduración y fructificación.
Después de la siembra, los primeros frutos se cosechan no antes de 4 años después. En ese momento, el árbol está creciendo. La corona está casi formada, hay 3 hileras de ramas en el tronco.
Si el manzano florece antes, debes arrancar todos los ovarios. La fructificación temprana puede agotar la planta y morirá.
Fuji alcanza su máximo rendimiento a los 15 años. La floración comienza tarde, a finales de abril o mediados de mayo.
Las flores se forman bien si la temperatura media del aire durante el día es de 15-22⁰С. Por tanto, en las regiones del norte, aparecen más tarde. El período dura de 6 a 12 días (en climas cálidos se reduce y en climas fríos y húmedos se retrasa).
Las manzanas se vierten lentamente. Se recomienda en este momento rociar la planta con apósitos foliares nitrogenados y fosforados. No solo contribuyen a una buena cosecha, sino que también previenen enfermedades fúngicas, repelen y destruyen plagas.
Si hay demasiados ovarios, los frutos serán pequeños y el próximo año es posible que el manzano no germine en absoluto. Por lo tanto, es imperativo diluirlos. Esto es especialmente importante en los primeros años.
Testimonios
Evgeniy, región de Penza. “Me gustaría compartir mis impresiones sobre las manzanas Fuji. No se puede pensar en manzanas más sabrosas. La variedad está en boca de todos, por lo tanto, después de una larga búsqueda, finalmente plantamos este milagro en nuestro sitio. Sabiendo que los árboles enanos comienzan a dar frutos antes, buscaron un árbol en un patrón enano. Las primeras frutas se cosecharon al año siguiente, solo había 5 de ellas, pero el sabor es impresionante (mejor que las compradas por 100 veces), y el olor es el aroma del otoño cálido durante todo el frío invierno. Ahora buscaremos sus variedades ".
Stepan, Saratov. “Al plantar un huerto, elegí (después de recibir información de Internet y leer críticas del mismo lugar) en manzanos Fuji, Fuji Kiku y encontré otra variedad Fuji Beni Shogun. Mis impresiones: los manzanos no defraudaron. Los frutos son deliciosos, hermosos. Se han convertido en los más queridos de todos los disponibles en el jardín. Solo hay un inconveniente: en cuanto a mí, la cosecha es demasiado pequeña, me gustaría más. Y entonces, las manzanas son dulces, jugosas, crujientes. Se almacenan durante mucho tiempo y sin problemas. No proceso nada antes de guardarlo, lo cual es importante, no hay exceso de química. Comemos las últimas manzanas incluso a principios de primavera.
En el cuidado, los árboles tampoco son caprichosos, en principio, como el resto: riego, fumigación contra plagas y enfermedades, no me olvido de vestirme, pero prefiero foliar, combinándolos con tratamientos químicos. Los árboles no son altos, por lo que podar y cosechar es muy conveniente. Recomiendo a todos que planten esta variedad, estoy seguro de que les gustará ".
Irina, región de Belgorod. “Probé manzanas Fuji, las compré en el supermercado, me enamoré del primer bocado. Ella torturó a su esposo mientras lo encontraba en los sitios web de las tiendas en línea y lo escribía. Plantamos dos árboles Fuji y Fuji Kiku. Sus frutos son incluso más sabrosos que los comprados: jugosos, muy sabrosos. Pero, desafortunadamente, nos desharemos de la variedad Fuji, en comparación con Fuji, Kiku pierde sabor. Después de leer sobre él en Internet, nos dimos cuenta de que carece de sol en nuestra zona (yo vivo en la región de Belgorod). En su lugar, intentaremos encontrar otras variedades de la variedad, ya que el trabajo de mejoramiento de una Fuji no se detuvo, hay algo para elegir: Red Fuji, Yataka, Kiku-8 y otras ".
Galina, Kirov. “Yo clasificaría esta variedad como una manzana de“ élite ”, para mí la mejor. Conquistó el delicado sabor y aroma, y la jugosidad de las manzanas es generalmente una conversación separada. Además, después de un largo almacenamiento (final del invierno) siguen siendo igual de fuertes y el jugo de las frutas no disminuye. Son muy buenos para hornear, no se convierten en papilla ".
Cosecha y almacenamiento
Las frutas maduras tienen un sabor dulce
Los frutos maduran desde finales de septiembre hasta finales de octubre, dependiendo de la zona climática. No son propensos a caerse.
Cuanto más tiempo cuelga la fruta de las ramas, más rojas y dulces se vuelven. Necesitan 3200 horas de sol para madurar por completo.
No hay necesidad de apresurarse a cosechar.
- En el sur, comienza a principios de octubre.
- En las regiones del norte llegan incluso a las últimas semanas del segundo mes de otoño.
Es importante asegurarse de que las heladas tempranas no destruyan los frutos.
Las manzanas se cosechan a mano. Se colocan en cajas de madera, restaurando cada capa con paja o papel encerado. Una buena opción es envasar cada fruta por separado.Entonces no se "infectarán" con la podredumbre de los demás. Las frutas dañadas y enfermas se apartan inmediatamente.
Fuji es una variedad de invierno. Demuestra completamente el sabor de la soja un mes después de la cosecha. En condiciones normales, se almacena durante 3-4 meses.
Si los productos se colocan en un sótano frío o en un refrigerador, se venden hasta el final de la primavera. Las condiciones óptimas de almacenamiento son temperatura 3⁰С y humedad 90%.
Descripción, foto
Se ha obtenido el manzano de Fuji Jardineros japoneses en el área que le da nombre - Fujisaki, en como resultado del cruce de las variedades Rolls Janet y Red Delicious.
El resultado es un árbol de una belleza indescriptible y frutos exquisitos y superdulces. La variedad tolera bien los inviernos helados y los veranos calurosos y secos.
En todo el mundo, las manzanas Fuji son muy populares y demandadas.
¡Atención! En China, el 80% de todas las manzanas cultivadas (alrededor de 10 millones de toneladas) son frutas de Fuji y sus clones.
Madera pertenece a las variedades de invierno con una larga vida útil (siguiendo las reglas de almacenamiento, las frutas están bien permanecer hasta finales de mayo).
Debido a la cáscara dura y la pulpa dulce densa, incluso después del tratamiento térmico, las frutas no pierden su sabor, conservan bien su estructura en los productos horneados. por lo tanto pasteleros y especialistas culinarios, los consumidores comunes prefieren esta variedad de manzana.
Clones
Fuji es una variedad muy popular. Muchos jardineros y criadores se interesaron en él y decidieron criar clones. Hoy hay alrededor de una docena de ellos.
El más famoso:
- Azteca;
- Kiku;
- Yataka;
- Rojo (Nagafu);
- Toshiro;
- Cáncer-Cáncer;
- Beni Shogun;
- Fubrax.
azteca
Clon de manzana Fuji, Aztec, criado en Nueva Zelanda en 1996. Difiere en fructificación regular.
Las manzanas son jugosas, de color rojo intenso, con un sabor dulce y pulpa jugosa, con un peso de hasta 200 g.Las frutas se almacenan hasta por 7 meses.
Comienzan a madurar en la segunda quincena de septiembre, polinizadas por la variedad Gremi Smith, costra moderadamente resistente.
Kiku
Un clon de Kiku de invierno de tamaño mediano y alto rendimiento criado recientemente en Japón. Madura en la segunda quincena de octubre y es muy resistente al invierno. Muy adecuado para el cultivo en zonas templadas.
Los frutos son grandes, pesan 250-300 g, la superficie es rosada, el sabor es dulce con acidez. Las características de cata son incluso superiores al original.
Yataka
Las manzanas Yataka tienen una piel de color rojo carmín con rayas pronunciadas, pesan de 250 a 350 g, tienen un sabor agridulce, tienen una larga vida útil y son aptas para el procesamiento. Madura en los primeros días de octubre, un poco antes que la variedad principal.
La productividad es alta, los ovarios a veces requieren adelgazamiento. La inmunidad es débil, propensa a la costra, mildiú polvoriento, añublo de fuego.
Rojo (Nagafu)
La maduración comienza en la última década de septiembre. Los frutos son rojos con un tinte frambuesa. Tiene un sabor dulce y pesa 250-300 g.
Se diferencia en buena calidad de conservación y facilidad de transporte, alta resistencia al invierno. Árboles de altura media, fructificación regular.
Toshiro
La variedad Toshiro se cultiva comercialmente
Distribuido en China, Japón y Corea, se cultiva a escala industrial.
Toshiro también es adecuado para el clima de la región de Moscú. Madura a finales de septiembre.
Peso de la fruta: 200-250 g, la superficie es de color rojo rosado. Inmediatamente después de la recolección, tienen una acidez pronunciada, que desaparece hasta finales de septiembre.
Cáncer-Cáncer
Un árbol de tamaño mediano con una copa exuberante. Las frutas son redondas o ligeramente alargadas, tienen un color rosa borroso con puntos subcutáneos amarillos pronunciados.
Sabor a postre, pulpa tierna y jugosa. El clon es resistente a la costra, sensible al mildiú polvoriento.
Beni Shogun
Clon secundario, descendiente de Yataka. Beni Shogun es especialmente popular en los EE. UU.
Se diferencia en buena resistencia al invierno, resistencia al mildiú polvoriento y al óxido, sensible a la costra. Las manzanas son grandes, pesan hasta 350 g.
La cáscara es de color rojo brillante, el medio es blanco, el sabor es acidez pronunciada, el aroma es brillante y agradable.
Fubrax
Las manzanas Fubrax son grandes, de color verde con un rubor rojo violeta o rosa que cubre la superficie de la fruta en franjas. Período de maduración: finales de septiembre. El gusto es armonioso, el postre, el aroma se expresa.
Hay desventajas: fructificación irregular, sensibilidad a la sarna y al fuego bacteriano.
Creciendo en regiones
La variedad se desarrolló en Japón, pero ahora se ha extendido por todo el mundo. Es especialmente popular en China y Corea, pero comenzó a ocupar cada vez más espacio en los jardines intensivos europeos.
Para obtener deliciosas y dulces manzanas Fuji, debería haber mucha luz solar en la región de cultivo, con su falta, las manzanas no maduran y no ganan contenido de azúcar.
No es adecuado para el cultivo en las regiones centrales de Rusia, Bielorrusia y las regiones del norte de Ucrania.
Y aqui estan sus clones (Fujik, Kiku, Yataka, Beni Shogun, Nagafu, Toshiro), maduran de 2 a 3 semanas antes que la variedad principal y tienen buena resistencia al invierno, muestran buenas cualidades comerciales de frutas cuando se cultivan en las regiones mencionadas.
Opciones de patrón
El fuji se puede injertar en diferentes patrones cultivados a partir de semillas.
Dado que el árbol original es alto y requiere mucho espacio, sus especies se están volviendo cada vez más populares entre los jardineros: enanos y columnares.
Enano
La altura del portainjerto enano no supera los 2,5 m En el lugar donde crece la especie alta se pueden plantar 6 pequeñas. Empieza a dar frutos a los 3 años. A los 10 años alcanza su máximo rendimiento. Vive hasta 20-25 años.
El tamaño compacto ayuda a ahorrar espacio en el jardín. Es más fácil cosechar de manzanos bajos, es más fácil cuidarlos. Dado que las raíces del patrón enano son cortas, se riega regularmente. Se debe hacer mantillo en el círculo del tronco.
De columna
El patrón columnar no tiene ramas laterales, los brotes crecen hacia arriba casi paralelos al tronco.
Tal manzano ocupa muy poco espacio, la distancia al plantar entre especímenes individuales puede ser de 50 a 80 cm.
En lugar de un árbol grande, se plantan de 10 a 12 árboles columnares. A menudo se atan a una red para que las ramas delgadas y los troncos no se rompan bajo el peso de la fruta.
La primera cosecha aparece ya en el segundo año. A los 7-8 años, la fructificación es la más abundante. A la edad de quince años, el manzano se agota.
Apto para cultivo industrial. Le permite cambiar variedades rápidamente si el fabricante ve cambios en la demanda del mercado.
