¡La mermelada de piña no solo es sabrosa, sino también saludable!

Composición y contenido calórico

El valor energético de la mermelada de piña es relativamente bajo: solo 180 kcal por 100 g, que es mucho menor que el de otras delicias, por ejemplo, hechas con bayas. Al mismo tiempo, las piñas, que sirven de caparazón protector para las semillas de esta planta, contienen muchas sustancias útiles que también se almacenan en la mermelada. Esta parte de la planta contiene aceites esenciales y sustancias aromáticas, taninos que les dan un sabor viscoso, fitoncidas, aceites grasos, compuestos terpénicos, etc.

Los ingredientes más beneficiosos para la salud son los fitoncidas. Su mismo nombre, que consta de las palabras griegas y latinas "plantar" y "matar", habla del mecanismo de su acción. Protegen la planta al matar la microflora patógena, y no solo las bacterias, sino también los hongos. En particular, se ha comprobado que los fitómidos del pino destruyen E. coli y el bacilo de Koch, que provocan tuberculosis, sin mencionar los microbios patógenos más débiles. Ésta es la razón del papel beneficioso de las piñas en general y de la mermelada en particular, ya que los fitómidos aún se conservan durante el tratamiento térmico.

La mermelada de piña también contiene las siguientes vitaminas y minerales:

1. Vitaminas del grupo B. Estas son varias sustancias diferentes, cuyo efecto en el cuerpo se puede llamar multifacético. Por un lado, normalizan los procesos metabólicos, por otro lado, tienen un efecto positivo en el sistema cardiovascular, por el tercero, son necesarios para el funcionamiento normal del sistema nervioso central. Las vitaminas B contenidas en esta mermelada fortalecen los vasos sanguíneos y alivian el aumento de ansiedad que es tan típico de un residente de una metrópoli moderna.
2. Caroteno. Es útil para los procesos metabólicos y los vasos sanguíneos, pero es especialmente importante que proporcione una buena visión.
3. La vitamina K participa en muchos procesos bioquímicos vitales, incluida la necesaria para fortalecer los huesos y para la coagulación normal de la sangre.
4. Vitamina C. Es una potente sustancia antioxidante y antiinflamatoria. Se destruye parcialmente al cocinar mermelada. Pero incluso la cantidad que queda es suficiente para que el cuerpo resista las infecciones, especialmente porque el ácido ascórbico también tiene propiedades inmunoestimulantes.
5. La vitamina E también es un antioxidante bastante fuerte. A menudo se la conoce como vitamina de la belleza. De hecho, sus propiedades permiten mantener la piel en buen estado, evitando su envejecimiento prematuro. También es esencial para un metabolismo adecuado.

Las vitaminas de la mermelada de piña son suficientes para apoyar la actividad física, aumentar la resistencia, mejorar el rendimiento cognitivo y combatir diversas enfermedades. Pero la composición de la mermelada también incluye minerales útiles.

Aquí vale la pena mencionar, por ejemplo, el aluminio y el cromo, que son bastante raros en los productos vegetales. El primero tiene un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo y también es bueno para la piel. El cromo es importante para normalizar los niveles de azúcar en sangre. La mermelada también contiene hierro, cuya falta puede provocar anemia y patologías de la glándula tiroides. Por último, también está el cobre, que mejora notablemente el estado de la piel y el cabello.Entonces, la mermelada de pino de conos jóvenes no solo tiene propiedades generales de fortalecimiento. Se le puede llamar un manjar de belleza.

Beneficios para hombres y mujeres

Para las mujeres, las piñas pueden ser útiles para aliviar el dolor durante la menstruación. Los fondos basados ​​en ellos ayudarán con la cistitis. No solo eliminarán el dolor y la inflamación, sino que también eliminarán la infección que los causó. Y si mezclas cogollos con algunas hierbas, puedes curar muchas enfermedades ginecológicas.

Los conos también se pueden utilizar para solucionar el problema del exceso de peso. Ayudan a controlar el apetito. Las mujeres también pueden usar las protuberancias con fines cosméticos. Los microelementos y vitaminas contenidos en los cogollos nutren la piel y el cabello, haciéndolos elásticos y fuertes. Gracias a sus propiedades antioxidantes, se puede obtener un pronunciado efecto anti-envejecimiento.

A los hombres les interesará saber para qué les sirve esa mermelada. Los medios basados ​​en piñas pueden mejorar la potencia, mejorar la función reproductiva y también prevenir el desarrollo de una enfermedad tan formidable como el cáncer de próstata.

Por que la mermelada de piñas es útil

Este postre tiene un sabor peculiar, pero bastante agradable. En la tradición popular, las piñas siempre se han utilizado como medicina. La medicina oficial moderna, después de muchos años de investigación, ha confirmado algunas de las propiedades que los rumores atribuían tanto a los conos como a la mermelada. Actualmente se cree que tiene:

1. Propiedades antibacterianas y antifúngicas.
   Es gracias a los fitoncidas mencionados anteriormente que la mermelada ayuda a combatir las infecciones causadas por diversos microorganismos patógenos.
2. Propiedades antivirales.
   Las sustancias contenidas en la mermelada de piña ayudan al cuerpo a proporcionar una resistencia decente al virus. Al mismo tiempo, incluso las manifestaciones más desagradables de la misma, como fiebre, escalofríos, dolor de cabeza, secreción nasal y tos, este manjar puede al menos suavizarlo, o incluso eliminarlo por completo.
3. Efecto tonificante y reparador.
   Cualquier enfermedad es más fácil de prevenir que de curar. Y esta mermelada contiene sustancias que fortalecen el organismo, normalizan todos los procesos bioquímicos más importantes, alivian la fatiga crónica y la somnolencia, mejoran el estado psicoemocional, eliminando la ansiedad y la irritabilidad.
4. Propiedades expectorantes.
   Esto es muy importante para cualquier enfermedad acompañada de tos húmeda. El moco que se acumula en los bronquios puede agravar la situación y conducir al desarrollo de consecuencias negativas y complicaciones. El uso de mermelada de pino le permite deshacerse de la flema y evitar procesos estancados en los bronquios y pulmones.
5. Propiedades Vaso-fortalecedoras.
   El uso de este manjar es muy útil para normalizar el trabajo del músculo cardíaco. Al fortalecer las paredes y aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos, también se reduce el riesgo de accidente cerebrovascular.
6. Propiedades analgésicas.
   Los estudios han demostrado que la mermelada tiene un efecto analgésico, aunque no tan pronunciado como el de las preparaciones terminadas. Se recomienda utilizar mermelada para el dolor articular. Además, se utiliza para compresas externas con el fin de administrar sustancias activas a las áreas afectadas lo más rápido posible.
7. Propiedades que mejoran la digestión.
   Esta mermelada mejora el trabajo del páncreas y estimula la peristalsis intestinal, y de una forma bastante suave que prácticamente no tiene contraindicaciones.
8. Efecto antineoplásico.
   Estudios recientes han demostrado que el alto contenido de antioxidantes ayuda a prevenir la formación de neoplasias malignas.

La mermelada de piña también se usa como remedio después de la influenza o una enfermedad infecciosa de larga duración, ya que tiene un efecto beneficioso en todos los sistemas del cuerpo.

La aromática y sabrosa mermelada de piñas, por supuesto, no puede reemplazar un ciclo completo de antibióticos para la neumonía o la tuberculosis. Pero es un adyuvante importante que potencia el efecto de los fármacos. Al mismo tiempo, puede usarse para tratar casi cualquier enfermedad del sistema respiratorio, independientemente de si fueron causadas por hongos, microbios o virus. Bronquitis, pleuresía, asma bronquial: en todos estos casos, 2 cucharadas. cucharadas de mermelada al día pueden hacer maravillas.

Mermelada tiene un ligero efecto diurético. A diferencia de las preparaciones farmacéuticas terminadas, no elimina las sustancias útiles del cuerpo, sino que, por el contrario, compensa su deficiencia. En cualquier caso, esta mermelada ayudará a aliviar la hinchazón e incluso evitará la estasis venosa. Además, normaliza el nivel de hemoglobina en sangre, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio en su conjunto.

Finalmente, ya en el siglo XVIII, la investigación ha establecido que la mermelada de cono es un agente anti-quemaduras. Ayuda a hacer frente a la inflamación y el dolor en las encías, que es la prevención de la deficiencia de vitaminas (aunque en aquellos días ni siquiera existía ese término, los marineros y exploradores en Siberia ya se habían encontrado con este fenómeno).

Al igual que las piñas, la mermelada a base de ellas mejora la producción de jugo gástrico. Esto ayuda con la gastritis con baja acidez, pero hace que sea necesario usar el postre con precaución en presencia de pancreatitis o úlcera péptica, incluso en remisión.

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¿Qué enfermedades se pueden curar?

La mermelada de coníferas se utiliza para la prevención y el tratamiento de determinadas enfermedades. Los medicamentos a base de piñas se utilizan con éxito para:

• bronquitis;
• ORD, SAO;
• gripe;
• neumonía;
• dolor de garganta;
• escorbuto;
• asma;
• hipertensión;
• estancamiento de la bilis;
• helmintiasis;
• deficiencia vitaminica.

Las propiedades beneficiosas de los conos se explican por los fitómidos que forman parte de ellos. Gracias a ellos, la mermelada mata eficazmente virus y bacterias. El postre dulce alivia eficazmente la tos dolorosa en caso de bronquitis, neumonía, ARVI y asma.

El tratamiento de enfermedades respiratorias con su uso es más fácil y rápido. Quienes consumen mermelada de piña con regularidad se enferman menos. Después de todo, la resistencia a todo tipo de infecciones aumenta significativamente. Mermelada ayuda a combatir la fatiga crónica, la somnolencia constante, el bajo tono corporal, que acompañan a muchos en el invierno.

Las piñas contienen antioxidantes, por lo que los amantes de la mermelada al mismo tiempo llevan a cabo la prevención del cáncer.

Contraindicaciones

Debe entenderse que, al igual que con cualquier otro dulce, existen una serie de contraindicaciones y restricciones. Por ejemplo, la mermelada de piña se administra con precaución a los niños, ya que puede causar alergias.

Este manjar está contraindicado:

• en presencia de enfermedad renal crónica;
• forma aguda de hepatitis;
• hipersensibilidad a sus ingredientes;
• diabetes mellitus;
• embarazo y lactancia.

Las personas mayores, que a menudo tienen trastornos relacionados con la edad en el funcionamiento de los riñones y el hígado, también deben usar esta mermelada con precaución.

Si una persona prueba un manjar por primera vez, necesita escuchar su propio bienestar. Si hay molestias en el estómago, aparece una erupción roja, congestión nasal debido a una hinchazón severa, entonces es mejor dejar la mermelada de inmediato y tomar un antihistamínico, porque todos los síntomas enumerados anteriormente indican una reacción alérgica.

Cómo elegir conos para mermelada.

El pino tiene dos tipos de conos: masculinos y femeninos. Los primeros son algo así como espiguillas blandas que aparecen en los brotes jóvenes. En la mayoría de las especies de pinos, son de color amarillento o rojizo.Pero para la mermelada necesitas protuberancias de hembras jóvenes. Suelen ser pequeños, con escamas suaves, y en casi todas las especies de pinos son de color verde brillante (y luego se oscurecen) o inmediatamente tienen un color pardusco. Estos cogollos no necesitan atraer la atención de los insectos para polinizar. Y necesitan ese color para absorber mejor el calor, bajo cuya influencia se forman en ellos las sustancias útiles descritas anteriormente.

Es muy importante que los cogollos cumplan ciertos requisitos de calidad para estos frutos. Se buscan conos femeninos, bastante densos, cubiertos de pequeñas escamas acanaladas, resinosas. Deben ser pequeños, verdes (la mayoría de las veces un tinte marrón claro indica que ya han comenzado a endurecerse y que el atasco no funcionará), sin defectos. En ningún caso se deben revelar tales frutos. Si comienzan a abrirse, eso es todo, es demasiado tarde para cocinarlos o hacer una tintura. El tamaño medio de las yemas necesarias es de 2,5 a 4 cm, por lo que debe comprobarse la firmeza de las yemas. Basta pinchar la superficie con un cuchillo para ver qué tan bien se presta.

Debe recolectarlos lejos de las pistas, en un área ecológicamente limpia, de lo contrario, el atasco no traerá los beneficios deseados. Y los pinos mismos, de los que se cosechan estos conos, deben estar sanos; dichos árboles no deben mostrar signos de podredumbre, daños, presencia de plagas, agujas enrojecidas, etc.

En teoría, los cogollos se pueden almacenar en interiores durante bastante tiempo, hasta un año y medio, siempre que haya una buena ventilación. Pero para que la mermelada resulte saludable y sabrosa, es necesario cocinar las frutas que se acaban de recoger, como máximo, las que han reposado durante un par de días.

Cuando recolectar

La anfitriona tiene literalmente dos semanas de tiempo para recolectar los conos. Necesitas recolectar conos jóvenes, y en diferentes condiciones climáticas aparecen en diferentes momentos. En el centro de Rusia, el momento óptimo es a finales de junio, en las regiones más al norte, a principios de julio. En el territorio de Crimea y Krasnodar, ya puede cosechar frutas a fines de mayo.

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Cómo hacer mermelada de piña: recetas

Antes de hervir la mermelada, debe preparar todos los componentes necesarios y elegir el método de cocción adecuado, ya que existen varias opciones populares.

Mermelada de piña clásica

Primero debe llevar un recipiente de cocción adecuado. Puede ser un tazón o una cacerola. Pero los platos esmaltados no son adecuados para tal mermelada, debe tomar aluminio, cobre o acero inoxidable. Es deseable que las paredes sean lo suficientemente gruesas, entonces el azúcar y la mermelada no se quemarán.

También es muy importante preparar adecuadamente las piñas. Deben clasificarse, porque durante la recolección no siempre es posible considerar la presencia de defectos. Luego asegúrese de enjuagarlos con agua corriente. Pero esto no es suficiente, muchas amas de casa recomiendan remojar los cogollos en agua fría durante varias horas para que sea más fácil eliminar los restos flotantes, la arena y las agujas.

La mermelada de pino terminada debe tener un hermoso color marrón rosado y ni siquiera es necesario que le agregue colorante para alimentos. Un postre bien preparado debe tener un sabor a resina de miel.

En la preparación de mermelada de la manera clásica, hay proporciones generalmente aceptadas: por 0.3 kg de piñas, se toman 1 litro de agua purificada y 1 kg de azúcar granulada. Al mismo tiempo, la mermelada se puede preparar de varias formas.

La primera opción es la más sencilla. Para ello, los conos lavados se vierten con agua de modo que quede literalmente entre 1 y 2 cm por encima de su nivel, luego se vierte azúcar en el recipiente, se lleva a ebullición y se mantiene a fuego lento durante una hora y media. Durante este tiempo, las protuberancias se vuelven blandas. Algunas amas de casa lo hierven en tres pasos, retirándolo media hora después de hervir, dejándolo una hora en un lugar oscuro, llevándolo a ebullición nuevamente, etc.En algunas recetas, la mermelada se hierve a fuego lento durante una hora, cubriendo una cacerola o tazón con una tapa, y luego se infunde en un lugar oscuro durante 12 horas antes de verterla en frascos.

La segunda opción es mezclar los conos en el almíbar ya preparado. Hacen mermeladas como esta. Los conos se lavan y luego se empapan. Mientras tanto, se echa el azúcar al agua y se hierve el almíbar, revolviendo constantemente, y luego se echan los conos, se lleva a ebullición a fuego alto y se deja a fuego lento durante una hora más.

La tercera opción: los conos preparados de la manera descrita anteriormente se hierven a fuego alto hasta que se ablanden. Esto tarda unos 20 minutos. Después de eso, se sacan con una espumadera y se reservan temporalmente. Mientras tanto, se enfrían, preparan jarabe de azúcar. Luego se arrojan conos y se hierven a fuego lento durante 25 minutos.

Mermelada sin cono

Existe una variante de mermelada en la que no se dejan los conos. Las proporciones son las mismas que las indicadas anteriormente. Los cogollos se cuecen a fuego lento durante cuatro horas. Luego coloque la sartén con la masa resultante en un lugar fresco y oscuro durante 10-12 horas. El resultado es una gelatina rosada bastante fuerte. De allí debes tirar los conos, agregar azúcar y hervir hasta que se disuelva. En el futuro, dicha mermelada se puede utilizar para preparar varios postres. Y si le agregas agar-agar, obtienes mermelada o gelatina.

Método de cocción en frío

La mermelada de pino también se puede preparar mediante el llamado método frío. Para hacer esto, debe tomar las piñas de pino más pequeñas y suaves, enjuagarlas y clasificarlas como se describe anteriormente. Estos pequeños cogollos suelen ser fáciles de cortar, por lo que debes picarlos, enrollar cada bocado en azúcar y colocarlos en capas en un frasco de vidrio preparado. En este caso, cada capa siguiente se espolvorea adicionalmente con azúcar. Los bancos se cubren con una gasa o una servilleta de lino y se colocan al sol. Agítelos periódicamente para disolver completamente el azúcar. En las etapas iniciales, el sol acelera los procesos bioquímicos, que es exactamente lo que se necesita para preparar un postre. Pero cuando está listo, los frascos se cierran con tapas y se colocan en un lugar oscuro.

Mermelada de piña con miel

Requerirá 130-140 conos jóvenes, 1.5 tazas de azúcar, 0.5 tazas de miel líquida de flores, 100 ml de agua potable purificada. Se prepara de la siguiente manera: los conos prelavados se cubren con azúcar, luego se agregan miel y agua y se dejan durante 60-70 minutos. Después de eso, la masa preparada se hierve a fuego alto, se retira al mínimo y se cocina hasta que se espese. Esto tardará unos 15 minutos. De vez en cuando es necesario eliminar la espuma emergente. Luego, la mermelada se enfría y se vierte en frascos, que se cierran con tapas selladas.

Mermelada con conos y arándanos rojos

Dado que estas bayas son un antibiótico natural, una golosina preparada a partir de ellas será doblemente útil, tanto para el tratamiento como para la prevención de la influenza y el SARS.

Para 2 kg de conos jóvenes, deberá tomar 4 kg de azúcar, 1 vaso de arándanos rojos, 2,5 litros de agua purificada. Primero se debe preparar el almíbar. Vierta agua en una cacerola con azúcar, revuelva, hierva el almíbar. Mientras tanto, puedes hacer frente a los baches. Se lavan con agua corriente y, cuando hierve el almíbar, se ponen en una cacerola. Los arándanos rojos se clasifican, se lavan y luego se machacan con un mortero. Es cierto que las amas de casa modernas prefieren una licuadora en tales casos. La masa de arándanos rojos se agrega a la sartén a la mermelada de cono, se mezcla, se lleva a ebullición y se deja debajo de la tapa cerrada, sin encender un fuego fuerte, durante otra hora. La mermelada se enfría, se transfiere a frascos de vidrio estériles y se sella herméticamente con tapas.

Mermelada de pino con piñones y canela

Esta combinación le da al postre terminado un aroma exquisito, hace que el sabor sea más fino y suave, mientras que todos los ingredientes son muy útiles. Pero hacer esta mermelada será un proceso bastante laborioso.

Por 1 kg de piñas jóvenes lavadas, tome la misma cantidad de piñones, 1 kg de azúcar y 1 litro de agua purificada. Se agrega canela al gusto, lo principal es no exagerar. Para empezar, todos los ingredientes deben estar preparados. La parte más difícil es con los piñones. Deben pelarse y luego calcinarse en una sartén sin aceite durante 10-15 minutos. Revuelve las nueces con regularidad para evitar que se quemen. Mientras tanto, los cogollos se lavan, se cubren con agua (lo mejor es dejarlos reposar una hora para que recojan la resina emitida) y se llevan a ebullición. Después de eso, puede agregarles piñones, canela y azúcar, mezclando activamente todos los ingredientes. La mermelada debe cocinarse a fuego lento durante otras 2 horas. Revuelva periódicamente y quítelo. Luego se enfría y se transfiere a frascos estériles.

Mermelada de pino con ralladura de naranja

Para 0,8 kg de conos jóvenes, tome 1 kg de azúcar, la cáscara de una naranja grande, 1 litro de agua. Al igual que con las recetas anteriores, las piñas se lavan y se sumergen en agua durante al menos una hora. Luego se vuelven a lavar, se vierte con agua, cáscara de naranja, se corta en tiras finas, se agrega azúcar y se deja a fuego lento. La espuma de la mermelada se retira periódicamente con una espumadera. En total, debe cocinarse en 1,5 horas. Durante este tiempo, las latas se pueden esterilizar. La mermelada enfriada se vierte en recipientes preparados y se sella con tapas. Se puede agregar a mermeladas y ralladuras de limón.

Mermelada de pino con jugo de limón

Para 1 kg de piñas jóvenes, tome la misma cantidad de azúcar granulada, 0,5 litros de agua purificada y 60-80 ml de jugo de limón. Los conos deben prepararse de la manera habitual: enjuagándolos con agua corriente y remojándolos durante al menos una hora. Luego se vuelven a lavar, se cubren con azúcar, se llenan de agua y se dejan a fuego lento durante 2 horas. Aproximadamente 10 minutos antes de apagar el fuego, agregue jugo de limón a la masa dulce. Algunas amas de casa lo reemplazan con ácido cítrico: media cucharadita será suficiente. Por cierto, el limón evita que la mermelada quede azucarada.

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Método de cocción con piñones

Y ahora te sugiero que prepares una verdadera medicina natural, ya que agregaremos piñones a las saludables frutas de coníferas. ¿Te imaginas qué tipo de delicia resultará? Por supuesto, te aconsejo que no imagines, sino que cocines y degustes.

Ingredientes:

• Conos de pino verde joven - 1 kg;
• Azúcar - 1 kg;
• Agua - 1 l;
• Piñones - 250 gramos.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague las materias primas recolectadas, retire los escombros y corte las ramas. Cubrir todo con agua y dejar reposar toda la noche.

2. Cuando haya pasado el tiempo, comience a preparar el almíbar de azúcar. Para hacer esto, ponga agua al fuego, agregue azúcar y, revolviendo constantemente el líquido, déjelo hervir.

3. Tan pronto como hierva el almíbar, vierta los cogollos preparados en él.

4. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos. En este momento, pela los piñones.

5. Cuando su masa comience a hervir bien, retire la espuma de la superficie. Rellena las nueces. Hervir durante 5-10 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar un poco. Vierta el contenido en frascos esterilizados, cierre las tapas.

¿Qué especias son adecuadas para la mermelada de pino?

Hoy en día, muchas amas de casa agregan especias a su mermelada habitual de frutas o bayas. Pero las especias irán bien con la delicadeza del cono, revelando su sabor y aroma aún más plenamente. Para estos fines, puede usar cardamomo, canela, jengibre, cúrcuma (el azafrán también es posible, pero es muy caro), así como nuez moscada. Las especias se agregan al gusto, pero es muy importante no exagerar con ellas. Por 1 kg de piñas, puede agregar canela en la punta de un cuchillo y, por unos pocos kilogramos, una pizca o media cucharadita.Las especias harán que la mermelada sea aún más útil, pero es necesario que no se cocinen durante mucho tiempo, de lo contrario, se destruirán sus sustancias activas. Por tanto, es mejor ponerlos unos 15 minutos antes de que esté lista la mermelada.

Reglas de almacenamiento de mermeladas

La temperatura óptima para almacenar mermelada de piña es de 0 a + 20 ° C. La humedad debe ser del 70%. En tales condiciones, la mermelada se puede almacenar durante aproximadamente un año, es decir, hasta la próxima reposición.

Por lo tanto, puede guardarlo en el refrigerador; allí puede proporcionar todas las condiciones para que el producto no pierda sus propiedades útiles. Pero, en general, cualquier lugar bastante fresco y oscuro sería una buena opción (por ejemplo, un armario en un balcón sin calefacción). Es importante que la mermelada no entre a la luz solar directa, ya que esto destruirá las sustancias beneficiosas.

La mermelada de pino tiene un aroma fuerte, por lo que no se recomienda almacenarla en el mismo lugar que los alimentos que absorben rápidamente los olores, como el queso y los lácteos. Es mejor guardarlo en un estante con otras latas cerradas. Y, por supuesto, la mermelada en sí también debe mantenerse solo con la tapa cerrada.

Características beneficiosas

Desde el punto de vista de las propiedades medicinales, el aceite esencial es el más útil del producto. Aumenta la inmunidad y estimula el buen funcionamiento del sistema circulatorio y la producción de glóbulos blancos. Los cogollos tienen propiedades antioxidantes que previenen dolencias crónicas.

• Entre las propiedades útiles, también debe tenerse en cuenta:
• antibacteriano;
• antifúngico
• purificador de sangre;
• calmante;
• colerético
• diuréticos;
• antivirus;
• antiinflamatorio;
• expectorante.

Cómo tomar mermelada de piña

Los expertos advierten que la mermelada de piña solo es beneficiosa si se consume en pequeñas cantidades. Para mejorar la salud, es suficiente comer 2-3 cucharaditas de una golosina por día, regadas con té tibio sin azúcar.

En la medicina popular, también existen ciertas reglas para el uso de mermelada para diversas enfermedades, en particular:

1. Con la angina, la mermelada de piñas desinfecta la garganta, ayuda a limpiarla de los productos de desecho de las bacterias y alivia el dolor. También baja la temperatura. Para recuperarse, debe beber té con mermelada de pino tres veces al día (agregue 1 cucharadita a la bebida). El té debe estar tibio, pero no caliente, para no dañar la membrana mucosa. También puedes diluir la mermelada con agua y hacer gárgaras con ella. Este medicamento se toma exactamente de la misma manera para la bronquitis. Solo a veces los médicos recomiendan beber la mermelada con una gran cantidad de líquido, por ejemplo, después de una taza de té, beba otro vaso de agua. Es mejor tomar este medicamento dentro de las dos semanas.
2. Para cualquier enfermedad acompañada de tos (a menos que estemos hablando de alergias y angioedema), para que entre en la etapa húmeda y el paciente pueda toser flema, debe tomar 2 cucharadas de mermelada. en un día.
3. Para el asma, se recomiendan 2 cucharadas. divida el atasco en 5-6 recepciones. Además, no puedes beber el manjar. Y debe tomarse una hora antes de las comidas o dos horas después.
4. Para las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión, la mermelada puede ser eficaz, pero debe tomarla durante mucho tiempo, al menos dos semanas o incluso más. También se recomienda usarlo para mejorar la circulación sanguínea después de un accidente cerebrovascular en el período de recuperación. Esto también requiere un tratamiento a largo plazo: al menos durante un mes, deberá beber este medicamento en 1 cucharada. en un día.
5. Con la infestación parasitaria, cuando hay una infección por gusanos y lamblia, la medicina tradicional recomienda comer una cucharada de este postre en ayunas por la mañana sin beberlo ni comerlo. Después de 30 minutos, puedes desayunar. Estos helmintos no toleran las sustancias contenidas en la mermelada de cono. El curso de tratamiento está diseñado para una semana cuando se trata de deshacerse de los gusanos.Si hay giardia, la mermelada deberá tomarse durante dos semanas.

Debe recordarse que con una infección parasitaria, la mermelada no elimina de ninguna manera las larvas de helmintos, por lo que tendrá que beber productos farmacéuticos al mismo tiempo que las medicinas tradicionales. En cualquier caso, debe consultar a su médico antes de usarlo.

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Por supuesto, no debes comer cogollos crudos. Aunque solo sea porque no es sabroso.

¡Importante! La mermelada es útil por la mañana con el estómago vacío, regada con 2 cucharadas. l. con un vaso de agua tibia. Esto será útil para aquellos que deseen recuperar su peso a la normalidad.

Pero puede cocinar muchos medicamentos útiles a partir de ellos:

• decocciones, infusiones y tés;
• tinturas de alcohol;
• miel o mermelada.

Todos ellos tienen un efecto beneficioso sobre el organismo, tonificándolo por la mañana y por la noche ayudando a aliviar el estrés después de un día duro. Estas recetas de cocina son sencillas. No le quitarán mucho tiempo. Por lo tanto, puedes comer cogollos sanos, pero solo cocidos. El postre tiene un intenso aroma a pino. Es fácil de masticar y muy saludable.

Si come mermelada todos los días, puede olvidarse para siempre de la deficiencia de vitaminas, la gripe, los resfriados y los dolores de garganta. En aquellas situaciones en las que se requiere con urgencia aumentar la inmunidad, mejore la efectividad del tratamiento de diversas patologías del cuerpo: la nasofaringe, los pulmones, el estómago, tal delicadeza vendrá al rescate. Teniendo en cuenta que se trata de un producto de temporada, no olvides recoger las piñas a finales de mayo y cocinar deliciosas y saludables mermeladas para ti y tus seres queridos.