Los pimientos pertenecen a la familia de las solanáceas. En casa, es una planta perenne, en Rusia se cultiva como cultivo anual. Existen muchas variedades e híbridos de esta hortaliza de varios colores y formas. Elegir el mejor para ti no es tarea fácil. El momento de la siembra de las plántulas no está lejos, por lo que es hora de decidir. Le recomendamos que preste atención a la variedad de pimiento dulce Golondrina. El mero hecho de que todavía sea plantada por jardineros, aunque han pasado más de 50 años desde que se introdujo la variedad en el Registro Estatal de Logros Agrícolas, dice mucho.
Pepper Swallow, cuyas revisiones los jardineros solo son positivos, no se pierde entre muchas variedades recién cultivadas y ocupa el lugar que le corresponde. Echemos un vistazo más de cerca a esta variedad, y para ello elaboraremos una descripción y descripción detallada del pimiento golondrina y lo acompañaremos con una foto.
Descripción de la variedad
El arbusto de la golondrina es estándar, de tamaño mediano, crece de 50 a 60 cm de altura, a menudo requiere soporte y ataduras adicionales. La variedad se caracteriza por una maduración amigable. Las frutas de forma clásica tienen forma de cono, ligeramente ovaladas y pesan entre 70 y 100 gramos. Crecen en longitud hasta 8-10 cm.
Este es un pimiento carnoso, sus paredes tienen un grosor de 5-7 mm. La pulpa es jugosa, dulce. La piel es densa, por eso está bien conservada, transportada sin daños. El ácido ascórbico contiene 96-117 mg.
Pepper Swallow tiene excelentes características:
- Alta germinación de semillas.
- Buena productividad independientemente de las condiciones climáticas.
- Resistencia a enfermedades.
- Cuidado sin pretensiones.
- Maduración amistosa.
- Buena calidad de conservación y facilidad de transporte.
Características de la variedad, ventajas y desventajas.
La variedad de pimiento golondrina se obtuvo en el Instituto de Investigación de Agricultura de Riego y Cultivo de Hortalizas de Moldavia mediante el método de selección individual basado en la variedad Moldova 118. La variedad recibió su nombre porque el fruto del pimiento se asemeja al pico de una golondrina.
Las primeras variedades de selección doméstica aparecieron en los años 50 del siglo XX. A principios de los años 70, apareció la golondrina, el regalo de Moldavia. Había pocas variedades, pero su calidad satisfacía las necesidades tanto de los veraneantes como de los agricultores colectivos.
En el nuevo siglo, el número de variedades creció a pasos agigantados. A principios de 2000, se registraron alrededor de 100 variedades en el Registro Estatal, hoy hay más de 700 variedades. Sin embargo, las variedades de los lejanos 70 se han convertido en estándares.
Es bastante fácil enumerar las características de una variedad que reflejan numerosas e indudables ventajas. Además del hecho de que se describen en el sitio web del Registro Estatal de la Federación de Rusia, la variedad crece en casi todos los huertos, como un proveedor confiable y probado de excelentes frutas.
La variedad está aprobada para su cultivo en todo el país, excepto en la Región Central.
Una variedad de maduración temprana, madura hasta la madurez técnica en 115-122 días, hasta la madurez biológica en 135-145 días. Altura de la planta 35-45 cm, arbusto semi-extendido, de tamaño mediano, no requiere liga.
Pertenece al tipo de variedad húngara, la más familiar para nuestro país, que se caracteriza por una forma cónica de frutos y bajo crecimiento. Los frutos son cónicos, colgantes, de piel suave y dura.
La longitud del fruto es de 8-10 cm, en madurez técnica tiene un color verde claro, en madurez biológica es rojo. La variedad fue criada para producción comercial.
La masa de pimiento varía de 80 a 100 gramos, tiene paredes gruesas y jugosas de 5-7 mm de ancho, excelente y buen sabor dulce sin amargor, aroma agradable. El contenido de ácido ascórbico es 96-117 mg%.
Las principales ventajas de Swallow:
- maduración amigable de frutas;
- mayor calidad de mantenimiento;
- transportabilidad;
- resistencia a las enfermedades de la cultura;
- total sencillez en el cuidado;
- excelente productividad en todas las condiciones climáticas;
- plasticidad de la cultura, se adapta fácilmente al clima cambiante.
¡Importante! La variedad tiene uso universal, se utiliza fresca, en cocción y enlatado, congelación.
Los pimientos dulces de la variedad Swallow rinden de 2,5 a 4,7 kg por 1 m2. m. debajo de una cubierta de película.
Es mucho más difícil nombrar las desventajas de la variedad, porque casi ninguna de ellas:
- el rendimiento de Golondrinas ya no es único, las nuevas variedades rinden hasta 10 kg / m2. m.;
- con una siembra espesa, el volumen de la cosecha se reduce drásticamente;
- los frutos largos cultivados en una planta corta pueden caer al suelo y pudrirse.
Rendimiento de pimiento Tragar
En términos de maduración, Swallow se considera una variedad de mitad de temporada. Se tarda unos 120 días desde la germinación hasta la madurez técnica (color verde claro). Si las plántulas aparecieron a principios de marzo, los primeros frutos de la madurez técnica se pueden eliminar a principios de julio. Hasta la madurez biológica, cuando el pimiento se pone rojo, deberá esperar otras 2-3 semanas.
De la variedad Swallow se puede esperar, aunque no la más alta, pero una producción bastante buena y estable de pimientos del mismo tamaño, que se conservan bien durante mucho tiempo.
La golondrina sin pretensiones da 2,5-4,5 kg de fruta por 1m2. Con cierto cuidado, se pueden cosechar hasta 8 kg de pimientos a partir de 1m2. El rendimiento en invernadero suele ser mayor que en campo abierto. Pero en el jardín, estas plantas están menos enfermas y resisten mejor las plagas.
La pimienta da fruto hasta la helada. Está de acuerdo amistosamente. Es necesario recolectar frutos del arbusto de manera oportuna, luego aparecerá más ovario. Puede recolectarlos en un estado de madurez técnica, cuando todavía son de color verde claro. Con más almacenamiento en una habitación seca, los pimientos madurarán y se volverán de color rojo oscuro. La variedad se distingue por una buena calidad de conservación, los frutos se almacenan durante mucho tiempo sin estropearse.
A fines de agosto, es mejor quitar todas las flores del arbusto, luego los pimientos que ya están en él crecerán grandes, jugosos y carnosos.
Pepper Swallow tiene un sabor dulce, con un aroma característico de pimiento morrón. Sabe muy bien crudo, horneado o guisado. La verdura es apta para congelar y preparar.
Plantando
La siembra de semillas para plántulas comienza en febrero. Una vez seleccionadas las semillas para la siembra, es necesario desinfectarlas colocándolas en permanganato de potasio diluido en agua. Además, las semillas se pueden remojar en remedios a base de hierbas. Su papel a menudo lo desempeña el jugo exprimido del agave. También puede utilizar "Epins-Extra" o "Kemire". Después de la desinfección, las semillas se rocían sobre una gasa, se empapan previamente en agua y luego se colocan en un lugar cálido.
Al sembrar semillas en un recipiente, deben descomponerse secuencialmente, retirándose de cada uno de 1,5 a 2 mm. Las semillas se rocían con tierra en la parte superior de 8 a 10 mm. Luego, debe regar bien el suelo en una caja o maceta, y luego cubrirlo con plástico o vidrio. Los recipientes preparados deben almacenarse en un lugar cálido y brillante, manteniendo la temperatura del aire de 23 a 25 grados centígrados. Después de que aparecen los primeros brotes, se retira el vidrio o la película.
Cuando hayan aparecido 2-3 hojas, las plántulas deben zambullirse, es decir, asegurarse de que cada una de las plantas crezca en su propio contenedor. Los fertilizantes se aplican por primera vez después de la aparición de 4-5 hojas en el tallo.
Antes de plantar, los brotes se endurecen durante 2 semanas. Para ello, la caja se saca al balcón o veranda.
Región y clima adecuados
La pimienta es un cultivo termofílico.Como muchas otras variedades, la golondrina en campo abierto se cultiva en las regiones al sur de Voronezh-Saratov. En las zonas del norte, puede obtener una buena cosecha solo en invernaderos o utilizando materiales de cobertura.
Para su crecimiento y desarrollo, el pimiento morrón necesita una temperatura del aire de 20-25 ° C durante el día y de 18-20 ° C durante la noche. El suelo debe calentarse hasta al menos 19 ° C. Las plantas mueren a temperaturas cercanas a los 0 ° C. El calor superior a 35 ° C también los deprime.
Las horas de luz para el pimiento necesitan al menos 12 horas, por lo que las plantas se mueven rápidamente a la fructificación y el rendimiento será alto y estable. Para esto, de febrero a marzo, se utiliza iluminación adicional para las plántulas.
Recolección, almacenamiento y finalidad del cultivo.
Recoger los frutos, especialmente los primeros, en madurez técnica, es decir, cuando ya hayan alcanzado su tamaño y estén apenas comenzando a colorear. Con esta técnica, aumentarás significativamente el rendimiento. El arbusto dirigirá todos los jugos para que crezcan los ovarios restantes. Las frutas arrancadas madurarán en casa, en un alféizar soleado. Por cierto, los pimientos verdes Swallow se pueden mantener frescos durante 3-4 meses a una temperatura de + 9 ... + 12 ° C, y los pimientos maduros, no más de 2 meses a 0 ... + 4 ° C. Los pimientos de esta variedad son comestibles y sabrosos en cualquier etapa de maduración.
Los pimientos se almacenan cambiando cada capa con papel o arpillera.
El propósito de cada verdura es complementar nuestra dieta con platos saludables. Los pimientos dulces contienen vitaminas C, A, P y grupo B, además de azúcares, proteínas, aceite esencial. Las frutas de golondrina son universales: son adecuadas para hacer ensaladas, borscht, platos de carne, lecho, condimentos. Para el invierno se conservan en escabeche, saladas, rellenas de verduras, secas, congeladas.
Testimonios
Las críticas de los jardineros sobre la pimienta de golondrina son en su mayoría positivas, no en vano la variedad ha sido popular durante varias décadas. Señalan la sencillez de la cultura y la resistencia a enfermedades y plagas. La pimienta tolera bien las condiciones climáticas adversas. Esta variedad es apreciada por el hecho de que las frutas inmaduras recolectadas maduran gradualmente en la habitación de todos modos, se almacenan durante mucho tiempo y se transportan bien. Incluso los jardineros sin experiencia pueden obtener una buena cosecha.
Control de plagas y enfermedades
Según las características, la variedad es resistente a enfermedades y parásitos comunes. Su sistema inmunológico le permite resistir enfermedades como el marchitamiento por verticillium y el tizón tardío. Además, la planta rara vez es atacada por parásitos en forma de pulgones, ácaros o babosas.
La prevención de enfermedades y parásitos consiste en desyerbar los lechos con regularidad, ya que la mayoría de las bacterias y plagas se encuentran en las malas hierbas. Las enfermedades también se pueden prevenir desinfectando las semillas o el suelo para plantar.
Cultivo de plántulas de golondrina de pimiento
Foto:
Necesitas cultivar pimientos a través de plántulas. Si siembra semillas inmediatamente en campo abierto, no podrá cosechar una buena cosecha, los arbustos comenzarán a dar frutos tarde. La fructificación temprana es importante para una buena cosecha.
Las semillas de pimiento para plántulas deben sembrarse a fines de febrero y principios de marzo. Primero, las semillas deben empaparse en una solución al 1% de permanganato de potasio durante 20-30 minutos para desinfectarlas, desinfectarlas. Las instancias flotantes no se pueden utilizar, si las hay, es mejor desecharlas.
Para acelerar la germinación, las semillas se pueden colocar en una gasa o servilleta húmeda durante 4-5 días, manteniendo constantemente un ambiente húmedo. Después de unos días, los brotes eclosionan. Se plantan a una profundidad de 2 cm en recipientes con tierra o en tabletas de turba, que luego se pueden colocar en tazas con tierra.
El suelo debe consistir en césped, arena y aserrín, ser suelto, permeable al aire y a la humedad. Se puede comprar un sustrato nutritivo especial para plántulas en la tienda o puede cuidarlo en el otoño y prepararlo usted mismo.
Las plantas se sumergen en vasos separados a principios de abril, cuando ya hay dos o tres hojas verdaderas.Para una mejor supervivencia, puede verterlos con una solución de oligoelementos. Los complejos "Kemir" o "Epina" servirán.
Dos semanas antes de la siembra prevista en el suelo, las plántulas comienzan a endurecerse: primero, ventilan la habitación donde se ubica, después de unos días lo sacan al aire libre durante varias horas. Una semana después, las plantas en el balcón abierto se dejan durante todo el día, se llevan a la habitación por la noche. Por lo tanto, se lleva gradualmente a una estancia al aire libre las veinticuatro horas del día.
En el último riego antes de plantar en campo abierto, es aconsejable alimentar los arbustos con fertilizante potásico.
Se plantan en campo abierto a finales de mayo, principios o incluso mediados de junio, según las condiciones meteorológicas. Es importante guiarse por el clima aquí, vale la pena elegir un período en el que las heladas nocturnas ya se hayan ido para siempre. Las plántulas en este momento ya tienen entre 90 y 100 días, los arbustos están floreciendo e incluso tienen un ovario.
Aderezo y riego de pimienta
Los pimientos son plantas amantes de la humedad. El agua es especialmente necesaria para el cuajado de frutas. Al mismo tiempo, su sobreabundancia puede provocar la descomposición del tallo basal y todo el sistema de raíces de la planta. Espolvorea la pimienta con agua extremadamente tibia. El mejor momento para regar es por la mañana y por la noche. Durante la floración, para no lavar el polen de las flores, las plantas se riegan desde la raíz.
La primera vez que se alimenta el pimiento "Golondrina" cuando aparecen dos hojas reales en el tallo. Para un litro de agua, tome 0.5 cucharadita de urea y 2.5 ml de humato de sodio.
Las plántulas se alimentan por segunda vez después de catorce días o después de la aparición de cinco hojas verdaderas. Por un litro de agua, tome 0.5 cucharadita de urea y 1 cucharadita de monofosfato de potasio. En su lugar, se pueden utilizar fertilizantes Ideal, Orton-Fe o Aquadon-micro.
La tercera alimentación de pimiento se realiza dos semanas antes de plantarla en el suelo.
Lo alimentan con infusión de estiércol de vaca, esparciéndolo en una proporción de uno a diez, o infusión de excrementos de pájaro, diluyéndolo en una proporción de uno a veinte. Ambas formulaciones se infunden durante una semana antes de regar.
Después de estos apósitos, en el momento de la siembra, las plántulas tendrán un sistema de raíces bien desarrollado y hojas fuertes de un color verde intenso.
Después de plantar las plantas en el suelo, se alimentan por primera vez en dos semanas, cuando ya han echado raíces y comienzan a atar los primeros brotes. Para hacer esto, use una infusión de gordolobo o excrementos de pájaro, o tome
40g. superfosfato, 40 g. nitrato de amonio, 20 g de sulfato de potasio por 10 litros de agua y regado con esta composición.
El siguiente aderezo de pimienta se realiza dos veces al mes, alternando composiciones orgánicas y minerales.
Después de que aparecen los frutos, los pimientos se alimentan con superfosfato y sal de potasio (dos cucharaditas de ambos por un balde de diez litros de agua).
¡Consejo!
En ausencia de estiércol, usted mismo puede hacer un excelente fertilizante orgánico. Para hacer esto, recolecte y corte finamente las partes verdes de las malas hierbas arrancadas del jardín. Se coloca un balde de esta mezcla en un barril de cien litros y se llena de agua. El cañón se cierra desde arriba con una tapa o papel de aluminio. La composición resultante se infunde durante una semana, se diluye uno a uno con agua y se usa para la alimentación.
Cuidado del jardín
Al elegir un lugar para un lecho de pimienta, debe evitar las áreas sombreadas. El pimiento morrón es un cultivo amante de la luz, se volverá amarillo a la sombra, se desarrollará mal y no dará frutos.
Es importante observar la rotación de cultivos: donde crecieron berenjenas, tomates o papas la temporada pasada, es mejor no plantar pimientos. Más adecuada para él es la tierra donde antes se cultivaban pepinos, calabacines, zanahorias, calabazas y cebollas. Entre los jardineros, se conoce una técnica: plantar pimientos en una cama de jardín con ensalada temprana. Sus hojas protegerán a las plántulas del sol ardiente. Antes de que florezca el pimiento, la ensalada ya se ha eliminado.
El patrón de plantación habitual de pimientos dulces es de 40 × 60 cm. Esta distancia es la más adecuada para la formación de arbustos en expansión y la aparición de numerosos ovarios.Las plantaciones espesas conducen a una disminución del rendimiento.
Las clavijas, a las que se atará el arbusto, se colocan mejor en el suelo al plantar plántulas, para no dañar las raíces de la planta más tarde.
Más cuidados para la pimienta en el jardín:
Regando
Después de trasplantar las plántulas al jardín, debe regar los arbustos diariamente durante varios días. Una vez que hayan echado raíces, el riego se puede reducir a una vez cada 3-5 días.
Durante el período de floración, se requerirá nuevamente una humedad del suelo más frecuente. El agua para riego debe estar tibia, + 25оС. La pimienta no tolera bien la sequía. Si no hay suficiente humedad, las paredes de los pimientos serán delgadas, no habrá jugosidad ni carnosidad.
La verdura también sufre de anegamiento. Por lo tanto, es muy importante determinar el riego óptimo.
Es mejor si es por goteo. Con esto, los arbustos crecen más rápido que con la aspersión, las raíces crecen superficialmente, no crecen profundamente. La parte de tierra se está desarrollando bien. Pero la humidificación por goteo también debe regularse para que las raíces de las plantas crezcan en profundidad, de lo contrario, los arbustos caerán con un viento fuerte.
Para riego en surcos y para aspersión, la distancia entre hileras debe ser de unos 70 cm. En el riego por goteo, es suficiente dejar una distancia entre hileras de 50 cm. La distancia entre las plantas también debe ser de 40-50 cm.
Deshierbe
Es importante eliminar con cuidado las malas hierbas del jardín. Es necesario aflojar regularmente el suelo debajo de los arbustos. En este caso, no es necesario cultivar profundamente el suelo para no dañar las raíces. Se recomienda cubrir el suelo con una película negra, heno o residuos de plantas para evitar que las malas hierbas germinen y retener la humedad en el suelo.
El mejor vestido
Para la alimentación de pimientos, son adecuadas las preparaciones "Ovyaz", "Epins-extra", "Crecimiento", "Ideal", "Kemira". Se utilizan de acuerdo con las instrucciones.
Formación de arbustos
Se debe eliminar la primera flor apical, de lo contrario se inhibirá el crecimiento de la planta. Tiene sentido dejar unos 25 ovarios en el arbusto, quitar el resto de las flores. Los primeros frutos, maduros hasta la madurez técnica, se pueden recolectar, madurarán completamente en el área de almacenamiento y se forma un nuevo ovario en el arbusto. Pero los siguientes frutos se pueden dejar en el arbusto hasta su madurez biológica. Esta técnica le permite aumentar el rendimiento.
Si el clima es lluvioso, es mejor quitar las hojas y los brotes inferiores. Arbustos Las golondrinas son de tamaño insuficiente, frutos más bajos, si crecen a poca altura sobre el suelo, pueden pudrirse del suelo. En la sequía, las hojas inferiores no deben arrancarse, evitarán que las raíces se sobrecalienten.
¡Importante! No plante pimientos morrones cerca de amargos. Después de todo, después de la polinización cruzada, lo dulce puede volverse amargo. Para que las variedades no se mezclen entre sí, debe mantener una distancia de al menos 3 m entre las plantas.
Trasplante
Los pimientos se plantan con plántulas.
Las plántulas deben trasplantarse a un lugar permanente a principios de mayo. Es importante elegir áreas donde previamente se cultivaron legumbres, pepinos o repollo. No se recomienda el uso de lugares donde se cultivaron cultivos de solanáceas, porque el pimiento tiene enfermedades similares a estos cultivos.
El suelo se elige con un bajo contenido de álcali. Si el suelo tiene un alto contenido de ácido, se le agrega cal. La siembra de pimientos dulces se lleva a cabo de acuerdo con ciertas reglas. Se mantiene una distancia de 50 cm entre los orificios, la distancia entre las filas es de 70 cm.
Las plántulas preparadas se colocan en el hoyo, en el que las raíces están ligeramente alineadas para que el sistema de raíces ocupe todo el hoyo y se desarrolle mejor. Es necesario enterrar las plántulas de tal manera que el área sobre las raíces sobresalga ligeramente del suelo.
¿Cómo recolectar semillas?
Las semillas de pimiento de golondrina se pueden cosechar de su cosecha. Se deja una fruta grande en las semillas, que crece en medio del arbusto. Le dan la oportunidad de madurar hasta la fase de madurez biológica. Cuando esté maduro, se volverá de un rojo intenso.
Las semillas se toman de la fruta madura cortando el pimiento, se secan durante 4-6 días a la sombra, en un tiro. Cuando se sequen y fluyan libremente, colóquelos en bolsas de papel para guardarlos.Es importante indicar en la bolsa el nombre de la variedad y el año de recolección de semillas. Están listas para plantar para la próxima temporada y su capacidad máxima de germinación (90-99%) dura hasta 5 años.
La golondrina es exactamente la variedad que todos los jardineros necesitan para crecer. Con él, se le puede proporcionar pimienta desde mediados del verano hasta finales del otoño. Incluso unos pocos arbustos en el jardín lo deleitarán con numerosas frutas con un cuidado bastante simple.
Cuidado de la pimienta
Sweet pepper Swallow ama la tierra húmeda, pero no tolera la humedad alta. El riego se realiza con agua tibia y sedimentada.
La planta necesita alimentarse cada 2-3 semanas. Durante el período de floración, se aplican fertilizantes de fósforo y potasio al suelo.
La variedad requiere un aflojamiento periódico del suelo y el deshierbe. El agujero alrededor del arbusto no debe tener una costra. El aflojamiento debe ser poco profundo, ya que el sistema de raíces está muy cerca de la superficie y se daña fácilmente.
La planta requiere una formación de liga y arbustos. Se recomienda extirpar los dos primeros ovarios que aparecen en la plántula. Además, todos los brotes y hojas laterales se recortan hasta la primera horquilla. El pastoreo de pimientos es necesario para aumentar los rendimientos y aumentar la producción de frutos grandes.
