Características y descripción del pimiento morrón. Cultivando esta variedad

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Ya se han criado una gran cantidad de variedades de esta cultura. Sus diferencias radican no solo en los colores, el sabor, sino también en la forma. Entre las variedades amargas, el Bell Pepper merece una atención especial. La fruta en forma de flor es su característica única.

Pimiento morrón

Descripción

características generales

El pimiento es un tipo raro de pimiento: baya. Esta variedad nos llegó desde Sudamérica. Se refiere a variedades de maduración tardía. Se necesitan 5 meses desde la siembra hasta la cosecha. Los arbustos crecen hasta 2 metros de altura. Frutos en forma de campana. Peso del fruto hasta 50 g. Hojas y tallos ligeramente pubescentes. Cada fruto crece por separado y se forma en un tallo nuevo. El sabor de la pimienta es amargo y dulce al mismo tiempo.

Ventajas y desventajas

Las ventajas de la variedad:

• Esta variedad es perenne.
• Se puede cultivar en una parcela, en un invernadero, en un balcón.
• Para el invierno, se puede trasplantar a una maceta y llevar a la casa. Esto eliminará la necesidad de la cría anual de semillas.
• Las frutas que no tuvieron tiempo de madurar antes del clima frío se pueden agregar a las ensaladas. Los frutos rojos maduros suelen estar enlatados.
• Por su forma exótica, el fruto es al mismo tiempo una planta ornamental.

Las desventajas de esta variedad incluyen:

• Maduración tardía.
• Predisposición a la enfermedad.
• La necesidad de pellizcar la parte superior, formar arbustos.
• La aparición de frutos sin semillas.

Descripción de la apariencia de la planta con frutos rojos, anaranjados y otros.

La fruta de la pimienta se asemeja a una forma de campanay algunas frutas parecen capullos de flores. La piel de campana es suave y brillante. Durante la maduración en un arbusto, puede ver frutos de colores verde, naranja y rojo. Decora el sitio con su variedad de colores.

Producir

Para la temporada, se pueden recolectar 1,5 kg de pimiento de cada arbusto.

Resistencia a enfermedades y plagas

En la variedad Kolokolchik, la resistencia a enfermedades y plagas no está en el nivel más alto. A menudo es atacado por pulgones y el escarabajo de la patata de Colorado., y en el proceso de crecimiento se ve afectado por la "pierna negra".

Composición química

El contenido calórico es de 30 kcal, proteínas - 1,5 g, carbohidratos - 7 g.

Vitaminas:

• A - 0,4 mg.
• B1 - 0,8 mg.
• B2 - 0,81 mg.
• B6 - 0,5 mg.
• B9 - 25 mcg.
• C - 200 mg.
• E - 0,7 mg.

Oligoelementos:

1. hierro - 0,9 mg;
2. zinc - 0,35 mg;
3. cobre - 0,15 mg;
4. manganeso - 0,17 mg.

Macronutrientes:

1. calcio - 10 mg;
2. magnesio - 15 mg;
3. sodio - 12 mg;
4. potasio - 250 mg;
5. fósforo - 30 mg.

Manteniendo la calidad

Después de la cosecha, el pimiento debe mantenerse fresco el mayor tiempo posible. Para una mejor calidad de conservación, se cosechan frutas que ya han crecido hasta el tamaño deseado, pero que aún no han adquirido el color por completo. La pulpa de tales frutas es densa, jugosa, pero menos carnosa.que un pimiento maduro. Solo estos pimientos son adecuados para el almacenamiento a largo plazo.

Comerciabilidad

El pimiento morrón no pierde su presentación durante el transporte si fue cosechado durante el período técnico de madurez.

Beneficio y daño

Propiedades útiles de la pimienta:

• reduce los niveles de colesterol en sangre;
• ayuda a fortalecer el sistema cardiovascular;
• mejora la actividad cerebral;
• mejora la inmunidad;
• calma el sistema nervioso central;
• fortalece el cabello y las placas de las uñas.

Daño por uso:

• exacerba los procesos inflamatorios del tracto gastrointestinal;
• irrita las paredes del estómago, puede provocar una úlcera;
• empeora la condición de los pacientes con angina de pecho, hipertensión.

En que regiones se cultivan

Cultívelo en diferentes regiones de Rusia. Las regiones ubicadas en la latitud de la región de Moscú lo cultivan solo en un invernadero.

Hoy los pimientos morrones rojos, amarillos, verdes o blancos no sorprenderán a nadie. La forma de los pimientos también es diferente: de cuboide a alargada, cónica. Entre toda la variedad de variedades, se destaca favorablemente el pimiento, cuyo fruto se asemeja a un capullo de flor. Esta planta es única y pertenece al raro grupo de los pimientos baya.

Puede aprender sobre las propiedades y características del pimiento baya, sobre sus beneficios para el cuerpo humano en este artículo. También le dirá cómo cultivar pimiento morrón y cómo cuidarlo.

Comparación con otras variedades

Variedad / nombre híbrido	Tasa de maduración, en días	Cualidades gustativas	Dimensiones y peso de la fruta, en centímetros y gramos longitud / peso	Altura de la planta, en centímetros	Productividad, en kilogramos por metro cuadrado
Regalo de Moldavia	a mitad de temporada, máximo 136	elevado	hasta 10 / hasta 110	40-50	3-5
Bogatyr	mitad de temporada 125-135	pulpa jugosa y dulce	sin información / hasta 140	55-60	4-7
Ivanhoe	maduración temprana, de 105 a 135	alto, dulce	en promedio 20 / hasta 140	70	6-7
Winnie the Pooh	maduración temprana, 110	jugosa fruta dulce	8-11/70	20-30	2-5
Vanguardia	medio temprano, hasta 125	aromático y jugoso	15/450	25-30	17
Kapitoshka	a mitad de temporada, desde 110	dulce	en promedio 6-7 / hasta 83	45-55	21,4
Contramaestre	medio temprano, hasta 120	bien	10-15 / hasta 250	25-30	16
Burgués	medio temprano, hasta 120	bien	10-15 / hasta 250	25-30	16
Orión	mitad de temporada, 127	dulce	sin datos / 160	60-80	hasta 18,6
Granadero	mitad de temporada, 120-130	pimienta fragante	10-15/550-650	25-28	18
Pinocho	híbrido ultra temprano, 88-100	fruta dulce	10-12/100-120	alto, 70-100	7-10
campana	maduración tardía 120-150	Agridulce	5 / hasta 50	en promedio 150-180	6-7

Una breve historia de la cría

La historia de la cría contiene información contradictoria. Según algunos informes, esta variedad fue criada en el Instituto de Investigación del Cultivo de Vegetales en Terreno Protegido como planta anual. Según otros productores, se trata de un híbrido perteneciente al pimiento baya, originario de Sudamérica.

Ahora se sabe que la variedad Kolokolchik apareció como resultado del cruce de pimientos morrones y amargos... Por lo tanto, en términos de sabor, la variedad Kolokolchik se parece a las dos variedades originales. Combina sabor dulce y amargo.

Transferencia de invierno

Es una pena dejar el pimiento morrón en la calle durante el invierno. Aunque esta planta es perenne. Por lo tanto, en climas cálidos, dará frutos durante varios años seguidos. En aquellas regiones donde se producen heladas en invierno, la planta se puede trasplantar. Para hacer esto, debe preparar una olla grande con anticipación. Ahí se amontona pimienta.

Si no se prevé trasladar la planta a calor, se puede dejar en el suelo, habiéndola tapado previamente. Para hacer esto, espere a que la planta arroje sus hojas. Y en la primavera, cuando cese la helada, la pimienta empezará a crecer de nuevo.

Los pimientos picantes son una maravillosa decoración de la mesa, incluso en verano, incluso en invierno. Y gracias al cuidado sin pretensiones de la planta, habrá mucha cosecha.

Cultivo correcto

¿Cómo cultivar esta variedad amarga y dulce? Las semillas se compran en tiendas especializadas o de los jardineros que cultivaron esta variedad.

Puede aprender más sobre los secretos del cultivo de pimiento en el jardín y en el invernadero aquí.

Preparación y plantación de semillas

Las semillas comienzan a cocinarse a principios de febrero:

1. Primero, las semillas grandes se seleccionan y se sumergen en agua con sal. Las semillas vacías flotarán hacia arriba después de un corto tiempo, se desechan.
2. Luego, las semillas se desinfectan en una solución débil de permanganato de potasio durante 30 minutos y luego se secan.
3. Antes de la siembra, las semillas se hacen germinar en un paño húmedo.
4. Cuando las semillas "eclosionan", se plantan en macetas pequeñas (preferiblemente macetas de turba).

El pimiento morrón no reacciona bien a un pico, por lo que se debe plantar 1 pieza en una maceta. Debe plantar un cambio en un suelo ligero de turba y arena a una profundidad de 3 cm. Vierta la tierra y cubra con papel de aluminio. Conservar en un lugar cálido y luminoso. Una semana antes del trasplante a campo abierto, las plántulas se acostumbran gradualmente al aire más frío.

La siembra se lleva a cabo cuando el suelo se calienta, preferiblemente por la noche. El suelo debe estar suelto. El lugar debe estar soleado.

1. Prepare filas separadas por 40 cm.
2. Vierta el pozo con una solución débil de permanganato de potasio y agregue ceniza. La profundidad del agujero se hace de manera que las plántulas se profundicen hasta las primeras hojas. Deje una distancia de 30 cm entre las plantas.
3. El suelo alrededor se tritura y se riega con agua tibia.

Lea más sobre cómo preparar semillas y cuándo plantar pimientos para plántulas en un artículo separado.

Cuidado

2 semanas después de la siembra, se puede realizar la primera alimentación de gordolobo. La tierra alrededor de las plántulas debe aflojarse con regularidad. Asegúrese de que la tierra no se seque. Cuando aparezcan las flores, rocíe con agua con la adición de ceniza.

Después de otras 2 semanas, fertilice con nitrato de potasio. A medida que el arbusto crece, es necesario pellizcar los brotes laterales débiles y, 3 semanas antes de cosechar los frutos, se deben eliminar todas las ramas innecesarias. Cuando el arbusto comienza a ganar altura, hay que atarlo.

Realimentación

Le informamos sobre varias reseñas de residentes de verano sobre esta variedad.

Evelina, Krasnodar: “El sabor es indudablemente interesante, pero no noté un picante fuerte. La pulpa es bastante picante y dulce. Toda la acritud está en las semillas. Pero la cocina se reanimó gratamente cuando las frutas estaban maduras ".

V. Sviridova, Tula: “Me encontré con una descripción y una foto de esta variedad en Internet. Empecé a buscar semillas en las tiendas y no las encontré. Tuve que hacer un pedido en la tienda en línea. De las 15 semillas, 12 brotaron, por lo que ella misma se las dio a sus amigos. Los arbustos de pimiento son hermosos tanto durante la floración como cuando se cuajan los frutos. La pimienta es buena fresca y en escabeche ".

Enfermedades y plagas

Las enfermedades que afectan a los pimientos morrones incluyen:

• Podredumbre gris. Parece manchas grises en las hojas, que se oscurecen gradualmente y la planta muere. En las etapas iniciales se cortan las ramas afectadas, en casos avanzados se utiliza el fungicida Gamair (10 comprimidos por 10 litros de agua).
• Antracosis - la planta se cubre de manchas marrones y muere. Se recomienda tratar con una solución al 1% de líquido de Burdeos. Para la prevención, la tierra debe aflojarse constantemente.
• Esquirol - una enfermedad fúngica en la que el tallo se vuelve negro. Fitosporin-M ayuda en la lucha.

Plagas:

• Los pimientos a menudo son atacados por pulgones. Para el procesamiento, 1 vaso de ceniza de madera y un trozo de jabón para lavar se diluyen en un balde y luego se rocían. También lo hacen por prevención.
• Al escarabajo de la patata de Colorado no le gusta la tintura de celidonia.
• De una araña roja, se insisten varios bulbos y cabezas de ajo en un balde de agua. La tintura se mantiene durante una semana y se rocía el arbusto.
• Para combatir las babosas, las cáscaras de huevo trituradas se esparcen por los arbustos. El delicado cuerpo de la babosa no tolera la superficie herida de la capa de tierra.

Para la prevención de enfermedades y plagas, es necesario examinar cuidadosamente la planta con regularidad para no perder el inicio de la enfermedad y adherirse a la técnica de cultivo correcta.

¿Cómo aumentar los rendimientos?

Para aumentar el rendimiento de pimiento morrón, debe crear condiciones de crecimiento favorables para él.

• Afloje la tierra regularmente, evite que se seque, riegue solo con agua tibia y no bajo el sol abrasador para evitar quemaduras en las hojas.
• No te olvides de la alimentación, es mejor usar fertilizantes orgánicos.
• Realizar labores preventivas contra enfermedades y plagas, y luego la planta responderá con la belleza y generosidad de la cosecha.

Cuidado

Después de que las plántulas de pimiento se trasplantan al suelo, es necesario producir regularmente:

• regando con agua tibia;
• soltando la tierra;
• fertilización.

Es necesario regar las crestas diariamente solo durante el período de sequía (de manera óptima, una vez cada tres días). El procedimiento debe realizarse temprano por la mañana o por la noche después de la puesta del sol. Se recomienda el aderezo por primera vez dos semanas después del trasplante (gordolobo), la segunda vez, tres semanas después (calcio, potasio, solución de ceniza de madera).

El pellizco de los brotes laterales se realiza después del comienzo de la floración. En este caso, se deben eliminar todas las ramas debajo de los ovarios, así como los hijastros.

Recolección y almacenamiento

La variedad de pimiento pertenece a la maduración tardía. La cosecha comienza a principios de otoño. Si las frutas se consumen inmediatamente para cocinar, se cosechan los pimientos completamente maduros. Si necesita almacenar la cosecha, se recolectan un poco inmaduras. Las frutas para el almacenamiento deben seleccionarse no dañadas para que no comiencen a pudrirse. Por la misma razón, se cortan con colas.

Los pimientos pueden ser dulces y jugosos, picantes y picantes. En nuestro sitio encontrará artículos sobre las características y condiciones de crecimiento de variedades de esta planta como Flight, Atlant, Khalifa, Ram's Horn, Gypsy F1, Pompeo, Kakadu, Aristotle F1 y Gemini F1.

El pimiento combina las propiedades de los pimientos dulces y picantes. Habiendo cultivado una variedad, puede disfrutar del sabor y las propiedades beneficiosas de dos variedades a la vez. Con sus frutas decorativas, decorará tanto cualquier plato culinario como la zona del jardín.

Los beneficios del pimiento morrón

Propiedades útiles del pimiento morrón:

• contiene vitamina C, que combate eficazmente los resfriados;
• contiene vitamina B, que reduce el estrés;
• elimina perfectamente el colesterol;
• mejora el estado de la piel y el cabello;
• ayuda en la concentración;
• estimula perfectamente la actividad del cerebro;
• mejorar la visión;
• tiene un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos y el tejido óseo.

El pimiento sigue siendo una planta exótica para nosotros, pero merece mucha atención. Después de todo, tiene tantas ventajas: da una excelente cosecha, los frutos de un sabor picante tienen una forma brillante e inusual. La pimienta es excelente tanto cruda como en diversas formas de conservación. Decorará cualquier mesa festiva y tiene un efecto beneficioso para el cuerpo. Si desea agregar un toque de variedad a su cabaña de verano, entonces no hay mejor planta que el pimiento.

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